Une chose à savoir pour Star Smash / Pepe / Amixem : effectivement, c'est Taster. Et ce n'est pas qu'une dark kitchen, c'est LA MEME dark kitchen, ce qui explique ce lancement dans 50 villes... mais le pire dans tout ça, et c'est pour ça qu'Amixem se fait tout petit et ne commente pas les vidéos comme le fait Zack, c'est qu'il n'a RIEN "inventé". A part le burger Vegan (mais qui est probablement venu de Taster), tout les accompagnements / desserts viennent des autres "marques". Les burgers sont aussi récupérés de la marque Bat Les Steaks (BLS) et il n'a fait que modifier le nom de burger (le cheddar est devenu "scheddar", le "KMS Ketchup Moutarde" est devenu "Antarès", les tots sont devenus les AstroTots... Bref, là où Marie & Toi vous avez réellement créer quelque chose, Amixem s'est juste associé à Taster pour donner son nom à une marque (BLS) qui était mourante et noyée dans la masse. Ce n'est donc que du rebranding, et qui a visiblement très bien fonctionner.
Merci Louis d’être passé ! Très content que ça t’ai plu et merci des retours, t’as bien expliqué plusieurs choses et c’est toujours appréciable d’avoir des avis honnêtes donc t’es au top ! 🤝 Ps : On vient d’ouvrir également sur Bordeaux pour ceux qui voudraient essayer 🙆🏻♂️
Merci, beaucoup de youtubeurs font ce genre de contenu maintenant mais tu as apporté un aspect différent en parlant plus en détail des insides et non seulement de la dégustation!
Voila, c'est exactement ça que j'aime dans tes vidéos parce que cest toujours une vibe détente (ici dégustation) mais en même temps petit docu (explications, chiffres, histoire etc). J'adore ce mélange et cet équilibre.
Fast Good Cuisine avait déjà testé ton resto Il y a quelques semaines. Dans mes souvenirs, son expérience avait été plutôt bonne et avait salué le niveau du chef mais était reparti avec des sentiments mitigés notamment par rapport à la quantité de riz qui a justement était rectifié dans ta vidéo. Félicitations pour la qualité de tes videos, de tous tes intervenants extérieurs et du travail que tu fournis a chaque fois pour nous apporter autant d'éclaircissements.
J'aime beaucoup le fait que tu expliques le fonctionnement, les aspects techniques et financiers des sujets que tu nous présentes. C'est très intéressant !! J'adore cette chaîne encore plus que Louis-san. Continues comme ça ❤
C'est vrai ça, tout le monde fait des reviews sur les restaus ou burgers nouveaux des youtubeurs mais personne en fait chez mousse, j'ai trop envie de voir aussi !
2 ans a bosser dans des dark kitchen pour une dizaine d'enseigne UNE HORREUR une honte ;la chaleur, les salaire , l'hygiène , les contrats(j'ai pas le droit de parler de ce qui s'est passé dedans) les horaires incompréhensible le temps entre la creation de la bouf et des commande
@@Christian-vv8gg la bonne blagues gros je suis dislexique les fautes d'orthographes c'est dans mon adn Pour ce qui est de mon contrat je pense pas qu'il iront me chercher dans les commentaires TH-cam donc j'ai pas trop de soucis J'exprime juste un réalité qui n'est pas dite et même passé sous silence Quand tu fait remonter des feuille d'événements indésirables régulièrement et que ta jamais de réponse et que rien change oui y'a un problème
Aujourd'hui, un youtubeur qui n'ouvre pas un Restau burger, ça devient limite une singularité dans le paysage. Bientôt le "Burger de la haine" de JDG, le "PyroBurger" par Bob Lennon et le ZeraBurger par Zerator xD
@@haroldmouchivong8823 Le pire , les gens qui se plaignent du prix ou de la qualité et qui achètent quand même parce que "la flemme" de faire à bouffer. J'ai envie de dire bien fait pour eux, qu'ils continuent à payer cher pour leur merde..
une vidéo très instructif j'ai apprécie du début jusqu'à la fin Et fraichement merci pour ta sincérité et ta bonne humeur même quand tu donnait des remarque au TH-camur c'était d'une manier bienveillante ❤
Pour Pepe Chicken et StarSmash c’est normal que ça soit la même chose niveau frite et emballage car ça vient de la même chaîne de dark kitchen : Taster
Continuez à faire votre travail ! Cette vidéo est une véritable source d'inspiration et de plaisir pour votre communauté. Bon plus sérieusement quand j'ai vu le concept de la vidéo j'ai pénsé à certains drama récent, mais finalement c'est clairement un truc où il faut passer outre et j'ai bien fait car mon visionnage était assez agréable. Concrètement j'ai pas trop d'idées pour rentrer dans les détails et je retourne avec le reste de la majorité silencieuse suite à cette vanne envers les bots en souhaitant une bonne continuation (Finalement si on parle des chaines, le fond est plutot vrai en fait)
vrai culture de la mal bouffe. merci louis d être resté dans quelque chose qui fait cuisine et qui n empoisonne pas les gens si consommé à outrance. le fait d avoir beaucoup d abonnés et une grosse audience, vous avez des responsabilités diapres moi quand aux respect moral ou physique de ton audience. voila merci encore mec.
Starsmash c'est juste un rebranding de BLS, une enseigne de smash burger elle aussi tenue par Taster, c'est exactement les même burger etc C'est d'ailleurs pour ça que Starsmash est directement dispo à plein d'endroits comparé à d'autres, tous les endroits où il y a une enseigne BLS il peut y avoir un Starsmash il faut juste avoir le packaging Starsmash
Regarde la vidéo de Sir Gibsy il partage un tweet d’Amixem à ce sujet, pour la faire simple Bat Les Steaks (BLS) etait en fait l’Alpha du restaurant d’Amixem, c’était donc son restaurant à lui qu’il gardait anonyme afin de tous mettre en place au moment de l’officialisation sur sa chaîne, donc oui il y’a un rebranding mais tous viens d’Amixem
Merci de toutes ces explications tellement claires et compréhensibles, travaillant dans le commerce il est bon parfois d'expliquer se qu'il en est car lorsque l'on est pas dedans on ne peut pas imaginer.... Félicitations encore une vidéo bien travailler
ça manque d'un petit 5e truc de TH-camr genre un café comme le Maru ou une crèperie, bref une enseigne pour inclure des dessert ;) sinon quand même bonne vidéo
18:34 Pour les moules vous pourriez faire appel à un service d'impression 3d à la demande. (Faut faire attention à ce que le fournisseur garantisse que ses impressions sont food safe)
Personnellement je ne pourrais jamais manger un plat qui vient d'une dark kitchen, je n'arrive même pas à comprendre comment ils ont pu avoir cette idée 😂🤣
Vidéo vraiment intéressante ! Sans grande surprise Zack le Goat . Et j'ai beaucoup aimais ta prise de position sur le dark kitchen (que je partage a 1000%) Hâte de passer sur paris tester maru ,la poissonnerie et la kazdalerie
Pour la petite précision, ce les dark kitchen n'ont pas juste les même fournisseur parfois on retrouve jusqu'à une dizaine de "marque" qui sortent du même endroit
Salut Louis ! Et oui bien sûr Pepe chicken et Starsmash sont franchisé tout les 2 chez Taster, c'est même indiqué sur les emballages je crois. Au final tu peux te retrouver avec une même base mais le franchisé fait des choix différent sur l'assaisonnement (épice, ect). Pour le moment je trouve ça cool vu les nombreux compo possible (frite poulet pour l'un, patate douce viande de bœufs pour l'autre ect ect...) beaucoup on l'air de choisir Taster j'espère juste que d'ici 2, 3, 4 ans on se retrouve pas littéralement avec les mêmes ingrédients pour 10 restos différents 😅
Aller hop on s'abonne! Je regarde ton contenu depuis longtemps mais jamais fais le pas je ne sais pas pourquoi! J'ai sentis l'honnête dans la démarche! La vidéo est cool et honnête :)
L'info que je retiens : moins de riz dans les temaris, il va vite falloir retourner au Maru pour tester ! C'est toujours aussi intéressant d'avoir l'envers du décor et de comprendre ce qu'on mange, paye et pourquoi....
C'est trop bien pour les moules!! Moi j'arrivais pas du tout à avaler ton sushi en une bouchée hein en décembre ^^ Mais je pense qu'à y retourner quand je reviens en France car tu m'as fais aimer le poisson cru quoi alors un grand merci!!!!!
Merci bcp pr cette vidéo ! C'est très bien d'avoir expliqué comment le prix d'un produit peut être fixé, car on ne se rend vraiment pas compte de toutes les charges qu'il y a à payer à la fin....😊
Petite question pour Louis, comme tu vas utiliser de nouveaux moules qui réduira la quantité de riz, les prix vont-ils baisser un peu ou vas-tu laisser au même prix ? Même si le riz n’est peut-être ce qu’il coute le plus cher, j’en suis conscient mais la Shrinkflation qui est à la mode pour les grosses marques, je voulais avoir ton avis. Merci pour tes vidéos que je regarde toujours avec plaisir 😊
Apparement, pepe chicken et starmash passent par le même « prestataire » de dark kitchen : Taster. Ca explique la ressemblance ! Tes deux commandes ont d’ailleurs p-e été produites dans la meme cuisine
@@GaB-qy3qx justement je trouve qu’il a pas assez mis en avant le concept que c’est des msemen avant tout, que tu peux en manger version sucré etc, il a pas décrit le produit principal. C’est tout un art de maîtriser les msemen c’est comme les croissants
Salut Louis, sachant que le Brasil a le plus de japonais en dehors du Japon, je te propose de venir gouter les restaurant japonais au Brasil (São Paulo : Liberdade); ici ils ont gardé d'anciennes traditions ( ville de Mogi das Cruzes) et dans d'autres villes ...
Donc pour résumer les youtubeurs font de la restauration en marque blanche, ils touchent des com, choisissent des recettes mais tout cela sort de la même usine a bouffe car a se niveau c'est plus de la cuisine c'est du semi industriel.
Merci d'avoir enfin expliqué clairement et de manière détaillée les prix élevés. Les gens qui arrêtent pas de gueuler dans les commentaires ou insultes même les ytber etc. par rapport au prix élevés mais ils se rendent pas compte.
Mais en fait ce que tu comprends pas et c'est ce qui enerve les gens, c'est pas de payer uber eat ,mais c'est de pas pouvoir toi même récupérer ta commande en mode drive ,ce qui fait littéralement économiser 7euro 50 sur une simple commande . Par exemple tes en villes avec tes amis bha tu peux pas prendre de pepe chicken hors uber eat même si la dark kitchen est à 100 m de toi . C'est ça qui est frustrant car même si ton appartement est 100 m à côté tes obligé de payer 7.5 de livraison alors que le livreur a littéralement fait 30 secondes de vélo/scooter
@@chocogrenouille5524 Oui c'est sûr tu as totalement raison néanmoins tu ne peux pas nier le fait que beaucoup de personnes crache sur les tarifs hors uber eat. Je pense notamment bon je crois que c'est aussi une dark kitchen mais à Burgouzz bah les gens se plaignent des prix et cela même en retirant les frais de livraisons. Je suis d'accord avec toi mais même si ils étaient en physique les gens se révolteront toujours. Comme l'a expliqué Louis les charges etc. Font que les prix grimpent vite et si ça te tient à cœur de manger autre que des fast food connus qui arrivent à "maintenir" leurs prix bah oui faut mettre la main à la pâte. Je le re dis tu as raison il faudrait du physique mais c'est un énorme investissement immobilier etc. Je pense aussi à Ibra Tv qui s'en est vraiment très bien sorti et a su développer l'activité mais c'est du travail et très à risques.
C'est super intéressant d'avoir ton regard de proprio de resto et l'explication derrière le prix des plats! Très instructif...et l'assiette de poisson à la fin! 😛😋😋😋
je ne comprends toujours pas le délire des frites dans les sandwiches, ça casse le gout, les frites doivent être indépendantes, déjà pour avoir le gout de ce que l'on mange car là tu as ni le gout des frites ni celui du sandwich
@@Kikaisar oui les gouts les couleur, mais quand même les frite à l'intérieur fait que presque tous les gouts sont mélangés donc on ne ressent pas chaque ingrédient, il faudrait faire les tacos a l'aveugle savoir si les personnes arrivent vraiment à sentir le gout de chaque ingrédient
Tout le monde n’a pas ta culture gastronomique ! En tout cas si je monte à Paris , après les JO , c’est le tien de restaurant que je vais essayer Marre des fast food ❤❤❤
Et oui, c'est bien de l'expliciter : le prix de vente c'est pas le prix de ce que qu'on achète, mais de ce que ça coûte la possibilité de se l'acheter dans un contexte donné !
Hello louis, en réalité c’est pas une question de fournisseurs, c’est juste que c’est la même dark kitchen qui sort les deux marques donc réutilisations des même matières premières, emballage, matériel etc… ensuite pour uber en général en tout cas en province tu n’as pas le choix c’est 30%, modèle économique très difficile à trouver quand tu as un restaurant physique et ou tu livres avec une application tiers, très bien expliqué merci à toi!
Bordel xD je m'attendais à une vidéo complaisante envers les potos youtubers mais en fait il a été plutot honnête et surtout très cash sur les 'dark" tenus par des youtubers sur Uber Eats (copier/coller d'une offre globale)
Dis Louis, c'est quand que tu passes dans Top Chef en tant que juge culinaire 😆, pour la dernière enseigne, tu as vraiment critiqué comme un pro 😂 (dans le bon sens du terme)
Il y a d’excellents restaurateurs, d’excellents « habilleurs », d’excellents vendeurs de bonbons, etc. Que viennent faire les YTbeurs sur ce marché, à part une forme de prédation sur le e-commerce ? Quelle valeur ajoutée ? (Je ne parle pas de la TVA…)
Apres faut être honnête, entre le poulet de Peppe Chicken , y'a un gap niveau qualité, faut pas exagéré XD . La derniere fois que je suis allé chez KFC, c'etait juste dégeu, plein de panure et insipide, la ou Peppe chicken, le poulet est mariné et ensuite pané avec un mélange herbes/panure.
Merci pour toutes les explications transparentes - ça permet de bien comprendre ce qu'il y a derrière :) Je parie que les poissonniers vont avoir un afflux de gens 😁
Merci pour cette vidéo LOUIS 🎋 j’apprécie et ai confiance en ton jugement ( mon ressenti ) . Pour ma préférence : Arthur a toute ma reconnaissance pour ces produits incroyablement frais , merveilleusement bien préparés et Savoureux 🤤 . Merci pour ce partage ! ✨🙏✨
Merci à Holzkern: www.holzkern.com/louissan
10% sur tout le site avec le code : LOUIS
Les autres restaurants arrivent vite ! :D
Je te confirme pepe et amixem c’est la meme chose c’est toaster qui gère les 2 marque ce sont les meme dark kitchen, fournisseur…
lol, je te confirme, il n'y a que toi pour t'offusquer de 12 mins de retard sur l'ouverture 😅
Partie 2 stp
Une chose à savoir pour Star Smash / Pepe / Amixem : effectivement, c'est Taster. Et ce n'est pas qu'une dark kitchen, c'est LA MEME dark kitchen, ce qui explique ce lancement dans 50 villes... mais le pire dans tout ça, et c'est pour ça qu'Amixem se fait tout petit et ne commente pas les vidéos comme le fait Zack, c'est qu'il n'a RIEN "inventé". A part le burger Vegan (mais qui est probablement venu de Taster), tout les accompagnements / desserts viennent des autres "marques". Les burgers sont aussi récupérés de la marque Bat Les Steaks (BLS) et il n'a fait que modifier le nom de burger (le cheddar est devenu "scheddar", le "KMS Ketchup Moutarde" est devenu "Antarès", les tots sont devenus les AstroTots...
Bref, là où Marie & Toi vous avez réellement créer quelque chose, Amixem s'est juste associé à Taster pour donner son nom à une marque (BLS) qui était mourante et noyée dans la masse. Ce n'est donc que du rebranding, et qui a visiblement très bien fonctionner.
Est-ce qu'il ne serait pas bienvenu de flouter les autres clients du restaurant? 🤔
Merci Louis d’être passé ! Très content que ça t’ai plu et merci des retours, t’as bien expliqué plusieurs choses et c’est toujours appréciable d’avoir des avis honnêtes donc t’es au top ! 🤝
Ps : On vient d’ouvrir également sur Bordeaux pour ceux qui voudraient essayer 🙆🏻♂️
Aha il perd pas le nord 😂
Où sur bordeaux svp ?
Bonne continuation, c’est super que vous vous soyez lancé en physique, comme dit dans la vidéo ❤
@@emmanuellemanrot8789 c'est a coté de la Victoire, 7 Cr de la Somme, 33800 Bordeaux
@@emmanuellemanrot8789 google maps
Merci, beaucoup de youtubeurs font ce genre de contenu maintenant mais tu as apporté un aspect différent en parlant plus en détail des insides et non seulement de la dégustation!
Merci c’était ma tentative !
Voila, c'est exactement ça que j'aime dans tes vidéos parce que cest toujours une vibe détente (ici dégustation) mais en même temps petit docu (explications, chiffres, histoire etc). J'adore ce mélange et cet équilibre.
Merci beaucoup 😋 c'était vraiment l'objectif dans cette vidéo !
Merci pour l’explication sur le fonctionnement des dark kitchen Louis, p’tit vidéo plus entrepreneuriat que lifestyle finalement, c’est apprécié 💪 !
Totalement d’accord 😊
C’est connu pourtant, ça répond aux fortes demandes des ventes en ligne des restaurants, des entrepôts restaurants sans clients physiques
Fast Good Cuisine avait déjà testé ton resto Il y a quelques semaines. Dans mes souvenirs, son expérience avait été plutôt bonne et avait salué le niveau du chef mais était reparti avec des sentiments mitigés notamment par rapport à la quantité de riz qui a justement était rectifié dans ta vidéo.
Félicitations pour la qualité de tes videos, de tous tes intervenants extérieurs et du travail que tu fournis a chaque fois pour nous apporter autant d'éclaircissements.
A mon avis, il été prévenu, c'est de bon ton entre youtubeurs
J'aime beaucoup le fait que tu expliques le fonctionnement, les aspects techniques et financiers des sujets que tu nous présentes. C'est très intéressant !!
J'adore cette chaîne encore plus que Louis-san. Continues comme ça ❤
Oh merci beaucoup !
La prochaine fois, tu pourrais peut être tester le cafe de Natoo : Mousse
C'est vrai ça, tout le monde fait des reviews sur les restaus ou burgers nouveaux des youtubeurs mais personne en fait chez mousse, j'ai trop envie de voir aussi !
2 ans a bosser dans des dark kitchen pour une dizaine d'enseigne UNE HORREUR
une honte ;la chaleur, les salaire , l'hygiène , les contrats(j'ai pas le droit de parler de ce qui s'est passé dedans) les horaires incompréhensible le temps entre la creation de la bouf et des commande
Arrête de t'inventer une vie, ta l'orthographe d'un collégien et le "j'ai pas le droit de parler de ce qui s'est passé dedans" enterre le tout.
@@Christian-vv8gg la bonne blagues gros je suis dislexique les fautes d'orthographes c'est dans mon adn
Pour ce qui est de mon contrat je pense pas qu'il iront me chercher dans les commentaires TH-cam donc j'ai pas trop de soucis
J'exprime juste un réalité qui n'est pas dite et même passé sous silence
Quand tu fait remonter des feuille d'événements indésirables régulièrement et que ta jamais de réponse et que rien change oui y'a un problème
@@nietbasxoudenh3772 Oui oui Célestin, prend tes médicaments pour la paranoïa ça va bien se passer :)
@@Christian-vv8ggarrête toi t’es gênant Christian
@@Christian-vv8gg trouduc.
J'ai adoré ta vidéo et ton avis sincère là-dessus et également l'explication des prix, des marges et des dark kitchens. Continue comme ça Louis !
Aujourd'hui, un youtubeur qui n'ouvre pas un Restau burger, ça devient limite une singularité dans le paysage.
Bientôt le "Burger de la haine" de JDG, le "PyroBurger" par Bob Lennon et le ZeraBurger par Zerator xD
et tous en smash avec des menus à 17€😂😂
Le pire? Ben les followers qui mangent leurs merdes
@@haroldmouchivong8823 Le pire , les gens qui se plaignent du prix ou de la qualité et qui achètent quand même parce que "la flemme" de faire à bouffer. J'ai envie de dire bien fait pour eux, qu'ils continuent à payer cher pour leur merde..
une vidéo très instructif j'ai apprécie du début jusqu'à la fin Et fraichement merci pour ta sincérité et ta bonne humeur même quand tu donnait des remarque au TH-camur c'était d'une manier bienveillante ❤
Pour Pepe Chicken et StarSmash c’est normal que ça soit la même chose niveau frite et emballage car ça vient de la même chaîne de dark kitchen : Taster
Update : je viens de voir qu’il le sait déjà 😐
Avec Louis-san, c’est le grand écart entre la junk food à 10€ et le menu dégustation à 500€…
Ça aurait été très drôle de voir Marie débarquer pendant la dégustation en mode "wtf 🤯". 😁😅
Continuez à faire votre travail ! Cette vidéo est une véritable source d'inspiration et de plaisir pour votre communauté.
Bon plus sérieusement quand j'ai vu le concept de la vidéo j'ai pénsé à certains drama récent, mais finalement c'est clairement un truc où il faut passer outre et j'ai bien fait car mon visionnage était assez agréable.
Concrètement j'ai pas trop d'idées pour rentrer dans les détails et je retourne avec le reste de la majorité silencieuse suite à cette vanne envers les bots en souhaitant une bonne continuation (Finalement si on parle des chaines, le fond est plutot vrai en fait)
vrai culture de la mal bouffe. merci louis d être resté dans quelque chose qui fait cuisine et qui n empoisonne pas les gens si consommé à outrance. le fait d avoir beaucoup d abonnés et une grosse audience, vous avez des responsabilités diapres moi quand aux respect moral ou physique de ton audience.
voila merci encore mec.
Merci d'avoir été honnête sur tout ce qui est dark kitchen et sur les resultats !
Starsmash c'est juste un rebranding de BLS, une enseigne de smash burger elle aussi tenue par Taster, c'est exactement les même burger etc
C'est d'ailleurs pour ça que Starsmash est directement dispo à plein d'endroits comparé à d'autres, tous les endroits où il y a une enseigne BLS il peut y avoir un Starsmash il faut juste avoir le packaging Starsmash
Regarde la vidéo de Sir Gibsy il partage un tweet d’Amixem à ce sujet, pour la faire simple Bat Les Steaks (BLS) etait en fait l’Alpha du restaurant d’Amixem, c’était donc son restaurant à lui qu’il gardait anonyme afin de tous mettre en place au moment de l’officialisation sur sa chaîne, donc oui il y’a un rebranding mais tous viens d’Amixem
Merci de toutes ces explications tellement claires et compréhensibles, travaillant dans le commerce il est bon parfois d'expliquer se qu'il en est car lorsque l'on est pas dedans on ne peut pas imaginer....
Félicitations encore une vidéo bien travailler
ça manque d'un petit 5e truc de TH-camr genre un café comme le Maru ou une crèperie, bref une enseigne pour inclure des dessert ;) sinon quand même bonne vidéo
La fin de la vidéo avant l’outro, avec du GTO en fond sonore, masterclass 🥲
Tellement agréable ce genre de vidéo !
18:34 Pour les moules vous pourriez faire appel à un service d'impression 3d à la demande. (Faut faire attention à ce que le fournisseur garantisse que ses impressions sont food safe)
Personnellement je ne pourrais jamais manger un plat qui vient d'une dark kitchen, je n'arrive même pas à comprendre comment ils ont pu avoir cette idée 😂🤣
Prochain épisode test les restaurants de Philippe Etchebest, il est TH-camr aussi maintenant 😂
Vidéo vraiment intéressante ! Sans grande surprise Zack le Goat .
Et j'ai beaucoup aimais ta prise de position sur le dark kitchen (que je partage a 1000%)
Hâte de passer sur paris tester maru ,la poissonnerie et la kazdalerie
6:06 le mec tape sa meilleure pose ahaha
Pour la petite précision, ce les dark kitchen n'ont pas juste les même fournisseur parfois on retrouve jusqu'à une dizaine de "marque" qui sortent du même endroit
J'aime trop tes vidéos!!
Encore un grand bravo pour votre travail merci beaucoup !!!
Salut Louis ! Et oui bien sûr Pepe chicken et Starsmash sont franchisé tout les 2 chez Taster, c'est même indiqué sur les emballages je crois. Au final tu peux te retrouver avec une même base mais le franchisé fait des choix différent sur l'assaisonnement (épice, ect). Pour le moment je trouve ça cool vu les nombreux compo possible (frite poulet pour l'un, patate douce viande de bœufs pour l'autre ect ect...) beaucoup on l'air de choisir Taster j'espère juste que d'ici 2, 3, 4 ans on se retrouve pas littéralement avec les mêmes ingrédients pour 10 restos différents 😅
Merci Louis de nous avoir montrer que ce sont des arnaqueurs, surtout fastgood qui nous fais croire des choses...
J'avoue, je savais pas que c'était une dark-kitchen.
Moi qui hésitait à tester, il n'y a plus d'hésitation, c'est niet !
C'est toi le petit bonbon sucré quand j'ai la notif
Aller hop on s'abonne!
Je regarde ton contenu depuis longtemps mais jamais fais le pas je ne sais pas pourquoi!
J'ai sentis l'honnête dans la démarche! La vidéo est cool et honnête :)
L'info que je retiens : moins de riz dans les temaris, il va vite falloir retourner au Maru pour tester !
C'est toujours aussi intéressant d'avoir l'envers du décor et de comprendre ce qu'on mange, paye et pourquoi....
C'est trop bien pour les moules!! Moi j'arrivais pas du tout à avaler ton sushi en une bouchée hein en décembre ^^ Mais je pense qu'à y retourner quand je reviens en France car tu m'as fais aimer le poisson cru quoi alors un grand merci!!!!!
Merci Louis d avoir enfin parler des pratiques d Uber
Très interessante cette vidéo! J'ai apprécié tes explications et ta transparence sur ce système que je ne connaissais pas du tout!
Merci bcp pr cette vidéo ! C'est très bien d'avoir expliqué comment le prix d'un produit peut être fixé, car on ne se rend vraiment pas compte de toutes les charges qu'il y a à payer à la fin....😊
Petite question pour Louis, comme tu vas utiliser de nouveaux moules qui réduira la quantité de riz, les prix vont-ils baisser un peu ou vas-tu laisser au même prix ? Même si le riz n’est peut-être ce qu’il coute le plus cher, j’en suis conscient mais la Shrinkflation qui est à la mode pour les grosses marques, je voulais avoir ton avis.
Merci pour tes vidéos que je regarde toujours avec plaisir 😊
Au fond de toi tu as la réponse je pense
@@po3630 oui hélas je pense l’avoir mais je pouvais espérer de Louis 😅
@@jbsan2929 Niveau rentabilité, il a su aiguiser son expertise 😉
J’adore le concept bg !
Pour info : les frites de Starsmash sont bien un pompage de McDo. C'est la frite alternative en Allemagne, comme les potatoes chez nous.
Apparement, pepe chicken et starmash passent par le même « prestataire » de dark kitchen : Taster.
Ca explique la ressemblance ! Tes deux commandes ont d’ailleurs p-e été produites dans la meme cuisine
p-e = 100%
C'est dit dans la video.
Merci...
C'est super intéressant, merci Louis, ça explique pas mal de choses au niveau des prix
Sympa l'explication sur les coûts ! Et intéressant quand tu reviews PPChicken et StarSmash, tu as une voix "moins TH-camur"
Bon j'ai super faim, ça veut dire que c'était une très bonne vidéo 👍🏻
Une vidéo de qualité. Honnêteté au rdv ça fait plaisir
pour la kazdalerie, c'est pas du pain c'est un msemen (semoule) & justement ça a rien à voir avec un kebab
Il le sait probablement déja c'est écrit partout a l'intérieure intérieure en plus il a vu la vidéo
c'est une expression vu que msemen c'est une galère à prononcer
@@GaB-qy3qx justement je trouve qu’il a pas assez mis en avant le concept que c’est des msemen avant tout, que tu peux en manger version sucré etc, il a pas décrit le produit principal. C’est tout un art de maîtriser les msemen c’est comme les croissants
@@GaB-qy3qxbah le msemen c’est plus une crêpe qu’un pain en fait
Hooo tabarnak
Salut Louis, sachant que le Brasil a le plus de japonais en dehors du Japon, je te propose de venir gouter les restaurant japonais au Brasil (São Paulo : Liberdade); ici ils ont gardé d'anciennes traditions ( ville de Mogi das Cruzes) et dans d'autres villes ...
Donc pour résumer les youtubeurs font de la restauration en marque blanche, ils touchent des com, choisissent des recettes mais tout cela sort de la même usine a bouffe car a se niveau c'est plus de la cuisine c'est du semi industriel.
Pourquoi semi ? C'est 100% indus.
Ohayo Louis San ! Trop bien le cours d'économie merci beaucoup 💪🏻🔥
Merci d'avoir enfin expliqué clairement et de manière détaillée les prix élevés. Les gens qui arrêtent pas de gueuler dans les commentaires ou insultes même les ytber etc. par rapport au prix élevés mais ils se rendent pas compte.
Mais en fait ce que tu comprends pas et c'est ce qui enerve les gens, c'est pas de payer uber eat ,mais c'est de pas pouvoir toi même récupérer ta commande en mode drive ,ce qui fait littéralement économiser 7euro 50 sur une simple commande . Par exemple tes en villes avec tes amis bha tu peux pas prendre de pepe chicken hors uber eat même si la dark kitchen est à 100 m de toi . C'est ça qui est frustrant car même si ton appartement est 100 m à côté tes obligé de payer 7.5 de livraison alors que le livreur a littéralement fait 30 secondes de vélo/scooter
@@chocogrenouille5524 Oui c'est sûr tu as totalement raison néanmoins tu ne peux pas nier le fait que beaucoup de personnes crache sur les tarifs hors uber eat. Je pense notamment bon je crois que c'est aussi une dark kitchen mais à Burgouzz bah les gens se plaignent des prix et cela même en retirant les frais de livraisons. Je suis d'accord avec toi mais même si ils étaient en physique les gens se révolteront toujours. Comme l'a expliqué Louis les charges etc. Font que les prix grimpent vite et si ça te tient à cœur de manger autre que des fast food connus qui arrivent à "maintenir" leurs prix bah oui faut mettre la main à la pâte. Je le re dis tu as raison il faudrait du physique mais c'est un énorme investissement immobilier etc. Je pense aussi à Ibra Tv qui s'en est vraiment très bien sorti et a su développer l'activité mais c'est du travail et très à risques.
J’allais commenter pour Taster mais tu as tout expliqué 😭
Pour une fois je vais être un peu négatif. Mais j'ai l'impression d'avoir Vu cette vidéo tellement de fois.
C'est super intéressant d'avoir ton regard de proprio de resto et l'explication derrière le prix des plats! Très instructif...et l'assiette de poisson à la fin! 😛😋😋😋
Encore une excellente vidéo par le passionné de cuisine originel.
la position des jambes jpp😂😂❤
c'est le behind the scene X)
La position à la fin pour clôturer incroyable
La video est super interessente et educative j ai bien aimé 🎉
En parlant de sauce soja, ce serait interessant d avoir ton avis sur la sauce soja francaise Lipopette (et une idée de video en plus).
3:25 la pièce donnée avec le gant...
Dommage de ne pas être passé voir le café-coiffeur Mouse de Natoo, qui se démarque par son originalité et un excellent brownie fais maison 😊
Louis prêt à tirer son coup franc à la CR7 🤣
Je suis allée chez Maru, c'était top. C'est quali et original.
Les fast food me rendent malade donc merci d'avoir testé tout ça à ma place !
je ne comprends toujours pas le délire des frites dans les sandwiches, ça casse le gout, les frites doivent être indépendantes, déjà pour avoir le gout de ce que l'on mange car là tu as ni le gout des frites ni celui du sandwich
Pour ça que j'aime pas les tacos, j'ai essayé une fois j'en n'ai plus jamais pris
@@Gokaraz moi aussi, et même sens les frite on ne différencie rien c'est un four tous
Sa dépend des goûts des gens puis certains font l'effort que leur frite soit différente
@@Kikaisar oui les gouts les couleur, mais quand même les frite à l'intérieur fait que presque tous les gouts sont mélangés donc on ne ressent pas chaque ingrédient, il faudrait faire les tacos a l'aveugle savoir si les personnes arrivent vraiment à sentir le gout de chaque ingrédient
@@kassandraamoi6849 sauce fromagère ou pas ? Beaucoup de fast-food font des tacos sans cette sauce
Merci Louis pour la vidéo, ça sent le petit règlement de comptes 😅
Ps bizarre les commentaires avec des comptes actifs depuis 3h..
Coucou ! Une prochaine fois le café Mousse de Natoo? Comme tu veux tester des choses différentes de fast-foods
Vidéo fun et top niveau explication.
Mieux qu un reportage TV lol
J'adore ce que tu fais .
La petite musique de GTO en en fin de vidéo.. 👌
en fait c'est en réponse à pépé chicken, en plus c'est exactement le même principe de vidéo.
C'était très très cool !
Merci pour les explications !
Tout le monde n’a pas ta culture gastronomique ! En tout cas si je monte à Paris , après les JO , c’est le tien de restaurant que je vais essayer
Marre des fast food ❤❤❤
Et oui, c'est bien de l'expliciter : le prix de vente c'est pas le prix de ce que qu'on achète, mais de ce que ça coûte la possibilité de se l'acheter dans un contexte donné !
Hello louis, en réalité c’est pas une question de fournisseurs, c’est juste que c’est la même dark kitchen qui sort les deux marques donc réutilisations des même matières premières, emballage, matériel etc… ensuite pour uber en général en tout cas en province tu n’as pas le choix c’est 30%, modèle économique très difficile à trouver quand tu as un restaurant physique et ou tu livres avec une application tiers, très bien expliqué merci à toi!
Oh tien un test des restau de youtubeur on avais jamais vu ça avant , quelle innovation
12:26 Amixem est très content des 42€, j’en suis sûre.😂😂
42/4 = 10,05
Je rectifie : amixem est très content des 10.05€, j'en suis sûr 😂
Le reste sert à payer les charges du restaurant 😉
42/4 = 10,05
Je rectifie : amixem est très content des 10.05€, j'en suis sûr 😂
Le reste sert à payer les charges du restaurant 😉
Merci pour ta vidéo on apprends énormément de choses, je ne suis pas client de la dark kitchen non plus.
Comparer le poulet de Fast Good Chicken avec celui de KFC, j'ai rarement vu ça
Bordel xD je m'attendais à une vidéo complaisante envers les potos youtubers mais en fait il a été plutot honnête et surtout très cash sur les 'dark" tenus par des youtubers sur Uber Eats (copier/coller d'une offre globale)
Dis Louis, c'est quand que tu passes dans Top Chef en tant que juge culinaire 😆, pour la dernière enseigne, tu as vraiment critiqué comme un pro 😂 (dans le bon sens du terme)
T'es sérieux ? Faudrait déjà qu'il sache faire une béchamel ou une sauce hollandaise 😅
Il y a d’excellents restaurateurs, d’excellents « habilleurs », d’excellents vendeurs de bonbons, etc. Que viennent faire les YTbeurs sur ce marché, à part une forme de prédation sur le e-commerce ? Quelle valeur ajoutée ? (Je ne parle pas de la TVA…)
Vidéo très très instructive et donc très intéressante! 👍😊
Très bonne vidéo enfin un avis qui change et qui semble honnête !
MDR chez Zack Nani ils ont essayé de grater 1 euros en plus ! Lol cool que tu ne l'ai pas coupé au montage !
Apres faut être honnête, entre le poulet de Peppe Chicken , y'a un gap niveau qualité, faut pas exagéré XD . La derniere fois que je suis allé chez KFC, c'etait juste dégeu, plein de panure et insipide, la ou Peppe chicken, le poulet est mariné et ensuite pané avec un mélange herbes/panure.
L'explication Uber sur les parts des restau masterclass j'ai tt compris
le coté marketing etait très cool et instructif. ça change d'une dégustation bête et simple.
On prend souvent Pepe Chicken et pour moi c'est les meilleurs Tenders sur le marché. Ça foudroye KFC ⚡️⚡️⚡️
Merci pour toutes les explications transparentes - ça permet de bien comprendre ce qu'il y a derrière :)
Je parie que les poissonniers vont avoir un afflux de gens 😁
Merci pour cette vidéo LOUIS 🎋 j’apprécie et ai confiance en ton jugement ( mon ressenti ) . Pour ma préférence : Arthur a toute ma reconnaissance pour ces produits incroyablement frais , merveilleusement bien préparés et Savoureux 🤤 . Merci pour ce partage ! ✨🙏✨
C'est du bon boulot mec !
merci pour l'explication des Dark kitchen !
Super vidéo objective! Il faut que tu teste les restaurants de Xavier pincemin en youtubeurs 😂😁
faut que tu ailles chez xavier pincemin , lui aussi de base avait son restaurant mais est devenue youtubeur après et je pense que tu te régalerais !
Coucou Louis, Sympa la vidéo faite en France sa fait du bien de te voir en France .Même si j'adore le Japon sa change de te voir un peu en France 😉
La petite musique de GTO à la fin qui fait plaisir :)
Mention spéciale pour la position à la poissonnerie 😂👍
La poissonnerie est devenue sa 3e maison 😹