Chef, la moronga o rellena porque así la conozco yo, aquí en la zona oriente del Estado de México, se cocina hasta en los tianguis, se fríe cebolla en una cazuela con aceite, una vez frita le agregan chiles cuaresmeños cortados en rajitas y después la moronga que previamente fue cocida dentro de la tripa del intestino grueso (bien lavado claro) y al que se le agrego unos trocitos, de grasa, hierba buena fresca picada y sal; ésta se corta en rodajas y se agrega a la cebolla y los chiles que ya se han acritronado, se fríe muy bien, se comprueba si necesita un poco de sal y se agrega de ser necesario y se come en tacos con tortillas de maíz y una salsita. Mi mamá la preparaba en salsa verde y a mí me ha gustado desde niña. Me gustó mucho este capítulo, tanto como los anteriores, saludos y bendiciones Chef, es usted fantástico
B tardes Chef mil gx x mencionar mi comentario y si m. Confieso lengua larga y mi madre hacia una rica morcilla q jamás la volví a probar y aunke mi suegra hacia una muy rica como la d mi madre no d todas maneras les doy mil gx a las 2 x sus ricas recetas saludos y bendiciones d una orgullosa Sonorense q vive en Tonalá Jalisco!! 🙏🙏🙏🙋🏾♀️
Que horror, la morcilla. Pero si me gustan las tripitas de leche, que es un platillo raro. Yo quiero saber que es lo que como, siempre leo la lista de ingredientes de la comida. Tambien en China comen ratas asadas, eso es lo que causo el virus de el Covid.
Chef, la moronga o rellena porque así la conozco yo, aquí en la zona oriente del Estado de México, se cocina hasta en los tianguis, se fríe cebolla en una cazuela con aceite, una vez frita le agregan chiles cuaresmeños cortados en rajitas y después la moronga que previamente fue cocida dentro de la tripa del intestino grueso (bien lavado claro) y al que se le agrego unos trocitos, de grasa, hierba buena fresca picada y sal; ésta se corta en rodajas y se agrega a la cebolla y los chiles que ya se han acritronado, se fríe muy bien, se comprueba si necesita un poco de sal y se agrega de ser necesario y se come en tacos con tortillas de maíz y una salsita.
Mi mamá la preparaba en salsa verde y a mí me ha gustado desde niña. Me gustó mucho este capítulo, tanto como los anteriores, saludos y bendiciones Chef, es usted fantástico
B tardes Chef mil gx x mencionar mi comentario y si m. Confieso lengua larga y mi madre hacia una rica morcilla q jamás la volví a probar y aunke mi suegra hacia una muy rica como la d mi madre no d todas maneras les doy mil gx a las 2 x sus ricas recetas saludos y bendiciones d una orgullosa Sonorense q vive en Tonalá Jalisco!! 🙏🙏🙏🙋🏾♀️
Si Chef a mi también x m antojo un taco d morcilla 😋😋😋
Muy deliciosa...mi nana la preparaba a mi tata le gustaba mucho........a mi también...
Hola, en mi pueblo Rayón, Son. le ponen cuadritos o rodajas de zanahoria y cuadritos de cebolla blanca, ademas de ramas de cilantro!
En Obregón donde venden manta hay tacos de morsilla, en Sinaloa los dentros lo hechan en la tripa y lo cocinan en la birria
De niños nos daban de desayuno morcilla con chile verde y cebolla. Nos daba energía para todo el día jaja ja
Que horror, la morcilla. Pero si me gustan las tripitas de leche, que es un platillo raro. Yo quiero saber que es lo que como, siempre leo la lista de ingredientes de la comida. Tambien en China comen ratas asadas, eso es lo que causo el virus de el Covid.