من الافضل قبل التفويرة الثانية .شمخيها بشوية ماء و في الاخير كملي شمخيها بالمرق انتاعها. الرشتة تشرب المرق و تعاود تفور للمرة الثانية ،تجي بزاااااف بنينة.
أممممممممممم الرشتة طبق من النوع الرفيع , في عائلتنا ما زلنا نخدموها باليد ماشي بالماشينة , شحال متعوبة , بصح البنة تجي تهبل . يعطيك الصحة على الفيديو و مزيد من التالق ليك و لكل اللي يحافظ على أطباقنا التقليدية.
انا نشري تاع السميد نحطها تحت الماء سخون فالكسكاس ،نقطرها مليح و نحطها فالجفنة نخليها تنشف و ندهنها بالزيت و نحطها تفور تفويرة الاولى. بعد ما تفور نخليها فالكسكاس و نسقيها بالمرقة نتاعها بعد ما نصفيها مالبصل و اللفت ،حتى تخرج المرقة من الكسكاس ،نحطها فالجفنة تنشف،و نرجع المرقة للقدرة . كي تنشف نحلها مليح و نحطها تفور تفويرة ثانية من بعد ندهنها بالزبدة،طريقة ماني الله يرحمها جي فيها بنة عظيمة. اما المرقة نحطلها زوج حبات بصل مقطعين عشواءيا مع الجاج الزبدة الزيت فلفل اكحل و عود قرفة كي يتقلاو مليح على نار هادية ،نمرق شوية و نخلي يطيب ،قبل ما نرمي اللفت نحي الجاج و نرحي لبصل و حبة لفت ،المرقة تختار بلا ما ندير الفرينة،بعد ما نمرق نخليها تغلي من بعد نسقي بها الرشتة فالكسكاس قبل التفويرة الثانية .
@paixslm650 لازم تكون من النوع الجيد! يعني تاع السميد ،نفتح العين السخون فوق الكسكاس اللي فيه الرشتة حتى نشوف الماء فات كامل على الرشتة،نخليها تقطر في نفس الكسكاس من بعد نحطها تنشف فالجفنة و نحلها فقط.
الرشتة اصلها دقيق فقط وهي البنينة شمخيها وماتخافيش عجوزتي الله يرحمها تعجنها وتخدمها جديدة نهار الجمعة ونفطرو بيها تشمخها تحت العين وتخليها تستقطر وتحطها تنشف وجي بنييينة تعلمتها منها والتفويرة الآخيرة بالمرقة
يعطيك الصحة و لكن اعطيك بعض النصائح ان شاء الله تفيدنا جميع من اجل الاستفادة و تكتب لنا في ميزان الصدقة لا غير : 1 لا نشمخ الرشتفي الاول ولكن انحلها بدون ان نكسرها بحذر 2 بعد التفويرة الاولى انشربوها بوجه المرق مع اضافة الخطوة بالماء بالتدريج ولكن بحذر بدون ان تتكسر و تركها تشرب في راحتها 3 بعد التفوير 2 تدهن بخليط فيه الزبدة و السمن و قليل من وجه المرق وكذلك قليل من ماء الزهر للرائحة الطيبة 4 المرق لا نظيف له الجزر هذا خطأ نحن البلديين نضع اللفت او القرعه او الاثنين بجمعها في المرق 5للتزيين في الاخير نضع القرفة فوق الصحن ولا نسقيها بالمرق كثيرا ولكن حسب الذوق .
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ، على كل حال نشكر السيدة لي حضرت طبق الرشتة على طريقتها و لكن الرجوع إلى الأصل فضيلة و أنا أتفق مع السيدة البليدية التي وضحت بشكل جيد لكيفية تحضير الرشتة خطوة بخطوة صحيحة و نحن في مدينة القليعة نحضروها بهذه الخطوات سيدتي الفاضلة كما ذكرتي ، و الرشتة الحقيقية هي ما فيهاش الكركم و الجزر و تتشرب بالمرقة و مع الزبدة و نضيفو شوية قرفة في الكسكاس بعد التفويرة التانية و تتقدم مع اللفت و إلاّ الكوسة إلي هي القرعة طبعاً تحب كتير الحميصة و المرقة خويترة.
ما نشمخها ما والو نديرها ديركت تتوفر من بعد وهي هكداك في الكسكاس نشللها مليح و نخليها تقطر بعد ما تقطر نديرلها شوية زيت ونحلها امبعد نرجعها تتفور و كي نزيد انحيها نوجدلها شوية ما فيه الملح ونرش على حساب عينك ميزانك وفي التفويرة الثالثة نزيد نشمخها بماء المرق اجي رووووعة❤ وبصحتكم😊
نعطيك استوس للمرقة اجي بنينةاقلي الدجاج في مقلة فيها الزيت بصح ماشي حتى اطيب وحد خسمة حتى لسبع دقائق باش ترميه فالكوكطة واش نقولك اكتر خير طاطا رتيبة الحلواجية والله المرقة اجي روعة
انا ندرلها الزيت ومنشمخهاش حتىنفورها الفورة الاولى باش نرشها مليح في الكسكاس مثل الطعام وبعد متنشف ندهنها بالزيت ونعود نفورها ثم ندهنها الزبدة والملح ندرو فالماء لنرش به
L'huile au début magnifique
.
عليه افضل الصلاة والسلام وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا
في الفورة الثانية نحط القليل من المرق زبدة ماء الزهر قرفة تخرج ولا اروع
من الافضل قبل التفويرة الثانية .شمخيها بشوية ماء و في الاخير كملي شمخيها بالمرق انتاعها. الرشتة تشرب المرق و تعاود تفور للمرة الثانية ،تجي بزاااااف بنينة.
واذا فضلت وحبيتي تخبيها 2او 3ماتصلحش تفسد
نديرلها الزيت الاول وتجي هايلة
أنا هدرت بالنسبة للميعرفوش ختيتو💞
نشمخها بالزيت وتجي هايلة ماشاء الله
انا كذلك... 🤔🇩🇿
انا تاني
انا تاني بزيت وجي روعة
أممممممممممم الرشتة طبق من النوع الرفيع , في عائلتنا ما زلنا نخدموها باليد ماشي بالماشينة , شحال متعوبة , بصح البنة تجي تهبل . يعطيك الصحة على الفيديو و مزيد من التالق ليك و لكل اللي يحافظ على أطباقنا التقليدية.
شكرا بارك الله فيك و أهلا بيك في قناتي 💞
باش جيد بنينة شمخيها بالمرقة ديالها كي تبرد يعني كي تكوني الطيبي نحي زوج غراف ولا تلاتة على حساب الكمية وشمخيها جي بنة ولا أروع رشتة زمان
يطيك الصحة انا اسبقلها الزيت ثم افورها كي تفور انرشها باماء ثم انزيد انثورها علي ٣ مرات شكرا على المعلومة❤
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد وعلي اله وصحبه اجمعين خاتم الانبياء وسيدالمرسلين
حنى انديرولها الزيت مع الاول و من بعد أن فوروها و انشمغوها بالماء و ان فيوروها ثلاة غطرات. كيما الطعام. و اتجي هايلة.
Hna aussi même méthode zit après nchamkhoha ou dji thabel
Même façon
J'ai toujours mis de l'huile avant . Mais la prochaine fois je ferais exactement comme vous chère Madame merci bcp
merci 💞💞
انا أنصحكم دير الزيت مع الماء ورشوة بها الرشتة
Exactement ana hadek wach ndir
عليه افضل الصلاة والسلام
يعطيك الصحة يا لعزيزة ربي يحفظك من كل سوء ان شاء الله عز وجل 🤲
ربي يصطرك و يهنيك💞
سلام واش راكي يا الحرة بنت الحرة يعطيك الصحة عل النصاءح القيمة بصحة وشفاء حبيبتي ❤ روتناتك في القمة ❤
شكرا يا لعزيزة بارك الله فيك ❤❤
ربي يحفظك
بالزيت نبداها وتجي تهبل
طريقتك هااايلة ❤❤❤
يعطيك الصحة حبيبتي
ربي يحفضك 💞
شكرا سيدتي
نديرها الزيت قبل ونحطها تتفور امبعد باه نرشها بالماء خطىء واش درتي
Avec l'huile au début est meilleure.
يعطيك الصحة وجزاك الله خيراً
الله يعطيك الخير و الربح
يعطيك الصحة حبيبتي بين جاتك روووووعه بصحتكم 🤲 كملي كيماراكي طريقة متوضعة وعفوية كما كامل الجزائريين ❤من البليدة 🌹
أهلا بناس الورود نورتي قناتي 🌹🥀🌺🌻
يعطيك الصحة وبصحتكم عمري ماذوقتها حنا منا الغرب مانديرهاش وبصح وضحت لي كيفاش نديرها والله غير سيها ومانخليهاش في قلبي ❤❤❤
أرواحي نطيبهالك❤❤❤
مشاء الله. ربي. يعطيك. الصحة❤🎉
ربي يفرحك و يهنيك
يما ربي يحفظها تقطعها قبل ماتفورها
L'arroser avec eau de fleur d'oranger ça donne trés bon goût une touche des algerois
الزرودية في الرشتة...بلاك تجي حلوة....فكرة مليحة❤
ربي يوفقك ان شاءالله
❤❤❤
يعطيك الصحة
💞💞
يعطبك الصحة علمتيني كفاش نعرف سردوك ربي يحفظك 😂 صح السردوك بنين ❤
ههههههه ❤❤❤
احسن رشتة هي تاع السعيد و عمرها ولا تكسرتلي و شكرا
وين هدا سعيد
قصدها تع سميد اي دقيق لانو كاين تع الفرينة@@NesrinKaidi
شكراً جزيلا على هدي الوصفة انا تاني هكا نديرها نفس الطريقة
شكرا للمتابعة💞
انا نشري تاع السميد نحطها تحت الماء سخون فالكسكاس ،نقطرها مليح و نحطها فالجفنة
نخليها تنشف و ندهنها بالزيت و نحطها تفور تفويرة الاولى.
بعد ما تفور نخليها فالكسكاس و نسقيها بالمرقة نتاعها بعد ما نصفيها مالبصل و اللفت ،حتى تخرج المرقة من الكسكاس ،نحطها فالجفنة تنشف،و نرجع المرقة للقدرة .
كي تنشف نحلها مليح و نحطها تفور تفويرة ثانية من بعد ندهنها بالزبدة،طريقة ماني الله يرحمها جي فيها بنة عظيمة.
اما المرقة نحطلها زوج حبات بصل مقطعين عشواءيا مع الجاج الزبدة الزيت فلفل اكحل و عود قرفة كي يتقلاو مليح على نار هادية ،نمرق شوية و نخلي يطيب ،قبل ما نرمي اللفت نحي الجاج و نرحي لبصل و حبة لفت ،المرقة تختار بلا ما ندير الفرينة،بعد ما نمرق نخليها تغلي من بعد نسقي بها الرشتة فالكسكاس قبل التفويرة الثانية .
الله ابارك عجبتني طريقتك كترا كي قلتي تعلمتيها من مانك ناس زمان مكلتهم عسل
يعطيك الصحة على هذا الطريقة ربي يجعلها في ميزان حسناتك وحسنات مانك الله يرحمها عجبتني بزاف بزاف
قريت كل واش كتبتي .لكن!!.كيفاش تغسلي الرشتة؟ ما يصرالها والو؟ هاذ النقطة لي خفتها.. .اما الباقي مليح..
@paixslm650 لازم تكون من النوع الجيد!
يعني تاع السميد ،نفتح العين السخون فوق الكسكاس اللي فيه الرشتة حتى نشوف الماء فات كامل على الرشتة،نخليها تقطر في نفس الكسكاس من بعد نحطها تنشف فالجفنة و نحلها فقط.
نبللها بالزيت أولا ومبعد نحطها تفور
Un grand merci pour cette video. Je viens de decouvrir qu' Essardouk est plus declicieux que la Djadja ❤
❤❤
EN EFFET le coq à meilleur goût que la poulette
Merci pour vos conseils
شكرا لكي ماشاء الله
أهلا بيك 💞💞
لصحتك انا مانديرش زرودية في رشتة
انا عندي اقفال عندوا سنين عندي كي نكمل بيه نغسلوا و نشروا و نخبيه ❤
يعطيك الصحة ❤
شكرا جزيلا حبيبتي على الشرح مشتركة جديدة❤
أهلا بيك نورتي قناتي 💞
شكرا عزيزتي
أهلا❤❤❤
يعطيك الصحة ماشاء الله عليك
شكرا ❤❤
نديرلها الزيت و نشمخها و تخرج تشهي و بعد التفوار نرمي طرف مارقرين و نفتحها و نعاود نفورها
يعطيك الصحة نجاة انا نموت على الرشتة انا مانشمخهاش بالماءنحي من المرقة ونشمخها تجي بنينة خير بصحتكم
مي المرق مايكفيش
@nadjet81 ايه انا ندير بزاف
ولا كيىيكون قليل ضيفي الما للمرق وشمخي الرشتة تاعك
ماتكفيش باش تسمهبها بالمرقة من الافضل تشمهيها المرة الاولى بالما والمرو الثانية بالمرقة
انا كي نكمل كامل وتوجد نحي الوجه تاع المرقة مع شوية مرقة جي بنينة لبدام يكون فيه بنة المرقة جي تهبل
صح الكركم يمد لون هااايل❤❤❤❤
فوريها قبل مبعدشمخيها
عجبتني طريقتك أنا جامي سمختها في الاول
رايحا تمدلك نتيجة رائعة
الفرينة انديروها في المرقة مع الاخير باش تثقال و انخلوها تغلي شوية
merci Madame pour votre recette ❤ stp fais nous ! la chakhchoukha
إن شاء الله 💞💞
@@nadjet81 merci à vous
بنة الرشة بالجاج مرقة بيضا❤ و لازم تتشمخ مليح باش جي طرية
أكيد شكرا ❤❤❤❤
ندهنوها بالزيت او نفوروها ابرب نعاودولها من الاحسن بالمرقة تاعها زوج خطرات او تجي ما شاء الله
مساء الالنوار❤❤❤❤❤
مساء الورد🌸🌸🌸🌸
Yatik saha besahatkoum
يسلمك 💞💞💞
شهتني ياختي رني صايمة دين😂😂😂👍👍👍👍❤️
صيامك فالجنة أنا غدا ان شاء الله نبدا
انا نشمخها من الاول مي ندير الزيت
انا في الاخير ندير وجه القدرة يعني هذاك لدام نديرو في تبسي نديرلو شوبة قرفة زبدة وقطرات من الماء زهر اممممم ياسلام بصحتكم ختينو في امان لله 10:52
نعم جي بنيينة ❤❤❤
الرشتة اصلها دقيق فقط وهي البنينة شمخيها وماتخافيش عجوزتي الله يرحمها تعجنها وتخدمها جديدة نهار الجمعة ونفطرو بيها تشمخها تحت العين وتخليها تستقطر وتحطها تنشف وجي بنييينة تعلمتها منها والتفويرة الآخيرة بالمرقة
يعطيك الصحة حبيبتي جات بنينة بنينة انا نموت على الرشتة طليتي قلبي شكرا حبيبتي بالتوفيق ان شاء الله
ربي يفرحك و يهنيك 💞💞
Mandirch l farina ou dji la sauce khetra
الله ابارك
يبارك في صحتك
نواجه الملاحضة لكل الطباخين وعلاش ما تطلعوش شوية les manches نتاع تريكو نتاعكم و يبقى ي مس الماكلة
أنا متحجبة ليهادا نبط لي مونش و أنا غير نحبس الكميرا نطير التريكو لي لبساتو سوغتو فالصيف نموتو بالسخانة هادا مكان💞
أختي ما عليش تنصحيني بأحسن نوع في لاكؤكط ساب ، أحترت بين الانواع وشكرا مسبقا ، ❤
هي ساب ماركة مليحا مي كاين أنواع اخرا تاعي ماشاء الله اكتبي كوكوت فضاء نجاة
يعطيك الصحة و لكن اعطيك بعض النصائح ان شاء الله تفيدنا جميع من اجل الاستفادة و تكتب لنا في ميزان الصدقة
لا غير :
1 لا نشمخ الرشتفي الاول ولكن انحلها بدون ان نكسرها بحذر
2 بعد التفويرة الاولى انشربوها بوجه المرق مع اضافة الخطوة بالماء بالتدريج ولكن بحذر بدون ان تتكسر و تركها تشرب في راحتها
3 بعد التفوير 2 تدهن بخليط فيه الزبدة و السمن و قليل من وجه المرق وكذلك قليل من ماء الزهر للرائحة الطيبة
4 المرق لا نظيف له الجزر هذا خطأ نحن البلديين نضع اللفت او القرعه او الاثنين بجمعها في المرق
5للتزيين في الاخير نضع القرفة فوق الصحن ولا نسقيها بالمرق كثيرا ولكن حسب الذوق .
شكرا بالنسبة للجزر ولادي لي ياكلوه مايحبوش اللفت❤
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ، على كل حال نشكر السيدة لي حضرت طبق الرشتة على طريقتها و لكن الرجوع إلى الأصل فضيلة و أنا أتفق مع السيدة البليدية التي وضحت بشكل جيد لكيفية تحضير الرشتة خطوة بخطوة صحيحة و نحن في مدينة القليعة نحضروها بهذه الخطوات سيدتي الفاضلة كما ذكرتي ، و الرشتة الحقيقية هي ما فيهاش الكركم و الجزر و تتشرب بالمرقة و مع الزبدة و نضيفو شوية قرفة في الكسكاس بعد التفويرة التانية و تتقدم مع اللفت و إلاّ الكوسة إلي هي القرعة طبعاً تحب كتير الحميصة و المرقة خويترة.
باش اجي مليحة غطيها تفور مليح
يمة ربي يرحمها حنا نديرولها رشة مازهر
ربي يرحمها💞
@@nadjet81 جزاك الله خير
الفورة الثانية نشمخوها بالمرقة❤
سلام عليكم ختي من فضلك لاكوكوت واش من مارك وواش رايك فيها وشحال من لتر ترفد ويعطيك الصحة
أكتبي كوكوت فضاء نجاة تلقاي كل المعلومات
و الله يا اختي. منعرفش. نطيبها. وانا. نحبها. بزاف.
عتمدي على الوصفة تنجحلك
خلطي وغنجقي كيما راهم يديرو ويقولو جات الله الله و بصحتك ختي
ما نشمخها ما والو نديرها ديركت تتوفر من بعد وهي هكداك في الكسكاس نشللها مليح و نخليها تقطر بعد ما تقطر نديرلها شوية زيت ونحلها امبعد نرجعها تتفور و كي نزيد انحيها نوجدلها شوية ما فيه الملح ونرش على حساب عينك ميزانك وفي التفويرة الثالثة نزيد نشمخها بماء المرق اجي رووووعة❤ وبصحتكم😊
حتى ختي طيبها كيفك ❤❤❤
هاذي هي الطريقة الصحيحة انا نعملها بنفس طريقتك وجي طرية وبنينة
حنا الجززايريين غير العجين وبدينا ندورو فيه هذي رشتة بركوكس كسكس وهو في الاخير عجين وماكلة واحدة😅
عندك الحق عجينة وحدة و نوعو فيها
نقولولو القفال
سلام حبيبتي الغالية اعتذر عن التاخير ❤
عادي أختي أهلا بيك في أي وقت ❤❤
بصحتك
شكرا بارك الله فيك
لي مخترف في الطياب كل يشمخها سح ولازم تمون مشمخة باه دجي بنينة
Tchahi rechta mn yedik hlowin hbibti
يسلمك حبيبتي❤❤
احنا.نسميوه.القفالة.في.منطقتنا.
لازم نخليها قبل وفوريها قبل ماتشمخيها وبعدماتفور شمخيها ودريها الملح فلمرتني شمخيها بلمرق
❤
merci
نزلقوها بالزيت قبل ما نفوروها،كي تشمخيها قبل ما تصوريها تتعجن.
وش هي لامارك لمليحة تاع الرشتة
المهم يكون تع سميد
نقولولو القفال لأنه بقفل القدرة و الكسكاس
انا حابلي ربي كي تشمخيها في لول طبيب شوية عريضة تولي كي شغل مقرون كي تغطيها بزيت الاول تقعد شابة طايبة صفراء تقعد رقيقة يعني
شحال من مرة تفوريها
2💞💞
Depuis quand la carotte ds la sauce de la rachta?
🎉🎉🎉
نديرلهى الزيت قبل ما نفورهى أول مرة و نشمخهى عادي و تشرب و تجي الله الله، قصدك واقيل لي ما يخافوا يشمخوهى و تجيهم يابسة.
الله يبارك نعم هداك هو مقصودي💞
نعطيك استوس للمرقة اجي بنينةاقلي الدجاج في مقلة فيها الزيت بصح ماشي حتى اطيب وحد خسمة حتى لسبع دقائق باش ترميه فالكوكطة واش نقولك اكتر خير طاطا رتيبة الحلواجية والله المرقة اجي روعة
المرا الجايا نديرها شكرا
Jos 3:04
فرينة في المرقة والله ما لقيت واش نقول باش جيد تقيلة كتري البصل البصل والبصل
ماشاء الله يعطيك صحة روعة بتوفيق امين 🤲🇩🇿🤲❤️🇫🇷
شكرا بارك الله فيك 💞
جفنة الالمنيوم غير صحية يابنتي والفرينة في المرقة غير صحية هي العدو الاكبر سلطان القلون البصل وحدو اخثر المرقة هاذه نصيحتي
Sahiti el fahla❤
انا ندرلها الزيت ومنشمخهاش حتىنفورها الفورة الاولى باش نرشها مليح في الكسكاس مثل الطعام وبعد متنشف ندهنها بالزيت ونعود نفورها ثم ندهنها الزبدة والملح ندرو فالماء لنرش به
اختي شحال الوقت اللي تفور فيه الرشته في كل تفويرة؟
تشوفي لفوار بدأ يخرج و خليه شويا
بارك الله فيك اختي.
10دقاءق
@@hassinachikhi389 شكرا اختي الله يحفظك
😊🎉❤
تجي صامطة كشمخيها,بالماء
علاه اختي الكريمة كنتي قبل طيبيها بلا تشماخ مافمتش هو لازم تكون مشمهة لا عادت شايحة توجع في الاكل وماتطهاش مليح