Fabrica de Pan
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
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excelente toda la esplicacion !!!! GRACIAS
Gracias Osvaldo!!!! Hermoso leer tan buena onda!!!!
buenisima explicación! Si se vendeeee
gracias; te esperamos en nuestro instagram: @electrodomesticosrio3_
Excelente explicación!! Gracias
Graciasssss!!!!
Mónica compartirás alguna receta con Migo GRACIAS
Me ases asas como Aser pan dulce??? La tengo y nunca la use gracias explicas Muy bien gracias gracias
INGREDIENTES:
ESPONJA
.10 grs. de levadura seca
• 100 ml. de leche
• 125 grs. de harina 0000
• 1 cucharada de azúcar
Masa
• 7 grs. de levaduraseca
• 400 grs. de harina 0000
• 4 yemas
• 75 grs. de pasta de almendras
• 125 ml. de agua
• 50 grs. de azúcar blanca
• 50 grs. de azúcar negra
• 140 grs. de manteca pomada (a temperatura ambiente)
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla y de agua de azahar
• 5 grs. de levaduraseca
• 6 grs. de sal
• 275 gr de mezcla de frutas secas y glaseadas (75 de almendras, 50 de pasta de almendras, 50 cascara de naranja confitada, 50 gr de pasas de uva, 5 de cerezasconfitadas)
GLASEADO
• 50 grs. de almendras
• 75 grs. de azucar
• 70 grs. de clara
• 1 cucharadita de maizena
Procedimiento:
Mezclar los ingredientes de la esponja y dejar levar 30 min.
En la base de la cubeta de la fábrica de pan, poner todos los ingredientes húmedos de la masa, el azúcar y la levadura.
Agregar la esponja y cubrir con el harina, encima de la harina poner la sal.
Encender la máquina en programa de "pan dulce" peso 1250 grs. color claro.
Cuando la máquina dé la señal sonora, agregar la mezcla de frutos y frutas.
Licuar los ingredientes del glaseado, solo con la mitad de las almendras. Cuando la máquina comienza el proceso de horneado verter el glaseado mezclado con las almendras que quedaron enteras.
Una vez terminado el proceso de cocción, elegir la opción hornear y seguir horneando por 30 minutos más.
Gracias por tu respuesta si puedes me podrás pasarme alguna otra receta GRACIAS y perdón por la molestia
@@carmenrosales9404 te paso un link, ingresa, es la pagina de Peabody oficial donde hay todas las rectas:
www.peabody.com.ar/receta-148-pan-blanco-
se puede preparar panes con tacc, y con una buena limpieza de la batea preparar sin tacc?
o ya queda contaminada para siempre??
Como estas? Se aconseja para este tipo de formas; tener dos bateas con mezcladores.- diferenctes o en su defecto, dos fabrica diferentes ya que queda contaminada.-
Hola. Tengo un problema con esta maquina. El pan crece un monton pero en el ultimo amasado se baja el bollo y despues no vuelve a crecer tanto. Y mi mama con la marca atma no le pasa eso y le sale artisimo
como estas? fijate no mezclar la levadura con la sal; probablemente en el ultimo precose de amasado colocas la sal y se mezcla con la levadura que hace que se inactive.-
Hola Como estás ¿Es normal que seendurezcan las paletas de amasado? Antes de ponerla en marcha tengo que aflojarlas manualmente estan durismas
como estas? sisi, es para que no se salgan mientras amasan y se queden en el pan. Es mas; viene con un alambrecito extra para poder sacar las paletas cuando quedan en el preparado.-
Hola! Se puede hacer yogurt? Porq mi maquina dice PAN DE YOGURT
SIsi; puedes realizar; auqi te paso el link para descargar el paso a paso de este modelo:
www.peabody.com.ar/receta2pdf.php?id=156
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Hola. En que momento se sacan las paletas?
Como estas Maria? te comento; para no entorpecer el proceso seleccionado, te aconsejamos que las paletas las saques una vez terminado el pan; para ello, veras que viene un ganchito tipo alambre de acero que sirve para extraerlas del pan.
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Si perdí una paleta mientras la
Consigo con una funcionará igual? Tengo la peabody 1600
Hola Ana; como estas? sinceramente no deberias usarlo asi ya que no te amasara homogeneamente.- Conseguila en cualquier servicio tecnico oficial de la marca.- Ingrea a este link y busca el servicio tecnico mas cercano para conseguirla.-
peabody.com.ar/servicio-tecnico/
¿Dónde se puede comprar una batea para ese modelo? La batea que tengo las paletas se han vuelto dura para girar con el tiempo, y la máquina hace fuerza para amasar.
Muchisimas gracias por escribirnos. Deberias dirigirte a un servicio tecnico oficial para que gestione el pedido de una batea a fabrica. Ellos venden repuestos y sino, ingresar a peabody.com.ar e ir a la ventana de solicitar repuestos para que fabrica se comunique con vos!!
Hola,tengo el horno de pane modelo PE-FP 1401..puedo hacer pan integral..?
Hola Kely; como estas? sisisi, en el manual te dice, sino puedes descargarlo de la pagina de peabody o escribirnos a nustro instagram, pero primero seguirnos jajaj: @electrodomesticosrio3_
Yo lo hice todo de harina integral, no use blanca xq no consumo y se hizo un monstruo, todo granulado no se mesclo ,para mí le faltó agua ,siguiendo las instrumental ,xq la integral utiliza mucha agua, si es otra cosa por favor , escribirme y si seguí el orden , lo único que modifique es la harina blanca
Laura. Como estas? Ingresa a peabody.com.ar y búscate la receta exacta y copiarla tal cual. Tiene que salirte excelente.
@@electrodomesticosrio3308 pan de harina integral
Amigooo no tenes el recetario? Jaja lo perdí al mío!
Hola Gonza!!!! como estas????
Ahi te paso el link directo para que veas las recetas. Un abrazo Fuerte y vamoooo el domingooooo!!!!
peabody.com.ar/producto-1-3-153-fabrica-de-pan
Muchas gracias!! 😎💪
Otra cosa que tampoco coincide.
En la página 9 del manual, en la receta del pan francés, por último ponen la sal y la levadura, cuando están diciendo que no se deben tocar (la levadura con la sal).
El manual está mal, para mí.
Como también en el tutorial dice que los líquidos van primero y en el manual, página 9, pan francés, dice que la harina va primero.
¿Me lo explican, por favor?
Gracias.
te contanos lo que hemos recomendado a usuarios que han tenido problemas de leuda(aveces es por que la levadura no estuvo a la temp correcta almacenada).
les recomendamos lo siguiente; colocar el polvo leudante; hacer funcionar la mezcla y al ratiro introducir la sal.
otra forma es; al momento de introducir agua; diluir la sal en el agua.-
Esto solo se lo recomendamos cuando tenen problemas de leudado en el pan.
A ti te decimos; sigue el procedimiento al pie de la letra del manual y si tienes inconvenientes de leudado, pruebas esto que recomendamos.-
Hola estren mi maquina y solo funciona en programa 5 q hago mal ? Ayuda por favor
Yohana; como estas? tranqui. Fijate en el manual que en la mayoria de los programas demora mucho en arrancar por que primero hace un precalentamiento de resistencias de hasta unos 30 minutos; puede parecer que no funciona pero en realidad esta precalentando. Dejalo en el programa seleccionado y fijate que despues de 30 o 40 minutos va a arrancar.
Avisanos como te fue.- Si llega de ser eso; debes prometernos que vas a seguirnos en instagram: @electrodomesticosrio3_
Yo acabo de estrenarla y salen todos mal, compactos y crudos en todas las funciones y siguiendo las recetas, al final volvere al tradicional horno. Por cierto pense que tal vez era por la sal pero en las ultimas recetas ya ni le puse y quedaron igual de feos todos los panes.
Como estas? mira; quedate tranquila por que de seguro es que alo de los ingredientes utilizados estan generando lo que dices; cambia la levadura y si usas sal, disuelvela en agua antes de colocarla y que sea al final del proceso para que no se mezcle con la levadura.
Usa otra levadura; solo dos casos nos ha pasado igual y eran los ingredientes.
si todo lo anterior no funciona o si no tienes ganas de realizarlo, no te preocupes, llevalo al servicio tecnico oficial de la marca (total teine un año de garantia y por lo que dices del primer uso deberia estarlo) y ellos lo probaran con los mencionado anteriormente.-
Saludos
Hola hago todo los pasos tal cual y no gira .
Hola Maria; como estas? es comun la pregunta que haces. Fijate que hay una tabla en el manual donde dice para cada programa " precalentamiento" y un tiempo. significa que el horno primero calienta unos minutos y luego comienza a funcionar asi que quedate tranquila que puede demorar hasta 15 minutos antes de comenzar a girar y luego lo hara con normalidad.-
Te esperamos en nuestro instagram: @electrodomesticosrio3_
@@electrodomesticosrio3308 sisis tenias razos!! La.probe en el programa 1 , la verdad no me.gusto ni como amaso ni como cocino 👎 tenia otra expectativa . Para mi la cant de agua es poca por eso la masa no es homogenea. Voy a seguir intentando pero por el momento me.siento estafada😔
Hola te hago una consulta no consumo sal, lo puedo hacer sin sal los panes?? Gracias
@@matiascabrera9137 obvio!!
Compre la maquina pongo todos los ingredientes bien hice dos veces y ni comer crudos se bajan un garron crei que era una ayuda decilucion vompleta ganas de llorar y lo que gaste que hago si mejor me salian amasando a mano volvere a lo manual desilucion total
Necesito ingredientes Extravie manuallll
Como estas? No te hagas problemas; ingresa a este link y descarga el manual de fabrica:
peabody.com.ar/producto-1-3-153-fabrica-de-pan
@@electrodomesticosrio33087:29
@@stellamita4887
Hola!! Acabo de comprar una máquina de hacer pan, modelo
PE-FP1600B, Peabody.
En el tutorial vos decís que los líquidos van primero, y en el Manual que vino con la máquina, en la receta del Pan Francés, que está en la página 9, dice que primero va la harina, en segundo lugar la harina, y tercero el aceite.
Eso no entiendo.
Vos dejás bien claro que hay que seguir, no sólo las cantidades exactas, sino también el orden de los ingredientes.
El tutorial y el manual, dicen cosas distintas.
Te voy a agradecer que me contestes, porque la recibí ayer y no me animo a usarla porque no sé en qué orden poner los ingredientes para hacer el Pan Francés.
El tutorial es muy claro y me ayuda mucho, pero no coinciden en el orden de los ingredientes.
Desde ya, muchas gracias y saludos cordiales 😊
Corrijo: página 9.
Receta del Pan Francés.
Dice: en primer lugar HARINA 000.
Segundo lugar: AGUA.
Tercer lugar:
ACEITE.
Eso explicame, por favor.
Vos decís que PRIMERO van los LÍQUIDOS, y en esta receta primero dice que va la HARINA.
Yo quiero seguir EXACTAMENTE, no solamente las cantidades, sino también el orden.
Gracias.
Como estas? quedate tranquila que el orden no va a afectar el producto; por lo general; en algunas ocasiones hemos tenido clientes en donde han seguido al pie de la letra y el pan no se les ha leudado lo suficiente quedando bajo; ahi es entonces donde le recomendamos que pruben colocando primero los liquidos y despues las harinas y han obtenido buenos resultados ante ese problema. Esto se debe a que se debe tratar de que el polvo leudante no haga contacto con la sal que lo inactiva.
Te recomiendo pruebes tal como dice el manual y si alguna vez tienes este problema; haces como te indico en el tutorial para solucionarlo.-
Cuentanos como salio tu primer pan por favor.-
@@electrodomesticosrio3308 ¡Gracias por tu pronta respuesta!
Hoy mismo hago mi primer pan y te cuento.
Estoy ansiosa desde que vi el tutorial porque se ve que es muy sencillo. Yo hago pizzas y panes a mano y nunca fallan, pero con la panificadora es mucho más fácil y no tengo dudas de que debe quedar espectacular.
Nuevamente gracias por aclararme ese ítem que era el único que no estaba claro. Lo demás, muy bien explicado todo.
Saludos!!
@@electrodomesticosrio3308Hola 👋🏼!! Bueno! Como habíamos quedado, te cuento sobre mi primer pan en la Peabody.
En realidad debo decir: mis DOS panes y Pizzas, porque hice todooooo!!!
Un PRIMER Pan Francés, como indica tu tutorial, o sea, los líquidos primero.
Y un SEGUNDO Pan Francés como indica el Manual en la página 9.
LOS DOS me salieron ESPECTACULARES!!
Y las Pizzas, INCREÍBLE MASA!!
Así que aconsejo, desde acá a quién me lea, que cualquiera de las dos maneras están bien. El único cuidado es que la levadura NUNCA tenga contacto con la sal.
Ahora seguiré haciendo otras recetas.
Demás está decirte que me enamoré de mi Panificadora.
Es LO MÁS!!
Gracias por el tutorial, y gracias por contestar mi pregunta.
Saludos cordiales!!
@@Enero745 que hermoso leer comentarios que hacen bien asi y que sientas esa alegria!!!! nos da buenas energias y nos encante que te encante.-
Te esperamos para que nos sigas en instagram: @electrodomesticosrio3_
por que te queremos ver ahi y con ese energia!!!!