Avocado Ice-cream [ENG SUB]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2024
- In this video, I will show you how to make a delicious avocado ice cream tasty, smooth, soft and not any ice crystals
Ingredients:
150g avocado
50g milk
1.5 tbsp (23g) sugar
4.5 tbsp (90g) condensed milk
A pinch of salt
3g gelatin (1 tsp gelatin powder or 1.5 gelatin sheets)
130ml whipping cream
Other ice cream recipes:
Taro ice cream: • Cách làm kem khoai m...
Passion fruit ice cream: • 2 công thức kem chanh...
Coconut lime ice cream: • 2 công thức kem chanh...
Vanilla ice cream: • Kem Sữa chua (Frozen Y...
Chocolate ice cream: • Kem Sữa chua (Frozen Y...
Coconut ice cream: • Cách làm kem sữa dừa 3...
Mung bean ice cream):
Mango ice cream: • Cách làm bánh mochi ke...
Avocado ice cream: • Cách làm kem trái bơ d...
Banana healthy ice cream: • Cách làm kem chuối tốt...
Fruit ice cream: • Cách làm kem chuối nướ...
Oreo ice cream: • 3 công thức với Oreo: ...
Frozen yogurt: • Kem Sữa chua (Frozen Y...
Frozen yogurt: • Kem Sữa chua (Frozen Y...
My facebook: chouxluvbaking
Subscribe my channel:
www.youtube.co...
Join Facebook group for more delicious cakes:
• Kem Sữa chua (Frozen Y...
Music:
Breaktime by Kevin MacLeod
Link: www.youtube.co...
License: www.youtube.co...
Tks Sukie nhìu nhìu. Mình đã làm theo và cực thành công. Kem rất dẻo, xốp và không hề bị dăm đá hay bị cứng dù để mấy ngày trong ngăn đông. Tuy nhiên kem hơi ngọt so với khẩu vị nhà mình. Lần sau làm mình sẽ giảm ngọt đi 1 chút.
cám ơn bạn
Mình mới làm hôm nay,làm luôn 2 vị vani và sô cô la theo công thức của Sukie,quá ngon luôn,ko hề bị dăm đá,kem dẻo và mịn.Cảm ơn Sukie nha 😘
cám ơn bạn đã phản hồi nhé ạ ^^
Mình đã làm thành công. Kem thơm ngon, béo dẻo, bọn trẻ con rất thích. Cảm ơn Sukie
cám ơn bạn đã phản hồi ạ
Em vừa ăn xong kem bơ em làm theo ct của chị.. phải nói là siêu dẻo siêu mịn luôn ạ. Xịn lắm lắm luôn. Em cảm ơn chị nhiều nhaaaa 🥰🥰
cám ơn em đã phản hồi nha
Cám ơn bạn. Công thức cực chuẩn, siêu ngon. M làm xong ngon lắm. Ai cũng thích. M có whip nên dùng top.
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤
B dùng top chất lượng có thay đổi ko ạ
Cảm ơn em về món kem này vì bơ là loại trái cây chị ưa thích nhất , chúc em và gia đình luôn vui khoẻ 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Làm theo công thức của chị thành công luôn, k bị dăm đá 🥰🥰🥰
Cảm ơn em thật nhiều. Em hướng dẫn cách làm kem Ananas trái dứa, (trái thơm) ❤
Dạ vâng, em sẽ nghiên cứu ạ
Mình làm theo hôm qua rồi,Bị dăm đá béo quá, có lẽ mình ko thích ăn ngọt nhưng c ck mình khen ngon
cám ơn bạn đã phản hồi nha, kem đủ độ ngọt và béo thì nó sẽ ko bị dăm đá ạ ^^
Mình đã làm theo ct của bạn! Bé nhà mình thích lắm! Kem béo ngậy mà ko bị dăm đá
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤❤❤
nhà em đang quá trời bơ xong video chị ra luôn, huhu chị thật là besttt
Hi 🥰
Sukie ơi! Cho mình hỏi. Vì kem hơi béo và hơi ngọt 1 tí so voi mình. Nên mình có thể không bỏ đường, và giảm bớt whipping cream, tăng thêm sữa tươi. Nếu vậy mình có cần tăng thêm lượng gelatin để kết cấu kem vẫn mềm được không? Cảm ơn bạn
Nhìn ngon quá 🤤🤤😋😋 cám ơn bạn chia sẻ công thức ạ
Thích quá chị , em sẽ thử❤❤❤❤
Coi thêm clip kem dừa đánh bông kết hợp làm kem bơ dừa nè rất tiện nè, tại rất thích sinh tố bơ dừa
Cảm ơn bạn. Quá chừng món ngon, mình làm theo món nào cũng thành công mới hay chứ :D
cám ơn bạn
Chị này làm chuẩn nhất nhg nguyên liêu hoi khó tìm
Ra chợ hàng bán bánh kẹo có full nguyên liệu
Tks em đã chia sẻ. Nếu dùng bột ngô/ năng thì làm chín bột hay sao em?
Hóng hóng 😍😍 mình rất thích kem bơ
Xoài thì có làm theo ct này được k c, tỉ lệ nguyên liệu giống k ạ
Bơ đông đá trữ tủ lạnh thì có làm công thức này được k ạ
Mong chị làm kem mè đen. Và trà xanh cám ơn rất nhiều
Trời này ăn mê lun c ơi...có tg c có thể chia sẻ ct làm bánh chocolate lava với ạ...e cảm ơn c🥰
Chị sẽ làm nhé ^^
@@SukiesKitchen ..🎉66❤q❤
Cho mình hỏi làm kem dâu thì làm thế nào vậy bạn?
Nhìn ngon quá chị ơi😩😩❤️
C đã làm và rất ngon ko dăm đá e ah.
em cám ơn chị đã phản hồi ạ ^^
Bỏ sữa tươi vào nồi
Ngâm gelatin 15ph
Xay bơ với muối đường, sữa đặc
Đun sữa vs geltin bỏ vô hỗn hợp r xay tiếp
Bỏ nước cốt đặc vào hỗn hợp r đun sôi trộn đều
Để nguội chiết vô hủ
E có bột whipping cream thì sẽ sử dụng lượng như thế nào thì được vậy chị?
em pha bột với sữa cho đủ lượng cần dùng rồi mình có thể làm nhé
khi bắt đầu cho kem vào ngăn đá thì ko phải lấy ra để xới kem trong suốt quá trình đúng ko c? E xem 1 số công thức làm kem thì thấy có ạ
với kem này thì ko cần em ạ, mình có thể lấy ra xay khi kem đã cứng như chị làm trong video kem sữa dừa, nhưng như chị làm trong video này thì chị ko làm
Cảm ơn công thức của bn, mình làm thử và rất ưng luôn. nhưng mình muốn bớt ngọt đi thì có thể bỏ đường được không ạ?
Dạ bạn có thể giảm bớt đường ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn bn!
Dùng xoài thay bơ được ko bạn?
Hóng quá c ơi.. trời đang nóng hi
Công thức của Sukie có vị ngon thuyết phục luôn. Mỗi tội kem mình mới làm không chịu đông, mà cứ mềm như mousse T T Mình gấp 4 lượng bơ, nên dùng 12g gelatin lận. Sukie có biết tại sao không? orz help pleaseee
bạn để kem lâu hơn xem sao ạ, nhiều gelatin nó cũng sẽ đông lâu hơn, ngoài ra mình chỉnh tủ lạnh của mình lên 1 nấc nó cũng đông nhanh hơn đó ạ
E vừa làm hôm nay xong. Đợi kết quả vào ngày mai ạ. Hihi khi ăn e sẽ cho thêm đậu phộng rang. Tiếc là e k có đồ múc kem hic
hihi, mình dùng thìa hay muôi cạo cũng được đó em
@@SukiesKitchen dạ mai e dùng muôi cào ạ.
cánh làm kem trái bơ xốp thơm mịnh nhìn mà bơ đẹp ngon
Chị hướng dẫn làm kem thanh long ruột đỏ được ko a?
Lót dép hóng ❤❤❤
Cảm oen Suki, Gelatin có thể thay thế bằng bột rau câu không ạ?
Ngon lắm bạn ạ! Cảm nhận được sự thơm béo của kem bơ! Cám on Sukies! Bạn ơi làm kem bạc hà nha bạn!
Cám ơn bạn ^^
Cho m hỏi là Gelatin mua ở big c ạ?
Ngon , đẹp ...hay quá... cô sẽ thử , thanks con 🥰
Cô góp ý nhỏ nha, con nói chậm lại chút, chắc sẽ hay hơn nhiều 🥰🥰🥰
Con cám ơn cô, con sẽ chú ý sửa ở những video sau ạ
c ơi mình có thể thay whip bằng bột kem béo k c
Mê kem lắm luôn.👍👍👍
Nếu dùng nhãn thì lượng sữa giảm như thế nào ạ?
Mình thay bơ bằng chuối thì có thay đổi lượng đường hay sữa đặc trong cthuc ko bạn? Với cho mình hỏi whipping đánh đến độ mềm ntn thì được ạ? tủ lạnh để mức cao nhất thì tầm bao lâu kem vừa ăn ạ? Cảm ơn bạn.
Bạn có thể giảm bớt đường hoặc sữa đặc nhé ạ. Tủ lạnh mình để mức trung bình là được ạ, nếu muốn kem mềm nữa thì mình để mức thấp nhất
Chị ơi. Em có thể làm kem sầu riêng. Thay sầu bằng bơ với công thức này ko chị nhỉ?
Được nhé em
Mình aqn chay nên k dùng genlatin dc mình thay thế bột rau cau dc k bạn
dạ bạn có thể bỏ qua thôi ạ, mình cũng chưa thử với bột rau câu bao giờ
Chị muốn làm kem thanh long ruột đỏ, công thức làm giống như kem trái bơ được không Nga, cũng có whipping cream và liều lượng giống như kem trái bơ được không Nga???
dạ được ạ, hoặc chị tham khảo kem xoài, thanh long với xoài khi xay nó giống nhau hơn
@@SukiesKitchen Cảm ơn Nga
Chị ơi chị làm video dạy cách làm kem cherry đc k ạ
Chị ơi , cho em hỏi làm từ cốt dừa cream thì đong lượng cốt dừa như whipping và có đánh bông lên không ạ.thank
đúng rồi đó em
Thay whipping cream bang rich lùn được ko e, liều lượng bao nhiêu
Dạ mình có thể dùng lượng tương đương, dùng rich lùn kem sẽ hơi cứng hơn ạ
Thanks, Sukies. Mình đã thử và cũng ổn, có điều không xốp lắm. Cho mình hỏi, có thể dùng kem tươi dạng xịt thay thế không? Mình phải đi 20km đến siêu thị mới có whipping cream.
dạ được ạ, kem đó khó trộn hơn so với whipping mình đánh lên nhưng dùng cũng ổn ạ
B oi.ko có gelatin thi thay thế bằng bột năng ăn vẫn giông như nhau phai ko b
Chin có tip gì để làm kem bơ ko bị đắng ko ạ, mặc dù em đã là đúng ct của chị nhưng kem có hậu vị đắng và còn hơi cứng nữa ạ
kem bị đắng có thể do quả bơ của em chọn chưa chín hẳn hoặc do mình có thể làm bơ bị nấu chín nhé, kem cứng do ít béo hoặc đường, cái này em cần làm đúng tỉ lệ và chọn nguyên liệu đủ béo
@@SukiesKitchen vâng ạ, em cảm ơn chị nhiều nhiều ♥♥♥
Chị ơi làm video kem vani đi chị😋 kem viani giống trong siêu thị hay bán kem tươi vani nhưng e k biết công thức
chị có video rồi đó em ^^
@@SukiesKitchen em xem rồi chị hihii thank chị nhé
cô ơi bài cách cho con làm với
con làm theo video nhé
chị Sukie ơi, nếu có thời gian mong chị làm bánh chuối socola hạnh nhân và pound cake ạ 🥰
chị sẽ nghiên cứu nhé ^^ hay thật, chị cứ nghĩ mọi người ko thích bánh pound cake tại nó hơi đặc hơn bánh bông lan thông thường
Sukie's Kitchen ui em lại mê bánh đấy cực 😍 ăn cứ tan trong miệng ý ạ. Em sẽ hóng clip pound cake của c Sukie hehe
Dùng sữa tươi có đường được k ạ
Nếu muốn làm nhiều kem hơn. Ví dụ như gấp đôi lượng bơ thì các nguyên liệu khác cũng gấp đôi hả Sukie ơi?
Dạ vâng mình gấp đôi tất cả các nguyên liệu ạ
Mình đã làm thử theo công thức, kem không hề có dăm đá và cực mịn luôn. Làm cũng rất khoẻ không cần bỏ tủ lạnh mấy tiếng lại trộn lại. Cơ mà công thức này ngọt khá là nhiều so vs khẩu vị của mình. Mình có thể giảm ngọt bằng cách bớt đường, sữa đi mà ko ảnh hưởng đến độ mịn của kem ko ạ?
đường cũng là yếu tố giúp kem không bị dăm đá ạ, nhưng mình nghĩ bạn có thể giảm bớt đường cho phù hợp với khẩu vị xem sao ạ, vì có gelatin rồi nó cũng có tác dụng chống dăm đá tốt
Sukie's Kitchen Okie bạn ạ. Mình cám ơn bạn nhiều nhé. ❤️
Cho e hỏi là để tủ lạnh bao lâu và nhiệt độ thế nào thì được ạ. E làm hay bị đông cứng ý ạ. E cảm ơn c nhiều
em làm có thêm bớt nguyên liệu gì không? và kem tươi mình dùng loại nào?
C ơi nếu muốn thay nước cốt dừa đặc tự vắt thì nên thêm hay là thay vào nguyên liệu nào ạ c
em có thể thay phần sữa tươi nha
Chị muốn xem hết những video của em thì vào trang nào dể xem vậy em?
dạ chị ấn vào tên kênh là nó sẽ hiện ra ạ. Em cũng để link đây có gì chị vào tiện hơn.
Tất cả các video: th-cam.com/users/SukiesKitchenvideos
Các video phân loại theo danh sách phát: th-cam.com/users/SukiesKitchenplaylists
Giữ nguyên ct thay bơ bằng xoài được k ạ?
được bạn ạ, trên kênh mình cũng có công thức kem xoài, bạn có thể xem trong video bánh mochi kem nhé
Kem tươi ở đây có thể dùng cách thức làm từ sữa tươi, bột ngô, gelatin giống cách chị chia sẻ hay phải dùng cách làm từ sữa tươi và bơ hơn ạ?
cần làm từ sữa tươi và bơ thì mới đủ béo cho kem nhé em
C lm những món vặt health đi c
Chị sẽ làm nha ^^
⁰pp
Em thay bơ bằng họ quả khác như xoài ...
Được em, trên kênh chị cũng chia sẻ kem xoài rồi đó
Bạn ơi, ct b ghi. Nghĩa là ko có gelatin thì thay bằng bột bắp hay bột năng cũng đc hay sao??
Dạ vâng ạ, mình đun bột năng với sữa cho sền sệt
Chị ơi các loại kem của chị e muốn bỏ gelatine đi có đc ko c
Được nhé em, có thì kem dẻo hơn
M ko có bột whipping cream vậy m làm whiping từ lòng trắng trứng dc ko ạ
dạ ko được ạ
Làm.kem.với trái thơm thì sao e, có dùng ct này được k
dạ cũng được ạ, mà gelatin ko kết hợp với dứa được nên mình bỏ qua gelatin ạ
@@SukiesKitchen thanks e
Trái cây tươi không nấu chín vậy bảo quản ngăn đông đc bao lâu vậy bạn có thể 1 tháng không?
ko nên đâu ạ, để lâu nó biến chất ko ngon như ban đầu
Mình thay whiping cream bằng kem béo được ko bạn
dạ có thể được ạ, miễn là nó đủ độ béo
Với công thức này mình thấy bơ bằng dâu xay được không cCô
mình có thể dùng công thức kem xoài ở đây, thay xoài bằng dâu sẽ phù hợp nhất nhé ạ: th-cam.com/video/KD38cxCUiNY/w-d-xo.html
Chào ban, neu mình muon làm kem sữa thoi, thì mình bỏ qua bước xay bơ là được phai ko ban? Thanks!
dạ được ạ
Nếu mình làm kem dâu thì thay đổi cthuc thế nào ha S? Thanks b nha
bạn có thể thay bơ xay bằng dâu xay lượng tương đương ạ, chuẩn nhất thì bạn xem video bánh mochi nhân kem xoài nhé mình thay xoài bằng dâu ạ
@@SukiesKitchen thanks b nha
C ơi e thay bơ bằng sầu riêng có đc ko ạ,e cảm ơn ạ
được nhé em
Suki ơi với chanh leo mình làm công thức này được ko nhỉ và tỷ lệ thì làm thế nào
nước chanh leo thì nên thay đổi công thức để tránh nó bị dăm đá ạ, mình sẽ thử và chia sẻ nhé
C ơi em muốn làm kinh doanh dùng mài thực phẩm+ hương bơ thì có thể giảm lượng bơ tươi đi để giảm cost ko ạ
được nhé em
@@SukiesKitchen e nên giảm định lượng ntn ạ
Sukie ơi, đường trắng tinh luyện không tốt, liệu mình thay thế đường nào được nhỉ?
Đường mía thô lại đậm vị sẽ làm ảnh hưởng mùi vị.
Mình nghĩ là đường mía thô bạn có thể dùng được ạ, mình ko nghĩ là nó ảnh hưởng thay đổi mùi vị kem đâu ^^
Sukie's Kitchen cảm ơn Sukie nha.
Chị cho em hỏi, nếu không có sữa đặc em có thể thay bằng đường luôn được không ạ?
Dạ được ạ, khối lượng đường nó sẽ ít hơn ko tương đương với khối lượng sữa đặc nên bạn gia giảm cho phù hợp nhé ạ
@@SukiesKitchen dạ vâng em cảm ơn chị nhiều ạ
Muốn làm kem que bơ thì giảm thành phần nào để kem cứng hơn vậy b?
bạn có thể giảm bớt gelatin hoặc tốt nhất với món kem này mình vặn tủ lạnh lớn hơn là được ạ, như vậy kem vẫn giữ được dẻo mịn
C ơi. Công thức này e thay bằng xoài dc ko ạ
C có công thức kem xoài, là video mochi nhân kem xoài chị đã chia sẻ trên kênh đó
Dạ c ơi thay whip bằng rich lùn đc k v
dùng kem đó kem sẽ cứng hơn dùng whipping cream một xíu đó em
Muốn làm nhiều hơn thì gấp đôi nguyên liệu phải k ạ?
Đúng rồi ạ
Mình có thể thay whip bằng rich lùn đc k bạn sukie
Dùng loại đó được mà kem sẽ hơi cứng hơn 1 xíu ạ, tại hàm lượng béo nó ít hơn
Su ki ơi mình có thể thay bơ bằng xoài đc k ạ
dạ được ạ, hoặc mình đã có chia sẻ kem xoài trên kênh, bạn có thể tham khảo ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn b nhiêu nhé
Để tủ gia đình nhiệt độ vừa mức trung bình thì khoảng bao nhiêu tiếng là ỏn ạ ?
Khoảng 4-6 tiếng gì đó ạ
Làm kem whiping bằng sữa tươi nguyên kem như e hdan dc k? Thay whiping bên ngoài ý e
dạ mình dùng cách làm từ bơ và sữa tươi được ạ
@@SukiesKitchen nếu làm CT sữa tươi bột vs gelatin của e dc k e
Dạ công thức đó thì ko đủ béo nên mình ko nên dùng ạ
@@SukiesKitchen bơ vs sữa tươi thì khi đánh bông có cho đường như khi đánh whiping k e
Dạ mình đánh ko đường được nhé ạ
B oi.ko có gelatin thi thay thế bằng bột năng kem vẫn dẻo ko ạ
nó sẽ ko dẻo bằng ạ
C ơi e làm màu nó ko xanh mà có màu vàng vậy e xây lá dứa bỏ vào lấy màu xanh được ko c
được nhé em
@@SukiesKitchen dạ e cảm ơn nhaaaaaa
Ngon quá c ơi. E mê bơ lắm. Mà e còn 1 hộp mascapone cho chung vào kem đc ko ạ
Cám ơn em. Kem này đậm vị bơ lắm. Chị thấy thêm mascarpone thì béo quá 😄
@@SukiesKitchen Dạ thế thôi e ko cho nữa. E cảm ơn🥰
Sao em làm giống chị mà kem vẫn bị dăm đá ạ?
Bạn ơi cho mình hỏi. Lúc đánh whip có cần phải cho thêm đường kg?
dạ ko cần ạ, nếu mình muốn ngọt hơn mới thêm thôi
em đánh bông kem béo thực vật rich lùn thì có thay thế được phần whipping cream không ạ?
em có thể dùng kem đó nha, tuy nhiên thì nó sẽ ko đánh được quá bông như whipping cream đâu
@@SukiesKitchen cảm ơn chị, em làm thành công rồi ạ, kem dẻo và xốp mềm lắm nhưng hơi béo
E làm k có gelatin còn lại các nguyên liệu vẫn giống c v có dc k ạ
Được nhé em
Vì sao kem bỏ tủ lạnh bị cứng vậy ạ?
Bạn ơi mình hết sữa tươi rồi mà giờ mùa dịch không mua được. Mình thay bằng nước lọc và tăng lương whipping cream lên được k ạ?
dạ bạn có thể thay được ạ, thêm chút whipping cũng được hoặc ko cần cũng ok ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn bạn nhiều ❤️
Chị ơi thay whipping cream thành coconut cream thì có cần nấu coconut lên không hay chỉ cần đánh lên và trộn vậy ạ
em nấu với hỗn hợp trừ bơ cho nó thật đều nha
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị
Mua kg có Gelatin thay vào loại này thay thế a?
Dạ mình có thể bỏ qua vậy ạ
Màu đẹp quá
Co the dung soy milk thay sua tuoi khong duong khong chi?
được em ạ