Parabéns canal fantástico, edição primorosa, áudio maravilhoso ora jazz, classic rock, efeitos na dose certa.E conteúdo fácil embora denso e complexo, regados com história. 👏👏
Rodrigo, só tenho a parabenizá-lo !! Você é muito inteligente e amo, amo seus vídeos, os irei divulgar para meus amigos do restaurante Abbraccio! Obrigada pelo grande conhecimento, parabéns !!!
Chianti, esse faz parte dos vinhos que eu consumo, mas essa riqueza de conhecimento agrega demais, meu próximo Chianti terá com certeza um ritual de degustação muito mais bacana
Muito aprendizado em cada vídeo. Parabéns. Eu como todo bom Gaúcho e descendente de italianos, acostumado a um bom e velho vinho de mesa, há pouco tempo venho aprendendo a tomar os vinhos finos. Tenha certeza q estás ajudando muito. Obrigado. Por enquanto, o Carmenere é meu predileto. Agora vou experimentar este Sangiovese. Abraço.
Parabéns pelo canal, conheci essa semana e já vi vários vídeos. Ótimos pra aqueles que estão começando a buscar informações sobre vinhos, tem de tudo. Estou indo para Toscana esse ano e estou ansioso para experimentar um Sangiovese direto na fonte 😉🍷
Rodrigo, tô começando a estudar sobre vinhos e tô gostando muito do teu canal! Tenho um pedido: mostra uma uva ou vinho produzido em países realmente frios. Como Rússia, Finlândia etc... Valeu!
Tudo bem Rodrigo? Eu também sou sommelier e estou assistindo aos teus vídeos, porque vou começar a trabalhar num projecto com vinhos e gastronomia italiana. A minha questão é, a sangiovese adquire a rusticidade derivado ao estágio em barrica? Se ela for aí inox fica muito mais elegante, frutada e versátil? Foi o que percebi. Os aromas a animal, da minha experiência aromas a couro é completamente diferente de suor de cavalo, se num vinho aparecer me aromas a suor de cavalo é sinal que têm Brett, como tu sabes é uma molécula que pode aparecer por, má vindima, má higienização da adega e temperaturas desreguladas na fermentação do vinho.
Parabéns pelo canal, tá muito show, mas gostaria de fazer uma sugestão, eu conheço muito pouco da uva "EGIODOLA" a vinícola Pizzato faz um reserva, mas não tenho conhecimento sobre a uva. Desde já agradeço e parabenizo a todos...
Olá, Erick, ótima sugestão! A Egiodola é francesa, se originou de um cruzamento das uvas Abouriou e Negra Mole. Não existem muitos vinhos varietais dela, é mais usada em cortes com outras uvas.
Gostar? Acho que não... ... tanto que curti o vídeo, me inscrevi no canal e acionei o sininho! FOI UMA SENHORA AULA SOBRE SANGIOVESE QUE BUSCAVA PARA FAZER AQUELE JANTAR PRA CREMOSA... rs
Às vezes, essa informação pode aparecer no rótulo. Podemos descobrir fazendo a análise, mas caso não consigo identificar, procure no site da vinícola ou pergunte ao vendedor de onde comprou ;)
Gente eu dou risada Rodrigo é igual homem de muita mulher e aliás eu tbm sou assim tipo tu ouve ele falar que a preferida é a Garnacha,daqui a pouco é a primitivo,dali um pouco é sangiovese kkkkk ou seja que legal o mundo do vinho tem isso! Parabéns mais uma vez eu vejo e revejo estes vídeos!
Essas cores tem duas referências principais: uma é envelhecimento, mas se for um brunello jovem, muito provavelmente a nuance de cor veio da barrica. Abraço!
Cara, escreve um livro, tua comunicação é muito boa!
Vamos pensar a respeito rs ;)
Parabéns canal fantástico, edição primorosa, áudio maravilhoso ora jazz, classic rock, efeitos na dose certa.E conteúdo fácil embora denso e complexo, regados com história. 👏👏
Obrigado, Roberto! Fico muito feliz que esteja gostando do conteúdo e da produção do canal. Cheers! 🍷
rodrigo... em Ituverava Sp, tem uma vinícola que produz sangiovese.
Estou maravilhada com esse canal... Muito bom!
Valeu, Gisele!
Rodrigo, só tenho a parabenizá-lo !! Você é muito inteligente e amo, amo seus vídeos, os irei divulgar para meus amigos do restaurante Abbraccio! Obrigada pelo grande conhecimento, parabéns !!!
A gente agradece o carinho Stephane!
Gosto muito desta uva. A Região é linda também. Parabéns pelo vídeo 👏👏👏
Chianti, esse faz parte dos vinhos que eu consumo, mas essa riqueza de conhecimento agrega demais, meu próximo Chianti terá com certeza um ritual de degustação muito mais bacana
gosto muito da forma didática e fácil de passar seu conhecimento. Vc me ajuda muito no meu trabalho. grata
Oi Gisele! Obrigado por isso, é uma honra! 🍷
O ponto alto do vídeo -> 2:35
Como todos os vídeos anteriores, um show de esclarecimento!!!!!!! Parabéns e obrigada por compartilhar conosco!!!!!!!
🍷
Maravilhoso vídeo! Sangiovese é minha uva favorita, e meu rótulo preferido com certeza é o Chianti
É inacreditável, mas pode acontecer, viu? Antes tarde do que nunca. =P
Abraços da Equipe VdeB
Muito aprendizado em cada vídeo. Parabéns. Eu como todo bom Gaúcho e descendente de italianos, acostumado a um bom e velho vinho de mesa, há pouco tempo venho aprendendo a tomar os vinhos finos. Tenha certeza q estás ajudando muito. Obrigado. Por enquanto, o Carmenere é meu predileto. Agora vou experimentar este Sangiovese. Abraço.
Parabéns pelo canal, conheci essa semana e já vi vários vídeos. Ótimos pra aqueles que estão começando a buscar informações sobre vinhos, tem de tudo. Estou indo para Toscana esse ano e estou ansioso para experimentar um Sangiovese direto na fonte 😉🍷
Obaaa!!! Depois nos conte como foi. =)
Você é dos meus: PIZZA, Sempre! kkkkk
Parabéns. Muito Bom. Abração. DG Tudo
Obrigado mais um vez!
Rodrigo parabéns seus video são exelente! bem elaborado e explicitos, muito bom mesmo. Sempre vejo seus video tomando vinho.
Fiquei com água na coca 🤤🤤🤤🤤🍷🍷🍷🍷🍷
Sensacional o canal, conteúdo excelente, produção cuidadosa...e "acidez no talo" porque tô aqui salivando para abrir uma garrafa.
Meu sonho é ir p Toscana!!
Paty, vale muito a pena!
Quase chegando há 4 anos de degustações ainda não provei um Sangiovese .... Brunello está na minha lista de desejos !!!!
Quando provar, conta pra gente o que achou!! 🙆♂🍀🍷
Amoooo este canal. Obrigada por tanta informação 😍❤️❤️🙏🙏
Valeu, Marcelle 🍷
Isso é a verdadeira personificação do vinho, o vinho virou "um cara". No Nordeste brasileira "o cara" corresponde ao camarada ou ao cabra.
Rodrigo, tô começando a estudar sobre vinhos e tô gostando muito do teu canal! Tenho um pedido: mostra uma uva ou vinho produzido em países realmente frios. Como Rússia, Finlândia etc...
Valeu!
Oi Victor, que bacana servir de referência! Vamos anotar seu pedido, quem sabe conseguimos atender. :)
Existem tbm produtores de vinho aqui no nordeste. Lugar bem ensolarado... hahah... Talvez seja mais fácil de fazer uma exposição num vídeo.
Obrigado!
Amoooo!! Estive em duas vinícolas na Toscana. Excepcional!!
Precisamos de um top das suas uvas favoritas! Lista isso por favor! Bom trabalho!
Que sugestão legal, Kaio, valeu!
Vinhos de Bicicleta vejo vc comentando, sempre fico curioso, sempre tem umas das favoritas, kkk
Tô maratonando na quarentena 🍷💜
Excelente vídeo, como todos do seu canal!!!
👏👏parabéns
Seus vídeos são ótimos!!!! Interessante a forma como vc apresenta o vinho, suas histórias e características! Está de parabéns!!!!
Agradecemos o carinho Josely. Conte com a gente!
Tudo bem Rodrigo?
Eu também sou sommelier e estou assistindo aos teus vídeos, porque vou começar a trabalhar num projecto com vinhos e gastronomia italiana.
A minha questão é, a sangiovese adquire a rusticidade derivado ao estágio em barrica? Se ela for aí inox fica muito mais elegante, frutada e versátil? Foi o que percebi.
Os aromas a animal, da minha experiência aromas a couro é completamente diferente de suor de cavalo, se num vinho aparecer me aromas a suor de cavalo é sinal que têm Brett, como tu sabes é uma molécula que pode aparecer por, má vindima, má higienização da adega e temperaturas desreguladas na fermentação do vinho.
Amei esses vídeos!! Estou começando nesta profissão!!
Parabéns pelo canal, tá muito show, mas gostaria de fazer uma sugestão, eu conheço muito pouco da uva "EGIODOLA" a vinícola Pizzato faz um reserva, mas não tenho conhecimento sobre a uva. Desde já agradeço e parabenizo a todos...
Olá, Erick, ótima sugestão!
A Egiodola é francesa, se originou de um cruzamento das uvas Abouriou e Negra Mole. Não existem muitos vinhos varietais dela, é mais usada em cortes com outras uvas.
Gostar?
Acho que não...
... tanto que curti o vídeo, me inscrevi no canal e acionei o sininho!
FOI UMA SENHORA AULA SOBRE SANGIOVESE QUE BUSCAVA PARA FAZER AQUELE JANTAR PRA CREMOSA... rs
Rodrigo você tem algum vídeo que fala sobre os vinhos franceses?
Ainda não fizemos 😉
É possível saber só pelo rótulo se o vinho passou por barrica ? Ou somente após a análise visual e gustativa?
Às vezes, essa informação pode aparecer no rótulo. Podemos descobrir fazendo a análise, mas caso não consigo identificar, procure no site da vinícola ou pergunte ao vendedor de onde comprou ;)
Gente eu dou risada Rodrigo é igual homem de muita mulher e aliás eu tbm sou assim tipo tu ouve ele falar que a preferida é a Garnacha,daqui a pouco é a primitivo,dali um pouco é sangiovese kkkkk ou seja que legal o mundo do vinho tem isso! Parabéns mais uma vez eu vejo e revejo estes vídeos!
Rodrigo! Parabéns pelo canal. Os vídeos são ótimos!!! Cara, quando possível faz um vídeo sobre o Lambrusco. :)
Oi Rafael! Obrigada pelo prestígio. Vamos sugerir ao Rodrigo, ele sempre tenta atender a todos os pedidos. Abraço!
Equipe VdeB
Rodrigo, nas embalagens eles informam se houve barricação ?
Rodrigo e a próxima uva? Fiquei com medo de acabar...Tudo está muito muito bom. Fico ansiosa pelo próximo vídeo!
Pode ficar tranquila, que a gente também não quer parar não! Acabamos de postar um novo vídeo, dessa vez sobre serviço de vinho.
legal! já assisti!
Como saber se passou ou não por barrica? Está no rótulo?
Por acaso você tem uma bicicleta dessa ai pra vender? Parabéns pelo video, tenho aprendido muito com você. Obrigado!
A bicicleta a gente vai ficar devendo...rs
Rodrigo tudo bem? Uma dúvida: a cor das sangioveses, dos brunellos, e mais acastanhada, atijolada. pode ser confundido com vinho envelhecido? Abraco
Essas cores tem duas referências principais: uma é envelhecimento, mas se for um brunello jovem, muito provavelmente a nuance de cor veio da barrica. Abraço!
Opa! Tudo bem? Fala do NegroAmaro aí pra gente! 🍾
Sangiovese sem barricas ninguém ganha....Muito bom.E com barrica ninguém ganha também. Kkkkk
😂
suave ou seco?
Ficou faltando a próxima uva. Não para não, isso é uma escola ;)
Não vamos parar não! E tem vinho novo no ar hoje!
Alcatrão
Parabéns pelo capricho! Ficou bem acessível para iniciantes e iniciados, muito bem vindo. tcherroir.com.br
@tcherroir
A gente agradece os elogios Sylvio! E parabéns pelo seu trabalho também. Excelente conteúdo no blog.
Quase zerando o canal
Aí sim!