কে কে শুটকি ভতা"দিয়ে পানতা ভাত পছন্দ করেন? কে কে টমেটো শশা ও শুকনো মরিচের সাধারণ সালাদ দিয়ে রুটি খেতে পছন্দ করেন? পেয়াজ ও শুকনো মরিচের ঝাল ভতা"রুটির সাথে মানানসই,তবে আমাদের মতো গরীবরা খায়!
সই আমার নাম ও শিরিন আক্তার, আর আমিও মাঝে মাঝে মিস্টি দই রশমালাই, কালো জাম ও লেংচা বানাই খুব ভালো হয়।আর ফাস্ট ফুডের দোকান এর খাবার গুলো বাড়িতে বানিয়ে দেই,মেয়েরা পছন্দ করে।
আপু আপনার রেসিপি দেখে আমি কালো জাম বানিয়েছি , প্রথম বার খুব খুব ভাল হয়েছে , খেতে খুবই মজা হয়েছে । কিন্তু দ্বিতীয় বার যখন বানালাম সবকিছু ঠিক হল কিন্তু মিসটি টা কেমন কুচকানো হয়ে গেল , মনটা খুবই খারাপ হয়ে গেছে । আপনি কি বলতে পারেন সমস্য কি হতে পারে ? তাহলে আমি next time ভাল করতে পারি
বেশি গরম তেলে ছাড়লে এরকম হয়। গরম তেলে মিষ্টি ছাড়বেন না। হালকা জ্বালে ছাড়তে হবে। আর সিরার মধ্যে বেশিক্ষণ জাল দিতে হবে। দ্রুত ভাজা যাবে না। মিষ্টির ডো টা রসগোল্লার মত নরম হওয়া লাগবে। রসগোল্লার ছানা যেরকম নরম হয় সেরকম।
মাশাআল্লাহ কতটা সুন্দর করে বুঝিয়ে দিলেন ধন্যবাদ আপনাকে ❤
আপনার রেসিপি দেখে আমি আমার নাতির জন্য মিষ্টি করেছি। খুবই সুন্দর হয়েছে। নাতি খেয়ে খুব খুশী হয়েছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
khub khub khusi hoechi.🤣
চমৎকার হয়েছে আপু,অবশ্যই ট্রাই করবো।
Obossoi Apu. Try Kore Janaben kemon holo 😉
আমি কাল বানিয়েছি অনেক সুন্দর হয়ছে
Apu,aro misti receipe chai,sada misti,chomchom misti,rosmalai,sondes ai receipe gulo chai.Allah apnake valo rakhuk.
আমি আপনার কাছ থেকে দেখা বানাইছিলাম আলহামদুলিল্লাহ দেখতে যেমন সুন্দর মাশাআল্লাহ খেতে ও অনেক চমৎকার 👌👌
পিক দেন ❤❤
দারুন দারুন হয়েছে এই কালোজাম মিষ্টির রেসিপি ❤❤❤
Many Thanks.
কে কে শুটকি ভতা"দিয়ে পানতা ভাত পছন্দ করেন? কে কে টমেটো শশা ও শুকনো মরিচের সাধারণ সালাদ দিয়ে রুটি খেতে পছন্দ করেন?
পেয়াজ ও শুকনো মরিচের ঝাল ভতা"রুটির সাথে মানানসই,তবে আমাদের মতো গরীবরা খায়!
❤❤❤❤ darun recipe
Thanks.
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু
Thank you.
আপু আমি বানাইছি অনেক সুন্দর হয়েছে❤❤❤❤
Thank You so much.
Thank you apuu,,,😍😍😍
First time try korsi tmr ei video dekhe,,,ekdom tmr gulor motoi hoise🥰🥰🥰
Apni korte perachen khub khub khusi hoechi.Apnara amar onuprerona agia jete.
এই রেসিপি টা দেখে দেখে ট্রাই করছি বাজারের মতো হয়েছে
Wow that's amazing ❤❤
Thanks.
অসাধারণ 👍👍👍
আপু আপনার রেসিপিটা ট্রাই করেছি। বাসার সবাই পছন্দ করেছে। ধন্যবাদ আপু
Many many thanks apu.Khub khusi holam commente janabar jonnu.
আপু অনেক সুন্দর লাগছে। আপনাকে ধন্যবাদ।
onek sundor hoyece apu
Thanks.
আমি আপনার রেসিপি ফলো করে বানিয়েছি।মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে। এর আগে অনেক রেসিপি ফলো করেছিলাম কিন্তু এত সুন্দর হয়নি।
Apu misti chupshe jai kno
সই আমার নাম ও শিরিন আক্তার, আর আমিও মাঝে মাঝে মিস্টি দই রশমালাই, কালো জাম ও লেংচা বানাই খুব ভালো হয়।আর ফাস্ট ফুডের দোকান এর খাবার গুলো বাড়িতে বানিয়ে দেই,মেয়েরা পছন্দ করে।
ধন্যবাদ। শুনে অনেক খুশি হলাম। আমিও আমার ছেলে মেয়েদের সব কিছু ঘরে বানিয়েই খাওয়ানোর চেষ্টা করি।
Just Wow
Very good testy
Thanks a lot
😊
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু মিষ্টিগুলো বানানো প্রস্তুতি মাতা দিবো
Thank you Apu.
দারুন
Tempting Dish
Thanks a lot
আপু আটা বা ময়দা না দিলে হবে না
অসাধারণ সুন্দর হয়েছে দিদি।
Ato sohoj vabe Didi ami o try korbo barite
Apu misty sokto hoia gace r sob thik ase sokto howyate sirata vitorr jai nai ki korbo
Videoer khotha valo vabe kheal koren.
দুর্দান্ত ❤️
Thank you !
@@ShirinsKitchen এরম সুন্দর খাবার তৈরির ভিডিও আপলোড করতে থাকুন ।।
পাশে আছি ❤️
❤@@ShirinsKitchen
Apu milk powder ki half cup er kom dile hobe?
Hobe apu.
Apu baking powder deyar poro amr misty tele dube thakse kno? Karon ta janle upokrito hotam.
ধন্যবাদ
আপনাকেও ধন্যবাদ।
Braking powder sara misty hobe na?
Baking soda dite paren kintu half baking powderer ..
5:34
Apu 1kg chanar sathe upokoron er poriman ta aktu likhe diben?
Apu vinegar na dile hobe
Vinegar dile kono smell lagena. Bazare ditttic acid powa ji seta dieofarate paren ba lebur ross die chana fatate paren.
ভিনেগার এর বদলে কি অন্য কিছু বা লেবুর রস দেওয়া যাবে?
Vinegarer poriborte lebur ross ba chitric acid dieo fatate paren.
Apnar ranna khub bhalo lage apu perfect ekta shada mishty r recipe diben please
Agamite debo.
tsp ki 5 ml er naki 15 ml er apu,,
tsp tea spoon
😊❤❤❤❤❤❤❤
Apu gorur gaja dudh dile kono somosha hobe ki???
Ami bujte parlamna kon reciper khotha bolechen.
এখানে কি আটা ব্যবহার করা যাবে
Atta use kora jabe.
Apa ami notun dudher pithar recipe dekhte chai.
Dudher pitha amar chanele onec ache dhekte paren.
মিষ্টি বানান ওশিরায় দেওয়া পর্যন্ত ভালো ছিলো। মিষ্টি ফুলছে।নরম হইছে। কিন্তু শিরা য় দেওয়ার ১০ মিনিট পরে এক পাশে চুপসে গেছে। সমস্যা টা জানালে উপকার হোত।
Misty vajte aktu somossa hoeche ,Apni misty 5 minute jalden aktu pani diben sirar gonotto besi hobe ti vakkkkkkklo hote pare.
Hoy na chupse jay
গরম মিষ্টি শিরায় দিবেন না কিছুটা ঠান্ডা করে তারপরে শিরায় দিন আশা করি মিষ্টি চুপসে যাবে না
Ok
1cup =?
ময়দার পরিবর্তে আটা ইউছ করা জাবে
Jabe .
আপু আপনার রেসিপি দেখে আমি কালো জাম বানিয়েছি , প্রথম বার খুব খুব ভাল হয়েছে , খেতে খুবই মজা হয়েছে । কিন্তু দ্বিতীয় বার যখন বানালাম সবকিছু ঠিক হল কিন্তু মিসটি টা কেমন কুচকানো হয়ে গেল , মনটা খুবই খারাপ হয়ে গেছে । আপনি কি বলতে পারেন সমস্য কি হতে পারে ? তাহলে আমি next time ভাল করতে পারি
Vajar karone kuchkate pare. Besi tel gorom hole misty charle arokom hote pare.
Amro same prblm hoyece
ফেটে যাওয়া দুধে হবে আপু??? ❤
হবে তবে মিষ্টি টা একটু শক্ত হতে পারে।
কত somoy ধরে vajte hobe
Five to Six hour.
Avabe bananor theke kine khwa onek valo😂
আরে শিরিন কেমন আছো।অনেকদিন পরে তোমায় দেখলাম
জয় আসলে আমি অফিসের কাজে বাইরে যেতে হয়।তাই আর দেখা হয় না।
Valo achi apa.
আপা, লাল রসোগোল্লায় কি ময়দা দিতেই হবে।অন্য দুটি ভিডিওতে দেখেছি, শুধু ছানা দিয়ে বানানো হয়েছে এবং চিনির ক্যারামেল করে শিরায় দেয়া হয়েছে
Apni ami je vave dogh korechi tate maida diechi ta boja jina. Akber try kore dekhen ai recipe .
1 litter dudhe kototuku chana hoy
250 gm -300 gm. dudh valo na hole com hobe.
কিভাবে বুঝতে পারবো মিষ্টি হয়ে গেছে। না কাচা রইছে।জানালে ভালো হোত।
দুধের পরিবর্তে জল ব্যাবহার করা যাবে কিনা।
Jabe kono dsobidha ni.
ময়দার পরিবর্তে আটা দিলে হবে
Atta dewa jabe.
আমি আটা দিয়ে বানিয়েছি, কিন্তু শক্ত হয়ে যায়।
আমি যদি লেবু দিয়ে দুধটা ফাটিয়ে নিলে কি সমস্যা হবে, জানান পিল্চ
Lebu die fatano jabe kintu lebur smell jeno na thake.
লেবু দিয়ে বেশি ভালো হবে না,, ভেনেগার দিলে বেশি ভালো হবে
আপা, আমার কালোজাম মিষ্টি ট্যাপ পর।কারণ কি।দয়া করে জানাবেন
Amar tips follow koren misty hobe.
আপু দোকানের সাদা মিষ্টির রেসিপি চাই প্লিজ।
বেকিং পাউডার না থাকলে করনীয় কি?
বেকিং পাউডার বা বেকিং সোডা দিতেই হবে। তাছাড়া সম্ভব না।
আমি বাইছি ভালো হয় নাই। শক্ত ও মিষ্টির গায়ে ডোপ পরে গেছে। কি কারনে হইছে বুঝতে পারি নাই। যদি কারন টা বলতেন ভালো হোত।
বেশি গরম তেলে ছাড়লে এরকম হয়। গরম তেলে মিষ্টি ছাড়বেন না। হালকা জ্বালে ছাড়তে হবে। আর সিরার মধ্যে বেশিক্ষণ জাল দিতে হবে। দ্রুত ভাজা যাবে না। মিষ্টির ডো টা রসগোল্লার মত নরম হওয়া লাগবে। রসগোল্লার ছানা যেরকম নরম হয় সেরকম।
তেল থেকে তোলার কতক্ষন পর সিরাতে দিব
halka gorom ba thanda hole.
আপু মিষ্টি ভাজার পরে প্লেটে ঠান্ডা হওয়ার জন্য ১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে ? 15 মিনিট পরে কি শিরায় ছারতে হবে ? জানাবেন প্লিজ।
ঠিক আছে আপু।
মিষ্টি ফোলে কিন্তু পরে কুচকে জায়
আপা, ময়দা একটু কম দিলে কি সমস্যা হবে। আমি কালোজাম বানালে শুধু ময়দাই মুখে লাগে।তাই বলেছি
Apni kalojam mistite maida kom dile besi testi hobe.Thank you.
Ami kal korlam apnar video dekhe but misti fullo na r Sokto hoye che .ros vitore dhokeni
Apnar doughta sokto hoeche hoyto. Doughta kintu norom hobe rosugollar moto.
2
Ami korlam.kintu misti gulor moddhye ros ta dukeni.vetorta puro bread er moto lagche😢
Apni mistygulo chuli 10minute jal diedekhen medium jalefulejabe. Aste aste fule jabe. Aktu pani diben sirate. Result janaben.
একটু বলবে কত কাপ ছানা ছিলো এখানে?
এক কাপ দুধের ছানা সাধারণত ৩/৪ কাপ ধেকে ১কাপ হ বে। ২৫০মিলি কাপের মাপে। কম বেশি হলে অসুবিধা নাই।
@@ShirinsKitchen তার মানে ওখানে ১কাপের মতো ছানা ছিলো, তাই না?
বারগারেররেসিপি
গুরা দুধ ছারা হবে না?
Gura dudh chara recipe amar chanela ache liquid dudh die dekte paren.
Dhdhhfn
No gy
No good
ফালতু হইছে😁
পাউডার দুধ ছাড়া কি বানানো যায় না??
যাবে, কিন্তু পদ্ধতি আলাদা হবে। এক্ষেত্রে মাওয়া ব্যবহার করতে হবে।