Шеф-повар, Блогер, Ресторатор! Откровенно, С Анатолием Борщом. Разговор и обзор.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Поддержать канал можно по ссылке -
boosty.to/dimach
/ dimach888
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Карта Тинькофф 2200700844035047 (Дмитрий Б)
Карта Сбербанка: 4274274407623174 (Ольга Дмитриевна Б)
www.donational...
boosty.to/dima...
www.paypal.com...
Канал в Телеграме - t.me/DIMACH_OR...
Чат в Телеграме - t.me/DIMACHAT888
chinaan... - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
По вопросам сотрудничества
mr.bmove@gmail.com
Камеры
Sony ZV-E1, A7M4 (Линзы Sony GMaster 24-70 f2.8, Samyang 18mm f2.8, Yongnuo 85mm f1.8)
DJI Osmo Action 3
DJI Action2
Дрон
DJI Mavic Mini3 Pro
Микрофоны
DJI Mic
Comica BoomX-D
Comica VM10 Pro
Свет
Zhiyun Molus G60, X100
Yongnuo YN360mini
Yongnuo YN135 RGB
Neewer LED480 Поддержать канал можно по ссылке -
boosty.to/dimach
/ dimach888
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Карта Тинькофф 2200700844035047 (Дмитрий Б)
Карта Сбербанка: 4274274407623174 (Ольга Дмитриевна Б)
www.donational...
boosty.to/dima...
www.paypal.com...
Канал в Телеграме - t.me/DIMACH_OR...
Чат в Телеграме - t.me/DIMACHAT888
chinaan... - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
По вопросам сотрудничества
mr.bmove@gmail.com
Камеры
Sony ZV-E1, A7M4 (Линзы Sony GMaster 24-70 f2.8, Samyang 18mm f2.8, Yongnuo 85mm f1.8)
DJI Osmo Action 3
DJI Action2
Дрон
DJI Mavic Mini3 Pro
Микрофоны
DJI Mic
Comica BoomX-D
Comica VM10 Pro
Свет
Zhiyun Molus G60, X100
Yongnuo YN360mini
Yongnuo YN135 RGB
Neewer LED480
Меня всегда очень восхищали трудолюбие и целеустремленность Анатолия! Искренне желаю ему дальнейших успехов!
Борщ единственный фуд-блоггер, видео которого я посмотрел вообще все, и зачастую по несколько раз. Собственно, он меня и научил кое-как готовить и немножко понимать в кулинарии.
Качество Анатолия в том, что он показал, что кухня, это не сложно. И такие страшные слова, как Карри или Демигляс, оказались вполне повторимыми блюдами, а антикризисная кухня дала понять, что можно вкусно питаться и дешево.
Топ комент
сто процентов, я его смотрел еще на ПОЗАПРОШЛОЙ КУХНЕ, то есть ваще капец как давно, еще береза стояла)) Толян ваще лайкос, угарал над Юлей до всех😄
Толин перфекционизм и профессионализм идут нога в ногу это реально крутой заряд правильного жизненного пути, успехов Анатолий!
подписан на него но чет канал нулёвый теперь. где его найти
Такие люди, Повара, должны жить Вечно! Здоровья Борщу и по больше Бабасок 😎👍
_побольше_
@@UniversumXX в \эсс\
и с первого раза!
Как приятно слушать двух грамотных людей! Есть интересные вопросы, есть грамотные продуманные ответы. Никто ни кого не перебивает. Все мысли и истории рассказаны полностью и логически завершены. Грильков смотри и учись!!!
Ну Алексея не нужно обижать.
Никто _никого_
У Алексея свой канал и своя волна, каждый силён в своём.
Спасибо за видео с Анатолием, но очень жаль что так мало, с ним видео хочется на пару часов
Дима уже второй раз обратился ко мне, как к части аудитории, с призывом не воровать из туалетов у Борща. Я не знаю, почему он держит нас за таких людей, но я, приходя в туалет к Толе, наоборот оставлял своё!
)))
Как беспалевно вернуть салфетки?? Что-то стыдно стало...😢
Баба по тюркски предок
Тюрки Китай до Чингисхана завоёвывали и при Чингисхане
Боже мой, Толя, как же много денег потрачено.... Дай бог тебе здоровья и успеха в этом деле.
Кто о чём, а вшивый о бане…
Баня баней, а пару лет назад он рассказывал, что как минимум треть цены открытия ресторана - это санитария. Раздельные мойки, холодильники разных режимов, вентиляция, и это сертифицировано должно быть по всё ужесточающимся нормам.
Анатолий, мы соскучились
Аминь...😢
Ага, можно от скучания переходить потихоньку к забыванию😂
Пох на него. Лезерсон, Белькович Ивлев, да еще много кто не убирают из ютуб видео. Мог бы оставить старые, за которые получил денежку. Желание работать за деньги понятно, но вот старые видео мог бы и оставить, они прикольные и информативные. Новые УГ. Оформлять подписку, чтобы раз в год глянуть рецепт теста для булок хотдогов я не буду. Анатолию удачи конечно, но дальше не по пути!
Вот да, это было прям _внезапненько_. :/
Как всегда душевно. Спасибо за потраченное время и труд.
Прекрасное интервью! Спасибо Дмитрию и Анатолию за этот час - получил реальное удовольствие от вашей беседы. Новая версия происхождения бабасок просто огонь! :-)
Приятный человек.До этого его не знал.Спасибо за знакомство с таким приятным и душевным человеком!
Завидую тебе)
Ты только открываешь мир Анатолия Борща)
Очень крутые были проекты на Еда ТВ, там про него и узнал, а потом наткнулся на его канал.
@@MultiTimur1995 ага😀
Дима спасибо что взбодрил Анатолия
Анатолий огонь 🔥 такой активный , позитивный , умный ! Я в восторге 👏
На одном дыхании смотрела , очень понравилось, спасибо Дима ❤
Не существует безвыходных ситуаций, лишних людей, случайных встреч и потерянного времени❗
очень приятный разговор двух приятных людей!❤
Дима и ко решили подарить нам самое лучшее лето в плане контента.
Вот реально - забег Димооона по РФ, принёс миллионы улыбок и весёлых комментариев! Выпускайте Костяна с Романом!
Толи ещё будет.
@@DimaCHТоля еще будет?)
@@user-rc9tf4wg7b )))
Так, я недавно досмотрел с чилибро, грилького доглянул и теперь на офф канале... Да у меня сегодня Димин день 😂😂😂
_Грилькова_
(Морозова)
Толяну успехов, видно что человек реально любит свое дело
Спасибо за видео, очень круто и полезно❤❤❤
Годная штрибанина!👍🏻
1:09:40 он рассказывал, что перед открытием рестика устраивался на работу доставщиком, посудомойщиком, обвальщиком, уборщиком и тд, в разные сетки, где это всё отработано годами, чтобы не прорабатывать с нуля всё, а посмотреть на то к чему пришли люди за эти годы, и сделать изначально хорошо. это очень интересный способ, и когда человек такого уровня готов мыть полы (пусть даже один день) ради опыта, это респектабельно
Мужик реально фанат своего дела, по больше бы таких в России профессионалов в любой сфере. Которые не просто занимаются своим делом, но и постоянно учатся, развиваются, не смотря на возраст.
@@Sairus2887 но всеравно он меня бесит, за то что забанил непонятно за что
@@kolyahijack1385 это конечно печально(( если не было для этого повода.
Овчинников, основатель ДОДО, тоже так делал. Он устраивался в папа Джонс, Доминос и тд. Чтобы понять, как это всё работает изнутри.
Когда я на заводе Балтики работал, там было неофициальной практикой, - забери домой форму и часть мерча, ну кроме столиков и стульев.
Товарищ из УралСвязьИнформа рассказывал - у них ровно тоже самое было.
Ну и в далёком 1985-м, емнип, году, когда в части погранвойск начали широко поставлять форму типа Горка, большая часть потерь на вылетах Керкинской ДШМГ выглядела, как : в результате внезапного миномётного обстрела было потеряно 10 комплектов формы. Зато потом тесть моего товарища лет 10 на рыбалку в этой форме ходил :)
Борщ-супер!!! По его видео когда-то училась готовить🥹
Как же я рад за Борща, красавчик, немагам привет)))
Турецко Хазарские корни с чем то скорее.
Больше таких видео, всего хорошего в будущем Дим!
Классный выпуск, не хватило только разговора про Дашу)
Личная жизнь на то и личная)
Разбежались они, чего перетирать то теперь
Откуда вы знаете @@Ninulya15
Блин, интересно было еще узнать про сочинский мясной магазин;( почему закрылся и какая дальнейшая судьба у него
Мы работали в этом магазине.У нас все хорошо.Шеф скучаем по тебе
Он закрылся из за того что Анатолий переехал в Питер,тут всё просто
Спасибо Диме за Борща! 🤗🤗
Не существует безвыходных ситуаций, лишних людей, случайных встреч и потерянного времени❗
Так я не понял, он делигировал или не делиговарал??? Нужно делигироаать. Без делигирования нельзя.
Дима ты прям всех собрал. респект и уважение за это. очень приятно смотреть как люди себя ведут при тебе. не видно фальши и наиграности. поклон тебе за это
Соскучился за Анатолием). В этом анбоксинге борщ упомянул ресторан Noma из Дании. У меня на канале есть видео про этот ресторан, правда чтобы подробно рассказать за это заведение и его шефа Рене Редзепи пришлось освятить последние 50 лет развития кулинарии) там небольшая документалка на 3 часа получилась)
_по Анатолию_
@@UniversumXX и че? По, за. Суть изменилась? Ты понял что имелось ввиду? Ты решил вставить свой важный "пяти копеечный" комментарий ради чего? Чтобы что? Самоутвердится? Показать, что я ничтожество и не умею писать руской язык? Я не умею доносить свою мысль не правильным предлогом? Или как это называется? Ты умный и грамотный, а я тупое быдло. Так получается?
Обоснуй пожалуйста развёрнуто, что ты хотел сказать и донести своим: "по Анатолию", а то я немного тупой и многого не понимаю, но стараюсь разобраться. Спасибо за ответ от столь уважаемого анонимуса из интернета)
@@mitjai один вопрос, Адеса или Одесса?
@@nikus20111111 Одесса и Одеса, оба варианта правильные. Если ты понимаешь в чем разница.
@@mitjai бохатовекторный? в сбу таких не любят. а так даже в оригинале две «с», Οδησσος, только у мовников одна :)
Всем вам хорошего настроения!!!!!
Не существует безвыходных ситуаций, лишних людей, случайных встреч и потерянного времени❗
На работе согласовываю акты списания. И для меня было открытием, что из фитнеса воруют не только полотенца и халаты, но и лейки для душа
Так их сотрудники потому и воруют, что они - расходные материалы. Их списывать легче, а зачуханную лейку проще списать, чем отремонтировать.
Первое заведение общепита, посещенное мною в Питере в первое посещение. Это было ооочень вкусно.
За Толяна и бабаски всегда лайк, топовый мужик! Фанат своего дела, низкий поклон и долгих лет жизни ему, спасибо за все, красавчик🫡
Жить вечно Анатолию и борщу в пирожке🔥👍✊
Спасибо за прекрасное интервью. Полезное)
С удовольствием посмотрела этот видосик. Удачи в планах и Больших побед всем нам🤝
обожаю вас и ваши ролики.....очень душевно и приятно смотреть
Очень хорошее интервью получилось. Борща давно не видел. К стати он реально повзрослел. Вопрос, где Даша? Или это имя уже нельзя называть.
Хотел в догонку спросить - а в ресторанах принято проводить групповые тренировки, тренировки отдельных расчётов и всего персонала на случай ЧП, как например, на кораблях?
Помню из рассказов Борща про его жизнь кораблятскую, когда шеф им ставил новое меню, они работали именно полным составом в полный рост. Но вот чтобы по ТБ тренировки - такого не помню.
Надо будет потом какньть спросить.
_вдогонку_
Мечтаю об этом видео умноженном на пять.
Этот человек похоронил немагию
Отличное интервью! Красавчики оба!❤спасибо большое! Дима ждём новых видео! 🎉
Блин первый раз вижу и слышу собеседника - мое почтение
душевное интервью получилось! :)
Дима спасибо тебе и Анатолию за отменный контент, я пытаюсь что-то такое создавать но мало получается 😊
Анатолий - персонаж своеобразный, но в своей кулинарной стезе исключительно талантливый. А автор канала - отличный интервьюер!
Дима, продолжай делать такие ролики. Интересно смотреть и слушать людей, которые горят своим делом.
До сих пор жду фудтрак Анатолия в своём городе, классно тогда все на него скинулись.
Я хочу заметить что в ресторанах где организация производства на уровне и где уделяют внимание чистоте и контролю срока годности продуктов всегда вкусно готовят !!
Дима, спасибо за контент! В Псковской области есть закон, что предприятия общепита обязаны пускать в туалет. Я из Пскова. Работаю в общепите. Общероссийский этот закон или нет - не знаю. Предполагаю, что такой закон приняли из-за большого количества предприятий общепита и для экономии строительства общественных туалетов. Еще раз, спасибо за контент! =)
А теперь наш глубоко уважаемый Борщ удалил все видео с ютуба, и говорит хочешь посмотреть, иди на бусти и заплати
Это его контент,мне кажется,что вполне нормально,что он ушёл отсюда,где нет монетизации сейчас и затраты на съёмки несоизмеримы с прибылью от рекламодателей на бусти.
Вот только нового на бусти не выкладывает и старое не все залил. А мне нужен его рецепт форшмака.
Толя только на камеру позитивный добрый ))) а так кто шарит увидит что из него лезет наружу ….
Толяну надо с Клим Санычем по поводу истории кухни побеседовать)))
Что-то прямо действительно офигенное! Это новый уровень!
Толя. Открывай в Минске. У нас точно не возьмут ничего.
Отличный выпуск! Большое спасибо
Оба красавцы. Смотрел как блокбастер.
Круто. Анатолию, отдельное спасибо за искренность.
шикарный выпуск! спасибо!))
Дима! Это очень крутой формат, спасибо огромное! Как, блин, поставить два лайка???
Викторовича хлопнули...как теперь Толя без Бати будет?(((
У меня были пациенты с фамилией Борщ и Окунь 😂 серьёзно
Все очень красиво, показано и сказано. Но кто спонсирует Анатолия. Он не сказал.
Мы сейчас в Питере, сходили поели борщ в пирожке. Спасибо за выпуск
Краткое содержание:
Я шеф повар, типа вип, работал в америке, угараю, ну чо, так, значит, да да да, раз два, нормально, еще чето, ну, здесь у меня да, тарелки, б/у, мы буде делать чето разное, ну и да, типа лайт, не не не да да да, поэтому мы занимаемся, жоско курсы прописываем.
ПС: танцую мишкой.
Теперь я знаю, где брать диспенсеры для жидкого мыла. Спасибо!
Обзор супер! Общение супер класс! Видео мне очень зашло!Спасибо
"Анбоксинг человека" звучит очень по Питерски 😂
Ой красавчики. Добавил себе в посещение заведения в Питере.
Про Борща только слышала краем уха. Я в восторге от знакомства с ним на вашем, Дима, канале.
Сколько лет смотрю Димона, только сейчас понял, чем в Китае занимается помимо блогерства)
Он разбирается во всём! Я охереваю, какой он умный, начитанный
Я что-то пропустил? Где он это рассказывает?)
@@sustweak ну это скорее предположение, ибо там борщ говорит, что Дима ему всю фурнитуру из Китая отправил
@@Wazelinus я думаю, Диме это всё сильно дешевле выходило, только и всего. Там не Аликом пользуются, а внутренними маркет-плейсами, на китайском и с доставкой по Китаю (можно найти варианты, но это долго и муторно), и там раза в два-три дешевле, чем на Али-Экспресс.
@@ruslanilyudmila9232он охереть какой начитанный, что пишет какньть, вместо как-нибудь, это высший пилотаж начитаности
лайк коммент. Анатолий, хоть пару видосов выпускай а ) Редактирую, Дима спасибо за это интервью. Очень интересно.
Поставте у умывальников фальшивые видеокамеры с авто ведением и свитоперделками никто воровать не будет.
Перечницы?!?!?! Для каждого?? Это - "с первого раза" для каждого.
Приехал, навел кипиша
Круто!
Анатолий - это Борщ. Слоган для мерча. И стакан с пирожоком
Борщ Топ👍👍🔥
Борщ из моего маленького городка????? Я в шоке.
зы. Куда Сметаша делась? Разошлись?
Она занята была в этот день.
Вася Емельяненко и Лазерсон - это те же Высоцкая и Ивлев только в профиль, готовят такую же хрюканину.
Хмммм.
@@DimaCH не всё плохо, но нога кабана от Лазерсона, которую он не просаливает заранее, или жареные огурцы в бургер, сгоревший стейк на горелках которого он делает соус - это эпично, продолжать можно долго. Это мнение не только мое, есть обзоры и обзоры поваров (Виктор Бурда, Антон Романов), а Борщу он кореш, поэтому он его не хуесосит (сам Толя сказал).
ну Вася из этих всех более менее, особенно что открыл для многих зеленое масло. потом его постоянно замечаешь в обзорах ресторанов.
@@user-ov9bt6fv6q Лазерсона питерские нахваливают, попробуй покритикуй когда Дон Лазер у тебя под боком
Вася вобще не повар, он продавец приправ (соли по цене шафрана) и клоун, а про тренды кухонь раньше можно было у Борща посмотреть, но сейчас уже...
На моменте где вы утверждаете, что Лазерсон и Емельяненко шефы и их надо смотреть, меня начало подташнивать
Берёте два пальца складываете их вместе и поглубже в горло.... дальше само пойдёт. Станет легче.
@@DimaCHа что такое? коменты удаляем и жалуемся, не нравится когда хамят? На хамство получаешь хамство
@@DimaCHберешь своего от Бога кулинара борща и вместе с ним на хауз в Китай
Не, народ, Анотоле реально хороший повар, его рецепты вполне рабочие. Ну а что нахваливает Исаакыча - ну то уже такое, видимо не продвинуться без этого.
А кого смотреть тогда? Клоунов с еды? 😂
Может толика на бусти?
70 процентов шефов в России не представляют из себя ничего вообще, но пафосу нагоняют мама не горюй, Исакыч хотя бы шутить умеет и знает всякие старые рецепты по типу горохового супа с солегым огурцом (топ тема с похмелья кстати), у Емельяненко тоже полезных рецептов полно, ну а то что они косячат частенько говорит лишь о том, что они люди, а не роботы.
Все красиво,шикарно но заметил нарушения СП2 по пожарке(возможно не все увидел):)
когда будешь делать в Москве посоветую ООО"СПБ")
1:02:30 ожидал "Тяжесть - это хорошо. Тяжесть - это надежно. Даже если не выстрелит, всегда можно врезать по башке" (с)
Блииин, Диман ты пока был в России снял ролики со всеми на кого я подписан😮 кто будет в следующем ролике?😂😂😂
Емельяненко, Макс Брандт, к примеру)
К сожалению с Емельянинко и Брандтом не знаком лично. Но кое кто ещё будет.
да уж... человека увлеченного своим делом можно слушать вечно! )
Я тоже хочу в этот поезд. Про бесконечную жизнь поддерживаю 💯%
спасибо за передачу с интересным человеком!Давно восхищаюсь способностями Анатолия👍
СДЕЛАЙ ТУАЛЕТ БЕЗ ПАРОЛЯ
цитата "иногда хочется поганого пива, типа вот туборга"
... посмотрела с упреком на свою бутылку туборга в руке...
а у нас в городе оно считается норм пивом Т_Т
Немагия,Борщ, Дима,Друже ты как попал в этот блудняк
Когда вернешь косарь?🧐
Анатолий!!!!!!!!!Живи вечно!!!И видосов побольше))Соскучился уже.
Какой классный позитиный видос, с прикольным челом, который знает что хочет и знает к чему стремиться. Кухня супер. А вот как воровать из туалета салфетки - мрак! И это блин крупный город. Я почти рыдаль😂😂😂
Приятно было посмотреть😂
Борщ будет жить вечно
Анатолий очень горит своим делом и вызывает уважение.
Больше семи лет смотрю Борща, а оказывается он родом из моего города 🫶🏻
Анатолия в вечность. Спасибо за увлекательную беседу.
надо было еще про байки борща попросить, чтоб их было больше)
Подписан на обоих. Вот это встреча!