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- เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024
- 2024年9月放送『JA京都「丹波くり」木村さん (亀岡市)』
京のブランド産品の一大産地である亀岡市。近年、人気の高い秋の味覚・丹波くりも栽培されています。丹波くりの特長は、なんといってもその実の大きさ。大きな栗を育てるために様々な工夫があると木村さんは話します。丹波くり栽培の秘訣をお伺いします。
■番組概要
京都府内で生産されている安全安心でおいしい旬の野菜や農畜産物の魅力を紹介するプログラム。毎回、食材や料理法にこだわりを持っている話題の料理店を取り上げ、店主にインタビュー。産地取材では、農家がどのように、安全にこだわった農畜産物を生産しているか、その苦労や工夫を紹介しています。最後には、とっておきの府内産の食材を使って、料理店でこだわりの逸品を作って頂きます。楽しみながら、食や農業、食文化などについて理解を深めて頂ける番組です。
■KBS京都テレビ オンエア情報
毎月第4日曜日 12:00-12:30 ※再放送 翌日、月曜日 9:00-9:30
■番組サイト
www.kbs-kyoto.c...
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