Hello, thank you for sharing. I love all the Korean rice cake and I am learning to make it. Would you please let me know is your rice flour was from frozen?
해도 될 듯 하네요. 근데 습식 찹쌀가루는 보통 1kg기준으로 물을 2T정도 들어가니 물주기 물양을 줄여서 하셔야 할 거 같네요. 그리고 찹쌀은 단맛이 더 있으니, 설탕도 살짝 줄이시구요. 아참! 그리고 찰시루떡(다 찹쌀로만 할 경우)은 김오르고 30분 센불, 5분 약불(뜸)이니 시간도 더 들리시고~ 그리고 뚜껑은 꼭 마른 면포로 덮개를 만들어서 수증기가 떨어지지않게 해야 해요. 수증기가 떨어지면 그 자리가 수분이 뭉쳐 찰떡이 맛이 없거든요. 아무래도 찹쌀이 섞어서 들어가면 조금씩 과정이 달라진답니다. 아무튼 잘 쪄서 맛있게 드시길 바래요~^^
![[헬렌떡] 시루떡을 이렇게 쉽게 만들 수있다니...! 전기밥솥 시루떡 정말 맛있어요.](http://i.ytimg.com/vi/rHn3cUXjKkc/mqdefault.jpg)
![[헬렌떡] 시루떡을 이렇게 쉽게 만들 수있다니...! 전기밥솥 시루떡 정말 맛있어요.](/img/tr.png)
00:00-00:22 시루떡 소개
00:22-00:55 팥 씻기
00:55-01:22 팥 1차 삶기
01:22-02:59 팥 2차 삶기
02:59-03:13 팥고물만들기
03:13-04:19 호박 절이기
04:19-08:04 멥쌀가루 물주기
08:04-09:03 찜기에 넣기
09:03-09:47 시루떡 찌기
09:47-10:29 맛있게 드세요!
Hello, thank you for sharing. I love all the Korean rice cake and I am learning to make it. Would you please let me know is your rice flour was from frozen?
호박시루떡
맛있어보입니다
쉽게 쉽게 하시는것 같아도 내공이 보입니다
감사 합니디 차분차문 헐명을 잘 해주시니 좋아요
감사합니다
맛있는 호박시루떡 만들어 먹어야겠네요
먹고싶었는데 ~
잘배우겠습니다 감사합니다 호박이 많으니 떡을하면 잘먹을수 있을거 같네요
팥 시루 떡 참 맛있
겠어요 저도 한번
해 보겠어요 감사
합니다
설명이 자세하고 꼼꼼해서 좋네요
구독하고 갑니다
감사합니다 ❤ 시루떡을 아주좋아 합니다 꼭배워서 만들어 보겠습니다 ❤
바닥에 설탕 뿌림 팁 최고입니다 정말 잘배웠습니다 ❤😂🎉 10:29
시루떡도 맜있는데 호박 시루떡이라니 군침 넘어갑니다
호박도 맛있는데, 무를 해도 또 별미더라구요.
역시 계절에 맞은 떡이 있나봐요. 그래서 더 맛있구요~^^
호박시루떡 꼴깍 군침이
ㅎㅎ 잘 시청하고 갑니당❤
시골 엄니가 해주시던 떡이 생각 나네요 😂😂😂
어릴땐 너무 자주 먹어 싫었는데, 에젠 그리운 맛으로 너무 먹고 싶네요
이거 만들어 조금씩 소분해서 냉동실에 넣어두었다가 꺼내먹으면 처음 맛 그대로랍니다.
거기다 사먹는 것보다 더 쫀득쫀득한 찹쌀의 맛이 최고라지요~^^
어릴적 대보름날 엄마가 해 주셨던 호박떡이 생각나네요 한번 도전 해 보겠습니다
저처럼 생늙은호박도 괜찮고, 또 늙은호박고지로 하면 더 달큼하게 맛있답니다.
그러니 꼭 한번 해보셔요. 진짜로 맛있어요~^^
고맙 습니다ᆢ
😂
시루떡 좋아요
찰시루떡 알여주셰요
좋아요
💝👍✨
가루시님 방송잘보고있습니다 궁굼한게있어서 글남겨요 가루시님은 제데로 알려주실것같아서,,4년된현미쌀이 김치냉장고에 있길래 불려봤는데 혹시 사용해도 될까요?답변부탁드려요
많이 오래 되기는 했네요.
밥을 해서 맛이 괜찮으면 무엇을 해도 좋아요~^^
제가 농사지은 팥에 녹두가 조금 섞여있어서 같이 불려서 삶아 떡을 해도 될까요
네, 해도 된답니다.
당연히 팥보다는 녹두가 더 고급지지요~^^
혹시 대나무 찜기 사이즈 알려 주실 수 있을까요? 떡은 처음이라 찜기 사이즈가 다르면 실패할까봐요ㅜㅜ
제가 한번 재보니 제일 가쪽 기준으로 30cm인 거 같아요.
이대로 하면 100% 찹쌀가루도 해도 잘 쪄지니
꼭 해보셔요~^^
찹쌀 5멥쌀5 섞어져있는데
만들어도 될까요?
해도 될 듯 하네요.
근데 습식 찹쌀가루는 보통 1kg기준으로 물을 2T정도 들어가니 물주기 물양을 줄여서 하셔야 할 거 같네요.
그리고 찹쌀은 단맛이 더 있으니, 설탕도 살짝 줄이시구요.
아참! 그리고 찰시루떡(다 찹쌀로만 할 경우)은 김오르고 30분 센불, 5분 약불(뜸)이니 시간도 더 들리시고~
그리고 뚜껑은 꼭 마른 면포로 덮개를 만들어서 수증기가 떨어지지않게 해야 해요.
수증기가 떨어지면 그 자리가 수분이 뭉쳐 찰떡이 맛이 없거든요.
아무래도 찹쌀이 섞어서 들어가면 조금씩 과정이 달라진답니다.
아무튼 잘 쪄서 맛있게 드시길 바래요~^^