Pain d'Épices Vegan, Sans Gluten, Sans Sucre Ni Gras Ajoutés 🌿[ Manger Mieux Pendant Les Fêtes]

Ouvre pour tout savoir 😀!
Hello !
🎉Mes coffrets avec plusieurs ebooks à prix cassés : mailofaitmaiso...
On se retrouve aujourd'hui pour la quatrième recette de la série spécial manger mieux pendant les fêtes : Le pain d'épice vegan, sans gluten, sans sucre ni matière grasse ajoutés.
La première recette de la série le cinnamon bowl façon roulés à la cannelle : • Cinnamon Bowl Façon Ci...
La deuxième recette : le gratin de patate douce vegan et crémeux : • Gratin De Patate Douce...
La troisième recette de cookies moelleux : • Ginger Cookies Vegans ...
Mes 3 recettes de sablés de Noel ici : • Sablés De Noël Vegans ...
Pour 1 cake dans dans le moule de la vidéo (dimensions 15x9x7) ou 3 muffins (lien des moules plus bas) :
105g farine de sarrasin
90g amande en poudre (pas de farine d'amande)
300g de pâte de fruits*
90g compote de pomme SSA
1 CAS rase levure
1/2 CAC gingembre
1/2 CAC cannelle
1/4 CAC curcuma en poudre NU3 (-15% avc MAILO15)
1/2 CAC 4 épices
1/4 CAC muscade
1/2 CAC d'anis vert (je n'en mets pas personnellement)
Vanille, pincée de sel, poivre
Regardez bien la vidéo pour savoir à quoi vous attendre niveau texture et goût :). La cuisson est d'environ 1h à 165°C pour le cake et 45minutes pour les muffins. Laissez refroidir et durcir avant de déguster. Une version minute au micro-ondes sera publiée demain sur ma page instagram (mail0ves avc un zéro)
*Pour une pâte de fruits bien compacte il faut simplement mixer de l'eau et des fruits séchés. Pour X grammes de fruits il vous faudra X millilitres (pas des grammes !) d'eau. Par exemple, pour 100g de fruits séchés il vous faudra 100mL d'eau. Vous pouvez utiliser des dattes (medjool) exclusivement (c'est VRAIMENT le meilleur selon moi) ou un mélange avec des dattes, des raisins secs, des abricots secs, des mulberries blanches NU3, etc. Le goût du cake dépend ENORMEMENT de cette pâte de fruit :)
▶️ Le curcuma et tous les produits nu3 à -15% avec le code MAILO15 (valable autant de fois que vous le souhaitez et cumulable avec les promos du site ): bit.ly/nu3shopM...
🎉Mon nouvel ebook vegan et protéiné spécial légumineuses est là 🎊: mailofaitmaiso...
▶️Pour me soutenir, avoir accès à mes recettes de sauces saines et gourmandes chaque semaine ou faire les deux, c'est juste là :
www.tipeee.com...
▶️ Pourquoi vous mangez trop : • Arrêter De Trop Manger...
📱 BLOG (recettes et conseils ) : www.mailofaitma....
-----MANGER MIEUX EN PRATIQUE-----
▶️ Ustensiles :
Les ramequins pour la version muffins de la vidéo : www.amazon.fr/...
Le moule à pain pour la version cake de la vidéo : www.amazon.fr/...
Mon mixeur, ma balance, ma théière et autres ustensiles indispensables : mailofaitmaison...
-----VIDEOS A REGARDER------
🎥 : Mon histoire alimentaire, poids et TCA : • Mon Histoire Alimentai...
🎥 Pourquoi vous avez toujours faim : • Arrêter De Trop Manger...
🎥 Pourquoi j'ai grossi : • Prise De Poids : Pourq...
🎥 Les calories ça ne compte pas : • Alimentation Saine, Po...
🎥 Comprendre la nutrition saine et gourmande : • Quels Sont Les Nutrime...
------RESEAUX SOCIAUX------
⚫ INSTAGRAM (idées repas journalières) mail0ves avc un zéro: / mail0ves
⚫ SNAPCHAT : mailooves
⚫ FACEBOOK : / mailofaitmaison
⚫ Groupe facebook pour s'encourager et manger mieux : groups/mail0ves
⚫ TWITTER : / mail0ves
Merci d'avoir regardé cette vidéo et merci de votre soutien !
S'il n'y a qu'une chose, j'espère vous communiquer un peu de bonne humeur!
A ce week-end pour la prochaine vidéo ! 😉
Mailo ❤
Contact Pro : [e-mail]
PS: certains liens peuvent être des liens d'affiliations. Quand c'est le cas ça ne vous coûte pas plus cher mais le site me reverse une petite commission :).

[@Mail0ves]

Mes petits choux rouges,
Qui va tenter cette quatrième recette spécial hiver ???
Les grammages et indications sont comme toujours en barre d'info!
Mailo

[@nellart-yt]

A refaire sans hésiter surtout que je n'ai jamais essayé avec du curcuma même si j'en consomme déjà pas mal lors de mes repas! Et puis cela fait longtemps que je ne fais plus rien avec de la poudre d'amandes car comme toi j'avais eu ma dose! haha
Merci pour toutes ces petites recettes et ta bonne humeur qui les accompagne toujours! C'est priceless. Bisous.

[@Mail0ves]

Oh avec grand plaisir ! J'espère que ça te plaira !!

[@patou8008]

Merci pour la recette. Pour changer de l'amande il ya le souchet . Plus près de nos terres et moins energivore en eau.

[@sheneyomi]

Waouh,je n’arrive jamais à avoir une si belle texture...je vais donc essayer ta recette 👍! Merci 🥰.

[@Mail0ves]

Hâte de voir ça !!!

[@alicerouget]

Hahahah elle est magique cette vidéo, tu me fais trop rire ^^ J'ai plus rigolé que devant un sketch de Norman franchement ^^ et la recette a l'air super bonne, j'essayerai de la faire ! Merci !

[@dreamerofgoal_8607]

A tester d’urgence!!! J’attendais tellement cette recette j’ai trop hâte de la faire ! Aujourd’hui j’ai tester le pumpkin bread et c’était une mega tuerie

[@Mail0ves]

Oh merci beaucoup ! J'espère que ça te plaira autant, trop hâte de savoir!!!!!

[@lauraliroy9461]

Ça à l'air super bon. J'ai hâte d'essayer 😊😊😊

[@Mail0ves]

Merci beaucoup ! J'ai hâte de voir ça !

[@annemathorel4191]

merci pour cette nouvelle vidéo , pour cette nouvelle recette !

[@Mail0ves]

Avec grand plaisir !

[@juliefavaro1248]

Oh ce que ça donne envie 😍
J'ai testé le cinnamon bowl pour le petit dej ce matin et c'était juste tellement bon ! Même mon père qui n'est pas gâteau du tout à trouver ça vraiment bon 😜

[@Mail0ves]

OOOh ça fait trop plaisir ça !

[@soniac.6042]

Wowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww !! Allez hop demain je teste ...mais comment je faisais avant sans toi et tes recettes magiques ??? LOL

[@Mail0ves]

Oooh trop hâte de voir ça 😊 😊. Merciii hi hi

[@elle3494]

A tester au plus vite😍

[@Mail0ves]

Hâte de voir ça :)

[@romanea8076]

A vite tester !!!😍

[@Mail0ves]

Hate 🤗🤗🤗🤗

[@maryoumastaifiya69]

Genial au top comme toujours!😍😍😍😍😚😚😚

[@Mail0ves]

Merciiiii

[@aliciamartins9964]

Wow ! Vraiment beaucoup trop hâte de tenter cette recette ! Je crois que j'ai trouvé mon dessert pour Noël ! A part ça Mailo, je voulais te demander quelque chose et je ne savais pas si je devais le faire sur Instagram ou sur Snapchat, du coup de vais le faire ici, et par la même occasion si un abonné a la réponse il pourra m'aider. Alors voilà, en fait j'ai souffert de TCA pendant presque deux, et d'ailleurs je ne crois pas encore pouvoir affirmer que je suis guéris vu que je pèse encore la plupart des aliments que je mange, mais la n'est pas la question. Depuis quelques mois, j'ai donc cet obsession de manger "suffisamment" de fruits et légumes par jour. En gros à chaque repas, je fais en sorte d'avoir toujours 500g de fruits et légumes et tout. Donc si on fait le calcul je tourne autour des 1kg de fruits et légumes par jours ! Ne me demande pas d'où m'est venue cette obsession car je ne le sais pas mais en tout cas je mange aussi céréales et légumineuses avec et ce que je ne comprends pas c'est que je n'arrive pas à ressentir la sensation de satiété ! En fait, j'ai l'impression que je pourrais manger jusqu'à l'infini donc je m'arrête même si j'ai "l'impression" d'avoir toujours faim mais quand je sors de table il y a deux solutions : soit j'ai hyper mal au ventre et je me sens mal tout le reste de la journée, soit j'ai l'impression d'avoir le ventre qui gargouille alors que je viens juste de quitter la table ! Je ne comprends plus rien ! Et même si j'ai l'impression de manger des quantités astronomiques, ce que je mange est pourtant sain, alors je ne comprends pas comment j'ai pu prendre presque 10kg depuis le moins de septembre !!! Je suis en panique je ne comprends rien et j'ai peur de rechuter dans mes TCA à cause de ça ! Est-ce que quelqu'un pourrait m'éclairer et me dire ce que je dois faire s'il vous plait ? Et surtout m'expliquer le comment du pourquoi j'ai pris autant de poids en si peu de temps ? Merci d'avance !

[@Mail0ves]

Coucou Alicia! C'est très difficile de te répondre en en sachant si peu mais peut-être que regarder mes vidéos sur mon parcours avec l'alimentation et ma vidéo sur pourquoi vous mangez trop/avez toujours faim pourra t'aider. J'ai l'impression qu'il s'est passé quelque chose en septembre dans ta vie... As-tu déjà tenté de réfléchir à cela?
J'espère que tu réussiras à lâcher prise sur le contrôle que tu essaies d'exercer sur ce que tu manges/ton poids pour arriver à une alimentation dans laquelle tu es épanouie. Sauf soucis médical, c'est probablement cela qui t'éloignes de ton poids de forme et de tes sensations de satiété malheureusement :/
Plein de courage,
Mailo

[@aurianefau4453]

Alicia je me permet de te répondre également, j'ai moi aussi souffert de TCA et d'hyperphagie et peut être que je peux t'apporter des pistes, tout en sachant que dans ces troubles le mieux reste de consulter un spécialiste (psychologue ou psychiatre) et ce qui pour moi m'a véritablement aidé : une nutritionniste ! Si tu grossis déjà ça peut être dû à différent facteurs : ton total calorique journalier est supérieur à tes besoins dans ce cas tu prends du poids, néanmoins il faut être prudent, en cas de troubles alimentaires compter ses calories peut devenir un vrai vice et un cercle vicieux malsains. Le fait que tu ai toujours faim peut avoir différentes causes, premièrement tu ne manges peut être pas assez de bons glucides, j'entend par là des glucides lent de qualité (farine complète, pâte complète,...), quand on manque de glucides dans son alimentation ça peut amener à avoir toujours faim. D'autre part, ton hormone de satiété, la leptine, peut être perturbée en ce moment. Là encore différentes causes possibles : le stress, la fatigue,... Une autre cause qui peut dérégler ta leptine est un manque de lipides dans ton alimentation et de ce fait une composition corporelle trop faible en masse grasse et donc ton corps va réagir en ayant toujours faim c'est instinctif. La leptine peut aussi être perturbée dans le cas inverse, les personnes qui sont en surpoids on cette satiété défaillante, le taux de masse grasse trop important la dérègle. Ce ne sont que des pistes, courage à toi, ce n'est pas évident d'être dans cette situation mais on s'en sort un jour, il faut aussi apprendre à écouter son corps, mais personnellement grâce à un plan alimentaire que m'a fait une nutritionniste je n'ai plus de carences alimentaires et mon hormone de satiété s'est rééquilibrée petit à petit mais ça a mis du temps avec certains craquages au début mais j'ai arrêté de culpabiliser j'ai compris que c'est mon corps qui s'exprimait (je suis personnellement descendu à un taux de masse grasse très très faible).

[@aliciamartins9964]

@@Mail0ves D'accord, merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre, car malheureusement on ne cherche que rarement à essayer de me comprendre ! Je trouve vraiment incroyable ce que tu fais pour ta communauté, continue comme ça tu es géniale !

[@aliciamartins9964]

@@aurianefau4453 Wow merci beaucoup pour votre réponse, elle m'aide beaucoup, j'ai vraiment appris pleins de choses que je ne soupçonnais pas ! Je vais demander à mes parents à aller voir une nutritionniste, je pense que c'est la première chose à faire pour entamer le chemin de la guérison, car je vois déjà une psychologue. En tout cas, encore merci pour votre réponse.

[@ofourneaux5027]

J'adoooooore 😁

[@maryoumastaifiya69]

Salut ma belle a tu deja tester de faire une pate de fruit aux pruneaux?? Vu que c est ig bas par rapport aux dattes ? Qu en pense tu niveau gout pour sucree un gateau 😶😶😉😉merci pour ta reponse 😙😚😘

[@miettenottaris4958]

Merci pour cette recette , qui me donne super envie d essayer 💝😋 . Quel fruits peut on mettre dans la pâte de fruits et enlever les dates car les dates medjol coûte cher

[@Mail0ves]

Avec plaisir !
Tous les détails de la recette (pâte de fruit comprise) sont dans la barre d'info :)

[@magalimeyer1224]

Perso j'utilise des dattes deglet nour et elles st tb et plus abordables. Certes les medjools st plus parfumées ms côté prix c'est autre chose 😉

[@Mail0ves]

Oui la différence ne se sentira pas énormément dans la recette ou du moins pas autant que si tu prends uniquement du raisin ou de l'abricot :)

[@tchiguiding]

Mail0ves tu me donne envie de tester avec ma confiture. Par exemple en ce moment je prends 1 kaki et 1tbsp de graines de chia dans le mini blender et hop au frigo. Et c’est juste à tomber. J.’en ai fait aussi avec de la mangue. OMG. Dès que je teste je vous dit 😉💜

[@patou8008]

La pâte de dattes est à l'origine utilisée pour la pâtisserie ;)

[@veroniquesorant5273]

Hello , il s agit d e levure chimique ( bicarbonate) ou levure de boulanger

[@veroniquesorant5273]

Hello , j'ai acheté de la pate d abricot Rapunzel , penses tu que il faut ajouter de l'eau , elle m'a l'air bien compacte mais pas trop. Je n'ai pas trouvé comment il la fabrique exactement. Merci !

[@lauracolin3477]

Encore une très belle recette qui donne envie étant une très grande fan de pain d'épices ça me donne très faim 😍 est ce que tu pense qu'il y aura des recettes avec du chocolat pour les fêtes ? ( fille trop curieuse et gourmande 😘)

[@Mail0ves]

Merciiii ! Je ne pense pas pour le chocolat mais sait-on jamais hi hi

[@lauracolin3477]

@@Mail0ves Merci de ta réponse 😍🤗🤗 hihi passe un super weekend et hâte de voir la prochaine vidéo

[@Mail0ves]

Mercii, à toi aussi

[@lauracolin3477]

@@Mail0ves Merci beaucoup ❤

[@Sacha_vhn]

Bonjour :) Je suis allergique au amande, pensez vous que je pourrais remplacer la poudre d'amande par de la purée de cacahuète ou autre chose ? J'avoue que la purées de noisette ne me tente pas vraiment :/

[@alicegateaux6327]

Merci pour cette recette !
Question !! ayant un entourage aléatoirement allergintollérent aux noix/amandes/noisettes ETC, je peux remplacer la poudre d'amande par de la farine? :)

[@Mail0ves]

Je pensais avoir répondu désolée ! Et donc non car la poudre d'amande apporte certe de la texture dense mais surtout du bon gras pour ne pas que ce soit sec 😊

[@martinebeck8769]

J'ai une tonne de pruneau ?? je peux prendre des pruneaux à la place des dattes ? merci pour la réponse .

[@Mail0ves]

Si ça ne te dérange pas d'avoir un goût de pruneaux, oui !

[@martinebeck8769]

@@Mail0ves je verrai bien je vais faire un petit mélange avec raisin sec pruneaux ,je te dirai Merci beaucoup !

[@Mail0ves]

@@martinebeck8769 oui tu me diras 😊. De rien !

[@-Harijalam]

@@martinebeck8769 alors le verdict? ?

[@elle3494]

Petite question stupide😅... pour faire les pancakes ou crêpes il y a pas moyens de ne pas avoir recours à l huile? Même si c'est pour mettre au fond de la poelle?😅

[@Mail0ves]

Si tu as une poêle anti adhésive neuve ça peut fonctionner :)

[@elle3494]

@@Mail0ves Merci🙏🤗

[@mmajois]

Hello, tu penses que si je remplace la compote par de la banane ça peut fortement influencer le goût ? J'ai plein de bananes trop mures

[@Mail0ves]

Coucou ! Hi hi oui ça se sentira mais j'ai pensé à toi pour les bananes bien mûres puisque mon post d'aujourd'hui sur instagram est sur le sujet :)

[@mmajois]

@@Mail0ves aaah cool je vais aller voir ça ! Merci de ta réponse (hyper rapide dis donc) !

[@Mail0ves]

Hi hi oui j'étais déjà en train de répondre aux commentaires (en général je reste un peu quand je poste sur les réseaux :))

[@Mail0ves]

Confiture de banane, banana bread sont tous les deux sur le blog :)

[@audreyetier8335]

Je vais tenter le pain d’épice, par contre j’ai une question par rapport à la pâte de fruits, j’ai une pâte de dattes qui vient du magasin bio, c’est assez compacte par contre, je peux utiliser ça ou il faut que ça soit un peu plus purée ?

[@Mail0ves]

La recette de la pâte de fruits est dans la barre d'info avec le reste ! Hâte de voir ton pain d'épice hi hi

[@TheElectronicDrummer]

Je suis aussi allergique aux amandes :')

[@Mail0ves]

😊

[@Meniyah]

Kaka

[@verarigo9962]

Votre pain est plein des sucre : purée des fruits, compote... eh bahn... vous faites quoi pour être belle et mince comme ça? Je ne sais pas mais je crois q vous ne mangez pas ce pain plein de sucre😅😅😅

[@mohamedalimeddeb8407]

Bavarde