Türkiye’de normal esnaf lokantasında böyle birşey gelse direk polisi zabıtayı ararlar sağlığa zararlı şeyler satıyorlar diye (arkadaşlarlar çiğ olduğu gerçeğini hiç birşey değiştirmez .)
@@ernyalcn576steak tartar düzgün hazırlanirsa yemesinde bir problem yok eti daha onceden islem goruyor ve bakterileri gidiyor çiğ yumurta zaten mayonezde de var sagliksiz bi yiyecek degil düzgün hazirlanirsa ben yemezdim orasi ayri .d
steak tartar çiğ servis edilen bir ettir. Bonfilede sinir ve kas yapısı olmadığı için bakterinin minimum seviyede veya olmadığı tek ettir ve tartar sos ile servis edilir. Ayrıca bu tartar sosu sayesinde de asitle pişirilmiş olur. Bilginizin olmadığı konularda fikriniz olmasın lütfen.
Her türlü çiğ et(kırmızı et, balık, tavuk) bakteri yuvasıdır. Pişirilmeden yenilmesi risklidir. (Hatta dokulununca eli direkt yıkamak gerekir) Ama o lokantada mutlaka ısısız bir pişirme yöntemi ya da bir şekilde bakteriden arındırma benzeri bir yöntem uyguluyorlardır diye düşünüyorum.
@@midnightblue9047 steak tartar çiğ servis edilen bir ettir. Bonfilede sinir ve kas yapısı olmadığı için bakterinin minimum seviyede veya olmadığı tek ettir ve tartar sos ile servis edilir. Ayrıca bu tartar sosu sayesinde de asitle pişirilmiş olur. Çiğ et olarak adlandırılan etlerin neredeyse tamamı (sushi, etli çiğköfte, tatar bifteği, vs.) asitle pişmiş olur. Ve buna da ek olarak her etten, balıktan çiğ ürün yapılmaz. Bilginizin olmadığı konularda fikriniz olmasın lütfen.
@@hizmetkariniz Öyle evet çünkü çiğ et yemek insanları vahşileştiriyor çok eski dönemde de insanlar eti çiğ yiyerek hareketleri hayvaniydi hayvana benziyorlardı hareketleri
Çiğ et de çiğ yumurta da bir sürü bakteri taşır. Bunun yanı sıra Helmintozlardan korunmanın en güvenli metotlarından biri pişirme. Bunun dışında insanın çene ve diş yapısı da ateş bulunduktan sonra zaman içinde evrildi ve artık pişmemiş gıdaları çiğ beslenen atalarımız gibi öğütmemiz mümkün değil.
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
@@justanordinaryperson8438 düzenli kontrol doğru ve kısa süreli saklama belki bir miktar önüne geçe bilir, ama ben yine ne gerek var diye düşünmeden edemiyorum. Hem pişirirken daha leziz ne uğraşıyorlar kimden çıkıyor bu fikirler hadi çiğ etle yapalım diye😄
bilginiz olmadan burda sallamak ne kadar kolay dimi o et özel bir ettir yani normal etler gibi bakterisi bulunmaz tabiki bilinen yerlenden yenmesi gerekir
@@happy-ig3fl steak tartar çiğ servis edilen bir ettir. Bonfilede sinir ve kas yapısı olmadığı için bakterinin minimum seviyede veya olmadığı tek ettir ve tartar sos ile servis edilir. Ayrıca bu tartar sosu sayesinde de asitle pişirilmiş olur. Çiğ et olarak adlandırılan etlerin neredeyse tamamı (sushi, etli çiğköfte, tatar bifteği, vs.) asitle pişmiş olur. Ve buna da ek olarak her etten, balıktan çiğ ürün yapılmaz. Bilginizin olmadığı konularda fikriniz olmasın lütfen.
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
@@bluerockss Neden boş yapmayayım? Kolay bir şey mi sanıyorsun? Bu eti hijyenik bir hale getirebilmek için kullanacağınız bıçağın bile bir gün boyunca buzdolabında bekletilmesi gerekiyor.
@@szymanski.adam.1907 biyolojiden anlıyorum diye bir şey demedim yıllardır çiğ yumurta, çiğ ahtapot çiğ et çiğ somon yiyen biri olarak söylüyorum hem vitamin hem de tat açısından pişmişlerinden daha iyiler. Zerre sağlık sorunu yaşamadım. Ha eğer bu ürünlerin bayatından yerseniz tabi zehirlenirsiniz bunun örneği de balık ve yoğurt. Birlikte harika giderler eğer taze yerseniz bir şey olmaz
@@Maridublaj Kanka çiğ eti herzaman yemen sana bulaşmamış olduğu anlamına gelmez dikkatli ol bak trichinella bile vardır belki mesela bende (diyelim ki) hergün çiğ sucuk yiyorum tamam bana bulaşmadı o zaman
görünümünden bahsediyor ordaki sosların tadı etin bakterisiz servisi hepsi için kaç yıl eğitim alınıyor biliyor musun? tabii ki de bilmezsin çünkü siz de kıskançlık ve laf atmaktan başka ne yapacağınızı şaşırdınız.
@@melekhzrgl biyolojide bizi çiğ etten uzak tutan şey çiğ olması değil, çiğ ette fazlasıyla mikrop bulunması. O mikrop üst kalite kimyasallar ile temizleniyorsa pişirilen etten bile daha sağlıklı ve hijyenik olur. Kınamıyorum sizi, eğitim de verilen bilgiler hep kısıtlı olduğu için genel olarak bilmememiz normal.
@@Gnsh33185zaten bunun modern olduğu düşüncesine karşı çıkar şekilde bir yazı yazmış elit modern olacağız diye en vahşi şeyleri yapan insanlar bunu modernlik adı altında bize sunuyor işte
@@ekinnglu dostum çiğ et asya kültüründe yüzyıllardır tüketiliyor bu onların kültürü bu yeni çıkmış veya modernleşme yolunda çıkmış bir şey değil zaten şimdiye kadar modernlikle çiğ eti bağdaştıran sizin dışınızda kimseyi görmedim böyle bir düşünce bile yok sırf konuşmak veya "eleştirmek" için konuşuyorsunuz
Zaten yurt dışında yenebilecek bir yemektir. Çok yüksek bir hijyen seviyesi ve çiğ yenecek hayvanların düzenli takibi yapılması gerekiyor. Türkiye gibi gelişmemiş ve gelişmekte olan ülkelerde bu seviyede hijyen ve canlı takibi yapılmadığı için bu şekilde yenmesi mümkün bir gıda değil ama gelişmiş ülkelerde ortalama üstü restoranlarda yenebilecek bir gıda.
@@MehmetEgeTosunbok bile olsa "aa yabancilarinki farkli, bizimkilerlemi kiyasliyorsunuz onlarinkini?" diyip boku bile yiyeceginizi dusunuyorum artik. Nedir bu yabanci, yurtdisi mukemmel algisi? Bence fazla ozguvensizlikten.
Dürüst bir sekilde söylemis zaten insanin midesini bulandiran sey onlarin cig oldugunj bilmen. Sana cig oldugunu söylemeden sana ondan dürüm yapsam bayila bayila yersin. Bu benim icinde gecerli.
Yorumlarda herkes ne çok şey biliyor. Arkadaşlar steak tartar bonfile etinden yapılır ve bonfilede sinir ve kas yapısı olmadığı için bakterinin en minimum seviyede veya bakterinin bulunmadığı tek ettir. Elbette fazla yediğiniz takdir de sağlık açısından zararlı olabilir. Fakst genel olarak herhangi bir zararı yoktur.
Yalnızca salmonella değil ecoli listeria bakteri riskleri de var. Zaten bağışıklık sistemi düşük olan insanların tüketmemesi gereken bir ürün. Bir ürün sürekli olarak tüketilir ise bu ne olursa olsun zaten zararlıdır. Lakin bu riskler potansiyel olarak maximum düzeyde olsaydı zaten biz bu ürünü müşterilerimize sunamayız. Kaldı ki ben yalnızca etten bahsettim yorumum da... Yorumumu okuyup fikir paylaştığınız için teşekkür ederim.
Begenmedigine o kadar eminim ki sjsjsjjes o kadar para verdi beğenmiş gibi yaptı sadece 😃 ve lütfen çiğ yemegin şu etleri ateş bulunali yuzyillar oldu pistikten sonraki lezzetinin önüne geçemez çiğ et ve hastalıklara sebep olur lütfen popüler hale getirilmesin 😬
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
5 yaşımdan beri çiğ köfte yerim, adanalıyık :) Etsiz çiğ köfte son yılların icadı.. Ayrıca, 80lerin çocukları olarak da rocky olma hayaliyle sabahları çiğ yumurta içerek başlardık güne.. :)
En sonunda 'çok güzel' derken kaslarını yukarı kaldırıyor. Söylediği şeyi onaylamadıgını, Ağzı güzel dese de dudak kenarlarındaki gerilme huylandığını gösteriyor
Sadece lise öğrencisiyim ama ortaokulda aldığım fen derslerinden yola çıkarak birşey söylemek istiyorum. çiğ etteki bakteriler vücuda zarar verebilir ve hastalıklara yol açabilir.
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
@@justanordinaryperson8438 denetim yapılsa bile bakterinin kolay üremesine yol açan şey çiğ et çip yumurta çip süt gibi ürünler. Sen ne kadar denetlersen denetle. Zehirlemesi çok basit ürünler
@@esma.ebrinc Sadece bir tane işlemden geçmiyor ki birçok işlemden geçiyor. En basitinden normal bir bıçakla falan yapmıyorsun. Bildiğim kadarıyla bıçağın bir gün boyunca buzdolabında bekletilmesi gerekiyor. Buna gerçekten çok dikkat ediyorlar ve hijyenik bir ortamda yapıyorlar. Ayrıca bir kilo et yemeyeceksin en fazla 200 belki 500 gram et yiyeceksin. Belki bu çoktur bilmiyorum. Sonra ilaç içeceksin. Yukhoe'den zehirlenen hiç kimse duymadığımı da belirtmeliyim.
Çiğ et yemeyi geçtim,hamile olanlara ete dokunmayacaksiniz diyor doktorlar.Çiğ et toxoplazma bakterisini barındırıyor,çiğ yumurtada da salmonella bakterisi var.
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
Çek cumhuriyetinde de Tartar dedikleri meşhur bir yemek var, sosla karıştırmıyorlar ama sadece çiğ et ve çiğ yumurta. Ben de önce ön yargılıydım fakat yiyince beğendim. Kızarmış ekmek ve bir diş sarımsakla servis ediliyor. Sarımsağı ekmeğe sürterek bir güzel sıvıyorsunuz üzerine eti sürüp yiyorsunuz tadı baya güzel oluyor. Ne yediğini düşünmezsen iyi yani 😂 şahsen öyle çatalla yiyemezdim ama sarımsaklı ekmekle gideri var, zaten sarımsağı taşa sürtsen taş bile lezzetli olur
Denenmeye değer ama tuhaf bir sürü yemek gördüm ama bu onlardan değil. İnsan neden bir hayvanı çiğ yer ki bu doğadaki hayvanlara uygun bir beslenme şekli. Son derece zararlı ve insani görünmüyor. Değişik lezzetlere açık olma meselesini bazı insanlar yanlış anlıyor
Aslında alışılmış bünyeyle alakalı bizim yemek kültürümüzde alışmadık. Sürekli çiğ et yiyerek beslensek bizde parazitler çoğalır . Çinliler sürekli çiğ et yiyor hiçbirşey olmuyor eminim biz yesek olur 😅😅😅 deneme amaçlı arada yenilebilir tabi🎉
1- Bakteri dolu 2- Zararli etcil bakteriler icin tam bir firsat 3- restoranta gitmisim pismisini yiyim bir zagmet yabi yeni kulturler flaan okey de kulturunde bir seyi var
Tadım olarak bilemem ama bir gıda mühendisi olarak şunu merak ediyorum icinde bulundurdugu riskler nasil elemine ediliyor ? Cunku yumurta da et de yuksek risk tasiyan gıdalardır. Cig olarak tuketilmesi ciddi zehirlenmelere hatta olume sebebiyet verebilir.
Çig ya da pismis olmasi pek fark etmiyor aslinda, sindirim sistemimiz et icin uygun değil. Etcillerin ki uygun. Çiğ olması hastaliga daha cabuk davetiye cikartiyor sadece
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
Arkadaslar bu yemek sizin bildiginiz esnaf lokantasi gibi yerde yapilmiyor. Fransiz mutfaginin onemli ve unlu bir baslangic yemegi ve yemekten - dogru yapildigi muddetce- kimseye zarar gelmez. Sunumu her zaman bu videodaki gibi degil. Boyle ana yemek gibi de yenmez zaten. Ortadan paylasimlik tadimlik bir baslangic yemegi gibi dusunulebilir. Avrupada bir cok restaurantta bulabilirsiniz.
Fransız yemeği olunca tenya üretmiyor mu? Koca ülke kendi öz ürünü çiğ köfte de et kullanımını yasakladı ama İstanbul' da lüks restoranlarda Fransız beef tartar serbest. Nedir arkadaş bu kompleks, neymiş Avrupa ' da da varmış. İnsanlar o kadar idraksiz olmuş ki snob yani züppe etkisi denen pazaralamacı ve reklamcılık taktiği metot ile boku bile sorgusuz sualsiz yemeyi tercih eder.
Ben hep yiyorum😂 evde de yapıyorum artık öğrendim tartar biftek, ama etten çok emin olmak lazım. Derin yağda kızarmış ekşi mayalı ekmeğin üzerine çiğ sarımsağı sürerek rendeledikten sonra ekmeğin üzerine et karışımımı sürüyorum. Efsane, kapari turşusu çok yakışıyor et karışımının içine
Türkiye'den başka bir ülkede yaşıyorsanız anlarım ama Türkiye'de yaşıyorsanız Türkiye'de zor değil mi? Yabancı ülkede olsa anlardım çünkü onlar hayvanlarını türlü türlü testlerden geçiriyorlar. Ama Türkiye'de nasıl güvenip de çiğ et yiyebiliyorsunuz?
@@justanordinaryperson8438 eğer güvendiğimiz kasap varsa ülkemizde çiğ köfte etini de kasaptan alıyoruz. fakat yurtdışında satılan etlerin içerisine ilaç koyuluyor çiğ tüketebilmemiz için koruyucu bir takım maddeler. Ya da kurbanda kendi kestiğiniz hayvanın etini serin yerde dinlendirip kıyma haline getirip hızlıca hazırlayıp depolayabilirsiniz, zaten çiğköfte yaparken de ben o ilaçlı etleri kullanıyorum mecburen yurtdışında burada güvenebileceğim kasabım yok. Ben sevdiğim yemekler konusunda çok zahmete katlanmayı göze alabiliyorum 😂 yemek yemek büyük bir zevk gerçekten de .
Belki pişmemiş olabilir maddi olarak fakat o etin o derecede çatalla dağılması için mutlaka bir işlemden geçmiş olması gerekir..aksi halde yamyam değilseniz tuhaf gelmeli tadı😂😂
Memlekette çiğ köfteyi bitirdiler ...herkez bulgurdan yapıyo..adı ciğkofte oldu...sonra git yurt dışında çiğ ne varsa ye çok hijyeniksin vaaaaaaooooAvvv...aslında sizde aslınızı inkar etmezseniz çok mükemmel
Küçükken pişmeden önce köftenin tadına epey bakardım, klasik anne köftesi olduğu için ekmeği falan da bol haliyle, aradan 20 yıl geçti. Parazit detoksu yapıyorum 5 hafta oldu hala kurtulamadım, çeşit çeşit ne ararsan çıkıyor da çıkıyor ama bitmiyor. Min 30 cm tenya vardı, diğerlerini hiç saymayayım.
![[Full] 4 ต่อ 4 Celebrity EP.920 | 3 พ.ย. 67 | one31](http://i.ytimg.com/vi/KwiW2M_kAg4/mqdefault.jpg)
Türkiye’de normal esnaf lokantasında böyle birşey gelse direk polisi zabıtayı ararlar sağlığa zararlı şeyler satıyorlar diye (arkadaşlarlar çiğ olduğu gerçeğini hiç birşey değiştirmez .)
Öyle olduğu için olabilirmi etteki çoğu bakterinin ölmesi için belli bir süre ısıya maruz kalması lazım yumurtaya hiç değinmiyorum bile
@@ernyalcn576steak tartar düzgün hazırlanirsa yemesinde bir problem yok eti daha onceden islem goruyor ve bakterileri gidiyor çiğ yumurta zaten mayonezde de var sagliksiz bi yiyecek degil düzgün hazirlanirsa ben yemezdim orasi ayri .d
steak tartar çiğ servis edilen bir ettir. Bonfilede sinir ve kas yapısı olmadığı için bakterinin minimum seviyede veya olmadığı tek ettir ve tartar sos ile servis edilir. Ayrıca bu tartar sosu sayesinde de asitle pişirilmiş olur. Bilginizin olmadığı konularda fikriniz olmasın lütfen.
Fine dining restoranlarda bulabilirsin
Hocam zaten yanlış bu et çiğ değil marine edilmis pisirilmis bir et
İzlerken midesi bulanan kardeşim yalnız değilsin🤮
Neden
kendim aynı düşünmüyormuşum iyiki içim: ohhhh
❤😊
Çok lezzetli bisey damak zevkin yok bence
Hamileyken 😢
İlk çiğnediği andan itibaren yüz ifadesi herşeyi anlatıyor
Gerek yok çiğ ete.Haşlanmış et çiğ etten bin kat lezzetli.
Sen bu konuya hakimsin bro anladığım kadarıyla çiğ kıyma sevdiğini bilmiyordum@@Eflatun02j82
Okadar para verip neden çiğ yiyim kardeşim gider evdede yerim😂
Aradığım yorum 😂
Mal
Her türlü çiğ et(kırmızı et, balık, tavuk) bakteri yuvasıdır. Pişirilmeden yenilmesi risklidir. (Hatta dokulununca eli direkt yıkamak gerekir) Ama o lokantada mutlaka ısısız bir pişirme yöntemi ya da bir şekilde bakteriden arındırma benzeri bir yöntem uyguluyorlardır diye düşünüyorum.
Evet yoksa ciğ et öyle doğranmadan karışmazdı diye düşünüyorum.
@@midnightblue9047 steak tartar çiğ servis edilen bir ettir. Bonfilede sinir ve kas yapısı olmadığı için bakterinin minimum seviyede veya olmadığı tek ettir ve tartar sos ile servis edilir. Ayrıca bu tartar sosu sayesinde de asitle pişirilmiş olur. Çiğ et olarak adlandırılan etlerin neredeyse tamamı (sushi, etli çiğköfte, tatar bifteği, vs.) asitle pişmiş olur. Ve buna da ek olarak her etten, balıktan çiğ ürün yapılmaz. Bilginizin olmadığı konularda fikriniz olmasın lütfen.
Adamın dediği şeyi okumadın mı sadece düşüncesini belirtmiş ve ayrıca sana ne bilgimiz olmadığı konularda gayette fikir edinebiliriz@@PikaCHufy
@@PikaCHufyçok bilmiş
@@Limonatayapbaby ben de düşüncesini düzelttim size giren çıkan ne oldu?
Etin mutlaka güzel pişmesi gerekir. Aksi takdirde hastalıklara yol açabilir
@@hizmetkariniz Öyle evet çünkü çiğ et yemek insanları vahşileştiriyor çok eski dönemde de insanlar eti çiğ yiyerek hareketleri hayvaniydi hayvana benziyorlardı hareketleri
Kırmızı et için böyle bir kural yoktur, söylediğiniz kural sadece kümes hayvanları eti için geçerlidir.
@@den_shiorievrim denen olguyu hiç duymadın sanırım
@@ipsissimus1037 herkes evrime inanmak zorunda değil
@@seyumay evrim bi inanç değil zaten, bi gerçek
abla ona para vermek yerine git ineği ısır
JDHBFUTHTH
😂😂
😂😂
Yarıldım
😂😂😂😂😂😂😂😂
Çiğ et de çiğ yumurta da bir sürü bakteri taşır. Bunun yanı sıra Helmintozlardan korunmanın en güvenli metotlarından biri pişirme. Bunun dışında insanın çene ve diş yapısı da ateş bulunduktan sonra zaman içinde evrildi ve artık pişmemiş gıdaları çiğ beslenen atalarımız gibi öğütmemiz mümkün değil.
Ay okurken elim ve beynim yoruldu seni düsünemiom
Aslinda kiyma makinesi o ögütme islemini bir miktar hallediyor gibi😅
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
@@justanordinaryperson8438 düzenli kontrol doğru ve kısa süreli saklama belki bir miktar önüne geçe bilir, ama ben yine ne gerek var diye düşünmeden edemiyorum. Hem pişirirken daha leziz ne uğraşıyorlar kimden çıkıyor bu fikirler hadi çiğ etle yapalım diye😄
Eleman bı ıkı catal bıcak döndürünce "woow" cok havalı oluyoo. Aslında bakteri dolu çig et
bilginiz olmadan burda sallamak ne kadar kolay dimi o et özel bir ettir yani normal etler gibi bakterisi bulunmaz tabiki bilinen yerlenden yenmesi gerekir
@@happy-ig3fl steak tartar çiğ servis edilen bir ettir. Bonfilede sinir ve kas yapısı olmadığı için bakterinin minimum seviyede veya olmadığı tek ettir ve tartar sos ile servis edilir. Ayrıca bu tartar sosu sayesinde de asitle pişirilmiş olur. Çiğ et olarak adlandırılan etlerin neredeyse tamamı (sushi, etli çiğköfte, tatar bifteği, vs.) asitle pişmiş olur. Ve buna da ek olarak her etten, balıktan çiğ ürün yapılmaz. Bilginizin olmadığı konularda fikriniz olmasın lütfen.
Kıskanmicaksınız
o kadar cahilsin ki kiskancliktan gebermissin
😂😂 😂😂😂😂 aynen
Yüz ifadesinden anladığım için açıklamasını dinlemedim bile😂 zorla çiğneyip yuttu resmen
Tenya kaptıktan sonra gelen pişmanlık hissi
Bağırsaklarını ele geçirir yakında.
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
@@keremheraldik5656Çok kolay bir şeydi çünkü
@@justanordinaryperson8438 boş yapma
@@bluerockss Neden boş yapmayayım? Kolay bir şey mi sanıyorsun? Bu eti hijyenik bir hale getirebilmek için kullanacağınız bıçağın bile bir gün boyunca buzdolabında bekletilmesi gerekiyor.
abla yüz ifaden herşeyi açıklıyor kimi kandırıyon?😂
Knk oradakiler tepki gostermesin diye
Gastronomi okuyan biri olarak söylüyorum sakın ama sakın uzman yer dışında yemeyin tenya ve başka şeyler bulaşabilir
Uzman yer neymiş? 😂 Çiğ eti nerden yersen ye zararlı bakteri bulaşma riski var. Ölüme kadar gidebilir.
Ben yiyorum yok öyle bir şeh uydurma lan
Tamam biyolojiden anlayan abim@@Maridublaj
@@szymanski.adam.1907 biyolojiden anlıyorum diye bir şey demedim yıllardır çiğ yumurta, çiğ ahtapot çiğ et çiğ somon yiyen biri olarak söylüyorum hem vitamin hem de tat açısından pişmişlerinden daha iyiler. Zerre sağlık sorunu yaşamadım. Ha eğer bu ürünlerin bayatından yerseniz tabi zehirlenirsiniz bunun örneği de balık ve yoğurt. Birlikte harika giderler eğer taze yerseniz bir şey olmaz
@@Maridublaj Kanka çiğ eti herzaman yemen sana bulaşmamış olduğu anlamına gelmez dikkatli ol bak trichinella bile vardır belki mesela bende (diyelim ki) hergün çiğ sucuk yiyorum tamam bana bulaşmadı o zaman
Vaaav diyor bide sanki çok biseymis gibi. Farklı olacağız diye napacaklarini şaşırdı bunlarda
görünümünden bahsediyor ordaki sosların tadı etin bakterisiz servisi hepsi için kaç yıl eğitim alınıyor biliyor musun? tabii ki de bilmezsin çünkü siz de kıskançlık ve laf atmaktan başka ne yapacağınızı şaşırdınız.
@@muju.Bu söylediklerin etin çiğ olduğu gerçeğini değiştirmez
@@melekhzrgl biyolojide bizi çiğ etten uzak tutan şey çiğ olması değil, çiğ ette fazlasıyla mikrop bulunması. O mikrop üst kalite kimyasallar ile temizleniyorsa pişirilen etten bile daha sağlıklı ve hijyenik olur. Kınamıyorum sizi, eğitim de verilen bilgiler hep kısıtlı olduğu için genel olarak bilmememiz normal.
Eğer yumurtanın ve etin çiğ olduğunu düşünmezsen ve tadının kötü olduğunu düşünmezsen tadı çok güzel
Modernlik adı altında bunu bana kimse yediremez yesem zaten büyük ihtimalle bağırsak enfeksiyonundan ölürüm
Çiğ etin modernlikle alakasını arıyorum
@@Gnsh33185zaten bunun modern olduğu düşüncesine karşı çıkar şekilde bir yazı yazmış elit modern olacağız diye en vahşi şeyleri yapan insanlar bunu modernlik adı altında bize sunuyor işte
@@ekinnglu dostum çiğ et asya kültüründe yüzyıllardır tüketiliyor bu onların kültürü bu yeni çıkmış veya modernleşme yolunda çıkmış bir şey değil zaten şimdiye kadar modernlikle çiğ eti bağdaştıran sizin dışınızda kimseyi görmedim böyle bir düşünce bile yok sırf konuşmak veya "eleştirmek" için konuşuyorsunuz
Tartar bifteği 1200lerden kalma bir tatar yemeğidir,modernlikle alakası ne
O kadar lezzetli ki abi denemeden karar vermeyin
Yüz ifaden çok açık bunu kendine yapman ayrı komık 😂
Merak ediyorum aynı yemeği daha az popüler bir yerde yada kendi ülkenizde yer misiniz? Hayır çünkü. Bu sadece gösteriş amaçlı yapılıyor 😂
Zaten yurt dışında yenebilecek bir yemektir. Çok yüksek bir hijyen seviyesi ve çiğ yenecek hayvanların düzenli takibi yapılması gerekiyor.
Türkiye gibi gelişmemiş ve gelişmekte olan ülkelerde bu seviyede hijyen ve canlı takibi yapılmadığı için bu şekilde yenmesi mümkün bir gıda değil ama gelişmiş ülkelerde ortalama üstü restoranlarda yenebilecek bir gıda.
@@MehmetEgeTosun bunu öğrenmem iyi oldu teşekkürler
Ayıla bayıla çiğ köfte yiyorsunuz lan 😂😂😂 o kiyma haslaniyor mu sanıyorsunuz ahahhahaa
@@catherineearnshaw5515 Çiğ köfteye kıyma ya da et koyuyorlar mı zannediyorsun? 🤣
@@MehmetEgeTosunbok bile olsa "aa yabancilarinki farkli, bizimkilerlemi kiyasliyorsunuz onlarinkini?" diyip boku bile yiyeceginizi dusunuyorum artik. Nedir bu yabanci, yurtdisi mukemmel algisi? Bence fazla ozguvensizlikten.
Türkiyede olsa pişirmeye erinmiş derler
Fransa'da pahabiçilmez bir lezzet oluyor
Ben böyle bir sahneyi en son mr.bean de gördüm aga😮
En son vegandın sanki :D
Ahahah
vegan değildi bitki bazlı beslenmeyi bir gün boyunca denemişti. veganlıkla aynı şey değil
Vegan değil sadece fazla et tüketimiyor
Laf soktuğunu zanneden bir varlık? Vegan değildi hiçbir zaman
@@melisao1584 melek zorttt
Elit görünmek adına tüm saçmalıkları yapanlar burda mı?
Ne alaka bizim yediklerimize çiğ köfte bir amerikan saçma dese sallarsin ama ikiyüzlü
Normalde katılırdım ama bu gayet normal. Çiğ et yenir bu da steak tartar diye bir yemektir talep olmasa beğenilmese bu kadar satılmazdı
Çiğ değil ztn
Batı'dan ne bekliyorsunuz :)
@@emirtaskan0Çiğ et bağırsakta kurtçuklara sebep olur.Hatta parazitlere de sebep olur.Çiğ sucuk çiğ sucuk çiğ et...
tiksindigi ayrıca o kadar belliki, neden dürüst olmayı tercih etmemiş …
İşleri bu 😂
Dürüst bir sekilde söylemis zaten insanin midesini bulandiran sey onlarin cig oldugunj bilmen. Sana cig oldugunu söylemeden sana ondan dürüm yapsam bayila bayila yersin. Bu benim icinde gecerli.
Merci beaucoup dedii yerdee çok tatlıı 🥹🫶🏻 🤍
Lahmacun harcı oldu dvdvvrhe
Uçmadan önce, büyük cesaret doğrusu 😂👍🏻
Ablam ağzını açıp vaov dediğin şeyi herhangi bir kasap 30 saniyede önüne koyar ama ona ıyy dersin. Yabancı hayranlığınızı bir salın ya
yine para yanlış kişilerin elinde 🥺
Kardes ne alaka simdi
Sen çok hak etmişsin belli ki hayattaki başarın ne acaba
Modernlik bugün her haltı yedirtir, Yarın da pis dedirtir yine de sesiniz çıkmaz. Allah şifalar versin.
Çiğ et sohbete katıldığında benim midem sohbetten ayrıldııııı😭😭😂😂
Yorumlarda herkes ne çok şey biliyor. Arkadaşlar steak tartar bonfile etinden yapılır ve bonfilede sinir ve kas yapısı olmadığı için bakterinin en minimum seviyede veya bakterinin bulunmadığı tek ettir. Elbette fazla yediğiniz takdir de sağlık açısından zararlı olabilir. Fakst genel olarak herhangi bir zararı yoktur.
Sadece et değil çiğ yumurtadan dolayı bile salmonella riski var.
Yalnızca salmonella değil ecoli listeria bakteri riskleri de var. Zaten bağışıklık sistemi düşük olan insanların tüketmemesi gereken bir ürün. Bir ürün sürekli olarak tüketilir ise bu ne olursa olsun zaten zararlıdır. Lakin bu riskler potansiyel olarak maximum düzeyde olsaydı zaten biz bu ürünü müşterilerimize sunamayız. Kaldı ki ben yalnızca etten bahsettim yorumum da... Yorumumu okuyup fikir paylaştığınız için teşekkür ederim.
Bu şey değil mi cartoonnetwork de mr beanin hiç bişey bilmeyip sipariş ettikten sonra tadını beğenmeyip kadının çantasına attığı yemek hdjsjs
Abi kaç yıllık bi dizi, artık yaşlanmışız a
@@Dennitsa cidden
Begenmedigine o kadar eminim ki sjsjsjjes o kadar para verdi beğenmiş gibi yaptı sadece 😃 ve lütfen çiğ yemegin şu etleri ateş bulunali yuzyillar oldu pistikten sonraki lezzetinin önüne geçemez çiğ et ve hastalıklara sebep olur lütfen popüler hale getirilmesin 😬
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
@@justanordinaryperson8438 ya herkesin yorumunun altında ülkemizi kötülemişsin Dersin ne ya beğenmeyen defolup beğendiği ülkeye gitsin
@@tobescientist6136gercek bu
Ocakta pişmese bile baharat çiğ etin ocak olmadan pişmesini sağlıyor ve bu durumda çok lezzetli oluyor.❤
5 yaşımdan beri çiğ köfte yerim, adanalıyık :) Etsiz çiğ köfte son yılların icadı.. Ayrıca, 80lerin çocukları olarak da rocky olma hayaliyle sabahları çiğ yumurta içerek başlardık güne.. :)
Oldunuz mu?
Uçağa bindikten sonraki bulantıdan sonra pişmanlık hissi...
En sonunda 'çok güzel' derken kaslarını yukarı kaldırıyor. Söylediği şeyi onaylamadıgını, Ağzı güzel dese de dudak kenarlarındaki gerilme huylandığını gösteriyor
nerden öğreniyorsunuz böyle salak saçma şeyleri hayret ediyorum. Ne alaka
TH-cam a gif koyamıyoruz o yüzden recep ivediğin sushicide çiğbalık yiyip randevulaştığı kadının üstüne laps diye kustuğu sahne var ya onu hayal edin
😂😂 onun girişi var çıkışı yok zor çıkar Biraz😂😂
Tenyalar:Oooo Selamın Aleyküm bayadır görüşmüyoruz
Aklima Mr.Bean hatirlatdi😂😂😂o yiyememisti ama filminde😂
Sadece lise öğrencisiyim ama ortaokulda aldığım fen derslerinden yola çıkarak birşey söylemek istiyorum.
çiğ etteki bakteriler vücuda zarar verebilir ve hastalıklara yol açabilir.
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
@@justanordinaryperson8438 bilgilendirme için teşekkür ederim
@@justanordinaryperson8438 denetim yapılsa bile bakterinin kolay üremesine yol açan şey çiğ et çip yumurta çip süt gibi ürünler. Sen ne kadar denetlersen denetle. Zehirlemesi çok basit ürünler
@@esma.ebrinc Sadece bir tane işlemden geçmiyor ki birçok işlemden geçiyor. En basitinden normal bir bıçakla falan yapmıyorsun. Bildiğim kadarıyla bıçağın bir gün boyunca buzdolabında bekletilmesi gerekiyor. Buna gerçekten çok dikkat ediyorlar ve hijyenik bir ortamda yapıyorlar. Ayrıca bir kilo et yemeyeceksin en fazla 200 belki 500 gram et yiyeceksin. Belki bu çoktur bilmiyorum. Sonra ilaç içeceksin. Yukhoe'den zehirlenen hiç kimse duymadığımı da belirtmeliyim.
En çok sen biliyon :D bu et bakteri seviyesi en az ya da hiç olmayan tek et olan bonfiledir ve zararı yoktur tartarin çiğ yenmesinde
Elvinin begenmedigi bi yemegi gormedim
aynisini yedim. her ne kadar millet kabullenmek istemesede evet arkadaslar. gercekten cok guzel
İlk çağa yolculuk sonun başlangıcı 🫡
Acaba parazite sebep olmaz mi bunlari yemek?
Olma ihtimali var
@@Wassupdudeeyok
bu et bakteri seviyesi en az ya da hiç olmayan tek et olan bonfiledir ve zararı yoktur tartarin çiğ yenmesinde
@@Katemossbetterthanyou Tamam bakteri olmayabilir ama parazit yumurtasi olabilir ya, kurtlanir insan. Onu nasil engelliyorlar?
@@missbrown4452 engelleyemezsin. Sirke fln icicen
Ben şaşırmadım açıkçası. Annem sulu köfte yemeğinin köftelerini yuvarlarken birkaç tane çiğ çiğ yiyorduk küçükken. Lezzetli geliyordu 😁
İşte senin bu söylediğine iyyyy derler sora gider ecnebi memlekette cig et yemeye aaa cok güzel derler
@@mervenil85 yaa çok tatlısınız 😂🫶🏻
@@Kbracbeci ❤☺
O çocuklukla ilgili bence 😂
@@mariella010 muhtemelen öyledir😂
Çiğ et yemeyi geçtim,hamile olanlara ete dokunmayacaksiniz diyor doktorlar.Çiğ et toxoplazma bakterisini barındırıyor,çiğ yumurtada da salmonella bakterisi var.
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
@@justanordinaryperson8438 Bunu bilmiyordum,teşekkür ederim.
@@justanordinaryperson8438 Yav sende SG lan yeter yeter kim bakterinin B sini söylemişse
"-AmA ŞöYLe Bİr GerÇEKte VaR"
Alet yiyosa sen ye lan
Söylerken çiğ diye kolayca söylüyoruz.Ama besinlerin çiğ olması hastalıklara yol açabiliyor.Zaten yemekler mikrobunu bıraksın diye pişirme işlemi var.
Açabiliyor değil açıyor
Çek cumhuriyetinde de Tartar dedikleri meşhur bir yemek var, sosla karıştırmıyorlar ama sadece çiğ et ve çiğ yumurta. Ben de önce ön yargılıydım fakat yiyince beğendim. Kızarmış ekmek ve bir diş sarımsakla servis ediliyor. Sarımsağı ekmeğe sürterek bir güzel sıvıyorsunuz üzerine eti sürüp yiyorsunuz tadı baya güzel oluyor. Ne yediğini düşünmezsen iyi yani 😂 şahsen öyle çatalla yiyemezdim ama sarımsaklı ekmekle gideri var, zaten sarımsağı taşa sürtsen taş bile lezzetli olur
Keşke hepimiz snein gibi yaşaya bilsek❤
Mr bean aklima geldi ya shakbdbdaldbakdjakdbalnxalbd
Denenmeye değer ama tuhaf bir sürü yemek gördüm ama bu onlardan değil. İnsan neden bir hayvanı çiğ yer ki bu doğadaki hayvanlara uygun bir beslenme şekli. Son derece zararlı ve insani görünmüyor. Değişik lezzetlere açık olma meselesini bazı insanlar yanlış anlıyor
Salmonella bakterisi dolu bir yemek afiyet olsun
Ya ne kadar düzgün insandınız. İzlenme almak için bu kadar kasmayın bence 😊
Turkiyede olsa ve ucuz bir restoranda olsa asla yemezdin. Ama pahali antin kuntin restoranda yerdin😅
biz de bunu pişirip köfte olarak yiyoruz. 😏
Aslında alışılmış bünyeyle alakalı bizim yemek kültürümüzde alışmadık. Sürekli çiğ et yiyerek beslensek bizde parazitler çoğalır . Çinliler sürekli çiğ et yiyor hiçbirşey olmuyor eminim biz yesek olur 😅😅😅 deneme amaçlı arada yenilebilir tabi🎉
Sürekli çiğ et mi yiyorlar?
Buharda vesaire pişiriyorlar balığı nasıl çiğ oluyor
Sürekli yemiyorlar belli bir ölçüsü var bir ayda ya da haftada 200 gram kadar
Nasıl bir şey olmuyor salgın hastalıklar çinden çıkıyor sürekli..
Bu algıyı bı kırsak mı asya ulkelerı yanı cınlıler vb etlerı cıg yemiyo💀somon tarzı balıkları cıg yıyolar sadece
1- Bakteri dolu
2- Zararli etcil bakteriler icin tam bir firsat
3- restoranta gitmisim pismisini yiyim bir zagmet yabi yeni kulturler flaan okey de kulturunde bir seyi var
Kusası geldi de videoya yazık olmasın diye övdü mecbur
Bildiğimiz tatar bifteği moğollar sade tüketirmiş yumurta işini ruslar eklemiş ve şimdi bir frwnsız klasiği diye geçiyo klasik anlayışlarına hayranım
Tadım olarak bilemem ama bir gıda mühendisi olarak şunu merak ediyorum icinde bulundurdugu riskler nasil elemine ediliyor ? Cunku yumurta da et de yuksek risk tasiyan gıdalardır. Cig olarak tuketilmesi ciddi zehirlenmelere hatta olume sebebiyet verebilir.
tazeyse sorun olmuyor dogru yerde dogru hayvandan bilenin yaptığı yenirse.... Trde olmaz
Resmen benim köpeğime verdiğim mama bu çiğ et + çiğ yumurta 😅 bazende içine haşlanmiş pirinç ekliyorum.
Miğde kurtladığında kendisini için için yediğinde gelen pişmanlık hissi herşeyin bi usuli vardır ona gore davranın sağlık önemli
Çig etin tadın hiç bir şey vermez ben hep çig. Et yerim
Farklılık adına her pisliği deneyen Elvin 🤢
Pişirmeye üşenmişler kendimizi kandırmayalım 😂😊
Çih et hem salığa hem sindirmeye çok zararlı yemenizi tavsiye etmem
Çig ya da pismis olmasi pek fark etmiyor aslinda, sindirim sistemimiz et icin uygun değil. Etcillerin ki uygun.
Çiğ olması hastaliga daha cabuk davetiye cikartiyor sadece
Lokantada o kadar para verdikten sonra beyenmesem de ben= himmm çok güzel 😅
Ramazanda acıkınca izlerim ben bunu geri doyarım
İngilizcesi Tartare, genelde çok küçük parçalar şeklinde doğranmış wagyu’dan yapılır, kıymadan da yapıldığını bilmiyordum ama birkaç versiyonu var
İçinizde kurtlar dans ettikten sonra gelen pişmanlık hissi
Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.
Sırf yurt dışında farklı tat denemek için yapılmaması gerek diye düşünüyorum. Köfte harcı oldu iyi bir köfte olabilir pişerse şayet.
Aklima md bean bie sahnesi geldi ciy et olan bolum😅😅😅
O sırada midem:Ee biz kalkalim o zaman
Pişirme maliyeti ni nasıl düşürebiliriz adlı çalışma
Tartare biraz ağır gelmiş olabilir. İyi bir restaurantta Carpaccio da denemelisin👌
Hayatta yiyemem
@ayiasmrfan806 yer miydiniz demis ben De yiyemem dedim ???
Bakışlar her şeyi anlatıyor.
Adam eti top etti vaaaovv diyo 😄
Arkadaslar bu yemek sizin bildiginiz esnaf lokantasi gibi yerde yapilmiyor. Fransiz mutfaginin onemli ve unlu bir baslangic yemegi ve yemekten - dogru yapildigi muddetce- kimseye zarar gelmez. Sunumu her zaman bu videodaki gibi degil. Boyle ana yemek gibi de yenmez zaten. Ortadan paylasimlik tadimlik bir baslangic yemegi gibi dusunulebilir. Avrupada bir cok restaurantta bulabilirsiniz.
Fransız yemeği olunca tenya üretmiyor mu? Koca ülke kendi öz ürünü çiğ köfte de et kullanımını yasakladı ama İstanbul' da lüks restoranlarda Fransız beef tartar serbest. Nedir arkadaş bu kompleks, neymiş Avrupa ' da da varmış. İnsanlar o kadar idraksiz olmuş ki snob yani züppe etkisi denen pazaralamacı ve reklamcılık taktiği metot ile boku bile sorgusuz sualsiz yemeyi tercih eder.
😂😂😂 kendilerine özgü birşey bulamayınca çiğ Eti süsleyip verince kendilerini bir şey zannediyorlar
Denemistim düşündüğünüz kadar kötü değil tadı mükemmel 🤤🤤🔥❤️
Yaşam tarzını çok seviyorum ❤
Ben hep yiyorum😂 evde de yapıyorum artık öğrendim tartar biftek, ama etten çok emin olmak lazım. Derin yağda kızarmış ekşi mayalı ekmeğin üzerine çiğ sarımsağı sürerek rendeledikten sonra ekmeğin üzerine et karışımımı sürüyorum. Efsane, kapari turşusu çok yakışıyor et karışımının içine
Türkiye'den başka bir ülkede yaşıyorsanız anlarım ama Türkiye'de yaşıyorsanız Türkiye'de zor değil mi? Yabancı ülkede olsa anlardım çünkü onlar hayvanlarını türlü türlü testlerden geçiriyorlar. Ama Türkiye'de nasıl güvenip de çiğ et yiyebiliyorsunuz?
@@justanordinaryperson8438 eğer güvendiğimiz kasap varsa ülkemizde çiğ köfte etini de kasaptan alıyoruz. fakat yurtdışında satılan etlerin içerisine ilaç koyuluyor çiğ tüketebilmemiz için koruyucu bir takım maddeler. Ya da kurbanda kendi kestiğiniz hayvanın etini serin yerde dinlendirip kıyma haline getirip hızlıca hazırlayıp depolayabilirsiniz, zaten çiğköfte yaparken de ben o ilaçlı etleri kullanıyorum mecburen yurtdışında burada güvenebileceğim kasabım yok. Ben sevdiğim yemekler konusunda çok zahmete katlanmayı göze alabiliyorum 😂 yemek yemek büyük bir zevk gerçekten de .
İki saat sonra uçağa binecek biri için kesinlikle yapılmaması gereken bi hareket 😢
Belki pişmemiş olabilir maddi olarak fakat o etin o derecede çatalla dağılması için mutlaka bir işlemden geçmiş olması gerekir..aksi halde yamyam değilseniz tuhaf gelmeli tadı😂😂
evde köfte yoğurdugumda tuzuna bakarken benim girdiğim haller 😂
Yeme böyle şeyler full bakteri
Adamlar gaz masrafı olmasın diye yeni bir şey bulmuşlar 😂
Sanırım öyle opmuş,evtt😅
Saçların beyazlamış 😢😢😢😢
Burun ameliyatından sonra arkadaşım burun içlerinin çok kaşındığını söylemişti ve kaşıyamamak onu delirtmiş sende de oldu mu abla?
Memlekette çiğ köfteyi bitirdiler ...herkez bulgurdan yapıyo..adı ciğkofte oldu...sonra git yurt dışında çiğ ne varsa ye çok hijyeniksin vaaaaaaooooAvvv...aslında sizde aslınızı inkar etmezseniz çok mükemmel
Asla yiyemem diyenler 👇🏻
Pişmemiş köfte yani bildiğimiz
Garsona gereksiz samimiyet gösterdim kocamıza bu kadar cilve yapmıyoruz
Masraftan kaçmak için çiğ sunuyorlar galiba 😂
yerdim çünkü sağlıklı ve vucudu güçlendirir❤
Küçükken pişmeden önce köftenin tadına epey bakardım, klasik anne köftesi olduğu için ekmeği falan da bol haliyle, aradan 20 yıl geçti. Parazit detoksu yapıyorum 5 hafta oldu hala kurtulamadım, çeşit çeşit ne ararsan çıkıyor da çıkıyor ama bitmiyor. Min 30 cm tenya vardı, diğerlerini hiç saymayayım.
Saclari beyaz gibi