ถั่วแป๊ะหล่อ,ถั่วแปหล่อ,ถั่วแปยี,ถั่วแปจี

ผมได้ปลูกถั่ว 4 ชื่อคือถั่วแป๊ะหล่อ ,ถั่วแปหล่อ,ถั่วแปบจี,ถั่วแปยี คือถั่วเดียวกัน แปหล่อมาจากภาษาของประเทศพม่า แปก็คือถั่ว หล่อก็คือการคั่ว แปหล่อ ก็คือถั่วคั่ว นั่นเอง การทำ ทำโดยการเก็บฝักถั่วที่แก่แล้ว มาตากแห้ง สัก1-2 แดด แล้วก็นำมาแกะ แล้วล้าง จากนั้นนำไปคั่ว ใส่เกลือนิดหน่อย เพื่อไม่ให้ไหมก็เร็ว และไม่ติดกระทะ อีกด้วย เป็นถั่วที่นิยมกินของประเทศพม่าอย่างมาก จะมีมากที่ อ.แม่สอด จ.ตาก เป็นถั่วที่นิยมขบเคี้ยวเล่น หรือเมล็ดในที่อ่อน ก็แกะมาผัดใส่เนื้อหมู หรือใส่ไข่ ก็อร่อยอยู่เหมือนกัน