#Mucenici
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- #Mucenici#MuceniciMoldovenesti#StelaStratulat#AluatPufos
Mucenici moldovenesti
450ml lapte
150 ml suc de portocale(suc natural).
1 kg faina
50g gris
5g sare
50g zahar
20ml ulei
100g nuci
300ml miere
500ml apa
2 lamai
6g drojdie uscata sau 25 drojdie proaspata.
VA MULTIMESC FRUMOS PENTRU Sinceritatea ,CU CARE NE explicati, SA fiti Binecuvintata DE BUNUL DUMNEZEU ,in TOT CE FACETI SI GINDITI
Acum v am descoperit ,maine fac mucenici ! Multumesc pentru reteta!
Multumesc din suflet pt reteta, au iesit super buni si pufosi. Nota 10 cu multe felicitari.
Ma bucur nespus de mult ca sunt pe placul dumneavaostra.
@@StelaStratulatKasttela imi pare rau ca nu pot trimite poze, va Multumesc mult,va urmaresc cu mare drag,Va iubesc si va doresc sanatate si bucurii la intreaga fam.
Bravo Stela!!!! Îmi place ca nu ascunzi secretul unei reușite , la orice rețeta ma refer... un om sincer, felicitări !!!!!
Desi am gasit filmul dupa 2 ani nu pot decit sa spun :super aluat nota 20 ,bravo
Mulțumesc mult de apreciere.
Ești minunată ămi plac toate rețetele 💓
Steli, ești f.priceputa și plăcută.Bianva, Radu, soțul sunt și ei niste scumpi.Multa sănătate !
Mulțumim mult
Sunt excepționali. I am facut și eu în această seară!!! La mulți ani, stimată doamnă pt.8 martie. Sănătate multă și tot binele din lume alături de cei dragi dv.
ma bucur nespus de mult ca v-au placut.
Mii de multumiri!Au iesit minunat,am impartit cu mare bucucurie.Multa sanatate si spor in toate.
Ma bucur foarte mult. Multa sanatate.
Va multumesc frumos pentru reteta si pentru toate secretele aluatului multe lucruri bune am invatat de la dumneavoastră 😘😘😘
Ma bucur foarte mult ca sunt utila umanitatii.
Felicitări stimata doamna! Sinteti deosebita în tot ce faceți!
Multumesc frumos!
Mulțumesc frumos ptr rețeta și ptr secretele divulgate ♥️🤗 Felicitări Steluța ! 🌹 Sunt sigură că sunt și foarte gustoși sfințișorii 😍
Sunteti o experta in ale aluatului, nota 10 🌹
Iubesc sa lucrez cu aluatul.
Copiii spun lucruri traznite
Ft bn arata si aluatul e super multumesc pt acest secret cu grisul nu stiam 👍👍👍💕💕
Cu drag.
Esti o.minune in viata sotului tau , genul acesta de femei ma refere ca tine sunt pa cale de disparitie ! Felicitari
Nu sunt credeti-ma sunt foarte multe. Dar se pierd prin viata.Multumesc pentru cuvinte pline de adevar.
ce mai speriat cu explozia de artificii, de pe generic. sant deliciosi , si economi. ce-i al tau e al tau. super.
Cadou de la Mario cu explozia, copii asa sunt in ziua de azi cu creativitate la pachet.
@@StelaStratulatKasttela noua generatie,,, ha,ha,ha.
Mmmmm,ce bunătate, de-abia aștept să i fac,cred ca sint f gustoși datorita sucului!Ești geniala Stela!pupici💋
Da ,da sucul aduce o aroma si gust special.
Felicitări este o rețetă foarte bună și economica astăzi am făcut și eu rețeta dar fără griș. Mi-au ieșit foarte bine 👌 Mulțumesc pentru rețetă și video.
Ma bucur foarte mult ca v-au placut. Multa sanatate.
Buna ziua doamna draga ce frumos va iese totul si aluat etc sanatate numai bine
multumesc frumos!
Bună ziua,
Azi am făcut din rețea asta cozonaci, care ori ieșit foarte bune. Până acuma încă nu am avut o rețetă bună pentru cozonaci. Eu o sa fac și cornulețe din aluatul ăsta pentru școală la copii mei. Clar nu are acelaș gust ca în România, în Germania au alimentele un alt gust.
Mulțumesc frumos pentru rețeta asta bună.
Am sai fac acum de mucenici reteta ta dar cred ca sunt cei mai buni si dupa cum explici nota 10
Ma bucur foarte mult ca sunt inteleasa corect.
Multumesc de inimiara!
Bravo Stela !Sa duci traditiile noastre mai departe ,chiar si cele 40 de pahare -de mucenici !
Cu paharele i-l las pe tata sa duca traditia:)))
Retetele dvs sint super
Scumpă mea, voi incerca și eu aceasta rețetă cu care m-ai cucerit, că de fiecare dată când te ascult cum ne prezinți din bunătățile tale. Ești adorabila ! Mulțumesc frumos pentru rețetă !!!
O saptamana binecuvantata s-aveti.
Mulțumesc frumos, asemenea ! Spor la treabă !!!
Felicitări pentru explicatii, reteta, tot!
Multumesc din suflet.
Mulțumesc pt rețetă!Minunat ai rețete ușoare și bune abia aștept să fac și eu!
Cu incredere.
Mulțumim frumos!❤
O rețetă reușită, anul acesta așa o sa i fac. Felicitari😘
Neaprat o sa va indragostiti de acest aluat cat de placut este de lucrat cu el, de gust nu mai zic.
Au ieșit atit de buni.. Mulțumim pentru tot😘😘😘
Cu mult drag.
Buna seara,
Arata fabulos ! Felicitari !
Intrebarea mea este, daca nu am suc pot folosi lapte sau apa ?
Da puteti
Arata super...sunteti o specialista!!! Imi place sa ma uit la tot ce postati...sa aveti spor in continuare.
Multumesc pentru incurajare.
Multumesc😊Stimata doamna.La 60 de ani nu am stiut cit ajuta grisu .Acus incepem postul ,iar pe 9 Martie sint cei 40 de mucenici .Seara placuta si o noua saptamina cu multe realizari🌷🌷🌷🌷🌷
Doamne ajuta! O saptamana binecuvantata s-aveti.
Si se face de post nu de dulce nicidecum
Mulțumim... Sint foarte frumoosi.... Chiar acum am framintat și eu.... Dar de post... 😀
Si eu la fel acum am framantat..Doamne ajuta sa-i aveti asa cum va doriti.
Felicitări foarte frumoși și pufoși. voi încerca și eu😋😘😘😘
Cu incredere.
Odata am uitat sa pun gris la maia si am pus in aluat. Secretul acesta cu grisul " mi-a picat la inima". Si am vazut ca am facut o gafa. Aveam aluat cu "bombicele". Dar , dupa ce a crescut frumos, au disparut si m-am bucurat. Totusi acum primul ingredient care-l pun pe masa e grisul. Ca sa nu uit. :)) Multumim!
Da grisul se pune in lichid sa se umfle.Nici nu-mi aduc aminte d eunde cunosc dar stiu de foarte mult timp acest secret cu grisul si-l folosesc ori de cate ori imi aduc aminte de el.
Am făcut cozonac si a iesit minunat, parfumat si pufos! Eu am pus si vanilie si dulceață de portocale! Mama ungar aliatul întins cu unt frecat cu zahar si dupa ce cocea? îi insiropa!Se face foarte usor! Multumesc din suflet pentru reteta si Felicitări!
Cu mult drag. Multumesc pentru incredere.
Eu fac cu suvita impletita si indoitura vine dedesubt !Is frumosi si asa !Arata super ,cred ca si gustosi ,buni !
Sunt diverse moduri de impletitura fiecare cum cunoaste.
Doamna draga mucenicii se fac de post că suntem în post nu cu oua și lapte îmi pare rău o fi rețetă buna dar nu ptr cei care țin postul cu sfințenie😪
@@Iony-kc8wx am si de post draga doamna pe canal. Cand am facut filmarea nu era post..gandul dumneavoastra nu sincronizeaza cu postul..
@@StelaStratulatKasttela aveți dreptate nu va supărați dar cînd ați făcut filmarea te puteai uita in calendar mulțumesc ptr răspunsul ironic😃
@@Iony-kc8wx da filmarea este postata cand nu era post.
Super reusita reteta, cu siguranta o sa o incerc si eu dar o sa manance alte gurmande, 😄😂😘😘😘😘
Daca as manca cat gatesc as fi de 300kg. Dar eu doar gust din ce gatesc. Adica mereu am un calcultaor in mine cate kcal are un anumit produs. Daca cumva exagerez ca sunt si eu om. merg tripulu in ziua respectiva. Normal fac 10mii de pasi cand consum mai mult dublez mersul. Si a doua zi fac descarcare adica consum mancare slb calorica sa aduc deficit caloric organismului.
Excepțional stimata doamna. 😍😋😋😋.
Multumesc frumos!
Doamna Stela arata minunat, m-ati cucerit cu retetele dvs, acum sunt si eu in proces sa ii fac dar as vrea sa fie dulci, cat zahar sa adaug retetei va rog? Multumesc!
va recomand 250g zahar
Stela Stratulat
Va multumesc pt raspuns!
P.S. reteta de cozonaci pufosi cu “ chichiya” sos de lapte cu unt, suc portocale si zahar m-a inebunit, au crescut de nu s-au mai oprit!
Felicitari pt idee!
Adevarat ,asa se face in Moldova.Si eu sint din aceasta zona.In schim iai facut babani si frumosi.
da un pic am exagerat sunt cam mari. Dra se pot face si mai mici.Nu aveam eu chef sa ma joc cu mai multi.
MINUNAT, VA MULȚUMIM DOAMNA !!!
Cu mult drag.
Bună ziua doamna Stela.Felicitari,da este alt ceva, ați venit la momentul potrivit pentru a face această minunată rețetă.🙏
Multumesc frumos!
Felicitari doamna Stela, e prima data ca incerc ceva facut de dumneavoastra dar acesti mucenici au iesit super GENIALI, pufosi si super buniiiii . Felicitari am sa fac doar reteta asta mereu. Am totusi o intrebare din acest aluat(pentru ca a iesit perfect) as putea face cozonac? Felicitari inca o data si mult succes in continuare.
Da puteti de asemenea puteti vedea retele mele de cozonac sunt la fel de reusite.De exemplu cozonacul grecesc th-cam.com/video/F9qoZM_8DVA/w-d-xo.html
Sucul poate sa fie cu acid? Sau l-ati facut din portocale? Va multumesc mult! Sunteti minunati! 😊
Eu l-am facut din portocale.
Esti super,arata de nota 20 .spune. mi te rog cate grame de proteína are fainá utilizata de tine?in spania este fainá de paine si pune pachet la valori nutricionales proteína 10 gr ,nu este cu zerouri
23% la suta are proteine la 1 kg de faina.
@@StelaStratulatKasttela doamnastela dacă fac măcinici de post cu ce îi un pe deasupra ca să capete culoare lucioasă
@@mariaciocanel9205 faceti un sirop cu apa si miere si cand sunt fierbinti ii ungeti cu sirop dar atunci fiebinti si sa fie siropul concentrat, 100ml apa,100zahar si 100 miere.
@@StelaStratulatKasttela Vă mulțumesc frumos pentru răspuns și să mă Iertați că am uitat să vă zic La mulți ani de ziua femeii Să aveți o seară plăcută și o noapte binecuvântată la toată familia
Deci... Am avut curajul și i am făcut. Foarte gustosi si in destul de puțin timp acordat. Aș vrea să vă trimit o poza dar nu stiu cum😘. Mulțumesc pentru rețetă 🙏
AIntrati pe grupul meu de facebook retete culinare testate si postati acolo sau pe mesenger ma gasiti StelaKasttela Stratulat.Multumesc pentru incredere.
Buna ziua Stela, aluatul acesta cred ca va fi buna si pentru Pasca moldoveneasca?!
Foarte bun pentru pasca.
@@StelaStratulatKasttela multumesc
Ce bine arata 👍💐🍀
Multumesc!
Mulțumesc frumos 🌺🌺
Cu mult drag.
Wow so good thanks😘😘😘
Multumesc!
Sunt minunați mucenici dar oare aceasta compoziție as putea sa o folosesc la cozonaci ?
mai mult pentru cornulete. Aici aveti multe retete de cozonac th-cam.com/video/gQ8Nu3WX6ns/w-d-xo.html
Vă mulțumesc pt toate sfaturile
Cu mult drag.
Muzicaturt
Arată într-un mare fel.😉Sigur voi face rețeta pe 9 martie.
Felicitări!🌻👍
Multumesc frumos!
Toate felicitările.Te voi urmări în continuare.
Multumesc mult.
Nu ati folosit ouă? Ceva nou? E valabil ai pt.aluatul de cozonac???
Acest aluat se consuma in doua 2 zile maxim, dar cozonacul nu se consuma din prima zi de aia folosim oua sa-l pastreze mai mult timp. Dar este bun pentru rulade,placinte,chifle.
În loc de ulei, se poate pune unt topit??
Da puteți punev unt
@@StelaStratulatKasttela Vă mulțumesc, drăguță doamnă!!!!
Cu siguranta asa o sa i fac dar de post. Multumesc!
Cu incredere sunt foarte gustosi.
Super gustosi,super buni,super pufosi,tu ești super❤.La multi ani de 8 martie și mulțumim pt rețetele tele simple si gustoase .Am facut mucenicii pt ziua de mâine dar nu o vor apuca,au început să dispară. 😃😃Nu-i nici-o supărare,acum am curaj să-i mai fac o dată 😘😘😘👍🍽🤗Tine o tot așa și nu da atenție comentariilor răutăcioase,ce să-i faci, pădure fără uscături nu există ❤🥰😍
Ne bucuram nespus de mult ca sunt pe placul dumneavaostra.Nici la noi nu rezista mult.
Felicitari 💐💐💐💐🤗😘🤗😘🤗😘
Multumesc frumos!
ARATA SUPER FRUMOSI
Multumesc!
Pupici dulci draga mea
multa sanatate.
Se poate pune un praf de curcuma pentru culoare.Așa pun eu la aluaturi,mai ales la cozonac.Este frumos.
Nu pun doar pentru culoare dar si pentru gust si aroma.
Super de frumos .ESTI NEMAIPOMENITA.
Doamna Stela grisul la greci se numeste simigdali ¿
Da asa se numeste.
🥰👍🏻
Ce faina folosiți dacă sunteți în Grecia? Și eu sunt in Atena mă interesează să fac și eu multumesc
De la Sklavenitis faina lor aia albastra.
@@StelaStratulatKasttela mulțumesc mult o zi buna sa aveti
Cat trebuie sa stea la dospit.? Sau cum ati terminat de framantat ia-ti facut si apoi ia-ti lasat la dospit, ìmi cer scuze ca va deranjez
la dospit sta pana isi tripleaa volumul aluatul.
Felicitari uite asa imbatam si noi ce rol are grisul in aluat Multumim
Cu drag..
Grisul este fin sau gros?
Fin
Multumesc
Frumosi mucenici dar la 1 kg de faina este putin 25 g drojdie,cred ca folositi faina care contine deja si drojdie,faina manitoba asa doamna Cristina,o zi frumoasa sa aveti!
Nu este putin si nu folosesc faina cu drojdie.
@@StelaStratulatKasttela no
Felicitari ! Voi face si eu aceasta reteta ,dar mie imi plac mai insiropati ,asa ca voi turna in tava in care ii voi aseza ,siropul ramas .
Fiecare cu siropul procedeaza dupa cum ii place.
Stela iasu abia astept sa fac de 8 martie pola filakia!!
Va imbratisez cu drag.
Nu e prea mult sirop ?
Fantastici
Multumesc!
Dna. Stella nu ati mentionat cu ce faina lucrati, f.f. Important.
Nu am mentionat ca nu este important ce tip de faina se foloseste. Astea sunt doar reclame cu tipul de faina. Conteaza sa fie la termen, uscata nu umeda si oxigenata adica cernuta.Restul sunt povesti cu tipul de faina. Eu folosesc mereu cea mai ieftina are mai putini aditivi.
Grisul in limba greaca cum se cheama ?
Pai ce gust au Stela fara rasatura?
Sucul acela e numai din chimicale,mai bine i-a lamai bio si mult mai bine!
de cand sucul de protocale natural este cu chimicale. Doamna locuiesc in Grecia si avem portocale bio. Dar se gasesc oricunde si portocale bio.
@@StelaStratulatKasttela da,scuze,daca e natural atunci e altceva
Azi am facut reteta de micénici..dar iam facut de post.Atat de moi au iesit ca toti sau minunt.Woow..Grisul cred ca a facut totul..Am si poza dar nu stiu SA o pun..Daca vreti intrati pe facebook”Lavinia Csurkui"si ii vedeti la istorie..pt ca lógic sunt mandra de cum ai iesit..Am si impartit cu lumanare la vecini..Acum astept Pascal😁😁Sunte-ti de nota zece!!Va pup🤗
Ma bucur foarte mult ca au reusit si sunt pe placul dumneavoastra. Multumesc pentru incredere.
Sucul de portocală este cu acid sau proaspăt stors
proaspat stors.
@@StelaStratulatKasttela multumesc sunt retete religioase și pe gustul meu.O seară frumoasă.
Si daca as vrea sa pun oua,cate ar trebui sa pun?
Unu este suficient.
Superrrr !!!
Apetisant. La rețetă ai uitat să scrii pachetul de drojdie uscată. Respect pentru ceia ce faci.Pupici.
Multumesc pentru observatie am adaugat.
D-na @@StelaStratulatKasttela ,spuneti-mi ,va rog daca este de ajuns un pachet de drojdie uscata la 1 kg de faina ,chiar daca pe pachet e specificat ca se foloseste la 500 g de faina?
@@patriciasorescu7222 Da ajunge. Intelegeti ei scriu asa dar fermentul daca este hranit si trezit corect nu este nevoie de asa cantitate mare. Daca observati eu mereu folosesc doar un plic de drojdie la 1 kg de faina.
Va multumesc !
Repetitio est mater studiorum. :) Chiar va rugam sa repetati. Multumim!
Eu fac forma de opt cu spatiu la cele doua capete ,
Pentru culoare , puneti un varf de lingurita de turmeric la plafar gasiti .👍👍👍👍
Folosesc turmeric in mancare vedeti mai multe retete deale mele:))) dar nu imi place in coptura.Portocala ii da o aroma aluatului deosebita accidul din portocala ajuta la crestere. Nu intamplator folosesc anumite produse.Fiecare are un rol acolo cand concep o reteta.
Ies cam 12dintr-un kg de faina !
Da 12 dintr-un kg de faina asa i-am zis unei doamne. Eu i-am facut dublu nu aveam chef sa impletesc mai multi.
La cantitatea de lichide care le-ati folosit, nu cred CA a intrat 1kg de faina!
Daca nu credeti este problema dumneavoastra. Eu nu de azi fac retete si mereu dau gramajele corect.
Gris,astai "Mankă",adika "Σιμιγδάλι" ????
Da manka este
Drojdia uscată de 6 gr este puțin pt cca 1kg de faina. Informația dv este incorectă. Am aplicat-o si am muncit degeaba .
Nu este putin, v-am demostrat in direct rezultatul
drojdie uscata
eu nu zic una si fac alta, eu in direct va gatesc toate retetele.. chiar ma jigniti..
Nu a fost in intenția mea sa va jignesc. Am crezut sincer ca este o scapare. Va urmăresc deseori ; poate drojdia uscată grecească are alte propritati.
Pentru culoarea galbuie a aluatului eu pun un praf de turmeric!
Mie nu-mi place, portocala are rolul ei.. deja am obosit sa zic chestia asta..
@@StelaStratulatKasttela Nu era intentia mea sa deranjez.......Era doar o idee.
Stiu ca nu ma suparati doar ca foarte multi imi zic de nuanta galbena sa colorez cu turmeric. Portocala este aromata, acidul din ea ajuta la cresterea aluatului mai bine. Nu aiurea am pus-o acolo.
Câți mucenici se fac de 9 M artie nu am făcut niciodată mucenici , iar cei făcuți de dv îmi ploua in gura ,
Doamna eu din cantitatea aceasta am facut 6 dar sunt prea mari dupa parerea mea. Deci cu siguranta puteti face 12.Nustiu cati se fac dupa traditie. Eu am facut mereu la ochi.
@@StelaStratulatKasttela se fac 44
@@ancasaramet1843 Multumesc.