شيف ليش الخبز الأبيض بس يبرد بيصير قاسي وبيشد مع اني عجنته مظبوط وخبزته على الفرن العربي المنزلي وغطيت كل رغيف عشان ماينشف هل الخميرة الحبيبات هي السبب ولا الطحين
دايما كنت اسمع جارتي بتقول ده احنا شعب بياكل الزلط ههه ف مرة سألتا شو هادا الزلط قالتلي الحجر يعني،بس ماكنت متوقعة ان هادا الزلط انا فكرت أي حجر يعني،بس طلع هلزلط حجر جدا جميل بيشبه الكستنا بلونو كتير حبيتو والله،وبيشبه البحص الي منشوفو علبحر،أيام ماكان عندنا بحر هههه،اي بس هادا من وين بدي جيبو انا ،بتعرف ابو عمر انا عندي حوض سمك زينة بلبيت،رح طالع منو كام بحصة و نشفن بلفرن منيح واخبز عليهن هادا الخبز،كتير حبيت فكرة ان الزلط بيعمل للخبز هادي النتوءات الي بتطلع في،رح جربا بلبحص الي عندي بحوض السمك شو رأيك ابو عمر؟ يسلمو ايديك ،سلامي للأخ الي ساوا الخبز قلو الله يعطيك العافي و يقويك يارب أمانة تقلو،صباح الخير عليك اخي ابو عمر
اطيب خبز ....يعطيك العافية
شكرا جزيلا
تسلم يديك
انت المعلم ومنك نتعلم
يسلم ايديك وصفه بتجنن عملتا وظبطت ١٠٠/١٠٠
يعطيك العافية محترف ماشاء الله
شيف ابو صيام انا بشكرك على المعلومات القيمة اللي بتشاركنا فيها وان شاء الله يكون بميزان حسناتك
شكرا جزيلا
تسلم ايديك شيف كل شي تعمله فلسطيني اصلي مزيدا من النجاح تحيه لكم من مخيم الحصن
شكرا جزيلا
ابدعت ما شاالله
اوووه تسلم يدك ابو صيام روعه
يسلمو جزاك الله خير رائع الخبز
جزاك الله خيرا
ماشاءالله إبداع
تسلم الأيادي هذا صخر في الفرن
ماشاء الله تبارك الرحمن عليك يا شيف أبو صيام طول عمرك رائع و يتبقى رائع بإذن الله تعالى
ابدعت يا شيف
شكرا جزيلا
شكرا لحضرتك شيف عماد يعطيك العافيه خبز رائع جدا
شكرا
@@عمادابوصيام ليه ما قلت جزيلا ههه
@@randahfamr3579 انا أقولها عن الشيف أبو صيام جزيلا
@@user-xm8qw2um3d هههه ماشي
شكله مو طبيعي ماشالله تسلم إيدك شيف " عندي طلب بتمنى تعمل أقراص العيد قبل عيد الاضحي بكون ممنونه وشكراً
يعطيك العافية شيف ابوسياف الحقيقة محتواك غني ومفيد بس ياليت تضيف ،وجبات للفطور احس نحتاج اكثر للوجبات الفطور
شكرا ياشيف ينفع اسوي في الخبازة الكهربية وشكرا
شكرا لك احسنت رائعة اللة يوفقك بحق محمد وال محمد. جزاك اللة خير الجزاء
ممكن كمان بالحجر الرخام بالنسبه للخبز بالبيت بيكون اسهل لست البيت تسلم ايدك يا شيف
إستمر
جزاك الله خيرا .
تسلم ايدك تحفة
شكرا لك شاف 👍 بالتوفيق لك وللجميع
شكرا جزيلا
روعه
عاشت ايدك شيف .فكره ذكية تحفه .متابعه من امريكا 🌹🌹
شكرا جزيلا
ما شاء الله
شف شو اسم لطحين اللي استخدمته
ويسلم ايديك على كل الوصفات🎉
الله ينور عليك تحيه من مصر
ما شا الله تبارك الله يا ريت لو تعمل طريقة المسخن بهذا الخبز
ان شاء الله
تسلم ايدك..
الله 😍😍. انا جايه اخد خبزه
عيب
روعة شغلك
بس لو سمحت تكتب المقادير بصندوق الوصف
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
عاشت ايدك. .
س ع ربي يبرك فيك
سوال اني عد فرن الطبخ يصير به هذا الخبز
اذ اخلي به لحجر
صباح الخير شف في مجال طريقه عمل خبز التنور على الصاج بس بأسرع وقت ممكن
جزاك الله خير
متابعتك من امريكا
شكرا جزيلا
MashaAllah. Well done. Thank you 🙏
شيف كيف نحضر الخميرة البلدية ممكن الطريقة
من وين بدنا نجيب فرن زي هلفرن الجميل
تسلم هالايادي الحلوه يا شيف
تسلم ايدك ياشيف عماد بالنسبه للزلط بتاع الخرسانه عادي يسخن ولا فيه مشاكل ممكن يفرقع
بيشهييي
يعطيك العافية ، شو بترش ع الطاولة قبل ما تشكل العجين ؟
طحين
تسلم ايدك
طيب سؤال سيف ليش بينشف
أول تعليق وجام شاف نتمنى ثبتلي تعليقي نفسي تفرحوني اوصل 1k ربي يحققلكم امانيكم ويعطي مويمتكم الجنة تشاله قولو امين
بارك الله فيك ...بس انا بسمع انو خبز الطابون بنعمل بالطحين الاسمر شو رايك
اسمر وابيض
عماد ابو صيام الله يعطيك العافيه ...👏👏👏
يعطيك العافيه شف انا عجنت بس طلع الخبز يابس بعد الخبز شو اعمل
الله يعطيك العافية شيف.. الخميرة ملعقة طعام ولا ملعقة شاي؟
يعطيك العافيه شو حجر السيل من وين لنشرة
بنشرة
يوجد بكثر في منطف السيول والاودية
ممكن ينعمل بطحين اسمر ولا ما بيزبط؟
نعم ممكن
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ممكن نخبز العجين بدون حجر يعني خبز عادي
طبعا ممكن
هذا الفرن كهربائي للو على الغاز
ممكن اعجنه بالعجانة
ممكن
والله شيخ ابو صيام
شكرا جزيلا
😍
لو بظنا ياله خبز قمح كيف القياس
شيف ليش الخبز الأبيض بس يبرد بيصير قاسي وبيشد مع اني عجنته مظبوط وخبزته على الفرن العربي المنزلي وغطيت كل رغيف عشان ماينشف هل الخميرة الحبيبات هي السبب ولا الطحين
نوووع الطحين هو السبب لان اكيد الطحين اللي استخدمت للمعجنات فررررق بين الطحين المخصص للخبز الصاج والمعجنات
شو الحكمة من الأحجار ؟
توزيع حراري افضل وبيستوي الرغيف منيح براحته
من وين ممكن احصل مثل الاحجار هاي ؟
لو سمحت تلبي طلبي
في حلويات تباع مع الباعة المتجولين
هي الكسكس وعليها طبقة بياض بيض وجوز هند ملون اصفر وزهري
كنا نشتريه واحنا صغار بالشارع
ارجو انك تكون بتعرفها وأرجو انك تعملها
الحلويات اسمها كيكس
كيلو الطحين كم كوب وكم كوب ماء ارجو الر د الانه بدي اعمله ارجو الرد
٤٠٠ غرام
ياريت تقلنا كم يجب ان تكون حرارة النار في الفرن وهل يجب ان نحمي الفرن قبل او بعد وشكرا لك شيف من امريكا.
٤٠٠درجه قبل الخبيز
@@ahmadsalman836 شكرا شيف كلك زوق
العفو
سوال من مريض سكري
ممكن عمله بطحين كامل (اسمر) فقط ؟
ممكن قمح بلدي افضل من الاسمر
طحين بلدي افضل واحسن من الاسمر
كم درجة حرارة الفرن لطهي الخبز فيها من فضلك
من 250 الى 300
السلام عليكم
حبذا لو تذكر المقادير بشكل مفصل، على سبيل المثال : معلقة ملح صغيرة، معلقة كذا كبيرة.. وهكذا..
في هذا الفيديو لم تذكر حجم الملعقة
موجودة المقادير في صندوق الوصف اعتذر على التدخل
ام يوسف
لم يذكر حجم المعلقة، لذا طلبت التفصيل في المقادير 😊
@@rash6800 عزيزتي اني أخبز خبز بيت يقصد معلقة أكل سكر ومعلقة أكل خمرة ومعلقة أكل ملح لأن المعلقة الصغيرة لاتفي بلغرض اسئل مجرب هههههه
كلام سليم - ملعقة اكل بيتية
وين مناقيش الزعتر اللي ذكرتها في اول الفيديو
ما ناقص غير البصل حتى يصير مسخن فلسطيني على اصوله
دايما كنت اسمع جارتي بتقول ده احنا شعب بياكل الزلط ههه ف مرة سألتا شو هادا الزلط قالتلي الحجر يعني،بس ماكنت متوقعة ان هادا الزلط انا فكرت أي حجر يعني،بس طلع هلزلط حجر جدا جميل بيشبه الكستنا بلونو كتير حبيتو والله،وبيشبه البحص الي منشوفو علبحر،أيام ماكان عندنا بحر هههه،اي بس هادا من وين بدي جيبو انا ،بتعرف ابو عمر انا عندي حوض سمك زينة بلبيت،رح طالع منو كام بحصة و نشفن بلفرن منيح واخبز عليهن هادا الخبز،كتير حبيت فكرة ان الزلط بيعمل للخبز هادي النتوءات الي بتطلع في،رح جربا بلبحص الي عندي بحوض السمك شو رأيك ابو عمر؟ يسلمو ايديك ،سلامي للأخ الي ساوا الخبز قلو الله يعطيك العافي و يقويك يارب أمانة تقلو،صباح الخير عليك اخي ابو عمر
randahf amr بس سؤال من وين بنقدر نجيب هاد الحجر وبنقدررنحطه على الخبازة المهربائية؟؟
@@satofamer4864 مابعرف ،انا كنت عم بسأل الشيف نفس السؤال بلتعليق الي علقتلو ياه،بس هو بلأردن وانا بمصر أكيد مارح يعرف من وين وانا كمان مابعرف والله
شكرا جزيلا ورح اوصل الشكر للاخ الخباز اياد عساف
من شواطئ البحار او من منطقن السيول والاودية
@@عمادابوصيام ألف شكر اخي ابو عمر،سوري الأخ إياد؟؟
بدي كعك اساور
حجر السيل نفس حجر الصوان
نعم صحيح
اسمه رظف
من وين بنقدر نجيب هالحجار
من شواطئ البحار او من منطقن السيول والاودية
مبين انه مش انت اللي بيشتغل 😂😂😂 بس كتعليق منيح
وين الرد
شكرا جزيلا
؟
شكرا لك احسنت رائعة اللة يوفقك بحق محمد وال محمد. جزاك اللة خير الجزاء
وين الرد