Díky za recept, ale pár připomínek bych měla :) -likér jsem chtěla hustší, tak jsem podle rady ve videu přidala o jedno salko a dva žloutky víc, ale nevšimla jsem si, že by to pomohlo :) -tolik cukru navíc jsem nepřidávala a BOHATĚ to stačilo, naopak rumu bylo třeba víc, jinak by to bylo jen sladké -bylo by dobré v receptu zdůraznit, že je třeba žloutky dobře a bez pauzy míchat (dle mě ještě před přidáním mléka rozmixovat ponorným mixérem). Ikdyž jsem metlou míchala dost důkladně, bez sítka na závěr by byl likér plný mini hrudek, a to fakt nechceš :) Jinak fajn :)
Já také děkuji😉. Říká se 100 lidí 100 chutí :)). Každý si představuje slovo "hustší" trošičku jinak, ale stáčí dát jenom polovinu mléka než je ve videu + přidat 1 salko navíc a v případě, že bude koňak moc hustý, tak potom ještě postupně přidávat mléko na případné zředění. Já tedy mixér nepoužívám, protože koňak mám vždy krásně jemný a bez hrudek, ale už jsem ho dělal mockrát... Postupem času jak budeš recept opakovat, tak se ti už nesrazí ( je možné, že vodní lázeň byla příliš horká, chce to jen mírně zahřívat ). Kdo má rád fakt EXTRA HUSTÝ vaječný koňak, tak dejte 16 žloutků, dvě salka, vanilkový lusk, cukr dle chuti, 1l mléka, rum dle chuti ( postup je stejný jako ve videu ). Každopádně veliká gratulace za snahu... Přeji ti hezký nový rok 2017 M.D.M. 😉😎✌🏻️
Ahoj. Už třetí rok dělám vaječňák podle tohohle receptu a každý ho chválí ❤👍😉
Díky za recept, ale pár připomínek bych měla :)
-likér jsem chtěla hustší, tak jsem podle rady ve videu přidala o jedno salko a dva žloutky víc, ale nevšimla jsem si, že by to pomohlo :)
-tolik cukru navíc jsem nepřidávala a BOHATĚ to stačilo, naopak rumu bylo třeba víc, jinak by to bylo jen sladké
-bylo by dobré v receptu zdůraznit, že je třeba žloutky dobře a bez pauzy míchat (dle mě ještě před přidáním mléka rozmixovat ponorným mixérem). Ikdyž jsem metlou míchala dost důkladně, bez sítka na závěr by byl likér plný mini hrudek, a to fakt nechceš :)
Jinak fajn :)
Já také děkuji😉. Říká se 100 lidí 100 chutí :)).
Každý si představuje slovo "hustší" trošičku jinak, ale stáčí dát jenom polovinu mléka než je ve videu + přidat 1 salko navíc a v případě, že bude koňak moc hustý, tak potom ještě postupně přidávat mléko na případné zředění.
Já tedy mixér nepoužívám, protože koňak mám vždy krásně jemný a bez hrudek, ale už jsem ho dělal mockrát... Postupem času jak budeš recept opakovat, tak se ti už nesrazí ( je možné, že vodní lázeň byla příliš horká, chce to jen mírně zahřívat ).
Kdo má rád fakt EXTRA HUSTÝ vaječný koňak, tak dejte 16 žloutků, dvě salka, vanilkový lusk, cukr dle chuti, 1l mléka, rum dle chuti ( postup je stejný jako ve videu ).
Každopádně veliká gratulace za snahu... Přeji ti hezký nový rok 2017 M.D.M. 😉😎✌🏻️
Tenhle recept,je popsaný takhle,tak do něj nemíchejte co byste tam dala Vy a udělejte si recept vlastní.Tyhle lidi mě prostě štvou.
No vidíte a někdo to dělá za studena
.Je dobrý,moc,ale i ostatní jsou též dobré.Trošku by bylo lepší hustší.*
Děkuji, pokud se připravuje za tepla, tak déle vydrží uskladněný. U nás, ale nikdy nevydrží déle jak dva dny :))). MDM😉😎✌🏻
Ja tam dalku vubec nedavam. Naprosto zbytečná záležitost s ečkama.