РЕЦЕПТ ТКЕМАЛИ/GAVAlI SOUSU/СОУС ИЗ СЛИВЫ/ПАСТА ИЗ СЛИВЫ/ERIK SOSUNUN TARIFi/HOW TO MAKE PLUM SAUCE

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
  • Рецепт на 1 кг слив
    1 кг очищенных слив
    250 гр фильтрованной воды
    1 ч.л.семян кинзы( кориандр)
    1 ч.л. семян укропа
    1 ч.л. Протертой мяты
    2 ч.л. Соли
    1,5 ст.л сахарного песка
    6/7 зубчиков чеснока
    Перец по Вашему вкусу
    Приятного аппетита 😋
    Моя Инстаграм страничка👉 ...
    Recipe for 1 kg of plums
    1 kg of peeled plums
    250 g of filtered water
    1 tsp cilantro seeds (coriander)
    1 tsp dill seed
    1 tsp Mashed mint
    2 tsp Salt
    1.5 tbsp granulated sugar
    6/7 garlic cloves
    Pepper according to your taste
    Bon appetit 😋
    1 kg erik tarifi
    1 kg soyulmuş erik
    250 gr filtrelenmiş su
    1 tatlı kaşığı kişniş tohumu (kişniş)
    1 çay kaşığı dereotu tohumu
    1 çay kaşığı nane püresi
    2 çay kaşığı Tuz
    1.5 yemek kaşığı toz şeker
    6/7 diş sarımsak
    Damak zevkinize göre biber
    Afiyet olsun 😋

ความคิดเห็น • 422

  • @Galina.777
    @Galina.777 ปีที่แล้ว +1

    Никогда в жизни не видела такой изумительной красоты сделанной Пахлавы!!!
    Профессионализм на самом высшем уровне!!!❤

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  ปีที่แล้ว

      Спасибо большое 🤗💐

  • @ХристосСПАСАЕТ
    @ХристосСПАСАЕТ 2 ปีที่แล้ว +9

    Сева! Какая вы умница!
    Я вами восхищаюсь!!!
    Да БЛАГОСЛОВИТ вас Господь всем самым лучшим!

  • @Ирина-ю8э6г
    @Ирина-ю8э6г 3 ปีที่แล้ว +22

    Здравствуйте. Очень пахлаву хочется научиться готовить. Ждём с нетерпением 😀👍

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +5

      Хорошо 🤗

    • @user-zj1zl7cx3n
      @user-zj1zl7cx3n 2 ปีที่แล้ว +1

      Это называется ступка, где вы перетирание специи.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Я знаю, это была просто шутка)

  • @user-ys6rs7rt2p
    @user-ys6rs7rt2p ปีที่แล้ว +1

    Рецепты у вас очень хороши и подача интересная. Что касается трудного русского языка у вас он великолепен!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  ปีที่แล้ว

      Спасибо большое🤗💐за благодарность💐💐💐💐

  • @leylaqumbatovna9970
    @leylaqumbatovna9970 3 ปีที่แล้ว +5

    Это ступка и вы зёрна растолкли растёрли в порошок...очень прекрасно я вас обажаю

  • @Svet--Lana2303
    @Svet--Lana2303 2 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте! Говорите как Вам хочется,как на душу ляжет,как говорится. Вы -умничка! Спасибо за прекрасные действенные рецепты. Вашей семье за участие. Привет из Казахстана,Актобе🙌Удачи вам и процветания!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое Ланочка💐🤗

  • @user-hj4hi9nd6o
    @user-hj4hi9nd6o 3 ปีที่แล้ว +9

    Умница,все очень аппетитно,ждём новые рецепты

  • @user-mw7xw3ge8i
    @user-mw7xw3ge8i 3 ปีที่แล้ว +12

    Спасибо за рецепт, много нового. Если в этом году много слив, значит в следующем будет очень мало. Готовим на два года-если получится сохранить. Разливаю в стерилизованные в духовке бутылки, до пробки. При остывании объём ткемали уменьшается. Если корковая пробка, то оборачиваю её плёнкой для запекания, чтобы кончики не портили вид-скотч в помощь. Для красоты под скотч можно фольгу. Можно использовать стекляные молочные бутылки, тёмные из-под вина тоже супер, фирменные из-под водки и т.д. тоже классно. Иногда подходят пробки от пластиковых бутылок без бортика внутри. Храню при комнатной температуре. Добавляю, кроме сухих специй, зелень укропа, мяты и кинзы в конце . Сливы сильно не измельчаю - нравится вид кусочков чеснока, зелени и слив в бутылке. Классное ткемали из алчи. Когда- то пригорело, запах умопомрачительный исходил от ткемали и зимой.

  • @user-hf1yz4us3h
    @user-hf1yz4us3h 2 ปีที่แล้ว +5

    Мне очень нравятся ваши рецепты,и особенно как правильно доносите до зрителя.Очень понятно , по ступенчато и доступно...Благодарю, моя дорогая!!!

  • @user-ng5ve9ru7c
    @user-ng5ve9ru7c 8 วันที่ผ่านมา

    Огромная благодарность за видео и рецепт. Всё получилось супер!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  8 วันที่ผ่านมา

      Отлично 👍🌹

  • @user-ni4xw2wi6v
    @user-ni4xw2wi6v 2 ปีที่แล้ว +4

    Сегодня я сварила по этому рецепту сливы.Это божественно.Так вкусно.Спасибо большое,что вы делитесь такой вкуснятиной. Завтра ещё сварю.Спасибо, спасибо,спасибо.

    • @ГалинаДоможирова-ъ7у
      @ГалинаДоможирова-ъ7у 2 ปีที่แล้ว

      В следующий раз попробуйте добавить томаты, на мой вкус это вкуснее, чем просто со сливы.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Это уже не сливовый соус.

    • @ГалинаДоможирова-ъ7у
      @ГалинаДоможирова-ъ7у 2 ปีที่แล้ว

      Слива всё равно ощущается, и вкус нежнее становится

  • @ЕляБервецька
    @ЕляБервецька 3 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо большое за соус. Пахлава чудо, жду вашего рецепта

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо Вам, скоро будет рецепт.

  • @user-yk1bs7rr1d
    @user-yk1bs7rr1d 3 ปีที่แล้ว +4

    Классный рецепт!Совет!!!Легче не в ступке измельчать семена,а просто скалкой ... получается быстрее👍😍

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо за совет 👍👌

  • @user-wi8gj9sp2b
    @user-wi8gj9sp2b 2 ปีที่แล้ว +5

    Классно...Особенно понравилось что без заморочек типа " обязательно болотную мяту, без неё не то".Очень приятная подача. Купил два ящика венгерки, нынче она у нас на Урале относительно дешёвая. Буду готовить соус именно по Вашему рецепту.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Готовьте на Здоровье 🤗💐

  • @user-vf2kl4zv2u
    @user-vf2kl4zv2u 3 ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте! Приготовила по Вашему рецепту ткемали, получилась невероятная вкуснятина! Все Ваши рецепты сохраняю в тетрадке. Благодарю от души за рецепт! Желаю Вашей семье добра, любви и счастья! С неизменным уважением!🥰

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое за Ваше доверие 🤗💐💐💐

  • @Galina.777
    @Galina.777 ปีที่แล้ว +2

    Дорогие наши учителя готовки вкусных блюд!
    "Это" называется СТУПКА.
    Но уважаемый оператор назвал ещё лучше, интереснее, веселее и ТОЧНЕЕ!
    Любим вас!❤❤

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  ปีที่แล้ว

      Конечно мы знаем😄, это была шутка😉

  • @МатвейГолдыбан
    @МатвейГолдыбан ปีที่แล้ว +2

    Приготовили соус по этому рецепту.Очень вкусно!

  • @user-fb3bu2io9t
    @user-fb3bu2io9t 3 ปีที่แล้ว +5

    Обязательно приготовлю.Оператор молодец!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Даа он у меня молодец 🤗

  • @ivushka-z
    @ivushka-z ปีที่แล้ว +1

    Только что сварила пару баночек. Запах в доме стоит потрясающий! У нас растет мята фиолетовая с сильным ароматом ментола-щепотка, а запах... Семена кинзы у нас называются кориандр ☺️ все Специи измельчила в кофемолке, кардамон пропустила. Прослушала... Но вкус и аромат... Зато в моей смеси присутствуют эстрагон, базилик и мелисса! Завтра буду пробовать. Потрясли ваши фаршированные сливы. Если попадутся твёрдые крепкие - попробую!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое дорогая, сливы тоже это что то👌👌👌

  • @user-pb2mw6vv1y
    @user-pb2mw6vv1y 3 ปีที่แล้ว +6

    Тандем с оператором супер.Рецепт отличный.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое 👌😁

  • @tatyanatakh1646
    @tatyanatakh1646 3 ปีที่แล้ว +2

    Ребята, всё классно, беру на вооружение. И к тому же: будем «толочь в ступке», «средний помол» от слова молоть, «мелко перетертый», вы вспомнили. Вы умница. Спасибо

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое, это было сделано для смеха( но все равно спасибо за подсказку)💐🤗

  • @user-su3eh2um1u
    @user-su3eh2um1u ปีที่แล้ว +1

    Толочь в ступке - это круто!)

  • @user-ic6ue5or4q
    @user-ic6ue5or4q 3 ปีที่แล้ว +15

    Сева, здравствуйте! Пахлава с грецким орехом вначале видео - очень вкусная!!! Хочу рецепт! )) Рецепт соуса повторю завтра же!!! Обязательно сделаю по Вашему рецепту!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +2

      Соус просто супер👌👌👌, пахлаву тоже приготовлю👍

    • @ОльгаГурген
      @ОльгаГурген 3 ปีที่แล้ว +3

      Восторг, как обаятельна и профессиональна девушка,умница

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо большое 🤗💐

  • @ТатьянаМозуль-х9э
    @ТатьянаМозуль-х9э 3 ปีที่แล้ว +3

    Благодарю за всё- таки не такой уж утомительный рецепт, всё получилось вкусно....Всех Благ желаю Вам и Вашей семье!!!!!!!!!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое 🤗💐

  • @user-ej1zf5iv3s
    @user-ej1zf5iv3s 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за рецепт. Здоровья вам огромного. Храни вас Бог.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое 🤗💐

  • @user-zw8mm6fb8u
    @user-zw8mm6fb8u หลายเดือนก่อน

    Все ваши блюда это профессионально и классно!

  • @user-iz2zr1er4i
    @user-iz2zr1er4i 2 ปีที่แล้ว +1

    Это ступка красавица

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое дорогая за подсказку, но это была просто шутка 🤗😁👍

  • @vickiname8824
    @vickiname8824 2 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте! Посмотрела случайно два Ваших ролика приготовления слив и сразу захотелось подписаться. Приятно удивлена буду готовить сливы по Вашему рецепту. Спасибочки! 🖐🙂👍

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Готовьте на Здоровье и добро пожаловать 🤗💐

  • @svetlanaakhmedzade6059
    @svetlanaakhmedzade6059 3 ปีที่แล้ว +8

    Толочь в ступке👍

  • @ezzelezzel7440
    @ezzelezzel7440 2 ปีที่แล้ว +1

    Конечно,ХОТИМ НОВЫЙ РЕЦЕПТ,❤️КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ 👍💐

  • @user-zw8mm6fb8u
    @user-zw8mm6fb8u หลายเดือนก่อน

    Чистота на рабочем месте! 👍

  • @НатальяРахимова-ф4ь
    @НатальяРахимова-ф4ь 3 ปีที่แล้ว +3

    Умничка, как вкусно вы это всё рассказываете!!!
    Прелесть, буду готовить👍👍👍❤️💐💐💐💋

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Готовьте на здоровье 🤗

  • @tatianak4895
    @tatianak4895 ปีที่แล้ว

    Да вы умничка!!!!! Не важно как вы говорите, главное мы вас понимаем и с удовольствием смотрим ваше видео!!!!!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое 💐🤗

  • @nataliasokil9304
    @nataliasokil9304 2 ปีที่แล้ว +1

    Очень интересно смотреть ваше видео, доступно изясняите.Большое спасибо. 🤗🤗🤗

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое за оценку🤗

  • @valiakachaiko8804
    @valiakachaiko8804 3 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! По Вашему рецепту приготовила ткемали.Очень вкусный получился!Большое спасибо !

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо большоеза доверие 💐

  • @user-Irusy
    @user-Irusy 2 ปีที่แล้ว +1

    Это означает восторг, восхищение👌👍спасибо за рецепт

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Готовьте на Здоровье 🤗

  • @naftali8214
    @naftali8214 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо огромное, Сева Ханум!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +1

      Готовьте на здоровье 🤗

  • @patiyabairam9622
    @patiyabairam9622 3 ปีที่แล้ว +10

    Привет Сева ждём рецепт пахлаву 500 лайков 💐💐💐❤️

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Ок, скоро будет видео

  • @user-tp7mh1tk8z
    @user-tp7mh1tk8z 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо Вам за рецепт , приятно Вас смотреть и слушать . Готовлю себе такой соус , надеюсь будет вкусно . Здоровья Вам !!!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Будет очень вкусно 👍

  • @user-of7wr1kt1r
    @user-of7wr1kt1r 3 ปีที่แล้ว +2

    Доброго времени суток)Посмотрела Ваш сливовый соус *ткемали*,уверена, что очень вкусно 😋У нас в Грузии этот соус готовится веками из ткемали: сварить плод , процедить,добавить пряности+чеснок, залить в чистые бутылки и закупорить!Хранить без холодильника)

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо большое, уверена, что у Вас Ткемали вообще традиционно очень вкусное 👍

    • @user-ds3pj3nf7h
      @user-ds3pj3nf7h 2 ปีที่แล้ว

      @@SevaCookZone ступка называется

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое, столько подсказок со всего мира🤗🤗, но это была шутка👍

  • @icheslava
    @icheslava 2 ปีที่แล้ว

    Добрый день! Приготовила соус, одну баночку не закатала, оставила на пробу. Сегодня попробовали. Это невероятно вкусно! Строго следовала рецепту, положила и специи, и мяту, только сахара положила на одну ложку больше. На мой вкус все идеально сбалансировано. Огромное вам спасибо, что делитесь своими рецептами. Я еще закатала ваши сливы с мятой, с нетерпением жду пробу.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Супер, рада что у Вас все получилось, готовьте на Здоровье 🤗💐

  • @lisichkofilms740
    @lisichkofilms740 2 ปีที่แล้ว

    Вчера делала этот соус по вашему рецепту. Один вариант из сливы, второй из синей алычи. По цвету они чуток разнятся. Из алычи красивее. Какая вкуснотища получилась. В одну порцию добавила еще чуток зиры (люблю эту приправу). Спасибо вам огромное. Мята была свежая, но от этого соус еще ароматнее.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Отлично, рада что Вам понравилось , готовьте на Здоровье 🤗💐

    • @lisichkofilms740
      @lisichkofilms740 2 ปีที่แล้ว

      @@SevaCookZone ещё и сливы замариновала с мятой и чесноком. Попробуем зимой.Потом обязательно отпишусь в комменте.)))

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Обязательно присылайте фотографии, буду на своём Instagram sevacookzone выствавлять 👍

    • @lisichkofilms740
      @lisichkofilms740 2 ปีที่แล้ว

      @@SevaCookZone договорились )) а куда присылать, адрес электронный какой? Или на вацап, телеграм? Вайбер у нас отключен сейчас, я из Луганска.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Instagram Sevacookzone

  • @user-rs2rj5so7u
    @user-rs2rj5so7u 3 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю Вас за вкусные рецепты. Мир Вам и вашему дому. Отдельный привет оператору.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, спасибо большое🤗💐Привет передам😉

  • @annaonea3672
    @annaonea3672 2 ปีที่แล้ว

    Толчете в ступке(растолочь) смесь.А масса,это тогда,когда влажная.( Вот сливы это масса). Мяту перетираете руками.Чеснок пропускаете через чеснокодавку. Спасибо за рецепты, они великолепны...показ всего процесса многого стоит...ждем новых рецептов.😍👍

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое, рецепт баклажанчиков видели. Очень вкусно, не пожалеете👍

    • @annaonea3672
      @annaonea3672 2 ปีที่แล้ว

      @@SevaCookZone Спасибо! Маринованные баклажаны? Обожаю азербайджанскую кухню, много блюд готовлюНе только видела,но и уже сделала по рецепту точь в точь. Благодарна Богу,что у нас все растет и все своё,и уксус виноградный нет проблем. (Молдова)
      . Если на обижаетесь,хочу добавить: толочь в ступке пестиком . Извиняюсь

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, спасибо за подсказку, но это была просто шутка🤗

  • @НатальяЧерноус-ц1е
    @НатальяЧерноус-ц1е 2 ปีที่แล้ว

    Это называется Ступка, в народе Толкушка. Вы так вкусно рассказываете, что сразу хочется сделать эту приправу. Говорят толочь в ступе. Или толку в ступе, илипротолочь , и такдалее.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое за подсказку, так приятно весь мир нам подсказывает, но это была просто шутка🤗

  • @ГалинаДоможирова-ъ7у
    @ГалинаДоможирова-ъ7у 2 ปีที่แล้ว

    Огромное спасибо, в этом году первый раз приготовила томатно-сливовый соус две партии, думала всё хватит, но тут попалось ваше видео, теперь на выходных буду готовить по вашему рецепту. "Жаба" задавила, сливы очень много. Ещё раз спасибо.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Очень хорошо, готовьте на Здоровье 🤗

  • @Granberies
    @Granberies 3 ปีที่แล้ว +2

    Только что приготовился соус. Очень, очень вкусно))) Благодарю вас! Будьте здоровы!))

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое за доверие 🤗💐

    • @larisakosyanova9281
      @larisakosyanova9281 3 ปีที่แล้ว

      А я повторю сегодня благодарю. Как кстати.!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +1

      Готовьте на здоровье 😁

  • @марияМорозова-д8г
    @марияМорозова-д8г 2 ปีที่แล้ว

    Умничка хозяйственная , кому то счастье в дом ,,

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое 🤗💐

  • @ezzelezzel7440
    @ezzelezzel7440 2 ปีที่แล้ว

    СТУПКА и Пестик❤️😀,можно ТОЛКУШКА 👍ЧЕСНОЧНИЦА,ВЫ СУПЕР.. 💐Бях-Бях-Бях...по русски Смачно...объедение 😋

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо, я говорила это для юмора😛

  • @Raysha-Malysheva
    @Raysha-Malysheva ปีที่แล้ว

    Замечательно!!! Очень приятно вас смотреть и слушать. Я весь день смеялась над "толчушкой" . Я теперь ступу ,тоже так называю. Спасибо!!!)))

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  ปีที่แล้ว +2

      Мы с мужем пошутили, зато столько людей мне подсказывают)) приятно 🤗

  • @user-ld2kj1hk3y
    @user-ld2kj1hk3y 2 ปีที่แล้ว

    Супер! Всё понравилось. Каждый год из своей сливы и красной алычи (ткемали) готовлю. Но у Вас с чесноком. Надо попробовать. Спасибо🌞👍

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Готовьте на Здоровье 🤗

  • @user-ti7mk3qz2y
    @user-ti7mk3qz2y 2 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте! Мне очень понравились Ваши рецепты! Не надо говорить,,толчить,,- Надо говорить,,толочь в ступке,,- это не в обиду Вам! Спасибо! Жду рецепт пасты из кизила!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว +1

      th-cam.com/video/MMNSmfvc1OM/w-d-xo.html здравствуйте Вот Вам рецепт кизиловой пасты.спасибо за Ваше внимание, готовьте на Здоровье 🤗💐

  • @ГалинаМолчанова-л4к
    @ГалинаМолчанова-л4к 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо вам большое. Очень хорошие рецепты.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Готовьте на Здоровье 🤗💐

  • @user-hi4zc4zk4m
    @user-hi4zc4zk4m 3 ปีที่แล้ว +8

    Здравствуй Сева да да рецепт пахлавы плиз 🙏🙏🙏

  • @user-gn8cl5mk3j
    @user-gn8cl5mk3j 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо, думаю очень вкусно.

  • @olga_astahova
    @olga_astahova 2 ปีที่แล้ว

    Я все стерилизую в автоклаве и храню в шкафу. Это круто и оченьььььь вкусно. Я делаю один в один но без мяты. Мои не любят.

  • @user-ii1yf6he9s
    @user-ii1yf6he9s ปีที่แล้ว

    Вы классные Ма ша Аллах

  • @user-gb9il6ew5e
    @user-gb9il6ew5e 3 ปีที่แล้ว +1

    Молодец и Умничка

  • @tatiana_provitamin
    @tatiana_provitamin 3 ปีที่แล้ว

    Рецепт попробую .Мне очень нравится что вы готовите в перчатках и чистота ...это супер .Вас очень приятно смотреть.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое 🤗

    • @lyudmilaivashchenko9566
      @lyudmilaivashchenko9566 2 ปีที่แล้ว

      Смотрится отвратительно и отталкивающе. Как на рынке в забегаловке извините волосы не подобрали свитер джинсовка . Извините ещё раз.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว +1

      Какой же вы мерзкий человек, если пишите так, противно стало . Извините конечно в чем интересно я должна быть одета ваше высочество, я сама себе хозяйка, во что хочу , то и одеваю!!!! Видимо у вас проблемы в обществе с дресс кодом из за этого вы завидуете нормальным людям, мне вас жаль! Не засоряйте пожалуйста мой канал своим присутствуием!

    • @lyudmilaivashchenko9566
      @lyudmilaivashchenko9566 2 ปีที่แล้ว

      @@SevaCookZone существуют нормы и правила санитарные если хотите сама работала в дошкольных заведениях в общепите имела в течении двух лет свой бар в Испании готовлю ежедневно для семьи и на заказ. Очень серьезно отношусь к санитарии. Очень бросаются в глаза патлы.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว +1

      Отлично, я прекрасно знаю все санитарные правила!!!! В этом Деле я больше 12 лет и как владелец ресторанов и как не шеф . И не хочу с вами спорить. Суть этого видео совсем другом, жаль, что вы так этого и не поняли.

  • @ayxanxadice2306
    @ayxanxadice2306 3 ปีที่แล้ว +1

    Что можно быть вкуснее чем только что приготовленная пахлава, шекербура гогал.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +2

      Дааа Вы правы очень вкусно, вообще всё самое вкусное бывает свежим👍

  • @Bilkagalina
    @Bilkagalina 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте ,приятная ,позитивная , милая девушка😊
    Толчете в ступке , а мята мелкая перетертая в руках☺️всё очень вкусно выглядит, наверное и на вкус тоже вкуснятина. 😋Очень люблю смотреть видео с вами . Добра, любви, удачи вам милая девушка☺️❤️

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое 🤗, готовьте на Здоровье 👍💐💐💐

  • @user-ib5cc6mf5z
    @user-ib5cc6mf5z 2 ปีที่แล้ว +2

    Взяла по ст. л. 1 кориандра, и семян укропа, положила в ступку и измельчила пестиком до фракции среднего помола .

  • @salieva1065
    @salieva1065 3 ปีที่แล้ว

    Сегодня приготовлю по вашему рецепту

  • @Gnata2030
    @Gnata2030 2 ปีที่แล้ว

    Сделала сегодня этот соус. Просто БОМБА 💥!
    На мой вкус многовато чеснока, хорошо, что я его не всё сразу положила, а только часть. Для моих слив (сорт ХАНУТА, в Германии ) воды было многовато, пришлось побольше кипятить, чтобы вода выкипела.
    В общем, всё замечательно удалось.
    Огромный плюс рецепта - просто и быстро! И вкуууусно!👍🙏🤩

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Отлично, я очень рада 🤗💐

    • @ОлегМармута-б5н
      @ОлегМармута-б5н 2 ปีที่แล้ว

      Наташа, а Вы не кипятите. Надберите часть сока и закатайте. Зимой пригодится.

    • @Gnata2030
      @Gnata2030 2 ปีที่แล้ว

      @@ОлегМармута-б5н А вот это уже лишние телодвижения😅 - из-за 50-80 лишних миллилитров.
      Но за совет спасибо!

    • @ОлегМармута-б5н
      @ОлегМармута-б5н 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Gnata2030 Ну да. Если варить поллитра соуса - то лишние телодвижения из-за 50 мл. Но если варить на всю семью и на целый год, то с бака 40-50-литрового три трёхлитровки густого бордового сока отлить и закатать - в самый раз ;)

    • @Gnata2030
      @Gnata2030 2 ปีที่แล้ว

      @@ОлегМармута-б5н тоже правда!😄

  • @АлмаАлтынбекова-ф6р
    @АлмаАлтынбекова-ф6р 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо Вам,давайте эту пахлаву приготовим вместе с вами

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, подробный рецепт у меня есть на канале👇th-cam.com/video/LbwfeAJrgpM/w-d-xo.html. Готовьте на Здоровье, если будут вопросы, пишите именно в комментариях самого видео с пахлавой🤗

  • @user-eo4tt1bg5q
    @user-eo4tt1bg5q 2 ปีที่แล้ว +1

    Вы классные! Хорошая подача материала. Подписка, будем встречаться👍

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Готовьте на Здоровье 🤗💐и добро пожаловать 🤗

  • @olenasheremet4305
    @olenasheremet4305 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое очень понравилось ваше видио, вы большая умничка и труженица, здоровья вам и всег благ земных, а с меня лайк и подписка, с уважением. Украина. Херсон

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое, привет моей исторической родине, моя бабушка из Украины🤗

  • @user-sb8rc9sy8o
    @user-sb8rc9sy8o 2 ปีที่แล้ว

    Оператор, это не толчилка))) а это ступка. Вы большие молодцы. Спасибо

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое, но мы просто иногда шутим🤗🤗💐😁

  • @user-mx9wl3ui3w
    @user-mx9wl3ui3w 2 ปีที่แล้ว

    Дякую за рецепт.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Готовьте на Здоровье 🤗💐

  • @user-uh2qg5qz8n
    @user-uh2qg5qz8n 2 ปีที่แล้ว

    У казахов восторг выражаеттся Пах Пах😃👍👍👍👏👏👏

  • @alenapiragova1066
    @alenapiragova1066 2 ปีที่แล้ว

    Вы большая умница и большое спасибо вам за рецепт!!! За то, что делитесь с другими людьми своими талантами...Кстати, вы очень хорошо говорите по русски и надеюсь, что вы не обидетесь, если я вам подскажу, что предмет, в котором Вы измельчали семена кинзы и укропа - называется СТУПКА ( ударение на У ), а ,,палочка", которой измельчали - называется - ПЕСТ или ( пестик- ударение на Е). Тоесть правильно по-русски: будем ТОЛОЧЬ в СТУПКЕ семена кинзы и укропа ( ударение на вторую О- в слове ТОЛОЧЬ, пишется с мягким знаком на конце, по тому, что - это слово ,,глагол"т.к. обозначает действие и отвечае на вопрос ,, что делать?"- сли у вопроса есть мягкий знак, значит и при написании этого глагола тоже ставим мягкий знак. Тоесть ( вывод: Что будем делать? Будем ТОЛОЧЬ семена трав и ПЕРЕТЕРАТЬ сушоную мяту между ладонями, для измельчения в порошок или мелкую крошку... Ещё раз прошу прощения за мою подсказку и огромное спасибо вам за ваши ролики, радуйте нас и дальше своим желанием поделиться с другими своими ,,умениями "(я, наприме, не умею готовить ,,ткемали" и,,пахлаву"...). Кстати, Вы правильно заметили, когда сказали:-,,Я сейчас начну делать и слово подберётся само собой". Так развивался ЯЗЫК, и не важно какой страны. Тоесть действие человека, вызванное необходимостью, что-то сделать- рождал новое слово.Необходимость творить, т.е. действовать и сформировало лекикон, тоесть богатство (разнообразие слов), того или иного ЯЗЫКА. Чем трудолюбивые народ- тем богаче ЯЗЫК. - это уже философия...Но не даром-же Дарвин сказал, что именно ТРУД сделал из ,,обезьяны"- Человека...В древней Руси и лапти сами плели и упряжь для лошади делали, чтоб землю пахать, зерно сеять ,а Земли не малые на Руси- отсюда и крестьянину работать приходилось не мало, ПОЭТОМУ в русском языке великое множество СЛОВ, чтобы каждый предмет, каждое действие ПОСВОЕМУ назвать отдельным словом. По старо- русски говорить- значит ГЛАГОЛИТЬ - отсюда действие человека напрямую связано с речью и мелкой моторикой рук. СДЕЛАЛ- НАЗВАЛ - ЗАПОМНИЛ - сформировалась в коре головного мозга ещё ОДНА извилина. Так, что Дарвин был не так- уж и не прав...(- это для тех, кто считает, что его создал бог) ...Вспомните, как мы учимся писать в школе, когда слова ложатся на бумагу и пальцы не слушаются:- палочки, крючки, а потом первые слова. Так мелкая моторика рук, через визуальное изображение слова оставляет отпечаток в мозге, где формирует новую извилину для запоминания и прочтения написанного ( ведь печатный текст отличается от письменного... И мозг новорожденного ребёнка отличается от взрослого по количеству ИЗВИЛИН). Трудолюбие, вызванное НЕОБХОДИМОСТЬЮ и сформировало МНОГООБРАЗИЕ языка... Отсюда происходят слова ОБРАЗ, ОБРАЗОВАНИЕ, МНОГО... Почему это все слилось воедино? Образованный человек мыслит ШИРЕ, тоесть его сознание формируется на МНОЖЕСТВЕ образов, т.е. КАРТИНОК, когда они сами собой вспыхивают в мозгу в ассоциативном порядке, в соответствии с накопленным жизненным опытом. И образование при Советском союзе было качественнее. Почему? Потому, что у нас было Министерство Просвещения, а не Образования (как сейчас, где ТЕСТЫ- во главе Угла). Тоесть готовые ,,аксиомы" без права на сомнения, которые нужно просто запомнить, тоесть ЗАЗУБРИТЬ. А зубрежка, как известно быстро улитучивается из мозгов, стоит только пересечь школьный порог.А те знания, которые ОСОЗНАННЫЕ остаются с человеком навсегда !!! Нас в школе учили думать в различных направлениях и просто ПРОСВЕШАЛИ:- как устроен космос, наша земля, как устроено наше государство и кто МЫ в нем. Кем мы вырастим и Кем мы СТАНЕМ, как сформируется наше мировоззрение?... Вслушайтесь как звучат эти слова ОБРАЗ, ОБРАЗОВАНИЕ,МНОГО, МИР ,ЗРЕНИЕ. (Через глаза мы видим, через мозг переосмысливаем ПРОИСХОДЯЩЕЕ вокруг нас. Тоесть, человек начинает понимать, что не он один вызывает какое-то ДЕЙСТВИЕ вокруг себя, есть и другие ЛЮДИ, которые тоже действуют, ТОЕСТЬ ( по старо-русски ГЛАГОЛЯТ)- а значит, что- то делают, разговаривают между собой. На современном языке общаются между собой. ОБЩЕНИЕ- общность ИНТЕРЕСОВ. СООБЩА, общими усилиями, общество, община... Существует ЛЕГЕНДА, что раньше на всей ЗЕМЛЕ был ОДИН ЯЗЫК и все ЛЮДИ понимали друг друга, но Боги разгневались и смешали все ЯЗЫКИ и люди перестали друг- друга понимать. Эта легенда- конечно УТОПИЯ- потому, что утопия - это НЕСБЫТОЧНАЯ мечта. Конечно хорошо когда все друг друга понимают и разделяют общую точку зрения. Они не ссорятся, нет ВОЙН и они действуют сообща на общее БЛАГО
    для процветания своего общества. Тоесть идеальная община на идеальной земле. Так в чем загвоздка? Почему- же так случилось? А вы чувствуете разницу? ( БогИ разгневались) Тоесть когда ЧЕЛОВЕК стал ПРОТИВОПОСТАВЛЯТЬ себя остальным. Я не такой как все Я лучше остальных. Поэтому когда БОГ один- люди живут в МИРЕ. Когда богов много- люди сСОРЯТся. Дело в том , что БОГ действительно ОДИН( и неважно , как его Зовут:- Христос, Аллах, Шива или Будда). Когда человеку плохо, он сам его ПОЗОВЕТ, ведь настоящего ЕГО имени НИКТО не знает. Он создал землю, растения, животных и Людей. Но, ЧЕЛОВЕКА- по своему ( опять-же) ОБРАЗУ и ПОДОБИЮ. Вслушайтесь и вдумайтесь. Один бог - одна ЧЕЛОВЕЧНОСТЬ. Без гордыни, плодящей множество богов- разногласий между людьми. Бог много трудился, чтобы все это создать. Значит и человек создан, чтобы СОЗДАВАТЬ, а не разрушать.Разрушать единого бога, на множество других богов приводит к НЕДОПОНИМАНИЮ между людьм, тем более, что ЧЕЛОВЕКсоздан по Образу и Подобию. Тоесть он должен самосовершенствоватся, как бог, создавший, ЧЕЛОВЕКА...

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, спасибо за подсказку, но это была шутка)

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      🤗💐💐💐

  • @svetlananikolay4351
    @svetlananikolay4351 3 ปีที่แล้ว

    Здрастуйте!!!!!!!
    Очень мило и очень интересно,умница-!-!!!!!!!!-1000
    Лайков

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое 💐

  • @user-el4bd4ep7e
    @user-el4bd4ep7e 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо , класс 🙊🙊🙊

  • @pancerfaust2743
    @pancerfaust2743 3 ปีที่แล้ว +2

    .. 😄 камсамолка... спортсменка... 👍

  • @erzakdolabm8410
    @erzakdolabm8410 3 ปีที่แล้ว

    Muhteşem ellerinize sağlık 💜💜

  • @user-ii7xp9ik4c
    @user-ii7xp9ik4c 3 ปีที่แล้ว +2

    Ступка, а нэ тольчилька)
    Толочь, а нэ тольчичь)
    шноракалюцюн )

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Последнее не поняла😂

    • @user-bj8bf6vk8h
      @user-bj8bf6vk8h 3 ปีที่แล้ว

      По моему, он на армянском написал, спасибо.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Я не знаю армянский)

  • @user-wk3sl9yu1m
    @user-wk3sl9yu1m 3 ปีที่แล้ว +1

    Севочка,толчилка yox stupa😍😘😘😘😘

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо, конечно мы знаем , это просто шутка😉😆

  • @olga_astahova
    @olga_astahova 2 ปีที่แล้ว

    Так с вами просто и уютно

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Классно, я этого и хочу, но многие этого не понимают🙃. Рада , что Вам все нравится 👍

    • @olga_astahova
      @olga_astahova 2 ปีที่แล้ว

      Люди разные. Еще и зависть никто не отменял. Бездельники и лодыри. Вот и пишут. Не обращай внимания дочка. Все хорошо.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое, стараюсь 🤗😘💐

    • @olga_astahova
      @olga_astahova 2 ปีที่แล้ว

      @@SevaCookZone все хорошо милая всем не угодишь. Будьте собой. От зависти лекарство еще не придумали.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое 💐🤗

  • @lelj1894
    @lelj1894 2 ปีที่แล้ว

    Какая вы прелесть,я очень рада знакомству с вашим каналом🤗🥰💥

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое 🤗, добро пожалуйста 🤗

  • @user-yc6rz4fi4v
    @user-yc6rz4fi4v 2 ปีที่แล้ว

    Можно сухую мяту перетереть через друшлаг(с круглыми дырочками эмалированый)я так перетираю сухую петрушку,укроп,любисток,очень мелко получается(я сушу веточками,не режу)а потом по баночкам.👍

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Можно конечно 👍

  • @sevdaaliyeva271
    @sevdaaliyeva271 3 ปีที่แล้ว +1

    Əlinizə, saqlıq olsun🥰👍😘

  • @547sabina
    @547sabina 2 ปีที่แล้ว

    Супер

  • @МехрибанАгаева-к6ш
    @МехрибанАгаева-к6ш 3 ปีที่แล้ว +5

    Это ступка, а семена кинзы ( кориандр) дорогая землячка 🇦🇿🥰

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +3

      Здравствуйте Мехрибан, спасибо большое за подсказку 😉, а с кориандром у меня механическая ошибка(я больше работаю с кардамоном из-за этого )но в описании я написала кориандр💐👍

  • @salieva1065
    @salieva1065 3 ปีที่แล้ว

    Seva xanim , size bugun takib oldim , gozel seyfeniz var . Вас приятно смотреть

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое 🤗

  • @user-hi4zc4zk4m
    @user-hi4zc4zk4m 3 ปีที่แล้ว +3

    Севочка а скажи кинзу и укроп в рецепте можно перемолоть в кофемолке ?

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте, конечно можно 👍

  • @Mark-jd3pd
    @Mark-jd3pd ปีที่แล้ว

    MaşAllah ❤👍

  • @Bilanoorcreations
    @Bilanoorcreations 3 ปีที่แล้ว +1

    good video
    stay connected

  • @iraidaz2148
    @iraidaz2148 3 ปีที่แล้ว +2

    Если можно, приготовьте пожалуйста, соус из кизила и из граната.

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте, вот сейчас как раз собираюсь готовить соус из кизила👌

  • @Taniechka2
    @Taniechka2 3 ปีที่แล้ว

    Сева, кориандр ( семена кинзы) истолочь в ступке )))Для меня новый набор специй, надо попробовать ваш вариант.Я сразу прокручиваю через мясорубку и потом варю

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Попробуйте Вам понравится 👌

    • @Taniechka2
      @Taniechka2 3 ปีที่แล้ว +1

      @@SevaCookZone Уже приготовила ))))

  • @МухаммадШамильШамилов
    @МухаммадШамильШамилов 2 ปีที่แล้ว

    Бакинская пахлава. Забавно, прышкообразно талтить. Бачидансаан.)

  • @ЗибагульАманова
    @ЗибагульАманова 2 ปีที่แล้ว

    Мужу лайк

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      От него тоже 👍 лайк

  • @valentinavalentina5787
    @valentinavalentina5787 2 ปีที่แล้ว +2

    Не смущайтесь за неточность перевода,в этом Ваша " изюминка", всех благ Вам и удачи!!!

  • @ЛюбовьБарилова-п1й
    @ЛюбовьБарилова-п1й 2 ปีที่แล้ว

    Жаль что не передается аромат!!! Спасибо вам!!!

  • @user-fi8qj4kr9v
    @user-fi8qj4kr9v 3 ปีที่แล้ว

    Очень хочу!!!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +1

      🤗

    • @user-fi8qj4kr9v
      @user-fi8qj4kr9v 3 ปีที่แล้ว

      @@SevaCookZone сейчас готовлю вяленые сливы с косточкой по вашему рецепту. Сироп отменный, весь дом пахнет шикарными специями. Отзыв напишу когда попробую. Спасибо за рецепт

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว +1

      Дааа сироп отменный, пришлите мне потом фото на Инстаграм страничку👌😉

    • @user-fi8qj4kr9v
      @user-fi8qj4kr9v 3 ปีที่แล้ว

      @@SevaCookZone обязательно))))

  • @ТатьянаЗайцева-ц5т
    @ТатьянаЗайцева-ц5т ปีที่แล้ว +1

    Ступка для порошка из специй.

  • @user-sk1uc1sk7e
    @user-sk1uc1sk7e ปีที่แล้ว

    А в банках если на зиму, надо сколько стерилизовать ?

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  ปีที่แล้ว

      Я не стерилизую просто держу в холодильнике, а если захотите простерилизуйте 5/10 мин.

  • @tatjanaseifired883
    @tatjanaseifired883 3 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, очень хотелось бы рецепт маринованных алчи и кизила

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, сегодня будет рецепт кизилового соуса. Алчи сейчас пока нет, как появится, то обязательно снимем видеоролик.

    • @tatjanaseifired883
      @tatjanaseifired883 3 ปีที่แล้ว

      Спасибо🌹🌹🌹

  • @РахимКеримбекович
    @РахимКеримбекович 3 ปีที่แล้ว +1

    Вах-вах-вах!!!

  • @Elena-DEA
    @Elena-DEA 2 ปีที่แล้ว

    Сева, вы красавица!

    • @SevaCookZone
      @SevaCookZone  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое 🤗💐

  • @user-xe7rr5eh3f
    @user-xe7rr5eh3f 2 ปีที่แล้ว

    Толочь😂😂😂😂👍👍👍