Dünya Türk Kahvesi Günü Kutlu Olsun!

Türk kahvesi Osmanlı yaşam tarzının vazgeçilmez bir parçasıdır. Sokaklara yayılan nefis kokusu ile kahve sadece bir içecek değil aynı zamanda toplumsal ilişkilerin de yapı taşıdır. Evliya Çelebi, Seyahatname eserinde, 16. yüzyıl sonunda İstanbul’da 55 kahvehane ve 200 küsur kahve satan dükkân olduğunu belirtmiştir.
Türk hayat tarzındaki derin etkisi ile Türk kahvesi, Osmanlı’dan bu yana misafirperverlik ve arkadaşlığın işareti olarak kültürümüzde önemli bir rol oynamaktadır. Türk Kahvesi Kültürü ve Geleneği 2013 yılında ülkemiz adına UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesine kaydedilmiştir.
Kahvenin pişiriminin ve eşlikçilerinin yanında sunum şekli de oldukça önemlidir. Özel konuklara, saygılarını göstermek için günlük hayatta kullanılandan daha özenli ve özel fincanlarda kahve servisi yapılır. Kırklareli Olgunlaşma Enstitüsü Türk kahvesi fincanlarının en keyifli anlarda sizlere eşlik etmesi dileğiyle…