Franchino, da ex milanese (ormai espatriato in Germania) fieramente di Milano Sud ti dico GRAZIE, GRAZIE e GRAZIE! Finalmente mostriamo la Milano vera, quella sincera e popolare, la Milano delle periferie e delle pizze al trancio insomma la "Milan de 'na 'olta" che ti fa sentire veramente parte di qualcosa più grande e che è in grado di darti prodotti pop, sinceri e soprattutto buoni e alla tasca dei più. Che diciamoci la verità, la Milano patinata dei sushi a me personalmente fa anche cagare e preferisco questa città più pop, lontano dalle vetrine. Oltre alla Fiorentina in Bligny, consiglio anche la pizzeria toscana in Piazza Bonomelli e Ennio in via Ennio; quasi quasi mi sentirei di consigliarti anche il Ceppo Folle in via Sant'Ampellio. Magari pure Woodstock in via Vigevano o la Del Sole in via Marochetti.
Condivido a pieno il tuo commento 😊 Franchinoooo non puoi fare Milano sud senza aver fatto il ceppo folle e la Fiorentina...ma secondo me altra pizzeria top, personalmente il re, lo so trova a 2km da Milano sud, via Cadorna a Opera...Armando Er pizzettaro, tonno e cipolla trancio abbondante è la vita 😂 nessun interesse, solo tanta malinconia di questa super pizza visto che ormai non vivo più a Milano 😉 comunque grande franchino che mi hai fatto scoprire due posti ottimi che non avevo mai considerato!
@@batmanuel1398 ti dirò, balordi in giro ci sono dappertutto. Mi sono trovato guerre tra bande sottocasa pure ma vige sempre la cara e vecchia regola del “farsi i cazzi propri” e campi cent’anni. Mai successo nulla pure considerando la zona “degradata”
Da napoletano adoro la pizza de la Fiorentina in Bligny! La pizza napoletana è superba, ma la pizza al trancio milanese spacca i culi e non ha nulla da invidiare alla regina napoletana. Sono due cose diverse e il cornicione grassottello e scrocchiarello della pizza al trancio milanese me fa volare ;)
@giorgio9731 Ho mangiato la pizza in varie parti d'Italia. A me piace la pizza alta, bassa, soffice, scrocchiarella, napoletana, gourmet, contemporanea... la questione è solo se è buona quando la mangi e se la digerisci dopo. Il resto sono solo pippe mentali da estremisti.
Grande Ale !!! Sei stato nella mia zona ,la mitica Barona, noi andavamo spesso alla pizzeria al trancio, in viale Famagosta, peccato che l’altra mitica pizzeria al trancio al 31 abbia cambiato gestione, perché era davvero super!!!! Adesso si chiama stella di mare ma non vale neanche le scarpe di quella che c’era prima. Se sei ancora in zona ti consiglio di andare a Buccinasco in via dei mille alla pizzeria Criscito . Mi ricordo che il pizzaiolo è proprietario era veramente bravo sia con la pizza al trancio che con la pizza bassa. Comunque complimenti per i video ti seguo da tantissimo e i tuoi format sono interessanti ed onesti. Complimenti
A sud di Milano, oltre all'antica pizzeria fiorentina in viale Bligny, 41, dovresti assolutamente provare Al Ceppo Folle Via Sant'Ampellio, 16. Inoltre, se vuoi spingerti fino a Rozzano, ti suggerisco La Fragranza in padella, Via Tanaro, 17, 20089 Rozzano MI. Inoltre, sempre a Rozzano, merita sicuramente Snoopy, Via Aspromonte, 50, 20089 Rozzano MI. Quest'ultima aperta solo nel weekend perché in settimana ha un altro locale a 500 metri che però fa solo hamburger molto validi. Da provare anche quelli. Ciao Franchino, ti prego non smettere mai!!!
grande franchi! secondo me Milano Sud meriterebbe un altro episodio. ti Segnalo Pizzeria del Sole in via Carlo Marochetti e Alla Toscana in piazza Bonomelli. Anche pizzeria Fiorentina in Bligny merita, hai un altro video già pronto, tutto in zone molto popolose e "vere" di Milano. bella lì
Ho scoperto il tuo canale solo ora! Quella di viale Famagosta è da sempre una delle mie preferite di zona e città. Se posso segnalarne (se per caso tornerete a Milano) un altro pai (se non sono stati già testati in altri video), “Da Angelo” in via Belfiore, c’è da tantissimo tempo, (zona Pagano-corso Vercelli), e Woodstock in Via Vigevano, più “alla buona” (zona porta Genova). Un’altra che a me piace molto, è Grand’Italia in Via Palermo (però è in centro, zona tra Brera e Moscova), fanno cucina milanese e anche pizza al trancio.
La pizzeria con le due sedie bianche è la famosa "pizzeria della pazza"! La proprietaria sono decenni che dà spettacolo e prepara una pizza buonissima.
Er Franchino riesce a litigare anche con se stesso 😂😂😂😂 unico 👍👍👍👍 P. S. A Franchí Esselunga per ora ancora interamente made in Italy e parliamo del primo supermercato aperto in Italia negli anni 50 a Milano, te credo che sò enormi (Superstore), ce tengono.
Ciao Franchì! Da milanese ne ho girate tante di pizzerie al trancio in città e secondo me la migliore rimane quella della pizzeria "alla toscana" in piazza Bonomelli, sempre in zona sud. Un abbraccio ❤
Graandee!! Sono di Milano e' ho provato tutte quelle che hai provato tu oggi tranne l'ultima e meno male direi..!! Sono una mangiapizza instancabile e ti consiglio, oltre al La Fiorentina di Bligny che spacca, La Coccinella a Corsico (un po' cara rispetto la media, ma buona. Usa anche mix di farine diverse) e sempre a Corsico, La villetta. Entrambe pizza al trancio.
La pizza Milanese e' buonissima. Non credo che riuscirei a mangiarla tutti i giorni a differenza di quella Romana(che preferisco in assoluto). Ma quando ti prende la voglia specifica di quel tipo di pizza(alta e un po' unta alla base, piena di mozzarella) ti da un sacco di soddisfazioni.
Devi sapere, per una eventuale futura puntata sulle pizze a trancio milanesi in cui decidessi di visitare la Fiorentina, che negli anni 60 o 70 giunsero dalla Toscana 3 cugini: Spontini, La Fiorentina e l'ex proprietario del Cerro Ardente e portarono, praticamente, la pizza al trancio a Milano, ossia quella con la padella tonda, che una volta erano 8 pizze normali o 6 abbondanti, e veniva venduta rigorosamente a peso. Successivamente il Cerro Ardente (viale Montenero) ha cambiato proprietà, Spontini ha venduto ad un fanchising, mentre a La Fiorentina, fino a prima del Covid almeno (non ci sono ancora adata da allora), è rimasto lo stesso proprietario. Praticamente la pizza milanese originale (quella che tu identifichi come tale) la puoi mangiare da La Fiorentina. Oltre questa tipologia di pizza ci sono ancora alcuni pizzaioli non egiziani che fanno la classica pizza milanese bassissima e scrocchiarella (più o meno), ma non è facile trovarli (Superpizza, viale sabotino 10; Geppo, via G. B. Morgagni 37... e non ne conosco praticamente altre, ma non significa che non esistano, anzi). Una comunità di pugliesi di Trani ha, infine, radicato il loro concetto di pizza a Milano per un po' di anni (pizza cotta nel forno elettrico, ma niente male) e poi, soprattutto negli ultimi anni, l'esplosione di pizzaioli napoletani (per me, napoletana di origini, ti dirò: la trovi anche decente, ma cacchio che prezzi!). Peccato non averlo saputo, ma sei passato sotto casa mia in questi giorni. Un saluto.
Grande Franchino finalmente qualcuno che dice la verità come sta ... Sono di Bari e mastrociccio nom mi è mai piaciuto è solo mainstream dire che il cibo che propone è buono significa capire quante persone non capiscono nulla sul cibo
Bravissimo Franchí, un barese che va a Mastrociccio (non Masterciccio 😁) a prendersi il panzerotto fritto è, come dici tu, uno che se deve mparà a magnà. Come se io, barese purosangue, andassi in un ristorante a Torino e ordinassi linguine allo scoglio 😅 Sei un grande, anche se ai nostri commenti non rispondi mai 😂 P.S. Quando torni a Bari, ti segnalo io posti meno noti, ma dove si MANGIA egregiamente!
Ciao Franchino, grazie per farmi compagnia in pausa pranzo, per giunta dietro casa mia.... condivido tutte le tue impressioni ed opinioni sui locali che hai visitato, in particolare il terzo, non riesco a capire come te lo abbiano potuto segnalare , è peggiorato da almeno 5 anni e noi della zona lo evitiamo, invece la pizzeria al trancio a pranzo è semi vuota ma alla sera c'è la fila , ogni giorno.... grazie ancora ....continua così!!!!
Ciao Franchì. Sarebbe bello se venissi a fare qualche video a Catania. Tra rosticcerie, tavola calda, forni, dolci...avresti materiale video per settimane😊
la pizza al trancio (a parte che nelle catene) è buona perchè è un prodotto di nicchia, che fa la vecchia milano e non fa per niente parte dell'orgia del "food" milanese. E' un prodotto screditato dalla città e infatti sono quasi tutte in zone almeno semiperiferica. Ed è per questo che è buono
e bravo Franchino che sei tornato a Milano a dispensarci consigli; da milanese ti avviso che i fritti sono una tradizione importata; per cui troverai al 80% (sono buono) prodotti di grande distribuzione o assemblaggi di semilavorati che personalemente evito. Se sei molto fortunato nelle vecchie pizzerie, come la seconda di oggi, potresti ancora trovare la farinata o in inverno il castagnaccio; quando ero ragazzino (nato nel 70) era una cosa abbastanza comune adesso mosche bianche. Grazie anche di aver ricordato che quella al trancio è un tipo di pizza e che fare i paragoni fra i generi napoletana vs romana e simili è una stupidata, continua così torna presto
Tutti questi sono video che apprezzo SOPRATTUTTO perchè sono sopra i 15 minuti. Andrò controcorrente ma non sono affatto un fan degli shorts/reel o come si chiamano, fatti esclusivamente per le persone con una bassissima soglia dell'attenzione. Quindi, BENE
Purtroppo a Milano realta come Spontini e Luini campano grazie al nome storico ma qui ci stanno davvero tantissime chicche e se esci poco fuori milano, altre cose spettacolari. È davvero un peccato che inflazione e costi della vita ci stiano massacrando, perche qui ci sarebbe da scoprire un vero e proprio meltin' pot di cucine e ispirazioni. Daje Franchì!
Bravissimo Franchino. Ho scoperto il canale da pochissimo e pian piano guardo i tuoi video. Peccato che in via Famagosta 10 non c'era la storica signora titolare della pizzeria che, sommata al favoloso trancio di pizza che reputo n.1, rende il locale unico nel suo genere. Il trancio di via Montegani è squisito e per me il n.2. Concordo sulla pizza di via Voltri; meglio la rosticceria in primis le polpettine di melanzane ed a volte la pasta al forno
Franchino,sul memory foam mi hai fatto scompisciare, non amo la pizza de milan,decisamente troppo alta per I miei gusti. Se dovessi ricapitare in quel di Milano,vado nelle prime due😁😁
Quella palla di riso scotto e insapore ecco con na puntina de ragù infelice e mozzarella ( che poi ci andrebbe il caciocavallo ) NCSP 😂 E la pizza Memory Foam 🤣🤣🤣 La gente và a magnasse la mmmerdaaaa ecco spiegato... Le prime due da 8 1/2 pienissimo! Daje Franchí Te se ama 🫶
Franchino, un piccolo problema su questi video della pizza al trancio criminale milanese: hai fatto (quasi) solo posti fuori dalla circonvallazione nelle estreme periferie, dove spesso ti serve una macchina perforza per andare, conta che molta gente che vive a Milano (specialmente meno abbiente) usa solo i mezzi pubblici. Sarebbe figo se provassi anche altri quartieri piú centrali tipo isola/garibaldi, sarpi, centrale/repubblica, porta venezia, solari, sant'ambrogio, che hanno un sacco di forni e locali, dove la gente ci puó andare con i mezzi magari dopo il lavoro o in pausa pranzo. tipo io l'ho provato una volta sola, ma mi ha fatto un'ottima impressione AL PIZZINO in Isola. Grazie per il video e per i suggerimenti comunque
Pizzeria Magica non la conoscevo. La proverò presto. Il "PIZZA" di Famagosta lo amo, e te l'ho suggerito almeno in un paio di occasioni. Felice ti sia piaciuta! La rosticceria in Voltri è una bella attività, che fa un bel servizio, soprattutto per la penuria di questo tipo di locali in città, ma non andava certo segnalato per la pizza, o per chissà quale incredibile qualità. Sempre a sud hai il Ceppo Folle (Via Sant'Ampellio, 16), che è un trancio onesto, tanti posti a sedere, anche se NON all'altezza di altre pizze che hai provato in questo format. Segnalo invece Pizzeria da Giuliano (Via Stephenson 2, Milano nord ovest), ci sono stato da poco e l'ho trovata ottima, non mi pare ci siate ancora passati. Comunque, le mie preferite ormai le hai fatte (il "PIZZA" di famagosta e il "333" di forze armate). Se per qualche misteriosa ragione ti capitasse di passare dalle parti di Rho segnalo Pizzeria Belvedere (Via Tommaso Grossi, 3 Rho MI), altro trancio di livello molto alto.
Ne aggiungo altre due, oltre a La Cappelletta (via Bertolazzi, zona Lambrate, che ti avevo già segnalato in un altro commento): - Alfapizza, viale Monza 102 (tra Loreto e Turro, per gli amanti di Elio e le storie tese), hanno ottime materie prime e fanno pizze un po' foodpornare ma che meritano (ad esempio col pulled pork fatto col porco di D'Alterio) - Antica Pizzeria Fiorentina (viale Bligny, poco distante dal locale di Mocho), fanno un ottimo trancio col "lardo marinato"
Grande Franchi! Magica e la Pizza Della Pazza (quello in famagosta al 10) son due posti spettacolari, se vuoi spingerti un po' più in periferia ti consiglio La Pizzata in Via Dante a Trezzano che secondo me ha il trancio più buono di tutta ola periferia di Milano Sud
Beh in zona Corsico/Trezzano secondo davvero molto buona quella della "la coccinella" che fa sia tonda che al trancio entrambe davvero buone. Però proverò sta "La Pizzata" che non lo conoscevo pur abitando a Trezzano.
Ma con sti prezzi sicuro che è Milano? 😂 Scherzi a parte, le prime due sembrano buonissime ... Grazie Franchino per portare sempre anche le piccole realtà! ❤
Franchino ti prego fai un video sulle pizze al trancio Romane a Milano, io ho cercato ma difficilissimo trovarne di buone purtroppo… forse con la tua visibilità e community riesci a scovare quelle buone! Grazie.
Forno di lambrate, fa la pizza bianca molto buona e le pizze condite sono stile bonci non proprio romani ma ci avviciniamo, molto buona ma costicchia, la margherita 15€ al kilo
Franchino se riesci vai a Pizza Croccante a Corso Buenos Aires...dajeeee un trancio direttamente da un corpo robotico! e il trancio è strabuono...non ti ho mai commentato ma stavolta sto prodotto ne vale la pena. Daje Franchì! famme capì se so magnà...scherzi a parte per favore non cambiare mai!
Sono un Milanese espatriato in America Latina, sempre stato appassionato per la nostra pizza, e ancora mi capita molto spesso il desiderio specifico di un buon trancio (che ovviamente non si trova, manco cattivo). Sto pensando di aprirne io una: essendo completamente differente dalle proposte di qui, avrebbe quanto meno l'effetto curiosità-sorpresa, e poi punterei a farne una di alta qualità. Eppure il fatto che non sia mai uscita neppure dai confini di Milano (Spontini a parte) mi lasciava con dei grandi dubbi, pensavo che nel giudizio di noi milanesi ci fosse una buona parte di memoria affettiva. Questa serie di Franchino mi ha un po' fatto cambiare idea, e sarei curioso di sapere cosa pensano i NON milanesi del trancio.
@@fulviomiglio4162 Fulvio, ma dici simili a quella di Milano, alta e soffice, leggermente croccante sulla base? Interessante, mi puoi mandare dei riferimenti? Davvero non ne ero a conoscenza, so che quella milanese ha origini toscane ma neanche lì l'ho mai trovata
Franchino , appena fuori Milano a Cusano Milanino, ti consiglierei Panificio Cristina..c’ha la pizza rossa bassa e scrocchiarella (attento perché non c’è sempre)..e altre ripiene. Sono curioso di sentire un tuo parere 🫶🏻 Daje tutto come sempre!
@@alessandrocacioppo3904 quello fuori dalla stazione, dici? Mi ricordo un nome del cazzo tipo Pizza Mundial 😄non so se esiste ancora ma non so nemmeno se lo voglio sapere
Grazie Franchinooo! Per il prossimo episodio io segnalo un forno criminalissimo in corso di porta romana 60. Fanno un sacco di roba e la pizza la trancio è spaziale ed è in pieno centro a Milano
Che bello che sei passato da quella che ti avevo consigliato a Famagosta, sta accanto casa mia, sono a lavorare lei che è una realtà storica da decenni e il nipote ❤
Ciao Franchino sono Jerry, vivo a Torino ma se vuoi io sono in ferie a Cerignola dal 12 agosto è ho intenzione di accompagnarti ad assaporare il miglior panzerotto e la miglior focaccia per non parlare di tutti i sottoli e taralli Pugliesi... attendo tue notizie.. ti seguo, grazie per i Consigli Romani....
Ciao Franchino, io abito in zona sud e mi ha fatto piacere vedere che sei venuto dalle mie parti. Se ti capita di ritornarci prova il Ceppo folle sempre pizza al taglio in zona sud di Milano.
Zona Barona, la vecchia sede dove lavoravo❤ A Milano ti sei fatto tutto le zone dove bazzicavo io! Grande Franchì, prova la Pizzeria Ennio in Via Ennio (per l'appunto)
Ciao Franchino, per il trancio di pizza ti consiglio attaccato a Milano, Cesano Boscone pancaffé ... spero ti piaccia e poi se vuoi provare il Kebab, Charlie Brown sempre a Cesano Boscone
Ciao grande Franchino, perché non fai un video a Napoli da " mollica o senza?". Penso proprio che avresti un numero di visualizzazioni da record. Un vero romano,e un vero napoletano. Un grande connubio....ciao Franchi'😜
Bella Franchino potresti fare le pizze al tegamino a torino? Ci sono anche le farinate che sono delle teglie di impasto di ceci fatto al forno tipico di Torino
Ogni volta che vedi un video di Franchino hai sempre voglia di scappare da qualche parte, è forse da anche 10 Super Pieno magari. È poi soprattutto già anche per mangiare qualcosa di bono, è che non frequento dai certi Food Blogger così detti Pornari probabilmente ed anche per il quale non loro non ne prendono manco qualche Piotta per dire a mani basse. È poi se ti trovi in giro da qualche parte come Dio comanda
Non ci credooo! Io ci sono cresciuto in famagosta. Quando tornavo a casa da scuola vedevo il signore che faceva la pizza e c'era un profumo pazzesco...quanti ricordi. Grazie Franchino!!!❤
@@claudiam6318 ehhh ma è troppo milanista!!! Scherzo pizza ottima titolare bravissimo pizza leggera saporita niente da dire, ogni volta un piacere. Prova però quelle super porcone di luna Rossa... Tipo melanzane fritte gorgonzola....
Guardare i video di Franchino in pausa pranzo dà un senso alla mia triste frittata da dieta, grazie Franchì
Uguale anche io 😂
la frittata è dietetica?
@@francescoconte5487 è tutta proteine e poi non devi condirla molto, ma sì, poteva andarmi peggio oggi 😂
@@francescoconte5487 no io niente frittata fritta ahah oggi zucchine, ceci, pollo e melone
Se posso consigliarti fai anke tu qualche sgarro almeno dai sapore al tuo desiderio perché guardare sempre uno che magna non da sfogo al tuo desiderio
Franchino, da ex milanese (ormai espatriato in Germania) fieramente di Milano Sud ti dico GRAZIE, GRAZIE e GRAZIE!
Finalmente mostriamo la Milano vera, quella sincera e popolare, la Milano delle periferie e delle pizze al trancio insomma la "Milan de 'na 'olta" che ti fa sentire veramente parte di qualcosa più grande e che è in grado di darti prodotti pop, sinceri e soprattutto buoni e alla tasca dei più.
Che diciamoci la verità, la Milano patinata dei sushi a me personalmente fa anche cagare e preferisco questa città più pop, lontano dalle vetrine.
Oltre alla Fiorentina in Bligny, consiglio anche la pizzeria toscana in Piazza Bonomelli e Ennio in via Ennio; quasi quasi mi sentirei di consigliarti anche il Ceppo Folle in via Sant'Ampellio.
Magari pure Woodstock in via Vigevano o la Del Sole in via Marochetti.
Condivido a pieno il tuo commento 😊 Franchinoooo non puoi fare Milano sud senza aver fatto il ceppo folle e la Fiorentina...ma secondo me altra pizzeria top, personalmente il re, lo so trova a 2km da Milano sud, via Cadorna a Opera...Armando Er pizzettaro, tonno e cipolla trancio abbondante è la vita 😂 nessun interesse, solo tanta malinconia di questa super pizza visto che ormai non vivo più a Milano 😉 comunque grande franchino che mi hai fatto scoprire due posti ottimi che non avevo mai considerato!
@@batmanuel1398 ti dirò, balordi in giro ci sono dappertutto. Mi sono trovato guerre tra bande sottocasa pure ma vige sempre la cara e vecchia regola del “farsi i cazzi propri” e campi cent’anni. Mai successo nulla pure considerando la zona “degradata”
Da napoletano adoro la pizza de la Fiorentina in Bligny!
La pizza napoletana è superba, ma la pizza al trancio milanese spacca i culi e non ha nulla da invidiare alla regina napoletana.
Sono due cose diverse e il cornicione grassottello e scrocchiarello della pizza al trancio milanese me fa volare ;)
Ha fatto anche il video sulla Milano ovest la mia Baggio ❤❤
@@giovanniarpaia8495 per un volta un napoletano con la mente aperta sulla Piazza,ti faccio i complimenti.
“La pizza milanese è buona se è cotta bene e con un buon impasto perché altrimenti te magni er Memory Foam!” Idolo 😂
@giorgio9731 Stai sereno giorgì.
@giorgio9731 No, quella è proprio la pizza milanese. Quel tipo di pizza l'ho mangiata sono lì.
@giorgio9731 Ho mangiato la pizza in varie parti d'Italia. A me piace la pizza alta, bassa, soffice, scrocchiarella, napoletana, gourmet, contemporanea... la questione è solo se è buona quando la mangi e se la digerisci dopo. Il resto sono solo pippe mentali da estremisti.
@giorgio9731 Sia a Milano che provincia il trancio è proprio quello, e lo trovi solo qui
@Uomo_Affari soreta
Grande Ale !!! Sei stato nella mia zona ,la mitica Barona, noi andavamo spesso alla pizzeria al trancio, in viale Famagosta, peccato che l’altra mitica pizzeria al trancio al 31 abbia cambiato gestione, perché era davvero super!!!! Adesso si chiama stella di mare ma non vale neanche le scarpe di quella che c’era prima. Se sei ancora in zona ti consiglio di andare a Buccinasco in via dei mille alla pizzeria Criscito . Mi ricordo che il pizzaiolo è proprietario era veramente bravo sia con la pizza al trancio che con la pizza bassa. Comunque complimenti per i video ti seguo da tantissimo e i tuoi format sono interessanti ed onesti. Complimenti
A sud di Milano, oltre all'antica pizzeria fiorentina in viale Bligny, 41, dovresti assolutamente provare Al Ceppo Folle Via Sant'Ampellio, 16. Inoltre, se vuoi spingerti fino a Rozzano, ti suggerisco La Fragranza in padella, Via Tanaro, 17, 20089 Rozzano MI. Inoltre, sempre a Rozzano, merita sicuramente Snoopy, Via Aspromonte, 50, 20089 Rozzano MI. Quest'ultima aperta solo nel weekend perché in settimana ha un altro locale a 500 metri che però fa solo hamburger molto validi. Da provare anche quelli.
Ciao Franchino, ti prego non smettere mai!!!
Prima volta che guardo un tuo video Franchino. Sei troppo forte e soprattutto originale! Evviva la vita!
anche oggi pranzo con franchino 😉 sempre puntuale
Buon pranzo pure io mangio guardando i suoi video
grande franchi! secondo me Milano Sud meriterebbe un altro episodio. ti Segnalo Pizzeria del Sole in via Carlo Marochetti e Alla Toscana in piazza Bonomelli. Anche pizzeria Fiorentina in Bligny merita, hai un altro video già pronto, tutto in zone molto popolose e "vere" di Milano. bella lì
assiduo frequentatore in passato -quando stavo a Milano e in zona Bonomelli. della Toscana.
Super pop, alla mano, ma sempre ottimo!
"c'è solo riso in questo arancino" lo apre un kg di carne e mozzarella
Esattamente
Il top,quando c'era Il Mariett!!!! Super...👍👍👍👍
Ho scoperto il tuo canale solo ora! Quella di viale Famagosta è da sempre una delle mie preferite di zona e città. Se posso segnalarne (se per caso tornerete a Milano) un altro pai (se non sono stati già testati in altri video), “Da Angelo” in via Belfiore, c’è da tantissimo tempo, (zona Pagano-corso Vercelli), e Woodstock in Via Vigevano, più “alla buona” (zona porta Genova).
Un’altra che a me piace molto, è Grand’Italia in Via Palermo (però è in centro, zona tra Brera e Moscova), fanno cucina milanese e anche pizza al trancio.
Il trancio milanese non l'ho mai amato, ma il video è sempre TOP! Daje Franchì!
La pizzeria con le due sedie bianche è la famosa "pizzeria della pazza"! La proprietaria sono decenni che dà spettacolo e prepara una pizza buonissima.
Er Franchino riesce a litigare anche con se stesso 😂😂😂😂 unico 👍👍👍👍 P. S. A Franchí Esselunga per ora ancora interamente made in Italy e parliamo del primo supermercato aperto in Italia negli anni 50 a Milano, te credo che sò enormi (Superstore), ce tengono.
Ciao Franchì! Da milanese ne ho girate tante di pizzerie al trancio in città e secondo me la migliore rimane quella della pizzeria "alla toscana" in piazza Bonomelli, sempre in zona sud. Un abbraccio ❤
Sei il food blogger piu' simpatico,continua cosi'
Graandee!! Sono di Milano e' ho provato tutte quelle che hai provato tu oggi tranne l'ultima e meno male direi..!! Sono una mangiapizza instancabile e ti consiglio, oltre al La Fiorentina di Bligny che spacca, La Coccinella a Corsico (un po' cara rispetto la media, ma buona. Usa anche mix di farine diverse) e sempre a Corsico, La villetta. Entrambe pizza al trancio.
La pizza Milanese e' buonissima. Non credo che riuscirei a mangiarla tutti i giorni a differenza di quella Romana(che preferisco in assoluto). Ma quando ti prende la voglia specifica di quel tipo di pizza(alta e un po' unta alla base, piena di mozzarella) ti da un sacco di soddisfazioni.
Grande Franchì
Mangiamo insieme ancora per l'ennesima volta
Dajeeeee
Devi sapere, per una eventuale futura puntata sulle pizze a trancio milanesi in cui decidessi di visitare la Fiorentina, che negli anni 60 o 70 giunsero dalla Toscana 3 cugini: Spontini, La Fiorentina e l'ex proprietario del Cerro Ardente e portarono, praticamente, la pizza al trancio a Milano, ossia quella con la padella tonda, che una volta erano 8 pizze normali o 6 abbondanti, e veniva venduta rigorosamente a peso. Successivamente il Cerro Ardente (viale Montenero) ha cambiato proprietà, Spontini ha venduto ad un fanchising, mentre a La Fiorentina, fino a prima del Covid almeno (non ci sono ancora adata da allora), è rimasto lo stesso proprietario. Praticamente la pizza milanese originale (quella che tu identifichi come tale) la puoi mangiare da La Fiorentina. Oltre questa tipologia di pizza ci sono ancora alcuni pizzaioli non egiziani che fanno la classica pizza milanese bassissima e scrocchiarella (più o meno), ma non è facile trovarli (Superpizza, viale sabotino 10; Geppo, via G. B. Morgagni 37... e non ne conosco praticamente altre, ma non significa che non esistano, anzi). Una comunità di pugliesi di Trani ha, infine, radicato il loro concetto di pizza a Milano per un po' di anni (pizza cotta nel forno elettrico, ma niente male) e poi, soprattutto negli ultimi anni, l'esplosione di pizzaioli napoletani (per me, napoletana di origini, ti dirò: la trovi anche decente, ma cacchio che prezzi!). Peccato non averlo saputo, ma sei passato sotto casa mia in questi giorni. Un saluto.
Bravissimo
LA SODDISFAZIONE DI APRIRE IL VIDEO ✨
Frankiiiii te seguo da poco ma sei bravissimo !!!! Subito iscritto !!!! Grandeeeee👍👍👍
Top la pizza della pazza ❤bella franchino (la pizzeria in zona famagosta-piazza miani, son contento che hai seguito i miei/nostri suggerimenti)
Sono stupita che nessuno ti abbia segnalato “ai tre gradini” in Montegani! Pietra miliare della pizza al trancio qui in zona. 😋
quando comincia il video con un sarcasmo che si potrebbe vendere al pezzo da quanto è solido si sa che sarà un bel video.
Grande Franchino finalmente qualcuno che dice la verità come sta ...
Sono di Bari e mastrociccio nom mi è mai piaciuto è solo mainstream dire che il cibo che propone è buono significa capire quante persone non capiscono nulla sul cibo
Buonasera e che bel video, complimenti 🐺
Bravissimo Franchí, un barese che va a Mastrociccio (non Masterciccio 😁) a prendersi il panzerotto fritto è, come dici tu, uno che se deve mparà a magnà. Come se io, barese purosangue, andassi in un ristorante a Torino e ordinassi linguine allo scoglio 😅 Sei un grande, anche se ai nostri commenti non rispondi mai 😂 P.S. Quando torni a Bari, ti segnalo io posti meno noti, ma dove si MANGIA egregiamente!
Ciao Franchino, grazie per farmi compagnia in pausa pranzo, per giunta dietro casa mia.... condivido tutte le tue impressioni ed opinioni sui locali che hai visitato, in particolare il terzo, non riesco a capire come te lo abbiano potuto segnalare , è peggiorato da almeno 5 anni e noi della zona lo evitiamo, invece la pizzeria al trancio a pranzo è semi vuota ma alla sera c'è la fila , ogni giorno.... grazie ancora ....continua così!!!!
Ciao Franchino, ti consiglio di provare Pizzeria Belvedere ad Arese.
Davvero ottima te la consiglio.
Mado Magica, che ricordi. Vedo che anche dopo il cambio gestione è rimasta top
Ciao Franchì.
Sarebbe bello se venissi a fare qualche video a Catania.
Tra rosticcerie, tavola calda, forni, dolci...avresti materiale video per settimane😊
11:52 quella è un'arancinA perché è a palla e ricorda l'arancia. L'arancino è a cono, con la punta. SI, sono svenuto.
Arancina o arancino, quel riso è illegale.
la pizza al trancio (a parte che nelle catene) è buona perchè è un prodotto di nicchia, che fa la vecchia milano e non fa per niente parte dell'orgia del "food" milanese. E' un prodotto screditato dalla città e infatti sono quasi tutte in zone almeno semiperiferica. Ed è per questo che è buono
Tu sei di Milano?
@@sospiroeterno4110 nato, cresciuto, studiato e lavoro qua. Purtroppo
Esattamente, e i prezzi nelle zone fuori dal centro sono anche decisamente accessibili. Un trancio normale costa tra i 3.50 e i 5 euro.
@@mimmoneroazzurro995 posso farti una domanda?
@@mimmoneroazzurro995purtroppo perché? Sei nerazzurro e milanese. Non vedo nulla di meglio 🎉
e bravo Franchino che sei tornato a Milano a dispensarci consigli; da milanese ti avviso che i fritti sono una tradizione importata; per cui troverai al 80% (sono buono) prodotti di grande distribuzione o assemblaggi di semilavorati che personalemente evito. Se sei molto fortunato nelle vecchie pizzerie, come la seconda di oggi, potresti ancora trovare la farinata o in inverno il castagnaccio; quando ero ragazzino (nato nel 70) era una cosa abbastanza comune adesso mosche bianche. Grazie anche di aver ricordato che quella al trancio è un tipo di pizza e che fare i paragoni fra i generi napoletana vs romana e simili è una stupidata, continua così torna presto
😂😂 mi hai fatto morì grande Franchi💖
La signora del secondo posto m'ha adottato per 5 anni, na hit quando te da pure le crosticine, alla lunga te fa pure lo sconto
Tutti questi sono video che apprezzo SOPRATTUTTO perchè sono sopra i 15 minuti. Andrò controcorrente ma non sono affatto un fan degli shorts/reel o come si chiamano, fatti esclusivamente per le persone con una bassissima soglia dell'attenzione. Quindi, BENE
Mi fa impazzire la tua parlata romanaccia
Salutino dalla Habana Cuba
Purtroppo a Milano realta come Spontini e Luini campano grazie al nome storico ma qui ci stanno davvero tantissime chicche e se esci poco fuori milano, altre cose spettacolari. È davvero un peccato che inflazione e costi della vita ci stiano massacrando, perche qui ci sarebbe da scoprire un vero e proprio meltin' pot di cucine e ispirazioni. Daje Franchì!
Sei super mitico grazie di esistere ti vorrei vedere a Paestum provincia di Salerno per mozzarella e pesce
La pizza di “Magica” è ottima, a me piace tanto quel tipo di impasto.
Bravissimo Franchino. Ho scoperto il canale da pochissimo e pian piano guardo i tuoi video. Peccato che in via Famagosta 10 non c'era la storica signora titolare della pizzeria che, sommata al favoloso trancio di pizza che reputo n.1, rende il locale unico nel suo genere. Il trancio di via Montegani è squisito e per me il n.2. Concordo sulla pizza di via Voltri; meglio la rosticceria in primis le polpettine di melanzane ed a volte la pasta al forno
Grande Franchino, finalmente bazzichi le mie zone di Milano! dajeeeee
Franchinello sei maggicoooo😊…. Ormai sei un incona per molti foopornari😉
Anche oggi Botta con franchino, sempre puntuale😉
video del franchino in pausa pranzo e si vola
Franchino,sul memory foam mi hai fatto scompisciare, non amo la pizza de milan,decisamente troppo alta per I miei gusti. Se dovessi ricapitare in quel di Milano,vado nelle prime due😁😁
Ho appena pranzato e mi sta tornando l'appetito...
Quella palla di riso scotto e insapore ecco con na puntina de ragù infelice e mozzarella ( che poi ci andrebbe il caciocavallo ) NCSP 😂 E la pizza Memory Foam 🤣🤣🤣
La gente và a magnasse la mmmerdaaaa ecco spiegato... Le prime due da 8 1/2 pienissimo!
Daje Franchí
Te se ama 🫶
Fai venire fame🤤
Franchino, un piccolo problema su questi video della pizza al trancio criminale milanese: hai fatto (quasi) solo posti fuori dalla circonvallazione nelle estreme periferie, dove spesso ti serve una macchina perforza per andare, conta che molta gente che vive a Milano (specialmente meno abbiente) usa solo i mezzi pubblici.
Sarebbe figo se provassi anche altri quartieri piú centrali tipo isola/garibaldi, sarpi, centrale/repubblica, porta venezia, solari, sant'ambrogio, che hanno un sacco di forni e locali, dove la gente ci puó andare con i mezzi magari dopo il lavoro o in pausa pranzo. tipo io l'ho provato una volta sola, ma mi ha fatto un'ottima impressione AL PIZZINO in Isola.
Grazie per il video e per i suggerimenti comunque
Grandissimo Franchino che sei andato da la pazza in Famagosta, peccato non ci fosse lei altrimenti sarebbe uscito il meme del secolo 😂
„È svenuto un siciliano„ 😁
Grande
Pizzeria Magica non la conoscevo. La proverò presto.
Il "PIZZA" di Famagosta lo amo, e te l'ho suggerito almeno in un paio di occasioni. Felice ti sia piaciuta!
La rosticceria in Voltri è una bella attività, che fa un bel servizio, soprattutto per la penuria di questo tipo di locali in città, ma non andava certo segnalato per la pizza, o per chissà quale incredibile qualità.
Sempre a sud hai il Ceppo Folle (Via Sant'Ampellio, 16), che è un trancio onesto, tanti posti a sedere, anche se NON all'altezza di altre pizze che hai provato in questo format.
Segnalo invece Pizzeria da Giuliano (Via Stephenson 2, Milano nord ovest), ci sono stato da poco e l'ho trovata ottima, non mi pare ci siate ancora passati.
Comunque, le mie preferite ormai le hai fatte (il "PIZZA" di famagosta e il "333" di forze armate).
Se per qualche misteriosa ragione ti capitasse di passare dalle parti di Rho segnalo Pizzeria Belvedere (Via Tommaso Grossi, 3 Rho MI), altro trancio di livello molto alto.
Felice ti sia piaciuta “Pizza al trancio” in Viale Famagosta!
Vuol dire che ti ho consigliato bene 💪🫶
Ne aggiungo altre due, oltre a La Cappelletta (via Bertolazzi, zona Lambrate, che ti avevo già segnalato in un altro commento):
- Alfapizza, viale Monza 102 (tra Loreto e Turro, per gli amanti di Elio e le storie tese), hanno ottime materie prime e fanno pizze un po' foodpornare ma che meritano (ad esempio col pulled pork fatto col porco di D'Alterio)
- Antica Pizzeria Fiorentina (viale Bligny, poco distante dal locale di Mocho), fanno un ottimo trancio col "lardo marinato"
Grande Franchi! Magica e la Pizza Della Pazza (quello in famagosta al 10) son due posti spettacolari, se vuoi spingerti un po' più in periferia ti consiglio La Pizzata in Via Dante a Trezzano che secondo me ha il trancio più buono di tutta ola periferia di Milano Sud
Beh in zona Corsico/Trezzano secondo davvero molto buona quella della "la coccinella" che fa sia tonda che al trancio entrambe davvero buone. Però proverò sta "La Pizzata" che non lo conoscevo pur abitando a Trezzano.
Franchino devi andare assolutamente alla pizzeria da Michele in via Mario morgantini 33 a San Siro, secondo me una delle migliori che io abbia provato
Ciao Franchino quando passi da Milano prova la carne di cavallo al mercato comunale di Lorenteggio....Spacca👊👊👊
Ma con sti prezzi sicuro che è Milano? 😂 Scherzi a parte, le prime due sembrano buonissime ... Grazie Franchino per portare sempre anche le piccole realtà! ❤
Franchino ti prego fai un video sulle pizze al trancio Romane a Milano, io ho cercato ma difficilissimo trovarne di buone purtroppo… forse con la tua visibilità e community riesci a scovare quelle buone! Grazie.
Forno di lambrate, fa la pizza bianca molto buona e le pizze condite sono stile bonci non proprio romani ma ci avviciniamo, molto buona ma costicchia, la margherita 15€ al kilo
@@paolinopaperino8602 la proverò sicuramente grazie mille!
Azzz...belle cose !! Si vede che le prime 2 son gustose. Ovvai !! Grande Frank 😊
i supermercati esse lunga una volta erano più piccoli , quelli che oggi sono brico center una volta erano esselunga .
Franchino hai avuto l'onore di andare a casa della "pazza" 🤣(viale famagosta) peccato non ci fosse lei se no ti saresti fatto 4 risate!!!
Franchino se riesci vai a Pizza Croccante a Corso Buenos Aires...dajeeee un trancio direttamente da un corpo robotico! e il trancio è strabuono...non ti ho mai commentato ma stavolta sto prodotto ne vale la pena. Daje Franchì! famme capì se so magnà...scherzi a parte per favore non cambiare mai!
Franchino er criminale in barona 😂 grande franchiii
Franchino se riesci passa per la "Pizzeria da Giuliano" in via Giorgio Stephenson 2, 20157 per provare le loro pizze al trancio.
Sono un Milanese espatriato in America Latina, sempre stato appassionato per la nostra pizza, e ancora mi capita molto spesso il desiderio specifico di un buon trancio (che ovviamente non si trova, manco cattivo).
Sto pensando di aprirne io una: essendo completamente differente dalle proposte di qui, avrebbe quanto meno l'effetto curiosità-sorpresa, e poi punterei a farne una di alta qualità.
Eppure il fatto che non sia mai uscita neppure dai confini di Milano (Spontini a parte) mi lasciava con dei grandi dubbi, pensavo che nel giudizio di noi milanesi ci fosse una buona parte di memoria affettiva.
Questa serie di Franchino mi ha un po' fatto cambiare idea, e sarei curioso di sapere cosa pensano i NON milanesi del trancio.
in america latina dove?
Dalla liguria thumb up
@@zeno.1923 In Liguria e specificatamente in provincia di Savona (Celle nuova, non vecchia) trovi i tranci più buoni al mondo
Ci piace da Matti! Valerio da Genova
@@fulviomiglio4162 Fulvio, ma dici simili a quella di Milano, alta e soffice, leggermente croccante sulla base? Interessante, mi puoi mandare dei riferimenti? Davvero non ne ero a conoscenza, so che quella milanese ha origini toscane ma neanche lì l'ho mai trovata
sei un grande franchino😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😁😁😁😁😁😁💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Grazie x informazione. CIAO franchii.
Franchino , appena fuori Milano a Cusano Milanino, ti consiglierei Panificio Cristina..c’ha la pizza rossa bassa e scrocchiarella (attento perché non c’è sempre)..e altre ripiene. Sono curioso di sentire un tuo parere 🫶🏻
Daje tutto come sempre!
Franchino in TV al Gambero Rosso
un arancino ha una forma diversa quella lì è un arancina franchì
Grazie mille!
Grazie Franchino, facciamo questo tipo di pizza a Parigi,Si chiama "Franco et Giacomo". Sei il benvenuto 👍‼️
Pizzeria al trancio in via Famagosta esiste da più di 40 anni non ha mai deluso sono grandi
Magia e uno dei tranci più buoni di Milano qualità prezzo
Grande Franchì! Per i prossimi episodi suggerisco ancora La Cappelletta, in zona Lambrate, che secondo me un giro lo merita.
Esiste ancora quello in piazza Bottini? Se va lì, vomita. Io avevo il bar accanto, quello che ho visto 😂😂😂
@@alessandrocacioppo3904 quello fuori dalla stazione, dici? Mi ricordo un nome del cazzo tipo Pizza Mundial 😄non so se esiste ancora ma non so nemmeno se lo voglio sapere
@@nibbio92 si quello 🤣🤣🤣
Esiste ancora, confermo!
@@silviamia6056 😰
Franchì, c'ho un sogno: te in un fumetto di Zerocalcare e poi che doppi l'armadillo (co tutto il rispetto per sua maestà Valerio)
Grazie Franchinooo! Per il prossimo episodio io segnalo un forno criminalissimo in corso di porta romana 60. Fanno un sacco di roba e la pizza la trancio è spaziale ed è in pieno centro a Milano
Che bello che sei passato da quella che ti avevo consigliato a Famagosta, sta accanto casa mia, sono a lavorare lei che è una realtà storica da decenni e il nipote ❤
Li vicino cè il "ceppo folle" che secondo me è molto buona. Grande Franchino!!
Mi hai fatto venire la bavetta con stè pizze ,hanno tutte un aspetto veramente appetitoso 😋
Ciao Franchino sono Jerry, vivo a Torino ma se vuoi io sono in ferie a Cerignola dal 12 agosto è ho intenzione di accompagnarti ad assaporare il miglior panzerotto e la miglior focaccia per non parlare di tutti i sottoli e taralli Pugliesi... attendo tue notizie.. ti seguo, grazie per i Consigli Romani....
L'impasto è Eminflex! IMMENSO FRANCHINO!!! 😂
Ciao Franchino, io abito in zona sud e mi ha fatto piacere vedere che sei venuto dalle mie parti. Se ti capita di ritornarci prova il Ceppo folle sempre pizza al taglio in zona sud di Milano.
Quello di viale Montenero? Ci passo sempre ma non l'ho mai provato, devo recuperare!
Zona Barona, la vecchia sede dove lavoravo❤ A Milano ti sei fatto tutto le zone dove bazzicavo io! Grande Franchì, prova la Pizzeria Ennio in Via Ennio (per l'appunto)
Sono di Roma (vicino di Franchino) ma ho anche trascorsi milanesi... Bei ricordi, la pizza al trancio è uno di questi F205🤝H501
Ciao Franchino, per il trancio di pizza ti consiglio attaccato a Milano, Cesano Boscone pancaffé ... spero ti piaccia e poi se vuoi provare il Kebab, Charlie Brown sempre a Cesano Boscone
Ciao grande Franchino, perché non fai un video a Napoli da " mollica o senza?". Penso proprio che avresti un numero di visualizzazioni da record. Un vero romano,e un vero napoletano. Un grande connubio....ciao Franchi'😜
Bella Franchino potresti fare le pizze al tegamino a torino? Ci sono anche le farinate che sono delle teglie di impasto di ceci fatto al forno tipico di Torino
Franchino in cermenate e barona un sogno
Ogni volta che vedi un video di Franchino hai sempre voglia di scappare da qualche parte, è forse da anche 10 Super Pieno magari. È poi soprattutto già anche per mangiare qualcosa di bono, è che non frequento dai certi Food Blogger così detti Pornari probabilmente ed anche per il quale non loro non ne prendono manco qualche Piotta per dire a mani basse. È poi se ti trovi in giro da qualche parte come Dio comanda
MA oGgi è MeRcolEDi'!1!1!!11!!
😂😂😂😂😂😂😂
In questi anni di permanenza a Milano la loro tipologia di pizza al trancio la sto apprezzando sempre di più, anche se costicchia
Ok dire che è buona e non è male, però stiamo andando oltre
Non ci credooo! Io ci sono cresciuto in famagosta. Quando tornavo a casa da scuola vedevo il signore che faceva la pizza e c'era un profumo pazzesco...quanti ricordi. Grazie Franchino!!!❤
Top li
Franchinoooooo! Vieni a Bresso (milano nord) in PIZZERIA ROYAL e da POLDO
Ma soprattutto royal
❤sei un grandeeeeee
A me Poldo non piace, ma luna Rossa tanta roba sempre pieno forno elettrico ma trancio ottimo e conveniente
@@bigziomax Poldo buona ma Pizzeria Royal la batte :) Luna Rossa non conosco, ma me la segno: proverò, grazie!
@@claudiam6318 ehhh ma è troppo milanista!!! Scherzo pizza ottima titolare bravissimo pizza leggera saporita niente da dire, ogni volta un piacere. Prova però quelle super porcone di luna Rossa... Tipo melanzane fritte gorgonzola....
Ciao Franchino! Se vuoi provare un’ottima pizza al trancio a Milano nord ovest prova Pizza Haus in via Novara!
Milano Ovest. Via Mario Morgantini 33: Pizza da Michele.
Vecchio stile in tutto per tutto