تشكيل المعجنات والعجينه المعتمده فى اى مخبوزات🍞🍕

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • المقادير:
    الجزء الاول من العجين
    كوب حليب دافئ
    ٤/٣ ملعقه كبيره خميره
    ٤/٣ ملعقه كبيره سكر
    ٤/١ كوب لبن رايب او زبادى
    ملعقه صغيره خل
    ملعقه صغيره بيكنج باودر
    الجزء الثانى من العجين
    ربع كوب زيت زيتون او اى زيت نباتى
    رشه ملح
    ٢ كوب ونصف دقيق
    وبذلك مجموع الدقيق فالعجينه
    من ٣ونصف الى ٤ اكواب حسب نوع الدقيق
    الحشوات
    زبده لوتس
    شوكولاته خام
    جبن
    ممكن لحم مفروم او فراخ مستويه
    اى حشوه تنفع
    الطريقه:
    تضاف مكونات الجزء الاول من العجين وتخلط ونتركها ١٠ دقايق تخمر
    نضيف مكونات الجزء الثانى من العجين
    تخمر العجينه من نصف ساعه الى ساعه حسب حراره الجو
    تشكل كما فالفيديو او باى شكل
    تحشى حلو او مالح
    تدهن بحليب ورشه نسكافيه
    تخبز ع حراره عاليه

ความคิดเห็น • 40