Sei il nutrizionista più amato dei vegani pur non essendo vegano😅 i dottori intelligenti esistono. Grazie sempre di tutto. Ti seguo da tantissimi anni e ho trovato i tuoi contenuti sempre interessanti e utilissimi. Poi mi fai sempre morire di risate 😂
9:39 sono morto dal ridere. Avevo la stessa paura per la kombucha, pensavo si potesse formare un mega SCOBY nel mio stomaco e tutto ciò che mangiavo poi si trasformava in kombucha...
Grazie per le spiegazioni sempre esaurienti! Per fortuna, tanti anni fa, ho avuto modo di superare la paura del Kimchi al primo assaggio perché l'aveva preparato una mia amica coreana. Ora è diventato un cibo amato da tutta la famiglia. Lo sarà sicuramente anche il Natto.
Sto ancora ridendo all'immagine della trasformazione in tempeh umano 😂😂😂 grazie, sto sviluppando dipendenza al tuo canale yt 😍 la riflessione sull'approccio e inserimento di nuovi alimenti fermentati mi ha fatto venire in mente che alcuni studi stanno indagando come il microbiota agisca sulla nostra vita, sulle scelte, i gusti e addirittura l'affinità relazionale tra persone. È una dimensione davvero affascinante e ancora troppo sottovalutata.
Sei fantastico, faccio il natto da qualche anno (oltre al tempeh e al miso) tra il disgusto dei miei conoscenti. lo adoro! Per farlo uso sempre un pezzettino di natto comprato e congelato, ma dovrò provare anche con le foglie di pannocchia !
Grazie Stefano, video interessantissimo! A proposito di gusto acquisito per i cibi fermentati, ricordo di aver detto 15 anni fa che non avrei mangiato mai più umeboshi in vita mia... ora le tengo nell'armadietto dei medicinali!
Io, oltre al natto di soia, faccio anche quello di ceci e mi riesce benissimo. Bisogna solo avere un po' di esperienza in più. Piccolo appunto, d'estate accorciare il tempo di ammollo a 6 o 12 ore. Se si vuole lasciarlo in ammollo piú tempo, allora è meglio mettere in frigo. Questo è fondamentale per la buona uscita del natto.
Confermo anche io la questione del gusto acquisito per i fermentati, mi è capitata la stessa cosa quando ho iniziato a farmi il rejuvelac, che adesso bevo tutti i giorni e di cui al momento ho 2 bottiglie e mezzo in frigo, per dire. :D
Bellissimo come al solito! Non so se mi cimenterò nella realizzazione del natto...oddio mi crea curiosità ma davvero non so....aspetto con grande trepidazione il video sul miso che adoro ma non ho mai preparato!!! Grazie per i tuoi video Stefano🙏
Buonasera dr Stefano, ti seguo con grande interesse e amo il natto. Nel video dici che il natto può essere prodotto unicamente con la soia, ma ho trovato molti video di Natto Dad, giapponese che produce per passione natto e ne produce anche con altri fagioli e anche con i ceci. Altri video di altri utenti giapponesi mostrano i natto degustabili in Giappone e effettivamente sono fatti con edamame, fagioli neri e altri legumi. Molto interessante! Saluti e grazie per i video interessantissimi!
Il mio problema col natto riguarda la vischiosità, non il gusto; che mi è subito piaciuto. Come sempre, un video estremamente chiaro, interessante, professionale e mai banale.
Grazie Stefano, vorrei chiederti, ma come è possibile che la nattokinasi svolga funzione fibrinolitica? Essendo un enzima non viene denaturato e distrutto e quindi inattivato dai succhi gastrici e pancreatici una volta ingerito?
Io l'ho provato ma purtroppo non mi ha conquistato. Non fa assolutamente schifo come molti affermano, ma è un prodotto dal gusto assolutamente deludente. Il sapore è infatti insipido e leggermente amaro, mentre l'odore risulta lievemente ammoniacale, come un Brie eccessivamente stagionato. Ricco certamente di proprietà benefiche, però si tratta di un alimento sensorialmente molto scarso, da questo punto di vista molto meglio i semplici fagioli di soia bolliti o il tofu.
A proposito di alimenti fermentati, ho fatto il lievito madre e lo tengo "vivo" per le mie preparazioni di pane o pizza e, dopo essermici abituato, lo mangio spesso a cucchiaiate così com'è; e non noto nessun effetto collaterale spiacevole. Secondo il suo parere dovrei evitare, o al contrario è una buona abitudine?
Metamorfosi. Le mie diffidenze trasformate in apprezzamento sono state: birra, vino, mango, coriandolo. Yum :) Kim chi e tempeh, sempre piaciuti. Natto...da provare :)
Ciao, al posto delle foglie di granturco cosa si può usare nella stagione invernale? lo starter lo si può mettere quando i fagioli sono ancora caldi e semplicemente mescolandolo ad essi? Grazie
Video molto interessante perché in almeno un paio di erboristerie neanche conoscevano il Natto giapponese, e neanche sono riusciti dai loro fornitori a trovare lo starter bacillus ..., Quindi ben vengano tutti quei suggerimenti per crearsi starter o quant'altro in modo assolutamente naturale ...(qui vedo si usano le foglie di mais, molto bene!) !
Abbiamo avuto la stessa esperienza.. In tempeh trip... Ho fstto indigestione di tempeh caldo appena fatto. Ne ho mangiato troppo ed ho avuto la nausea.
Buongiorno Stefano, fantastico video e ottimi spunti di riflessione, concordo riguardo l'esperienza con il kimchi. Una volta pronto il natto, come è quanto a lungo si conserva? Grazie e abbracci 😊
Domande sulla pannocchia: Deve essere biologica? Deve essere matura o va bene anche un po' indietro? Si possono usare solo le foglie della pannocchia o vanno bene anche le foglie del busto del mais? Posso farne scorta al momento giusto e utilizzarle poi per tutto l'anno? grazie mille
Ciao Doc. io vivo in Malesia dove la Soia è di casa. Volevo qualche notizia a proposito del CINCAU naturale che io uso, a differenza degli asiatici, accompagnato ad un brodo, solitamente di maiale oppure mangiato così, al naturale, insieme ad uova sode.
Mi è piaciuto un sacco il kimchi e ogni tanto lo faccio, il natto... assaggiato in giappone non mi è piaciuto, ma dovrei riprovare, magari provo a farlo in casa :-) Ci spieghi come usare il riso glutinoso? ne ho un pacchetto a casa, ma non so come cucinarlo. Pensavo di fare del mochi, ma mi sembra macchinoso... grazie un abbraccio digitale a tutti, mi raccomando state a casa! ;-)
riguardo i gusti acquisiti mi hai fatto venire in mente l'esperienza al ristorante Vietnamita due mesi fa! non so esattamente cosa fosse ma c'era una spezia o un'aroma nei piatti più tradizionali (un antipasto tipo involtino che si chiama "pho" forse?) che mi faceva storcere il naso e proprio non sono riuscita a dire che mi fossero piaciuti... per fortuna avevo ordinato un piatto unico simile al pollo in salsa indiano come seconda portata! sapresti dirmi cosa poteva essere? dici che se li provassi a mangiare di nuovo li tollererei di più?
Grazie mille, ho scoperto un canale che potrà colmare una mia grande lacuna. Tutto. Estremamente interessante, ho letto delle proprietà del natto e del nattokinase e voglio provare a farlo al più presto
anche io ho fatto il Kimchi (vegan e sensa Miso.. perchè non l'avevo :D). L'odore i primi giorni, quando "sgasavo" è stato davvero un pugno nello stomaco. Ne ho fatto tanto, sapendo che poteva conservarsi a lungo. Lo ho mangiato a forza. Non mi ha disgustato ma mi sono francamente sentito come se stessi mangiando una medicina. Ovvero: non volentieri. Ho finito il primo barattolo da un litro. Aspetto ancora un po' prima di iniziare il secondo e vediamo se anche io potrò dire come molti Koreani che il mio cibo preferito è il Kimchi
Io adoro mangiare il Natto con un po' di salsa di soia! Inizialmente detestavo la consistenza, per fortuna che non mi sono fatta influenzare troppo dalla prima impressione. Il mio intestino ringrazia :)
Vedo oggi questo video e approfitto per chiedere: il natto frozen è OK? Inoltre: si può usare come starter (una volta scongelato😉) dandogli ampie tempistiche? Io l'ho apprezzato al primo incontro forse perché l'ho inteso come supplemento di nattochinasi/Vita. K2. La medicina amara è sempre la più efficace 😂. Vorrei provare a farlo io visto che vivo da solo😂😂👺
Ciao Stefano, scusa l'off topic ma in questo ultimo periodo si sta parlando molto di vitamina C ma nessuno pubblica mai le fonti con cui dare validità alle sue parole, sia nel bene che nel male. Ho cercato su Google Scholar ma non riesco da solo a trarne conclusioni, potresti aiutarci facendo un po' di chiarezza? Ho visto i tuoi precedenti video
Ottimo video grazie, in questo periodo di psicosi collettiva io sto quasi tutto il giorno in natura, al sole, in montagna o a al mare, e prediligo come sempre un’alimentazione leggera che favorisca lo sviluppo di un microbiota intestinale sano, unico vaccino contro qualunque virus. In più assumo giornalmente megadosi di acido ascorbico(vit C) circa 40 gr al giorno, e Vit D, 20.000 UI al giorno, che nessun medico vi consiglierà mai. Buona salute a tutti e grazie per i tuoi preziosi video!😘☀️🙏
Aglio, cipolla,cipollotti, porri, origano, prezzemolo, basilico, rosmarino, zenzero e peperoncino gia' troppo per me come odori e sapori 😋mai li uso😅vero la carotina pure😅e l'erba cipollina?😋😂vero anche il limone e l'aceto di mele che adoro😋
L'alimentazione non cura le malattie, ma certamente un'alimentazione sana ed equilibrata può promuovere (insieme ad altri stili di vita salutari quali una corretta gestione dello stress, uno stile di vita attivo/attività fisica regolare, e il sonno) il buon funzionamento delle nostre difese immunitarie aspecifiche, e quindi proteggerci dalle infezioni. Esiste anche una vasta letteratura scientifica sullo specifico ruolo immunostimolante della dieta, ed è un argomento molto interessante che prevedo di trattare in futuro, ma non in questi giorni di isteria generale per non alimentare assurde e ingiustificate paranoie.
Video sui i 2 regimi alimentari ipercalorico e ipocalorico con consigli generali, per atleti che hanno come obiettivo prima massimizzare l ipertofia muscolare per poi poter passare alla così rinominata " definizione ".
Dopo questo video ho avuto il desiderio irrefrenabile di provarlo.... Ormai ne sono assuefatto. Per le. Mie papille sa di caramello, infatti lo mangio a colazione col riso basmati integrale frutta secca e sciroppo di acero. Ogni mattina vitamina k a gogò. Peccato tutti a quelli a. Cui ho provato a farlo assaggiare non gli sia piaciuto . A me è piaciuto subito. TRA tempeh e natto che mi autoproduco ho passato un inverno senza mai. Un raffreddore.
Doc ho bisogno di un parere. Ho fatto natto seguendo i suoi conaigli ma usando una parte di natto precedente. Dopo 24h in yougurtiera e 12 in frigo il natto ha colore e sapore dell originale ma fa solo i filamenti ma non la mucillagene.... Ho paura che sia una proliferazione di un batterio cattivo. Come mai non vedo mucillagene come in quello comprato? Arigatogozaimasu 🙏
è insipido e leggermente amaro. l'odore invece è lievemente ammoniacale ed è molto più forte del sapore. nel complesso si tratta di un prodotto totalmente ignorabile dal punto di vista del gusto.
![[precious video] Making the Best Traditional Natto by Young Master in Japan!](http://i.ytimg.com/vi/Ad_9uWUNorw/mqdefault.jpg)
Sei il nutrizionista più amato dei vegani pur non essendo vegano😅 i dottori intelligenti esistono. Grazie sempre di tutto. Ti seguo da tantissimi anni e ho trovato i tuoi contenuti sempre interessanti e utilissimi. Poi mi fai sempre morire di risate 😂
Però ancora nessuno ha smentito che nella dieta vegana manca la creatinina... Invece c'è eccome ma in Italia non lo sa nessuno ancora
Posso chiederti in quali alimenti? Grazie @@francescolamazza5594
@@francescolamazza5594Certo che manca, ma viene dalla degradazione della creatina che il nostro corpo già produce da se.
Complimenti !! stai spiegando bene e essendo giapponese mi fa piacere sentire il tuo racconto della mia cultura clinaria.
Unica gioia durante la quarantena😍
Mi hai rubato le parole di bocca
Idem
Ascoltarlo✌che vomito mangiarlo🤢
9:39 sono morto dal ridere.
Avevo la stessa paura per la kombucha, pensavo si potesse formare un mega SCOBY nel mio stomaco e tutto ciò che mangiavo poi si trasformava in kombucha...
Ho fatto con Ceci e é buonissimo, pieno di filamento. Ho usato il bacilo come starter.
Grazie per le spiegazioni sempre esaurienti! Per fortuna, tanti anni fa, ho avuto modo di superare la paura del Kimchi al primo assaggio perché l'aveva preparato
una mia amica coreana. Ora è diventato un cibo amato da tutta la famiglia. Lo sarà sicuramente anche il Natto.
Sei sempre un mito! Spiritoso e professionale... Il top!
Grazie! Che profondità che hanno i tuoi video♥️
Sto ancora ridendo all'immagine della trasformazione in tempeh umano 😂😂😂 grazie, sto sviluppando dipendenza al tuo canale yt 😍 la riflessione sull'approccio e inserimento di nuovi alimenti fermentati mi ha fatto venire in mente che alcuni studi stanno indagando come il microbiota agisca sulla nostra vita, sulle scelte, i gusti e addirittura l'affinità relazionale tra persone. È una dimensione davvero affascinante e ancora troppo sottovalutata.
Non c'è che dire, una forza della natura 👏👏👏👏 grazie
Sei un grande, null'altro da dire
Sei fantastico, faccio il natto da qualche anno (oltre al tempeh e al miso) tra il disgusto dei miei conoscenti. lo adoro! Per farlo uso sempre un pezzettino di natto comprato e congelato, ma dovrò provare anche con le foglie di pannocchia !
Grazie Stefano, video interessantissimo! A proposito di gusto acquisito per i cibi fermentati, ricordo di aver detto 15 anni fa che non avrei mangiato mai più umeboshi in vita mia... ora le tengo nell'armadietto dei medicinali!
😍 questa quarantena si fermenta!
Io, oltre al natto di soia, faccio anche quello di ceci e mi riesce benissimo. Bisogna solo avere un po' di esperienza in più. Piccolo appunto, d'estate accorciare il tempo di ammollo a 6 o 12 ore. Se si vuole lasciarlo in ammollo piú tempo, allora è meglio mettere in frigo. Questo è fondamentale per la buona uscita del natto.
Confermo anche io la questione del gusto acquisito per i fermentati, mi è capitata la stessa cosa quando ho iniziato a farmi il rejuvelac, che adesso bevo tutti i giorni e di cui al momento ho 2 bottiglie e mezzo in frigo, per dire. :D
Bellissimo come al solito! Non so se mi cimenterò nella realizzazione del natto...oddio mi crea curiosità ma davvero non so....aspetto con grande trepidazione il video sul miso che adoro ma non ho mai preparato!!! Grazie per i tuoi video Stefano🙏
Buonasera dr Stefano, ti seguo con grande interesse e amo il natto. Nel video dici che il natto può essere prodotto unicamente con la soia, ma ho trovato molti video di Natto Dad, giapponese che produce per passione natto e ne produce anche con altri fagioli e anche con i ceci. Altri video di altri utenti giapponesi mostrano i natto degustabili in Giappone e effettivamente sono fatti con edamame, fagioli neri e altri legumi. Molto interessante! Saluti e grazie per i video interessantissimi!
NATTO DAD sei un'intenditrice ❤️
Il mio problema col natto riguarda la vischiosità, non il gusto; che mi è subito piaciuto.
Come sempre, un video estremamente chiaro, interessante, professionale e mai banale.
Grazie infinite 🙏🙏🙏
Natto! Yum yum, ne mangiavo una montagna quando vivevo a Chiba! :)
Ciao Stefano!Per il natto come sostituire le foglie di pannocchie?
Grazie Stefano, vorrei chiederti, ma come è possibile che la nattokinasi svolga funzione fibrinolitica? Essendo un enzima non viene denaturato e distrutto e quindi inattivato dai succhi gastrici e pancreatici una volta ingerito?
Io l'ho provato ma purtroppo non mi ha conquistato. Non fa assolutamente schifo come molti affermano, ma è un prodotto dal gusto assolutamente deludente. Il sapore è infatti insipido e leggermente amaro, mentre l'odore risulta lievemente ammoniacale, come un Brie eccessivamente stagionato. Ricco certamente di proprietà benefiche, però si tratta di un alimento sensorialmente molto scarso, da questo punto di vista molto meglio i semplici fagioli di soia bolliti o il tofu.
ciao, oltre alla foglia di pannocchia quali altre foglie possiamo uitilizzare per ottenere una fermentazione spontanea?
A proposito di alimenti fermentati, ho fatto il lievito madre e lo tengo "vivo" per le mie preparazioni di pane o pizza e, dopo essermici abituato, lo mangio spesso a cucchiaiate così com'è; e non noto nessun effetto collaterale spiacevole. Secondo il suo parere dovrei evitare, o al contrario è una buona abitudine?
Metamorfosi. Le mie diffidenze trasformate in apprezzamento sono state: birra, vino, mango, coriandolo. Yum :) Kim chi e tempeh, sempre piaciuti. Natto...da provare :)
Ciao, al posto delle foglie di granturco cosa si può usare nella stagione invernale? lo starter lo si può mettere quando i fagioli sono ancora caldi e semplicemente mescolandolo ad essi? Grazie
Il kimchi è fantastico! Mi è piaciuto subito,ora provo a fare il natto, grazie per le info😊
Video molto interessante perché in almeno un paio di erboristerie neanche conoscevano il Natto giapponese, e neanche sono riusciti dai loro fornitori a trovare lo starter bacillus ..., Quindi ben vengano tutti quei suggerimenti per crearsi starter o quant'altro in modo assolutamente naturale ...(qui vedo si usano le foglie di mais, molto bene!) !
13:11 da f
Grazie per la tua chiarezza, ma ho bisogno di sapere se mio marito può mangiare il natto perché prende un farmaco anticoagulante.
Meravigliosa divulgazione
Che cos' è lo starter??? Grazie infinite per questo sensazionale video
Abbiamo avuto la stessa esperienza.. In tempeh trip... Ho fstto indigestione di tempeh caldo appena fatto. Ne ho mangiato troppo ed ho avuto la nausea.
Non vedo l’ora che arrivi il video sul miso
Se non ho le foglie di mais, cos’altro posso utilizzare per aiutare la fermentazione dei fagioli di soia?
Buongiorno Stefano, fantastico video e ottimi spunti di riflessione, concordo riguardo l'esperienza con il kimchi. Una volta pronto il natto, come è quanto a lungo si conserva? Grazie e abbracci 😊
Domande sulla pannocchia: Deve essere biologica? Deve essere matura o va bene anche un po' indietro? Si possono usare solo le foglie della pannocchia o vanno bene anche le foglie del busto del mais? Posso farne scorta al momento giusto e utilizzarle poi per tutto l'anno? grazie mille
Io ho fatto con foglie di fico
Appena presa yogurtiera con temperatura regolabile e starter natto e tempeh
Ciao Doc. io vivo in Malesia dove la Soia è di casa. Volevo qualche notizia a proposito del CINCAU naturale che io uso, a differenza degli asiatici, accompagnato ad un brodo, solitamente di maiale oppure mangiato così, al naturale, insieme ad uova sode.
Mi è piaciuto un sacco il kimchi e ogni tanto lo faccio, il natto... assaggiato in giappone non mi è piaciuto, ma dovrei riprovare, magari provo a farlo in casa :-)
Ci spieghi come usare il riso glutinoso? ne ho un pacchetto a casa, ma non so come cucinarlo. Pensavo di fare del mochi, ma mi sembra macchinoso...
grazie un abbraccio digitale a tutti, mi raccomando state a casa! ;-)
Ma il matto lo posso trovare anche in commercio e dove?
Ma il forno va tenuto a 40 gradi?
Bravissimo .Grazie
riguardo i gusti acquisiti mi hai fatto venire in mente l'esperienza al ristorante Vietnamita due mesi fa! non so esattamente cosa fosse ma c'era una spezia o un'aroma nei piatti più tradizionali (un antipasto tipo involtino che si chiama "pho" forse?) che mi faceva storcere il naso e proprio non sono riuscita a dire che mi fossero piaciuti... per fortuna avevo ordinato un piatto unico simile al pollo in salsa indiano come seconda portata! sapresti dirmi cosa poteva essere? dici che se li provassi a mangiare di nuovo li tollererei di più?
Grazie mille, ho scoperto un canale che potrà colmare una mia grande lacuna. Tutto. Estremamente interessante, ho letto delle proprietà del natto e del nattokinase e voglio provare a farlo al più presto
Ottimo video grazie Stefano
Stefanoooo..tt bene?...Qualche consiglio su cosa mangiare in questo periodo di quarantena? Esiste qualcosa per rinforzare il sistema immunitario?
Guarda il suo video sulla vitamina C
Guarda i suoi video sui probiotici e prebiotici
Oltre le foglie di mais o di riso esistono altre opzioni?
non si trovano da te quelle fi mais?
Foglie di fico, provato e funziona
@@gianlucaiotti2371 Davvero? Grazie!
Domande al nutrizionista scusami, potresti fare un video sul colon irritabile?
Ho fatto un po' di natto 6 mesi fa e l'ho surgelato, potrei usarlo come starter? O sono passati troppi mesi?
Cos e la fibrinolina..non riesco trovare in google .. se qualcuno puo rispo dermj sarei molto grata❤
anche io ho fatto il Kimchi (vegan e sensa Miso.. perchè non l'avevo :D).
L'odore i primi giorni, quando "sgasavo" è stato davvero un pugno nello stomaco.
Ne ho fatto tanto, sapendo che poteva conservarsi a lungo. Lo ho mangiato a forza. Non mi ha disgustato ma mi sono francamente sentito come se stessi mangiando una medicina. Ovvero: non volentieri.
Ho finito il primo barattolo da un litro.
Aspetto ancora un po' prima di iniziare il secondo e vediamo se anche io potrò dire come molti Koreani che il mio cibo preferito è il Kimchi
Io adoro mangiare il Natto con un po' di salsa di soia! Inizialmente detestavo la consistenza, per fortuna che non mi sono fatta influenzare troppo dalla prima impressione. Il mio intestino ringrazia :)
Vedo oggi questo video e approfitto per chiedere: il natto frozen è OK? Inoltre: si può usare come starter (una volta scongelato😉) dandogli ampie tempistiche? Io l'ho apprezzato al primo incontro forse perché l'ho inteso come supplemento di nattochinasi/Vita. K2. La medicina amara è sempre la più efficace 😂. Vorrei provare a farlo io visto che vivo da solo😂😂👺
Ciao Totò! Il natto frozen è OK e si può usare anche come starter!
Ma dove si potrebbe trovare la pannocchia con le sue foglie? Dalle mie parti non è molto semplice…
Ciao Stefano, scusa l'off topic ma in questo ultimo periodo si sta parlando molto di vitamina C ma nessuno pubblica mai le fonti con cui dare validità alle sue parole, sia nel bene che nel male. Ho cercato su Google Scholar ma non riesco da solo a trarne conclusioni, potresti aiutarci facendo un po' di chiarezza? Ho visto i tuoi precedenti video
il problema che ho con il natto non deriva dal sapore, ma dalla visione e dalla texture che ricorda cose non molto piacevoli
Ma le foglie di granoturco devono essere quelle verdi non quelle secche ? Compreso la barba sempre fresca ?
Ottimo video grazie, in questo periodo di psicosi collettiva io sto quasi tutto il giorno in natura, al sole, in montagna o a al mare, e prediligo come sempre un’alimentazione leggera che favorisca lo sviluppo di un microbiota intestinale sano, unico vaccino contro qualunque virus. In più assumo giornalmente megadosi di acido ascorbico(vit C) circa 40 gr al giorno, e Vit D, 20.000 UI al giorno, che nessun medico vi consiglierà mai. Buona salute a tutti e grazie per i tuoi preziosi video!😘☀️🙏
Se non sbaglio e' ricco di vitamina K2
Aglio, cipolla,cipollotti, porri, origano, prezzemolo, basilico, rosmarino, zenzero e peperoncino gia' troppo per me come odori e sapori 😋mai li uso😅vero la carotina pure😅e l'erba cipollina?😋😂vero anche il limone e l'aceto di mele che adoro😋
Per quanto tempo si conserva in frigo?
Una settimana
Caro Doc , qualcosa sul coronavirus ? L alimentazione ci può aiutare? Il microbiota ci difende solo contro i batteri ?
La risposta è no da pari fonti tipo bressanoni e project invictus
In teoria no perché è virale
L'alimentazione non cura le malattie, ma certamente un'alimentazione sana ed equilibrata può promuovere (insieme ad altri stili di vita salutari quali una corretta gestione dello stress, uno stile di vita attivo/attività fisica regolare, e il sonno) il buon funzionamento delle nostre difese immunitarie aspecifiche, e quindi proteggerci dalle infezioni. Esiste anche una vasta letteratura scientifica sullo specifico ruolo immunostimolante della dieta, ed è un argomento molto interessante che prevedo di trattare in futuro, ma non in questi giorni di isteria generale per non alimentare assurde e ingiustificate paranoie.
"non sono mai diventato un Gorgonzola" 😢
Ma non si trova bello e pronto?Io tutto questo tempo per farlo non c'è l ho
👍🏼BRAVISSIMO 👌
Perché spesso nelle ricette di cucina si richiede il forno spento con la luce accesa ? A cosa serve la luce accesa ??
A raggiungere la tiepida temperatura richiesta.
Video sui i 2 regimi alimentari ipercalorico e ipocalorico con consigli generali, per atleti che hanno come obiettivo prima massimizzare l ipertofia muscolare per poi poter passare alla così rinominata " definizione ".
Dopo questo video ho avuto il desiderio irrefrenabile di provarlo.... Ormai ne sono assuefatto. Per le. Mie papille sa di caramello, infatti lo mangio a colazione col riso basmati integrale frutta secca e sciroppo di acero. Ogni mattina vitamina k a gogò. Peccato tutti a quelli a. Cui ho provato a farlo assaggiare non gli sia piaciuto
. A me è piaciuto subito. TRA tempeh e natto che mi autoproduco ho passato un inverno senza mai. Un raffreddore.
Se Kafka avesse seguito questo video, "La Metamorfosi" sarebbe stata forse la storia di una trasformazione umana in gorgonzola :D
Molto interessante
madò come ti adoro
Doc ho bisogno di un parere. Ho fatto natto seguendo i suoi conaigli ma usando una parte di natto precedente. Dopo 24h in yougurtiera e 12 in frigo il natto ha colore e sapore dell originale ma fa solo i filamenti ma non la mucillagene.... Ho paura che sia una proliferazione di un batterio cattivo. Come mai non vedo mucillagene come in quello comprato? Arigatogozaimasu 🙏
La mia suocera giapponese faceva natto, umeboshi,miso e tsukemono, tutto in casa!
Il tempeh umano!
ma il sapore? di che sa?
è insipido e leggermente amaro. l'odore invece è lievemente ammoniacale ed è molto più forte del sapore. nel complesso si tratta di un prodotto totalmente ignorabile dal punto di vista del gusto.
Ragazzi è davvero disgustoso. L'ho buttato! Comunque il video è bellissimo
Come stai Stefano?
Mi raccomando stai a casa a fare video!!! 😬
Che mito! Divertentissimo.
Commento raramente, ma stavolta mi va di dirlo, ti ascolterei per ore. Peccato solo per l'assenza dei valori nutrizionali.
Si può chiaramente vedere un’area di estrema salute attorno al tuo corpo
Si chiama green screen
io sono dipendente da kimchi e Tempeh, ora mi buttero' anche sul natto
io ad esempio odio i formaggi stagionati (quelli che puzzano, per intenderci).
Non riesco nemmeno a immaginare di potermi abituare al loro gusto
La soia è l'unico alimento che diventa migliore se viene trasformato.
Che schifo la soia😭🙏🤢figuriamoci il natto🤮ma io ti ascolto lo stesso perché ti amo❤
L'ho mangiato a Tokyo e m'ha fatto schifo... Ma ora m'è venuta voglia di riprovarlo 😂
Io lo adoro il nattō. Quando vado a Tokyo è un must a colazione: riso, nattō, uovo e prugna fermentata
stasera ho messo mella yogurtiera con le foglie di mais ... vediamo che ne esce.
Sono passati sei mesi, ce l'hai fatta?
@@akaony no, ho rinunciato . la mia yogurtiera fa 42 gradi , brucia i batteri. ora non ho soldi per comprare altre spore .
Natto lo correggo
Il sapore non mi dispiace, ma quei filamenti che si moltiplicano in bocca mi fanno venire la nausea. Riproverò.
Mi dispiace fratello... ma io i fagioli marci che puzzano di lettiera di gatto li salto!!!
🤢🤣🤣🤣
Che schifo la senape ,salsa di soia e tutto il resto🤢solo frutta e verdura dell'orto di mio nonno✌😋
Gorgonzola e camembert?😱🤮👎
Latte di soia e tofu poi🤢