[A sign of spring on the table] Japanese cooking Vlog
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- 「鶏ごぼうご飯」は翌日のドリアが楽しみで、熱々のモンテクリストサンドはフワフワ。菜の花、うるい、ホタルイカ、まだまだ寒いけれど、食卓は少し春の気配です。 //ヒカ
📝作ったもの
・鶏ごぼうご飯
・鶏ごぼうご飯のドリア
・ホワイトソース
・モンテクリストサンド
・菜の花とホタルイカのお鍋サラダ（ホットサラダ）
・うるいの酢味噌あえ
・いろいろ野菜とベーコンのスープ
・ちくわの磯辺揚げ
👩🍳材料Memo
▼鶏ごぼうご飯
お米 ２合
鶏もも肉（2cm角くらい） 140g
ごぼう（ささがき） 100g
人参（太めのせん切り） 30g
生姜（せん切り） 15g
＜煮汁＞
水 100cc
日本酒 大さじ2.5
みりん 大さじ2
醤油 小さじ4
薄口醤油 小さじ2*
砂糖 小さじ１弱 （少し甘めがお好みの場合）
＊薄口醤油がない場合は、その分醤油（普通の）を増やせばOK
▼ホワイトソース
牛乳 300〜450*
バター 30g
小麦粉（薄力or強力） 30g
＊牛乳はまず300ccを一度に入れ、残りは硬すぎる場合に適宜追加する。
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
/ @pianimo8994
春の訪れを感じる食材にこちらまでウキウキ！
鍋サラダ、炊き込みご飯のドリアの発想よいですね！
毎回ながら、ステキなお器に盛りつけられた一品ひと品が美味しそうで釘付けです🤩
こんばんは☺️
ほんと、春は花粉以外はワクワクがいっぱいですね♪
炊き込みご飯、ほぼドリア化しております😅
お鍋サラダは簡単で、ワインにも合うし、特に春野菜は何を使っても美味しいと思います😚
はじめまして！
60代の母がだいすきでいつも2人で見させて頂いてます^ ^
食べることは大事にし出来る限り自炊していますがさすがに尊敬でしかありません✨
お料理もですが食器も素敵でご紹介して頂けると嬉しいです♡
はじめまして、お母様とご一緒にご視聴くださっているとのこと、とても光栄です☺️
食器も道具も、もうずっと新しいものを買っておりませんのに、嬉しいコメントいただき恐縮です。作家さんのお名前など、ちっとも覚えていなくて、あまりお役に立てそうになくて二の足を踏んでおりますが、いつか少しだけそんな企画をさせていただけたら嬉しいです☺️
ワクワク、ドキドキ、毎回楽しみで仕方ありません。美味しそ〜！早速また明日から動画を参考にトライです。鶏ごぼうご飯、香りがただよって来そう。その後のドリア、小豆入りの野菜スープ冬のご馳走ですね。👏👏👏
こんばんは、嬉しいコメントありがとうございます☺️
以前、炊飯器を使っていた頃、鶏ごぼうご飯を炊くとしばらく炊飯器からごぼうの匂いがして、またすぐ食べたくなっちゃったことを思い出します😅
おはようございます 小豆の使い方また勉強になりました
福岡の田舎に住んでいますが昨日道の駅で新玉ねぎが出ていました 春ですねー
こんにちは☺️
私も先日新玉ねぎを見かけました！ ほんと、春ですねぇ🌷
今日のおやつは梅ヶ枝餅です💕 福岡は美味しいものがいっぱいですね。
毎回リアルタイムで視聴せねばと思いつつ。。
菜の花&ホタルイカ最高の組み合わせですね💃
バスタ🍴に絡めて食べたいです⤴⤴
ご馳走様でした🥢🍚
いいんですよ、リアルタイムなんて☺️
確かに、パスタにしても最高な黄金コンビですよね👍
この春、あと２、３回食べなきゃ😤
こんにちは、はじめてコメントします、いつも拝見してます。
御飯作る時、いつも真似っこさせてもらってます。とても参考になり有難いです。次回も楽しみに待ってますね。
はじめまして、いつもご視聴ありがとうございます☺️
私の拙い動画を楽しみにしてくださる方がいるなんて・・ほんとに嬉しいです、ありがとうございます🌷
またぜひお喋りに寄ってくださいね。
わたしはお料理が苦手なので、ヒカさんの動画素敵ですね～ 憧れてます。
嬉しいコメントをありがとうございます☺️
美味しいものが好きな人は、きっとお料理上手の才能ありだと思います✨
こんにちは。春らしいご飯、和風の炊き込みご飯がドリアに美味しそうです。早速、真似したくなります。さあ、食材買い！！
こんばんは☺️
炊き込みご飯ドリア、私にとってはすっかり当たり前になっていたのですが、皆様にいただくコメントを拝見するとちょっと変だったのかしら？ と今更思っております😅 美味しいと思うんですけどね。
炊き込み御飯残るので、早速作らせて頂きます。実家のママがよく、鶏炊き込み御飯作り、大好きな炊き込み御飯です！参考になります〜
ヒカさん、初めまして。今日も素敵な動画ありがとうございます😊
私は数ヶ月前、調理中に顔に熱湯を浴びて大火傷を負い、しばらく家からも出ることができず心も塞いでしまった時に、ヒカさんの動画に出会いました。最初は火が怖いし、料理できる気力も全く起きなかったのですが、ヒカさんの動画を見ているうちに心も癒され、また料理をしたいと思えるようになり、今では傷も回復してヒカさんを見習ってご飯作りを楽しんでいます♪
はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️
大変なお怪我、どんなにかしんどい思いをなさったことでしょう。。色々と怖くなってしまうのも当然です。
火傷はとても痛いですし、大変でしたね。
回復され、またキッチンに立っていらっしゃるとのこと、本当に良かったです。
私の拙い動画にいただいたお言葉、心から嬉しく思います。ありがとうございました☺️
ヒカさん､こんばんは♪
早春の食卓､うっとりでした🥰🌼🌼
ウルイって､見た事も食べた事もないのですが､春の初めの山菜の名前を聞くだけで､心が浮き浮きしてきます☘️
菜の花､産直のを見つけたら､私も一部､花を見て楽しみます🌼🌱✨
桃の花が出てきたら菜の花と一緒に生けて､春の気分になります🌸🌼✨
炊き込みご飯をドリアにするなんて､驚きました🫢‼️
ドリアは､ケチャップご飯か、シチューにチーズを乗せて焼いてドリア風か､とか洋風なイメージでした☺️
私､グラタンは春にマカロニとソテーした筍を入れるのが､一番好きなんです😊
鶏肉入りの筍の炊き込みご飯を作ったら､ドリアにしてみます😋✨
楽しみが出来ました😊✨
最初のフレンチトーストから､ラストまで､とっても美味しそうでした☺️
今週も､素敵な動画をありがとうございました🥰
こんばんは、いつもご視聴ありがとうございます☺️
ウルイ、見かけの通り優しい山菜です♪ ウドやフキのように主張が強くなくてとても食べやすいです。特に噛み心地が最高なので、お見かけになったらぜひお試しください。
炊き込みご飯ドリア、ピラフなど油を使ったものよりはややヘルシーでしょうか。私はすっかり習慣になっているので当たり前に作っておりましたが😅
ホワイトソースってお醤油味と合う気がします。ぜひ次の機会にお試しになってみてください。
ありがとうございます☺️
ヒカさんのご馳走感たっぷりの炊き込みご飯､作ってみます😋
私､炊き込みご飯好きすぎて､食べすぎるんです😂
実家がみかん農家🍊だったから､秋冬は休みの日は収穫に追われ､母が朝から一升炊きのガス釜いっぱいに炊き込みご飯を炊いて､おひつごと畑に持って行ってました🍊
昼食に焚火🔥を囲んで食べて､いつも足りなくなってました😂
今でも､炊き込みご飯を食べるたびに､その味を思い出しています☺️
はじめまして😊
いつも楽しみにしてます
盛り付けがとても繊細で
ずぼらな私の戒めにさせて
頂いています笑笑
私も同じ50代
菜園仕事もしているので
親近感を持ってみさせて頂いてます
そろそろ畑仕事、始まりますね！
ぼちぼち続けていきたいですね
応援しています♪
はじめまして、菜園仲間様からコメントいただき嬉しいです☺️
始まりますねぇ、今年も！
お恥ずかしいことに、ここのところ父と喧嘩していて、父との共同作業が避けられない菜園しごとをずっとサボっております😮💨
ここからの巻き返しは相当大変だと思いますが、反省の気持ちで頑張りたいと思います😤
こんばんは
昨日、私もホタルイカとうるいの酢味噌和えを食べましたよ
食感がたまらないですよね
来週、我が家の食卓に鶏ごぼうご飯が登場するのは間違いないです
ヒカさんも風邪などひかないようお身体ご自愛下さいね
今日も幸せな時間をありがとうございました😊
こんばんは☺️
ホタルイカ＆うるい、その組み合わせで酢味噌あえにしたことがありませんでした！ ぜひ試してみたいと思います👍
うるいって100点中80点が食感のような気がします、快感ですよね、あのキュコキュコ😚
優しいお言葉ありがとうございます🌷
23時30分、こんばんは～。
モンテクリストサンド、明日の朝食に作ります。笑！
静男は私の主人です。私、ただいま抗癌剤治療中で、HIKＡ様の
お料理､とても楽しみにしております。食べる事に希望がみえてきます。
出会えてうれしいかぎりです。
こんにちは☺️
モンテクリストサンド、名前からもっとゴージャス系を想像していたのですが、案外普通ですよね💦 でもいつもある材料で思い立ったらすぐ作れるは何よりですね😚
お体のメンテナンスで少ししんどい時に、私の拙い動画を楽しみにしてくださっているとのこと、ありがたさでいっぱいです。
ぜひまたお喋りにコメント欄にお寄りくださいませ。
@@hika_kitchendiary わあ、こちらこそです。
20日にわたしの免疫の遺伝子に合う抗がん剤が見つかったと虎の門病院の医師からにお電話を頂きとても嬉しく、2年が30カ月に寿命がのびました。うれしいかぎりです。ＨＩＫＡ様の動画に出会えて楽しみがふえました。手際良い包丁さばき、器具類、アマゾンなどで、捜しております。
それも楽しみの一つに。お鍋は購入いたしました。笑！！
ヒカさん癒しの動画ワクワクでした❤
鍋帽子、どうやって手に入れることができますか？
横から失礼します。全国友の会で調べてお住いの近くの友の会で販売しているかもしれません。お近くにない、または販売していなければ婦人之友社の通販もありますのでHPをご覧になってみてください。友社は鍋帽子の料理本もセットになります。お邪魔しました。
↑完璧なお返事ありがとうございました☺️
「魔法の鍋帽子」という本が売っていまして、作り方、レシピ、型紙などが付いております。二千円しないくらいのお値段です。
ただ、当然ながらこれには鍋帽子そのものは含まれません。（こんな勘違いはなさらないと思うのですが、超念のため！何故って・・私は間違えそうになったのです💦）
作るか買うか悩むところですね🤔
↑お返事ありがとうございました‼️
鍋帽子、ヒカさんの動画で拝見してからずっと気になって、調べてみてはいましたがとても参考になりました！
ヒカさんが使ってるものがついつい欲しくなります😅
いいなぁ美味しそう及ばれしたいくらいうるいはこの辺じゃ見かけません😑朝のﾓﾝﾃｸﾘｽﾄｻﾝﾄﾞも食べてみたいです🥲ひとり御飯も手抜きせず🙄私なら🤔...🤐次回も楽しみにしています...では🙋
いつも可愛いアイコンがいっぱいのコメントありがとうございます☺️ ウルイ、スーパーだと確かにあまり見かけませんね。ちっちゃい八百屋さんの方が可能性高いかもです。
モンテクリストサンド、名前が大仰ですが簡単ですので、お休みの日の朝ごはんにでもぜひ😚
ヒカ様 夕食前に拝見したので美味しそうで！一緒に頂いていました😋でもウルイとホタルいかは食べた事がないんです‥
花粉症🤧はいかがですか？私は薬のせいか、眠くて眠くてまだ冬眠してます。 お身体に気をつけてくださいね。 お父様お母様も❤
こんばんは、晩御飯に飛び入り出来て光栄です☺️
うるい、美味しいですよ♪ 見た目通りの優しいお味で、ウドやフキのように主張も強くなく、なんか控えめで優しい人みたいな感じの山菜です。
花粉症・・今年もバトル中ですよぉ〜。私も薬でやや頭の働きが鈍い（いつも？）感じですが、飲まないとね、悲惨ですものね😮💨
両親への優しいお言葉ありがとうございます☺️
@@hika_kitchendiary うるいってヒカ様みたいですね😊
ヒカさんこんばんは😊
モンテクリストサンドと言うものを初めて知りました！
昨日キッシュを焼いたのですがアパレイユが余ってしまい、そうだ❗️フレンチトーストにしよう〜っと。朝になっら食欲がありハムとチーズも挟んでしまえーっと。ヒカさんとよく似た朝ごはんでした😊
しかしながらキッシュ、いくら15センチの型とはいえ、一人で食べるには恐怖のカロリー😂
でもどーーしても食べたかった。ディーン&デルーカのワンカットは私には高価過ぎます❗️
キッシュ、良いですね！どーーしても食べたいお気持ち、強く共感できます。そしてD＆Dの１カットがお高すぎる件についても全く同感です😤 でも、あのショーケース内の美しさったらないですよね、素通りが難しいです😮💨
モンテクリストサンドって、名前のイメージ的にもっとゴージャスなものを想像したのですが、案外普通ですよね、美味しいから問題ないんですけど☺️
初めまして😊とても素敵なチャンネルで見入ってしまいました❤お料理がお上手過ぎて、プロの方？とお見受けしました。これからも楽しみに拝見させて頂きます🎉一つ質問宜しいでしょうか？お使いのお鍋は何処の物ですか？取っ手が取り外しが出来て使いやすそうですね😊
はじめまして、この小さなチャンネルを見つけていただきありがとうございます☺️
ステンレスのお鍋ですが、クリステルというブランドの「Lシリーズ」です。蓋は同じクリステルの別シリーズのものを合わせています。重ねて収納できるし、特別なお手入れもいらないし、もう20年近く使っていますが不満はないお鍋です💕
はじめまして。
調理器具、食器、料理、全てが私の理想です。
素敵な動画ばかりで目も心も満たされています。
お腹が満たされないのがつくづく残念です(笑)
季節の変わり目ですが体調に気をつけてこれからも素敵な動画を届けて下さい。
楽しみにしています。
はじめまして、コメントいただきとても嬉しいです☺️
ご覧の通りの食いしん坊Vlogですが、またコメント欄におしゃべりにお寄りください。
TH-camの新機能として「匂い」「味見」ボタンができる日が来ると良いですよねぇ😚
優しいお言葉も、ありがとうございました。
包丁さばきと丁寧な調理、素敵です。
みていてなんか優しい気分になります。
ありがとうございます♪
こんばんは☺️
優しい気分・・嬉しすぎます😭
こちらこそ、ほんとにありがとうございます🌷
こんばんは♪
春の気配は花粉症などではなく、
春野菜で感じたいものですね。
うるいも菜の花も、大人になってその美味しさがわかったお野菜です。
ホタルイカもいいですねー！
春の二乗で、う〜んお酒が進みそう🍶
鶏ごぼうのドリア！
なんとまぁ魅惑のドリアなのかしら‥。
炊き込みご飯ドリアのランキングの発表、
是非お願いします❤
わー、食べたい〜〜！
今日も美味しそすぎるお料理、最高でした。ご馳走様です♪
こんばんは☺️
ほんとにおっしゃる通り、花粉以外のもので春を感じたいです！
でも、今年もしっかりバトルは始まっておりまして、早くも苦戦しております（←花粉）😮💨
魅惑のドリア・・そうなんですよ、困るくらい〜。私はもはやドリア狙いで炊き込みご飯を多めに炊いております。
次は筍ご飯ドリアですね😚
ホタルイカと菜の花のお鍋サラダ、美味しそうですね。私は早春になるとこの二つでパスタを作ります。ちょっとニンニク効かせたのが大好きです。
ヒカさんの動画観はじめてから、どの台所グッズも素敵でついあれこれと真似して買い集めてしまいます。今は介護の必要な母とふたり暮らしなので、自分のためだけのメニューはなかなかつくれないのですが、それでもいつもとても参考にさせて頂いています。ありがとうございます。
ホタルイカ＆菜の花パスタ、私も大好きです！ ニンニクぷんぷんで♪ 最高ですよね😚
お母様のお体を考えてのお食事作り、気分で適当に好きなものを作るだけの私とは全然状況が違います。本当に頭が下がります。
ぜひご自身もお母様と同じくらい大切になさってください☺️
ありがとうございました🌷
わーいひかさん春ですね
私も今日は出しとりからイチゴのデザート作りますよ
朝のサンドメチャクチャ美味しそう
またまた春の野菜ちらほら
ひかさんもホタルイカ好きですか？
菜の花とサラダ風なんて初です
たまたま今日は菜の花を買ってきてたので
明日はホタルイカ買ってやってみますね
鶏ごぼうご飯最高ですね
レシピありがとうございます
野菜残ったらスープ
さすがです
ホワイトソースレシビも助かります🎵
ウキウキほんとに台所に立つのが嬉しい毎日なのは
ひかさんのおかげ笑
ありがとうございます
ほんと、春は食卓からやってきますね☺️
毎年今頃から花粉に打ちのめされて憂鬱なのですが、今年はしっかり自分に合うお薬を飲んで、春を無駄にしないよう楽しみたいと思います。
春の山菜系はデトックス効果があるそうなので、モリモリ食べれば花粉の辛さも和らぐかもしれませんね。
お出汁とイチゴスイーツ、良いな、良いな💕
ヒカさんの”わーい！”とても好きです！今夜も素敵な動画をありがとうございました😊
こちらこそ、嬉しいコメントありがとうございます。
安心して「わーい！」させていただけます☺️
こんばんは😃🌃
毎日本当に丁寧な食事を作られていることに感心してます。
60代の私、恥ずかしい限りです。
参考にさせてもらいます。
こんばんは☺️
食欲に支配された50代のVlogに、嬉しいコメントありがとうございます😅 本当、我ながら食べることばっかりだなぁ、と思います。
無駄なく楽しく温かいご飯の動画に見とれています。野菜が咲かせる花のすがすがしさは、定年後に主人が初めた菜園で初めて知りました。
こんばんは。
うるいにホタルイカに菜の花。
外は寒くても、お野菜たちは着実に春ですね。
お料理で季節を感じる日本人って本当にステキだと思います。
料理で季節を感じる日本人、おっしゃる通り、世界に自慢できる素敵さですよね。
春はそれを一番感じる季節かもしれません☺️
ヒカさん、こんばんは😊
鶏ごぼうご飯、とても美味しそう😋
よしっ、連休中に絶対作ろうと思いながら見ていたらなんとその後ドリアが〜🎉🎉 ノックアウトです🤣
今日私もスーパーでホタルイカを見ました。 いつも酢味噌で食べるワンパターンですが、菜の花とのサラダ、まさに春のテーブルですね🥰
こんばんは、チェブ様☺️
炊き込みご飯、私はもはやドリア狙いと言っても過言ではありません。今のところ、ドリアにして「これはちょっと・・」っていう炊き込みご飯はない気がするんです。
こんにちは。度々失礼いたします。
鶏ごぼうご飯、早速作りました。 ところで、以前より大変気になっていたのですが、煮汁と具を分けるときにストレーナーの下にある素敵な白いボウルはどちらのお品でしょうか？ 磁器でできているのでしょうか？
こんばんは😊今日も素敵な動画で満たされました♪
かつお菜のお鍋サラダがとても美味しかったので、ぜひ菜の花でもやってみたいと思います。
鶏ごぼうご飯は残ったらおにぎりが定番だったのでドリアのアイデアに心躍りました。
近いうちに作ります。
体調やら気分で面倒になるご飯の支度…ヒカさんのおかげで料理をしたいという気力が湧きます。ありがとうございます😊
こんばんは☺️
お鍋サラダ、アクの強いお野菜（ほうれん草など）以外はほぼ何でも使えるし、何より簡単で気に入っております😅
栄養も全部お鍋の中に閉じ込められるのも良いですね👍
炊き込みご飯ドリア、ちょっと変ですがホワイトソースとお醤油味は相性が良いと思いますので、機会がありましたらぜひ☺️
炊き込みご飯の残りをドリアにする発想が無かった。是非やってみます‼️今まで余ると翌日温めて再度食べてましたが、それでも余る時、冷凍したら美味しくなくなり困ってたので、今度から、このアイデアいただきます💓
こんばんは☺️
炊き込みご飯ドリア、私にとっては当たり前だったのですが、皆様のコメントを拝見し、やはりちょっと変だったのか・・と焦っております😅 でも・・美味しいと思うんです😚
初めまして。最近、偶然こちらのチャンネルに辿り着き、時間も忘れて過去動画まで見まくっています。ごぼうをさらした白いボウルは陶器ですか？良ければメーカーなど教えていただけますか？スキレット。我が家は戸棚のお客さま状態。1枚くらいだったらスキレット使うの良いですね。お道具をとても大切に愛着を持っておられるのが伝わります。ボウルの質問のお返事ありますように笑
はじめまして、そしてたくさんのご視聴ありがとうございます☺️白いボール、20年くらい前にアメリカのお安い雑貨屋さんで買ったもので、その後再訪しましたもう見つからず・・お役に立てず恐縮です🙏
小さなスキレットは一人暮らしのキッチンで使わない日がないほど活躍しています。特に今はトースターがないので、パン焼きはほぼスキレットです😅
偶然にも今、手羽先スープを仕込み中です。鍋帽子で休ませています😊スープも色々活用出来そうで楽しみ❤鍋帽子は本当に優れものですね、、。改めてヒカさんに感謝です、ありがとうございます💖✨✨
まあ、そうでしたか、スープ☺️
鍋帽子につき、全く同感です！特に冬は、そこにあるだけで温かさを感じます☺️ 全国民が使えばだいぶ省エネになりそうですよねぇ。
@@hika_kitchendiary澄んだきれいなスープがとれました😊私にこんなこと出来るなんて思ってもみなかったです😆まずは小粥とセロリの付け合せから作らせて頂きました✨もう美味しくって、瞼が閉じます😊内側から綺麗になっていくような感覚も、、信じたい！🤭鍋帽子の素晴らしさは使うたびに実感します。私の場合、尊敬するヒカさんじゃなければ絶対にスルーしてたと思うので、これは神様のお導きのような気がしています✨
私自身の経験から申し上げて、確実にきれいになります！
瞼を閉じる・・そんなしみじみしたお味ですよねぇ。
ありがたいレポートいただき、本当に嬉しかったです、ありがとうございました💕
青のり好きなので使う時は呆れられるほどにいつも大量使いしてしまいます。
油と合いますよね。
ドリア最高ですね、いいですね！オーブン料理の中ではドリアが一番好きかも。
熱々ですね、食べたくなってきました。リメイクメニューは本当に参考になります・
こんばんは、いつもコメントありがとうございます☺️
青のり、私も大好きです！ 今回はちょっとお高めの青のりを奮発していたので、ちょっとケチってしまいました💦 あの倍くらい入れるべきでしたね〜。
50代はリメイクへの情熱が止まりません😤
ヒカさんこんばんは。
春らしい献立とても参考になりました。炊き込みご飯をドリアにするなんて考えたことありませんでした。近いうちに是非チャレンジしてみますね。我が家の鍋帽子も冬場の煮込み料理に大活躍です。ホワイトソース作りは苦手なのですが今回の動画を参考に何回か練習してみますね😊
こんばんは☺️
お鍋帽子仲間様ですね👍 最高ですよね！
炊き込みご飯ドリア、私は当たり前に作っておりましたが、ちょっと変かもしれませんね〜。
でもお醤油味とホワイトソースって良く合うのと、ピラフなど油を使ったご飯よりはヘルシーかなと思っております😅
今日も美味しそうなお料理の数々と、大変美しい動画をありがとうございます。
とても幸せな気分になりました。🙏❤
こんばんは☺️
幸せな気分、のお言葉をいただき、こちらこそ幸せで満ち満ちです、ありがとうございます💕
初めてコメントします。少し前からチャンネル登録してこっそり見させてもらってました。今回も美味しそうなお料理、丁寧なお仕事。癒やされます。ヒカさんの「わーい」と「好きな感じ」って表現大好き。お料理も真似して作ってます。
また次回の動画も楽しみにしていますね😊
はじめまして、そしてたくさんのご視聴ありがとうございます☺️
「好きな感じ」ってちょっとずるいかなぁ、と密かに思っておりましたので、大好きのお言葉をいただきホッとしています😅
こんな食べることばっかりのVlogですが、ぜひまたコメント欄におしゃべりに寄ってくださいませ☺️
こんにちはヒカさん
モンテクリストサンド、はじめて知りました^_^
ステキなので今度作ってみます。
いつもセンスの良いお料理で
新鮮です。ウルイは料理した事がなかったです。
とってもおいしそー。
ヒカさんのブルーのセーターも
とっても素敵でした😊
こんばんは☺️
モンテクリストサンドってすごい名前ですよね！ でもあんな簡単な感じですので、ぜひ♪
パルミジャーノは無しでももちろんOKです。
うるいは見た目通りの優しい山菜で、クセは全然ありません。私は大好きなんです。
ちょっとキツめの青セーター、お褒めにあずかり嬉しいです💕
包丁が本当によく切れる音
よく研いでらっしゃるのかなと思います😊
菜の花 キュッキュ、キュッキュ
新鮮な音😊
ヒカさんの選曲するBGMはどれもいいですね❤
心が弾むような感じだったり
お料理の動画で癒されるって、不思議🫠
青菜は、お水に生けてシャキッとさせてから茹でるとちょっと余分に美味しくなるように感じています☺️
私の拙い動画がどなたかの癒しになるなんて・・ほんとに幸せに思います。ありがとうございます💕
ヒカさん、こんにちは。スーパーに行くと春野菜が並ぶ季節になりましたね。今はチラ見ですが、ヒカさんは先取り料理を😊鶏牛蒡ご飯がドリアに。一度は試して見たいです。具材のまま食べてもご飯が進みそうです。先日、菜の花のみ購入しからし和えに色々調理方法が有るんですね。参考になります。最近ではメモ帳を準備して見ている私です😂。体に気を付けてお過ごし下さいね。又、楽しみにしています。
こんばんは☺️
春は八百屋さんからやってくる感じですよね。
次はウドでしょうか。今はまだお高いのでもうちょっと待ちたいと思います😅
炊き込みご飯ドリア、私にはいつものことなのですが、皆様からのコメントを拝見するとやはり少し変なのかもしれませんね。
すごく美味しいと思うので、機会がありましたらぜひ♪
お早う御座います😊鶏牛蒡ご飯ドリアは興味⤴️カレーが残ればドリアにして食べています。リメイクの仕方が分からないんです😢。ヒカさんはレパートリーが有るし掛け合わせが上手。なので、今度は何がと楽しみ何です。作って見て😋です。有り難う御座います🙇♀️
ヒカさん、はじめまして。
私も５０代ひとりを楽しんでいます😊
最近ヒカさんの動画に出会えて、さらに楽しみが増し増しです✨
モンテクリストサンドというのですね、小さい頃母が作ってくれていた思い出のサンドで、大好きです❤
菜の花とほたるいか、野菜スープ、鶏ごぼうご飯、お楽しみのドリア（ホワイトソースもヒカさんレシピで）どれもめちゃめちゃ美味しかったです😊
バナナブレッド、炒めなます、いちごのババロアはリピートしてハマっています😊
動画の何もかもがステキでみなさんおっしゃっているように私もうっとり見てしまっています❤
５０年以上生活してきていろいろなものを見てきていたはずなんですが、ヒカさんからは初めて見せていただくものがたくさんあって、発見だらけです✨
美味しいものもたくさん教えてくださってありがとうございます😊
これからも動画楽しみにしています😊
はじめまして、コメント嬉しく拝見しました。
思い出のサンド、kero様が私と同年代ですから、お母様は当時としてはすごくモダンな料理を作ってくださったんですね。素敵です💕
ご紹介したものをたくさんお作りいただいて、自分の拙い料理がおよその食卓に居場所をいただけるって、私にとっては何よりの幸せです。
TH-camを始めてもうすぐ二年、こんな嬉しい時がやってくるなんて。マイペースではあっても、続けさせてもらいたい、と力をいただいています。
またぜひお喋りにコメント欄にお寄りください、楽しみにお待ちしています☺️
ありがとうございました🌷
ヒカさん、気持ちが温かくなるお返事をありがとうございました😊ジワリきてしまっています😊
ヒカさんの動画を古い順からゆっくりと拝見させていただいて、これからもいろいろな美味しいものやステキなものにチャレンジさせてくださいね😊
またお便りさせていただきます❤
ありがとうございました🌷
こんばんは。
いつも素敵な動画ありがとうございます😊
少しずつ春が近づいて来てる気がしますね。
我が家の食卓にもスナップエンドウや、菜の花がよく登場するようになりました。うるいも良いですね。ヒカさんのゆず味噌，私も作りましたので、早速酢味噌和え作ろうとおもいます。
また，素敵なお料理のお手本，楽しみにしています。
こんばんは☺️
柚子味噌があると酢味噌がすぐ出来て楽ちんですね😚
春の八百屋さんはすごくトキメキますね💕 もうちょっとしたら独活が並んで、芹がお安くなって、さや豆もどんどん。
たくさん食べて、春パワーを吸収したいですね♪
明日のブランチにフレンチトーストを作ります。
ヒカさんの動画は真似て作る、作らないは別として、子供の頃絵本を読んでいた時みたいです。うっとり、わくわく、観終わった後は感動のため息です。
ガラス製の蓋付きの保存容器素敵ですね。
子供の頃から大の絵本好きの私にとって、めちゃめちゃ嬉しいお言葉をありがとうございます😭
ガラスの丸い蓋付き容器はWECKです。とても多くのデザインとサイズが揃っていて楽しいです、お安いのも👍
ひかさんはお料理勉強した人ですか？いつもキチンと作られていて勉強になります😊
ちょこっと勉強したことはありますが、結局自己流になってしまいました😅 だからあまりキチンとしていないんですよ。
今晩は〜😊チョットだけお昼の気温が上がり……遅ればせながら古いおひな様🎎を出しました。
寒くて、納戸のおひな様を出せずでした💦
モンテ・クリスト・サンド……初めて知りました😲
お洒落〜✨
鶏ごぼうご飯ドリア…
和と洋の融合😁💕
わけぎの酢みそ和えに似た感じですかね？😃
お雛様出されたのですね、素晴らしいです！
私は・・どうしようかなぁ・・とぐずぐずしております😅
モンテクリストサンド、名前がちょっと大仰ですよねぇ。でもなかなか美味しいです。
うるい、分葱に少し似ていますが、ネギ感は少なく、もうちょっと噛み心地が良く、ちょっとだけぬめり（嫌な感じではないです）があるって雰囲気でしょうか。クセは全然ありません😚
お返事有り難うございます🤗納戸で、椅子に乗って下ろしたのですが……ひっくり返らないかと💦
膝痛で危なっかしい私。
うるい……野菜売り場で探してみます✌️
ヒカさん、おはようございます。
昨夜、アップされてるのに気付いたのですが、夜拝見すると食欲が刺激されるので
今朝、拝見しています😅
ホワイトソース作り、ありがとうございます😊
冷たい牛乳を一気に！ですね。
この前読んだ小説で、町のコックさんが
弟子がダマを作ってしまった時は、ざるでこしてダマを潰すと。
救済方法を知っているのは大切です👌
鶏ごぼうご飯、混ぜご飯ではなくて炊き込みご飯。
ひと手間もふた手間もかかってる、丁寧なお料理、さすがです。
キッチンもいつもピカピカ！
お掃除n仕方も教えていただかないと。
こんにちは、kayo様☺️
ホワイトソース、教科書的にはあまり混ぜないとか、粘りを出さないように、とかあると思うのですが、私はあんな感じです😅
厳しくダイエットしてる時にはオイルで作ったりもしましたが、ちゃんとバターで作って食べる量で調整する方が満足できるという結論に至っております。
台所、根がズボラなので、サボり始めると坂道を転げ落ちてしまうタイプで・・結局毎回ちょこちょこ磨くのが楽ですね😮💨
はじめまして。お料理の過程から盛り付けまで、すべてが美しく、とても癒やされます。
はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️
こんな食い意地全開Vlogですが、ぜひまたお喋りに寄ってください。ありがとうございました🌷
いつも素敵は台所日記ありがとうございます😊見ていて勉強になりますし、癒されます♪
こちらこそ、ご訪問ありがとうございます☺️
自分の動画を見直すと、よく食べるなぁ、と他人事のように感心している50代です😮💨
@@hika_kitchendiary ヒカさんのお料理はとても美味しそうなのでお食事進みますよね！では失礼して、、でお酒を注がれるところ好きです（笑）ミルポワ作ってみたらとても美味しかったです！ミネストローネとミートソースにしました！
こんばんわ
まだまだ寒いですがヒカさんの食卓で春を感じました。
鶏ごぼうご飯美味しいです!鶏肉が有るので早速明日チャレンジしてみますね。
お鍋サラダこれも美味しそうです。ホタルイカ見つけたら作ってみたいと思いました。
ヒカさんの包丁の音が小気味よくて今日も元気を頂きました😊ありがとうございます。
こんばんは☺️
寒いのに八百屋さんは春めいて、ウキウキするのに花粉で弱り、
春ってあれこれ忙しいですよねえ。
鶏ごぼうご飯は罪な美味しさ・・みっちりおかわりしてしまいましたよ😮💨
ヒカさんの動画で、オーブンとトースターが無くても魚焼きグリルでこんなに豪華な料理が出来るのだと知りました。
仕事で疲れた時にヒカさんの動画を見ると「明日も頑張って料理作ろう！」と元気が出てきます！
いつも素敵なお料理を有難うございます。🥰
こんばんは、お仕事お疲れ様でした☺️
オーブン無し生活は流石にちょっと寂しくなってきました😮💨 でもここまで来たらもう意地で、次の引っ越しまで乗り切ろうかと思っております😤
一方トースターの方は、なくてもほとんど不便を感じません。もしかすると生涯なしでいく可能性さえ出てきました！
ヒカさんこんばんは。ヒカさんの動画ですっかり豆にはまっていまして、今日は白花豆のスープ煮にチャレンジしました。おいしいスープできました！そして、あまくない小豆もいろいろ使いたくて、注文中です（ふるさと納税で）。今日の動画も作りたいものたくさん。連休というのに、キッチン滞在時間が長くなりそうです。そのくらい、日々の料理のモチベアップによい刺激もらっています。
おはようございます、いつもコメントありがとうございます☺️
お豆生活、良いことづくめですね！ 白花豆のスープ。。なんて上等なんでしょう、羨ましいです😚
バレンタイン前の連休、デパ地下あたりは凄い人出なのでしょうね。お魚買いに行こうかと思ってましたが、やめておきます😅
ヒカさん！
ユリ根と牛肉炒めを２回目作りました😋
また、ぶり大根もふろふき大根が余り、ぶりの切り身で作りました。この作り方は、とても簡単で美味しく、最高でした😋次は、ホタルイカでこの動画でされてたように作ってみます。
毎回、楽しみです😊
まあ、２回も！ ありがとうございます、嬉しいです☺️
ぶり大根、切り身で作るのって気楽ですよね。脂たっぷりのアラで作ればもっと濃厚で美味しいのかもしれませんが、あの手間を考えると、、完全に切り身に軍配です😅
ホタルイカ、ちょっと面倒ですが硬い「目」を手で取り除くと食べやすいです☺️
初めまして！
いつも楽しみに拝見させて頂いています。
少しでもヒカさんを真似てみたく、チャレンジしています。
今では、作ること片付けることが、楽しんで出来るようになりました。
ガラスの容器を使われていること、私もガラス派です。
ヒカさんのweck使い方を見て、ヨーグルト作りを始めました。
これからも楽しみにしています！
はじめまして、小さなチャンネルを見つけてくださってありがとうございます☺️
ガラス容器良いですよね！匂い移りもないし、私は中が見えないとなんでも忘れちゃうお年頃ですし。ヨーグルトメーカーのプラスティックの容器に直接ヨーグルトを作るより、WECKで作った方が冷蔵庫を開けた時に気持ちが上がりますね、ちょこっとですが☺️
菜の花、うるい、ホタルイカ春が近づいてきましたね😊３分のサラダも夜勤の鍋帽子さんの仕事ぶりも納得の出来映えです!こうゆうお食事が身体の内側から元気にしてくれるんですね😋
こんにちは☺️
旬のものを美味しくたくさん食べていれば大丈夫、というざっくりした感じでヨシとしている50代です💦
ヒカさん、こんばんは🌙
春の訪れを感じる食材、どれも美味しそうで見入ってしまいました！
最後のドリアもササササッとアレンジされて手際の良さにさすがでした✨
今日初めてタコライスに挑戦してみました！
なかなか美味しく出来ましたが、ヒカさんからアドバイスありましたらお聞きしたいです！
お身体に気をつけて連休お過ごしくださいね😊
こんばんは☺️
春は食卓から、ですねぇ。あと花粉も〜😮💨
タコライス！ 私はまだ２回しか作ったことがありません。しかも市販のソースで適当に😅
沖縄が大好きなので、次の旅でガッツリ食べて勉強し、いつかこちらでご紹介できればと思います。
ゆ様も楽しい連休を☺️
こんばんは( ´ー`)
甘くないフレンチトースト❤美味しそう❗また、深夜に見てしまった😅
ウルイ、毎年なぜか楽しみにしてます。好きなんですよね、何故か。
最近、我が家の老猫が(18歳です。人間なら90歳近い)食欲が落ちていて、こういう美味しそうな食事なら彼ももっとガツガツ食べられるかなぁ、なんて思ってしまいました😂
まさに「なぜか好き」って感じですよね🤭、うるいって。 うまく説明できないけれど毎年食べたくなる。。としか言えないんですよね☺️
18歳の猫さん、食が細くなってご心配ですね。なるべく栄養があって食べやすいものを、ってtenten様は毎日考えておいでなのでしょう。食欲が戻りますように🥹
以前上げてくださった鍋帽子の鶏スープレシピを鬼リピしております🎉きっかけは膝の関節にいいかも？😂でしたが笑 毎晩の汁物ベースがワンランクアップするだけでとっても美味しい😭✨ご馳走気分でしあわせです。ありがとうございます🥰🌸
まあ、鬼リピ！このコメント欄で初めていただくお言葉、心から嬉しいです、ありがとうございます☺️
美味しい汁物やスープって幸せ度を確実に少し上げてくれますよね。自然と食べ過ぎ防止にもなるし、大ぶりの器でたっぷりいただきたいですね☺️
お台所にも春の気配がやって来たのですね。
動画を拝見しながら図々しいお願いをしても良いのか悩んでいるうちに‥‥😅
ヒカさんの菜園でキャベツは作ってらしてないのでしょうか❔
ロールキャベツはお嫌いでしょうか❔
是非ともヒカさんのロールキャベツ拝見したいのです❣️
機会がありましたら宜しくお願い致します。
春キャベツが出回りだしたのに季節感のない図々しいお願いでした😂
ほんとに、春は八百屋さんからやってくるのですね☺️
実は私、菜園でキャベツをうまく育てられたことがありません。
小さなうちに虫に食べられ過ぎちゃって😮💨
でもロールキャベツは時々作ります。少し先になってしまうかもしれませんが、いつかご紹介できればと思います。
きっとyoshiko様のロールキャベツは美味しいんだろうなぁ🥰
@@hika_kitchendiary さん とんでもありません。いつも迷っていて、ご教示願いたく図々しいお願いをしてしまいました。
ヒカさんなら飛びっきり美味しいロールキャベツが出来上がるんだろうなぁと考えていたら工程、配分が知りたくなってしまいました。
ご丁寧な返信ありがとうございました。
その日が来るのを楽しみにお待ちしております。
また会えてうれしいし、新しい字幕で理解できる。ミュンヘンから多くの愛と至福を。いつか日本を訪れて、ありったけの日本食を食べてみたい。❤🔥🤣
私もまたお会いできて嬉しいです☺️
字幕に対応するのが遅くなってしまってごめんなさい。これからなるべく多くの動画に、少しずつ字幕をつけていきたいと思っています！
日本食は日本人の一番の自慢です、ぜひたくさん食べに来てください💕
I'm glad to see you again too☺️
I'm sorry for the delay in responding to subtitles. I would like to add subtitles to as many videos as possible from now on!
Japanese food is the most proud of Japanese people, please come and eat a lot.💕
こんばんは。
毎日ヒカさんの台所を見て癒されています。
炊飯器から、おこげができる土鍋ご飯信者のようになってしまい😂炊き込みご飯で芯が残る失敗の確率が高くどうしたものかと思っていました。ヒカさんがお鍋で炊き込みご飯を美味しそうに炊いてみえるのを拝見して、次は炊き込みご飯をお鍋でやってみようと思いました！お豆ご飯も挑戦したいです。
こんにちは、たくさんのご視聴ありがとうございます☺️
確かに、私も土鍋やお鍋で炊き込みご飯はちょっと難易度が高い気がします。実は、炊飯器よりも土鍋の方がすごくお米が美味しく炊けるか、という点もやや疑問な私です。炊き方の問題だとは思うのですが💦 うちのえんどう豆はで収穫までもうちょっとかかりそうです😭
@@hika_kitchendiary お返事ありがとうございました。土鍋は美味しいと洗脳されつつ炊飯器だと失敗は少ないし…と。自分の腕の問題だとは思っていますがヒカさんの動画を見て認識が変わりました。炒り玄米ご飯と、ササミをゲンコツでたたいて卵につけておくレシピ実家の母も美味しい！と大喜びです。新玉ねぎドレッシングも再リクエストされ昨日作って届けました。素敵な動画 いつもありがとうございます。
バンクーバー在住50代の共働きカップルです。食卓から春を感じるなんて、素敵ですね。今回もとても癒されました。
素敵な街からのコメント嬉しいです☺️
日本の春は食べたいものだらけで、買い物に出ると気持ちが焦って
しまう食い意地50代です😅 でも幸せなことですよね。
炊き込みご飯のドリア、
以前の動画で見てから、美味しそうだなぁ…って気になってましたが
明日作ってみようと思います。
楽しみ♪
ヒカさんは、いかめしって作られますか？
どうしてもいつも上手く作れないんです💧
ヒカさんに料理習ってみたいです😅
筍ご飯ドリアですね？
あれも美味しいんですよ😚 やはり順位づけは難しいですねぇ。
いかめし、人生で一度だけ作ったことがあるのですが、あまりうまくいきませんでした😅 最近近くのお店ではスルメイカをあまり見かけなくなってしまったのですが、将来リベンジを果たした際にはご紹介させていただきますね😤
@@hika_kitchendiary
うわぁ！本当ですか！？
ヒカさんのイカ飯、見てみたいです☺️💕
炊き込みご飯は、牛蒡と鶏肉でやってみます🤤
こんばんは
いつも拝見すると生活が楽しくなります。元気を頂いて私も頑張れる気がしてきます。
ありがとうございます。
楽しくなる、のお言葉、ありがたい気持ちでいっぱいです🥹
私の方こそ、食べること以外でも、もうちょっと頑張ろうと元気をいただきました☺️
ヒカさんの台所から一足早い春を感じました♡
いつもながら、丁寧な手さばきに見惚れてしまいます。最強の朝ごはんは1日のテンションを上げる秘策ですね。今日も綿帽子くんの活躍に拍手👏
おっしゃる通り、朝ごはんで一気にテンションを上げ、あとはできるだけ緩やか〜に下る、という作戦は良いですよね🤭
春は買い物に出るとあれも買いたい、これも食べたい、と気持ちが焦ってしまう食い意地50代です😮💨
こんばんは✨
深夜はヒカさんの動画の時間です。
炊き込みご飯はわりとよくいたします。普段より多めに炊いて小分け冷凍してまたいただく楽しみがあります。
今回とても新鮮だったことは炊き込みご飯をドリアにしていらっしゃるところでした。
なるほど…🤔 次回は炊き込みご飯でドリアにしてみたいと思っています。
寒い季節には温かいお料理は最高のおご馳走ですよね。
必ず朝食はいただきます。食べないと元気が出ない…😅 温かくたくさんのお野菜入りスープは元気のもとですね。
食いしん坊の私には今回も繰り返し拝見した動画でした♪
深夜のお供に選んでいただけて光栄です☺️
もふもふ達は夢の中でしょうか🐈
炊き込みご飯のドリア、少しお恥ずかしいような気もしますが、お醤油味とホワイトソースの相性ななかなかだと思います。
いろんな炊き込みご飯で試しておりますが、お醤油味系なら全部美味しくできました。
私も、朝はしっかり派です。起きて食欲がないことは年に数回？って感じで、その時は体調不良のサインですね。
こんにちは😊
鶏ごぼうご飯をドリアに！私の中で和の食材にホワイトソースを加えるという発想がなかったので新たな大発見です✨固定観念に囚われていますね、私は💦
うるい、も店頭で見かけたことはありますが名前も調理の方法も知らなかったです。
シャキシャキする食感なんですね。春の味なのでしょうか？ウドのような感じなのかな？？？
ホタルイカは好物です♡
菜の花とホタルイカ〜、おいしそう。私は普通に酢味噌で食べてますが😅
春を感じる食材が出てくるとこちらまで元気が出ますよねー。春のパワーをもらって元気モリモリになりたいです(元気パワーが少ないお年頃笑)
ヒカさんのお料理をされているところを見ると私までお料理したくなります。お料理するのが好きだと錯覚しますが実際はやはりお料理は苦手です😢
こんにちは、今日は良いお天気です☺️
炊き込みご飯ドリアは私の中で普通のことだったのですが、皆様にいただくコメントを拝見していると、どうもちょっと変わったことだったようで・・少しお恥ずかしいです💦
でもお醤油味とホワイトソースって合うと思います。あと、ピラフのように油を使っていない炊き込みご飯の方が、ややヘルシーかな、と。
ウルイはウドよりクセがなく、アク抜き処理もいいらないのですごく食べやすいです。とにかく噛み心地が快感なので、お見かけになりましたら試してみてください☺️
春野菜はデトックス効果が高いと良く聞きます。美味しく食べながら、冬から溜め込んだものをすーっきり一掃出来たら最高ですよね👍
ゴボウに切れ目を入れてささがきにする…
やってみます😊
いつも上手くいかなくて
イラっと💢していました。
ホワイトソース、ありがとうございました。
やってみますね😊
鍋帽子のコメント拝見しました。
そろそろダウンコート🧥をしまう時期なのでよかった！
新玉ねぎを見かけるようになりました。
ドレッシングのレシピ
待っています。
ヒカさんの動画が大好きです🥰
ささがき、確かに時々太いのが混じっちゃったり、包丁が引っかかったりしますよねぇ。
鍋帽子、私も少し小さめのを自作しようかと思い、ずっと前からワタなどを買ってあるのですが・・そのまま放置💦
今年こそはやり遂げたいです。
ドレッシングレシピ、忘れておりませんのであと少しお時間くださいね☺️
大好き、のお言葉ありがとうございます🥰
こんばんは(*^^*)
お鍋サラダ！そう言えば花菜はしいたけやベーコンと軽く炒めて油を纏わせてからお酒少々で蒸し煮のようにすることが多いのですが少し似た感じでしょうか、、、
ホタルイカと酢味噌あえも美味しそう🤤❤
鶏ごぼうドリア、お味が想像出来るぞ？もしかしたらとり飯にクリームシチューかけて食べたことあるかも(笑)合いますよね～お醤油とクリーム系🤭
ウルイは実は食べ方がよくわからなかったので気になっていたけど挑戦したことなかったのです。茹で方丁寧に教えていただいたので今度やってみます！
ありがとうございます🥰
こんにちは☺️
あぶら菜系の葉野菜は油との相性が良いですよね。
お鍋サラダは少々のオイル（太白ごま油やオリーブなど）を入れることによって栄養の吸収も良くなるそうで、何よりお味もグッと良くなると思います。
ご飯＆シチュー、その感じです☺️ なのでお醤油味の炊き込みご飯なら何でもドリアにしております♪
ヒカさん、前回は私のコメントに優しい返信をありがとうございました。今回も素敵な動画で楽しませてもらいました。影響されてフレンチトーストを作りました。パルミジャーノも削るやつも家にないので甘いのにしました😋楽しくて美味しかったです。ヒカさんの動画を見てるだけで少しお料理がうまくなるような気がするのは気のせいですね…まずは冷蔵庫の基礎体力を上げれるようスープやミルポワのストックに挑戦だわ！
こんにちは☺️
フレンチトーストってなんか特別感がありますよね♪
冷蔵庫の基礎体力は心の余裕のモトだと分かってはいても、最近はとことんスカスカになってから腰を上げる私です😅 これから菜園での力仕事や花粉にやられてヘロヘロになる時期、私ももう少し冷蔵庫体力を上げておこうと思います😤
ヒカさん、初めまして☆
毎週ヒカさんの動画を楽しみに拝見しております。ヒカさんの食材や道具、調理に対する丁寧な仕事や手際の良さ、そして何よりそのセンスの良さに毎回うっとりさせられています。今回も油物を切る際、マナ板がしっかり湿らせてある事にハッとしたりと…いつも嬉しい驚きと学びをいただき、やる気がになって美味しそうなヒカさんのお料理を作っています♫これからもずっと応援しながら楽しみにしております☆
はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️
TH-camを始めてもうすぐ2年、50代の私はいまだに撮影も編集も上達せずため息をついていますが、「応援」のお言葉をいただき続けていくパワーをいただきました。
食べることばっかりのこんな感じですが、ぜひまたお喋りしにコメント欄にもお寄りください。
ありがとうございました🌷
こんばんは😌
春色の食卓に、テンションがあがります😆
春が待ち遠しいですね☘️
ほんと、春は食卓から、ですね☺️
ただ、短い季節に食べたいものがいっぱいで、買い物に出ると気持ちが焦る食いしん坊50代です💦
こんにちは♪
全部、食べてみたいです😋
うるい？初めて知りました。調べてみます💦札幌にはないのかなぁ。酢味噌あえ大好き人間です。想像しただけで、ヒャ〜www
好きな蛍烏賊🦑と菜の花の温サラダ、鳥ご飯ドリアも。
献立、決定也。
ヒカさんの手料理、レシピ本を出版して欲しいです 💖💖💖
身体が元気になります🙌🙌🙌
こんばんは☺️
ウルイ、大手スーパーなどではあまり見かけないのですが、小さな八百屋さんだと見つかる可能性upです👍
酢味噌あえラヴァーでいらっしゃるなら是非召し上がっていただきたいです♪
春って買い物が楽しいですね、あれもこれもって焦ってしまう50代です💦
いつもの魚屋さんが、富山のホタルイカを持ってくるようになりました。嬉しい😃ホタルイカの季節は毎週のように食べています。ちょっとカレー風味にしたクスクスと合わせたりもします。
そっかー！鶏ごぼうご飯でドリアかぁ。炊き込みご飯のリメイクは、私はお稲荷さんに突っ込んじゃうのですが、ドリアいいですねぇ。明日は炊き込みご飯です✌️ベシャメルはちょうど昨夜、冷凍したものがあるわぁ。
そろそろ庭の夏ミカン🍊の収穫をしようと思います。取ってから夏ミカンは保存が効くので、ぼちぼちマーマレードとピールにしようと思います。ヒカさんはいつ頃から始めますか？
こんばんは、わんこ様☺️
御用達のお魚屋さんは本当に優秀ですね、羨ましいです🥺
以前、事前注文もできるとお話しされていた記憶が。ああ、羨ましいです〜。
炊き込みご飯をお稲荷さんに！ 思ってもみませんでした！
お酢ご飯と思い込んでいましたが、美味しそう、次回ぜひ試してみます。それぞれのキッチンで、それぞれのやり方がありますねぇ、楽しいですね☺️
私の甘夏仕事は生協さんの入荷状況次第ですねぇ。もうちょっと後だといいなぁ、なんて😅
毎回楽しみに拝見しています！
見た後は何となく台所に立ちたくなります。今回は炊き込みご飯のドリアに心を射抜かれました！まずはご飯炊かなくては😊
ところでいつも使っているドレッシングはどこかでレシピを公開していますか？もしあればどちらの動画か教えていただけたらとっても嬉しいです。
こんばんは、いつもご視聴ありがとうございます☺️
炊き込みご飯ドリアは個人的にかなりオススメです、お口に合うと良いのですが😚
ドレッシングのレシピは3月か遅くとも4月には動画にできるかなと思っております。少しだけお待ちくださいませ。
늦은 댓글입니다.~^^
한국의 음력 명절은 집안 여자들의 일거리의 후폭풍의 연속 이랍니다ㅎ.
이번 영상도 너무 좋군요.
후레쉬한 음식들도 매우 좋구요.
또 배웁니다 그리고,
한국에서는 음력으로 1월1일에는 어른께는 새배를하며 여러 덕담을 듣습니다.
아름다운 풍속이지요.
저는 가까운 나라의 이웃으로 덕담을 전합니다.
2024년 '모든 복' 많이 받으세요.^^
한국 구정의 멋진 풍습에 대해, 가르쳐 주셔서 감사합니다.☺️
저는 이웃 나라에 대해 모르는 것이 많이 있습니다.
코멘트의 마지막 문장을 매우 기쁘게 생각했습니다.
덕분에, 좋은 일이 많이 있을 것 같아요.
일본에서는, 3월 3일의 여자 명절을 위해, 히나인형을 장식합니다.
저도 할머니가 만들어 주신 인형을 가지고 있어서, 장식하고 싶습니다.🎎
初めてコメントさせていただきます。
とても丁寧なお料理の手順を毎週楽しみにしています。
アメリカ在住なので、日本の食材はなかなか手に入りませんが、
今回もウルイ、菜の花、ホタルイカ、、、春の食材がとても美しく美味しそうに仕上がって涎が出そうです（笑）
オートミールビスケットはとても気に入って、何回も作ってます。ごまとメープルシロップの組み合わせが抜群です！
これからも動画を楽しみにしています。「できた！」と「わーい！」大好きです❤
まだ寒い日が続きますが、ご自愛くださいね。
はじめまして、大好きなお国からのコメント嬉しいです☺️
そうですよね、旬の日本食材をタイムリーに入手されるのはとても大変ですよね。日本にいる私たちは食材の豊かさにもっともっと感謝しなくてはいけないですね。
オートミールビスケット、お気に召して良かったです！
私はここしばらく仮住まいでオーブンなし生活。しばらく作っていないので無性に食べたくなりました〜🥹
こんな食い意地Vlogですが、変わらず「わーい！」などと言っていると思いますのでぜひまたお喋りにお寄りください。ありがとうございました💕
ヒカさん、こんにちは！
鶏牛蒡ご飯つくりました。とても美味しくてすぐに無くなって、取り置き分がゼロです😂
4合で作ろうとすると、材料と調味料も倍量でいいのでしょうか？
次はホワイトソースかける用に取り置きしたいです☺️
こんにちは☺️
鶏ごぼうご飯を作っていただき、しかも嬉しい売り切れ♪ とても光栄です。
おっしゃる通り、４合なら全部倍でOKです👍
「できた！」「失礼して」と仕上げにビールやワイン、お料理によっては焼酎や熱燗を添えられるヒカさんの台所日記が大好きです！
いつもピカピカに磨きこまれた調理器具から、ヒカさんの迷いのない手捌きから生まれるお料理のなんと美味しそうなこと！
ヒカさんのお料理を召し上がれる方は幸せですね！
動画では匂いもお味もないけれど、それを補う目での楽しみをありがとう！
出来上がったお料理は重厚な水屋箪笥から取り出される素晴らしい器に盛られて、あまりにお料理にピッタリで美しく感動します！
季節の折々に飾られる小さきものたち、どれも大好きです！
これからもずっと動画が続きますように。
こんばんは☺️
「失礼して」からの流れに寛大なコメントをいただきとても嬉しいです🤗 ひとりぼっちでも少しの晩酌は楽しいです♪
TH-camを始めてもうすぐ2年になりますが、「ずっと続きますように」のお言葉をいただける日が来るなんて・・夢のようです。感謝でいっぱいです。
いつまでもカメラや編集ソフトの使い方が上達せず、四苦八苦してはため息をついている50代ですが、お言葉に勇気をいただきました。
初心を忘れず、マイペースで続けさせていただきたいと思っています。ありがとうございました✨
ヒカさんはじめまして。
いつも素敵な動画をありがとうございます🥰
炊き込みご飯のドリア、とても美味しかったです！
前回のたぬきごはんも。
白菜と海老のうま煮は家族が大好きで何度も作らさせていただきました！
ヒカさんの自分の体と心を大切にできる綺麗な魔法のようなご飯が大好きです。
これからも応援しています！
はじめまして、小さなチャンネルを見つけていただきありがとうございます☺️
そしてたくさん作っていただいて！ご家族のお口にあったとのこと、ホッとしました☺️
食べることばかりのこんなVlogですが、ぜひまたお喋りにお寄りください。ありがとうございました🌷
こんにちは♪
午前中に行った美容院でタブレットを眺めていたら、見覚えのある素敵なお部屋が👀に飛び込んできました😊 雑誌にヒカさんの動画が紹介されていました❤ 知り合いが掲載されているようで何だか嬉しくなっちゃいましたぁ🤗
ご覧くださったのですね。
そうなのです、こんな小さなチャンネルですのに、光栄にもちょこっと載せていただきました☺️
今日は、1人暮らしの私は最近何をするにも、億劫に成りましたけど動画を拝見させて頂き、何か私も作ってみたいと思いました。参考になります。登録させて頂き此れからも楽しみに成りました。(⌒0⌒)／~~
同じく、億劫な日もたくさんあります😚
食い意地に突き動かされて作っている感じです😅
一人なので、すごく簡単に済ませた日など、ちょっと寂しくなっちゃうっていうのも大きいかもしれません😮💨
地元の塩こうじを使っていらっしゃって嬉しくなりました。「奇跡の…塩こうじ」。我が家はプレーンを愛用しています。これだけで味付けが完了するくらい美味しいので便利ですよね。
ウルイ。初めて調理しているところを見ました！いつもながらレパートリーの広さに驚かされます。拝見していると色々挑戦してみたくなります。
まあ、あの素敵な麹屋さんのお近くにいらっしゃるのですね、羨ましいです☺️ 「奇跡の・・・」の「・・・」がなんとも奥ゆかしい感じで可愛い商品名ですよね。
私は昨年、母が旅のお土産に買ってきてくれて初めて知りました。バジル麹をリピートしていましたが、次回はぜひプレーンを買ってみたいと思います。
はじめまして😃
昨年末から動画を楽しませていただいてます
ウルイ、実家の庭に生えていて春になると食べていたな〜
と懐かしくなりました
私も同じく50代です
いろいろありますが、美味しい毎日を重ねていきたいです
はじめまして、同年代からコメントいただき嬉しいです☺️
ほんとにおっしゃる通りだと思います。いろいろありますが、食の小さな幸せなら自分でなんとか出来るし、重ねていけば案外大きな幸せにもなる気がしますね。
それはそうとウルイがお庭に・・羨ましい！
モンテクリストサンド美味しそうです＾＾私自身は健康診断でコレステロール値を指摘され(･_･;卵やバターはダメと言われてしまい、、朝食はパンが大好きだったんですけど(>_
こんにちは☺️
朝ごはんの卵＆バターNGは少し辛いですね🥹
でも今は情報も代替食品も以前より充実しているので、まずはお体第一にお大事になさってくださいね。
お鍋サラダ、生野菜よりもいっぱい食べられるし、体も冷えないので気に入ってます☺️
今回もすべてのお料理にほっこり。そして器コレクションにもうっとりでした😊毎回楽しみにしています❤
ほっこり、のお言葉ありがとうございます☺️
今日は八百屋さんで独活を奮発してこようかと思っています💕
今夜もご馳走様でした╰(*´︶`*)╯♡ヒカさんの動画は私にとってお料理の教科書です^_^
春の足音がもうすぐ聞こえるような…ですが風邪などひかないようお気をつけてくださいませ。
こんにちは、優しいお言葉ありがとうございます☺️
春は食卓から、ですね。賑わうチョコ売り場をさっさと素通りし、八百屋さんに長居してウキウキしている50代です😅
おはようございます。ﾋｶさんの丁寧なくらしに心が癒やされます。
また鍋帽子を使っているので親近感がよりわきます。外気温マイナス9度
室内は25度で春はまだまだです。積雪量71センチの北国の暮らしです。流氷も
きています。
わぁ、71cm、-9度！そして流氷！
美しい銀世界が浮かびますが、毎日の暮らしにはご苦労がたくさんおありでしょう。
でも暖かなお部屋にお鍋帽子がふんわり置かれている様子を想像してホンワカさせていただきました☺️
こんにちは。
いつも動画を見終わった後は心がポカポカする気分になります❗️
今回も、これも美味しそう、あれも美味しそうとチャレンジ欲がそそられるレシピばかりでちょっとお腹空いてきました😅
ゆず味噌も作ってみましたがとても美味しくて満足です。ありがとうございます❤
心がポカポカ、なんて嬉しいお言葉でしょう、ありがとうございます😭
柚子味噌がお口にあってホッとしました。冷蔵庫にあると何かと便利ですよね。私ももう１瓶だけ作っておこうと思ってます☺️
最近私も菜の花、ホタルイカに目が止まったところです。春がそこまで来てる様ですね。そしてお鍋サラダ、美味しそうですね、私も作ってみたいです。 今回もどれもこれも器もお料理も色彩が美しく素敵でした😊
菜の花＆ホタルイカの組み合わせは、まさに季節の出合い食材ですね😚
お鍋サラダは栄養閉じ込め型ですし、何より簡単なのでしょっちゅう作っています☺️
こんにちは。鶏の炊き込みご飯でドリアを作りました！本当に牛蒡がたまりませんね！炊き込みご飯ドリア、これから私の一人ご飯に大活躍しそうです❤どうも有り難うございます❤
え、もう！？ すごいです！
ゴボウ最強ですよねぇ、なんで？っていうくらい☺️
炊き込みご飯ドリアの魅惑の世界へようこそ、お仲間ですね🤭
とっても素敵です。
炊き込みご飯は好きですが、食べすぎてしまうのと、応用できないと思っていましたが、ドリアもありなんですね。
ありがとうございます。
ちょっとお恥ずかしいのですが、たいていの炊き込みご飯はドリア展開しております💦
お醤油味系ならどれもホワイトソースと相性が良いと思うのですが。
食卓が春色で見ててウキウキしました
ヒカさんの動画拝見してると思うのですが調理道具がいつも綺麗にされててすごいなと、お料理のお仕事されてからかもともとの性格なのかきっちりされてて美しいです
ほんとに、春野菜の色にはウキウキしますね☺️
あとはウドと春鯛のピンクにトキメキたいです💕
私は根がズボラなので、汚れを溜めると坂道を転げ落ちてしまうんです😮💨 結局毎回ちょこちょこ磨くのが一番楽かなぁ、という結論です💦
ヒカさん初めまして。
50代をもうすぐ卒業する兼業主婦です。
そしてもうすぐ40年続けたサラリーマンも子育ても一気に卒業予定です。
それを機に年老いた両親を連れて都を離れ、今年郊外の高原へ移住します。
ふとメニューを検索していた際におすすめに出てきたこのチャンネルは、やりたくとも時間と家族構成の問題で叶わなかった台所仕事が全て詰まっていました。
私もすごく食いしん坊で買い物も料理も大好きです。
道の駅や農協の直売所を見ると興奮します。
特に旅行先では大量買い状態になり、あとで料理に苦しんでいます（苦笑）
お鍋や保存容器も本当に参考になります。
たくさんの動画を拝見しましたが、料理を盛る器だけじゃなく、保存容器や調理途中に使う器もなんと美しい。だから料理も美しいんですね！本当に多彩でいくつお持ちなのかとため息が出ました。
（私は買ったままの器や袋から直接鍋に調味料を入れるので…雑すぎます）
今は狭小住宅で食器もお鍋もぎゅうぎゅう。とても買い足すことはできませんが、子がいなくなることで、三合飯が一食で消えるような今の料理も内容がガラリと変わるでしょう。
田舎育ちの両親と畑や料理ができると、今から楽しみがたくさんです。
スーパーなどで揃えていた器や調理用具も寄付やリサイクルなどで処分をして、気に入った器を少しずつ揃え始めました。
終の住処と第二の人生を、ヒカさんの台所を参考に楽しんでいきたいと思います。
長々とコメント＆自分語り失礼いたしました！
これからも素敵な動画、楽しみにしております。
はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️
お子さんを育て上げ、お仕事を見事務め上げられ、ご両親と高原へ・・・なんて素敵なんでしょう！ 理想的な第二の人生以外の何ものでもありません。
野菜売り場で興奮できる方（お仲間ですね☺️）には、高原での生活がどんなに素晴らしいものになるか、私までワクワクします。
ご両親様もどんなにか楽しい計画にトキメイテいらっしゃるでしょう。
私も今は仮住まいの身、そろそろ落ち着き先を本気で探したいと思っております。憧れの高原へと飛んでいきたい気持ちはあれど、両親からあまり離れるわけにもいかず、結局ぐるぐる。YONE様の決断力とフットワークが眩しいです✨
ぜひまたお喋りに寄ってくださいませ、楽しみにお待ちしています🌷
わあ！ご丁寧に返信をありがとうございます❤またぜひコメントさせてくださいませ😊
はじめまして、丁寧な暮らしをされてますね
キッチン&鍋ステンレスピカピカ見習って登録させていただきます😊
はじめまして、小さなチャンネルを見つけていただきありがとうございます☺️
食べることばっかりのVlogですが、またお喋りにコメント欄にお寄りください🌷
初めまして。
私も50代で母子の関係が、自分と重なり楽しく拝見しています。
ヒカさんの様な素敵な料理を母に作ってあげれたらなぁといつも思うばかりです。
はじめまして、同年代からのコメントとても嬉しいです☺️
私は娘としてはダメ要素満載で、せめて食べることだけでも・・って感じなんです😮💨 でも、今も親子の時間を過ごせることのありがたさを忘れずに過ごしたいですね。
またぜひお喋りにお寄りください☺️
いつも楽しく拝見しています。ウルイの味噌汁、独特の食感が美味しいですよね。器も素敵。料理も喜んでいます。ところで、計量スプーンと計量カップはどちらのメーカーですか？使い易そうです。探しても気に入った物になかなか出会えなくて。教えて頂けると参考になります。
こんばんは、いつもご視聴ありがとうございます☺️
ガラスの計量カップはMUJIのもので500ccです。計量スプーンはあれこれ使っているのですが、この動画内でお醤油やミリンを計っている、先が丸くなくて注ぎやすい雫形になっているものは、栗原はるみさんのブランドです。ちょっとググってみてください☺️
@@hika_kitchendiary ヒカさんご丁寧にありがとうございます。さっそく購入してみます。料理の手技にヒントが沢山有る動画ありがとうございます。
今晩は!
キッチン、小物、おしゃれな料理、恐れ入りました。
真似も出来ないので、見させて頂きました。ご馳走様でした。
おはようございます☺️
昨夜は風の音がすごくてちょっと寝不足でしたが、嬉しいコメントいただきパワーをいただきました。ありがとうございます🌷
関東も雪が降りましたね。大丈夫でしたか？春の食材はワクワクしますね。日本は旬の食べもので季節を感じる事が出来て素晴らしいですね♪
こんにちは☺️
数日前の雪、TVなどで大騒ぎされて皆で身構えておりましたが、幸い私や家族は引きこもって過ごしておりましたので、何も問題ありませんでした。畑や街の雪も2日ほどで消えました。
おっしゃる通り、日本の春は食べたいものがいっぱいでワクワクします☺️ 花粉がなければ最高なんですが😮💨
小料理屋”HIKA”今日もオープン！ オンラインで楽しく、お客さんになったつもりで見ています。早く暖かくなるといいですね。
こんばんは、いつもコメントありがとうございます☺️
小料理屋だなんて、ありがとうございます♪ でも、お客さんがいてくれたら楽しいだろうなぁ🥹 ほんとうにね、しょっちゅうそう思いますよ😮💨
どれも素敵なキッチングッズ❤小鉄鍋と鍋帽子が可愛い🥰鶏ごぼうご飯のドリアはナイスですー🎉🎉今週もわくわくの時間をありがとうございました⭐
ナイス、わくわく、のお言葉ありがとうございます☺️
小さい鉄鍋は値上がりの激しいサラダオイルの節約にもなっていて、手放せないです✨
今日も👍
食から春がやって来た～
ワクワクしますね✨
こんばんは☺️
ほんとに、何処よりも八百屋さんで春を感じる私です😅
ワクワク、ワクワク！
ヒカさんこんばんは⭐
鶏ごぼうご飯ドリア美味しそうですね～
トライしますね💪
又次回楽しみに待っています😊
こんばんは☺️
炊き込みご飯のドリア、ちょっとお恥ずかしい気もしますが、お醤油味とホワイトソースって合うと思うんです😚