بصحتك يا لغالية بصحة ولهنا انا تقريبا كل الوصفات التونسية لي جربتهم كانو وصفاتك زرير فريكاسي كسكسي روز جربي شباتي ملوخية كلهم روعة 🇹🇳🇹🇳❤️❤️🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤️❤️❤️
@@samsouma_9338 الشخشوشة عندنا في الجنوب التونسي ملتوي نسڨشوها ونسقوها بالمرقة ونعملوا فيها البطاطا فقط أما عندنا أخرى أسمها الفتات عجينة تتحل خبزات رقيقة وتتشيح في الشمس وبعد انطيبولها مرقة كيما الحراري الي عندنا في تونس مرقة مدرسة فيها حمص وفول يابس و وزف (حوت صغير سائح ومملح)والاكثر نطيبوها بالدجاج أو حمام البحر شايح وكي ييبس الخبز اسقشوس طروف صغيرة ونحطوه يغلي مع المرقة لين يتشرب المرقة
@@minaminim9911 احترمي الناس... وبعد تجو تشكو من المغاربة .. وانت شوفي كلامك معاها ... عادي ممكن حتى هم يخدموها ..جنوب تونس يشبه بزاف الحزاىؤ ..حتى المحاجب عندهم ..
تابغي ولاد وبناا ولادك خشان وكيحو حنان لا آمان في العرب واولهم هادو خاوة خاوة يسرقو كل ماهو جزاىري وينسبوه ليهم. 5يقو وحنا البقرة الحلوب ليهم كاين بنات وولاد بلادك ثرات لباس ثقافة رقي ادعموهم خجوكم من لعرب كامل على بالون يسبو الشهداء وبقشور البصلة يبيعك وصدام خير دليل فلعيد ضحاو بيه ناس بكري الجزايريين زعماء و جامي حلبو هادو لعرب لا طاوة طاوة لا جار والجار عند اربعين بيت يحبس قالها نبيينا الكريم وفيقوو والله يكرهونا فالدم
سبحان الله كيف نتشابهو في اكلة ليبية بس مش لي غرب ليبيا ايقولولها الفتات هكي بس تختلف انها تتسقى بالمرقة نفس الكسكسي واتجي اكلة حلوة بالفتات اسمها المترودة يعيش المغرب العربي واكلاته الجميلة
سلام ألفة واش راكي انا راني من أقصى شرق الجزائر تقريبا رانا من بلاد وحدة هذي الوصفة نسموها فطير مرشوش تتفور وتترش بالصوص وتكون بالسفناريا والقرع مقلي والبيض مشرشم تجي بالدجاج خير واحنا في الشرق نحطولها الرند وعود قرفة
يعطيك الصحة حتى في ولاية توزر تعتبر الشخشوخة من أروع الأطباق التقليدية و الطريقة تقريبا مماثلة للطريقة الجزائية لأن توزر مدينة حدودية مع الجزائر لهذا عندنا ثقافات و عادات متقاربة 🇹🇳🥰🇩🇿
@@Cuisineolfa عزيزتي عنا في تراثنا شخشوخة تونسية حرة 100٪ و في جرة الفيديو متاعك هذا ولاو الدزيريه يقولو علينا سارقين تراثهم في قروبات الطبخ العربي و يستشهدو بصورة من الفيدو متاعك في منشوراتهم ان شاء الله تصلحي غلطتك و تعملي فيديو ع الشخشوخة التونسية ناقصين احنا بش تزيد تعاونهم ع سرقة تراثنا و مسح تاريخنا
احنا في الجنوب الغربي (نفطة من ولاية توزر) نعملوها الشخشوخة و اكلة تقليدية نموتو عليها بنينة تهبل نعملو الرقاق يبدى رهيييف و نعملولها صوص كيف متاع الشربة المفورة
نفس الشخشوخة نطيبوها في واد سوف عندها قروون بصح انتم سميتوها شخشوخة بسكرية و نسبتوها ليكم هي والدوبارة وكسرة ودشيشة كل أكلات سوفية قديمة لكن للأسف عادت بسكرية
حنا في جزائر عدنا انواع واشكال لشخاشح في شرق ندير شخشوخة الضفر وفي جنوب شخشوخة لفطير وشخشوخة مسيلية و بسكربة والخ الخ الخ الخ الخ الخ الخ الخ الخ الخ وكلها مشاء الله تبارك الله ربي يحفظك اختي
يعطيك الصحة ألفة المغرب العربي. عندنا بارشا املات مشتركة مع بعض الاختلاف. انا امي كافية ونعملو الشخشوخة اول نهار في الصيف. المرقة زعرة بارشا دجاج وبارشا بصل زعما البصل يطيح السخانة هيكاعلاشيعملوها اول نهار في الصيف. وراجلي نفطي من الجنوب. زادا يسميوها شخشوخة. لكن مرقة بالعلوش والبطاطا والحمص بنينة زادا وانا جيت نسكن في المغرب يسميوها رفيسة يعملوها بالدجاج العربي والحلبة والثوم وفما حشائش يزيدوها للمرا للنافس خاصة شوف قداش من وصفة. لطبق واحد.
الله الله عليك يا ألفة يعطيك الصحة أما بالنسبة لينا في الجزائر نخلطها في جفنة ونحطو مرقة مافوق وخلاص وزيد انت نقصتلها الخظر حنا نديرولها قرعة حمرة وكوسة وبطاطا وزرودية وأما باقي يعطيك صحة جبتها قدقد تهبل بصحتكم🇩🇿🇩🇿🇩🇿
صحة وبشفاء احنا في قفصة نطيبوها نسموها شخشوخة نحطو فيها برشا برشا بصل ويبدأ ظاهر ويجي فيها الثوم زادة وفلفل القرون الشايح منعملوش فيها الحمص أما ساعات نحط بطاطا مقصوصة وتجي حارة وانا شخصيا عمري لا جربتها بالدجاج نطيبها بالعلوش وراهي بنييييينة بنييينة
يعطيييك الصحة جبتيها كما نديروها تقريبا في ولاية بسكرة ،شخشوخة بسكرية الله الله غير الكروية منديروهاش،والرقاق نطيبوه في طاجين حديد خاص بالشخشوخة والمحجوبة،على ما اظن شفت تونسيات يطيبو في طاجين كما هو فالملاوي التونسية ملاحظة اخرى حنا نحطو الرقاق قي صحن ونسقيوه بالمرقة وفي ولايات اخرى يحطوه فالمرقة الحزائر طوييلة عريضة الله يبارك وكل ولاية وعندها طبخ خاص فيها
يعطيك الصحة أنا في الكاف نطيبوها أما بالملاوي رهيفه ونفتفتوه ونسقوها كيما الكسكسي يعني نواصر عربي أما صوص كيف كيف مانحطو كان الفلفل اخضر والحمص خضره اخرى لا وبالنسبه الجنوبي يعملوها بالرقاق أنا من حدود الجزائريه وحتى في الجزائر كل منطقه كيفاش طيبها شكرا فكرتنا فها وزيد اعمللنا البركوكش
السلام انا من الشمال التونسي هذه اكلة تونسية اصيلة نسموها شخشوخة او مريش ويطبوها زاده الغرب التونسي الكل وفيها طرق مختلفة احنا نطيبوها بالدجاج العربي خاصة
Merci Olfa pour la recette j'adooore ça fait longtemps que je n'ai pas manger chakhchoukha de ma mère🇩🇿 😔 bravo je vais essayer ta recette inchallah 👌🤗
في الشرق الجزائري نقولو فطير ونفوروه في الكسكاس وفي مناطق اخرى يقولو شخشوخة،اما عندما في الشرق الشخشوخةهي شخشوخة الظفر ،بصحة ويعطيك الصحة🇩🇿🇩🇿🇩🇿من الشرق الجزائري عنابة.
فقط للتعقيب الفتات اجي فقط بالسميد لرطب ما نحطوش معاه فرينة او كي أطيب المرقة يسقوه في قصعة نتاع عود ميش في الكوكوط والشخشوخة اصلا ما تتسقاش ياسر وشكرا
يعطيك صحة فوفة حتي نحن في الجنوب الغربي في ولاية توزر نسمها شخشوخة نطيبها برشا برشا خاصة في اول نهار في الصيف.بالنسبة لي خبز نعمله بالسميد ثمة لي يعملها بالرقاق وثمة يطيب خبز رخسيس بالنسبة لي المرقة نقطع برشا بصل ونقلي في زيت وحمص وطماطم وملح وفلفل مرحي ودجاج بالنسبة لي اللحم ثمة شكون يطيبها بالكرشة أو دجاج أو علوش اختياري ونمرق نزيد سنارية وبطاطا وفول اخضر ورند وتابل وكروية وفلفل اكحل وثوم في الآخر نعمل الفلفل مكوش أو نابلي وفلفل اخضر وفلفل الخاص بالجريد . نتفتف الخبز وتزيد مرقة كيف ما تخلط الكسكسى بنة على بنة ونودك ما نشهيك أكلة معروف بيها الجنوب الغربي توزر وڨفصة
يعطيك الصحة على التجربة و لكن راك أخطأت فالطريقة ما تتجمرش فالكوكوت و المقرقة تجي بالخضرة و تتزين بالبيض لمغلي و رقاق يجي رقيق بزاااف و ألف تحية ليك من الجزائر
بصحتك هذه يقولولها شخشوخة بوسعادة وإلا مسيلة وكل جيهة في الجزائر كيفاش يطيبوها وكاين ليديرولها الخضراء الجريوات والبطاطا وكل منطقة وطريقة طبخها أنا جزائرية وكل مرة كيفاش نطيبها بصحتك برافو عليك.
يعطيييك الصحة ماشاء الله عليك شخشوخة هااايلة باينة بنينة بزاااف هاذي نوع من أنواع كثيرة للشخشوخة الجزائرية هاذي يسميوها شخشوخة مسيلية زيديلنا وصفات أخرى كيما لمحاجب ولا الزفيطي ولا زيراوي يجي حلو كيما كنتي تقولي يديروه بالتمر المرحي والزبدة شكرا
يعطيك الصحة بصح شخشوخة الرقاق تحب ثوم و بصل احمر و الفلفل ماشي ابيض و مايجيش فيها الرند و لا الكسبرة خضراء و الرقاق يتسقى ما يتجمرش في المرقة ( pate fraiche et fine) و يتزين باللحم و الحمص و البيض المسلوق و الفلفل و في بعض الجهات بالخضر اما شخشوخة الظفر (plus epaisse) تتجمر اما يعطيك الصحة و ان شاء الله تجي للجزائر و تذوقيها و نشكروك على الاطباق التونسية كامل جربناها و كامل عجبتنا عمرة مقبولة و ربي يحفظك و يهنيك
اسمها شخشوخة ونطيبوها في الجريد ولاية توزر العجينة نفسها وحلانها بالزيت بنفس الطريقة اما طريقة تطييب الخبز الكل فوق بعضه علا هذاك اسمها خبز رقاق.. تطيب الجهة لولا للخبز وتقلبها وديراكت تحط فوقها الخبزة لخرا وهكذا. دواليك للي تكمل العجينة الكل.. الصوص اساسها اللحم علوش والزبيب بصل وحمص وافاحات.. نحطولها فلفل مكوش وممكن شحم اذا توفر جديد.. تعتبر من الأطباق الملوكي عندنا في توزر تطيب للضيف العزيز وغالي.. تاكله بالصحة والراحة عزيزتي الفة
الله الله عليك يا أختي راكي درتيها تشهي . الطياب حبيبتي راهو أذواق، و الشخشوخة هذذ لي درتيها كل جيهة و كيفاش يسميوها فالحزائر كيما جيهة الحدود نسميوها شخشوخة فطير و فالعاصمة يعيطولها شخشوخة بساكرة خاطر منطقة بسكرة معروفة بيها. و ما فيها باس كان حطيتي الرند و الثوم أنا نحطهم و تجي خير كيما قلتي. و يعطيك الصحة فالكلام لي قلتيه كل كلامك كلو صواب الأكل كاين ياسر لي يتشابه برك التسميات تختلف. بارك الله فيك
الشخشوخة تتسقى ومعابر العجينة يطيبو فوق بعضهم نطيبو ورقة نقلبوها وحطو وحدة اخرى و مبعد نزيدو نقلبوها حتى نكملو و المرقة تجي بالخضرة جريوات و سنارية و بطاطة و كي تكون تاع فرح نديرو في المرقة بعد ما طيب زبيب مفور و لا نزينو ببه و اكيد نحمرو البطاطا و اللحم و صحة و فرحة
الله الله على الدزيريات و التونسيات كي يتبادلو الوصفات و الأطباق بدون عصبية و لا تجريح وهذا دليل بلي رانا شبعانين و الحمد لله يعطيك الصحة يالفحلة و بصحتكم
@@Cuisineolfa حبيبتي محلاك ومحلى قلبك. قداه نحبك ، متواضعة ومتزنة وديما تقول نجرب وتا نجرب، عندي سنين نتبع فيك وقاعدة كيف ما انتي ❤️ربي يحفظك ويفضل لك أمولة يا مشرفتنا🇹🇳 على فكرة حتى قناة تدابير دداح نتبع فيها انا زادة، تعجبني، فحلة😍
.الله يبارك عليك تبانلي كون جا عندك طاجين الخاص بيها كنتي تعمليها كيف لحراير تاعنا بعد الشخسوخة تختلف عندنا من ولاية لاخرى لكن قريبة لبعضاها عموما وبالصحة ليكم
سلام ،الشخشوخة رقيقة تتفتت رقيقة ،هذه من الاول بانت فطير وفي المرحلة الثانية بانت زفيطي ناقصو الفلفل donc مش شخشوخة mais tous ce qui fait maison c'est bon😘😘😘😘
احنا في الجنوب التونسيي نطيبوها في الرديف و لاية قفصة و ما نحكيلكش عل البنة و ثمة ناس تطيبها بالرقاق و ناس بالكسرة رخساس بلاش خميرة يعني اما راهي يا الفة خيار الشخشوخة بالعلوش خاتر تحب الدسم مرة اخرى جربها باللحم و شوف الفرق.
يعطيك الصحة اختي شخشوخة هي من والآية بسكرة وهي والآية من والآية الجزائر وتقديري تشوفي قناة أم منير بسكرة فيها اطباق تقليدية ذوقها يهايل وأنتي ياحتي اطيقك تقول عليهما يسخف وراني تطيب فيهم ماشاء الله تبارك عليك
بصحتك يا لغالية بصحة ولهنا انا تقريبا كل الوصفات التونسية لي جربتهم كانو وصفاتك زرير فريكاسي كسكسي روز جربي شباتي ملوخية كلهم روعة 🇹🇳🇹🇳❤️❤️🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤️❤️❤️
الشخشوخة ماتتخلطش في الككوط تتسقى يتحط الفتات وتتحط عليه المرقة و يجي فيها الخضرة كيما البطاطا والكوسا والقرع الاحمر تجي روعة
الشخشوخة المسيلية تتخلط تتغلى
كاين لي يغليها وكاين لسقيها وبنسبة للخضرة حنا منحطولهاش شخشوخة مسيليه جي بلا خضرا
@@samsouma_9338 الشخشوشة عندنا في الجنوب التونسي ملتوي نسڨشوها ونسقوها بالمرقة ونعملوا فيها البطاطا فقط أما عندنا أخرى أسمها الفتات عجينة تتحل خبزات رقيقة وتتشيح في الشمس وبعد انطيبولها مرقة كيما الحراري الي عندنا في تونس مرقة مدرسة فيها حمص وفول يابس و وزف (حوت صغير سائح ومملح)والاكثر نطيبوها بالدجاج أو حمام البحر شايح وكي ييبس الخبز اسقشوس طروف صغيرة ونحطوه يغلي مع المرقة لين يتشرب المرقة
@@hendachbiki1778 الشخشوخة جزائرية وفقط بركاو ماتكذبو
@@minaminim9911 احترمي الناس... وبعد تجو تشكو من المغاربة .. وانت شوفي كلامك معاها ... عادي ممكن حتى هم يخدموها ..جنوب تونس يشبه بزاف الحزاىؤ ..حتى المحاجب عندهم ..
جزائرية مرت من هنا يعطيك الصحة الفة بصحتك الشخشوخة ايجا بحذانا ونعملولك احلى اكل جزائري كيما كي كنت نروح لتونس ويكرمونا بأحلى أكل تونسي جامي ننسى ذوقو
يعطيك الصحة .ألف تحية ليك نموت عليك و على الاكلات التونسية البنينة ❤️❤️ متتبعة وفية لك من 🇩🇿🇩🇿
تابغي ولاد وبناا ولادك خشان وكيحو حنان لا آمان في العرب واولهم هادو خاوة خاوة يسرقو كل ماهو جزاىري وينسبوه ليهم. 5يقو وحنا البقرة الحلوب ليهم كاين بنات وولاد بلادك ثرات لباس ثقافة رقي ادعموهم خجوكم من لعرب كامل على بالون يسبو الشهداء وبقشور البصلة يبيعك وصدام خير دليل فلعيد ضحاو بيه ناس بكري الجزايريين زعماء و جامي حلبو هادو لعرب لا طاوة طاوة لا جار والجار عند اربعين بيت يحبس قالها نبيينا الكريم وفيقوو والله يكرهونا فالدم
سبحان الله كيف نتشابهو في اكلة ليبية بس مش لي غرب ليبيا ايقولولها الفتات هكي بس تختلف انها تتسقى بالمرقة نفس الكسكسي واتجي اكلة حلوة بالفتات اسمها المترودة يعيش المغرب العربي واكلاته الجميلة
كلامك صواب اختي.تقريبا كاين تشابه فبعض الاكلات فبلدان شمال أفريقيا..حنا فالمغرب عندنا اكلة فمناطق تسمى ثريد و فمناطق الرفبسة.تختلف فالمكونات. لكن اساسها.ورقة الثريد.او المسمن و الدجاج البلدي.و تسقى. بالمرق فالقصعة. كيما نسقيو كسكس
سلام ألفة واش راكي انا راني من أقصى شرق الجزائر تقريبا رانا من بلاد وحدة هذي الوصفة نسموها فطير مرشوش تتفور وتترش بالصوص وتكون بالسفناريا والقرع مقلي والبيض مشرشم تجي بالدجاج خير واحنا في الشرق نحطولها الرند وعود قرفة
يعطيك الصحة حتى في ولاية توزر تعتبر الشخشوخة من أروع الأطباق التقليدية و الطريقة تقريبا مماثلة للطريقة الجزائية لأن توزر مدينة حدودية مع الجزائر لهذا عندنا ثقافات و عادات متقاربة 🇹🇳🥰🇩🇿
لاعادات لا والو لوكان دزيرية عملت وصفاتكم لوكان راكم كليتوها
@@minaminim9911
الشخشوخه تونسيه عزيزتي هيا طيري توا 😒
@@emymhamed3376 🤣🤣🤣🤣🤫
ماتقوليليش برك بلحم لحمار خاطر لحم العادي ماشكيتش تقدرولو ياطلابين🤫🤫🤫
@@minaminim9911
لحمار ياكلوه امثالك مدام تعرفو 😘
@@emymhamed3376 🤣🤣🤣🤣انا بعيد الشر اذا ناكل لحمار لحمار ياكلوه الطلابين كيفكم لي ماطلقتو حتى بلاد
عجة بلحم لحمار
الشخشوخة زادة تتعمل في الشمال الغربي برشة بالدجاج العربي في كل من باجة، جندوبة ، والكاف. وتتسمّى بنفس الاسم .
اي اختي حتى أحنا في الجنوب نطيبوها برشا الشخشوشة وخاصة توزر معروفة بيها وزيد عندنا الفتات يشبه للشخشوخة اما يطيب بطريقة أخرى
@@hendachbiki1778 ، ممتاز، منّك نسمع .
@@hendachbiki1778
نسموها فتات زاده 🇹🇳❤️
حتى انها معروفة في تونس بأنها جزايرية الأصل
في KJB أكلات كثيرة تشبه لمطبخ الشرق الجزائري بحكم أنهم قراب و جيران
الله الله عليك يا الفة تحية ليك من الجزائر راكي في المستوى تحية لتونس الشقيقة🇩🇿🇩🇿🇩🇿
😍😍😍😍
@@Cuisineolfa
عزيزتي عنا في تراثنا شخشوخة تونسية حرة 100٪ و في جرة الفيديو متاعك هذا ولاو الدزيريه يقولو علينا سارقين تراثهم في قروبات الطبخ العربي و يستشهدو بصورة من الفيدو متاعك في منشوراتهم ان شاء الله تصلحي غلطتك و تعملي فيديو ع الشخشوخة التونسية ناقصين احنا بش تزيد تعاونهم ع سرقة تراثنا و مسح تاريخنا
@@emymhamed3376 حاجة ما تحبوش تفهموها كلكم انو هذا التاريخ مشترك لأننا نفس الأصل
أول تعليق من جزائرية يعطيك الصحة باينة بنينة تهبل
لله يحفضك ابوني قناتي صفوش tv بليزززز
الفة نحنا في تبسة نديروا لاصوص بالفرماس ودهان غنمي وكي نطيبوا الورق نحطوا كعبة تطيب فوقها وحدة وهكذا حتى نكون مجموعة تاكلو بالصحة والهناء
احنا في الجنوب الغربي (نفطة من ولاية توزر) نعملوها الشخشوخة و اكلة تقليدية نموتو عليها بنينة تهبل نعملو الرقاق يبدى رهيييف و نعملولها صوص كيف متاع الشربة المفورة
حتى احنا في الشمال الغربي نطيبوها ونعملوها حارة
يعطيك الصحة شخشوخة بسكرية من ولاية بسكرة برافو كي شفتها حرت تحياتي بسكرية متتبعة ليك
😍😍😍
نفس الشخشوخة نطيبوها في واد سوف عندها قروون بصح انتم سميتوها شخشوخة بسكرية و نسبتوها ليكم هي والدوبارة وكسرة ودشيشة كل أكلات سوفية قديمة لكن للأسف عادت بسكرية
حرة حراير 😍 نحبك في الله من الجزائر 🇩🇿
أحنا في الجنوب نسموها كسرة مرفوسة و نعملوها بصوص ثقيل و من غير لحم ونكثرو فيه الثوم و البصل
حنا في جزائر عدنا انواع واشكال لشخاشح في شرق ندير شخشوخة الضفر وفي جنوب شخشوخة لفطير وشخشوخة مسيلية و بسكربة والخ الخ الخ الخ الخ الخ الخ الخ الخ الخ وكلها مشاء الله تبارك الله ربي يحفظك اختي
Cha5cho5a eli ta7ki 3laha enti a7na en9ololha nwasser.
Edhi cha5cho5a El kesra.
ياعمري ياعمري شفت الاشعار تاعك جيت نجري وزيد قلت الجزائر مرسي عليك وربي يفضلك تحية ليك من الجزائر 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
😍😍😍😍
@@minaminim9911 🤔🤔
@@minaminim9911 واش قالت مفهمتش
يعطيك الصحة ألفة المغرب العربي. عندنا بارشا املات مشتركة مع بعض الاختلاف. انا امي كافية ونعملو الشخشوخة اول نهار في الصيف. المرقة زعرة بارشا دجاج وبارشا بصل زعما البصل يطيح السخانة هيكاعلاشيعملوها اول نهار في الصيف. وراجلي نفطي من الجنوب. زادا يسميوها شخشوخة. لكن مرقة بالعلوش والبطاطا والحمص بنينة زادا وانا جيت نسكن في المغرب يسميوها رفيسة يعملوها بالدجاج العربي والحلبة والثوم وفما حشائش يزيدوها للمرا للنافس خاصة شوف قداش من وصفة. لطبق واحد.
يعطيك الصحة يا الزينة تبان بنينة تحية ليك من قسنطينة 👍الجزائر
الله الله عليك يا ألفة يعطيك الصحة
أما بالنسبة لينا في الجزائر نخلطها في جفنة ونحطو مرقة مافوق وخلاص وزيد انت نقصتلها الخظر حنا نديرولها قرعة حمرة وكوسة وبطاطا وزرودية وأما باقي يعطيك صحة جبتها قدقد تهبل بصحتكم🇩🇿🇩🇿🇩🇿
صحة وبشفاء احنا في قفصة نطيبوها نسموها شخشوخة نحطو فيها برشا برشا بصل ويبدأ ظاهر ويجي فيها الثوم زادة وفلفل القرون الشايح منعملوش فيها الحمص أما ساعات نحط بطاطا مقصوصة وتجي حارة وانا شخصيا عمري لا جربتها بالدجاج نطيبها بالعلوش وراهي بنييييينة بنييينة
مشالله عليك هي بالذات يعطيك الف صحة جزائرية تونسيه معاك
اول مرة نعرف انو في قفصة يطيبو جزايري بصحتكم
بالخليج نسميه الثريد الاصل لحم ومرق وخبز الصاج ناس تضيف خضار ناس بقول ناس، باللحم والسمن فقط وتفايه بصل
يعطيك صحة اختي تحية من الجزائر 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
يعطيييك الصحة جبتيها كما نديروها تقريبا في ولاية بسكرة ،شخشوخة بسكرية الله الله
غير الكروية منديروهاش،والرقاق نطيبوه في طاجين حديد خاص بالشخشوخة والمحجوبة،على ما اظن شفت تونسيات يطيبو في طاجين كما هو فالملاوي التونسية
ملاحظة اخرى حنا نحطو الرقاق قي صحن ونسقيوه بالمرقة
وفي ولايات اخرى يحطوه فالمرقة
الحزائر طوييلة عريضة الله يبارك وكل ولاية وعندها طبخ خاص فيها
يعطيك الصحة جاتك روعة تحية ليك من جزائرية
يعطيك الصحة أنا في الكاف نطيبوها أما بالملاوي رهيفه ونفتفتوه ونسقوها كيما الكسكسي يعني نواصر عربي أما صوص كيف كيف مانحطو كان الفلفل اخضر والحمص خضره اخرى لا وبالنسبه الجنوبي يعملوها بالرقاق أنا من حدود الجزائريه وحتى في الجزائر كل منطقه كيفاش طيبها شكرا فكرتنا فها وزيد اعمللنا البركوكش
أقرب شعب إلى قلوبنا الشعب التونسي. اذا طبخوا وصفاتنا يقولوا جزائرية مش مثل المراركة .
هذا النوع من الشخشوخة تلقايه من أروع ما يكون عند خاوتنا في بسكرة و المسيلة بدون التقليل من وصفات باقي الولايات
ملاحظة حبيتي نحن نديرو خضرة كورجات وبطاطا وكاين نوع اخر تحطي فيه زبيب وشوي بطاطا وكابو احمر وحمص ومنخلطوهاش كما درتي انتي شكرا ليك اختي
ماشاء الله عليك عملتاها تقول جزائرية يعطيك الصحة فحلة ونص ربي يحفظك
الشرف لي والله 😍😍😍
Cha5chou5a nsamouha zeda fi Gafsa ♥
يعطيك الصحة ألفة حنا في الشرق الجزائري نسموها الأردية الع الطاجين،وما نجمروهاش، نسقيوها بالمرقة(la sauce) ،والصحة والعافية.
السلام انا من الشمال التونسي هذه اكلة تونسية اصيلة نسموها شخشوخة او مريش ويطبوها زاده الغرب التونسي الكل وفيها طرق مختلفة احنا نطيبوها بالدجاج العربي خاصة
انا من نفطة ولاية توزر نطيبوها ونسموها شخشوخه
Merci Olfa pour la recette j'adooore ça fait longtemps que je n'ai pas manger chakhchoukha de ma mère🇩🇿 😔 bravo je vais essayer ta recette inchallah 👌🤗
يحطيك يا الفة يا حنونتي من الجزائر نقولك يطيك الصحة 😘😘😘👏👏👏
في الشرق الجزائري نقولو فطير ونفوروه في الكسكاس وفي مناطق اخرى يقولو شخشوخة،اما عندما في الشرق الشخشوخةهي شخشوخة الظفر ،بصحة ويعطيك الصحة🇩🇿🇩🇿🇩🇿من الشرق الجزائري عنابة.
😍😍😍😍
On fait ça aussi dans le sud de la Tunisie. Ça s'appelle kesra m'harssa
شكرا لك على مصداقيتك ونزاهتك وربي يوفقك أختك جزائرية مرت من هنا ملاحظة فقط الشخشوخة نتاع الطاجين نسقيوها مانحطوهاش فالكوكوط تتجمر
فقط للتعقيب الفتات اجي فقط بالسميد لرطب ما نحطوش معاه فرينة او كي أطيب المرقة يسقوه في قصعة نتاع عود ميش في الكوكوط والشخشوخة اصلا ما تتسقاش ياسر وشكرا
جات تشهي يعطيك الصحة فكرة مقلاة هايلة
جزائرية تحييك و بصحتك
تحيا الجزائر 🇩🇿
يعطيك الصحة راكي 10\10 واسمها تختلف حتى عندنا فالجزائر
😍😍
الرقائق نعملوها كعبة فوق كعبة موش بالكعبة صحة وبالشفاء
يعطيك الصحة منظرها ايشهي اكيد تهبل على خاطر من ايادي تونسية ❤️❤️
يعطيك صحة فوفة حتي نحن في الجنوب الغربي في ولاية توزر نسمها شخشوخة نطيبها برشا برشا خاصة في اول نهار في الصيف.بالنسبة لي خبز نعمله بالسميد ثمة لي يعملها بالرقاق وثمة يطيب خبز رخسيس بالنسبة لي المرقة نقطع برشا بصل ونقلي في زيت وحمص وطماطم وملح وفلفل مرحي ودجاج بالنسبة لي اللحم ثمة شكون يطيبها بالكرشة أو دجاج أو علوش اختياري ونمرق نزيد سنارية وبطاطا وفول اخضر ورند وتابل وكروية وفلفل اكحل وثوم في الآخر نعمل الفلفل مكوش أو نابلي وفلفل اخضر وفلفل الخاص بالجريد . نتفتف الخبز وتزيد مرقة كيف ما تخلط الكسكسى بنة على بنة ونودك ما نشهيك أكلة معروف بيها الجنوب الغربي توزر وڨفصة
😂😂😂😂😂😂😂
الله يبارك عليك تحية ليك من جزائرية
يعطيك الصحة على التجربة و لكن راك أخطأت فالطريقة ما تتجمرش فالكوكوت و المقرقة تجي بالخضرة و تتزين بالبيض لمغلي و رقاق يجي رقيق بزاااف و ألف تحية ليك من الجزائر
👍👍🇩🇿🇹🇳💙💙
صحيتك فوفة 👍👏 دائما في المستوى! هذه اكله يسميوها في الجنوبي التونسي الفتات مع قرين فلفل حار و لمسة تونسية هروس و الا هريسة😏
بصحتك هذه يقولولها شخشوخة بوسعادة وإلا مسيلة وكل جيهة في الجزائر كيفاش يطيبوها وكاين ليديرولها الخضراء الجريوات والبطاطا وكل منطقة وطريقة طبخها أنا جزائرية وكل مرة كيفاش نطيبها بصحتك برافو عليك.
احنا وفي ڨفصة نسميوها شخشوخة و هي وصفة زمنية نعتمدوها برشا في الكوجينتنا😍
حتى في توزر عندنا الشخشوشة و الفتات يشبه الشخشوشة اما يطيب بطريقة أخرى
نعم حتى معروفة انها وصفة جزايرية زمنية وانها اخذت من الجزاير يعني مش متاع تونس
يعطيك الصحة فوفة لحجر من يديك يولي تفاح يامعلة منورة تونس💞💞💞💞💞💞👍
عندنا مانجمروهاش على النار .تتحط في الصحن ونسقيوها من فوق بالمرقه والخضرة
باينة تشهي يعطيك الصحة 🥰🥰🥰😍😍🇩🇿
حتا في جنوب نقولولها شخشوخة🤤🤤
يعطيييك الصحة ماشاء الله عليك
شخشوخة هااايلة باينة بنينة بزاااف
هاذي نوع من أنواع كثيرة للشخشوخة الجزائرية هاذي يسميوها شخشوخة مسيلية زيديلنا وصفات أخرى كيما لمحاجب ولا الزفيطي ولا زيراوي يجي حلو كيما كنتي تقولي يديروه بالتمر المرحي والزبدة شكرا
مسيلية ماتجيش بالفطير نقصو كذب
ضاهرلي انا الوحيدة إللي لاحظت فما تغيّر في الكوجينة 🥰🥰🥰
يعطيك الصحة والعافية. يا تونسيه حبيبتنا .جزاءرية لفرنسا.
نموت عليك ألفة مشاء الله عليك حنا نقولو فطير وفالغرب يقولو رقاق هيا بالسميد أحسن بصحتكم
يعطيك الصحة جاتك تشهي شرف لينا تسي مكلتنا بصحتكم
Ya3tik saha mais HNA a constantine mandirouhech hek HNA nhoto la sauce foug trida (lemlewi) w nsamiwha chouwate bsahetkoom 🇩🇿🇩🇿
سلام بامكانك اضافة الخضر.شكرا
يعطيك الصحة يا الفة الطريقة صحيحة بصح ناقصة سنات توم باش تجيك ابن شكرا هدى من الجزائر 🇩🇿😘😍
يعطيك الصحة
بصح شخشوخة الرقاق تحب ثوم و بصل احمر و الفلفل ماشي ابيض و مايجيش فيها الرند و لا الكسبرة خضراء
و الرقاق يتسقى ما يتجمرش في المرقة ( pate fraiche et fine)
و يتزين باللحم و الحمص و البيض المسلوق و الفلفل و في بعض الجهات بالخضر
اما شخشوخة الظفر (plus epaisse) تتجمر
اما يعطيك الصحة و ان شاء الله تجي للجزائر و تذوقيها
و نشكروك على الاطباق التونسية كامل جربناها و كامل عجبتنا
عمرة مقبولة و ربي يحفظك و يهنيك
@@nawelmeguellati5883 صح كيما قولتي يعطيك الصحة اختي التوانسة ما يعرفوهاش وهي تبعت كيما نعتولها الطريقة
@@HMOUDI23dz ههههه راهي ولات تونسية فالتعليقات انعم إيه من كل بستان وردة وهوما دايرين مطبخ
@@minaminim9911
مش في التعليقات في الواقع عزيزتي و اسمع ألفة مليح شنو قالت
قالت انا مش خبيرة في التراث و المطبخ التونسي معندهاش دراية كبيرة اوك بب
@@HMOUDI23dz
لا نعرفوها خاصة في الشمال الغربي و الجنوب
و عندها عدة تيميات.. شخشوخة /فتات /كسرة مهرسة🇹🇳❤️
اسمها شخشوخة ونطيبوها في الجريد ولاية توزر
العجينة نفسها وحلانها بالزيت بنفس الطريقة اما طريقة تطييب الخبز الكل فوق بعضه علا هذاك اسمها خبز رقاق.. تطيب الجهة لولا للخبز وتقلبها وديراكت تحط فوقها الخبزة لخرا وهكذا.
دواليك للي تكمل العجينة الكل..
الصوص اساسها اللحم علوش والزبيب بصل وحمص وافاحات.. نحطولها فلفل مكوش وممكن شحم اذا توفر جديد.. تعتبر من الأطباق الملوكي عندنا في توزر تطيب للضيف العزيز وغالي.. تاكله بالصحة والراحة عزيزتي الفة
يعطيك الف الصحة والسلامة ديما نشيطا وسلم ايدياتك
قديتها ياألفة يعطيك الصحة نقلك حاجة برك بانتلي الصوص أكثر شوي من العجين هاذي برك
تحية ليك من الجزائر
يعطيك الصحة شخشوخة وعليها الكلام ،شهية طيبة .
يعطيك الصحة مدام بالصحة والهناء برافو على الوصفة باينة بنينة🇩🇿
ايه نحنا نحطو فيها الثوم تجي بنينة تهبل 4:25 والبصل نحطو الابيض ولا الاحمر كيف كيف
روعة يسلمو الايادي بنت بلادي الغالية 🇹🇳😍🥰
شكرااااا على الوصفة 🇩🇿..لكن الشخشوخة هذي بالذات تتسقى ماتتحطش ف المرقة ..بعد ماطيب المرقة ..نفوروا الشخشوخة ونحطوها ف الصحن ونسقيوها بالمرقة ..شكرا على مجهوداتك وبالصحة والعافية 💓
الله الله عليك يا أختي راكي درتيها تشهي . الطياب حبيبتي راهو أذواق، و الشخشوخة هذذ لي درتيها كل جيهة و كيفاش يسميوها فالحزائر كيما جيهة الحدود نسميوها شخشوخة فطير و فالعاصمة يعيطولها شخشوخة بساكرة خاطر منطقة بسكرة معروفة بيها. و ما فيها باس كان حطيتي الرند و الثوم أنا نحطهم و تجي خير كيما قلتي. و يعطيك الصحة فالكلام لي قلتيه كل كلامك كلو صواب الأكل كاين ياسر لي يتشابه برك التسميات تختلف. بارك الله فيك
الشخشوخة تتسقى
ومعابر العجينة يطيبو فوق بعضهم نطيبو ورقة نقلبوها وحطو وحدة اخرى و مبعد نزيدو نقلبوها حتى نكملو
و المرقة تجي بالخضرة جريوات و سنارية و بطاطة و كي تكون تاع فرح نديرو في المرقة بعد ما طيب زبيب مفور و لا نزينو ببه و اكيد نحمرو البطاطا و اللحم و صحة و فرحة
تالياتيلي من فضلك طريقة وصوص حمراء شريت عندنا في الجزائر نوعية الوردة بيضاء وقالت نشوف ألفة ممكن نزلت طريقة وشكرا
احنا من الجنوب و نجيبو الرقاق نسميوها شخشوخة و الرقلق يطيب فوق بعضو مش كل كعبة و حدها
الشخشوخة اكلة جزائرية يعطيك الصحة اما رقاق نديروه رقيق رهيف المهم يعطيك الصحة اول تجربة
الله الله على الدزيريات و التونسيات كي يتبادلو الوصفات و الأطباق بدون عصبية و لا تجريح وهذا دليل بلي رانا شبعانين و الحمد لله يعطيك الصحة يالفحلة و بصحتكم
عزيزتي عنا شخشوخة في تونس ما شاء الله في الجنوب و الشمال الغربي 🇹🇳 و هي قالت معندهاش فكره ع التراث
@@emymhamed3376 توكلو بالصحة حنا الشخشوخة أنواع و موجودة في كامل ولايات الوطن مرحبا بيك على الراس و العين
أحنا مناش شعوب عربية أحنا اخوة وشعب واحد ايضا شفت اخوتنا في المغرب يعملوها واسمها رفيسة روعة
@@khadijarouahi6151 شوفي أختي مادام تجمعنا لا إله إلا الله الباقي كل هدرة فارغة ربي يجمعنا في جنات النعيم فهناك تسقط كل جنسية و عرق
@@asmasouma20 اللهم امين
ناقص الخضر بطاطا ولتزيين بيض مسلوق وفي اخير متتجمرش تتسقى ☑️☑️ويعطيك الف عافيه ي
مشاء الله تسلم الايادي كل صبع بصنعة الله ايبارك اختي الفة مديرلهاشي توم اتجي بنينة غير جربي و شوفي 😘😘😘
نحن من ولاية القصرين في الحدود مع اخواننا الجزاءرين معظم الناس تطبخها
اهلا وسهلا فوفا. يسلموا يدياتك. الكافية زادة يطيبوها ال شخشوخة ❤️
نفس المرقة ؟ و الا فيها حاجات سبيسيال ؟
@@Cuisineolfa نفسها، فقط يحطو إكليل في المرقة يافوفا وبعد مايريشوا الخبز يصبوا عليه المرقة ويخلطوا.
الكافية فما إلي يعملوها باللحم و فما إلي يعملوها بالقديد ولا الشحم و بالطبيعة بزايد حار و فاحات🤤🤤😁
@@كوجينةوحكايات ااا يلزم نجربها باذن الله
@@Cuisineolfa حبيبتي محلاك ومحلى قلبك. قداه نحبك ، متواضعة ومتزنة وديما تقول نجرب وتا نجرب، عندي سنين نتبع فيك وقاعدة كيف ما انتي ❤️ربي يحفظك ويفضل لك أمولة يا مشرفتنا🇹🇳
على فكرة حتى قناة تدابير دداح نتبع فيها انا زادة، تعجبني، فحلة😍
مطبخ وتدابير دداح نعم تهبل قداش بسيطة ومرتوبة ووصفاتها روعة خاصة الخبز و الكاك
.الله يبارك عليك تبانلي كون جا عندك طاجين الخاص بيها كنتي تعمليها كيف لحراير تاعنا بعد الشخسوخة تختلف عندنا من ولاية لاخرى لكن قريبة لبعضاها عموما وبالصحة ليكم
يا الفة هناك خطوة ناقصة هي تفور الشخشوخة على مقفول ثم تسقييها بالمرق دونما تجمريها في الطنجرة وبصحة وعافية.
يعملوهأ في الشمال الغربي التونسي معروفين بيها برشى و تسمى شخشوخة زادة🇹🇳👍😋
Bravoooo Olfa.🇩🇿🇩🇿🇩🇿👏👏👍👍❤❤🤌🤌
ما، شاء الله عليك حتى احنا في تونس عنا الشيخوخة بالدجاج العربي
يعطيك الصحة حنا سطايفية نسموها مفرمسة
حنا نحطو فيها الثوم اكيد لوكان زدتي شوية هريسة تجي حارة خير
بغافو اختي فاضلة تحية ليك من جزاير
الفة ماحلاك وما احلا كلامك على طبيعتك، ماشاء الله عليك، ربي يحفظك بنت بلادي
يارب اتوسل إليك باسمك الاعضم أن ترزق صاحب اليد التي تدعمني يارب 🤲
سلام ،الشخشوخة رقيقة تتفتت رقيقة ،هذه من الاول بانت فطير وفي المرحلة الثانية بانت زفيطي ناقصو الفلفل donc مش شخشوخة mais tous ce qui fait maison c'est bon😘😘😘😘
السلام اهي عندنا في الجنوب وانقلولها مرفوسة تهبل زيك انت يا أعز الفة
احنا في الجنوب التونسيي نطيبوها في الرديف و لاية قفصة و ما نحكيلكش عل البنة و ثمة ناس تطيبها بالرقاق و ناس بالكسرة رخساس بلاش خميرة يعني اما راهي يا الفة خيار الشخشوخة بالعلوش خاتر تحب الدسم مرة اخرى جربها باللحم و شوف الفرق.
احلى الفة 🌹هل زوجك جزايري
يعطيك الصحة اختي شخشوخة هي من والآية بسكرة وهي والآية من والآية الجزائر وتقديري تشوفي قناة أم منير بسكرة فيها اطباق تقليدية ذوقها يهايل وأنتي ياحتي اطيقك تقول عليهما يسخف وراني تطيب فيهم ماشاء الله تبارك عليك
حتى احنا في جندوبة نقولواها زادة شخشوخة و نڨدوها كيف كيف و تجي بالدجاج العربي اممممم بنة على بنة
و نزيدها في لخر عرشة كلافز في الصوص