Mâm ốc xào kì lạ ở Sài Gòn: 120.000/lon! Bán 1 món suốt 2 đời.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- #ngontv #saigonbaongon #anvatsaigon
Đối diện cửa Bắc - Chợ Bến Thành, quận 1, TP.HCM
Mặc dù không phải là thành phố biển nhưng nhắc đến ẩm thực Sài Gòn vẫn không thể thiếu các hàng ốc đầy màu sắc. Tuy nhiên có một hàng ốc lạ lùng, không cầu kỳ, bảng hiệu, suốt hơn 60 năm nay chỉ bán duy nhất một món ở cửa Bắc chợ Bến Thành, quận 1, TP.HCM. Đó chính là mâm ốc dừa xào cay. Không chỉ cách chế biết đơn giản mà cách bày biện cũng vô cùng dân dã. Tuy nhiên nếu nói ra gia của món ăn này thì hẳn sẽ khiến nhiều người giật mình. Mời quý vị theo dõi clip!
-------------
Mời bạn tham gia cộng đồng Ngon TV, cùng chia sẻ những thông tin hay về món ăn, quán ăn... với group "Sài Gòn bao ngon"
➡️➡️➡️ groups/saigonbaongon/
-------------
Ngon TV, kênh giới thiệu món ngon, văn hóa ẩm thực, cách thức chế biến các món ngon. Ngon TV là nơi hội tụ của những người mê ăn uống. Ngon TV là kênh chính thức của Báo Thanh Niên.
Hãy truy cập: video.thanhnien.vn
-------------
Hãy đăng ký kênh: popsww.com/NgonTV
Theo dõi và like Báo Thanh Niên trên Facebook: Facebook.com/thanhnien
---------
Liên hệ: 268 - 270 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Q.3, TP HCM
ĐT: (+84.8) 39302302
Fax: (+84.8) 39309939
Email: tnmedia@thanhnien.vn
Liên hệ hợp tác: tnmedia@thanhnien.vn
Mời bạn tham gia cộng đồng Ngon TV, cùng chia sẻ những thông tin hay về món ăn, quán ăn... với group "Sài Gòn bao ngon"
➡️➡️➡️ facebook.com/groups/saigonbaongon/
Mình ăn cô này từ thời 1998 lúc mẹ còn làm ở Vinamik bên Ngô Đức Kế. Công nhận nghiền thiệt. Cay cay mằn mặn, đơn giản nhưng ko bao giờ quên được 👍
Đây là một phần tuổi thơ tui. Bây giờ tui đi xa nhà đã lâu rất lâu rồi không được ăn. Tui nhớ lắm. Món này với món bún bò viên, cũng hai thế hệ bán 1 món. Tui mong các cô các dì có sức khoẻ để bán hoài thôi
Ốc dừa của bà này nổi tiếng nhất khu đó mà, ngon... ốc chất lượng lăm.
Dug r ,oc nay ngon lam bay gio oc nay cug hiểm lắm.
Ốc dừa là liaij màu đen xám lưng có xoắn như cây dừa và con to bằng ngón tay
Ốc này là loài ốc lá rất dể đễ bắt nhưng nó chỉ bằng đầu đủa to thôi. Với lại người bắt rất là cực khổ khi lượm mỗi con xem vành đen hay đỏ nửa vành đen không thể ăn dc
Ốc cô này chất lượng thiệt sự.hồi bé đc mẹ lâu lâu mua cho ăn . Lể mà ghiền luôn á.
Mấy đứa chê mắc chắc chưa đi hỏi giá hay google nhỉ. Ốc dừa 150k / kg...... ko ăn thì ngày nào ng ta cũng bán sạch rồi. 👌👌👌
@@thiengnguyenbinh1973 quan trọng cách chế biến,
@@thiengnguyenbinh1973 m lại đi so sánh dưới quê với trên tp
@@thiengnguyenbinh1973 quê m khác chỗ khác thì khác chứ như mấy món mắc trên sg ở quê t cũng rẻ v
@@thiengnguyenbinh1973 thế bác bắc 50kg đi cháu cân 150k/kg
Ốc dừa???
Ngu thì đừng nói ra cho người ta biết mìng ngu.
Ốc dừa mắc thật nhưng ốc này ko phải ốc dừa ốc nầy dưới quê đập nát hay say nhuyễn cho gà vịt ăn.
Ốc này đắc là xứng đáng vì ăn rất kỳ công
1 lon 120k/ ăn đúng 120 phút.
Ốc Dừa ngon
Dưới mình cho tới giờ vẫn thấy mấy con này trên bập lá khá nhiều, hồi còn nhỏ chỉ bắt nó chơi thui, trước khi xem clip này vẫn không nghĩ là có thể ăn được, đúng là quê hơn cái quê ^^
ốc dừa đỏ là loại ăn được còn ốc dừa đen là loại có sên mọi người chú ý nhé
, chứ k phải ốc dừa nào cũng có sên
K bàn về giá , bàn về đồ ngon thì thật sự là quá ngon
Ăn trong nhà hàng mấy miếng thì bạc triệu thấy bán ở ngoài như này bảo mắt lại mấy thánh ghê.
T chỉ sợ kiếm mua ốc này chỗ khác hog có giá 120k còn đó than thở
Năm nào cũng được mẹ mua cho ốc dừa từ cô🥰 bây giờ không được ăn nữa nhớ quá trời quá đất
Ốc này dưới quê tui có ai ăn đâu trời, tui dân Bến Tre từ nhỏ đến lớn chẳng thấy ai bắt ăn. Nó sống trong mấy bẹ dừa nước, có 2 loại ốc lá đen con nhỏ, còn ốc dừa có xọc to hơn xíu. Vậy mà bắt lên SG có giá vậy đó hả
Vì bạn ở quê nên ko biết tận dụng thời cơ món ngon vật lạ thôi! Lên sg cả 1 bầu trời đồ ăn bạn ko tưởng tới, món này rất ngon thơm béo hơi cực khi ăn thôi! Nên thử rồi thấy tiếc nuối nhé🥰🥰🥰
@@baothanhkhue7316 da mấy cho khac 50k nhiều hơn v nữa tuoi an quay tai ban o ben thanh nen ban dat thui
Đúng rồi. Nó đắt lắm đấy. Tại quê bạn có nên k ai ăn nhiều vì ngán. Còn những chổ khác có đâu
Mắc cái công thức gia truyền chế biến đó , ai cũng làm ngon vậy thì bán đầy ở đó rồi
Chổ tui gọi là ốc ngựa, nó băm trên đá ngoài biển ấy. Ăn rất ngon
Dành cho ai nói bán vậy là mắc. Giá vậy cũng hợp lý mà
- Thứ nhất là ốc này trên sg giá đã cao, giá theo kích thước của con ốc nữa.
- Thứ hai nữa là ốc dừa không phải loại ốc dừa nào cũng ăn được, loại đen xì ở miệng ốc thì không ăn được.
- Thứ ba nữa là loại cô trong video bán là hàng tuyển nhìn to, và cô làm rất sạch.
Mình từng mua loại ốc này về làm ăn nhưng cực lắm vì làm sạch khó.
Bến tre nhìu lắm nhưng nhậu thì say bia chứ ko hết mồi
Ốc dừa sống dao động khoảng 150k 1kg.1kg khoảng 3 lon .cô bán 3 lon =360k.trừ chi phí các kiểu ngày cô cũng khoảng 500k đến 600k.mức sống vừa đủ thôi à .ko mắc lắm đâu mn à
ốc này giá mua về đã đắt oy, 120k vẫn là rẻ đó. Vì ng bán ko lãi dc nhiều đâu.
chổ tui ngoài sông bao la ăn ko hết luôn á
@@atNguyen-ln9xs thế bạn bắt rồi bán đi :))
ốc dừa mà mắc cái gì
@@NganNguyen-kr3gw mắc đấy ạ
@@NganNguyen-kr3gw ốc dừa giá gốc là 150 nghìn/kg đó bạn
Chắc k mắc
Nổi tiếng gần 20 năm trước rồi,dành cho các bà các cô khá giả sành ăn, ngày xưa ngày nào cũng ăn 1 lon.lễ ốc vui lắm haha
Ốc này nó đeo bập dừa nè,ngày xưa c,e tui hay bắt chơi nhà chòi lắm....ko ngờ giờ nó là đặt sản 👏👏👏
Ốc này ngon lắm các bạn ak với lại cô này buôn bán cũng cực khổ lắm mong các bạn ủng hộ cho cô
Ốc dừa có 2 loại cam và đen sống ở dừa nước
Ốc này có bán ở chợ Bà Hoa đường Trần Mai Ninh quận Tân Bình nha, chiều nào cũng vậy cỡ 3h là có sạp bán trong chợ. Lâu lâu cũng có hàng bán ốc sống loại này... mấy thánh cứ la hiếm hiếm...
Ốc này bữa hôm mình đi huế chơi có nhiều lắm hấp dẫn lắm ngon cay lắm rất nhiều
Mình ngoài bắc . ở Quảng Ninh .hạ long. Mua của người đi bắt .60.000đ/1kg.
Gọi là ốc đỏ môi. Ngon lắm
Đỏ đây k ăn. Ăn con nào vành đen thui =))
Ốc này. Ốc dừa nước. Ngon lắm.rất ngon
Hải Phòng gọi là Ốc Đỏ Môi. Giá từ 50-80 tùy chỗ.
Ốc ngựa,ốc này hay bám vào đá dưới biển
Mình ở bến tre ốc này khó bắt lắm. Ở sâu trong bụp dừa nước. Bắt cả ngày luôn có được 1kg. Lúc nhỏ ở quê hay đi bắt. Ích ai biết loại ốc này.
Ốc màu đỏ z khó kiếm lắm. Hồi trước Mik có đi bắt về ăn mà 20 con màu đen mới dk 1 con màu đỏ...
Vãi. Ốc này ngày còn bé hay đi bắt ốc đeo theo mấy cái bụp bè dưới sông nè. Quê tôi gọi là ốc đỏ nha
Óc này quê mình nhiều lắm , óc này giờ hiếm lắm mọi ng muốn bắt óc này củng cực lắm ạ ☺️
Để mình nói cho mấy bạn sg biết ốc này mắc là đúng. Miệng ốc màu đỏ khó có ít lắm , miệng màu xanh thì nhiều nhưng người ta ko mua chỉ miệng đỏ thôi tỉ lệ khoảng 20con thì có được 1 con 😁 mình dân 71 từ nhỏ kiếm tiền từ nó giờ hiếm hơn nữa rồi, nếu cố tình nuôi thì toàn miệng xanh , nhưng ốc miệng đỏ chất lượng nhé. 😀😃
Ở bến tre mình gọi nó là ốc sên vì nó có bọc sên bên trong
Biết là mắc mà ngon lắm mọi người ăn đi bao ghiền
ăn ngon lắm,hồi xưa mình ăn 50k 1 lon giờ lên 120k
Ốc dừa con màu trắng và to bằng chân cái, Ốc này là ốc gạo đỏ, ăn rất ngon, còn loại giống như vậy mà hơi khác màu gọi là ốc gạo đen ăn k ngon
Cực lắm. Nói thật xưa nhỏ đi cặp mé sông bắt từng con ốc đó bán cho họ để cho cua ăn là 150 ngàn một ký.ốc đỏ ăn đc có con ốc đen giống như ốc đỏ thì ăn ko dc
Mình ở bến tre
Can trọng sên k mấy má... gần nhà có nhưng k dzam bắt ăn..trong cạnh bập dừa nước... nhìu lắm
Lúc mà tôi ăn có 7 ngàn 1lon thôi giờ đã 120 ngàn rồi ☺ thời gian trôi mau quá
Cô nói chuyện mà nghe thương quá ❤
Có những thứ chỉ cần bình dị cũng thấy NGON😍
Này ở quê em có
Ốc này là ốc đỏ ngày trước đi biển bắt 1 ký chưa đến 20k nữa
Ngày trước đi học về là xuống rừng biển bắt 2-3 ký về bán lấy tiền đi học
Ốc này hay bán trên cây dừa nước ! Quê mình nhiều mà đo giờ chưa thấy ai ăn
Xem cmt tôi lại nhớ đến 1 cái clip. 1 ng đi xe sang mua 1 chai nước ngọt 10k trong siêu thị và đi mua 1 trái dừa của 1 nông dân bên đường mà vẫn kì kèo trả giá, chê trái dừa bán 10k là đắt.
Hồi xưa 55k lon ..thời thế thay đổi.. Giá cả hàng hóa cũng tăng... Giờ 120k là rẻ rồi...
Hôm tôi đi du lịch có về Bến tre quê nội tôi ốc này 1kg 20ngàn còn chịu đi bắt thì 1, tiếng 2 3 kg là bắt chơi 😂
Ốc này kêu bằng ốc gì mình quên rồi
Chắc là ngon lắm mới có giá đó. Bí quyết làm nên chất lượng
Ốc đó đắt sẵn mà bạn
Bố bọn sân si vào chê này nọ, không có tiền thì đừng ăn, nghèo còn đòi ăn sang? “Chết đói mới ăn", chết đói mà đi xe hơi lại ăn còn mình thì nghèo mạc không có tiền ăn 🤣🤣🤣
Ốc dừa bây giờ hiếm có lắm m.n ạ
Miền tây gọi là ốc lá.. Ăn rất ngon nên khá đắt tiền
Ốc dừa mài đỏ này khó kiếm lắm nhé, lúc nhỏ mình đi bắt bán là giá 30k đến 40k 1kg rồi đó.
Hồi nhỏ mình bắt thì chỉ 10k thôi cách đây gần 20 năm.
20 năm đi so sánh với bây giờ?
Ốc đó chả ai nuôi. Phải bắt từng con. Tốn rất nhiều tg nên muốn có tiền thì người đi bắt phải bán giá cao là đúng rồi
Ốc này ở phan thiết 50 ngàn 1lon là mắc nhất cũng xào dừa giống vậy ngon. Mà sao sao cô bán mắc quá người Sai gon có tiền nhiều mới ăn thôi chứ người làm công nhân ko dám ăn.
đâu ai bắt ăn...50 ngàn 1 lon thì vận chuyển vào,làm bán đi 1 lon lời tận 70k thì không lâu sẻ làm giàu ấy mà...đừng so sánh kiểu thế bạn ơi :)))
Vào trong rừng rất nhiều ốc ntn loại miệng ốc màu đen sẽ không ăn được nên bắt từng con mn thấy có đắt vs cái công ko. Hàng nghìn con dc có 1kg
Óc này giờ hiếm đi bắt khó lam.hồi đó chỉ có 20k 1kg
Hồi xưa quê mình cũng nhiều , giờ khó kiếm ốc này lắm , toàn ốc cỡ nhỏ thôi chứ không được bằng ốc của dì này bán đâu.
Tr tôi trà vinh ốc này dưới sông đầy giờ mới biết là ăn đc luôn đó
Nhiều thanh niên còn không phân biệt được đâu là ốc lãi đâu là ốc dừa mà vô chê mắc như đúng rồi.
Chính xác nay hiếm lắm . Ba ban ngon lắm minh ở chợ bên thanh mê lắm ban
Ốc này ở quê lúc còn nhỏ tui có đi bắt về ăn ngon lắm mn .giờ cũng hơn 20chuc năm r
Tiet wua ban an thu 1 lan di roi se ghien do an oc do nhe
Bên q5 ngay góc bãi sậy vơi gò công có quán ốc lề đường mọi ng vô ăn thử ốc len xào dừa đi. Lúc trc là 120k 1 phần nay k biét lên bao nh r. Cực kỳ ngon.
Hồi nhỏ t ăn chỉ 1k rồi 2k 1 lon thôi nha bằng giá 1 tô hủ tíu gõ trưa nắng mấy nguời ôm 1 thúng ốc đi vào xóm mà rao giờ thì ăn sao nổi haha
Ngon lam nha. Mình thử r. Cô nch dễ thương lắm
ốc này ở Cà Mau kêu là ốc lá.
5 năm trước mình đi Cà Mau chơi thấy người ta mua sỉ là 80k 1kg rồi.
mình mua sống chưa luộc là 110k 1kg.
Óc lá . ở quê mình nhìu. Con mài đỏ ăn ngon. Mài đen ăn đắng
Ở quê tui. Con ốc này k thấy ai ăn. Lúc nhỏ bắt chọi lộn chứ không ăn.
Chỗ mình gọi là óc đỏ có giá 70k 1kg loại to
Qua dat cai ôc nay ngoai bac goi la ôc chân châu ban co 30 ngan môt kg thôi
Óc này ngon nhất trong các loại ốc ... các bạn thử đi
thèm ốc lắm.nhưng ốc nhiều vi khuẩn quá .dù có làm sạch đến mấy đi chăng nữa 😌
Quê mình gọi là óc đỏ . hồi còn nhỏ đi bắt bán 1ký chỉ có 60k mà ngày nào cũng bắt
Ốc này ở miền tây nè có 2 màu.mau đen và màu đỏ
Mình ở bến tre nè giờ ốc này hiếm lắm
Môt kg phai 3 non quê minh dây chi co 30 ngan môt kg tinh ra co 10 ngan môt non ma o dây ban 120 ngan môt non
Ốc này khó bắt lắm 1 lon không biết nhiu con nên giá cao là bình thường
Dưới quê e nếu chịu khó đi kiếm chèo xuồng khu dua nước là có ăn.chi có nhà giàu mới ăn dân nghèo như tụi e ko dám mua ăn.😁😁
ngon wa nhưng chưa an dc ốc nay k biêt huong vị ntn nhi
Ốc này quê em gọi là ốc nắp, ngày xưa em hay đi biển bắt luộc lên bán, nó ngọt lắm😄 mà bán rẻ chán, 1lon vậy tầm 10k
Ôi mắt cô màu xanh kìa :( đẹp quá đi
Đúng rồi á
Cũng không đẹp lắm đâu, hình như là bệnh đục tinh thể mắt
Mắt người già đó em gái.
Mình từ lúc nhỏ tới h ko bít ốc này ăn được . Chứ quê mình nhìu lắm
Dễ thươnh giống bác nsnd Ngọc Giàu quá
Quê mình rất nhiều nhưng không ăn vì ăn hơi kỳ công ! Các Bạn nên ăn ốc len xào nước cốt dừa là ok nhất !
T thấy làm ốc len vs ăn mới mệt.hút chết mẹ đc cục thịt tí xíu
Ốc này ở quê e gọi là ốc gạo
Ngày rằm sẽ có chịu khó xuống sông bắt nhưng tìm ốc này cũng cực ,đi 1 đêm bán chỉ đc mấy trăm
Lạy hồn ốc gạo là ốc gạo dưới ruộng dưới suối ốc dừa ngta bám trên cây dừa nước . Chứ ở đâu dưới sông mà bắt
@@nhatangnhaat4691 đúng rồi. Ốc này bu lên mấy bập dừa
Mắc , ốc này dễ bắt dễ sinh trưởng quê tôi đầy trả ai thèm ăn , mà kêu ốc lạ , câu w cũng cho chuẩn tí chứ
Ốc này phải basn150k,à ý mình là 150k/kg chớ 1 lon 120 thì quá đắt
Nhìn mâm ốc của cô hấp dẫn là muốn ăn rồi
Dưới quê em nhiều lắm ..mà em chưa ăn bao h .nó nhỏ quá .
Ở bến tre nhiều mà tui ko biết .. tại nó nhỏ wa nên ở đây ko ai ăn
Quê tôi gọi ốc này là ốc Mụ nhé.
Bắt nó vất vả phết đấy
Cô nhìn và nói chuyện nghe thương và mến yêu. Hy vọng có thể ủng hộ cô trong một ngày gần nhất
Thay thi ngon,nhung manh bao tay sẽ hợp vệ sinh hơn
Ốc này có hai loại màu đỏ và mau đen mình đi bắt mồi ngày can giờ nhiều lắm
3:08 nghe Như Bán Đểu
Ăn tô bánh canh 300 k ..lon ốc cô ấy bỏ biết bao công sức mới có 120 k mà chê đắt đỏ cái j..mấy thanh niên dại gái bay nhảy có khi tốn cả hàng chục triệu mà ăn lon ốc mồ hôi người ta 120 chê đắt..vãi 😂😂
Tui từng bắt bán nè 1kg cả 100k đến 200k 1kg đó
Ốc ngày càng ít ở quê biển bây giờ còn ko có để ăn nữa....
O qe mjk cung co.nhug bay gio hiem lam.nen voi gia nhu vay la binh thuong ko mac dau.
Ôca dừa này ở dưới quê mình có thèm ăn đâu
Ăn là ăn cái công thức gia vị gia truyền bạn ơi, chứ nói như bạn luột chấm mắm cho lẹ 🤣
Tính ra con ốc này dưới quê ít thấy người ăn luôn ấy