ТАК ПЕКЛА МОЯ ПРАБАБУШКА. РОСКОШНЫЙ КУЛИЧ С АРОМАТНЫМИ СПЕЦИЯМИ/PERFECT KRAFFIN WITH AROMATIC SPICES

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 เม.ย. 2023
  • Сколько бы мы не экспериментировали с другими рецептами, всегда возвращались к нашему семейному, старинному, проверенному тысячу раз. Кулич (или Паска, как говорят в Грузии) получается плотным, очень нежным, неимоверно ароматным, с нотками муската, кардамона и апельсиновой цедры. Вкуснее мы не пробовали. Да, это дело не пяти минут, конечно, но оно того стоит, поверьте.
    Друзья, спасибо за лайки, полные просмотры и ваши теплые комментарии!
    Вы наши мотиваторы!💕
    No matter how much we experimented with other recipes, we always returned to our family, old, tested a thousand times. The kraffin (or paska, as they say in Georgia) turns out to be dense, very tender, incredibly fragrant, with notes of nutmeg, cardamom and orange peel. It's the tastiest we've ever tasted. Yes, it's not a matter of five minutes, of course, but it's worth it, believe me.
    Dear friends, thank you for the likes, full views and your warm comments!
    You are our motivators!💕
    Друзья, заранее всем спасибо за поддержку канала!
    მეგობრებო წინასწარ დიდი მადლობა არხის მხარდაჭერისთვის!
    Thank you all in advance for the support of the channel!
    СБЕР 2202 2036 6671 5638
    BANK OF GEORGIA 5488 8802 5118 8749
    RAIFFEISEN BANK 5100 6904 7540 5680
    ИНГРЕДИЕНТЫ / INGREDIENTS
    ---------------------------------------------------------------------------
    Мука (просеянная) - 1200 гр.
    Масло сливочное - 500 гр.
    Дрожжи (живые) - 50 гр.
    Молоко - 500 мл. (300 мл. из них для опары и затем 200 мл. подогреваем со специями)
    Сахар - 400 гр.
    Яйца - 3 шт. + 6 желтков (белки оставляем на глазурь)
    Изюм - 500 гр. (можно положить пополам изюма и цукатов)
    Соль - 1 ч.л.
    Шафран - 0,12 гр.
    Коньяк - 4 чайные ложки ( 2 для шафрана, 2 для изюма)
    Ванильный сахар - 3 пакетика + 1 пакети на глазурь
    Мускатный орех - 1 ч.л.
    Кардамон - 1 ч.л.
    Куркума - 0.5 ч.л.
    Апельсин - 2 средних
    ------------------------------------------------------------------------------
    Butter - 500 gr.
    Yeast (live) - 50 gr.
    Milk - 0.5 l
    Sugar - 400 gr.
    Eggs - 3 pcs. + 6 yolks (leave the whites on the glaze)
    Raisins - 500 gr. (you can put raisins and candied fruits in half)
    Salt - 1 tsp.
    Saffron - 0,12 gr.
    Cognac - 4 teaspoons (2 for saffron, 2 for raisins)
    Vanilla sugar - 3 sachets + 1 sachet for glaze
    Nutmeg - 1 tsp.
    Cardamom - 1 tsp
    Turmeric - 0.5 tsp
    Orange - 2 medium
    #кулич#пасха#краффин

ความคิดเห็น • 515

  • @user-ug5qu8nn2y
    @user-ug5qu8nn2y ปีที่แล้ว +91

    Сегодня пекла Пасхи по вашему рецепту. Знаю что нельзя было резать но не удержалась решила попробовать а вдруг не понравится. Ну что сказать.очень.очень вкусно. Теперь буду пользоваться только этим рецептом. Спасибо вам и вашей прабабушуке. Пусть она смотрит на нас с небес и радуется что мы пользуемся ее рецептом и будет передавать его дальше. Это для бабулечки🙏🌷🌷🌷🌷. А это для вас❤️🥰💐💐💐🥇🏆

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +10

      Любовь, Вы меня тронули до слез. Спасибо❤️❤️❤️

    • @nonakamalyan5477
      @nonakamalyan5477 ปีที่แล้ว +2

      😅

    • @user-du6fm6fm9k
      @user-du6fm6fm9k 27 วันที่ผ่านมา +4

      Ну почему куличи это паска или Пасха?? Это - куличи, хозяюшки, а пасха - творожная.

    • @olgaperova9257
      @olgaperova9257 23 วันที่ผ่านมา +7

      «Пасху» печь никак нельзя, это название праздника.

    • @antoninamelnikov3374
      @antoninamelnikov3374 21 วันที่ผ่านมา +3

      Кулич, паска это творожная масса к куличу

  • @enResistance
    @enResistance 3 วันที่ผ่านมา +8

    А я хочу отметить Вас как аккуратную хозяйку, куда ни глянь- волосы в порядке, фартучек, ручки - заглядение! Не говоря уже о помещении. И подача- просто выше всех похвал! Подписка с первого видео. Спасибо ! Обязательно попробуем испечь эту красоту❤❤❤! Алла. Украина.

  • @user-lp8dh4rr8v
    @user-lp8dh4rr8v 4 วันที่ผ่านมา +8

    Вы просто молодчина, перебрав много, остановилась на рецепт Вашей прабабушки, спасибо от Дарико, грузинка из Сухуми, Гудаута,, живу в Сочи

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  4 วันที่ผ่านมา +1

      Привет Сочи, спасибо, Дарико ❤️

  • @user-cf1nn9my5r
    @user-cf1nn9my5r หลายเดือนก่อน +1

    Как хорошо и понятно вы рассказываете, спасибо.

  • @user-jc8cr8ri8y
    @user-jc8cr8ri8y หลายเดือนก่อน +2

    Приятно смотреть и слушать! Спасибо за рецепт 🎉

  • @user-ob6tx8xn9t
    @user-ob6tx8xn9t ปีที่แล้ว +1

    Обалденный рецепт. Спасибо большое. Взяла себе в копилку. Обязательно воспользуюсь. Думаю, будет вкусно.

  • @user-lh3cz3cq7h
    @user-lh3cz3cq7h ปีที่แล้ว +5

    Благодарю, всё подробно .

  • @user-dx4cq9hq7f
    @user-dx4cq9hq7f ปีที่แล้ว +65

    Да, верю, что вкусная Паска. Примерно по такому рецепту пекла моя свекровь. Она всегда говорила,что Паска болжна быть сладкая,жирная и тяжёлая.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +3

      👏

    • @AleksaKova-po7fg
      @AleksaKova-po7fg 11 วันที่ผ่านมา +4

      Я тоже не люблю этих воздушных куличей... Надо, чтобы отрезал кусок и наелся. Сладкой, тяжёлой, плотной вкуснятины!🤗👌

    • @enResistance
      @enResistance 3 วันที่ผ่านมา +2

      Настоящая паска! Праздничная- это очень сдобная паска! Но! В Закарпатье например, люди пекут не сладкие паски от слова совсем! Но много желтков! Или просто не сладкая булка. Кто к чему привык и что желает видеть на своем столе. Я пока не попробовала кекс , а позже тяжелую сдобную паска, я думала, что надо печь не сдобную и не грузить жирами. Но! Кроме того что это потрясающе вкусно и празднично, эта прелесть еще может храниться в морозилке месяцами и очень долго доставляет несказанную радость! Таких песок не получается испечь больше ни в один период года!🎉❤❤❤

  • @user-mc1ew3jw7j
    @user-mc1ew3jw7j ปีที่แล้ว +12

    По составу видно, что рецепт шикарен, столько сдобы, мы такое очень любим, спасибо!

  • @user-ic3io3zi1u
    @user-ic3io3zi1u 22 วันที่ผ่านมา +2

    ❤❤❤ Спасибо большое Обязательно испеку вашу пасочку

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо за рецепт.Очень понравился.

  • @alexandraf1561
    @alexandraf1561 หลายเดือนก่อน

    Просмотрела ролик несколько раз с огромным удовольствием. Обаятельно рассказываете. Спасибо! Не сомневаюсь, что куличи очень хороши. 👍🌹

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c ปีที่แล้ว +17

    Спасибо вам за такой чудесный рецепт! С Наступающим Светлым Праздником! Всех Благ!

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +3

      Нина, и Вам большое спасибо за пожелания) мира и благополучия Вашему дому🌸

  • @fainakaimonoff2208
    @fainakaimonoff2208 ปีที่แล้ว +6

    Как всё здорово . Лучшего объяснения не встречала . Большое спасибо .

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +1

      Большое спасибо 🙏

  • @user-jk9fg2qb6r
    @user-jk9fg2qb6r ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое за рецепт и великолепное разъяснение 👍

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Вам большое спасибо за комментарий❤️

  • @viktoria6248
    @viktoria6248 หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое за рецепт! ❤

  • @user-mt7di6so7y
    @user-mt7di6so7y ปีที่แล้ว +2

    Здоровье вашим рукам. Очень аккуратно работает хозяюшка и видно что практика не малая.благодарю за рецепт.обязательно попробуем

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Большое спасибо 🙏

  • @user-ee7jq1eh7r
    @user-ee7jq1eh7r หลายเดือนก่อน +4

    Большое спасибо автору за мастер-класс! Нам это очень пригодится.

  • @user-ns4ks3pd8u
    @user-ns4ks3pd8u หลายเดือนก่อน +1

    Большоє спасиба за рецепт .

  • @user-km9oi3yg8l
    @user-km9oi3yg8l 19 วันที่ผ่านมา

    Умничка, спасибо-спасибо за рецепт. Все ясно понятно объясняете . Спасибо.

  • @user-td6gz2ix8i
    @user-td6gz2ix8i ปีที่แล้ว +3

    Спасибо Вам большое за рецепт! Куличи очень вкусные, сочные получились!

  • @kotovhanin53
    @kotovhanin53 ปีที่แล้ว +2

    Я с большим удовольствиемпересмотрела несколько раз, хочу сделать такие, очень понравился. Спасибо!

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Спасибо, удачи Вам❤️

  • @angelasmirnova1942
    @angelasmirnova1942 ปีที่แล้ว +2

    Супер!!! Благодарю за рецепт!

  • @user-lf5hc7px7g
    @user-lf5hc7px7g 3 หลายเดือนก่อน +1

    БОЖЕ КАКИЕ ВЫ МОЛОДЦЫ! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО! РЕЦЕПТЫ НА ВЕС ЗОЛОТА! УДАЧИ! НАШИ ХОРОШИЕ

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  3 หลายเดือนก่อน

      Вам большое спасибо за приятные слова! 🌺

  • @user-xk9yu3cu5m
    @user-xk9yu3cu5m ปีที่แล้ว +2

    Спасибо суперская рецепр у вас,кулич очень опетитние👍

  • @user-dt1rf8uj2d
    @user-dt1rf8uj2d ปีที่แล้ว +1

    СУПЕР..Обяательно попробую испечь

  • @galinagalina7438
    @galinagalina7438 ปีที่แล้ว +2

    молодец!спасибо Вам большое за видео!

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Вам спасибо за отзыв 🙏

  • @Lyubov333
    @Lyubov333 3 หลายเดือนก่อน

    Спасибо за рецепт)

  • @user-rt8wt2oz8i
    @user-rt8wt2oz8i 4 วันที่ผ่านมา

    Благодарю за рецепт!Сказочно-аппетитная красота!Счастья Вам и процветания!❤❤❤

  • @user-zk6pm4dk4e
    @user-zk6pm4dk4e ปีที่แล้ว +6

    Благодарю 🙏 за такой прекрасный рецепт паски,за подробные объяснения!
    Ароматизаторы тоже такие добавляю, только без куркумы,а вот то что в молоке прогреваете,для меня новое, благодарю так же буду делать.
    Мира, здоровья и благополучия!
    Весёлых праздников 🙏

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +1

      Большое спасибо 🙏 И вам всех благ)

  • @user-xv2ml6xk3z
    @user-xv2ml6xk3z ปีที่แล้ว +21

    Моя бабушка тоже такие специи добавляла, и шафран. Были такие специи у наших бабушек, ей сегодня было бы 105 лет.
    За одни только специи в рецепте вам спасибо !

  • @user-te3nx9dc8g
    @user-te3nx9dc8g ปีที่แล้ว +6

    Изумительный кулич! Беру на вооружение! Огромное спасибо!

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Спасибо, не пожалеете)

  • @user-we9pj9zi3j
    @user-we9pj9zi3j ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт👍

  • @user-gv2tl9gl7o
    @user-gv2tl9gl7o ปีที่แล้ว +9

    Это лучший рецепт кулича! Пекла по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Моя семья в восторге, и я тоже. Спасибо вам огромное, радуйте и дальше нас настоящей кухней.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +1

      Оксана, спасибо Вам большое, что написали))) мы будем стараться и дальше радовать Вас! Всех благ❤️

  • @user-kt7yz8uy3g
    @user-kt7yz8uy3g 5 วันที่ผ่านมา

    Спасибо за рецепт. В этом году попробую обязательно👍🌹

  • @Lorain245
    @Lorain245 25 วันที่ผ่านมา

    САМЫЙ УДАЧНЫЙ, ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! 👏👏👏. СПАСИБО🌺🌺🌺❤️

  • @user-je9sq2of9d
    @user-je9sq2of9d ปีที่แล้ว +6

    Вы очень приятная молодая девушка,спасибо вам за ваш труд,печь настоящие пасхальные куличи-это труд,все нужно выдержать в пропорциях,но так,вкладывая труд,выпекали пасхальные куличи наши бабушки в русских печах.Вы правы,что тесто должно быть не просто сдобным,оно должно быть пасхальным.Возьму на заметку,и,наверное соберусь испечь именно так,заранее подготовив все ингридиенты.Вас с наступающей Пасхой!!!

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Большое спасибо, с наступающим Светлым праздником! Храни Вас Господь🌸

  • @irinab.5868
    @irinab.5868 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо большое за рецепт и очень подробное разъяснение. ❤
    Пасха выглядит очень аппетитно. Обязательно сделаю такой шедевр. Спасибо за Ваш труд ❤
    Всех благ Вам и Вашим близким.Рецепт в копилку и + подписка.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      И Вам большое спасибо за теплоту) всего самого доброго, с Наступающим Великим праздником!🌺

  • @user-uz5lc7bm6s
    @user-uz5lc7bm6s 26 วันที่ผ่านมา

    Благодарю Вас за отличный рецепт Настоящей пасхи- кулича!Все выдержано по времени, вымешано, украшено.Мне понравилось.Благодарю ещё раз Вас и Вашу бабушку за отличный рецепт.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  25 วันที่ผ่านมา

      Нелля, благодарю 🙏

  • @nataliapozova5195
    @nataliapozova5195 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо, шикарный рецепт, только что закончила оформление. Аромат на всю площадку, красота!!!

  • @aliin_ka
    @aliin_ka ปีที่แล้ว +46

    Как же приятно смотреть на видео, где так подробно и доступно все объясняют! Сколько сил, времени и любви вложено! Думаю, не должно быть вопросов, кроме безмерной благодарности за ваш труд, за то, что делитесь своими замечательными рецептами ❤

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +3

      Алина, какие теплые слова! Огромное спасибо 😊

    • @user-jq1vh5op6k
      @user-jq1vh5op6k 23 วันที่ผ่านมา +1

      Я попробую спечь с Божией помощью а потом напишу.

  • @user-ug5qu8nn2y
    @user-ug5qu8nn2y ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте. В этом году хочу испечь по вашему рецепту. Спасибо. Все подробно С наступающим праздником Пасхи. Здоровья.мира и благополучия.🙏👍🌷🌷🌷🌷🌷

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +1

      Добрый день, я желаю Вам удачи. И Вас с наступающим Светлым праздником 🌺 всего самого доброго❤️

    • @user-xs1nf5mj3h
      @user-xs1nf5mj3h ปีที่แล้ว

      С Наступающим праздником Пасхи здоровья и благополучия!

  • @LidjaBocharova
    @LidjaBocharova 20 วันที่ผ่านมา

    Спасибо вам за вкусный рецепт пасочки!😝🌹❤❤👍👍👍👍

  • @michakremen347
    @michakremen347 7 วันที่ผ่านมา +3

    Спасибо огромное за настоящий рецепт кулича😊будем печь и славить нашего Господа Бога

  • @nikatina8470
    @nikatina8470 ปีที่แล้ว +3

    Этот рецепт действительно олин из самых наилучших, также пекла и моя мама , наивкуснейшая паска, спасибо большое за рецепт, долго искала его .Всех благ !!!

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Большое спасибо 🙏 и Вам всего самого хорошего)

  • @user-jq9vr2fg5f
    @user-jq9vr2fg5f ปีที่แล้ว +11

    Спасибо большое за чудесный рецепт и за Ваш труд ! Мира и добра , Божьей милости и радости ! Будьте благословенны , милая , и вся Ваша семья !

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Татьяна, огромное спасибо за такие тёплые пожелания ❤️❤️❤️ и Вам всего самого доброго 🌺

    • @user-jq9vr2fg5f
      @user-jq9vr2fg5f ปีที่แล้ว

      @@eristavifamily ❤️🥰🌷🌷🌷🌷🌷

    • @user-tz1lm9xq7z
      @user-tz1lm9xq7z 9 วันที่ผ่านมา

      Скажите тесто подходит часа четы ре? Спасибо. Мира и добра вашей семье

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  9 วันที่ผ่านมา

      Да, в общей сложности где то так)

  • @mziamorgoshia1996
    @mziamorgoshia1996 หลายเดือนก่อน

    Супер рецепт, спасибо ❤

  • @user-gi8qg6vs7f
    @user-gi8qg6vs7f ปีที่แล้ว +6

    Случайно наткнулась на ваш сайт. Просмотрела рецепт от и до. Так как была в поиске рецепта идеального кулича. На следующий день закупила продукты и испекла куличи. Это просто восторг,аромат необыкновенный , домашние удивлены, у мужа слюни потекли от запаха. Не удержались и разрезали попробовать. Восхитительно! Благодарю за рецепт. Это бинго. Мой кулич, в мою копилку.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Наталья, огромная благодарность Вам за отзыв) здорово, что смогли быть Вам полезны💕

  • @user-mk4op6no2i
    @user-mk4op6no2i ปีที่แล้ว +9

    У меня похожий рецепт этой вкусной паски , но без шафрана , апельсина и мускатного ореха . Возьму на вооружение ваш рецепт вместе с технологией приготовления . Спасибо большое вам ! Мира , здоровья , любви !

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Благодарим🙏 взаимно ❤️

    • @IrinaStrelec.
      @IrinaStrelec. ปีที่แล้ว

      Попробуйте мускатный орех.Только очень мало буквально щепотку .Измельчённого в порошок. Запах в сочетании с ванильным сахаром . Великолепный тут главное не переборщить .С остальным согласна.Пробуйте удачи вам.🌹

  • @user-ym4jq9lq1i
    @user-ym4jq9lq1i 25 วันที่ผ่านมา +8

    Молодец, умнечка, все понятно, просто супер. Счастья тебе и любви. ❤

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  25 วันที่ผ่านมา +2

      Ольга, большое спасибо и Вам всех благ❤️

    • @svetlanakazarian2132
      @svetlanakazarian2132 8 วันที่ผ่านมา

      Здравствуйте, подскажите где в Тбилиси можно купить свежие дрожжи ❤

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  7 วันที่ผ่านมา +1

      @svetlanakazarian2132 добрый день, посмотрите в Белмарте

  • @valentinalapkina4588
    @valentinalapkina4588 ปีที่แล้ว +4

    Все супер.!!!Батуми.♥️🌷🌺🌹

  • @user-pn7hz6bl5k
    @user-pn7hz6bl5k 27 วันที่ผ่านมา

    Спасибо за такой рецепт и видео,ты молодец

  • @user-nl1ie2pu7k
    @user-nl1ie2pu7k วันที่ผ่านมา +1

    Боже, один восторг от такого рецепта! Впервые готовлю по Вашему рецепту, вкл и выкл телефон, весь процесс шел вместе с Вами)))
    Сказать, что вкусно? Нет,один Восторг! Благодарю Вас,за то, что вспомнили бабушкин рецепт.
    Все специи, лёгкие,тесто слоится
    БлагоДарю, БлагоДарю, Благо дарю.Простите, не вижу нигде Вашего имени, поэтому желаю Вам здоровья, благополучия, и всегда радовать нас новыми...забытыми рецептами..
    Пусть Бог благословит Ваш труд, Ваши руки.
    Благословений Вам во всём.
    Спасибо...💕💞💕💞💕💕💕💕💕💕♥️♥️♥️💐💐💐💐💐💐💐💐🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
    P.S.
    Получилось по
    количеству пасочек маловато, будет здоровье, на этой неделе сделаю ещё один замес.
    Сегодня праздник, Христос Воскрес!
    Я сильно болела вчера, Бог дал мне здоровья, а ведь я ещё и думала, получится или нет у меня этот рецепт.
    Нет никого кроме Бога! Сам Бог направил меня сегодня на Ваш канал..
    Процветания Вашему каналу, привет Вам из г Калининграда, РФ💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐♥️♥️🙏

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  วันที่ผ่านมา +1

      Наталья, Христос Воскрес! Спасибо Вам за теплые слова и пожелания! Всех Вам благ и будьте здоровы! Светлой Пасхи! ❤️привет Калининграду,всегда хотели побывать в Вашем прекрасном городе! Ирина и Валико💕

    • @user-nl1ie2pu7k
      @user-nl1ie2pu7k 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      ​@@eristavifamily Да , город красивый, но тяжело привыкнуть к нему, ветра почти постоянно, но плюсом , что ветер разгоняет копоть от машин.Наш город с вечнозелёной травой, и зимой и летом .Я долго привыкала к Калининграду, а сейчас любуюсь им, город преображается.
      Так же и море рядом, хотя и холодное, но во всем как и везде , есть свои прелести.
      Часто ездим к морю, просто подышать , понаслаждаться закатами ...

  • @user-vk4rc5mi2h
    @user-vk4rc5mi2h 3 วันที่ผ่านมา +1

    Никогда не делала помадку для куличей на паровой бане! И получилось с первого раза!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Подписалась!

  • @anait9020
    @anait9020 ปีที่แล้ว +6

    Умничка❤

  • @user-py3gg5tg4s
    @user-py3gg5tg4s วันที่ผ่านมา

    Случайно попала на ваш канал, я думала, что уже не пекут куличи по старинным рецептам, а Вы молодец. Я знаю как сложно вымесить такое количество теста руками, но когда с настроением и с молитвой всё получается. У меня кулинарная книга ещё дореволюционная и я пользуюсь этим рецептом больше пятидесяти лет, мне уже восьмой десяток. Я благодарна Вам , за то , что Вы открываете для людей жемчужины кулинарного искусства. Огромное Вам спасибо и всего наилучшего

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  วันที่ผ่านมา

      Любовь, огромное Вам спасибо, здоровья и благополучия! Пусть Господь хранит Вас и всю вашу семью❤️

  • @user-wi5es1mp8p
    @user-wi5es1mp8p 8 วันที่ผ่านมา +1

    Суппер, красота. Спасибо за рецепт. Персмртрела очень много рецептов паскок, но Ваш понравился больше всего, особенно , внутри

  • @kusmichova
    @kusmichova ปีที่แล้ว +32

    Это настоящая паска,а не булочное дрожжевое тесто.Сама готовлю так же,да,долго,а учитывая,что из одного замеса не так то много пасочек получается,просто необходим второй замес,но это того стоит.Молодчинка,что продолжаешь традиции семьи,старые люди может были не настолько умными по нынешним меркам,но жизненной мудрости нам бы у них поучиться.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +1

      Татьяна, спасибо большое за похвалу🌸мы стараемся, по возможности, сохранять все семейные рецепты и традиции. А что касается житейской мудрости- абсолютно с Вами согласны 👍

    • @kusmichova
      @kusmichova ปีที่แล้ว +2

      @@eristavifamily Светлой Вам Пасхи,мира и благополучия с Божьей помощью 🙋.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +3

      Взаимно, всех благ, храни вас Господь🌸

  • @user-sm5ji2db5p
    @user-sm5ji2db5p ปีที่แล้ว +2

    Вы умница просто

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Большое спасибо ❤️

  • @user-td8nh1sk6uv
    @user-td8nh1sk6uv 22 วันที่ผ่านมา +6

    Ваш канал попался случайно.рецепт понравился думаю пасочки будут вкусные.спасибо🙂🌷🌷🌷

  • @user-uj6xz4ix2t
    @user-uj6xz4ix2t 4 วันที่ผ่านมา

    Я так рада что вас увидела. Буду печь по вашему рецепту. Спасибо вам огромное. С праздниками вас и ваших близких. Здоровья, счастья и мирного неба над головой.❤❤

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  4 วันที่ผ่านมา

      Любовь, большое спасибо , взаимно❤️

  • @user-yy3rh5ni2i
    @user-yy3rh5ni2i 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Спасибо за рецепт

  • @user-bb5wf6cw1m
    @user-bb5wf6cw1m ปีที่แล้ว +3

    Да благословит вас Господь очень причиною служать обяснение спасибо

  • @temtem7934
    @temtem7934 ปีที่แล้ว +9

    Огромное спасибо за такой рецепт.Очень правильно сказано:"Паска- это не сдобная булка!"С этой фразой я нашла рецепт на этот год. Ещё раз огромное спасибо и с наступающими праздниками! Мира и добра!!!

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Спасибо 🙏 и Вас с наступающими! 🌺

    • @temtem7934
      @temtem7934 ปีที่แล้ว +3

      Пишу отзыв после выпечки паски.Вначале расстроилась, т.к. тесто было очень липкое, не рискнула добавлять ещё муку, и разложила по формам ложкой.Когда время выпечки истекло, то показалось, что деревянная шпажка влажновата, Но такой эффект даёт жирное насыщенное тесто.Тесто очень хорошо подходит, особенно во время выпечки.Когда паска остыла, то тесто при разрезании оказалось воздушным , ароматным и жирным, но это только плюс, 💯% сдоба.
      Ещё раз спасибо за рецепт, он действительно шикарен.Нужно , чтобы после выпечки прошло пару часов и паска полностью остыла, тогда раскроется её истинный вкус.

    • @user-fg2th4vo9c
      @user-fg2th4vo9c ปีที่แล้ว

      ​@@temtem7934 9

  • @user-gn1yv6zy6y
    @user-gn1yv6zy6y 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Спасибо,очень вкусные

  • @boganyan79
    @boganyan79 ปีที่แล้ว +8

    Восхитительные куличи 🥰 не удержалась и испекла.Делала всё строго по рецепту,вы очень подробно рассказываете,и думаю, что справятся и те, кто не занимается выпечкой.По вкусу кулич получился идеальный 🥰 сахар в меру, влажность, пористость,и изюм в меру.Обязательно добавлю себе в рецепты😊

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +2

      Большое спасибо, что написали)) Очень приятно, что Вам понравился наш рецепт ❤️

  • @user-oo8rw4pf9r
    @user-oo8rw4pf9r 10 วันที่ผ่านมา +4

    Рецепт чудо❤НО ХОЗЯЮШКА !!!!КАКАЯ ЕНЕРГЕТИКА !!;;❤❤❤❤❤❤❤

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  10 วันที่ผ่านมา

      Спасибо ❤️❤️❤️

  • @user-kw4wv9xf2d
    @user-kw4wv9xf2d หลายเดือนก่อน

    Спасибо за рецепт, очень понравился. Попробую на эту Пасху испечь по вашему рецепту. Всегда пекла по маминому рецепту, который чем - то напоминает ваш, может потому, что моя мама тоже грузинка 😁наши куличи- паски тоже очень вкусные. Удачи вам и долгих лет жизни❤️💐

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  หลายเดือนก่อน

      Не сомневаемся, что Ваш рецепт тоже очень вкусный) если будет время, поделитесь, пожалуйста. И спасибо большое за пожелания , все взаимно ❤️

  • @user-cm6zo3st9w
    @user-cm6zo3st9w ปีที่แล้ว +20

    В этом году не поленилась приготовила куличи сама.. Действительно, магазинные это не куличи.. Очень классно получилось... Даже глазурь из белков и сахарной пудры тоже получилась... Также добавляла сок и цедру апельсинов.. Но еще обязательно добавляю грецкие орехи... С праздником всех! Христос воскресе!

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +1

      Воистину Воскрес!!! ❤️

  • @user-rd9bu3uf9x
    @user-rd9bu3uf9x ปีที่แล้ว +13

    Самая бомбическая паска! Спасибо! Тесто влажное, воздушное, а вкус не передаваемый!

  • @user-iy3xu4dh6x
    @user-iy3xu4dh6x วันที่ผ่านมา

    Второй год пеку по вашему рецепту, очень понравилось, вкусно получается очень. Спасибо хозяйке канала, за рецепт, за старания, за труд❤🌹🌹🌹

  • @user-xs1nf5mj3h
    @user-xs1nf5mj3h ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое за рецепт, мой немного похож, но есть нюансы, особенно в технологии приготовления, больше не смотрю рецепты, вам поверила, буду печь.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +1

      Валентина, спасибо за доверие) желаю Вам удачи🌸

  • @user-vk4rc5mi2h
    @user-vk4rc5mi2h 3 วันที่ผ่านมา

    Просто восторг!!! Попробую сегодня испечь!!!

  • @user-dj3vy4zb4i
    @user-dj3vy4zb4i ปีที่แล้ว +11

    Спасибо за ваш вкусный рецепт.я тоже пеку куличи,но у меня опара ночная.ваши куличи очень аппетитно смотрятся в разрезе.я не понимаю,когда удивляются-то много масла ,нет сметаны.Каждый делится рецептом и технологией приготовления, можно приготовить, уменьшив количество ингредиентов -и всё познаётся в сравнении. А за ваш рецепт и отличную работу оператора спасибо.+ подписка.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Золотые слова!)) от оператора Вам отдельное спасибо 🌺

  • @user-cc3lo6fi2t
    @user-cc3lo6fi2t 2 วันที่ผ่านมา

    Спасибо, испекла! Очень вкусно, красиво и ароматно! Благодарю, что поделились рецептом так подробно! Я ещё и на ночь оставила в холоде тесто! Всё замечательно и не трудно!❤🎉

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  2 วันที่ผ่านมา

      На здоровье! Я никогда на ночь не оставляла, теперь буду знать, что можно! Спасибо, что поделились! С наступающим светлым праздником!🙏

  • @user-pl2wl3he6e
    @user-pl2wl3he6e 3 วันที่ผ่านมา

    Спасибо большое вам за рецепт ,очень вкусные куличи получились❤

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  3 วันที่ผ่านมา

      На здоровье❤️

  • @Gemini1988I
    @Gemini1988I หลายเดือนก่อน

    Боже! Как я люблю этот аромат с квартир , с открытых окон лоджий в Тбилиси..А вкус необыкновенный!!! СПАСИБО ВАМ что напомнили рецепт и аромат!!!❤❤❤Бабули отдельный низкий поклон!!

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  29 วันที่ผ่านมา +1

      Да, этот запах непередаваемый, как вы точно описали атмосферу❤️❤️❤️ бабуле светлая память, спасибо 🙏

  • @user-cp5wl1uv5u
    @user-cp5wl1uv5u ปีที่แล้ว +22

    Первый раз зашла на ваш сайт и я в восторге от вас, вашего рецепта и как вы всё доступно объясняете. Благодарю вас за всё

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Огромное спасибо за такие слова ❤️

    • @user-iy3un5xp2h
      @user-iy3un5xp2h 12 วันที่ผ่านมา

      😮

  • @user-gf9ne3hp6l
    @user-gf9ne3hp6l วันที่ผ่านมา

    Щиро дякую, за рецепт, зробила по вашому рецепту, аромат на весь дім стоїть і дуже добрі получилися ДЯКУЮ

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  วันที่ผ่านมา

      на здоров'я ❤️

  • @user-rb2di8th1o
    @user-rb2di8th1o 21 วันที่ผ่านมา

    В прошлом году пекла по вашему рецепу! Это были лучшие куличи из всех, которые пекла раньше! И этом году, и впредь, только так буду печь и всем подругам ваше видео разошлю.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  21 วันที่ผ่านมา

      Татьяна, большое спасибо, что написали ❤️ очень приятно! Светлого Вам праздника🙏

  • @user-yi8yc1um5v
    @user-yi8yc1um5v 8 วันที่ผ่านมา

    Украшать можно просто опуская в глазурь кулич и аккуратно проворачивая кулич. Спасибо за рецепт, очень интересно, будем пробовать.

  • @user-hh4ls3xw4e
    @user-hh4ls3xw4e 2 วันที่ผ่านมา

    Вы, просто-чудо! И подача, и действия без суеты, всё понятно и последовательно. Пересмотрев множество рецептов в инете, замешиваю тесто по вашему рецепту, уж очень понравился результат👍🌷

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  2 วันที่ผ่านมา

      Ирина, большое спасибо ❤️ Светлых Вам праздников!

    • @user-hh4ls3xw4e
      @user-hh4ls3xw4e 2 วันที่ผ่านมา

      @@eristavifamily Спасибо! И вам светлых праздников и мирных дней🌷Храни вашу семью Господь!

  • @elmirayakubova3704
    @elmirayakubova3704 ปีที่แล้ว +22

    Огромное, человечвское БЛАГОДАРЮ!!!!.. Вы,. потрясающие.красивые, интеллигентные. В наше время это редкость. Смотрю на вас и представляю Грузинскую Княжну. Доступно, очень подробно обьясняете. Удачи Вам .Счастья. Любви.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +3

      Боже мой, какие же приятные, теплые слова 🤗 Всех благ Вам и всем вашим родным и близким❤️

    • @elmirayakubova3704
      @elmirayakubova3704 ปีที่แล้ว +2

      @@eristavifamily დიდი მადლობა! Не знаю правильно?. Как говорил Абдулов Матлоб. Простите, если ошиблась. Спасибо, что я вас нашла!

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +3

      😂 все правильно)) 🙏 благодарю)

  • @user-ei5yx2sw7j
    @user-ei5yx2sw7j วันที่ผ่านมา

    Христос Воскресе!!! Вчера пекла по вашему рецепту паски, сегодня едим- это необыкновенно вкусно!!! Я нашла для себя рецепт до конца дней своих и передам его невесткам и внучке!!! Спасибо большое! Кстати, старшая невестка из Тбилиси. Ещё раз благодарю и каждый раз буду вас вспоминать добрым словом.😊❤

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  วันที่ผ่านมา

      Елена, Светлой Пасхи! Так приятно, что Вашей семье понравились наши пасочки! И особенный привет Вашей старшей невестке, Тбилисцев бывших не бывает, это люди особенные, «штучный товар» 😂 Берегите ее❤️

    • @user-ei5yx2sw7j
      @user-ei5yx2sw7j วันที่ผ่านมา

  • @user-dz5ph3hh8s
    @user-dz5ph3hh8s ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за рецепт, я ещё добавила сметану ,всё получилось, очень вкусненько.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      Анна, спасибо) а сметану зачем добавляют? Просто чтобы понимать, интересно…❤️

  • @user-mz4qk3et8i
    @user-mz4qk3et8i 8 วันที่ผ่านมา

    Выглядит очень достойно и аппетитно,обязательно постараюсь испечь кулич по вашему рецепту,большое спасибо,г.Одесса.

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  7 วันที่ผ่านมา

      Привет, Одесса! ❤️

  • @datkakacho
    @datkakacho ปีที่แล้ว +3

    იფ იფ რა მაგარი რეცეპტია, დიდი მადლობა, ბედნიერი აღდგომა თქვენს ოჯახს და ულევი ბედნიერება 💯🙏

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว

      დიდი მადლობა) უფალი იყოს თქვენი მფარველი!!!❤️🙏😘

  • @gggfsghf3260
    @gggfsghf3260 7 วันที่ผ่านมา

    ПРАВИЛЬНО!!!!ПАСКА и только так!😊😊😊❤❤❤❤

  • @housewife7468
    @housewife7468 6 วันที่ผ่านมา

    Благодарю,генацвале! Замечательно! Буду печь! ❤

  • @nushagagina4244
    @nushagagina4244 12 วันที่ผ่านมา +6

    коли ви розрізали і наблизили до екрану, інтуїтивно наблизилась понюхати!)) чудовий рецепт, я такі спеції обожнюю

  • @user-le8wf5sf1x
    @user-le8wf5sf1x 7 วันที่ผ่านมา +1

    Кулич будет вкуснятина, это современный рецепт!

  • @user-ox7te8wd1i
    @user-ox7te8wd1i 4 วันที่ผ่านมา

    Сколько пересмотрела рецептов, и у всех куличи мягкие воздушные, но рецепт достаточно проще. Этот как-то через чур замороченный.))

  • @user-yi3rb9jj3g
    @user-yi3rb9jj3g 7 วันที่ผ่านมา

    Вы большая молодец! Тоже пеку куличи по рецепту своей пробабушки из 20 желтков, с шафраном, коньяком, тоже обязательно добавляю мускатный орех и кардамон👍 Вы совершенно правы, в основном, в сети рецепты обычных кексов а не куличей, настоящий кулич должен быть тяжёлым и плотным, слоистым а не пористым🙈

  • @user-wl6yz6pp3j
    @user-wl6yz6pp3j 4 วันที่ผ่านมา

    Прямо золотой кулич.
    В прямом и переносном смысле

  • @elenachernenko759
    @elenachernenko759 4 วันที่ผ่านมา +3

    Очень много пересмотрела рецептов, а от вашего не смогла оторваться. Искала именно такой, чтобы много яиц, масла. И решила, что больше искать другой рецепт смысла уже нет. А когда, готовый кулич разрезали и приблизили камеру, я интуитивно потянулась к телефону понюхать.😅
    Спасибо, очень доступно, понятно, буду пробовать. С наступающим вас светлым христовым воскресение.❤

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  4 วันที่ผ่านมา +1

      С наступающим светлым праздником! Сегодня тоже буду печь, Вам удачи❤️

  • @user-vj3ke8ji6v
    @user-vj3ke8ji6v ปีที่แล้ว +5

    Огромное вам спасибо, за такой удивительно - вкусный рецепт! Я долго искала, много пробовала, ваш кулич волшебный, прекрасный, ароматный! Благодарю от всей души! С праздником! Крепкого здоровья и большого счастья! Огромная благодарность вашей бабушке! Сколько масла добавляла ваша бабушка? Мне всего достаточно в куличе, но, все же интересно

    • @eristavifamily
      @eristavifamily  ปีที่แล้ว +3

      Как приятно!!❤️ спасибо , что написали! И Вас с праздником, всего самого доброго 🌸 700 гр было в оригинале, но мне показалось это слишком много))))

  • @user-wu3lg7ib7m
    @user-wu3lg7ib7m หลายเดือนก่อน +1

    Смотрю 20-ый раз и не могу насладиться❤

  • @user-px4li7hw5h
    @user-px4li7hw5h ปีที่แล้ว +5

    Большое спасибо за рецепт,именно то что искала:много желтков и сливочного масла.P.S.к придиркам по поводу специи,мне много лет и родилась во Владивостоке ,шафрана не было куркурмы тоже и она не нужна в выпечке,а все остальное было.Страна была у нас очень разнообразная.

  • @user-rn6ki8nt4e
    @user-rn6ki8nt4e ปีที่แล้ว

    Срасибо😊Нашла.

  • @malfrida1544
    @malfrida1544 ปีที่แล้ว +7

    У моей бабушки 1909 г.рождения тоже был такой рецепт, много яиц и масла.