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謝謝師姐分享.感恩! 按照師姊的方法做.真的超好吃的👍後來我也試了.多加【毓秀麻辣雙椒】醃製.結果也超好吃的.連吃葷的親戚都讚不絕口.中秋節可以醃素肉片取代烤肉.也很下飯.也可當零食吃解饞😊。
感謝分享❤❤❤
謝謝煮素食分享
感謝師姐👍👍👍🙏🙏🙏💐💐💐
老闆娘 新年快樂， 謝謝您看起來很好吃的， 看您做法如何很棒的
謝謝師姐的分享👍😋🙏❤️
漲知識了，謝謝妳
感謝師姐分享
感謝師分享
好棒👍
感謝
謝謝🙏感恩
感恩❤
感恩~
感恩
感恩🙏🙏🙏💐💐❤️
讚讚
素食不好老是油炸。吃原型蔬菜比較好
👍👍👍👍👍
已订阅!
請問師姐：素肉絲，肉塊，豆包槳要去哪裡買？
我們公司有，一般的素料店應該有
請問如果想把素肉絲切碎 當成湯圓內餡還要先炸過嗎? 謝謝師姐
素肉絲還是要先處理好再使用
師姐請問用地瓜粉可以嗎？還是一定要太白粉？
也可以
师姐你好，我煮过几次素肉丝，先泡后炸，或者没泡直接炸两者炸后口感是很好但是碰到酱汁后就会开始软化，然后很难咬请问我是不是有什么步骤做错了？
炸後的素肉已經有調味了，重點重點重點⋯要在所做的任何菜，尤其是湯！最後下！拌兩下後就關火！不能繼續煮不然就含水軟爛不好吃了！
感謝分享，請問炸的部份可以用氣炸鍋嗎？
可能不適合，必須要有油才能做好
@@vegetarianchinesefood3399 了解，感謝師姐！
請問第一次泡水1-2小時，然後捏乾。第二、三次泡水要泡多久，再捏乾呢？謝謝
第二次直接清洗乾淨即可，因為已經泡開了
請問師姐，用氣炸鍋可以嗎
不行！炸不均勻
太白粉不是好東西，最好不要用，以洋車前子代替太白粉是健康的方法，同樣的滑嫩口感，而加入好纖維元素。只要用油拌過，蒸過就可以，也很好吃。用氣炸鍋低溫烤也可以，完全不必油炸。
師姐好，我想做素蹄筋，不知可買哪種來做，感謝
素蹄筋的材料是麵輪，我沒做過，你可以買乾麵輪試試
師姐可否示範素食大滷麵？
以後有機會可以安排，它比較類似酸辣湯加麵的做法，只是不要太酸，白胡椒粉要多些
@@vegetarianchinesefood3399 感謝師姐
香菇顆粒是什麼？自己做的嗎或是買的？
波羅菇香菇顆粒，這個產品出來很久了，我用的很習慣，一般素料店應該有賣
多謝！剛在素肉店買到，但做了兩次不太好吃，感謝你的視頻分享。可能有些素牛肉乾，是否直接由素肉片做？可否教做肉乾？
素肉絲泡水後ㄧ定要清洗乾淨，不然豆味很重，最好洗3次再擠乾，調味後炸乾，要把水分炸乾，不然軟軟的，不好吃，也容易斷
@@vegetarianchinesefood3399 真及時！我今天要試喇
@@vegetarianchinesefood3399 師姐，謝謝你！今天剛剛用你的方法處理素料，真係好食好多好多好多好多倍！ 之前我做兩次，以為泡水就可以！你的分享真令人長知識。洗了三四篇，煮出來的味道分別很大👍👍👍
@@hongkongmamainmelbourne5325 一次可以處理起來，放冷凍，可以應用很廣泛，總之可以代替葷的豬肉的概念
素肉片要做成零食，必需烘到很乾，我們的設備並不容易，你可以買現成的。畢竟工廠比較專業
炸后可以当零食现吃吗?
也可以，但味道要調重一點，可加沙茶，辣椒，十三香等香料更好吃
泡2次後 是否可用熱水川燙過去豆味呢？
這樣素肉絲容易爛，擠乾即可
口中無肉，心中有肉，好棒！
什麼做的？
黃豆做的，是乾料，要處理過才能做料理
黃豆的有重味，燙過炸香口感很好呦小麥角比較少味道
I wanted to subscribe to this channel but there are no English language captions. Bye
长知识了。看完，点赞，分享和订阅了。希望也得到支持。
謝謝你，我很用心想把影片做好，我有很多的菜色，但時間有限，經驗不足、設備正在改善中
万事都是起头难。这youtuber不易做的。希望你耐的住。加油！
@@SaiMalaysianCooking 謝謝你的鼓勵，看你的影片，應該不是在台灣，在台灣的素食非常成熟，資源豐富，所以我可以做出非常多的料理，只是影片的剪輯不易，正在改進中
3Q
油炸太不健康
是的！但口感比較好，用好油耐高溫比較好
炸，並非好方法，這樣吃素不健康。
👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
謝謝
謝謝師姐分享.感恩!
按照師姊的方法做.真的超好吃的👍
後來我也試了.多加【毓秀麻辣雙椒】醃製.結果也超好吃的.連吃葷的親戚都讚不絕口.中秋節可以醃素肉片取代烤肉.也很下飯.也可當零食吃解饞😊。
感謝分享❤❤❤
謝謝煮素食分享
感謝師姐👍👍👍🙏🙏🙏💐💐💐
老闆娘 新年快樂， 謝謝您看起來很好吃的， 看您做法如何很棒的
謝謝師姐的分享👍😋🙏❤️
漲知識了，謝謝妳
感謝師姐分享
感謝師分享
好棒👍
感謝
謝謝🙏感恩
感恩❤
感恩~
感恩
感恩🙏🙏🙏💐💐❤️
讚讚
素食不好老是油炸。吃原型蔬菜比較好
👍👍👍👍👍
已订阅!
請問師姐：素肉絲，肉塊，豆包槳要去哪裡買？
我們公司有，一般的素料店應該有
請問如果想把素肉絲切碎 當成湯圓內餡還要先炸過嗎? 謝謝師姐
素肉絲還是要先處理好再使用
師姐請問用地瓜粉可以嗎？還是一定要太白粉？
也可以
师姐你好，我煮过几次素肉丝，先泡后炸，或者没泡直接炸
两者炸后口感是很好但是碰到酱汁后就会开始软化，然后很难咬
请问我是不是有什么步骤做错了？
炸後的素肉已經有調味了，重點重點重點⋯要在所做的任何菜，尤其是湯！最後下！拌兩下後就關火！不能繼續煮不然就含水軟爛不好吃了！
感謝分享，請問炸的部份可以用氣炸鍋嗎？
可能不適合，必須要有油才能做好
@@vegetarianchinesefood3399 了解，感謝師姐！
請問第一次泡水1-2小時，然後捏乾。第二、三次泡水要泡多久，再捏乾呢？謝謝
第二次直接清洗乾淨即可，因為已經泡開了
請問師姐，用氣炸鍋可以嗎
不行！炸不均勻
太白粉不是好東西，最好不要用，以洋車前子代替太白粉是健康的方法，同樣的滑嫩口感，而加入好纖維元素。
只要用油拌過，蒸過就可以，也很好吃。用氣炸鍋低溫烤也可以，完全不必油炸。
師姐好，我想做素蹄筋，不知可買哪種來做，感謝
素蹄筋的材料是麵輪，我沒做過，你可以買乾麵輪試試
師姐可否示範素食大滷麵？
以後有機會可以安排，它比較類似酸辣湯加麵的做法，只是不要太酸，白胡椒粉要多些
@@vegetarianchinesefood3399 感謝師姐
香菇顆粒是什麼？自己做的嗎或是買的？
波羅菇香菇顆粒，這個產品出來很久了，我用的很習慣，一般素料店應該有賣
多謝！剛在素肉店買到，但做了兩次不太好吃，感謝你的視頻分享。可能有些素牛肉乾，是否直接由素肉片做？
可否教做肉乾？
素肉絲泡水後ㄧ定要清洗乾淨，不然豆味很重，最好洗3次再擠乾，調味後炸乾，要把水分炸乾，不然軟軟的，不好吃，也容易斷
@@vegetarianchinesefood3399 真及時！我今天要試喇
@@vegetarianchinesefood3399 師姐，謝謝你！今天剛剛用你的方法處理素料，真係好食好多好多好多好多倍！ 之前我做兩次，以為泡水就可以！你的分享真令人長知識。洗了三四篇，煮出來的味道分別很大👍👍👍
@@hongkongmamainmelbourne5325 一次可以處理起來，放冷凍，可以應用很廣泛，總之可以代替葷的豬肉的概念
素肉片要做成零食，必需烘到很乾，我們的設備並不容易，你可以買現成的。畢竟工廠比較專業
炸后可以当零食现吃吗?
也可以，但味道要調重一點，可加沙茶，辣椒，十三香等香料更好吃
泡2次後 是否可用熱水川燙過去豆味呢？
這樣素肉絲容易爛，擠乾即可
口中無肉，心中有肉，好棒！
什麼做的？
黃豆做的，是乾料，要處理過才能做料理
黃豆的有重味，燙過炸香口感很好呦
小麥角比較少味道
I wanted to subscribe to this channel but there are no English language captions. Bye
长知识了。看完，点赞，分享和订阅了。希望也得到支持。
謝謝你，我很用心想把影片做好，我有很多的菜色，但時間有限，經驗不足、設備正在改善中
万事都是起头难。这youtuber不易做的。希望你耐的住。加油！
@@SaiMalaysianCooking 謝謝你的鼓勵，看你的影片，應該不是在台灣，在台灣的素食非常成熟，資源豐富，所以我可以做出非常多的料理，只是影片的剪輯不易，正在改進中
3Q
油炸太不健康
是的！但口感比較好，用好油耐高溫比較好
炸，並非好方法，這樣吃素不健康。
感恩
👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
謝謝