Hi ,I am the little boss of yellow noodles restaurant. The yellow noodle name read damengun in Chinese. Last year I just introduced your video to my little sister.l already subscribed your TH-cam vedio about 8 months. Before last christmas,I just told to my sister,you only went Taipei,didn't come Taichung. And then you came to my restaurant .It's magic.Thank for your coming. I really like the vedio you made.
韓約瑟也是我去年暑假開始訂閱的韓國TH-cam!他的影片也很有趣！有次還看到他下飛機直沖機場的便利商店買台啤，喝一罐才要去搭車。謝謝韓約瑟來吃我家的台中大麵羹，他一進來我就認出他了，他還帶著墨鏡，看到他來我家吃大麵羹真的非常高興。
呀～怎麼可以拿擦桌子的紙巾擦媽媽的嘴巴！😂😂😂快笑死我了！調皮的約瑟。媽媽也好可愛！
看你的影片覺得真的很了不起不會像一般觀光客介紹一樣的美食，根本是融入台灣的深度旅遊麻！很厲害👍🏻
應該很多韓國和台灣的人看了會很羨慕，母子兩人的台灣旅行，能夠這麼有質感的吧？很讚。
約瑟很會逗媽媽開心，真是好孩子 👍👍👍
好羨慕媽媽有這麼貼心的約瑟❤，真的是媽媽的小情人👍
希望天下的兒子跟約瑟一樣好棒棒👏👏👏
無法請約瑟&約瑟媽吃飯，只好用這個方式支持一下；謝謝約瑟&約瑟媽媽拍攝這麼有趣的影片！
對啊也好想約母子一起吃飯介紹美食給她們吃🎉🎉🎉
那個辣菜脯真的是靈魂
有些便當店也會給
可以配很多白飯
連很多台灣人都不喜歡的大麵羹，你們竟然可以接受，太厲害了👍
我個人是台中人，非常喜歡大麵羹！
大麵羹是台中的經典美食之一
我超愛大麵羹 😆
Hi ,I am the little boss of yellow noodles restaurant. The yellow noodle name read damengun in Chinese.
Last year I just introduced your video to my little sister.l already subscribed your TH-cam vedio about 8 months. Before last christmas,I just told to my sister,you only went Taipei,didn't come Taichung. And then you came to my restaurant .It's magic.Thank for your coming. I really like the vedio you made.
台灣的便當店〈悟饕池上便當〉都會附贈辣菜脯，辣菜脯與便當的飯菜搭配吃，超讚！
很喜歡你們介紹美食的方式 是很深度的 而且多層次的介紹 而不是單純講感受 還有搭配很多不同角度 跟吃到後端的 很棒！
媽媽很可愛 像小孩子一樣🤗
約瑟反而像大人很會照顧人🤭
每次看影片都會覺得約瑟很懂美食的品嚐方法🤩。跟媽媽完美的約會～～
感謝分享連台灣人都不知道的在地食色
母子互動太可愛了,希望你能帶媽媽嚐盡台灣美食
約瑟好體貼媽媽喔！好暖心❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
麵會黃色的是因為他是鹼水麵(Alkaline noodles)，是加入鹼水後揉製出來的麵條，吃起來會比較有韌性、比較彈牙，常見於中式麵條、日式拉麵、義大利麵，其實只要沒有加入帶有色素的材料去染黃，卻呈現深黃色的麵，很大可能就是鹼水麵，不確定韓國有沒有🤔
大麵羹用的是特製的粗麵條，所以叫做大麵，加了鹼水又特意做粗，就可以比較耐煮，可以煮很久讓它發脹，就比較管飽，算是以前物資缺乏的時代背景下，發展出來的食物。
大麵羹是鹼水麵，沒有彈性，吃的就是軟糊糊的感覺，通常會加韭菜，紅蔥頭，菜乾，也能加點台中東泉辣醬，喜歡吃的就喜歡，不喜歡的就很難接受
我就不喜歡吔！高中時合作社有賣，但是真不愛
看到大麵羹第一個反應是沒有麻薏湯嗎？
超愛大麵羹
對，身為台中人，自己不愛。
大麵羹有個淡淡鹼味在裡面 很在意這味道的不行 不過其他份量口感都不錯 所以我可以
常常台北人去吃台中的菜會覺得甜。但這影片的神奇是讓我也想吃看看了，我沒有吃過大麵羹、吃麵線也沒配過辣菜脯的吃法，不知道是不是只有台中才會這樣配，我在台北沒有看過
很多人都怕大麵羹的味道，而且很多台中人甚至不知道大麵羹，當台中被批評沒有特色早餐時，也只能回嘴東泉辣椒醬加上炒麵
身為一個台中人，我從小就超愛大麵羹，看到約瑟能介紹到大麵羹真的是非常開心
大麵羹一直住在我的靈魂中 😍
看韓國母子吃雞排，大腸麵線，感覺特別好吃😋
約瑟好像爸爸在照顧女兒 哈哈
希望媽媽來台灣吃得開心和玩得開心
約瑟真的是太會吃了!都快比在地人還在地人了
麵線加辣蘿蔔增加食慾,感恩你媽媽喜歡台灣，帥哥加油
台灣的小吃真的ㄏ很多很好吃喔喔喔！獨一無二的，🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊
怎麼用擦過桌子的衛生紙擦媽媽的臉？😁😁
開玩笑的，感情真好，很棒，歡迎多多來台灣玩。
跟媽媽的互動好可愛！
約灄媽媽氣質真好！
大腸麵線加香菜很好吃，下次可以試看看。
台中的話，Sogo旁邊巷子有一家大腸麵線(雞排/花枝丸)超好吃啊😋，加上店家特製辣菜脯更是美味，光是想到就已經垂涎三尺了🤤
學生時期的最愛 😆
我是台中人，真的不喜歡大麵羹的味道，你們能接受很厲害👍
「好彩」😂好接地氣
腿庫飯配辣蘿蔔或香菜辣油也超香，一口一口停不下來❤
其實大麵羹的湯頭是用一種叫鹼水的下去燉煮的，所以入口會有一個微澀的口感，風味也稍微單調一點，那些各種小菜就是為了搭配而存在的，坦白說身為中部人我自己也不是很愛吃，但是如果稍微放一點東泉下去攪拌，味道就會提升了，有的店家還會放入韭菜與滷過的油豆腐，風味更佳，台中太原車站橋下有一個老奶奶的大麵羹是我覺得最好吃的大麵羹，但她只賣早餐
還有~你們吃的炸豆腐就是味增湯裡頭你們吃到的那個，一樣的豆腐，板豆腐，如果把他放入你們的部隊鍋或是泡菜鍋還是大醬湯，讓板豆腐吸收湯汁，你就會知道板豆腐是多麼驚人的食物跟萬搭
這家大腸麵線是連鎖店，辣菜餔是主體！！！加進麵線神美味
花枝丸雞排都好吃
看著約瑟吃著我們台中美食…很開心！想大聲說…你真的好可愛！
大麵羹有一種食用鹼的味道，那也是麵黃色的原因
不喜歡鹼味的人也不喜歡大麵羹
端午節可以試試看甜的鹼粽，也是黃色的，有點鹼味，冰過加蜂蜜吃還不錯
好棒哦
很期待你跟媽媽更多的影片
而且約瑟是我喜歡韓國人的型
（說出來好害羞www
打羽毛球的媽媽太可愛了！
吸管袋子不是用撕的，因為太麻煩，台灣人會拿著吸管中段，吸管尾段敲桌子或敲大腿讓吸管由前端袋口露出來，其實吸管套子很輕鬆的
炒蘿蔔！會吃喔🤣超台灣的食物 配粥配飯是極品耶😍
太強了！大麵羹身為台北人的我，無法，鹼味太重，一口我就放棄了
1.這家連鎖麵線就是他的辣菜脯好吃，要把菜脯全加入麵線中才好吃。這家麵線只有大腸跟肉焿，少了蚵仔。還有這家的雞排不怎麼好吃。台中的麵線喜歡加上烏醋，所以我比較喜歡台北的麵線口味。
2.台中好吃的大麵羹沒幾家，有一種味道導致很多人不喜歡。而台中最好吃的大麵羹在公園路巷子內，只有五、六 二個晚上有賣(賣到隔天中午)(最近常常連五六都沒開)，而且他附近有山寨版大麵羹，有些人會跑錯間。
媽媽好可愛 我很少訂閱韓國的TH-camr 你是第一個 而且媽媽很可愛❤ 約瑟一定在忍住不喝酒😂
你們居然吃到只有台中才有的大麵羹? 厲害了! 還有蔴薏沒有吃到, 台中僅有!!
麻薏要夏天才有。
是的，季節限定美食。
帶媽媽去一些風景區玩玩，台中可以到梨山，武陵農場，日月潭。
懂吃耶！大腸麵線古早味一定要加香菜的，更正 以前是蚵仔麵線。
麵羹是勾芡的作法，中式菜的料理方式之一
菜脯是白蘿蔔曬乾再跟調味料一起炒，不是醃製喔
約瑟好可愛有機會可以來高雄走走吃吃，南部美食多 便宜又好吃
大腸麵線或🦪蚵仔麵線🦪都很好吃，重口味的可以加醋加辣加菜埔🤤好吃😋
哇哇!不太強了。台灣小吃完全接受。👍👍👍👍👍
Though I don’t know Korean, your mandarin subtitles are very authentic Taiwanese expressions ❤bravo
真的厲害，大麵羹我真的無法.. 😱😱
蚵仔麵線也推薦，可是好吃的很難找
辣菜補百搭，真的是非常❤️
大麵羹加大腸麵線 我台灣人也沒吃...其實是我挑食😅 但看你們都敢吃也很佩服
謝謝你喜歡台灣的食物，卡路里炸彈
約瑟很多小舉動都很貼心呢
好棒喔😁
兒子真淘氣😅
麵線是台灣人的喜好，我也喜好，大腸麵線要做到好吃，製做過程材料講究且繁瑣，不太容易做!
另外我對臭豆腐沒那麼喜愛，臭豆腐被外國人炒熱起來的!畢竟是油炸的。
韓國人習慣是先要嚐湯頭味道，台灣人‘’一般‘’湯是放後面嚐！
蚵仔麵線配辣蘿蔔乾，香菜醋沙茶醬通通不用，超讚！
大麵羹 加上東泉辣椒醬
超搭超好吃的啦 哈^^
還要加點油豆腐
滷爛爛的那種
羹類的東西基本上加烏醋和辣椒醬會好很多
桃園內壢市場，95紅麵線，那個才叫大腸麵線
大麵羹要加蘿蔔乾辣椒。粉好吃呦！😁
台中還有炒麵加辣椒醬真是美味
上一部影片他們在第二市場就有吃炒麵配東泉辣椒醬！
大麵羹⋯⋯黃黃的很特別👍
辣蘿蔔、酸菜、小魚乾這些都是台灣飯桌上的靈魂阿，尤其吃便當只要有辣蘿蔔就完全不同等級的美食阿。
有機會去鹿港或雲林北港吃白麵線糊，風味更勝紅麵線😊
我也要跟約瑟打羽毛球 (撲抱~~~) 😆😆😆
手握拳輕握吸管，平頭朝桌面，尖頭朝上，由上往下往桌面一撞，吸管就出來了。
插珍奶飲料時，也是手握拳，大拇指壓住平頭那面(整個平面)，出力插下，飲料比較不會濺出來。
裝塑膠套的吸管像要插進飲料那樣，插在手上就會開了 （不用很大力哦）
好彩 應該是好險 但這樣中文真的很厲害👍
辣菜脯 辣又鹹 果然是你們喜歡的食物
大麵羹還蠻多非台中人不喜歡😅，還好你們覺得不錯
我喜歡大麵羹,只有台中才吃得到~
好彩？「幸好」
約瑟先擦桌子，再擦媽媽的嘴巴😂
想知道那家麻辣麵線是哪一家~~好想吃看看😍😍😍
台中美食太多了，后里豬血財炒麵，第二市場山河魯肉飯，中華路潭子臭豆腐，三代炒面⋯吃不完
說實話大麵羹本來就不是每個人都喜歡的口感
好希望約瑟可以來花蓮走走❤想見約瑟❤
那叫辣蘿玻
那個炸豆腐 好像是用軟嫩的雞蛋豆腐 可以在超市買到自己炸看看
超級佩服
身為台中人不敢吃大麵羹🥲
4位請點4份啦！老闆哭哭了。
唉呀！怎麼同一張衛生紙擦了桌子又擦擦媽媽嘴巴呢？😂
竟然連大麵羹都介紹了！很道地耶！很多非台中人還不知道什麼是大麵羹呢！❤
面紙擦完桌子再擦媽媽的嘴🤣🤣🤣
小卷米粉跟 什錦湯麵
辣蘿蔔真的會上癮XD
哈哈感覺大麵羹不太好吃，你們想了很多說法，不過我也沒吃過
吸管直接握住 由上往下往桌子上輕輕戳 就可以把塑膠套拿掉了XD
不知道約瑟有沒有吃過台式泡菜 就是酸甜的醃高麗菜那種
覺得台灣人是因為習慣吃那種酸味 所以台灣人做的韓式泡菜 都會醃到有酸味才覺得可以吃了 跟韓國的泡菜有點不同
👍👍👍💪💪💪
雖然食物掉桌上，在3秒內撿起來吃無礙，但面紙擦完桌子後拿來擦“媽媽”的嘴巴和臉，雖帶有玩笑意味，但此舉不妥。
👍
熟悉的台中美食，哇係台中郎
辣菜脯很下飯！
擦了桌子又擦嘴😂