חן את נהדרת מה שהכי אהבתי אצלך שאת מוסיפה את המתכון כתוב לפרטי פרטים ובכך את מאפשרת לאנשים שלא שומעים לראות את מה שאת עושה וגם אם לא שמעו הכל כתוב זאת נקראת נגישות כל הכבוד אלופה. יתרה מזאת המתכונים שלך נהדרים קלים מובנים וטעימיםםםםםםםםםם.
חן תקשיבי, הכנתי עכשיו ויצא טעים ברמות מטורפות. כל פעם שניסיתי להכין מטבוחה לא הייתי מרוצה מהתוצאה, ואת, עם ההסברים הכל כך ברורים שלך, הטיפ לבישול הארוך.. וואו יצא מעדן! חן את פשוט נכס לעולם!
אמא שלי ביקשה ממני להכין מטבוחה אז אמרתי אני אראה אצל חן .הכנתי את המטבוחה יצא פצצה לא נשאר כלום וכל המשפחה אמרה לי מעכשיו את מכינה את המטבוחה אז תודה חן על כל המתכונים הנהדרים שלך
חן אין ספק שכפרע עלייך, איזו מדבוחה מדהימה, מהממת ואמיתית. האוכל שלך משקף את האישיות המדהימה שלך ואיך שאת מכינה הכל באהבה.. המשפחה שלך ברת מזל עם אמא כמוך
Rita Krivorotenkoאוסנת, נסטיה, ריטה ו חן אין ספק שכפרה עלייכן שאללה ישמור אותכן נ.ב. חן אין ספק שאין על הטברנה היוונית שלך בתחילת כל סרטון שמכניסה אותי למתח של מה חן תכין היום מת עלייך כפרה עלייך שימדורה ❤❤❤❤❤❤
מתכון: כמות: כ-2 כוסות סלט מטבוחה לאחר בישול מצרכים: 10 עגבניות (כ-1 קילו) 5-6 שיני שום כתושות 2 פלפלים ירוקים חריפים 1/2 כוס שמן 1 כף פפריקה מרוקאית בשמן 2 כפיות סוכר 1/4 כפית פלפל לבן 1 כפית מלח אופן הכנה: לקלות את הפלפלים החריפים על אש גלויה עד שהקליפה שלהם הופכת לשחורה, או לשים אותם בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות עד שהקליפה נהיית חרוכה. להסיר את הפלפלים מהאש, להניח אותם בצלחת עמוקה ולכסות בניילון נצמד. לשים בצד עד שהצטננו. בינתיים לקלף את העגבניות עם קולפן עגבניות (קולפן עם סכין קצת מחוספסת) או לחרוץ שני חתכים בצורת איקס בקצה העגבניות, להניח אותן בקערה ולשפוך עליהן מים רותחים. לחכות כ-5 דקות ולהסיר את הקליפה. לחתוך את העגבניות לקוביות. בסיר בינוני (עדיף עם תחתית עבה) להוסיף כ-2 כפות מהשמן ולטגן את השום כחצי דקה עד דקה, על אש בינונית. זהירות לא לטגן יותר מדי, אפילו לא להשחים את השום. להוסיף את העגבניות. כשהסיר מבעבע, להנמיך ללהבה הכי נמוכה ולבשל כשעה או עד שכמעט כל הנוזלים של העגבניות התאדו. בינתיים לקלף את הפלפלים שכבר הצטננו ולחתוך לקוביות. אם רוצים את המטבוחה פחות חריפה, יש להסיר את הגרעינים והעורקים שבתוך הפלפלים. אחרי שכמעט כל הנוזלים התאדו, להוסיף לסיר את השמן, פפריקה, סוכר, פלפל לבן, מלח והפלפלים הקלויים. לערבב היטב ולהמשיך לבשל עם אש נמוכה כשעה וחצי- שעתיים, עד שהמטבוחה הופכת למרקם של ריבה סמיכה. להעביר לכלי אטום ולאכסן במקרר עד כשבועיים. בתיאבון
אני חושבת שפלפל שחור לא כל-כך מתאים פה, אני הייתי מוותרת עליו אם אין לך פלפל לבן. לפלפל הלבן יש טעם וארומה יותר מיוחדת (עניין של טעם) מהפלפל השחור שמשתדך מעולה עם העגבניות והפלפל החריף במטבוחה.
חן אני עוד חיילת נערה בת 20😂😂 אבל יש בי השראה גדולה לבשל בעזרת השם כשאהיה אמא לילדים ואישה לבעל, יש בי השראה גדולה ואהבה לאוכל מרוקאי וחם...את מעוררת השראה!
המתכונים שלך נפלאים! הייתי בכל כך הרבה אתרים ומאז שנכנסתי למתכונים אצלך, אני פשוט כל יום עושה משהו אחר. היום עשיתי מטבוחה וחומוס שלא יצא לי אף פעם כמו המתכון שלך. אם יש לך עוד מתכונים חדשים, בבקשה תצלמי. אני פשוט צופה בזה כל יום. תודה, רוני מנתניה.
חנוצ'קה, חבל"ז. לא שאני ספצית במטבוחות, נהפוך-הוא, אני ממש לא, בסוד אגלה לך שבדר"כ אני קונה ממישהי שמכינה בבית, אבל החלטתי ללכת על זה כי אני סומכת עליך שכל מה שאת מעלה יוצא לי תמיד נהדר. אני עד כדי כך לא מבינה במטבוחות שאפילו לא הייתי בטוחה אם צריך או לא צריך לכסות את הסיר. רק בגלל שאמרת כמה פעמים שהנוזלים צריכים להתאדות לקחתי צ'אנס ובישלתי ללא מכסה. חבל שאי אפשר להעלות כאן תמונה להראות לך כמה יפה יצא. וכמה טעים: מתקתק, ואז בום, מרגישים את החריפות, ואז בא לך עוד קצת. משו-משו. מלא תודה. אני אוהבת מאוד את המתכונים שלך, ואת איך שאת מלמדת, ואת האנרגיה שלך. ובכלל. שבת שלום ומבורך.
אחותי היקרה חן תודות לך יקירתי הבנים שלי לא הפסיקו לתת לי חיבוקים ונשיקות והכל בזכותך הם נהנו מהמבטבוחה ובנוסף לכך שגיסתי מרוקאית והיא נתנה לי מחמאה ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ מיליוני תודות לך אחותי היקרה ❤❤❤❤
את צודקת מתוקה , שזו המטבוחה הכי טעימה שיש ! בעבר לא אהבתי מטבוחה כי לדעתי שמו בה הרבה פילפלים מתוקים וזה לקח לכיוון של טעם אחר לא בשבילי , את זו אי אפשר להפסיק לאכול , יאממי . תודה בעד מתכון מתנה לכול החיים תבורכי .. 🔥❤️😋!
היי חן מקסימה,אני בד"כ לא מגיבה אבל לא יכולתי שלא...אני באה מבית מרוקאי ומבשלת כמו אמא שלי,לא זזה מילימטר מהמתכונים שלה כי כך גם ילדיי התרגלו וזאת כמובן עד שנתקלתי בערוץ שלך שהוא ממש מגוון . לפעמים אני אוהבת להתנסות בשילובים שונים והמטבוחה שלך פיתתה אותי אז הכנתי אותה בדיוק לפי ההוראות ויצאה לי מטבוחה לפנים!!! לא חשבתי שפלפל לבן יכול כ"כ להוסיף לטעם. אז תודה רבה,עלי והצליחי ואני מחכה לעוד ממך 😘
אני שמחה שהגבת, כי באמת תגובות כאלה נוגעות לי ישר בלב. אני ממש מבינה למה את מתכוונת שיש מאכלים שאי אפשר לעשות אותם אחרת ממה שלמדנו מאימא או מסבתא. גם לי יש איזה כמה מאכלים כאלה שלמדתי מהסבתא הטוניסאית שלי וקשה לי להכין אותם אחרת. תודה על הפירגון :)
היי חן, האם ניתן להוריד את הפלפלים החריפים? ואולי גם את הפלפל הלבן? אני פשוט לא ממש אוהבת חריף. האם ניתן להוסיף פלפלים רגילים קלויים? אם כן, כמה? ומה הכוונה פפריקה מרוקאית בשמן?
היי, אפשר בהחלט להחליף את הפלפלים החריפים הפלפלים רגילים, ירוקים או אדומים, מה שאוהבים. להחליף את 2 הפלפלים החריפים בפלפל אחד גדול ולצלות אותו כרגיל על אש או בתנור כמו שהסברתי בסרטון. אפשר לוותר על הפלפל הלבן (למרות שהוא מוסיף מלא טעם) פפריקה מרוקאית בשמן זה תבלין שקונים בחנות תבלינים ואפילו בסופרים. הוא פשוט יותר טעים לי ויותר מתאים למטבוחה. זה פפריקה שטוחנים אותה עם שמן ולכן היא נשמרת יותר טוב, הטעם שלה יותר עשיר והיא משחררת לתבשילים את השמן שבה.
הקליפות של העגבניות לא נמסות במהלך הבישול של המטבוחה ולדעתי הן הורסות את המרקם של המטבוחה. אבל אני מאמינה שכל אחד הוא מלך\מלכת המטבח של עצמו, ויכול לעשות ולהחליט מה שבא לו במטבח שלו. אם לא מפריע לך הקליפות של העגבניות, לך על זה.
חן את נהדרת מה שהכי אהבתי אצלך שאת מוסיפה את המתכון כתוב לפרטי פרטים ובכך את מאפשרת לאנשים שלא שומעים לראות את מה שאת עושה וגם אם לא שמעו הכל כתוב זאת נקראת נגישות כל הכבוד אלופה. יתרה מזאת המתכונים שלך נהדרים קלים מובנים וטעימיםםםםםםםםםם.
עכשיו הולכת להכין פעם ראשונה,
לא היה מתכון שלך שהכנתי ולא הצליח, ההסבר כל כך מדוייק שאי אפשר לטעות, יבורכו ידייך. 🙏❤️
חן תקשיבי, הכנתי עכשיו ויצא טעים ברמות מטורפות. כל פעם שניסיתי להכין מטבוחה לא הייתי מרוצה מהתוצאה, ואת, עם ההסברים הכל כך ברורים שלך, הטיפ לבישול הארוך.. וואו יצא מעדן!
חן את פשוט נכס לעולם!
חן יקרה תודה גדולה , על כל המתכונים הנהדרים שלך , את משמחת אותנו מאד שתהיה גם לך שמחה אמן
אמא שלי ביקשה ממני להכין מטבוחה אז אמרתי אני אראה אצל חן .הכנתי את המטבוחה יצא פצצה לא נשאר כלום וכל המשפחה אמרה לי מעכשיו את מכינה את המטבוחה אז תודה חן על כל המתכונים הנהדרים שלך
המטבוחה שלך ניראתה לי הכי טובה.עשיתי ולא הצטערתי.
אליפות!!!!🏆
הכנו בדיוק לפי ההוראות ויצא מוצלח מאוד מאוד!! את מסבירה מעולה וכיף לראות את הסירטונים שלך.תודה רבה.
נהדר!! בישלתי הערב ואכלנו כולנו עם חלה ביתית ישר מהתנור. תוד ה חן כל המשפחה שלי מודה לך!! ❤️❤️
מטבוחה אליפות!! בעלי התמכר... תודה חן ❤️❤️🙏🏼
חן אין ספק שכפרע עלייך, איזו מדבוחה מדהימה, מהממת ואמיתית. האוכל שלך משקף את האישיות המדהימה שלך ואיך שאת מכינה הכל באהבה.. המשפחה שלך ברת מזל עם אמא כמוך
Rita Krivorotenko ריטה אין ספק שכפרע עלייך כל מילה בחלה את מדהימה ואין כמוך תודה על תוכן אמיתי וטעים
nastya michailov נסטיה אין ספק שכפרה עלייך אמיתית וכנה כמו תמיד
Rita Krivorotenkoאוסנת, נסטיה, ריטה ו חן אין ספק שכפרה עלייכן שאללה ישמור אותכן נ.ב. חן אין ספק שאין על הטברנה היוונית שלך בתחילת כל סרטון שמכניסה אותי למתח של מה חן תכין היום מת עלייך כפרה עלייך שימדורה ❤❤❤❤❤❤
I tried many different recipes from different Israeli bloggers and this is by far the BEST!!! Thank you :)
מתכון:
כמות: כ-2 כוסות סלט מטבוחה לאחר בישול
מצרכים:
10 עגבניות (כ-1 קילו)
5-6 שיני שום כתושות
2 פלפלים ירוקים חריפים
1/2 כוס שמן
1 כף פפריקה מרוקאית בשמן
2 כפיות סוכר
1/4 כפית פלפל לבן
1 כפית מלח
אופן הכנה:
לקלות את הפלפלים החריפים על אש גלויה עד שהקליפה שלהם הופכת לשחורה, או לשים אותם בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות עד שהקליפה נהיית חרוכה.
להסיר את הפלפלים מהאש, להניח אותם בצלחת עמוקה ולכסות בניילון נצמד. לשים בצד עד שהצטננו.
בינתיים לקלף את העגבניות עם קולפן עגבניות (קולפן עם סכין קצת מחוספסת) או לחרוץ שני חתכים בצורת איקס בקצה העגבניות, להניח אותן בקערה ולשפוך עליהן מים רותחים. לחכות כ-5 דקות ולהסיר את הקליפה.
לחתוך את העגבניות לקוביות.
בסיר בינוני (עדיף עם תחתית עבה) להוסיף כ-2 כפות מהשמן ולטגן את השום כחצי דקה עד דקה, על אש בינונית. זהירות לא לטגן יותר מדי, אפילו לא להשחים את השום.
להוסיף את העגבניות. כשהסיר מבעבע, להנמיך ללהבה הכי נמוכה ולבשל כשעה או עד שכמעט כל הנוזלים של העגבניות התאדו.
בינתיים לקלף את הפלפלים שכבר הצטננו ולחתוך לקוביות. אם רוצים את המטבוחה פחות חריפה, יש להסיר את הגרעינים והעורקים שבתוך הפלפלים.
אחרי שכמעט כל הנוזלים התאדו, להוסיף לסיר את השמן, פפריקה, סוכר, פלפל לבן, מלח והפלפלים הקלויים. לערבב היטב ולהמשיך לבשל עם אש נמוכה כשעה וחצי- שעתיים, עד שהמטבוחה הופכת למרקם של ריבה סמיכה.
להעביר לכלי אטום ולאכסן במקרר עד כשבועיים.
בתיאבון
חן אפשר פלפל שחור במקום פלפל לבן ומה ההבדל בטעם
אני חושבת שפלפל שחור לא כל-כך מתאים פה, אני הייתי מוותרת עליו אם אין לך פלפל לבן.
לפלפל הלבן יש טעם וארומה יותר מיוחדת (עניין של טעם) מהפלפל השחור שמשתדך מעולה עם העגבניות והפלפל החריף במטבוחה.
חן במטבח היי חן שאלה קטנה, שמן, דווקא שמן סויה או זית או שלא משנה
אני משתמשת בשמן קנולה. שמן סויה גם טוב, שמן זית זה לא טוב במתכון הזה. הוא השתלט על הטעם של המטבוחה.
חן אני עוד חיילת נערה בת 20😂😂 אבל יש בי השראה גדולה לבשל בעזרת השם כשאהיה אמא לילדים ואישה לבעל, יש בי השראה גדולה ואהבה לאוכל מרוקאי וחם...את מעוררת השראה!
חן מזרחי עוקבת אחר מתכונייך ברכת החיים והמלוכה עליך , תודה נפלאת אדם על הטעימים המגוונים
אישך ילדייך ברי מזל
כל טוביבה העולם לכם
את מדהימה. הכנתי את המטבוחה והיא פשוט מעדןןןןןןןןןןןןןןן...... תמשיכי להפתיע אותנו במתכונים מאלפים. תודה וסוף שבוע מוצלח, ל. בלאק.
הכנתי את זה כבר פעמים ויצא ממש טעים אין עליך!!!!
היי חן המקסימה הכנתי מטבוחה שלך וגם את הפיצה שלך ויצא טעים בטרוף. כל מתכון שלך אש...תבורכי אמן😇😘מקסימה שכמוך תודה💗
חן, המטבוחה יצאה לא פחות ממושלמת! המון המון תודה לך על המתכון! ❤
וואוו זה כבר כמה פעמים שאני מכינה מתכון שלך ופשוט יוצא טעים כול המשפחה מפרגנים אין דברים כאלה❤️נשמח שתעלי עוד סרטונים אחרי החג
יה מהממתתתתתתתת ...אין דברים כאלה איןןןןן .... כל מתכון שלך בול 👍
בס"ד
עלי והצליחי אמן!ואמן!
אוהבת אותך!
את מדהימה , כייף לראות ולשמוע אותך
חנוש מהממת אני נהנת מאוד מהסרטונים שלך בזכותך יש לנו אוכל טעים ממש בהכל מסבירה מושלם תודה רבה לך
הכנתי, יצא טעים מאוד!! תודה על המתכון. את מסבירה מעולה! אוהבת את הסרטונים שלך:-)
יופי, מעולה :)
חן את אלופה כמה את מדברת מה זה טעים כל הכבוד
המתכונים שלך נפלאים! הייתי בכל כך הרבה אתרים ומאז שנכנסתי למתכונים אצלך, אני פשוט כל יום עושה משהו אחר. היום עשיתי מטבוחה וחומוס שלא יצא לי אף פעם כמו המתכון שלך. אם יש לך עוד מתכונים חדשים, בבקשה תצלמי. אני פשוט צופה בזה כל יום. תודה, רוני מנתניה.
מתכון מעולה באמת המטבוחה הכי טובה שאכלתי אבר
חבל שאפשר לעשות לייק רק פעם אחת על סרטון
בבקשה חן תעשי איזו תכנית בישול בטלוויזיה כבר,כל סרטון שאת מעלה כאן זה ברמה עולמית שאני לא מבין למה זה רק ביוטיוב
אולי זה יקרה בקרוב :)
סבלנות הם כבר ימצאו אותה סמוך על אברי גלעד
תכל'ס
@@רותיבןדוד-ד2ז ר²קרקקקקקקק
אני אוהבת אותך יש לך מתכונים טעימים מאוד
חן תודה רבה.
זה בדיוק כמו המתכון של חמותי, עם הסבר סופר מדויק.
עכשיו שאני יודעת את המתכון אוכל לשחק עם הכמויות ולהוריד את השמן והסוכר לפי טעמי.
כמו תמיד יוצא מושלם!! תודה חן!
וואוווו מטבוחה אששששש מושלמתתתתתתתתתתתתת חבל על הזמן הפסקתי לקנות בחנויות בזכותך
להתמכר ❤❤❤❤❤
תודהה רבההההה❤❤❤
חנוצ'קה, חבל"ז. לא שאני ספצית במטבוחות, נהפוך-הוא, אני ממש לא, בסוד אגלה לך שבדר"כ אני קונה ממישהי שמכינה בבית, אבל החלטתי ללכת על זה כי אני סומכת עליך שכל מה שאת מעלה יוצא לי תמיד נהדר. אני עד כדי כך לא מבינה במטבוחות שאפילו לא הייתי בטוחה אם צריך או לא צריך לכסות את הסיר. רק בגלל שאמרת כמה פעמים שהנוזלים צריכים להתאדות לקחתי צ'אנס ובישלתי ללא מכסה. חבל שאי אפשר להעלות כאן תמונה להראות לך כמה יפה יצא. וכמה טעים: מתקתק, ואז בום, מרגישים את החריפות, ואז בא לך עוד קצת. משו-משו. מלא תודה. אני אוהבת מאוד את המתכונים שלך, ואת איך שאת מלמדת, ואת האנרגיה שלך. ובכלל. שבת שלום ומבורך.
לחן מיזרחי שלום מאוד היתאהבתי באוכל שלך יש לך אוכל ויד מדהימים תודה רבה
תודה :)
גם אני הכנתי כבר פעמיים!!!!
אליפות!
צפיתי הרגע במתכון של אבי לוי , לא התלהבתי , אני הולך להכין אצלי במיסעדה את המתכון של חן , שבת שלום .
אחותי היקרה חן תודות לך יקירתי הבנים שלי לא הפסיקו לתת לי חיבוקים ונשיקות והכל בזכותך הם נהנו מהמבטבוחה ובנוסף לכך שגיסתי מרוקאית והיא נתנה לי מחמאה ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ מיליוני תודות לך אחותי היקרה ❤❤❤❤
חן הכנתי את המטבוחה יצאה ממש טעימה את אלופה שיהיה לך שבת שלום מקסימה
היי חן, הכנתי לשבת ויצא מאוד טעים, תודה על מתכון, שבת שלום
מעולה, אני שמחה :)
חן הכנתי את המטבוחה והחלות שלך לשבת וזה היה מושלם פשוט טרפו את הכלל!!
את אלופה❤❤
יווו, איזה כיף, מהמם :)
נשמה ידי זהב חשיבה כל כך טובה במטבח מלכה תודה ללמוד ממך תמיד🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
את צודקת מתוקה , שזו המטבוחה הכי טעימה שיש ! בעבר לא אהבתי מטבוחה כי לדעתי שמו בה הרבה פילפלים מתוקים וזה לקח לכיוון של טעם אחר לא בשבילי , את זו אי אפשר להפסיק לאכול , יאממי . תודה בעד מתכון מתנה לכול החיים תבורכי .. 🔥❤️😋!
ממש אוהבת אותך כול הקורונה אני איתך
איזה יופי איזו מקצוענית אוכל טוב טעים משובח יום טוב 😙👏🏻
תודה רבה מתכון מושלם
הכנתי לפי המתכון יצא ממש טעים !!
רציתי להגיד לך תודה רבה
הכנתי עכשיו לכבוד שבת
יצא ממש טוב 😀
יצא מהמם, תוודה 🤩
הכנתי את המטבוחה בבית ויצא אשש!! תודה ענקית ♥♥
המתכון,סוף הדרך.תודה רבה
איזה מאושרים בני הבית שלך..
תודה על הסירטונים הנהדרים שלך
יצא לי טעים וחריף אששש תודה
עשיתי כבר פעם שניה, תודה רבה
הכנתי עם שמן זית ויצא מאוד טעים 😃💚
המטבוחה והאריסה שלך סוף הדרך!
איך מכינים סלט טורקי?
חלק מהמוצרים קנית באיקאה?😊??
היי חן מקסימה,אני בד"כ לא מגיבה אבל לא יכולתי שלא...אני באה מבית מרוקאי ומבשלת כמו אמא שלי,לא זזה מילימטר מהמתכונים שלה כי כך גם ילדיי התרגלו וזאת כמובן עד שנתקלתי בערוץ שלך שהוא ממש מגוון . לפעמים אני אוהבת להתנסות בשילובים שונים והמטבוחה שלך פיתתה אותי אז הכנתי אותה בדיוק לפי ההוראות ויצאה לי מטבוחה לפנים!!! לא חשבתי שפלפל לבן יכול כ"כ להוסיף לטעם.
אז תודה רבה,עלי והצליחי ואני מחכה לעוד ממך 😘
אני שמחה שהגבת, כי באמת תגובות כאלה נוגעות לי ישר בלב. אני ממש מבינה למה את מתכוונת שיש מאכלים שאי אפשר לעשות אותם אחרת ממה שלמדנו מאימא או מסבתא. גם לי יש איזה כמה מאכלים כאלה שלמדתי מהסבתא הטוניסאית שלי וקשה לי להכין אותם אחרת.
תודה על הפירגון :)
livnat b גם אני אנסה את הפילפל הלבן ...
עכשיו כבר יש לה תוכנית
אהלן מחפש מעצב או עורך?
חן מחכים לעוד סירטונים שלך...
אפשר לוותר על הסוכר ?
חן תוכלי לציין מאיפה קנית את הגזייה הקטנה בבקשה????
כל המתכונים שלך מעוליםםם , מתחיל להכין בסופ"ש תודה :)
איזה כיף, תודה :)
מדהים מדהים מדהים מדהיםםם אלופה!!😍😍
אלופת העולם, עושה בפעם השנייה
יכולה להחליף בזית זיתים?
עדיף לאכול קר אבל וואלה יצא לך לפנים ממש נראה טוווב
לא עדיף לפתוח את הפפריקה בשמן?
כמה שמן כמה פפריקה?
מטבוחה מושלמת מרקם עדיין וחלק מה שאני אוהבת כמו ריבה ממש
חן את מקסימה 💜
תודה :)
חן את אלופה! 💓
היי חן. מבשלים את המטבוחה עם מכסה או בלי?
נראה מושלם! 3 שעות בישול וואוו חחח אבל לגמרי שווה את זה..
אלופה.....
אפשר להשתמש גם עם עגבניות מרוסקות ?
היי חן, כשאת מבשלת את העגבניות בבישול הראשוני, עם מכסה סגור או פתוח? תודה(:
הכנתי ויצא מדהיםםםםם .!!!
זה נראה ממש טעים😍
מדהימה מדהימה ממש כיף גדול תודהההה
היי
כמה זמן המטבוחה יכולה להשאר במקרר בלי להתקלקל?
הי חן המטבוחה נראת ממש טוב שאלה יש לך מתכון לריבת עגבניות
את מועכת את העגבניות קצת במהלך הבישול??
אפשר לעשות בלי שום
תודה רבה! נראה מעולה!
hope n דונלאס יש
אני רואה שזה ערוץ חדש.
פתחתי היוטיוב...והסירטון
שלך קפץ..ניכנסתי היתרשמתי
ונירשמתי.
איזה כיף, תודה :)
כיף לבעלך :)
לקנות פלפל לבן?זה קריטי ?
האם להוסיף מים אם זה ממש חסר נוזלים
נראה סוףף !!
וואלה אמא שלי עשתה את המטבוחה הזאת לשבת ואחרי שבת נשאר איזה כמות והיא עשתה מזה שקשוקה פשוט שברה מעל ביצים וזה פצצה!!
וואוו, השקשוקה נשמעת מעולה, אחלה רעיון.
לגבי העגבניות, השיטה של הקילוף מול לשים אותם במים - האם הבדל ברמת הטעם? זמן? לי נראה שלוקח יותר זמן לקלף.
חן נראה טעים אנסה תודהה
חן זה מתכון נהדר ומוצלח
אבל הייתי רוצה לשאול למה צריך סוכר?
את נהדרת!!!!!!!
למה את שמה סוכר גם במנות בלי עגבניות
היי חן, האם ניתן להוריד את הפלפלים החריפים? ואולי גם את הפלפל הלבן? אני פשוט לא ממש אוהבת חריף. האם ניתן להוסיף פלפלים רגילים קלויים? אם כן, כמה? ומה הכוונה פפריקה מרוקאית בשמן?
היי, אפשר בהחלט להחליף את הפלפלים החריפים הפלפלים רגילים, ירוקים או אדומים, מה שאוהבים. להחליף את 2 הפלפלים החריפים בפלפל אחד גדול ולצלות אותו כרגיל על אש או בתנור כמו שהסברתי בסרטון.
אפשר לוותר על הפלפל הלבן (למרות שהוא מוסיף מלא טעם)
פפריקה מרוקאית בשמן זה תבלין שקונים בחנות תבלינים ואפילו בסופרים. הוא פשוט יותר טעים לי ויותר מתאים למטבוחה.
זה פפריקה שטוחנים אותה עם שמן ולכן היא נשמרת יותר טוב, הטעם שלה יותר עשיר והיא משחררת לתבשילים את השמן שבה.
מתכון אליפות! :)
:)
חן למה צריך לקלף את העגבניות?
הקליפות של העגבניות לא נמסות במהלך הבישול של המטבוחה ולדעתי הן הורסות את המרקם של המטבוחה.
אבל אני מאמינה שכל אחד הוא מלך\מלכת המטבח של עצמו, ויכול לעשות ולהחליט מה שבא לו במטבח שלו. אם לא מפריע לך הקליפות של העגבניות, לך על זה.