- 'Escondidinho' surgiu em bares do Recife há décadas - com os tradicionais 'Escondidinho de carne de sol' e 'Escondidinho de charque'. A partir daí surgiram outras versões, inclusive a versão Sudestina de 'carne seca' [que não é 'charque]. Espalhou-se pela região Nordeste muito rapidamente e só anos depois virou febre nacional.
Aqui no Sul para maioria charque e carne seca é mesma coisa, apesar da diferença ser o tempo de sol. Temos em Santa Catarina o Frescal, que é curado com sal a sobra ou sereno. A palavra no inglês que mais próxima para identificar charque é jerked beef.
No Sul nós tempos dos tropeiros desde os anos 40 já tinha charque que eles salgavam pra longas viagens.levando cavalo para são Paulo depois retornavam com a grana para o Rio grande do Sul
Agradeço pela informação. Escondidinho é muito bom, qualquer versão. Aqui no RJ comemos de carne seca, camarão, calabresa…. Pena que aqui carne de sol não tem em qualquer lugar, apenas em comércio e restaurantes típicos do nordeste.
Já que vc citou, Mah, bem que poderia fazer um vídeo lendo os comentários daqui sobre os nossos gringos queridos e a reação deles a isso. As meninas são sensacionais, mas o Ross, a Jeane e a Vivi fazem enorme falta nos vídeos!!!
Com certeza vão gostar do escondidinho de frango desfiado, ou de camarão esta é um prato do nordeste do Brasil que se espalhou pelo país ,adoro ver a reação de todas elas, grande abraço aqui de Recife -PE
Oi Mah, Sou fã do seu canal e acho muito interessante o quadro “encher a barriga dos gringos”. Não parece, mas é divulgação de nossa cultura. Fico feliz que esse tipo de negócio, produzir e comercializar comida brasileira esteja prosperando, ao que parece, na Irlanda. Eu estive no Canadá por três vezes; duas vezes em intercâmbio para cursar inglês e nas vezes que estive lá eu percebi esse nicho de negócio em Vancouver foi a cidade que eu mais fiquei e ao que parece só tem duas churrascarias, mas que ficam muito a dever ao que conhecemos como churrascarias no Brasil, o mesmo fenômeno lá nos Emirados Árabes Unidos. O meu sonho seria residir no Canadá e um dos negócios e eu procuraria estabelecer seria um boteco e comidas variadas. Gostei muito do quadro exposto pelo Ross sobre a história da Irlanda e eu acho que no primeiro ou segundo Episódio no qual ele descreve a proibição do irlandês pelas forças inglesas e que há desdobramentos até hoje, ou seja, nem todos na Irlanda falam irlandês e ele disse que é o mesmo fenômeno que ocorre com quem não é nativo no idioma inglês, que é o caso dos brasileiros e que por falta de prática e utilização, aos poucos vão esquecendo, é o meu caso. Grande abraço para você. Eu ia me esquecendo! você me recorda muito uma das minhas primeiras namoradas e que foi a minha primeira e única noiva embora eu não tenha me casado com ela. Casei-me com outra namorada e não chegamos a noivar, fomos direto para o casamento. Não que eu sinta saudade dessa garota da qual fui noivo, hoje uma senhora. Mas você me recorda bastante ela, tipo de cabelo a fisionomia, os olhos e na realidade só são coisas que ficaram para trás, há 40 anos. Tudo de bom, boa sorte.
Amo escondidinho de todo jeito! Deu água na boca. Esperando o bolo de cenoura com chocolate e tb um selinho entre Ana e Anita, como teve entre a Jeanne e a Megy em outro video.
Amo todos os vídeos, é muito divertido ver eles comendo e comentando, também é muito bom ver quando eles não gostam, e acabamos sabendo o que mais eles gostam, isso é muito divertido e gratificante. ... Adoro a menina do Kosovo, a grega é incrível (vivi), sentimos falta da francesa(Jeanne), adoro o canal e vcs. Bjs
A Mag é muito especial. Incrível como ela traz com ela sempre quem ama, mesmo que não esteja em corpo presente. Ana, mãe, a comida tem relação de afetividade ao ver ela falando. Gosto muito de vê-la.
Mah vc tem que trazer esse povo pra fazer um tour pelo Brasil, São Paulo (mercadão e feiras livres), comida de boteco e tantas outras coisas... Vão pirar
Vocês poderiam subir a legenda através da ferramenta do youtube que deixa você redigir a legenda do seu vídeo e deixar um aviso um aviso no começo do vídeo pra quem quiser usar, assim quem quiser pode ver o vídeo sem legenda pra praticar escutando o que o pessoal está falando, só uma dica se quiserem testar.
Boa tarde e maravilhoso este prato como muito dele com carne seca ém MG não sei se tem aí pastel de angu sanduíche de pão de queijo com linguiça e com pernil.
Seria legal provarem paçoca de carne seca tipico do norte, só são três ingredientes, carne (pode ser alguma de churrasco ou carne de sol preferencial) cebola picada e farinha de mandioca amarela
O pai de um amigo meu fazia um bacalhau de forno tipo escondidinho. Colocava o bacalhau cozido despedaçado junto com legumes, e cobri com purê de batata. Quem comeu disse que ficava muito bom.
Escondidinho de carne seca e seus derivados, é um prato encontrado no nordeste, mas tradicionalmente nordestino, onde você encontra com bem mais facilidade em qualquer lugar. Já comi fora do nordeste e não é tão bom, a consistência é mais liquida quando devria ser cremosa. O queijo coalho que usam não é tão bom, e a textura dele é bem diferente do tradicional servido no NE. A moça falou em ervilhas, que não é usado tbm no clássico nordestino.
Lindo vídeo, só uma Informação equivocada, embora feito de outras formas em outras regiões o escondindinho é típico do NORDESTE, feito com Mandioca, carne de sol, manteiga de garrafa, e gratinado com queijo coalho.
- 'Escondidinho' surgiu em bares do Recife há décadas - com os tradicionais 'Escondidinho de carne de sol' e 'Escondidinho de charque'. A partir daí surgiram outras versões, inclusive a versão Sudestina de 'carne seca' [que não é 'charque]. Espalhou-se pela região Nordeste muito rapidamente e só anos depois virou febre nacional.
Certo um iguaria tipicamente Pernambucana.
Até que enfim me ouviram, isso é muito bom. Tem comida que é muito cultural, só nós gostamos, mas essa é boa pra qualquer paladar.
Aqui no Sul para maioria charque e carne seca é mesma coisa, apesar da diferença ser o tempo de sol. Temos em Santa Catarina o Frescal, que é curado com sal a sobra ou sereno. A palavra no inglês que mais próxima para identificar charque é jerked beef.
No Sul nós tempos dos tropeiros desde os anos 40 já tinha charque que eles salgavam pra longas viagens.levando cavalo para são Paulo depois retornavam com a grana para o Rio grande do Sul
Agradeço pela informação. Escondidinho é muito bom, qualquer versão. Aqui no RJ comemos de carne seca, camarão, calabresa…. Pena que aqui carne de sol não tem em qualquer lugar, apenas em comércio e restaurantes típicos do nordeste.
Volta VIVI, estamos com saudades.
Volta VIVI !!!!! Ela é a melhor.
Tb gosto dela!
Siiiiiiiiim. Quero minha Vivo de volta!! 😭😭😭😭😭😭😭😭😭
Mah sugestão " camarão na moranga" os gringos vão amar!!!!
Nooooossa siiiiim
ia ser muito bom, mas é mt especifico né, será que tem alguem la que faça? e que conheça o canal ainda...
Descobri q estou com fome
Queria ter conhecido a espanhola escondida 😂😂 Quem sabe na próxima. Saudades da grega ❤️
Também kkkkk
QUEM AMA esse canal respira!!!!!!!!
adoro como a mãe da Meg fez tudo desse canal para ela comer na infância 🤣🤣🤣
Nossa, escondidinho é bom demais, faz tempo que eu não como kkk, volta gringos, volta todos💖
A Megy lambendo o prato 👏👏👏👏 Ela realmente é uma brasileira disfarçada.
Como ela diz, ela é baiana! Haha
Senti falta de Jeane, a francesa; de Vivi, a grega; e Ross, o irlandês. Espero que estejam todos bem.
Eles gravam varios vídeos no mesmo dia, e soltam os episodios durante o mes. Por isso que não alguns gringos ficam um tempo sem aparecer
Nossa, o Ross e a Vivi iriam amar escondidinho!
Ficou meio filme medieval kkkkk tipo: Alexandre o grande; Tiago o filisteu kkkkkkkkkk
Meus preferidos, junto com a Meg...
Jeane, Ross, Vivi e Johnny precisam saborear isso, eles vao babar de tao bom.que é. Eu adoro comer escondinho aqui no Nordeste.
Já que vc citou, Mah, bem que poderia fazer um vídeo lendo os comentários daqui sobre os nossos gringos queridos e a reação deles a isso. As meninas são sensacionais, mas o Ross, a Jeane e a Vivi fazem enorme falta nos vídeos!!!
up
A Vivi é a pessoa mais sensacional da internet....O Brasil te ama!
Volta gringas. Essas meninas são maravilhosas. Senti falta da Jeanne, mas quando ela voltar, que a Kiki continue.
Kiki .. kkk
@@larissabarros2867 issoooo! Kkkk. Obrigado
Amo ver os gringos experimentando comidas brasileiras, ma dá um orgulho danado.
Pessoal comeu com gosto, comeram o vídeo inteiro 🤣🤣🤣... Sério eu amo esse pessoal , esses vídeos são muito legais.
São poucos que fazem comida comercial com amor, mas a atenção e carinho de quem faz por gosto, melhora 1000X o sabor de ingredientes simples.
A Megy é muito bem humorada, manda uma piada atrás da outra kkkkk
Domingo passado eu comi escondidinho de carne seca com batata feito pela minha esposa. Sensacional.
É incrivel como a mae da megy sempre faz tudo kkkkkkkkkkkkkkkk
"Eu sou baiana" foi ótimo. Parabens
Com certeza vão gostar do escondidinho de frango desfiado, ou de camarão esta é um prato do nordeste do Brasil que se espalhou pelo país ,adoro ver a reação de todas elas, grande abraço aqui de Recife -PE
Mah coloca eles para experimentarem moqueca/bobó de camarão
elas vão surtar de tão bom que é ehehehe
Só avisem que pode ter gente alérgica... senão MATA.
boa.
Oi Mah, Sou fã do seu canal e acho muito interessante o quadro “encher a barriga dos gringos”. Não parece, mas é divulgação de nossa cultura. Fico feliz que esse tipo de negócio, produzir e comercializar comida brasileira esteja prosperando, ao que parece, na Irlanda. Eu estive no Canadá por três vezes; duas vezes em intercâmbio para cursar inglês e nas vezes que estive lá eu percebi esse nicho de negócio em Vancouver foi a cidade que eu mais fiquei e ao que parece só tem duas churrascarias, mas que ficam muito a dever ao que conhecemos como churrascarias no Brasil, o mesmo fenômeno lá nos Emirados Árabes Unidos. O meu sonho seria residir no Canadá e um dos negócios e eu procuraria estabelecer seria um boteco e comidas variadas. Gostei muito do quadro exposto pelo Ross sobre a história da Irlanda e eu acho que no primeiro ou segundo Episódio no qual ele descreve a proibição do irlandês pelas forças inglesas e que há desdobramentos até hoje, ou seja, nem todos na Irlanda falam irlandês e ele disse que é o mesmo fenômeno que ocorre com quem não é nativo no idioma inglês, que é o caso dos brasileiros e que por falta de prática e utilização, aos poucos vão esquecendo, é o meu caso. Grande abraço para você. Eu ia me esquecendo! você me recorda muito uma das minhas primeiras namoradas e que foi a minha primeira e única noiva embora eu não tenha me casado com ela. Casei-me com outra namorada e não chegamos a noivar, fomos direto para o casamento. Não que eu sinta saudade dessa garota da qual fui noivo, hoje uma senhora. Mas você me recorda bastante ela, tipo de cabelo a fisionomia, os olhos e na realidade só são coisas que ficaram para trás, há 40 anos. Tudo de bom, boa sorte.
Escondidinho is original food of Piauí, Nordeste- Brazil! I love this food!!!😍😍😍
Fiquei com a boca cheia d'água 😋😋
Amo escondidinho de todo jeito! Deu água na boca. Esperando o bolo de cenoura com chocolate e tb um selinho entre Ana e Anita, como teve entre a Jeanne e a Megy em outro video.
Adoro os vídeos dos gringos provando nossa comida, parabéns pelo canal
Amei a reação deles gostando do nosso escondidinho
Quero ver a Vivi e o Ross provando esse escondidinho... 😍
Amo todos os vídeos, é muito divertido ver eles comendo e comentando, também é muito bom ver quando eles não gostam, e acabamos sabendo o que mais eles gostam, isso é muito divertido e gratificante. ... Adoro a menina do Kosovo, a grega é incrível (vivi), sentimos falta da francesa(Jeanne), adoro o canal e vcs. Bjs
Sinto muito a falta do Ross, Vivi e gostaria muito que um dia a Bla voltasse quem sabe. Mas adoro as meninas elas são simpáticas demais.
A Mag é muito especial.
Incrível como ela traz com ela sempre quem ama, mesmo que não esteja em corpo presente.
Ana, mãe, a comida tem relação de afetividade ao ver ela falando.
Gosto muito de vê-la.
Amo escondidinho, costumo fazer com queijo coalho no meio. Fica um arraso!!!
Sem dúvida escondidinho tudo de bom amo ver estas quatro gringas falam o que realmente pensam bjs a todas daqui do Japão # voltem gringos !
É bom ver elas comendo tudo é gratificante
Mah vc tem que trazer esse povo pra fazer um tour pelo Brasil, São Paulo (mercadão e feiras livres), comida de boteco e tantas outras coisas... Vão pirar
AAAAAA ❤️
Amei. Eu queria ver tanto essa receita porque ela é maravilhosa e é a coisa mais lembranças de casa. É muito Brasileira.
As meninas são formidáveis !!!!
Gringas lindas e simpáticas.😍
Meu Deus eu amo a Anita e a Anna.🥰
Garotas são incríveis ! A gente ama um escondidinho !!!! 🥰💕
Meggy you are so funny!!!😂😂😂 Kisses from Salvador,Bahia!!!😙😙
Mah!!!! Voce e todas as meninas sao muiiiiiiiito fofas.. Amo todas voces!!!! Escondidinho é bom demais!!!
Arrasaram meninas. Saudade da francesa e claro, a rainha Vivi
fico tão feliz quando todos gostam! 🥰
O pessoal comendo com uma boca tão boa...deixa até a gente com fome...
Lindas demais!!
Não tem canal igual ao seu. Parabéns
E aí eu assistindo isso as 00:58h...... Putz deu uma fome!!!! Senti o creme! Afe!!!! Cadê a Vivi??!??!??? A grega mais alegre da Irlanda? Hihihi
Traga mais vídeos com a Ana 😁😁
Adoro essas gringas!!! Sempre super simpáticas, divertidas e sinceras!
Essa comida eh daqui da minha regiao Nordeste. Uma delicia isso!
Vocês poderiam subir a legenda através da ferramenta do youtube que deixa você redigir a legenda do seu vídeo e deixar um aviso um aviso no começo do vídeo pra quem quiser usar, assim quem quiser pode ver o vídeo sem legenda pra praticar escutando o que o pessoal está falando, só uma dica se quiserem testar.
Escondidinho é uma iguaria nordestina!
Adorei as caras e bocas da megy 😂
Amei vocês! e estou aqui com água na boca!
Amo tudo que vai charque 😋
Ana e Anita maravilhosas
Deu água na boca!
Saudades de vivi a grega e Ross e Jeane também. Adoro eles.
UMA VEZ NA VIDA EU VI A ANITA E A ANA DANDO UM DEZ!ESSE MUNDO AINDA TEM SALVAÇÃO!KKKKKK
Nossa, esse escondidinho deve estar muito bom mesmo. Fiquei morrendo de vontade 😅
Melhor parte do vídeo é esse " oi eu sou a Máh..." é tão fofa sua voz kkkkkk
FAÇA BOLINHOS DE AIPIM PARA ELAS ESPERIMENTAREM, EU GOSTO MUITO.
Maldade esses vídeos de comida na hora do almoço de domingo que geralmente o almoço sai tarde!!
Saudades do Ross e Vivi!!
Boa tarde e maravilhoso este prato como muito dele com carne seca ém MG não sei se tem aí pastel de angu sanduíche de pão de queijo com linguiça e com pernil.
Muito amor
Escondinho de carne de sol é muito bom. Aqui em casa eu faço, só que não uso carne de sol, e sim frango com calabresa em tirinhas. Fica uma delicia..
VIVO POR ESTE CANAL MARAVILHOSO AHHHHH
Meggy é legal demais😍😘
I love you Ana !!!!!!!
# volta gringas brasileiras. adoramos vocês.
Seria legal provarem paçoca de carne seca tipico do norte, só são três ingredientes, carne (pode ser alguma de churrasco ou carne de sol preferencial) cebola picada e farinha de mandioca amarela
parabens pelo canal, topdos os videos estao incriveis!
É a primeira vez que vejo a Anita dando um 10
Amei amo seus vídeos
Ai, me deu agua na boca kkkkkkkk escondidinho eh bom demaaaaais
Cara, há muito tempo que quero comentar isso. Ana, a espanhola, é a mais bonita de todas!
Bolo de aniversário Mah, molhadinho com guaraná. Apresenta pra eles essa maravilha.
Como sempre, fica a dica: Vivi experimentando nosso arroz à grega!
Eu gostaria de ver as meninas provarem uma dobradinha, um acarajé e uma buchada de bode. Beijos Mah.
Muito bom mesmo... se eles gostaram do escondidinho imaginem uma muqueca capixaba
Faz eles provarem o bolo de cenoura😍
Vem pra Porto Seguro, na Bahia, Megyyy
Saudades da Bla...Frederica..Vivi...Ross...a irlandesa que morou no BR...Jane....a venezuelana....ABRAÇÃO PRA TODOS!
Escondindinho é tudo de bom. Moro na terra dela: Maceió. Tem de tudo
Amo demaisss tudo isso😍
🤤 🤤 Sorte que hj vou assistir almoçando 🤣🤣
Isso é bom
Cadê a Jeane? Aquela mulher ilumina tudo ao redor 🥰
Muito bom o vídeo. Só uma informação: charque é diferente de carne de sol, são bem diferentes, tanto em sabor quanto textura.
Comi carne moída com purê uns tempos atrás e me deu uma saudade de comer escondidinho.
Meg lambendo prato é sem igual !!! Rs rs
O pai de um amigo meu fazia um bacalhau de forno tipo escondidinho. Colocava o bacalhau cozido despedaçado junto com legumes, e cobri com purê de batata. Quem comeu disse que ficava muito bom.
Aff....fico olhando e só dá é vontade de comer.😋😋
Escondidinho de carne seca e seus derivados, é um prato encontrado no nordeste, mas tradicionalmente nordestino, onde você encontra com bem mais facilidade em qualquer lugar. Já comi fora do nordeste e não é tão bom, a consistência é mais liquida quando devria ser cremosa. O queijo coalho que usam não é tão bom, e a textura dele é bem diferente do tradicional servido no NE. A moça falou em ervilhas, que não é usado tbm no clássico nordestino.
Chiara is the man!
Eu necessitoo da Vivi de volta,E-dublin nunca te pedi nada kkk
I miss Bla too!
Lindo vídeo, só uma Informação equivocada, embora feito de outras formas em outras regiões o escondindinho é típico do NORDESTE, feito com Mandioca, carne de sol, manteiga de garrafa, e gratinado com queijo coalho.
Amo mt seus vídeos maa♡♡♡