【自動でお会計】くら寿司で不正ができないのはなぜか？

最近のくら寿司ではスタッフの確認なしに会計ができますが、どのように実現しているのか気になったことはありませんか。実は結構高度な技術を使って何をどれだけ食べたのかを認識しているらしいです。今回はくら寿司で使われている技術と知恵について、特許（出願）やブログ記事を参考にご紹介しようと思います。ぜひくら寿司に行く前の予習にお使いください。
【参考文献】
特許出願2020-114510 飲食物の提供システム: www.j-platpat....
Coral を⽤いて回転寿司の会計を⾃動化するくら寿司 : developers-jp....
GKE や Edge TPU などを駆使して来店から会計までを完全自動化し、新しい生活様式のためのサービスを提供: cloud.google.c...
Tシャツ販売中: grove.store/co...
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