Mình làm theo công thức của bếp, chỉ giảm bớt đường thành phẩm rất là ngon. Cám ơn bếp nhiều nhen.
3 ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị làm lạp xưởng mai quế lộ được vừa ý là kênh cũng cảm thấy rất vui. Xin mến chúc chị và gia đình luôn thật nhiều sức khỏe !
Cảm ơn chị nhiều nha sống xa quê hương ở cái nơi mà thiếu thốn không những món ăn quê nhà,thực tình chuyền nghề cho tụi ko biết nấu ăn giờ phải lăn vào bếp.Một lần nữa cảm ơn chị nhiều
Đã thành công ,ngon, gia vị vừa ăn ,xin cảm ơn cháu nhiều nhé
2 ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ cô làm lạp xưởng mai quế lộ được vừa ý là kênh cũng cảm thấy rất vui. Xin mến chúc cô và gia đình luôn thật nhiều sức khỏe !
Con oi ! cho cô hỏi lap xuong này là tươi hay khô vậy? Cô thich làm loại khô giống của visan . Cám on con đã hướng dẫn những món an rất chi tiet , dễ hieu.
5 ปีที่แล้ว
Xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ con làm lạp xưởng khô ạ
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn làm thành công và thưởng thức ngon miệng là mình cũng cảm thấy rất vui luôn hihi. Mến chúc bạn một ngày nhiều niềm vui nhé !
Cho e hỏi e dùng công thức này ướp lạp vịt được k ạ
3 ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa dùng công thức này cho thịt vịt. Bạn có thể tham khảo cách làm lạp gà tại đây nha th-cam.com/video/9_WoixvwTeY/w-d-xo.html
chị cho em hỏi mình để bên ngoài Bao lâu mới hư vậy chị
2 ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn nên bảo quản lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh dùng được 3 tháng. Còn nếu để đông đá thì được cả năm lạp xưởng vẫn ngon và giữ nguyên được mùi vị bạn nhé.
Dạ tại em ở tỉnh tiền giang em làm lạc xưởng gởi ra tới bình định nên em hỏi chị Mình để bên ngoài gởi đi khoản 2 ngày vậy lạc xưởng có hư kg chị
2 ปีที่แล้ว
Nếu để bên ngoài 2 ngày thì bạn nên rút chân không để đảm bảo chất lượng tươi ngon cho lạp xưởng nha. Hồi âm đến bạn chậm trễ vì TH-cam giữ bình luận của bạn khá lâu nên rất mong bạn thông cảm cho kênh.
@ dạ chị, rồi mai mình đem phơi có cần thoa rượu lên ko chị
2 ปีที่แล้ว +1
Sáng mai đem phơi nắng thì bạn rửa lạp xưởng qua rượu để tránh côn trùng nha. Còn nếu bạn phơi có lưới hoặc màng che thì không cần dùng rượu cũng được.
Bạn cho mình hỏi? Nếu khi mình làm mà trời không nắng thì dùng lò sấy có đc không? Nếu có thì sấy trong bao lâu và ở nhiệt độ bn ạ?
3 ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể sấy lạp xưởng bằng lò nướng với nhiệt độ sấy là 90°C - 100°C trong lò có bật quạt. Trường hợp lò không có quạt thì nhiệt độ sấy là 110°C, thời gian sấy là là 2 tiếng và khi sấy bạn nhớ mở hé của lò ra nha.
e làm tới chiều ko kịp phơi nắng e bỏ ngăn mát tủ lạnh sáng e đem phơi nắng đc ko c. trả lời giúp e với
3 ปีที่แล้ว
Được bạn nhé. Bạn cứ để lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh và không cần che đậy. Lạp xưởng được sấy lạnh cũng sẽ khô từ từ, khi nào thời tiết nắng tốt thì bạn đem ra phơi.
Cam on c e làm theo c và đã thành công. Nhưng cho e hỏi hạn sử dụng dc bao lâu khi để tủ mát và để lâu có bị chua ko ạ. Còn nếu để tủ đông thì lạp xưởng còn thơm giữ nguyên hương vị nữa k. Mong c rep
5 ปีที่แล้ว
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn làm thành công mình cũng cảm thấy rất vui. Khi bảo quản lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh thì thời gian sử dụng là 3 tháng. Còn nếu bảo quản lạp xưởng trong ngăn đông thì để được cả năm lạp xưởng vấn ngon và vẫn giữ nguyên được mùi vị bạn nhé
Chị đã làm thành công theo từng bước e chỉ kể cả cách rán ngon tuyệt e ạ cảm ơn e nhiều
5 ปีที่แล้ว
Em xin cảm ơn chị đã xem video. Chị làm thành công và thưởng thức ngon miệng là em cũng cảm thấy rất vui luôn hihi. Em mến chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe !
Bạn cho mình hỏi vỏ collagen có dễ tìm mua không? và nếu mua thì sẽ mua ở đâu ạ?
5 ปีที่แล้ว +1
Dạ vỏ collagen rất dễ tìm mua chị ơi. Chị tìm mua vỏ collagen ờ chợ nha, chỗ các hàng tạp hóa và đồ khô có bán đó chị. Loại như em dùng có đường kính là 24mm và giá gần 50.000vnd cho 2 cuộn collagen
Chi cho em hoi , neu kg co bot xa xiu thi thay the bang gi ah? Co the bo qua kg chi ?
3 ปีที่แล้ว +1
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Trường hợp không có bột gia vị xá xíu thì bạn có thể dùng một lượng nhỏ bột ngũ vị hương, nhưng mùi vị của lạp xưởng sẽ không được thơm ngon đậm đà như khi dùng bột gia vị xá xíu bạn nhé.
Mình dùng bột màu đều thì lạp xưởng có lên màu đỏ đẹp k ạ. E làm theo c ngon nhưng để tủ lạnh vài hôm lạp xưởng ko còn màu đẹp nữa đổi sang đen ạ
5 ปีที่แล้ว +1
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Nếu muốn màu của lạp xưởng tươi hơn thì bạn có thể cho thêm dầu màu điều nha. Khi bảo quản lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh thì theo thời gian màu của lạp xưởng sẽ đậm dần nhưng khi đem ra chiên hoặc nướng thì màu sắc trở lại đỏ đẹp như ban đầu bạn nhé
Chị ơi gần Tết rồi em muốn làm khoangr2k thịt nữa kí mỡ.chị vui lòng chỉ giúp em cách ướp chính xác với. Chân thành cảm ơn e đợi câu trả lời của chị
5 ปีที่แล้ว +1
Với 2 ký thịt và 500g mỡ heo thì gia vị như sau: 20 muối, 20g bột tỏi, 30g bột gia vị xá xíu, 40g tiêu hạt, 50ml rượu mai quế lộ, 200ml mật ong, 100g đường để ướp mỡ. Nếu không dùng mật ong thì chị thay bằng 200g đường nhé. Thịt sau khi trộn gia vị xong chị có thể lấy một ít đem chiên rồi ăn thử xem vị đã vừa hay chưa nha. Em chúc chị làm lạp xưởng thành công !
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Để lạp xưởng không nứt vỏ thì khi nhồi bạn đừng nhồi thịt quá chặt và cần dùng tăm xăm cho lạp xưởng được thoát hơi. Lúc chiên bạn cũng nên để lửa nhỏ cho lạp xưởng chín đều từ trong ra ngoài, màu sắc vàng ngon cũng như sẽ khắc phục được tình trạng nứt, bể vỏ lạp xưởng nha.
Cô hướng dẫn rất dịu dàng thân tình. Dùng từ:( cả nhà) nghe cũng thân thiện gần gũi xin cảm ơn . Có nhiều người dùng từ ( mọi người) sao nghe nó hỏi khô khan quá. Tuy nhiên có người lại dùng từ ( quý vị) nghe cũng hay hay . Anh chị nào có cách xưng hô thân thiện hay ,ngắn gọn xin chia sẽ cũng nhau ạ Riêng toi có khi nghe các bạn trẻ dùng xưng hô ( mọi người) nghe hình như hoi kỳ kỳ .Quý Bác cao niên có ý nào hay xin chỉ giáo. Xin cảm ơn!
5 ปีที่แล้ว
Xin cảm ơn cô nhiều lắm. Mến chúc cô và gia đình nhiều sức khỏe !
@@LinhNguyen-qg2ch Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh chưa dùng tỏi phi cho công thức này nên không biết hương vị của lạp xưởng sẽ như thế nào. Nhưng tỏi phi thì sẽ không gây chua lạp xưởng ạ.
Hay qua. Vo collagen mua o dau va co Han dung lau k ban? Co le GUI Di Nuoc ngoai duoc
4 ปีที่แล้ว
Xin cảm ơn chị đã xem video. Chị tìm mua vỏ collagen ờ chợ nha, chỗ các hàng tạp hóa và đồ khô có bán đó chị. Loại như em dùng có đường kính là 24mm và giá gần 50.000vnd cho 2 cuộn collagen
@@aoucvothi6636 Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn tìm mua vỏ collagen ờ chợ nha, chỗ các hàng tạp hóa và đồ khô có bán đó bạn. Loại như kênh dùng có đường kính là 24mm và giá gần 50.000vnd cho 2 cuộn collagen.
Chào eg .em cho chị hỏi mình mua vỏ của lạp xưởng colaren ở đâu vậy .chị cảm ơn
3 ปีที่แล้ว +1
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể mua vỏ collagen ở các chợ lớn, các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hoặc tham khảo google để đặt mua trên các trang bán hàng nhé.
C ơi e ko thích ngọt và mỡ, e giảm lượng đường và mỡ đi 1 chút xíu có ảnh hưởng gì không ak
4 ปีที่แล้ว +1
Với công thức này thì lượng mỡ và đường không nhiều. Bạn hãy trải nghiệm cách làm lạp xưởng mai quế lộ mà kênh Ghiền nấu ăn chia sẻ để cảm nhận thêm nhé.
Nếu em ko làm kịp rượu mai quế lộ, em có thể dùng rượu tráng được ko ạ
3 ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng rượu trắng thay cho rượu mai quế lộ và cho thêm xíu bột ngũ vị hương để giúp tăng thêm hương vị nhé.
Cho chị hỏi chị sau khi chiên bị bung ra .tại chị sấy chưa khô phải ko em .
5 ปีที่แล้ว
Dạ không phải đâu ạ. Khi chiên lạp xưởng bị nứt vỏ là do lửa lớn quá đó chị. Lúc chiên chỉ cần để lửa ở mức trung bình thì lạp xưởng sẽ chín đều từ trong ra ngoài, vàng ngon và không gây nứt vỏ ạ
Hi con lap xuong ngon lam co muon hoi collagen mua o dau cam on con chuc suc khoe
5 ปีที่แล้ว
Hiện tại em đang sống ở Việt Nam và em mua vỏ collagen ở chợ, và những chợ lớn chứ chợ nhỏ địa phương thì không có bán. Hoặc các chỗ bán nguyên vật liệu làm bánh cũng có bán loại vỏ collagen này
khong biet bot xaxiu em mua o dau co di sieuthi ho ban dan nuoc cam on em chia se cach lam
3 ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ Anh/Chị mua bột gia vị xá xíu ở chợ, chỗ các sạp tạp hóa và đồ khô hoặc quầy gia vị của các siêu thị lớn nhỏ đều có bán ạ.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể mua vỏ collagen ở các chợ lớn, các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hoặc tham khảo google để đặt mua trên các trang bán hàng nhé.
Nếu mình làm xong mà gặp trời mưa k phơi được thì còn cách nào khác k chị.
5 ปีที่แล้ว
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể sấy khô lạp xưởng bằng lò nướng nhé. Hoặc nếu không có lò thì đành bảo quản lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh và đợi khi có nắng thì đem phơi bạn nha
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bảo quản lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh dùng được 3 tháng. Còn nếu để đông đá thì được cả năm lạp xưởng vẫn ngon và giữ nguyên được mùi vị bạn nhé.
Co oi ,vo collagen Co mua loai nao ,boi co nhieu loai lam Co a, Co co the cho biet loai nao Co nhe va Co cho site nao mua ,cam on Co
5 ปีที่แล้ว
Xin cảm ơn chị đã xem video. Chị tìm mua vỏ collagen ở chợ nha, chỗ các hàng tạp hóa và đồ khô có bán đó chị. Loại như em dùng có đường kính là 24mm và giá gần 50.000vnd cho 2 cuộn collagen
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ cô có thể tham khảo cách làm lạp xưởng tươi vị nem chua tại đây ạ th-cam.com/video/GnlplMDJ7bw/w-d-xo.html
Dạ với cách làm lạp xưởng mai quế lộ này thì thịt không chua ạ. Nếu thích ăn lạp xưởng có vị chua thì chị có thể tham khảo cách làm tại đây nhé th-cam.com/video/GnlplMDJ7bw/w-d-xo.html
Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam th-cam.com/channels/3bhIm0TylsfU-8zmzf7nlQ.html
Thương giọng nói lễ phép ngọt ngào dịu dàng của cháu quá !
Dạ kênh Ghiền nấu ăn và cháu Duyên Nguyễn xin cảm ơn cô nhiều lắm!
Giọng nói nhẹ nhàng, chân tình, có khi mãi nghe, quên cả theo dõi hướng dẫn nấu ăn,, Chúc cô nhiều sức khỏe và mãi được yêu mến..
Dạ xin cảm ơn cô nhiều lắm !
Mình làm theo công thức của bếp, chỉ giảm bớt đường thành phẩm rất là ngon. Cám ơn bếp nhiều nhen.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị làm lạp xưởng mai quế lộ được vừa ý là kênh cũng cảm thấy rất vui. Xin mến chúc chị và gia đình luôn thật nhiều sức khỏe !
Cảm ơn chị nhiều nha sống xa quê hương ở cái nơi mà thiếu thốn không những món ăn quê nhà,thực tình chuyền nghề cho tụi ko biết nấu ăn giờ phải lăn vào bếp.Một lần nữa cảm ơn chị nhiều
Xin cảm ơn bạn nhé
Đã thành công ,ngon, gia vị vừa ăn ,xin cảm ơn cháu nhiều nhé
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ cô làm lạp xưởng mai quế lộ được vừa ý là kênh cũng cảm thấy rất vui. Xin mến chúc cô và gia đình luôn thật nhiều sức khỏe !
Ngon quá em ơi..giọng em ngọt lịm luôn á..cám ơn em ngan em..
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh nhiều lắm !
Con oi ! cho cô hỏi lap xuong này là tươi hay khô vậy? Cô thich làm loại khô giống của visan . Cám on con đã hướng dẫn những món an rất chi tiet , dễ hieu.
Xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ con làm lạp xưởng khô ạ
Em ơi cho hỏi bột xá xíu ăn có độc hại gì không em
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ hiện tại chưa có bằng chứng hay nghiên cứu khoa học nào chứng minh bột gia vị xá xíu độc hại ạ.
Bạn chia sẻ rất hay cám ơn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh mến chúc bạn làm lạp xưởng mai quế lộ thành công!
Mình đã làm theo công thức của bạn. Ngon tuyệt luôn. Hương vị thì cực kỳ ưng ý. Hình thức rất ngon và hấp dẫn. Cảm ơn bạn nhiều lắm nghe 😘🥰❤👍😁. Chỉ tiếc là không gửi được hình ảnh cho bạn thấy. Mình sẽ thực hiện tiếp những món ăn khác mà bạn hướng dẫn . Chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe, hạnh phúc!
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn làm thành công và thưởng thức ngon miệng là mình cũng cảm thấy rất vui luôn hihi. Mến chúc bạn một ngày nhiều niềm vui nhé !
👍💞😂😘😍
Giọng nói thật dễ thương , hướng dẫn dễ hiểu , cảm ơn bạn rất nhiều .
Dạ em cảm ơn ạ !
Nhìn ngon quá.và tiện lợi hơn lòng heo. Bạn có giọng nói rất dễ thương ngọt ngào và lại khéo tay nữa
Dạ em cảm ơn ạ
Cho e hỏi e dùng công thức này ướp lạp vịt được k ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa dùng công thức này cho thịt vịt. Bạn có thể tham khảo cách làm lạp gà tại đây nha th-cam.com/video/9_WoixvwTeY/w-d-xo.html
Mình làm vậy nhưng ăn bị chua á chỉ mình cách khắc phục với gđ chị rất thích lap xưởng nhưng thất bại hoài buồn quá em ơi
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ lạp xưởng bị chua có thể do chị ướp ít đường, dùng tỏi tươi hoặc phơi chưa khô ạ.
Thich giong noi cua em rat de thuong . Chi se lam ngay mai .
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ em mến chúc chị làm lạp xưởng mai quế lộ thành công !
chị cho em hỏi mình để bên ngoài Bao lâu mới hư vậy chị
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn nên bảo quản lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh dùng được 3 tháng. Còn nếu để đông đá thì được cả năm lạp xưởng vẫn ngon và giữ nguyên được mùi vị bạn nhé.
Dạ tại em ở tỉnh tiền giang em làm lạc xưởng gởi ra tới bình định nên em hỏi chị Mình để bên ngoài gởi đi khoản 2 ngày vậy lạc xưởng có hư kg chị
Nếu để bên ngoài 2 ngày thì bạn nên rút chân không để đảm bảo chất lượng tươi ngon cho lạp xưởng nha. Hồi âm đến bạn chậm trễ vì TH-cam giữ bình luận của bạn khá lâu nên rất mong bạn thông cảm cho kênh.
Cảm ơn em đã chia sẻ nhìn hấp dẫn qúa chúc gđ em thật nhiều sức khỏe
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ em hy vọng chị sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Thay hap dan qua' !! Cam on co nhieu nha .
Xin cảm ơn chú đã xem video. Kính chúc chú và gia đình nhiều sức khỏe !
Chị ơi em làm xong mà phơi ko kịp nắng, chiều rồi, giờ em phải bảo quản thế nào chị, mong chị rep
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Bạn hãy để lạp xưởng vào ngăn mát tủ lạnh và không cần che đậy nha, đây là bước sấy lạnh cho lạp xưởng.
@ dạ chị, rồi mai mình đem phơi có cần thoa rượu lên ko chị
Sáng mai đem phơi nắng thì bạn rửa lạp xưởng qua rượu để tránh côn trùng nha. Còn nếu bạn phơi có lưới hoặc màng che thì không cần dùng rượu cũng được.
@ ❤️❤️❤️❤️cám ơn chị vì những chia sẻ chúc kênh chị tỷ view nhé
Kênh cảm ơn bạn nha !
Bạn cho mình hỏi? Nếu khi mình làm mà trời không nắng thì dùng lò sấy có đc không? Nếu có thì sấy trong bao lâu và ở nhiệt độ bn ạ?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể sấy lạp xưởng bằng lò nướng với nhiệt độ sấy là 90°C - 100°C trong lò có bật quạt. Trường hợp lò không có quạt thì nhiệt độ sấy là 110°C, thời gian sấy là là 2 tiếng và khi sấy bạn nhớ mở hé của lò ra nha.
e làm tới chiều ko kịp phơi nắng e bỏ ngăn mát tủ lạnh sáng e đem phơi nắng đc ko c. trả lời giúp e với
Được bạn nhé. Bạn cứ để lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh và không cần che đậy. Lạp xưởng được sấy lạnh cũng sẽ khô từ từ, khi nào thời tiết nắng tốt thì bạn đem ra phơi.
@ cám ơn c nhìu
Cam on c e làm theo c và đã thành công. Nhưng cho e hỏi hạn sử dụng dc bao lâu khi để tủ mát và để lâu có bị chua ko ạ. Còn nếu để tủ đông thì lạp xưởng còn thơm giữ nguyên hương vị nữa k. Mong c rep
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn làm thành công mình cũng cảm thấy rất vui. Khi bảo quản lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh thì thời gian sử dụng là 3 tháng. Còn nếu bảo quản lạp xưởng trong ngăn đông thì để được cả năm lạp xưởng vấn ngon và vẫn giữ nguyên được mùi vị bạn nhé
Ghiền nấu ăn e cam on c nhieu lam ah ❤️
Cam on cach chi dan cua con. That hap dan do con. Co se lam nhe’ 👍💕👍💕💕💕
Chị đã làm thành công theo từng bước e chỉ kể cả cách rán ngon tuyệt e ạ cảm ơn e nhiều
Em xin cảm ơn chị đã xem video. Chị làm thành công và thưởng thức ngon miệng là em cũng cảm thấy rất vui luôn hihi. Em mến chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe !
E thay rượu mai quế lộ.bang rượu tỏi đc ko c . mong c TL e nha
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa dùng rượu tỏi cho công thức này bạn ơi.
Bạn cho mình hỏi vỏ collagen có dễ tìm mua không? và nếu mua thì sẽ mua ở đâu ạ?
Dạ vỏ collagen rất dễ tìm mua chị ơi. Chị tìm mua vỏ collagen ờ chợ nha, chỗ các hàng tạp hóa và đồ khô có bán đó chị. Loại như em dùng có đường kính là 24mm và giá gần 50.000vnd cho 2 cuộn collagen
Chi cho em hoi , neu kg co bot xa xiu thi thay the bang gi ah? Co the bo qua kg chi ?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Trường hợp không có bột gia vị xá xíu thì bạn có thể dùng một lượng nhỏ bột ngũ vị hương, nhưng mùi vị của lạp xưởng sẽ không được thơm ngon đậm đà như khi dùng bột gia vị xá xíu bạn nhé.
Chị ơi chỗ em không có bột xá xíu. Em mua gói dạng nước kiểu nướng thịt được không chị.
Được bạn nhé
Bột xa xíu có mặn k e
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ bột gia vị xá xíu cũng có gia vị mặn ngọt sẵn nhưng không quá đậm đà đâu chị.
Chị ơi em thêm áp xanh nữa được không chị
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn cố gắng không thay đổi công thức để thành phẩm lạp xưởng mai quế lộ được vừa ý hơn nhé.
bạn ơi cho mình hỏi, mình thay thế bột xá xíu bằng sốt xá xíu của cholimex được không bạn
Dạ được ạ.
@ cám ơn bạn nhé !
Mình dùng bột màu đều thì lạp xưởng có lên màu đỏ đẹp k ạ. E làm theo c ngon nhưng để tủ lạnh vài hôm lạp xưởng ko còn màu đẹp nữa đổi sang đen ạ
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Nếu muốn màu của lạp xưởng tươi hơn thì bạn có thể cho thêm dầu màu điều nha. Khi bảo quản lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh thì theo thời gian màu của lạp xưởng sẽ đậm dần nhưng khi đem ra chiên hoặc nướng thì màu sắc trở lại đỏ đẹp như ban đầu bạn nhé
Mình k dung dầu màu điều mà dùng bột màu điều đc k ạ
Được bạn nhé
cam on rat nhieu de hom nay lam thu ..:-)
Dạ xin mến chúc Anh/Chị làm món này thành công !
Giọng nói của em ngọt ngào dễ thương quá.
Em xin cảm ơn ạ
Chị ơi gần Tết rồi em muốn làm khoangr2k thịt nữa kí mỡ.chị vui lòng chỉ giúp em cách ướp chính xác với. Chân thành cảm ơn e đợi câu trả lời của chị
Với 2 ký thịt và 500g mỡ heo thì gia vị như sau: 20 muối, 20g bột tỏi, 30g bột gia vị xá xíu, 40g tiêu hạt, 50ml rượu mai quế lộ, 200ml mật ong, 100g đường để ướp mỡ. Nếu không dùng mật ong thì chị thay bằng 200g đường nhé. Thịt sau khi trộn gia vị xong chị có thể lấy một ít đem chiên rồi ăn thử xem vị đã vừa hay chưa nha. Em chúc chị làm lạp xưởng thành công !
@ e cảm ơn chị nhiều nha
Cám on bạn đã chúa sẽ cách làm Vỏ COLLAGEN CASING này bạn làm size mấy vậy bạn? Cám ơn.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh dùng vỏ collagen có đường kính là 24mm.
Cám ơn bạn. 👍
Chị ơi ruột colagen chiên có bị bể ko chị
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Để lạp xưởng không nứt vỏ thì khi nhồi bạn đừng nhồi thịt quá chặt và cần dùng tăm xăm cho lạp xưởng được thoát hơi. Lúc chiên bạn cũng nên để lửa nhỏ cho lạp xưởng chín đều từ trong ra ngoài, màu sắc vàng ngon cũng như sẽ khắc phục được tình trạng nứt, bể vỏ lạp xưởng nha.
Cô hướng dẫn rất dịu dàng thân tình. Dùng từ:( cả nhà) nghe cũng thân thiện gần gũi xin cảm ơn . Có nhiều người dùng từ ( mọi người) sao nghe nó hỏi khô khan quá.
Tuy nhiên có người lại dùng từ ( quý vị) nghe cũng hay hay . Anh chị nào có cách xưng hô thân thiện hay ,ngắn gọn xin chia sẽ cũng nhau ạ
Riêng toi có khi nghe các bạn trẻ dùng xưng hô ( mọi người) nghe hình như hoi kỳ kỳ .Quý Bác cao niên có ý nào hay xin chỉ giáo. Xin cảm ơn!
Xin cảm ơn cô nhiều lắm. Mến chúc cô và gia đình nhiều sức khỏe !
Chi oi cho em hoi, em kg kiem dc bot sa xiu ma em kiem dc Nuoc Sot sa xiu dc kg chi..
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng nước sốt xá xíu nhé.
Nếu thay bột tỏi bằng tỏi băm nhỏ có được ko chị?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Dùng tỏi tươi lạp xưởng sẽ chua bạn nhé.
Vây tỏi mình phi đươc khg bạn mình khg có bột tỏi
@@LinhNguyen-qg2ch Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh chưa dùng tỏi phi cho công thức này nên không biết hương vị của lạp xưởng sẽ như thế nào. Nhưng tỏi phi thì sẽ không gây chua lạp xưởng ạ.
Hay qua. Vo collagen mua o dau va co Han dung lau k ban? Co le GUI Di Nuoc ngoai duoc
Xin cảm ơn chị đã xem video. Chị tìm mua vỏ collagen ờ chợ nha, chỗ các hàng tạp hóa và đồ khô có bán đó chị. Loại như em dùng có đường kính là 24mm và giá gần 50.000vnd cho 2 cuộn collagen
Ở nước ngoài bán nhiều vỏ collagen lắm bạn ơi , bạn google để biết chợ nào có bán. Thậm chí còn có lòng heo làm sẵn nữa đó.
Chị ơi cho e hỏi e không có bột tỏi thì dùng nước tỏi tươi được không chị
Được bạn nhé !
@ e dùng bột gia vị xá xíu, e thấy trong bột gia vị có tỏi nên e kco cho thêm tỏi ak chị.
Nếu mình không có nắng thì đem nướng sơ mở heo được không?
Dạ Anh/Chị có thể ướp mỡ heo với đường và sấy bằng gió của máy quạt cũng được ạ
@ sấy lạp xưởng bằng gió quạt à c
@@ngockhanhnguyenthi5895 Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Dùng quạt máy hong khô cho phần mỡ heo bạn nhé.
Ai mà giọng dễ thương lắm cơ ý 😊
Hihi em xin cảm ơn ạ
Cam on co Duyen.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Cô/Chú đã xem video. Dạ con hy vọng Cô/Chú sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Võ collagen cô mua kích cỡ bao nhiêu vậy ? Cảm ơn nhiều nhé.
Xin cảm ơn chú đã xem video. Dạ vỏ collagen như trong video con dùng có đường kính là 24mm và giá gần 50.000vnd cho 2 cuộn collagen
Ghiền nấu ăn mua vỏ colagen ở đâu dạ c
@@aoucvothi6636 Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn tìm mua vỏ collagen ờ chợ nha, chỗ các hàng tạp hóa và đồ khô có bán đó bạn. Loại như kênh dùng có đường kính là 24mm và giá gần 50.000vnd cho 2 cuộn collagen.
K co ruou mai que lo co the thay bag nguyên lieu nao cho thơm k c
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Đây là loại lạp xưởng được làm từ hương vị của rượu mai quế lộ bạn nhé
Chào eg .em cho chị hỏi mình mua vỏ của lạp xưởng colaren ở đâu vậy .chị cảm ơn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể mua vỏ collagen ở các chợ lớn, các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hoặc tham khảo google để đặt mua trên các trang bán hàng nhé.
Cảm ơn em nhiều lắm !
Khong co ruou mai quế lộ có thay thế rượu khác được không ạ
Lạp xưởng này phải có rượu mai quế lộ thì mới ngon và đúng mùi vị chị nha. Chị có thể tham khảo cách làm rượu mai quế lộ trên kênh Ghiền Nấu Ăn nhé
C ơi e ko thích ngọt và mỡ, e giảm lượng đường và mỡ đi 1 chút xíu có ảnh hưởng gì không ak
Với công thức này thì lượng mỡ và đường không nhiều. Bạn hãy trải nghiệm cách làm lạp xưởng mai quế lộ mà kênh Ghiền nấu ăn chia sẻ để cảm nhận thêm nhé.
Noi chuyen de thuong qua cam on em a ngon qua em oi
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ em hy vọng chị sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Cho mình hỏi bột gia vị xã xíu mua ỗ đâu ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn mua bột gia vị xá xíu ở các siêu thị lớn nhỏ đều có nha.
E gai oi cam on e chi Dan tan tinh . E chi dum Phan vo do’ mua o dau vay...???
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị mua vỏ collagen làm lạp xưởng ở các sạp tạp hóa và đồ khô trong chợ nha.
Nếu em ko làm kịp rượu mai quế lộ, em có thể dùng rượu tráng được ko ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng rượu trắng thay cho rượu mai quế lộ và cho thêm xíu bột ngũ vị hương để giúp tăng thêm hương vị nhé.
bột gia vị xá xíu có dễ mua không và mua ở đâu vậy bạn
Ra chợ hoặc siêu thị là có á bạn
Đặng Dung Dạ Anh/Chị tìm mua bột gia vị xá xíu ở chợ, chỗ các hàng tạp hóa và đồ khô hoặc quầy gia vị của các siêu thị đều có bán ạ
Cho chị hỏi chị sau khi chiên bị bung ra .tại chị sấy chưa khô phải ko em .
Dạ không phải đâu ạ. Khi chiên lạp xưởng bị nứt vỏ là do lửa lớn quá đó chị. Lúc chiên chỉ cần để lửa ở mức trung bình thì lạp xưởng sẽ chín đều từ trong ra ngoài, vàng ngon và không gây nứt vỏ ạ
Hi con lap xuong ngon lam co muon hoi collagen mua o dau cam on con chuc suc khoe
Hiện tại em đang sống ở Việt Nam và em mua vỏ collagen ở chợ, và những chợ lớn chứ chợ nhỏ địa phương thì không có bán. Hoặc các chỗ bán nguyên vật liệu làm bánh cũng có bán loại vỏ collagen này
Em cám ơn chị nhiều ạ.
@@hienhangthanh6512 Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng rượu nếp để ngâm rượu mai quế lộ nhé.
khong biet bot xaxiu em mua o dau co di sieuthi ho ban dan nuoc cam on em chia se cach lam
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ Anh/Chị mua bột gia vị xá xíu ở chợ, chỗ các sạp tạp hóa và đồ khô hoặc quầy gia vị của các siêu thị lớn nhỏ đều có bán ạ.
Trời lạnh thì làm sao đảm bảo vẫn lên men và khô ngon đc ạ?
Bạn có thể sấy lạp xưởng bằng lò nướng nhé.
Vỏ collagen cũng ăn được à chị?
Vỏ collagen ăn được bạn nhé
Chi oi em muon lap xuong co vi chua chua ma ko biet lam sao. Em cam on chi va kenh Ghien nau an.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn tham khảo cách làm lạp xưởng chua tại đây nhé th-cam.com/video/GnlplMDJ7bw/w-d-xo.html
Sáng đem phơi nắng chiều tối đem vô tủ lạnh ( làm nvậy 2-3 ngày) có sao không vậy em
Dạ vì lạp xưởng làm bằng thịt tươi và không dùng phụ gia hay chất bảo quản nên cần được sấy nóng hoặc sấy lạnh để lạp xưởng không bị hư hỏng chị nhé
Cảm ơn em nhiều ...
Vo collagen mua o dau vay ban ,cam on ban nhieu nhe
Dạ chị tìm mua vỏ collagen ở các chợ lớn hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh đều có ạ
chi oi em làm như vây lap xưởng có bị chua không. mong chi chả lời
Lạp xưởng không chua bạn nhé. Bạn hãy trải nghiệm cách làm này để cảm nhận thêm nha.
Nhìn hấp dẫn quá ạ, cô hướng dẫn làm xúc xích đi cô, hjhj
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Xin hẹn chia sẻ cùng bạn ở các video tiếp theo nhé
Vỏ này chị mua size mấy v chị
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh dùng vỏ collagen có đường kính là 24mm.
Mua ruột colagen ở đâu cho dễ bạn ơi
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể mua vỏ collagen ở các chợ lớn, các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hoặc tham khảo google để đặt mua trên các trang bán hàng nhé.
@ cám ơn bạn
Mình tìm mua bột xá xíu k có, có thể thay thể bằng bột cà ri được k ạ
Làm lạp xưởng không dùng bột cà ri bạn nhé !
@ ở quê mình tìm mua khắp mà k có , có cách nào khác k ạ
Trường hợp không có bột gia vị xá xíu thì bạn có thể dùng một lượng nhỏ bột ngũ vị hương nhưng mùi vị của lạp xưởng sẽ không được đậm đà nhiều
@ cảm ơn ạ
Cho mình hỏi thêm tí là ở quê mình chỉ có xá xíu ướp thịt dạng ướt chứ k có dạng khô có dùng được k ạ. Để tạo màu đẹp mình dùng gì ạ
em gioi qua biet lamnhieu mon ngon qua cam on em
Xin cảm ơn chị đã xem video. Em nến chúc chị một ngày nhiều niềm vui nhé !
Bột xá xíu mua ở đâu vậy em
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị tìm mua bột gia vị xá xíu ở quầy gia vị của các siêu thị lớn nhỏ đều có ạ.
Nếu mình làm xong mà gặp trời mưa k phơi được thì còn cách nào khác k chị.
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể sấy khô lạp xưởng bằng lò nướng nhé. Hoặc nếu không có lò thì đành bảo quản lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh và đợi khi có nắng thì đem phơi bạn nha
Chị ơi!cho e hỏi lạp xưởng mình sấy khô bằng nồi chiên k dầu dc k chị,vì chỗ e k có nắng á!
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa sấy lạp xưởng bằng nồi chiên không dầu bạn ơi.
Em dùng thịt xay sẵn dc ko ạ
Được bạn nhé.
Ban cho minh hoi dung cu nhoi lac xuong mua o dau vay ban
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn đặt mua dụng cụ nhồi lạp xưởng trên các trang bán hàng nhé
Mình để trong ngăn mát SD đc bao lâu c
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bảo quản lạp xưởng trong ngăn mát tủ lạnh dùng được 3 tháng. Còn nếu để đông đá thì được cả năm lạp xưởng vẫn ngon và giữ nguyên được mùi vị bạn nhé.
Giọng hay quá, nghe thấy mến rồi.
Xin cảm ơn anh nhé
Mình có rượu ấp xanh có cho thêm vào đc ko bạn? Cảm ơn bạn !
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ rất tiếc là kênh chưa dùng rượu áp xanh cho công thức này chị ơi.
Cam on ban da Chia se nhieu nhe
Xin cảm ơn chị đã xem video. Mến chúc chị và gia đình năm mới nhiều sức khỏe, bình an!
Co oi ,vo collagen Co mua loai nao ,boi co nhieu loai lam Co a, Co co the cho biet loai nao Co nhe va Co cho site nao mua ,cam on Co
Xin cảm ơn chị đã xem video. Chị tìm mua vỏ collagen ở chợ nha, chỗ các hàng tạp hóa và đồ khô có bán đó chị. Loại như em dùng có đường kính là 24mm và giá gần 50.000vnd cho 2 cuộn collagen
@ cảm ơn cô nhé
Làm xog chiên ăn luôn dc k bạn
Dạ được ạ
Cam on ban
Dùng rượu áp xanh đc k ạ
Không dùng rượu áp xanh bạn nhé !
Clip nầy đây đủ ne... Hay.
Thấy ngon quá! giọng nói nghe cũng dễ thương nữa.
Em cảm ơn chị nhiều nhé
Ruoi mai que lo mua o dua hay ban
Bạn vào youtube gõ chữ Cách Làm Rượu Mai Quế Lộ Ghiền Nấu Ăn là sẽ thấy video liền nha
Em ơi, chị cho tôm vào luôn được không
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ rất tiếc là kênh chưa dùng tôm cho công thức này chị ơi.
Chị ơi nhà em làm lạp xường khi ăn bị chua là bị làm sao ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Lạp xưởng bị chua có thể do lượng đường ít, dùng tỏi tươi hoặc phơi chưa khô đó bạn.
Ko có nắng thì làm thế nào hả em
Dạ nếu không phơi nắng thì có thể sấy lạp xưởng ạ
Ruou mai que lo mua o dau vay c
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn tham khảo cách làm rượu mai quế lộ tại đây nha th-cam.com/video/ZL85rGdpxlc/w-d-xo.html
Cam on con nhieu. Nhin rat ngon mat do’. 👍💕👍💕👍💕💕💕
Giọng nói dễ thương thiệt!
Em cam rơn chị nhé !
Bua nao lam lap xuong tuoi di chau .Cam on nhieu
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ cô có thể tham khảo cách làm lạp xưởng tươi vị nem chua tại đây ạ th-cam.com/video/GnlplMDJ7bw/w-d-xo.html
E k để bột tỏi đk k ạ
Bạn cố gắng không thay đổi công thức để thành phẩm lạp xưởng được vừa ý hơn nhé !
Chị ơi mỡ đó mình không phơi nắng đc thì có cách làm nào khác không chị?
Muốn cho mỡ được trong và giòn thì bạn phải phơi nắng hoặc sấy bằng quạt gió nhé
Dạ em cảm ơn chị nha
từ từ truyền hết nghề nghen. cám ơn
Lam cach nay thit co chua ko ban?
Dạ với cách làm lạp xưởng mai quế lộ này thì thịt không chua ạ. Nếu thích ăn lạp xưởng có vị chua thì chị có thể tham khảo cách làm tại đây nhé th-cam.com/video/GnlplMDJ7bw/w-d-xo.html
Em ơi phơi phần mỡ để ngăn mát 2ngày làm đc hôn nó còn ngon hônh em ?trả lời cho chị nhé cảm ơn.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị cho em hỏi là mỡ heo đã được ướp đường hay chưa ạ?
Ko có bột xá xíu mình thay bằng xá xíu ướp thịt đc ko bạn
Được bạn nhé
Không có muối diêm sao bảo quản lâu được em?
Dạ như kênh Ghiền Nấu ăn đã chia sẻ trong video thi không dùng muối diêm lạp xưởng vẫn bảo quản lâu được ạ