Das sind Bratlinge oder wie auch immer! Aber ein Schnitzel ist es niemals, und wird es niemals! Vegan sein aber Schnitzel nachbasteln und ned mal einen Namen dafür haben…echt schlecht…auch wenns a tolles Gericht ist…
ich bin durch Zufall auf dich und dieses Video gestoßen. Bei mir ist das Thema glutenfrei fast noch ein größeres Hindernis als vegan. Ich war furchtbar glücklich über diese einfachen Schnitzel und vor allem die Panade, da ich beide Zutaten dafür zu Hause habe, aber niemals auf die Idee gekommen wäre, diese als Panade zu verwenden. Werde ich auf jeden Fall bald testen und einfach ein Abo da lassen, mal schauen, was ich bei dir auf dem Kanal noch so tolles finden kann. Deine Stimme ist super angenehm, du siehst zudem auch sehr hübsch aus :D Liebe Grüße
Super! Probier ich aus. Nicht weil ich Veggie wäre, sondern weil ich einfach Haferflocken total mag. Und bei Schnitzel isses mir grundsätzlich fast schon egal, was unter der Panade ist, weil ich die Panade meistens eh das beste finde ^^
Hi!! Ach das freut mich zu hören! Da ich mich auch glutenfrei ernähren muss bzw glutenarm, werden hier auf jeden Fall mehr glutenfreie Rezepte folgen :) Zuletzt habe ich ein glutenfreies Bananenbrot gepostet, schau gern mal rein wenn du es nicht schon gemacht hast :) Liebe Grüße
Ich bin so auf der Suche nach vegetarischen/veganen Rezepten, die nicht irgendwelche eigenartigen, teuren Ersatzprodukte erfordern. Das begeistert mich total und ich werde es sicher bald ausprobieren. Haferflocken, Wasser, Gewürze - einfach genial
Ansonsten kann man auch super viel einfach ohne "Fleischersatz" machen :) Alles mögliche an Vollkorn-/Pseudogetreide/Vollkornpasta/Reis/Linsen/Bohnen (oder ne Mischung aus mehreren davon) mit Gemüse und Sauce, ggf. Tempeh oder Tofu dazu Tipp: Bowls. Klingt nach Hipster, ist aber echt lecker. Im Endeffekt einfach als Basis Getreide oder ähnliches kochen, 1-2 Gemüse nach Wahl zubereiten, einen schnellen Salat und eine leckere Sauce. Das alles in einer Schüssel anrichten. Gesund und lecker :) Ansonsten: Salate, Suppen Ofengemüse mit Dip, Dip z.B. auf Cashew-Basis Indische Gerichte kommen auch sehr oft ohne Tierprodukte aus :) Sowie Gerichte aus vielen anderen asiatischen Küchen :)
Vielen Dank für das Feedback:) ja ein anderer Zuschauer hat hier bereits in die Kommentare geschrieben, dass es wohl auch geht ohne die Haferflocken zu mahlen. Habe ich aber noch nicht ausprobiert. Gutes gelingen! 🥰
Ja das hab ich mich gestern tatsächlich auch gefragt:) das geht bestimmt! Genau mit weniger Wasser dann. Gutes Gelingen und vielen Dank für den Kommentar 🥰
Vielleicht eine Anregung meinerseits: Eventuell könnte man die Bratlinge noch mit gemahlenen Steinpilzen oder auch Räuchersalz "auffrisieren", um so noch den einen oder anderen Omni zu verführen. 🥰 Übrigens: Hafer ist nicht nur klischeehaft ein Leckerbissen für Pferde. Gerade vor Zuchtschauen gibt man auch Rindern gerne Hafer, damit sie ein schönes, glänzendes Fell bekommen, habe ich mal von einem Bauern erfahren. Hafer ist echtes Powerfood, und eigentlich viel zu wenig wertgeschätzt.
@@sharona-veganhealthandmore Ich habs heute ausprobiert. Die waren sowas von lecker 😋 😋 😋. Meine Schnitzelmasse war allerdings etwas zu weich, ich muss nächstes mal weniger Wasser nehmen. Ich hab schon eine neue Idee, ich werde das nächste mal gehackte Zwiebeln untermischen. Mal sehen, ob das auch so lecker wird. 😊
Hi! Danke für deinen Kommentar🥰Oh, das Kohlgemüse war tatsächlich einfach nur Weisskohl, kurz angedünstet, dann mit Schuss Wasser und Mandelmus aufkochen zusammen mit Gemüsebrühe. Ich benutze weisses Mandelmus ganz gerne für vegane Rahmsaucen. Gutes Gelingen 🥰🥰Liebe Grüße
Haferflockenschnitzel sind mir nicht unbekannt. Was an diesem Rezept neu für mich war, war das Mahlen der Haferflocken und das Beimischen von Sesam zur Panade. Interessante Variation!
Ich denke, eine Mischung von beidem ist sicher interessant - einerseits den Biss der noch im Bratling vorhandenen Flocken, zum anderen die Bindung durch das "Mehl". Hätte nie gedacht, dass das so gut bindet!
@@MaxPower-wf6ky hat gut geschmeckt, man muss nur gut würzen, die Panade mit Maisgries und Sesam auch schön knusprig, gut Alternative . Ich hatte Gemüse und Reis dazu gemacht
simpel und einfach.gefällt mir .hast du eine idee was man dazu nehmen könnte,denn ich habe früher(war ordinärer allesesse über 50j) immer viel soße gnutzt.dip menie ich nicht.wiefrüher statt soße oder zerlassener butter halt etwas gesundes jetzt
Also ich mache gern Gemüse dazu was schon ne Sauce hat, z.B. so ne Rahmsauce, oder Pilzrahmsauce (beides mache ich vegan). Ich mache eigentlich nie extra eine Sauce, es gibt aber bestimmt mehr Möglichkeiten. Liebe Grüße 🥰
Hallo Sharona. Topf, ein wenig Öl, drei klein geschnittene Knoblauchzehen glasig anrösten. Spinat hinzugeben, würzen (Salz,Pfeffer und je nach Geschmack) Zum Abschluß Creme Fraiche hinzugeben und auf die Schnitzel drauf. 🥰@@sharona-veganhealthandmore
Hi liebe Christine! Nein noch nicht, bist du wohl auf der Suche nach einem glutenfreien Rezept für Semmelknödel oder was genau suchst du? Liebe Grüße:)
@@sharona-veganhealthandmore nein, Glutenfreiheit ist mir nicht wichtig, aber dafür Vollwertigkeit. In den meisten Knödelrezepten werden Weißmehlwecken verwendet. Deshalb meine Frage nach Haferflocken. War nur so ne Idee.
wird auf jeden Fall mal getestet ....sehen Lecker aus 😍 ich werde wahrscheinlich 300 gr. Haferflocken nehmen, damit 150 gr. auf dem Teller ankommen ......weil der rest wird beim Braten weg gesnackt 🤣🤣🤣
Tolles Video, du solltest unbedingt mehr machen. Wie wäre es mit Vergleich "Fertigprodukt" (wie aus deinem vegane Produkte vorgestellt Video) und dann versuchen komplett selber nachkochen, was schmeckt besser und was ist günstiger? Ich hab auf alle Fälle deinen Kanal abonniert und hoffe es gibt bald mehr Videos ❤
Schnitzel + Haferflocken, diese Worte haben mich verführt das Video aufzurufen. Schon abonniert! Tatsächlich, ich mag Schnitzel und ich mag Haferflocken. Diese Kombination, speziell mit der Zutat Sesam wird zu einer teilweisen Ernährungsergänzung/Umstellung führen. Kein langes Geschwafel: Die Präsentation ist top und das Rezept wird auf jeden jeden Fall nachgebaut! Danke dafür und weitere Rezepte und Präsentationen werde ich mit Hochgenuss verfolgen.
Vielen Dank für dieses Rezept.ABER......die Haferflocken müssen nicht gemahlen werden.Ich verwende Haferflocken in Kombination mit Soja-Hackfleisch,Weizenmehl und Gemüsebrühe-Pulver.Das funktioniert sehr gut 🙏💖🙏
Hi! Nein, Haferflocken sind von Natur aus glutenfrei! Bei einer zöliakie würde ich allerdings empfehlen "glutenfreie Haferflocken" zu kaufen. Bei den "normalen" Haferflocken könnten spuren von gluten enthalten sein, aber nicht von den Haferflocken, sondern vom Betrieb, in dem vielleicht auch Glutenhaltiges verarbeitet wird! Ich hoffe ich konnte deine Frage beantworten:) wenn du noch fragen hast antworte ich dir gerne:) LG
Hallo Sharona. Danke für den Tip, werde ich demnächst gerne mal ausprobieren. Habe selbst Hafer und eine Quetsche und kann mir damit frische Haferflocken machen. Aber zwei Dinge, die mir im Video auffielen: Zum einen sollte man gerade Getreidebratlinge nicht ins kalte Fett geben (wie auf dem Video ersichtlich, da es nicht gleich zu braten begann), weil sich das Bratgut sonst in Sekunden mit Öl regelrecht vollsaugt. Da hilft auch, und das ist meine nächste Kritik, das bemühte Abtupfen am Ende nicht mehr viel. Olivenöl ist erstens eines der gesündesten Fette überhaupt, gerade für Veganer wichtig. Nicht umsonst wird in mediterranen Ländern oft zur Begrüßung ein Schälchen mit Öl und Weißbrot gereicht, bei dem man dann das Öl auftupft und isst. Wenn wir zuhause z.B. Backrohrkartoffeln machen, finde ich das abgetropfte Öl mit dem Rosmarin und dem Knoblauch oft leckerer als die Kartoffeln selber. 😅Dazu noch Wegwerf-Küchentücher zu verwenden, ist in meinen Augen nicht nur eklig (ich würde es jedenfalls nicht machen - ist ja kein lebensmittelecht verarbeitetes Produkt), sondern auch verschwenderisch. 😱 Wo ich auf jeden Fall raten würde, etwas Öl abtropfen zu lassen, ist nach dem Frittieren bei Gargut. Aber auch hier recht ein Abtropfgitter oder ein alternativ ein Backrohrgitter (wenn man das ganze dann noch bei niedriger Hitze im Backrohr "nachziehen" lässt, tropft das Öl noch besser ab) und was dann noch da drin bleibt: Fett ist ein Nahrungsmittel, - kein notwendiges Übel. 😉 Ist aber durchaus nicht böse gemeint, ich finde die Idee super, und werde das definitiv selbst ausprobieren! 👍
Hallo Alf! Vielen Dank für deinen Kommentar und die sachliche Kritik, auf die ich gerne eingehe! Zum ersten Punkt mit dem Öl, das noch nicht heiß in der Pfanne ist, habe ich mich tatsächlich auch schon des Öfteren gefragt, was wohl sinnvoller ist und ob die "alte" Empfehlung mit Gut ins heiße Öl, veraltet sei oder nicht. Ich mache ja eine Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin, falls du das noch nicht weißt, und das werde ich definitiv mal ansprechen, ich möchte das auch genau wissen. Gut möglich dass du da Recht hast! :) Zum zweiten Punkt mit dem Küchenkrepp, ich denke das kann jeder so machen wie er möchte. Ich persönlich finde sauberes Küchenkrepp nicht eklig, und ich habe selbst auch kein Gitter oder ähnliches. Nun möchte ich aber noch etwas zum Olivenöl erwähnen, da ich das Thema Fette erst in meiner Ausbildung absolviert habe. Olivenöl enthält sowohl Linolsäure(Omega 6) als auch alpha-Linolensäure (Omega 3), beides sind essentielle Fettsäuren und somit wichtig. Allerdings nimmt die Mehrheit der westlichen Bevölkerung mehr Omega 6 zu sich, das Omega 6 zu 3 Verhältnis ist aber super wichtig. Optimal wäre es bei 5:1, viele haben aber einen höheren Omega 6 Wert. Ich persönlich achte aktuell drauf, mehr Omega 3 Fettsäuren zu mir zu nehmen, und versuche Omega 6 Fettsäuren zu reduzieren, daher auch das abtupfen. Vor allem auch, da das Öl erhitzt wurde. Natürlich hat Olivenöl aber auch andere gesundheitliche Vorteile, es gibt Hinweise darauf, dass Olivenöl das "schlechte" Cholesterin LDL reduzieren kann. Außerdem möchte ich erwähnen, dass Olivenöl bzw. das enthaltene Omega 6 kein potentiell kritischer Nährstoff bei veganer Ernährung ist (laut DGE). Ich möchte zum Schluss sagen: Es gilt ein persönliches und individuelles abwägen!:) Und Genuss ist ja auch ein wichtiges Thema und sollte nicht vernachlässigt werden. Wenn dir Olivenöl gut schmeckt, dann sage ich nur: Bon Appetit:) Liebe Grüße, Sharona
Das probiere ich mal aus. Da mein Mann wegen seiner Stoffwechselkrankheit nicht viel tierisches Eiweiß zu sich nehmen darf finde ich das eine sehr gute Alternative.
Oh, ja dafür eignet sich das Rezept auf jeden Fall. Falls du mehr Infos und Rezepte willst abonnier doch gerne🥰ich bin vegane Ernährungsberaterin in Ausbildung und fast 10 Jahre vegan, kann also über pflanzliche Proteinquellen einiges erzählen und Tipps geben:) liebe Grüße! 🥰
Hafer ist von Natur her nicht glutenfrei (Wikipedia). Er enthält aber nur etwa halb so viel Gluten wie Weizen. Veganes wird bei mir immer bröckelig. Mal sehen, wie es mit Deiner Variante wird.
Hi! Nein, Haferflocken sind von Natur aus glutenfrei! Bei einer zöliakie würde ich allerdings empfehlen "glutenfreie Haferflocken" zu kaufen. Bei den "normalen" Haferflocken könnten spuren von gluten enthalten sein, aber nicht von den Haferflocken, sondern vom Betrieb, in dem vielleicht auch Glutenhaltiges verarbeitet wird! Liebe Grüße
@@sharona-veganhealthandmore Okay, Hafer enthält Gluten, Haferflocken aber nicht. Also muss das Gluten während der Herstellung der Haferflocken umgewandelt werden. Das ist gut, danke.
Diese gekauften veganen Schnitzel bestehen oft quasi aus reinem Gluten und beeinhalten Zusatzstoffe, wie nicht vegane Fertigprodukte halt auch. Diese Haferflockenschnitzel sind da echt viel besser.
Das sind keine Schnitzel sondern panierte Bratlinge 😅 Schnitzel wäre wwenn man ein Stück hat und keine Masse aus Zutaten und dann paniert wie Fleisch, Gemüse etc. Ich habe nichts dagegen wenn Leute vegane Gerichte wie Fleisch nennen (finde es immer lächerlich wenn Leute sagen ein Tofuschnitzel ist kein Tofuschnitzel weils aus TOfu ist) aber misleading clickbait Titel da fühle ich mich getriggert eben wenn das hier Frikadelle/Bratling ist
Ich finde zwar die Rezepte ganz toll, aber man kann diese Bratlinge einfach nicht als "Schnitzel" bezeichnen. Wenn man sie wie ein Hähnchen formen würde, könnte man es ja auch nicht als ein solches bezeichnen.
Hi! I translated your message in Google translator. I didn't know that the need is there for other languages. I just started making videos. Thank you for this note, I will mind this in future! Greetings :)
Hat euch das Video gefallen? Dann lasst dem Video gerne einen Daumen nach oben da! 🥰
Super 🤗danke 🙌😋💛🕉🕉🕉
Das sind Bratlinge oder wie auch immer!
Aber ein Schnitzel ist es niemals, und wird es niemals!
Vegan sein aber Schnitzel nachbasteln und ned mal einen Namen dafür haben…echt schlecht…auch wenns a tolles Gericht ist…
ich bin durch Zufall auf dich und dieses Video gestoßen. Bei mir ist das Thema glutenfrei fast noch ein größeres Hindernis als vegan. Ich war furchtbar glücklich über diese einfachen Schnitzel und vor allem die Panade, da ich beide Zutaten dafür zu Hause habe, aber niemals auf die Idee gekommen wäre, diese als Panade zu verwenden. Werde ich auf jeden Fall bald testen und einfach ein Abo da lassen, mal schauen, was ich bei dir auf dem Kanal noch so tolles finden kann. Deine Stimme ist super angenehm, du siehst zudem auch sehr hübsch aus :D Liebe Grüße
Mega! Sieht so easy aus und toll erklärt, werd ich bald ausprobieren 🤓😍
danke dir 🥰😘
Ich bin zwar kein Veganer aber das sieht sehr lecker aus. Irgendwie ne coole Idee! Da weiß man, was man hat 👍
Heiiii cool danke für dein Kommentar! 🥰
kein endloses Gelabber, allein dafùr gibt es ein Like von mir. Ich werde es definitiv mal nachkochen. Danke
Danke! 🥰 Gutes Gelingen! LG:)
Super das werde ich auf jeden Fall auch machen .👌👌👌
Sieht sehr gut aus, und ist einfach zuzubereiten.
Das wird versucht und ausprobiert, danke.
Gerne🥰Gutes Gelingen 🥰
Werde ich auf jeden Fall direkt mal ausprobieren :)
Cool! Gib mir gern bescheid wie sie geworden sind 🥰❤️
Super tolles Rezept. Danke!!! Werde es ausprobieren....
Habe das Video gesehen und sofort!!! nachgemacht. Echt klasse, einfach, preiswertig und schnell.
dankeee :) und freut mich sehr dass du es nachgemacht hast und es gemundet hat 🥰
Dieses Rezept gefällt mir sehr sehr gut.. Ich werde diese auch machen.
Kann nicht warten es auszuprobieren. Sieht sehr schmackhaft aus.
Oh vielen Dank! Berichte mir gerne, wenn du möchtest, ob es geklappt und und wie es dir geschmeckt hat:)
und wie wars?
sehr sehr lecker ,bin kein vegetarier ,aber schmeckt mega lecker🙂
Ooh das freut mich! Danke danke 🥰
Klasse, so ähnlich mache ich die seit Jahren - meine Kinder habe mir die förmlich aus der Hand gerissen . So lecker! ❤️
Super! Probier ich aus. Nicht weil ich Veggie wäre, sondern weil ich einfach Haferflocken total mag. Und bei Schnitzel isses mir grundsätzlich fast schon egal, was unter der Panade ist, weil ich die Panade meistens eh das beste finde ^^
Panieren geht über studieren 🥰🤭
Besonders interessant,da glutenfrei😃👍. Bitte mehr glutenfreie Rezepte😃👍. Danke🙏🏻💞
Hi!! Ach das freut mich zu hören! Da ich mich auch glutenfrei ernähren muss bzw glutenarm, werden hier auf jeden Fall mehr glutenfreie Rezepte folgen :) Zuletzt habe ich ein glutenfreies Bananenbrot gepostet, schau gern mal rein wenn du es nicht schon gemacht hast :) Liebe Grüße
@@sharona-veganhealthandmore Danke,das werde ich machen😃. Ich freue mich auf das nächste Rezept,da Abo 😃🙏🏻👍
Tolles Rezept. Danke sehr !
Oh, vielen Dank für den Kommentar! Sehr sehr gerne! 🥰
Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. 😋
Mach das!:) Das freut mich. Erzähl mir gern wie du sie findest, was würde mich sehr interessieren:)
War sehr lecker! 👍🏻
Oooh das freut mich SO sehr wirklich! 🥰🥰 Danke auch dass du dir die Mühe gemacht hast und mir Rückmeldung gibst hier in form eines Kommentars! 🥰
Bitte mehr solcher Rezepte
Gerne!:) Danke für die Rückmeldung und den Kommentar 🥰
Vielen Dank! Ich habe es probiert und die sind genial oberlecker! Vegane Grüße ❤️
Ach das freut mich so sehr, wirklich! 🥰🥰 Ganz liebe vegane Grüße zurück 🤭
Coole Idee, werd ich testen. Bin gespannt ob sie trocken schmecken...😉
Du kannst ja auch eine Sauce dazu machen 🥰 liebe Grüße
@@sharona-veganhealthandmore 👍😊
Ich bin so auf der Suche nach vegetarischen/veganen Rezepten, die nicht irgendwelche eigenartigen, teuren Ersatzprodukte erfordern. Das begeistert mich total und ich werde es sicher bald ausprobieren. Haferflocken, Wasser, Gewürze - einfach genial
Ansonsten kann man auch super viel einfach ohne "Fleischersatz" machen :)
Alles mögliche an Vollkorn-/Pseudogetreide/Vollkornpasta/Reis/Linsen/Bohnen (oder ne Mischung aus mehreren davon) mit Gemüse und Sauce, ggf. Tempeh oder Tofu dazu
Tipp: Bowls. Klingt nach Hipster, ist aber echt lecker. Im Endeffekt einfach als Basis Getreide oder ähnliches kochen, 1-2 Gemüse nach Wahl zubereiten, einen schnellen Salat und eine leckere Sauce. Das alles in einer Schüssel anrichten. Gesund und lecker :)
Ansonsten:
Salate, Suppen
Ofengemüse mit Dip, Dip z.B. auf Cashew-Basis
Indische Gerichte kommen auch sehr oft ohne Tierprodukte aus :)
Sowie Gerichte aus vielen anderen asiatischen Küchen :)
Schön gemacht, das Video. Und eine angenehme Stimme. Ich versuch das mal mit zarten Haferflocken. (Ich habe keinen Mixer........)
Vielen Dank für das Feedback:) ja ein anderer Zuschauer hat hier bereits in die Kommentare geschrieben, dass es wohl auch geht ohne die Haferflocken zu mahlen. Habe ich aber noch nicht ausprobiert. Gutes gelingen! 🥰
Lecker muss ich unbedingt probieren
Hi, sieht sehr lecker aus, werde es die Tage auch mal testen ❣Gruß aus Rheinland Pfalz
Das sieht sehr lecker aus Tolle Idee 💜
Hey Liieebe das Rezept mache es schon fast 4 Jahre 👍✌
Wird morgen gleich ausprobiert 👍🥰
Super Sache!!! 1000 Dank!!!
Oh wie schön!! Solche Kommentare machen mich happy :) Sitze gerade schon am nächsten Video, neues Rezept kommt bald :)
Coool!!!! @@sharona-veganhealthandmore
Das probiere ich gerne mal aus.
Sehr angenehm präsentiert! Nicht so langatmig 👍Danke 😊
Werde es ausprobieren 😃
Danke ♥️
Gerne 🥰
Das wird ausprobiert....schaut mega fein aus ...danke Dir für das geniale Rezept 🥰
Oooh Vielen Dank für dein Kommentar! Ja mach das und wenn du Zeit und Lust hast berichte mir gerne 🥰
@@sharona-veganhealthandmore jawohl 🙃😘
und wie wars?
@@MaxPower-wf6ky sehr sehr fein ...probier's aus ...wenn'd Haferflocken magst ...😋
Looks delicious!🤩
Thank you so much! 🥰❤️
Super Rezept, Danke 👌 könnte man noch feingeraspeltes Gemüse dazugeben? Denke aber, das man dann die Wassermenge reduzieren muss 🤷♀️
Ja das hab ich mich gestern tatsächlich auch gefragt:) das geht bestimmt! Genau mit weniger Wasser dann. Gutes Gelingen und vielen Dank für den Kommentar 🥰
Vielleicht eine Anregung meinerseits: Eventuell könnte man die Bratlinge noch mit gemahlenen Steinpilzen oder auch Räuchersalz "auffrisieren", um so noch den einen oder anderen Omni zu verführen. 🥰 Übrigens: Hafer ist nicht nur klischeehaft ein Leckerbissen für Pferde. Gerade vor Zuchtschauen gibt man auch Rindern gerne Hafer, damit sie ein schönes, glänzendes Fell bekommen, habe ich mal von einem Bauern erfahren. Hafer ist echtes Powerfood, und eigentlich viel zu wenig wertgeschätzt.
Das stimmt! Hafer ist wirklich ein Powerfood und unterschätzt, noch dazu sehr günstig! LG
@@klarad1450 Damit haben wir Veganer generell keine Probleme :) - Eher ein Defizit.
Tolles Rezept und dabei so einfach! Werd ich bestimmt nächstens ausprobieren! 👍🏻👍🏻👍🏻
Gerne :) Schreib mir, wenn du Lust und Zeit hast, wie sie geworden sind :) Wenn nicht auch okay:) Liebe Grüße
@@sharona-veganhealthandmore Ich habs heute ausprobiert. Die waren sowas von lecker 😋 😋 😋. Meine Schnitzelmasse war allerdings etwas zu weich, ich muss nächstes mal weniger Wasser nehmen.
Ich hab schon eine neue Idee, ich werde das nächste mal gehackte Zwiebeln untermischen. Mal sehen, ob das auch so lecker wird. 😊
Sieht ja toll aus, werde ich heute gleich mal ausprobieren….hast du das Rezept für dein Kohl Gemüse ( sieht auch mega yummy aus!) 🌸
Hi! Danke für deinen Kommentar🥰Oh, das Kohlgemüse war tatsächlich einfach nur Weisskohl, kurz angedünstet, dann mit Schuss Wasser und Mandelmus aufkochen zusammen mit Gemüsebrühe. Ich benutze weisses Mandelmus ganz gerne für vegane Rahmsaucen. Gutes Gelingen 🥰🥰Liebe Grüße
Ah danke ❤ oh ich habe die Hafer Schnitzel gerade gemacht, sie schmecken super lecker und soooooo einfach 🎉 danke fürs teilen 🌸🌸
Dankeschön 🥰 das
Lecker gericht gefällt mir sehr gut hast du gut gemacht 🙂🙂
Dankeee:)
Haferflockenschnitzel sind mir nicht unbekannt. Was an diesem Rezept neu für mich war, war das Mahlen der Haferflocken und das Beimischen von Sesam zur Panade. Interessante Variation!
Danke für den Kommentar! 🥰🥰
Ich denke, eine Mischung von beidem ist sicher interessant - einerseits den Biss der noch im Bratling vorhandenen Flocken, zum anderen die Bindung durch das "Mehl". Hätte nie gedacht, dass das so gut bindet!
Bitte ohne Musik, schöne Stimme!
Das ist keine Musik, das sind Geräusche.
Ich find's gar nicht so schlecht
Sieht sehr lecker aus😊😊
Danke sehr! 🥰
Kann man die Schnitzel auch auf den Grill tun nach dem ersten anbraten? LG Larissa
Puh das habe ich noch nie gemacht, aber könnte mir vorstellen dass das geht:) liebe Grüße
Sieh lecker aus, probier ich gleich mal aus.
Danke sehr! Schreib mir gerne wie sie geworden sind, wenn du möchtest! Gutes Gelingen 🥰
Sieht sehr lecker aus, werde ich auch mal ausprobieren
Danke für dein Kommentar!:) Wünsche guten Appetit dann 🥰
wow, ein klasse Rezept! habe alles im Haus und werde sie gleich heute Abend ausprobieren! Danke dafür! ♥
Oh danke für deinen Kommentar 🥰 Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit!🥰
und wie wars?
@@MaxPower-wf6ky hat gut geschmeckt, man muss nur gut würzen, die Panade mit Maisgries und Sesam auch schön knusprig, gut Alternative . Ich hatte Gemüse und Reis dazu gemacht
@@ulrikejager714 das freut mich!:)
simpel und einfach.gefällt mir .hast du eine idee was man dazu nehmen könnte,denn ich habe früher(war ordinärer allesesse über 50j) immer viel soße gnutzt.dip menie ich nicht.wiefrüher statt soße oder zerlassener butter halt etwas gesundes jetzt
Also ich mache gern Gemüse dazu was schon ne Sauce hat, z.B. so ne Rahmsauce, oder Pilzrahmsauce (beides mache ich vegan). Ich mache eigentlich nie extra eine Sauce, es gibt aber bestimmt mehr Möglichkeiten. Liebe Grüße 🥰
Sieht nicht nur lecker aus, sondern ist es auch. Tipp: auf die Schnitzeln Spinat darauf. Sorgt für einen hervorragenden Geschmacksvielfalt.
Hei! Oh das klingt ja toll! Wie hast du das gemacht? Will das nachmachen😊 liebe Grüße!
Hallo Sharona. Topf, ein wenig Öl, drei klein geschnittene Knoblauchzehen glasig anrösten. Spinat hinzugeben, würzen (Salz,Pfeffer und je nach Geschmack) Zum Abschluß Creme Fraiche hinzugeben und auf die Schnitzel drauf. 🥰@@sharona-veganhealthandmore
@@alexanderstojanov3426 aaaah, das klingt lecker! 🥰 Liebe Grüße
Sehr gutes Video ich versuche das heute ausprobieren ich hoffe das wird mir sehr schmecken⚘️🙂
Guten Appetit 🥰
Dankeschön ⚘️⚘️
Liebe Sharona, hast du auch schon mal probiert, Knödel aus Haferflocken zu machen? Ich bin auf der Suche nach einem Rezept.
Hi liebe Christine! Nein noch nicht, bist du wohl auf der Suche nach einem glutenfreien Rezept für Semmelknödel oder was genau suchst du? Liebe Grüße:)
@@sharona-veganhealthandmore nein, Glutenfreiheit ist mir nicht wichtig, aber dafür Vollwertigkeit. In den meisten Knödelrezepten werden Weißmehlwecken verwendet. Deshalb meine Frage nach Haferflocken. War nur so ne Idee.
Lecker 🤤
Dankeee hihi:)
Kann man das auch mit Pommes essen ?Und Ketchup😊
Na klar!:)
wird auf jeden Fall mal getestet ....sehen Lecker aus 😍
ich werde wahrscheinlich 300 gr. Haferflocken nehmen, damit 150 gr. auf dem Teller ankommen ......weil der rest wird beim Braten weg gesnackt 🤣🤣🤣
Oh aber ob das pur schmeckt weiß ich nicht! 😁 Liebe Grüße:)
Sieht ja sehr lecker aus, werde ich auf jeden fall ausprobieren. Gruesse aus der Elfenbeinkueste.❤😢
Danke danke:) gutes Gelingen!:)
Tolles Video, du solltest unbedingt mehr machen. Wie wäre es mit Vergleich "Fertigprodukt" (wie aus deinem vegane Produkte vorgestellt Video) und dann versuchen komplett selber nachkochen, was schmeckt besser und was ist günstiger? Ich hab auf alle Fälle deinen Kanal abonniert und hoffe es gibt bald mehr Videos ❤
Ja so eine Idee hatte ich auf jeden Fall auch! Vielen vielen Dank für die lieben Worte und dein Abo 🥰🥰 PS: das nächste Video ist schon in Planung:)
❤Du bist ne richtig süße ❤
Schnitzel + Haferflocken, diese Worte haben mich verführt das Video aufzurufen. Schon abonniert! Tatsächlich, ich mag Schnitzel und ich mag Haferflocken. Diese Kombination, speziell mit der Zutat Sesam wird zu einer teilweisen Ernährungsergänzung/Umstellung führen. Kein langes Geschwafel: Die Präsentation ist top und das Rezept wird auf jeden jeden Fall nachgebaut! Danke dafür und weitere Rezepte und Präsentationen werde ich mit Hochgenuss verfolgen.
Oooh, vielen vielen Dank! Solche Kommentare bedeuten mir viel 🥰 es ist viel geplant auf jeden Fall!:) Liebe Grüße:)
@@sharona-veganhealthandmore wirklich gut! spontan ausprobiert. Nach 20 minuten wars aufm Teller. Sehr gut!
@@hugoententeich das freut mich sehr!! :)
Warum nennt man das Hasenfutter Schnitzel??
Ich merke bei vielen Veganern (auch bei mir) das wir Hasenzähne haben :D
Vielen Dank für dieses Rezept.ABER......die Haferflocken müssen nicht gemahlen werden.Ich verwende Haferflocken in Kombination mit Soja-Hackfleisch,Weizenmehl und Gemüsebrühe-Pulver.Das funktioniert sehr gut 🙏💖🙏
Ah, ja kann ich mir vorstellen dass es auch ohne mahlen geht :) Liebe Grüße
Hab mir das statt mit Haferflocken mit Schweinefleisch gemacht. Hat ausgezeichnet geschmeckt.
HALLO😀kann mann auch die schnitzel einfrieren ???
Hi! Das habe ich noch nie probiert, kann dazu also leider nichts sagen! Liebe Grüße!
aber haben haferflocken denn nicht gluten?
Hi! Nein, Haferflocken sind von Natur aus glutenfrei! Bei einer zöliakie würde ich allerdings empfehlen "glutenfreie Haferflocken" zu kaufen. Bei den "normalen" Haferflocken könnten spuren von gluten enthalten sein, aber nicht von den Haferflocken, sondern vom Betrieb, in dem vielleicht auch Glutenhaltiges verarbeitet wird! Ich hoffe ich konnte deine Frage beantworten:) wenn du noch fragen hast antworte ich dir gerne:) LG
@@sharona-veganhealthandmore interessante Information! Danke!
@@hugoententeich gerne 🥰
Hallo Sharona. Danke für den Tip, werde ich demnächst gerne mal ausprobieren. Habe selbst Hafer und eine Quetsche und kann mir damit frische Haferflocken machen. Aber zwei Dinge, die mir im Video auffielen: Zum einen sollte man gerade Getreidebratlinge nicht ins kalte Fett geben (wie auf dem Video ersichtlich, da es nicht gleich zu braten begann), weil sich das Bratgut sonst in Sekunden mit Öl regelrecht vollsaugt. Da hilft auch, und das ist meine nächste Kritik, das bemühte Abtupfen am Ende nicht mehr viel. Olivenöl ist erstens eines der gesündesten Fette überhaupt, gerade für Veganer wichtig. Nicht umsonst wird in mediterranen Ländern oft zur Begrüßung ein Schälchen mit Öl und Weißbrot gereicht, bei dem man dann das Öl auftupft und isst. Wenn wir zuhause z.B. Backrohrkartoffeln machen, finde ich das abgetropfte Öl mit dem Rosmarin und dem Knoblauch oft leckerer als die Kartoffeln selber. 😅Dazu noch Wegwerf-Küchentücher zu verwenden, ist in meinen Augen nicht nur eklig (ich würde es jedenfalls nicht machen - ist ja kein lebensmittelecht verarbeitetes Produkt), sondern auch verschwenderisch. 😱 Wo ich auf jeden Fall raten würde, etwas Öl abtropfen zu lassen, ist nach dem Frittieren bei Gargut. Aber auch hier recht ein Abtropfgitter oder ein alternativ ein Backrohrgitter (wenn man das ganze dann noch bei niedriger Hitze im Backrohr "nachziehen" lässt, tropft das Öl noch besser ab) und was dann noch da drin bleibt: Fett ist ein Nahrungsmittel, - kein notwendiges Übel. 😉 Ist aber durchaus nicht böse gemeint, ich finde die Idee super, und werde das definitiv selbst ausprobieren! 👍
Hallo Alf! Vielen Dank für deinen Kommentar und die sachliche Kritik, auf die ich gerne eingehe! Zum ersten Punkt mit dem Öl, das noch nicht heiß in der Pfanne ist, habe ich mich tatsächlich auch schon des Öfteren gefragt, was wohl sinnvoller ist und ob die "alte" Empfehlung mit Gut ins heiße Öl, veraltet sei oder nicht. Ich mache ja eine Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin, falls du das noch nicht weißt, und das werde ich definitiv mal ansprechen, ich möchte das auch genau wissen. Gut möglich dass du da Recht hast! :)
Zum zweiten Punkt mit dem Küchenkrepp, ich denke das kann jeder so machen wie er möchte. Ich persönlich finde sauberes Küchenkrepp nicht eklig, und ich habe selbst auch kein Gitter oder ähnliches.
Nun möchte ich aber noch etwas zum Olivenöl erwähnen, da ich das Thema Fette erst in meiner Ausbildung absolviert habe. Olivenöl enthält sowohl Linolsäure(Omega 6) als auch alpha-Linolensäure (Omega 3), beides sind essentielle Fettsäuren und somit wichtig. Allerdings nimmt die Mehrheit der westlichen Bevölkerung mehr Omega 6 zu sich, das Omega 6 zu 3 Verhältnis ist aber super wichtig. Optimal wäre es bei 5:1, viele haben aber einen höheren Omega 6 Wert. Ich persönlich achte aktuell drauf, mehr Omega 3 Fettsäuren zu mir zu nehmen, und versuche Omega 6 Fettsäuren zu reduzieren, daher auch das abtupfen. Vor allem auch, da das Öl erhitzt wurde. Natürlich hat Olivenöl aber auch andere gesundheitliche Vorteile, es gibt Hinweise darauf, dass Olivenöl das "schlechte" Cholesterin LDL reduzieren kann. Außerdem möchte ich erwähnen, dass Olivenöl bzw. das enthaltene Omega 6 kein potentiell kritischer Nährstoff bei veganer Ernährung ist (laut DGE). Ich möchte zum Schluss sagen: Es gilt ein persönliches und individuelles abwägen!:) Und Genuss ist ja auch ein wichtiges Thema und sollte nicht vernachlässigt werden. Wenn dir Olivenöl gut schmeckt, dann sage ich nur: Bon Appetit:) Liebe Grüße, Sharona
Mach ich auch oft, die Haferflocken muss man aber nicht in den Mixer geben
Ja das stimmt das muss man nicht, haben andere hier auch schon geschrieben:) Liebe Grüße
Das probiere ich mal aus. Da mein Mann wegen seiner Stoffwechselkrankheit nicht viel tierisches Eiweiß zu sich nehmen darf finde ich das eine sehr gute Alternative.
Oh, ja dafür eignet sich das Rezept auf jeden Fall. Falls du mehr Infos und Rezepte willst abonnier doch gerne🥰ich bin vegane Ernährungsberaterin in Ausbildung und fast 10 Jahre vegan, kann also über pflanzliche Proteinquellen einiges erzählen und Tipps geben:) liebe Grüße! 🥰
Danke für die tollen Rezepte.
Aber bitte, das Besteck richtig halten
Habs nachgemacht. Ich werde das andere Mal nur die Panade würzen. Ist mir doch ein wenig zu fad trotz der Gewürze.
Hei! Cool dass du es nachgemacht hast! Ja wenn es dir zu fad war dann gern noch mehr Gewürze:) liebe Grüße
Dein Schnitzel schmeckt sehr gut. Ein Kompliment an deine Schönheit.🌹
Voll cool. Hab mir das zusammen mit Kalbsschnitzel gemacht. War lecker.
😂
❤❤😮😮❤❤😊😊❤❤😮😮
🤯
Hafer ist von Natur her nicht glutenfrei (Wikipedia). Er enthält aber nur etwa halb so viel Gluten wie Weizen. Veganes wird bei mir immer bröckelig. Mal sehen, wie es mit Deiner Variante wird.
Hi! Nein, Haferflocken sind von Natur aus glutenfrei! Bei einer zöliakie würde ich allerdings empfehlen "glutenfreie Haferflocken" zu kaufen. Bei den "normalen" Haferflocken könnten spuren von gluten enthalten sein, aber nicht von den Haferflocken, sondern vom Betrieb, in dem vielleicht auch Glutenhaltiges verarbeitet wird! Liebe Grüße
@@sharona-veganhealthandmore Okay, Hafer enthält Gluten, Haferflocken aber nicht. Also muss das Gluten während der Herstellung der Haferflocken umgewandelt werden. Das ist gut, danke.
Diese gekauften veganen Schnitzel bestehen oft quasi aus reinem Gluten und beeinhalten Zusatzstoffe, wie nicht vegane Fertigprodukte halt auch. Diese Haferflockenschnitzel sind da echt viel besser.
Hei, danke! 🥰 Ganz liebe Grüße
Ja...die fertigen Schnitzel sind wirklich sehr teuer und wie du schon erwähnt hast, Nährstoffarm und mit Tapetenkleister 🤢
Das sind keine Schnitzel sondern panierte Bratlinge 😅 Schnitzel wäre wwenn man ein Stück hat und keine Masse aus Zutaten und dann paniert wie Fleisch, Gemüse etc. Ich habe nichts dagegen wenn Leute vegane Gerichte wie Fleisch nennen (finde es immer lächerlich wenn Leute sagen ein Tofuschnitzel ist kein Tofuschnitzel weils aus TOfu ist) aber misleading clickbait Titel da fühle ich mich getriggert eben wenn das hier Frikadelle/Bratling ist
😂😂😂
Statt hier rumzulachen,zeig das du besser kochen kannst. Ich hät da auch eine Idee was. Hackschnitzel.
Ich finde zwar die Rezepte ganz toll, aber man kann diese Bratlinge einfach nicht als "Schnitzel" bezeichnen. Wenn man sie wie ein Hähnchen formen würde, könnte man es ja auch nicht als ein solches bezeichnen.
Kannst es ja anders nennen wenn’s dich glücklich macht
Hähnchenbratlinge
Ich persönlich sehe das nicht so streng, es gibt ja auch Fleisch"salat" und Scheuer"milch" :)
Magari se metteste la traduzione si capirebbe meglio! ☹️
Hi! I translated your message in Google translator. I didn't know that the need is there for other languages. I just started making videos. Thank you for this note, I will mind this in future! Greetings :)
Don’t call it Schnitzel! 😅😉
Don t call IT " Schnitzel "!
Ich bin auf der Suche nach einem guten Rezept für Hackschnitzel. Hättest du eines?
WARUM NICHT?? Ist ja ein "Schnitzel"...schon mal über den eigentlichen Begriff nachgedacht?😏
I'd rather chew glass!