Zu Hause Pekingente selber machen

Wenn Ausländer Beijing besuchen, ist Peking-Ente ein Muss. Obwohl diese Speise sehr traditionell zubereitet wird, hat Mama Yu mal versucht, sie zu Hause selber zu machen. Wird sie es schaffen? Vielleicht können Sie diese berühmte Speise ja in Zukunft zu Silvester oder der chinesischen Neujahrsfeier auch einmal auf den Esstisch bringen.

[@janm2552]

Sehr gutes Video bitte weiter so Mama Yu

[@mamayu1607]

Vielen lieben Dank!

[@mikepriwitzer4492]

Ohne Sojasauce, mit einer Pfeffer steakkräutermischung in rinderfond, dann mit ballpumpe u Kugelschreiber aufgepumpt und 2 Stunden bei 180 Grad nicht ganz pekingente aber zartes Fleisch und rundherum krosse Haut. Lecker 👍

[@theworldaccordingtokirsch]

Es würde sehr helfen, wenn die Zutaten zu den Rezepten in der Info-Box wären. Die Ente sieht sehr lecker aus. Schade, daß es noch keine Geschmacksvideos gibt.

[@mamayu1607]

Hi, diesmal habe ich versucht, Ente selber zu Hause zu machen. Es ist nicht so erfolgreich, deshalb habe ich keine Rezeptur geben. Da würde ich noch mal verbessern.

[@ErionShanone]

Oh super saftig und lecker das lasse ich mir mal gerne den Gaumen runterlaufen darfst meine reime auch kaufen

[@mikepriwitzer4492]

Hier gibt es bei jedem Vietnamchinesen eine Chinapfanne.
Wenn es dieses Gericht in China gibt, dann bitte noch dieses.

[@Plasma1iTV]

Wieso ist das Video nicht in 1080p (Full-HD) verfügbar? :(

[@mamayu1607]

Hallo, Danke. vielleicht hab ich das Video diesmal auf andere Weise geschnitten. Nächsten Mal werde ich das bessere Qualität geben.

[@MetrakitProRaceII]

Ihr habt die Ente mit Luft aufgepumpt ? 😄

[@mamayu1607]

Ja, genau, mit Luft wird es lecker. aber schade ist die Haut nicht knusprig.

[@mikepriwitzer4492]

Mit einem Föhn und vorher ernsthaft Luft unter die Haut pumpen ?
Was soll es. Wird probiert.👍

[@mamayu1607]

Aber ehrlich gesagt soll es in einer längeren Zeit trocken lassen. Mit dem Fön geht es nicht so gut für eine knusprige Haut.