GÖZLEME NASIL YAPILIR? - GÖZLEME TARİFİ (Çanakkale’de köyde gözleme yaptık)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Malzemeler
10 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 bardak su
500 gr lor peyniri
1 demet maydanoz
Tereyağı
Yapılışı
İlk olarak 10 su bardağı unu elekten geçiriyoruz. Daha sonra 1 demet maydanozu ince ince doğruyoruz. Eledğimiz unun içersine 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sirke, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 5 bardak su ekleyerek yoğuruyoruz. Su eksilirse ekleme yapabilirsiniz. Şimdi de 500 gr lor peynirinin içerisine doğradığımız maydanozları ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Daha sonra hamurları parçalara bölüp açıyoruz. Açtığımız hamurların arasına biraz sıvı yağ ve yaptığımız peynir-maydanoz karışımından ekliyoruz ve katlayarak pişiriyoruz. Pişirirken üzerine tereyağı sürüyoruz. Herkese afiyet olsun.
#gözleme #gözlemetarifi #yemektarifleri
