百斤香腸、礁溪蝦料理、創意素食餐、部落餐廳、牛肉拉麵 第276集 【台灣1001個故事】2015年

☞香腸王在荒郊吸金
新北市的石碇，有一家香腸攤，老闆在這個香腸裡面加了原住民的馬告山胡椒，讓香腸吃起來滋味清爽不膩口，在重機的車友跟這個自行車的騎士之間小有名氣，幾乎大家騎車經過這邊，都會停下來吃上一根香腸。
☞甕窯雞街的蝦料理
一間在宜蘭礁溪夾縫當中生存的蝦料理店，外觀就是一個玻璃屋，跟一旁台式風的甕窯雞店很不一樣，尤其老闆娘還是一位年輕的女孩，為了要幫父親放下外商的工作，回到礁溪重整餐廳，靠著一股憨膽跟自信，主打自己愛吃的活蝦來做料理。
☞創意素料理
現在有素食業者，開發出一種創意的菜單，像是松露燉飯就用牛肝菌菇高湯，來取代葷食的大骨高湯底，吃起來一樣有著濃郁的口感，業者還發揮巧思，把猴頭菇做成了像是牛排一樣，吃起來軟嫩有嚼勁非常地有肉感，就連很多不吃素的人也都愛上門來嚐鮮。
☞鯉魚潭邊自立原味
鯉魚潭是花蓮知名的風景區，不過位在中央山脈腳邊，位置偏僻，在地居民的工作不好找，還好有一群婆婆媽媽們自立自強，用拿手的風味料理，合作創業開了餐廳，經過幾年的努力吸引不少觀光客上門，一嚐這阿美族的好味道。
☞Q彈黃牛肉拉麵
台北的城中市場內，有一家老字號的牛肉拉麵店，每到中午時間就湧入了好多的上班族，就是為了吃四川重口味的牛肉麵，而讓這些饕客們一再上門的原因，除了店家選用黃牛肉之外，麵條吃起來帶有嚼勁又很有飽足感。
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[@user-tq6me6gj8b]

香腸 後腿肉跟油脂 採取8:2的黃金比例 好想吃吃看…

[@cp9501]

不錯啊 梅子炒飯讓我想到中華一番怕熱的北京知縣

[@0983450838]

這位年輕女老闆，看得出很強勢，很固執。畢竟是高學歷出身的，很有個性。重點她還是未婚。

[@glennyosi5390]

很有日本紀錄片的風格

[@didi098710]

老板娘好漂亮

[@kevinchen770]

剛剛查google，蝦店永久停業了...

[@0983450838]

這家香腸的肥肉很少，我很喜歡。就是不知道味道如何？有吃過的朋友嗎？

[@t11355833]

11:59 你會撈嗎 這問題.... 記者這水準= = 老闆娘都傻眼 不然用釣的嗎?

[@wenfengliu1947]

钓完人都走了

[@JL-cf6oh]

請問有素食餐廳的地址嗎？

[@kuanchiehsu]

J L
品盛 悅素軒
台北市中山區南京東路二段206號
星期三 11:30-14:30
17:30-20:30
星期四 11:30-14:30
17:30-20:30
星期五 11:30-14:30
17:30-20:30
星期六 11:30-14:30
17:30-20:30
星期日 11:30-14:30
17:30-20:30
星期一 休息
星期二 11:30-14:30
17:30-20:30

[@zy7783]

黃小姐太美了吧

[@user-he7eb7mf7e]

12:55

[@bartholomewkovacevic6418]

最簡單的燉飯都不會做

[@user-pf4wt2jd3j]

認同妳 我給妳請 便宜就好

[@daninnl]

野菜店，看到放好多鸡精。。