嫌われ者の魚【ダツ】のうまい食べ方をご紹介!市場で評価が低い魚を救いたい!

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 166

  • @chimdykoo2632
    @chimdykoo2632 2 ปีที่แล้ว +21

    釣り人の嫌われもの「ダツ」を、あの兄貴に美味いと言わせるのは、すごいことですね。
    サムネの変おじの顔さいこうです!

  • @しょー-n6j
    @しょー-n6j 2 ปีที่แล้ว +27

    このコンビが本当素敵な時間🎵

  • @h.m6134
    @h.m6134 2 ปีที่แล้ว +8

    兄貴とのコラボ動画、へんおじ1番楽しそう😊市場で鮮度バツグン、刺身でも美味しそう😋でも、捌くのチョイ難しそうですね😄兄貴、前歯気を付けて!齒余り丈夫ではないけど硬いお煎餅、鳥軟骨やめれません。

  • @gennai420
    @gennai420 2 ปีที่แล้ว +11

    毎度知らないお魚が知れて楽しいです😊ワサビがタワーみたいになってて二度見してしまった笑

  • @日間賀漁師s
    @日間賀漁師s 2 ปีที่แล้ว +17

    面白く使ってくれてありがとうございます^ ^
    また良い魚ありましたらぜひ渡します✌️

  • @まどチャンネル-l2k
    @まどチャンネル-l2k 2 ปีที่แล้ว +3

    青いと言えばやはりアナハゼ、昨日唐揚げにして食べました。身も青いんですが、アゴも青いんで敬遠してリリースする方が多いですね。背開きして唐揚げにすると、全身バリバリ食べれて旨いです👍。

  • @前川雅子-e8z
    @前川雅子-e8z 2 ปีที่แล้ว +3

    元気になりますね😆
    兄貴さん😎
    声が素敵です✌️

  • @khats3415
    @khats3415 2 ปีที่แล้ว +5

    奄美でダツを釣った時に、別の島の出身者が「小骨が多いしうちの島では食わん」と言っていたので、こないだ釣れた時も放流してしまいました。今度釣れたら食ってみる!

  • @あどやんちゃんねる
    @あどやんちゃんねる 2 ปีที่แล้ว +10

    ダツは、沖縄でよく獲れる魚ですが、体の割に身が少ないのでコスパが悪く挑戦したことがありません。でも今回の動画を変おじの動画を見て一度刺身で挑戦してみたくなりました!

  • @あかまる-k6n
    @あかまる-k6n 2 ปีที่แล้ว +14

    13:56 わさび少なめって言ってるのに効いてる変おじかわいいw

  • @mrs.1249
    @mrs.1249 2 ปีที่แล้ว +3

    今回、美味しそうでした😊
    かた焼きを食べる良い音♬

  • @智昭前田-h8u
    @智昭前田-h8u 2 ปีที่แล้ว +2

    うちは、ダツの上半身はフライにして、下半分は寄生虫がいなければ刺身、でなければ焼きで食べてます。大枠で見れば秋刀魚の仲間なので、秋刀魚にそっくりな味はします。小骨が少々問題ですが。

  • @尼のひとちゃん
    @尼のひとちゃん 2 ปีที่แล้ว +4

    ダツに脱帽💦親父😆ギャグやん 兄貴〜笑

  • @エメンタR
    @エメンタR 2 ปีที่แล้ว +2

    一匹でさよりとかますの味が楽しめる、これには脱帽しかないですね。

  • @岡村ハッチ
    @岡村ハッチ 2 ปีที่แล้ว +3

    ダツの刺身はめちゃくちゃ美味しそうですねぇ~⤴️

  • @aroe2097
    @aroe2097 2 ปีที่แล้ว +14

    ダツ見るとHUNTER思い出します
    捌いてみると美味しそうですね😊

  • @005E15
    @005E15 ปีที่แล้ว +1

    豊川河口付近で今よく釣れます。
    釣りのターゲットとしてとても面白い魚ですが、食べ方が分からずこの動画にたどり着きました。
    長いし骨硬くて捌きづらい魚ですが淡白でおいしい魚でした。

  • @花の慶次慶次
    @花の慶次慶次 2 ปีที่แล้ว +7

    兄貴は安定感抜群‼️

  • @ヒラメちゃん-c6x
    @ヒラメちゃん-c6x 2 ปีที่แล้ว +4

    ダツの刺身はサッパリしてて美味しいですよね

  • @midon2467
    @midon2467 2 ปีที่แล้ว +3

    この前うちの奥さんが変おじに会いに豊浜行ったって!笑
    会えて喜んでました!笑
    2回目ですけど!笑

  • @tkha2065
    @tkha2065 2 ปีที่แล้ว +2

    ダツなる魚はあまり出回らないけど美味しいお魚なのですね。
    最後の方で気を抜いてたら押兄貴のダジャレ😆

  • @HYDE777HYDE
    @HYDE777HYDE 2 ปีที่แล้ว +2

    ぶつ切りにして薄力粉振って揚げれば、普通に食べやすく骨もとりやすいですよ?うちは普通に昔から食べてます😊

  • @ヤントムくん
    @ヤントムくん 2 ปีที่แล้ว +13

    竜田揚げも最高ですよ!
    ホント嫌がられる理由が分かりません!

  • @蓮-n5x
    @蓮-n5x 2 ปีที่แล้ว +3

    香川県の石パンチャレンジしてほしいな😂
    固すぎて噛んだ瞬間脳が揺れて飛びそうになります👍

  • @黒樹仔山羊
    @黒樹仔山羊 2 ปีที่แล้ว +2

    頭や背骨は焼いて出汁にして、小骨だらけで捨てた部位はミンサーですり身にしてつみれ汁とかしたら歩留まり上がらないかな?

  • @ティンカーベル-e6o
    @ティンカーベル-e6o 2 ปีที่แล้ว +8

    ダツは厄介で中々市場でも売れない感じだけど、ハイサイさんでもやってて、私も捌いて食べたけどほんと美味しいし、刺身、焼き、でも本当に美味しい😊
    変おじがやってくれて皆んなにも美味しい事が知ってもらえて嬉しい😊

  • @座敷オヤジ-m6j
    @座敷オヤジ-m6j 2 ปีที่แล้ว +2

    スルメイカの夜釣りしていると餌木を持っていくんだよね~
    食べ方分かったんで、今度は仕掛け変えて釣り上げてみよかな。

  • @wilfularc
    @wilfularc 2 ปีที่แล้ว +4

    青い身のヤーバーイーツ、楽しみにしてます😊

  • @user-hito-medaka
    @user-hito-medaka 2 ปีที่แล้ว +5

    兄貴のギャグオモロ🤣🤣🤣笑

  • @デレステの民-p2c
    @デレステの民-p2c 2 ปีที่แล้ว +2

    動画ありがとうございます!

  • @meme24128
    @meme24128 2 ปีที่แล้ว +6

    サヨリ好きには興味津々なお魚でした😄
    いつかたべてみたいな!

  • @片山アラン
    @片山アラン 2 ปีที่แล้ว +3

    兄貴カッコイイ

  • @naovisun
    @naovisun 2 ปีที่แล้ว +3

    めっちゃ美味しそう!
    10年後にはこいつがサンマの代用品としてスーパーに並ぶのかなぁ~、シシャモみたいに。

  • @吉輝山本
    @吉輝山本 2 ปีที่แล้ว +2

    久しぶりにダツを見ました🤗塩焼き、煮付け、お刺身で食べても美味しいですよ🤗

  • @1-.8.-1
    @1-.8.-1 2 ปีที่แล้ว +2

    ダツは突撃もだけど網も破るから漁師さんは大変みたいですね
    しかも骨が多いので🦴食用価値もそんなにないっていうね
    骨ごと叩いて生姜とネギでなめろうみたいにするのが美味しいです

  • @バッキーチャン
    @バッキーチャン 2 ปีที่แล้ว +5

    卵と白子を煮ても旨そうですね

  • @シロクロ-c4h
    @シロクロ-c4h 2 ปีที่แล้ว +2

    身が青い魚といえばメガネモチノウオとか有名ですよね!食べてみたいものです

  • @tease82
    @tease82 2 ปีที่แล้ว +11

    HUNTERxHUNTERが再開しそうだから前もって[ダツ]を紹介する先見性のあるチャンネルがこちらです

  • @はやたくパパ
    @はやたくパパ 2 ปีที่แล้ว +2

    先日、腹骨をすいて骨切りして、塩焼きにして食べたけど、美味しい魚ですよね!
    背骨は太いけど...

  • @しもん-z9m
    @しもん-z9m 2 ปีที่แล้ว +4

    刺身もフライも食べたくなってきた…🤤

  • @さん-v2k
    @さん-v2k 2 ปีที่แล้ว +2

    腹身はフードプロセッサーでミンチにしたら美味しそうですね さつま揚げとかね

  • @mo-lb6io
    @mo-lb6io 2 ปีที่แล้ว +1

    ダツは寄生虫が多いので毎回リリースしてました!美味しいんですね❗️😆

  • @ayase_yue
    @ayase_yue 2 ปีที่แล้ว +1

    アナハゼはショアから岩場の近くにワームを通すと飛びかかってきますよ。

  • @88kitsuki42
    @88kitsuki42 2 ปีที่แล้ว +2

    「ダツ」は食べたことがないですね。
    船底に穴をあけてしまうとか聞いたことがあります(本当はそこまでではないんでしょうけど)が
    身は美味しいんですね。

  • @和田晃一-o5v
    @和田晃一-o5v 2 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは、ダツですか。この魚は海にも川にも祖先が分化している魚は、何度も言ったかもしれません。
    メダカもそうですが、アジアには、ダツの形状別と思い込ませる魚で、ニードルガーという淡水性のダツもいます。ダツの仲間のニードルガーは、30㎝前後が関の山という事から、ミニチュア版のダツという例えが出来ます。っが、しかしダツに似ている収斂進化という似て非なる者が起こす現象では、南米のカラシンででブラントノーズガーとハイドロシナスガー等が、ダツの様な姿に進化しています。
    ダツの仲間は、結構海川でも有触れた種です。

  • @ホルモン-b7b
    @ホルモン-b7b 2 ปีที่แล้ว +6

    卵、白子、一個スタイルというパワーワードw

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 2 ปีที่แล้ว +1

    アニキの脱帽。某有名アングラーの「ダッツんだ」よりずっと良いですよ。

  • @小沼浩一
    @小沼浩一 ปีที่แล้ว

    ダツの生食は「青紫蘇ドレッシング」とオリーブオイルをシェイクしたものをかけると美味しく食べられるみたいです。
    味はクセが少なく誰にでも食べられる印象。
    西日本の海には瀬戸内海にすら回遊してますが、一般的には入手困難。
    但し長崎県&佐賀県では並の鮮魚店でもよく売られてます。

  • @タマエル-n8t
    @タマエル-n8t 2 ปีที่แล้ว

    今日スーパーで三匹100円だったので、今晩ダツをフライにして食べてみました。
    しっかり内臓をとり、塩をふって数分おいてぬめりごと洗い流し、
    三枚下ろしにしていただきました。
    身がぷりぷりしてるようでふわっと柔らかく、アジにもひけをとらない味わいでしたが、やはり骨はそんなに硬くないのですが、長いので下処理の段階で毛抜きとかで抜いておくとより美味しく食べれると思います。
    今まで塩焼きでしか食べたことなかったのでこんなに美味しいと思わなかったです。
    スーパーでフライ用とかシールで貼ってあると皆フライにして食べて、そのメジャーなアジとかサバにも負けないくらい消費されるんじゃないかと思います。
    なにより細ながいので下処理も捌きやすさも他の魚よりは全然楽だと思います。

  • @スピちゅーる
    @スピちゅーる 2 ปีที่แล้ว +6

    始まったァ〜✨✩.*˚°・🐠 ✩.*˚

  • @寝台特急あかつき
    @寝台特急あかつき 2 ปีที่แล้ว +16

    本音の兄貴が上手いと言ったので、ダツの市場価値が高まりました😊

  • @駆け出しきとうし
    @駆け出しきとうし 2 ปีที่แล้ว +4

    骨が多いねぇ。🦴
    でも、ダツ(魚)の下ろす音が良いね。😅

  • @papipo1709
    @papipo1709 2 ปีที่แล้ว +2

    お刺身おいしそうですね~
    わさびツンツンおじさん(*´∀`*)

  • @n.8327
    @n.8327 2 ปีที่แล้ว +25

    米粒先生とRyuさんもいるなら4人で一緒にわちゃわちゃしてくれてもいいのよ…

  • @ma.mi12
    @ma.mi12 2 ปีที่แล้ว

    ヒゲの兄貴、ダジャレ🤣笑。
    ダツで干物作れますか❓

  • @カルロス様
    @カルロス様 2 ปีที่แล้ว +4

    なかなかいいサイズのサヨリですね👍私は刺し身が好きですよ!

  • @bocchi3
    @bocchi3 2 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは🌃ダツに脱帽、色んな意味で脱三振(謎)兄貴には、北九州の堅パンをオススメしたいです🎵脳みそに振動が伝わるレベルで堅くて笑えますよ✨ただし、本気で齒が折れる可能性もありますので気をつけてください(*´∀`*)🍀✨
    って、堅パン送らへんのかいっ(笑)

  • @小僧-f6e
    @小僧-f6e 6 หลายเดือนก่อน

    自分も昔捕まえて刺し身で食べて
    美味しかったです!

  • @ily_kei16_kei
    @ily_kei16_kei 2 ปีที่แล้ว +2

    おじさん。かたやきはかたやき同士で割って、小さくして食べます。1枚は平らに持って、2枚目は立てて持って、立てたかたやきの側面で平たい面を叩くと砕けます。前歯が折れる事もあるのでお気をつけ下さい。
    説明分かりにくいですね😓

  • @貴子増田-o8h
    @貴子増田-o8h 2 ปีที่แล้ว +2

    ダツは塩焼きもめちゃくちゃ美味しいですょ~

  • @ぱんけーき-t5k
    @ぱんけーき-t5k 2 ปีที่แล้ว +2

    金属類をつけたまま海に入ってダツに突進されて貫通してしまったと言う話を聞いたことがあります。気をつけましょう。

  • @DX-em9sr
    @DX-em9sr 2 ปีที่แล้ว +4

    やっぱ歩留まりといえばサワラっすよねアニキ
    あれだけ食べてくださいって体型の魚、私も真っ先にサワラ!って言いたくなります

  • @スカイミュー
    @スカイミュー 2 ปีที่แล้ว +2

    固いの食べれるようになった兄貴

  • @獅子-w4c
    @獅子-w4c 2 ปีที่แล้ว +2

    長崎そこらの波止場にアナハゼ居ますよ

  • @dr..6718
    @dr..6718 2 ปีที่แล้ว +2

    ダツは圧力鍋に入れて佃煮にすると最高なんですわよ!

  • @ちかぽん-f5e
    @ちかぽん-f5e 2 ปีที่แล้ว +2

    サヨリもサンマもダツ目だから、ダツの仲間なんだよね。

  • @小林虎三郎長岡藩
    @小林虎三郎長岡藩 2 ปีที่แล้ว +3

    骨切りして、揚げてから餡掛けにしたら食えないかな?

  • @achiko-acchin
    @achiko-acchin ปีที่แล้ว

    ダツ!昨日スーパーで売ってたよ。腹骨だけ綺麗にすいてあって、皮ごとフライか天ぷらがおすすめって言われた。
    調理済みの1尾300円で買ったよ。
    天ぷらにしたらうまかった。

  • @dibo458
    @dibo458 2 ปีที่แล้ว +2

    Looks delicious

  • @yoshi123123
    @yoshi123123 2 ปีที่แล้ว +9

    いやぁ、普通こんな感じではダツは捌けないですよ。やばすぎ

  • @gen151214
    @gen151214 ปีที่แล้ว

    魚屋で安く売っていたので、挑戦しました。刺身と焼きで食べましたけど、おいしかった。

  • @baje4531
    @baje4531 2 ปีที่แล้ว +2

    つい先程、ダツの腹部分を塩焼にして頂いた所なのですが腹骨の除去に膨大な時間を費してしまいました。不味くは無かったですがもう勘弁です。
    この動画を先に視聴すれば良かったです🥺

  • @リーゴル
    @リーゴル ปีที่แล้ว

    わさび少なめでー、って言ったのに結構乗っけたなぁって思ったら、案の定辛そうだった😂😂

  • @nanikayamada9957
    @nanikayamada9957 2 ปีที่แล้ว +2

    与論島に遊びにいらしてください!!

  • @tmn8113
    @tmn8113 2 ปีที่แล้ว

    たくさん取れるなら
    最初から身を食べない
    煮干しとか節にして利用したら
    良い出汁でそうですけど
    商売になるほどは
    まとめっては上がらないんですかね。

  • @古殿直美
    @古殿直美 2 ปีที่แล้ว +1

    へんおじのダツおじさん!へんおじが使ってるさえ箸同じだわおばあちゃんが少し焦がしてるけど!

  • @dancho2008
    @dancho2008 2 ปีที่แล้ว +2

    「ワサビ少なめにして」
    たっぷり

  • @m.o3902
    @m.o3902 2 ปีที่แล้ว +1

    ダツはハイサイ探偵団が泳がせでサメ釣ってるイメージ

  • @cazellne777
    @cazellne777 2 ปีที่แล้ว +1

    骨だらけの腹の所もカリカリに揚げれば美味しく食べれます。
    加減を間違えると炭になりますが…😥

  • @銀色のやつ-y1y
    @銀色のやつ-y1y 2 ปีที่แล้ว +2

    遊泳してる時の“ネックレス”に向かってくるって聞いたことがありますよ。怖いですね。😱

  • @ミニドラゴン-o3q
    @ミニドラゴン-o3q 2 ปีที่แล้ว +2

    旨いけど夏場は虫が多いイメージです。味はさっぱりしていてクセはないですよね。

  • @あいうえお-r9v5h
    @あいうえお-r9v5h 2 ปีที่แล้ว +1

    骨の部分 ミキサーで粉々にして魚肉団子にしたら美味しそう

  • @user-machami
    @user-machami 2 ปีที่แล้ว +2

    なんかテレビでネックレスつけた女性が反射の光でダツがつっこんできて首に刺さったてやつ見たな…

  • @user-ponc12
    @user-ponc12 2 ปีที่แล้ว +2

    硬いやつ🤔九州の堅パンってやつ食べてもらいたいけど大阪やから売ってない😭

  • @vin_bagabondo
    @vin_bagabondo 2 ปีที่แล้ว

    6年前に館山で釣ってきて、食べたけど、美味いよ!
    飛び魚と細魚の中間てかんじで歯ごたえがある!
    骨が硬くて多いのでさばくの大変だけど美味いよ!
    骨が青いんだよね!

  • @右往左往-h3o
    @右往左往-h3o 2 ปีที่แล้ว +1

    一夜干しもおいしかったです

  • @ちびっこちーちゃん-c8h
    @ちびっこちーちゃん-c8h 2 ปีที่แล้ว +1

    ダツ覚えておこう。さより、かますは干物で食べたことあるけど味うまみが薄い。が身の食感はすきなのでお刺身で食べてみたいな。攻撃的なさかなの小心者のイメージで隠れ潜んでいきてるのかな。

  • @崇福田-m5l
    @崇福田-m5l 2 ปีที่แล้ว +4

    歩留まりの悪いダツをここまで旨くするとは…

  • @久保温彦
    @久保温彦 2 ปีที่แล้ว +1

    ダツは自分は濃いめの塩焼きにスダチ一択かな‼️

  • @21nobodyelse
    @21nobodyelse 2 ปีที่แล้ว

    光を当てたらダツがダーツのようになるんすね🎯

  • @ミンク鯨
    @ミンク鯨 2 ปีที่แล้ว +3

    自分昨日釣って持ち帰ってきてます。いつも煮付けで食べてます。ホネホネのところを上手に食べれば味は美味しい♪肛門から後ろを刺し身にしたこともあるけど結構滑ってて自分がやったときはイマイチでした…(^_^;)

  • @天津甘栗-u5j
    @天津甘栗-u5j 2 ปีที่แล้ว +1

    そー!ダツ普通にうまいんよ😋
    骨が青いから、へぇーへぇー青かーと思いながら食う☝️

  • @MASTERHAND-xb7ug
    @MASTERHAND-xb7ug ปีที่แล้ว

    ダツはクジラにも刺さるのかな?

  • @みーと肉山
    @みーと肉山 2 ปีที่แล้ว

    豆アジ20匹よりダツ2,3匹で南蛮漬け造った方が楽だし美味しい

  • @1104boushu
    @1104boushu 2 ปีที่แล้ว +1

    ダツ最近釣りました。
    速攻リリースしました。
    釣れても持って帰らないかな(*^^*ゞ

  • @bal_yan
    @bal_yan 2 ปีที่แล้ว +3

    ハンターハンターで見た

  • @手袋-g8m
    @手袋-g8m 2 ปีที่แล้ว +2

    ダツってhunterⅩhunterでキルアに刺さってた魚だっけ?

  • @富士子-m2l
    @富士子-m2l 2 ปีที่แล้ว +4

    大丈夫兄貴さんフライの骨嫌なだね

  • @er1411
    @er1411 2 ปีที่แล้ว +1

    ワサビタワー初めて見た😂

  • @willtec6993
    @willtec6993 2 ปีที่แล้ว +1

    いつもならリリースされるダツが食卓に並んだら、ダツから見たら変おじは……?