BELUM LEBARAN BISA-BISA UDAH HABIS DULUAN! Kue Favorit ini gampang buatnya! Resep CHOCOCHIPS COOKIES
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- #kuelebaran #kuelebaranresep #idejualankuekering #idejualanhits
Bismillah
Udah sering share resep Soft/Chewy Chocochips Cookies. Kali ini aku bikin chocochips cookies tipe crunchy yang lebih mirip dan gak kalah sama yang terkenal itu (G**d Time). Ini anak-anak suka, dewasa juga! Belum lebaran bisa-bisa udah abis duluan! Hehe
Oiya aku bikin lagi. Ini versi terbaru yaa • Harus Coba Ya!! CHOCOC... lebih enak dan renyah. Mirip banget kaya go*d time.
Untuk mengocok adonan di sini aku pakai Hand Mixer MX200 dari MITO dengan 2 jenis kepala, low watt, dilengkapi 5 speed dan turbo speed, soal aduk-aduk adonan sekarang jadi gak perlu ribet lagi deh! 🥰
Dan untuk memanggang cookies aku pakai Oven Fantasy 2 dari MITO. Lebih lengkap fiturnya, ada double temperature controls, dan kerennya juga punya fermentation function!!
Cek link pembelian Mixer dan Ovennya di sini ya : msha.ke/dapuru...
Link pembelian toples, kemasan, dan perintilan dapur yang aku pakai di video bisa cek di sini:
msha.ke/dapuru...
Sumber resep: Buku Serba Serbi Baking @ms.rinadedik
BAHAN-BAHAN
100 gram butter (boleh ganti margarin)
70 gram margarin
100 gram gula pasir
100 gram gula palem
1 telur
1 sdt pasta vanilla
340 gram terigu protein rendah
½ sdt baking powder
½ sdt baking soda / soda kue
½ sdt garam
150 gram chocochips
PERHATIKAN TIPS DI BAWAH!!
*perhatikan gula jika kalian bukan orang yang suka manis. Perhatikan bbrapa gula palem ada yang campuran dengan gula pasir.
*Gunakan full butter lebih mantep wanginya. Kalau mau dibuat lebih ekonomis bisa juga pakai perbandingan 85 gram butter 85 gram margarin. Pakai full margarin (170 gram) juga boleh kalau mau lebih ekonomis lagi.
*Memanggang menggunakan oven listrik bisa berbeda-beda tiap oven yang digunakan. Jika beberapa loyang masuk sekaligus. Yang ditaroh di rak atas, akan lebih cepat matang permukaannya. Karena berdekatan dengan api atas tanpa ada penghalang dari sumber panas. hal ini wajar. Tinggal kita atur aja dan tuker tuker posisi yang pas.
*Memanggang tidak disarankan terlalu lama. Jangan lebih dari 20-22 menit supaya hasilnya tidak keras.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
INFO BUDGET
100 gram butter [Rp. 16.300]
70 gram margarin [Rp. 3.115]
100 gram gula pasir [Rp. 1.180]
100 gram gula palem [Rp. 4.000]
1 telur [Rp. 1.600]
1 sdt pasta vanilla [Rp. 300]
340 gram terigu protein rendah [Rp. 3.825]
½ sdt baking powder [Rp. 300]
½ sdt baking soda / soda kue [Rp. 150]
½ sdt garam [Rp. 7]
150 gram chocochips [Rp. 9.600]
TOTAL BUDGET: Rp. 40.337
Untuk 800 gram Chocochips cookies.
Estimasi harga jual bervariasi banget. Tergantung kemasan dan ukuran yang digunakan juga.
Info pembelian kemasan: msha.ke/dapuru...
PERHATIAN :
Video ini hanya ditayangkan di TH-cam (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)
Udah di coba resep nya .. alhamdulillah hasil nya enak ... Sempet ragu karena pas keluar oven bagian atas seperti masih lembek,tapi pas dingin jadi mengeras ... Pas di coba ternyata enak .. renyah,makasih resep nya ❤️❤️
Alhamdulillah. Sama sama kak :)
Kak mau nanya.. Pas dikeluarkan dr kulkas kn keras. Perlu di diamkan brp lama suhu ruang baru kita bentuk dn di oven
@@dyahayukisworani1099 langsung di cetak dan di oven kak,gak di diamkan dulu
Klo di oven melebar apa ngak?
Ini kalo gula pasirnya dikurangi bisa kah Bun...
baru saja aku recook ka Alhamdulillah enak bgtt berhasil first time bikin
Jum'at 14 april 2023
Udh coba resep bunda
Aku pakai oven tangkring
Alhamdulillah enak
Makasih bunda resep nya semoga berkah Aamiin 🤲🏼
Alhamdulillah sama sama. aamiin
kak kalo pake oven tangkring apinya segimana ya?
Udh 2x recook.. yg pertama sesuai resep, tp bagiku terlalu manis.
Recook kedua, masing² gula dikurangi 25gr. Baru pas menurut aku.
Jazaakillah khayr Dapur Umi.. semoga mjd amal jariyah 😇
Resepnya berhasil. Dibuat ke versi soft cookies juga enak. Karena gk suka terlalu manis, gulanya aku kurangin. Gak bakal gagal deh kalau ngikutin resep sama cara buatnyaaa
Cara diubah ke soft cookies caranya gmn ka? Apakah ukurannya jd lebih besar?
Spill caranya
@@rinir4700iyaa bener, aku jadikan beratnya 40gr/pcs gk terlalu besar jadinya, kemudian masukin kulkas dlu sejam sebelum dioven, oven sampai atasnya coklat, jgn sampai overbake
Assalammu'alaikum umi. Makasih resep nya, sudah saya coba dan luar biasa. Choco chips nya saya tambahkan jadi 200 gram. Dari beberapa resep kukis ini yg paling sreg buat saya dari segi tekstur dough dan kerenyahan kukis setelah matang. Duh setoples ga akan cukup pokok nya😅.
Udah coba hrini pke resep umi. Saya buatnya 1 stngh resep dan pakai 2 telur Alhamdulillah kuenya garing stelah buka udh di ccip .mksih bnyak umi resepnya🙂
udah coba resep ini renyah dan enak banget anak saya suka. untuk takaran gula pasir saya pakai 90gr dan gula palem 100gr. manisnya pas banget
Makasi resepnya kak, ini sumpah enak bgt.. plek bgt kaya cookie goodt*m* itu, aku pake full butter wanginyaaaaa.. yassalam 🤤
Manisnya pas. Semangat terus kak berbagi resep endul 🥰🥰
Kak pakai butter merek apa kak
Udh dicatetin bahan2 n nya buat dieksekusi nanti tinggal diliat video nya buat panduan bikin nya.mksh banget mba umi resep2 kue lebaran nya
Masya Allah.. Sama sama mba :)
Tanpa mixer kak dan tanpa oven, soalnya aku gak punya mixer dan oven. Semangatt terus kak aku cocok banget sama resepnya simple banget dan ga ribet kaya channel sebelah hihi, love love kak semangatt!!!♡♡♡
Terima kasih kak. Untuk chocochips cookies tanpa mixer tanpa oven sudah pernah aku share sekitar 2 tahun lalu. Bisa cek yang itu yah. Cuman itu modelnya chewy cookies
Alhamdulillah sudah coba buat dan enak...tp menurutku sih kemanisan ya, emg gk trlalu suka manis. Jd buat yg gk trlalu suka manis bisa sesuaiin bnyk gulanya
Kira2 pake takaran brp ya kak untuk gulanya?
Alhamdulillah baru coba dan rasanya enak pas,tapi tak kasih pasta redvelvet oke enak juga loh ternyata
Umi ..ay udh recook.kuenya renyah enak..harum lg ...mksh resepnya y umi 🥰💐
Baru tadi nyoba ..hasilnya sangat enak dan sempurna umi 🙏 terimakasih byk sukses sllu dlm memberikan ilmu.... insyaallah nanti d coba lg resep kue kering lainnya bisa utk jualan 🙏
Kak. Pakai api atas bawah atau bawah aja ya?
Sy sdh coba...dan berhasil, enak manisnya pas, thanks resepnya mbak...sukses slalu 🙏🥰
Sudah coba. Dan rasanya UWENAK BANGT sukses selalu di tunggu resep2 selanjutnya
Chocochip cookies ... jajanan good time kesukaan anak² ... thanks resepnya umm ..
Udah recook dan berhasil sumpah enak banget nggak bkin enek pengen nambah trus kalo mkn 🤤
Makasih banyak ya resepnya 👍
Manis nya gmn kak
Bener juga, bikin kuker skrg habis duluan sebelum lebaran 😃 simpen dulu resepnya bikin ntar pertengahan puasa. Makasih umi sudah berbagi resep kuker lebaran
Sama sama kak.. Mudahan bermanfaat yaa
tahun kemarin coba resep ini alhamdulillah berhasil trs enak 😊
Nambah kue untuk toples lebaran nih kak pasti rasanya enak jadi kue favorite juga
Terima kasih resepnya dapur umi 🙏
Udah coba recook dengan alat dan bahan seadanya. Aku pakai margarin ditambah satu sachet susu bubuk, eh rasanya hampir mirip sama resep yang pake butter hihi ... tapi dari awal resep aslinya memang udah enak, sih ❤
Sekali lagi, terima kasih 💕
Assalamu'alaikum warahmatullaahi wabarakaatuh umi..
Makasih resepnya yaaa
Aku sdh recook. Hasilnya enak bgt..
Nagih.. jd udh recook dan recook lagi. Hhihi
terimakasih resepnya chocochips cookies pas banget mau membuat ini cocok banget untuk persiapan isi toples buat lebaran nanti dan buat tambah ide jualan pasti bakal dijamin laris mantap banget sukses selalu umi
Selamat mencoba ya
Resep nya bagus bangettt, aku jualan di sekolah, langsung laris manissss
kak mau nanya dong, kalau misalkan gula palemnya diganti gula jawa bisa ga kak?
Ketemu chanel dapurumi ini tahun lalu waktu nyari resep kue dan smpe skrg slalu liat resep yg dicari di dapurumi. Jujur resepnya gapernah gagal😍
Barusan bikin, suami sama anak suka banget.
Masya allah sprtinya enak dan bahan2 jg mudah insya allah nti mau cb hisa buat tambah2 toples lebaran
Sekalinya nyoba langsung 5 resep...wah...mantul hasilnya..makasih umi..
Kak...gula palem boleh ganti gula merah yg dihaluskan?
Kuker cocochip Mantul banget recook ah..
Wa'allaikummussallam Warohmatullahi Wabarokatuh Bunda Terimakasih banyak Resepnya Allhamdulillah
Sekali coba langsung berhasil, makasih resep nya teh
Terimakasih resepnya dapur umii. Mau tanya bun saya bikin tp gulanya tdk larut semua
Memang spt itukah bun,mohon dibantu jawab🙏🏻 5:30
Makasih umi resepnya, sdh di coba & enakkkk... si kecil paling doyan 🥰
Wah menu jajan yg kerren ini slm sukses yaa
Nyoba buat sendiri dan hasilnya enak banget gile (walau agak kemanisan si hhe) makasih atas resepnya 👍👍
Alhamdulillah udah coba...tapi gosong... meskipun gosong dan hitam tetap enak 😁😁😁
Alhamdulillah :) next dicoba mudahan gak gosong lagi
Alhamdulillah.... akhirnya nggak mau menyerah dan hasilnya benar-benar mantap.malah rencana dipakai untuk kue hajatan...🥰🥰🥰
kalau ditambah telur apakah mempengaruhi hasilnya ya kak... terimakasih banyak atas ilmunya semoga ilmu yang kakak bagikan menjadikan berkah bagi kakak sekeluarga dan bagi banyak orang...🙏🙏
@@pardo8005 Alhamdulillah. Masya Allah. Terima kasih kak. Semangat terus ngebakingnya yaa. 😊
Ini yg aq tunggu resep dari umi...mksih bget cocok buat isi toples
Penampilanya cantik, pasti rasanya enak renyah dan manis
Aku sdh coba resep ini, rasanya enak bgt pas gk kemanisan pokonya enak,tp bagian bawah tengah cookies nya lembek pdhl aku sdh tunggu smpe cookies dingin dan stlh ditaro di toples tekstur cookies ny mlh jd melempem. Adakah tips nya mba? Mohon dbls, terimakasih 🤗
Setelah dingin Masukin ke kulkas sekitar 3 menitan.
Bisa jd api terlalu besar jd yg luar sdh matang,,yg dlm msh lembek
Waah sudah mempersiapkan resep buat lebaran niih jd mau buru" lebaran niih pdhl puasa nya belum
Terimakasih resepnya Mba. Saya sdh mencoba buat. Rasanya pas & enak banget 🙏😊
Umi untuk gula palem nya itu diganti sama custor sugar apakah bisa?
Aku tambat coklate bubuk dikit bun. Jg enak😅m'kasih bun resep ny🎉
Mi, adonan kelihatan lembut dan kres ya, tp sayang wanginya ga sampai ke rumahku 🤭 😀
Pake gula palem lg, mantap deh 👍Thanks mi resepnya
Wah kayaknnya enak bngt nih , Makasih rsepnya dapurumi.. ❤️
Makasih resepnya bun.. Simple bngt semua pasti bisa membuatnya..
In Shaa Allah nnt bikin, mau coba pake resepnya ummi.
Mf kak ty, klu tidak di simpam dlm kulkas dahulu, tp langsung di panggang bisa tidak kak
Masya Allah cantik banget pasti anak² suka sama cookiesnya ini karena pasti enak banget Umi makasih resepnya semoga sukses terus Umii
Aamiin. Terima kasih kak
Terimakasih resepnya dapur umii. Mau tanya bun saya bikin tp gulanya tdk larut semua
Memang spt itukah bun,mohon dibantu jawab🙏🏻
Masya Allah makasih umi resep nya, mau coba deh,, umi tanya blower nya dinyalakan ngak ya umi slm pemanggangan🙏
Dinyalain kak. Selamat mencoba :)
cookies cantik.. enak.
Kesukaan anak2
Terimakasih ummi resepnya 😘
Terima kasih banyak umi resepnya, renyah banget, luvv❤
Enak tuh kak ,kak untuk pengaturan pake oven ini gmn yah utuk pangang kuker soalnya pake oven ini panas nya gak merata mohon di jawab yah 🙏
Mantap banget resep nya... jazakillah khayr umi resepnya 🥰🥰
umi, kalau gula palem bubuknya diganti brown sugar it is okay?
Waah kalo ini mah bakal di serbu duluan makasi resep nya um
Mau tanyaa buu... kira kira cookies nya tahan berapa bulan yaaa
😍😍😍 harus recook nih. Kalo pake oven tangkring berapa menit umi? Dan kalo untuk jualan tahan berapa lama?
Selamat mencoba :) orang sekitar 15-20 menit. Api sedang agak besar. Tahan 1-2 bulan
@@dapurumi 😍😍😍 terimakasih umi, segera di coba resepnya 😍😍😍
Makasih resepnya umi. Semangat recook, kesukaan anak2 ini😇
kak kalo palm sugar nya diganti aren bubuk boleh?
kak, kalau butter di ganti margarin jdnya ttp dipakai margarin 70gr lagi atau gausa ya?
udah recook dan enak bgt!!!!! kira-kira tahan brp lama yaa?
aaaa favorit banget inii, makasi banget resepnya ya kak😍
Umii gula palem boleh ganti gula jawa/merah?? terima kasih.
Umi, kelebihan pake gula pasir apa ya? Krn biasanya klw bikin kue kering suka pake gula halus
Biasanya untuk chocochips cookies supaya bisa melebar ketika dipanggang
@@dapurumi oh iya umi, mksh masukkannya...semoga channelnya semakin maju
❤ selalu senang dg resep umi..mksh umi
Untuk gulanya boleh full gula halus ga bun
Mantul banget kk sangat menginspirasi.😋😋👍 Boleh dicoba nih..,😍😋👍
Makasih resep nya um.. btw ini tahan brp lama dalam toples ya?
kalau pakai oven tangkring kira kira pake apinya gimana ya umi? dan kira kira brp lama? terima kasih
Api sedang cenderung kecil. Kalau api kecil biasanya 150°c
Umii untukk butter nya pakau merk apa ya :))
Assalamu'alaikum umi 🙏. Klo mau tambah kacang cincang & kismis bisa ga umi? Trs ada takaran bahan yg ditambah atau dikurang ga umi? Soal nya kan nambah bahan kacang sama kismis, terima kasih 🙏
Haloo kak, mau nanya kalau untuk pake oven tangkring brp menit ya kira” buat mangganya??
Makasih resepny kak, sdh dicoba langsung bisa enak banget 👍🏼👍🏼👍🏼
MasyaAllah resepnya selalu ditunggu umi.. Jazaakillah ,sukses slalu ..❤
waiyyaki.
Selamat mencoba kak :)
Cookiesnya sangat menarik bun,,mksih ya resepnya
Cantik jainya ya ummi....bikinnya juga ga susah,,
Makasih udah share resepnya ummi...
Umi mau tnya kalau ovenny di panaskan terlebih dahulu sblm masuk adonan ini tuh suhunya disamakan saat memanggang atau gmn ya? Dn wktunya brp lama?
Umi mau tanya barusan sy sdh coba resepnya panggangnya juga 2 loyang skaligus dgn waktu 20 menit kebetulan ovennya sama mito fantasy2 tp knp cookiesnya tetap lembek ya pd hal sdh dingin tp gk crunchy sm skali, mohon pencerahannya
Umi kalo setelah di keluarkan dr kulkas jadi keras kering harus digimanain ya umi..?
umi kalo 2 kg tepung terigu bisa buat 25 cookies ga ya?
Terima kasih resepnya akan sy coba kak
Cakep bgt ummi mirip kaya cookies chocochip yg dijual bermerk itu tuuh 🤤🤤,
Kalau mau double coklatnya di adonan bisa di tambah coklat bubuk?, brp grm ya klw bisa?
Makasih ummi 😘
Bisanya bisa. Tapi untuk resep ini blm pernah aku nyoba tambahin coklat bubuk kak. Jadi blm tau takaran yang pas 🙏 maaf yaa..
masyaAllah... hatur nuhun umi resepnya, ^^
btw, aku Salfok sama Rilakkuma nya, aku penggemar Rilakkuma higiii
Saya sudah coba resepnya. Enak asliii. Thankyou for sharing
Alhamdulillah. Sama sama kak
Kak umi kalau pakai oven tangkring gimana apinya plus berapa lama?
Apinya sedang agak besar, sekitar 15-20 menit atau sampai matang.
@@dapurumi oke kak, makasih infonya
@@dapurumi kalo pake oven gas cara sama mik?
itu loyangnya umi beli dimana kok kayaknya loyang press ya😅
Kalo pake oven tangkring hrus pinter ngatur waktu, instingnya juga hrus kuat, krna wajib dibolak balik posisi loyang depan belakangnya, kalo gk bisa gosong sebelah, hahaha balada oven tangkring memng riweuh bund
Mi, Palm sugar bisa diganti brown sugar ga ya ?
Umi..mau tanya gula palem sm brown sugar sm gak ya
Kak mau nanya kemasan standing pouchnya beli dimana ya? Soalnya lucu
Aq udh recook mom tapi manis banget rasanya..
Gula bisa disesuaikan selera mom. Biasanya gula palem itu ada yg campuran gula pasir. Gunakan gula palem yang bagus ya mom
Pengen bikin rasa matcha, apa tinggal di tambah aja matcha powder tanpa mengurangi bahan lain ?
Umi, saya gak punya mixer. Kalau adonannya diaduk biasa apakah cookies nya tetap jadi?
kalau ga pake palm sugar gimana mi,apakah resep yg lain nya berubah juga atau hanya skip palm sugar nya aja
Klo tanpa gula palm bisa gak mbak?
Trus pengaruh gak sama hasilnya?