السلام عليكم تسلم الايادي اخي بوسمير شئ فاخر جداا ويؤسفني بأن شيف ذات خبرة طويلة في هذا المجال تكون نسبة المشاهدين قليل جداا قسما بالله اني تعلمت الكثير من هذا الانسان الصادق والكل يطلب مني ان يشتري من بعض هذه الاصناف الجميلة بس ولله الحمد ليس بحاجه ولاكن مجرد هاوي والفضل يرجع لله ثم لاخي بوسمير وشكراا
اهلا وسهلا أختي بكل أهلنا في مصر أختي ضاعفي العيارات حسب البيع عندك يعني مثلا انا عملت نصف كيلو دقيق لو بدك مثلا ٢كغ دقيق حطي العيار هاد اربع مرات وهكذا شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
شيفنا العزيز عملت الطريقة وطلعت ممتازة بس كان عندي مشكلة بالعجينة عند تشكيلها ماعم تطلع معي بشكل دائري العجين كان له مطة برأيك شو السبب ماتبقى من لون وقرشة ووو ممتازة
أخي نسبة الربح بالحلويات كلها متقاربه يعني مثلا كان كيلو العوامه ب٥٠ ليره يربح ٢٠ ليره ونفس الشي كان كيلو الآسيه ب٤٠٠ ليره ويربح ١٥٠ بس الفرق انك لازم تبيع ٧ كيلو عوامه حتى تربح ١٥٠ ليره بالنسبة للمحلات الكبيره من زمان ماكانوا ينزلوا حلويات شعبيه متل عوامه ومشبك انه بتنزل من مستوى المحل وبنفس الوقت كان في محلات متخصصه بهي الأصناف بالأسواق الشعبية بس هلئ صارت المحلات الكبيره تنزل كل الأصناف حتى عوامه ومشبك واصابع لأنه صارت الحلويات الشرقيه غاليه كتير وزبونها محدود بينما الحلويات الشعبية لايزال الناس عم يقدروا يشتروها
أحسن من تبعت عمو البياع
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يباركلك ويجعلها في ميزان حسناتك هالوصفات
كل وصفة احلى واطيب ❤
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شكرا جزيلا الوصفة نجحتلي و جاتني رووووعة الله يبارك فيك ❤متابعتك من الجزائر 😊😊😊
اتمنى لك التوفيق والنجاح أهلا وسهلا بك اختي شكرا لمتابعتكم ودعمكم
جزاك الله خيرا اخي الحبيب
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ربنا يبارك
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاء الله
الصراحه صرت مرجع عنا
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد رمضان كريم علينا وعليكن
رمضان كريم عالجميع شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
تسلم ايديك روعة
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
كل سنه وحضرتك بالف خير عيد اضحى مبارك عليك اخى الكريمه على اسرتك حفظكم الله ورعاكم
وانت وعائلتك بألف خير أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم
يعطيك ألف عافيه
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
عاشت الايادي ويرقك من اوسع ابوابه دنيا واخره اي نوع طحين افضل لعملها متعدد الاستخدام ام طحين خبز
أخي الكريم الأفضل طحين متعدد الاستعمالات شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
ماشاءالله صدق وامانه فلوصفات
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
الله يعطيك العافيه استاذنا
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافيه ياشيف وليد بس لازم معها طريقة المشبك بتعرف العوامة بدها قرص مشبك نحلي فيه بعدها 😅 والله شي بيفتح النفس صوت القرشة نغم.. عاشت ايدك..
أخي الكريم وصفه المشبك موجوده عالقناة اعمل جوله عالقناة فيها كل الوصفات اللي بتهمك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري اي والله شفته شي بشهي الله يسلم ايديك ماشاء الله تبارك الله القناة غنية بالفيديوهات عم نضيع فيها
ما شاء الله تبارك الله
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
شو سبب انو تعجن العوامه من قلبا؟
ممكن يكون العجين مو مختمر او الزيت حامي او العجين تقيل او القطر تقيل شكرا لمتابعتكم ودعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري
يمكن الزيت. مشكور شيف
الله يعطيك العافية
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايديك يا شيف انسان امين ومحترم
شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم
الله يوفقك شيف وليد عم نستفاد كتير بوصفاتك
الحمد لله اتمنى لك التوفيق والنجاح وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
وصفاتك روعة يسلم ايديك ويعطيك ألف عافية
الله يعافيكي أختي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافية شي بشهي
الله يسلمك ويجبر خاطرك
تسلم ايدك ياشيف وليد معاني مبدع ماشاء الله ماشاء الله حفظكم الرحمن
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
يعطيك العافية
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
عاشت ايدك شيف على هذه الطريقة متابعتكم من لندن
اهلا وسهلا أختي الكريمة تشرفت بحضرتك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشالله قناتك اكتر من رائعة بتستاهل مليون لايك عكل الفيديوهات
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله الله عليك يا ابو سمير سكبلك صحن عوامه الي شهتني والله
الله يعطيك العافيه
تفضل اهلا وسهلا شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك العافية ياريت طريقة عمل مربى القرع
ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايديك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
الله يبارك بعمرك ابو سمير
جزاك الله كل خير
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك العافيه❤
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم على كل حاجة بتعملها جزاكم الله خيرا
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
كل عام وانتم بالف خير يعطيك العافية على كل شيء تقدمه شيف ابو سمير
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايدك استمر شغلك كتير حلوو ومرتب
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ذكرتني ب العوامه ما كنا نضع حليب فيها الله يسعدك ربي يا غالي عمي ابو سمير
اهلين ابو عبدو اي والله كانت ايام حلوه
الله يعطيك حتى يرضيك بارك الله فيك . سؤال كيفية عمل الحلبي بطريقة صحيحة وشكرا لك
اهلا وسهلا أخي بس ماعرفت سؤالك هل تقصد المشبك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم الايادي
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
بشهو يعطيك العافيه
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يسلم دياتك ان شاء الله بتوفيق يا ابو سمير الغالي الله ديمك في صحه وا عافيه
الله يكرمك يا رب
تسلم ايديك شيف ابوسمير
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاءالله تسلم ايديك شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
سوال كيف بدنا انكبر الكميه منعمل الوصفه ضرب 2 شيفنا المحترم
الله يبارك فيك
بتقدر تضاعف الكمية حسب حاجتك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
السلام عليكم تسلم الايادي اخي بوسمير شئ فاخر جداا ويؤسفني بأن شيف ذات خبرة طويلة في هذا المجال تكون نسبة المشاهدين قليل جداا قسما بالله اني تعلمت الكثير من هذا الانسان الصادق والكل يطلب مني ان يشتري من بعض هذه الاصناف الجميلة بس ولله الحمد ليس بحاجه ولاكن مجرد هاوي والفضل يرجع لله ثم لاخي بوسمير وشكراا
شكرل لمتابعتكم ودعمكم
شكرا لك شيف
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك عافيه معلم
ازا حطينا نص كيلو طحين 50 غرام قطر بدل حليب وسكر بئسر شي وشكرا
مابيأثر أخي و٢٥ غ قطر بكفي
تسلم الايادي 🤩
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شكرا جزيلا
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يعطيك العافية عمو بس يصير نستبدل حليب المجفف بحليب سائل
ممكن الاستغناء عن الحليب تماما شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري شكرا كتير شيف
تسلمك ايدك مشاله عل احتراف يا شيف بس ممكن نوع الحليب الي استعملته البودرة شو نوعيته
أخي اي نوع بيشتغل المهم تنعيم العجين شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
سلم عليكم شيف انو احسن كيس صب قماش او سيلكون للمشبك وبيتفور وجوز هند شكرا لكم
الكيس القماش افضل بس يكون اصلي
معلم.يسلمو.ايديك
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ما شاء الله بتشهي يسلم أيديك
ممكن انضيف سميد ناعم بدل النشاء
نعم ممكن نضيف سميد ناعم لكل كيلو طحين ٢٠٠ غرام سميد ناعم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري شكرا يا معلمنا 🌹🌹🌹 وصفاتك رائعة
الله يسعدك ياشيف يطول عمرك
معلم ليش عوامه بتطلع معجنه من جوا وفي معاليم بتحط زيت بقلب عجين شو فائده
أخي اما العجين قاسي شوي أو النار قويه بأول قليه ومافي داعي تحط زيت مع العجين
🌹🌹🌹🌹👍
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
سوال شيف وليد
بنفع نزيد بعد نشاء منشين الفرشه
لا بتصير قاسيه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
سلام عليكم شيف ابو سمير صرلك فتره ماطلعت بث مباشر ناطرينك على اساس تعمل بث على يوتيوب وماعملت
ان شاء الله قريباً بإذن الله تعالى شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ابو سمير هلق دني صارت شتويه شو رايك ترجع تعيد وصفات عوامه تويتات مشان متاببعين. جدد يشوفون
ئيمتا لح تعمل بث مباشر
ان شاء الله ممكن نعيد الوصفات ان شاء الله قريبا منعمل بث بإذن الله
تسلم ايديك شيف
انا ما بتشرب معي لقطر ليش
عم تحمص فورا والنار قويه
يسلم ايديك يا شيف سؤال ليش بتطرى العوامة تاني يوم
أخي طبيعي تطرى من عوامل الجو
تسلم ايدك ياشيف كنت عاوزه اعمل مقادير للبيع عندي عربيه في الشارع وعاوزه المقادير ضروري والشربات
انامن مصر
اهلا وسهلا أختي بكل أهلنا في مصر أختي ضاعفي العيارات حسب البيع عندك يعني مثلا انا عملت نصف كيلو دقيق لو بدك مثلا ٢كغ دقيق حطي العيار هاد اربع مرات وهكذا شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
شيفنا العزيز عملت الطريقة وطلعت ممتازة بس كان عندي مشكلة بالعجينة عند تشكيلها ماعم تطلع معي بشكل دائري العجين كان له مطة برأيك شو السبب ماتبقى من لون وقرشة ووو ممتازة
خفف شوية مي واكيد العجينة بدها تمط لأنه ماء وطحين
@@الشيفوليدالمطبخالسوري شكرا شيف
ازا طحين قوي بيظبط بس نحط حليب ونغلي نشا
بيمشي بدون اي شي بس النشا بزيد القرشه وبس
سلام علييكم حرارة مي بس مشان خميره
او بتئسر على نجاح عوامه ازا مي حاميه او بارده
إذا الجو بارد يفضل ماء فاتر حرارة ٤٠ درجة واذا الجو حار مافي مشكله ماء عادي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك العافية شيف وليد
بصير بدون حليب بودرة؟؟
اكيد بصير شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ازا عجنا عوامه وتركناها تختمر لما بدنا نقلي كان عجين طري جدا مابيطلع حبات مدوره عادي نرجع نحط طحين فوق عجين او كيف منعامل معو شكرا
لا تضيف طحين اعجن شوي قاسيين وخلطهم مع بعض
👍👍👍👍🌹🌹🌹
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
💐💐💐💐💐
👍
كلشي بتعملو بيكون غير شكل
يسلمو ايديك
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف عوامه طلعت معي قاسيه مع انو ماحطيت نشا وتركت عجين ليختمر شو سبب
عندي اسئله العجين كان قاسي شوي والعجين اختمر وارتفع ياريت تبعت صوره عالماسنجر اذا في مجال شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف صنف دونت قديم او جديد
دونت صنف قديم شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
عمي ابو سمير ممكن عيار خمس كيلو طحين للعوامه بس بدون حليب صاحب مصلحه ماهان عليي حط حليب ازا ممكن تكتبلي عيار بدون حليب او حليبب قليل
أخي الكريم اذا عندك طحين قوي مافي داعي لأي إضافات بس خميره ورشة سكر وماء حسب الحاجه حتى نوصل للقوام المطلوب
شو بديل حليب بودر
ممكن بدون حليب مابأثر شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
سلام عليكم شيف كنت بنقاش مع خالي بقول انو عوامه ومشبك وحلاوه سميد مافيا هل مربح متل بلوريه وئاسيه شو رأيك شيف .سؤال تاني شيف ليش قديما محلات كبيره ماتنزل عوامه ومشبك واصابع شو سبب وشكرا
أخي نسبة الربح بالحلويات كلها متقاربه يعني مثلا كان كيلو العوامه ب٥٠ ليره يربح ٢٠ ليره ونفس الشي كان كيلو الآسيه ب٤٠٠ ليره ويربح ١٥٠ بس الفرق انك لازم تبيع ٧ كيلو عوامه حتى تربح ١٥٠ ليره بالنسبة للمحلات الكبيره من زمان ماكانوا ينزلوا حلويات شعبيه متل عوامه ومشبك انه بتنزل من مستوى المحل وبنفس الوقت كان في محلات متخصصه بهي الأصناف بالأسواق الشعبية بس هلئ صارت المحلات الكبيره تنزل كل الأصناف حتى عوامه ومشبك واصابع لأنه صارت الحلويات الشرقيه غاليه كتير وزبونها محدود بينما الحلويات الشعبية لايزال الناس عم يقدروا يشتروها
ما كنا نضع النشاء فيها
شكرا لمتابعتكم