السلام عليكم ما شاء الله حرفية عالية صراحة عندنا في المغرب نحضرو الغرييبة لكن الغرسبة ديال الشاف شعيب الجزائرية البلد العزيز معمولة بدقة وحرفية عالية و تواضع الشاف ورقيه نادر ما شاء الله صدق وأخلاق عالية.
السر باش متهبطش الغريبية هي كمية الفرينة خطراش كي تكون ناقصة فرينة تهبط مش الفور الفور معندو حتى علاقة بهبوط الغريبية راني نحكي عن تجربة نخدمها ومحترفة فيها والحمد لله
يا اختى مع من تهدري اللي يهدر يحصل انا لما نمد الوصفات الاصلية القسنطينية ياكلوني الاخوات انا ماقلت حتة لواحد رانا كل يوم ناكلو الجوز واللوز انا نمد الوصفة وكل قدير ومقدورو للامانة خليتهم في عقليتهم انا شخصيا نحب الوصفة الاصلية ولوكان مرة في القرن
@@BissenFadi كل الخطوات تاع الشلف ولازم كيلات الفرينة يدخلو مليح الكل اذا نقصو طيح في الفور .وطيبيها على نار موش قاوية بزاف نفس المدة لي قال عليها .لانها كي تكون قاوية تيبسها .واذا خرجتيها تبان نية موش طايبة لكن كي تبرد مليح تلقاها نورمال .كيفاه جاتك انتيا حستيها ما صلحتش
@@NidalHm-m5f صح فطور ختي شوفي الشكل قبل ما طيب تهبل كي دخلتها طيب كي شغل تنفخت ماقعدتش حاكمة لافورم تاعها كيما قبل حتى كي طابت قسمتها ماجاتنيش طرية كيما قالو و تدوب في الفم!!! انا حطيتها تجي كيما بوسو لا تمسو ؟؟مانعرف انا ماعرفتش ولا هي هكداك!!
@@BissenFadi شوفي انا ندير كيلة سمن مدينة بحرارة المطبخ كيلة ناقصة إصبع سكر كلاس ثلاث كيلات فرينة نسخنها كيما قال هو يتنحى لها الميديتي نخلاها تبرد مليح ولفاني .نخلط السمن والسكر بالباتور حتى يولي كيما كرام الزبدة ونبدى نزيد الفرينة حتى نكمل الثلاث كيلات الكل هذي قالت عليها وحدة قسنطينية انا درتها ناقصة فرينة درت بطابع الغريبية هبطت وجربت مرة أخرى واش قالت قعدت كيما راهي .جربي بالسمن حتى بكيل فنجال وان شاء الله تصلحلك الصراحة هي تهبل تستاهل نحاولو حتى تصلح وكل عام وانتي بخير
Bravo Chef.Que de souvenirs de mon enfance à Constantine et les plateaux de ghribiya que nous emmenions chez le boulanger.Merci de perpétuer nos traditions.Que Dieu vous protège et protège votre maman
انا نتبع سميرة tv ,غير على جال الشاف شعيب ،روعة في النصائح 👏👏👏💪💪💪مع احتراماتي للقناة ،💕💕 لاننا نتفرجو غير فلقديم 😱😱😱،اتمنى الجديد في الشهر الكريم 💪💪💪💪💪
الله يبارك الحلوة المحبووووووبة عند كل الجزايريين و مرحبااا بيكم خياتي عندي راني دايرة عدة وصفات موسمية اقتصادية و صحية بزاااف و تحضيرات رمضان روووعة ماتراطوش ديول محلبي قطايف قلب اللوز مطلوع بيتزا كوكا عجينة مورقة طاجين الحلو غراتان تحليات عصاءر حساء....
ياشاف المصطلح الص حيح بلنسبة للفرينة ليس التحميص تتسخن فقط ،ثانيا كيلة الفرينة ثلاث كيلات و ثم يكمن السر نتاع الغريبية ثالثا تنزل الغريبية بسبب نقص الفرينة وليس تحلي عليها الفور ، الغريبية تحب الكيلة بالظبط نتاع الفرينة حلي الفور على روحك لان الغريبية مطيبش في فور سخون بزاف
الشاف الذي لا يعطي كيلة الفرينة باالظبط يعني ذلك أنه لا يرغب في إعطاء سر الغريبية كذلك الزبدة لاز م نذوبوها وتتصفى جيدا من الماء والحليب ثم تتجمد الزبدة صافية والزبدة هي المكون الأصلي في الغربية مكانش غريبية بلا زبدة وغريبية الزيت لا علاقة لها بالغريبية
الكيلة نتاع الغريبية هي كيلة زبدة مذوبة صافية كيلة سكر glacé وثلاث كيلات فرينة البيضة من النوع الرفيع ليس أي نوع ،وعند طهيها جربوها طيب في الفور إذا نزلت معناه ناقصة فرينة c'est ça la vrai astuce,ce n'est pas l'ouverture du four qui fait rater le gâteau ce sont les mesures exactes et la qualité du beurre ,et la farine et aussi le temps de cuisson qui doit être surveiller ,environ quinze minutes à 180degré ce la dépend du four
يعجبني الشاف هذا يفهم مليح و يمد أسرار النجاح بكل تاع الوصفة
السلام عليكم
ما شاء الله حرفية عالية صراحة عندنا في المغرب نحضرو الغرييبة لكن الغرسبة ديال الشاف شعيب الجزائرية البلد العزيز معمولة بدقة وحرفية عالية و تواضع الشاف ورقيه نادر ما شاء الله صدق وأخلاق عالية.
عجبني تعليقك ربي يحفظك ديما نقولهم الشعب المغربي شعب طيب
جربتها للعيد جتني رووووعة شكرا شاف درت بنصايحو كامل وانا كانت عندي عقدة من الغريبية ماتصلحش ليا خلاااااااه ودرك جتني تهبل وتذوب في الفم الشهادة لله قمة ❤
السر باش متهبطش الغريبية هي كمية الفرينة خطراش كي تكون ناقصة فرينة تهبط مش الفور
الفور معندو حتى علاقة بهبوط الغريبية راني نحكي عن تجربة نخدمها ومحترفة فيها والحمد لله
ارجوكي اعطيني وصفتك
اعطينا الوصفة يعطيك الخير دنيا و اخرة
T3ichi kifah bah matahbetch ki tibe
كيل الفرينة
كيفاه ديريها اختي
بجاه ربي هاديك لي شعرها اكحل يامدام سميرة قلها تسكتنا شوية لعبتها بوعريفو قلها كي عدتي تعرفي علاه جايا للقناة وزعما تتعلمي
Ya pas plus compliqué = صعيبة
Ya pas plus facile = سهلة
Merci chef pour la recette je la testerai nchallah
Même avis
ساهلة وصعيبة (السهل الممتنع)
@@fatimaconstantine530 y’a pas plus compliqué لا يوجد شيء اكثر تعقيدا
@@fatimaconstantine530 ختي انتي قسنطينية انا درتها على شاف وحد آخر ولكن الوصفة ما يمدوهاش ادا عندك الوصفة ديري فيا مزية وبعتيهالي ربي يجازيك
@@ferielhassbou1177 et moi aussi je veux la recette
J'allais écrire la même remarque
غريبية الفرشيطة العريقة 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
أفضل شاف بدون منازع ❤❤ 🎩
روعة الحلويات التقليدية القسطنطينية وحتى الاطباق اخي م هذا المنبر شاف عبد الحميد تاع دار الباي
كانت ماما الله يرحمها تخدمها بيدها في قصعة العود ديرها حتى في لعراس تجي تحفة
وهي السر تاعها تاني في الطياب
تعيشي اختي كم المدة الطهي تعها بالتدقيق وشكرا
20د
هكدا ركزوا على الحلويات التقليدية الجزائرية والحديثة وبينوها للعالم وذكروا كامل ولايات الجزائر. برافوووو و الغريبية الجزائرية ماشاء الله
بارك الله فيك
@@noranora9032 m8
٤
يا اختى مع من تهدري اللي يهدر يحصل انا لما نمد الوصفات الاصلية القسنطينية ياكلوني الاخوات انا ماقلت حتة لواحد رانا كل يوم ناكلو الجوز واللوز انا نمد الوصفة وكل قدير ومقدورو للامانة خليتهم في عقليتهم انا شخصيا نحب الوصفة الاصلية ولوكان مرة في القرن
براف انا سرين بوسنادر
كاين وحدة في البنات اللي فسدت الحصة تهضر بزاف و تحب تبين روحها كون غير اسحتوها و نتهناو بكل منها قالها عيشي اللحظة هههههه
عندك الحق هبلتني ماخلاتنيش نسمع وش راه يقول
والله نفس الملاحظة
والله عندك حق لعبتلي على مخي
عندك حق قلقتني اسكتي شويا تبين في روحها
ههههه صح انا تاني منحملهاش مولات شعر طويل
هي واحدة من أنواع الغريبية الموجودة في قسنطينة و كاين كذلك عندنا غريبية الورقة و غريبية اللبلابي و غريبية المشقوق و غربيية الكاوكاو 😊
غريبية الورقة نتاع تونس ماشي نتاعنا❤
@@ديرينعبدالنور 😮 نعرف تونس قبل ماتخلقي و عمري شفت غريبية الورقة في تونس.
الغريبية الي تربينا عليها من الصغر
فكرتنا فجداتنا الله يرحمهم
قسنطينة العراقة والفن
شكرا جزيلا يا شاف غريبية على حقها قسنطينية بارك الله فيك في أعلى المستوى
تعيشي اختي كم المدة الي طيب فيها خمسطاش دقيقة باش متبسش ارجو الرد وشكرا جزيلا
@@faysaltalab4207 20 دقيقة 😊
الله يبارك فيك شاف والله انا من عنابة تعجبني بزاف وانا من متابعين الحصص الخاصة بك ربي يحفضك
الشاف شعيب القسنطيني ديما في القمة و الابداع و الطيبة 🌸🌴🌸..تحية و سلام حار من العاصمة 🌺👍🌺
يعطيك الصحة عل النساءح ليعطيتنا.. انا نحب بزاف حلويات تاع.قسمطينة..انا.من.مدينت.القل.
قسنطينة القاطو تاعهم صح يخدموه فن جديد توجور .....
حصة هايلة
ملاحضة يا بنات احبسو ما تقولو :
D’accord d’accord d’accord
نفس الملاحظه
حلويات مدينتي تحفة وحتى طيابنا الله يبارك ...مرسي شاف ..مي هاديك وحده فالبنات قلقتني صراحة
الزمن الجميل قسنطينية جزائرية وافتخر
Le meilleur chef en Algérie chef chouaib 🙏🏻
يعطيك الصحة و الراحة هذا ايعلم بصدق ربي ايكثر امثالك
Enfin je retrouve la bonne ghribia constantinoise que je préparais depuis mon enfance avec ma mère et ma grand-mère rahmatullah aalihim.
السلام عليكم
بارك الله فيك خويا، درتها جاتني الذوب في الفم. توبة من فرنسا
يعطيك الصحة شاف اول مرة نسمع هاد النصايح نموت عالغريبية بصح 😣ماتصلحليش باذن الله نجربها بنصايحك
غريبية نتاع استراحة قهوة بزيت دارها تبعيه كيش دارها تخرج هايلة ونتاع ام يارا بزبدة تجي ذوب فلفم جربتهم
جربتها بكل نصاءحك شاف وجات هايلة ما شاء الله
عيشك كيفاه صلحتلك ؟؟!!انا درتها اليوم فشلت وتبعت واش قال خطوة بخطوة والو؟؟؟
@@BissenFadi كل الخطوات تاع الشلف ولازم كيلات الفرينة يدخلو مليح الكل اذا نقصو طيح في الفور .وطيبيها على نار موش قاوية بزاف نفس المدة لي قال عليها .لانها كي تكون قاوية تيبسها .واذا خرجتيها تبان نية موش طايبة لكن كي تبرد مليح تلقاها نورمال .كيفاه جاتك انتيا حستيها ما صلحتش
@@NidalHm-m5f صح فطور ختي شوفي الشكل قبل ما طيب تهبل كي دخلتها طيب كي شغل تنفخت ماقعدتش حاكمة لافورم تاعها كيما قبل حتى كي طابت قسمتها ماجاتنيش طرية كيما قالو و تدوب في الفم!!! انا حطيتها تجي كيما بوسو لا تمسو ؟؟مانعرف انا ماعرفتش ولا هي هكداك!!
بصح اني خدمتها بلابال ماشي السمن زعمى هادهي السبه تاعها وكيلات الفرينه ماقالش قداه قال حتان تتلم هكا؟؟ وحكيت الفرينة مليح ودخلتها في بعضاها
@@BissenFadi شوفي انا ندير كيلة سمن مدينة بحرارة المطبخ كيلة ناقصة إصبع سكر كلاس ثلاث كيلات فرينة نسخنها كيما قال هو يتنحى لها الميديتي نخلاها تبرد مليح ولفاني .نخلط السمن والسكر بالباتور حتى يولي كيما كرام الزبدة ونبدى نزيد الفرينة حتى نكمل الثلاث كيلات الكل هذي قالت عليها وحدة قسنطينية انا درتها ناقصة فرينة درت بطابع الغريبية هبطت وجربت مرة أخرى واش قالت قعدت كيما راهي .جربي بالسمن حتى بكيل فنجال وان شاء الله تصلحلك الصراحة هي تهبل تستاهل نحاولو حتى تصلح وكل عام وانتي بخير
Bravo Chef.Que de souvenirs de mon enfance à Constantine et les plateaux de ghribiya que nous emmenions chez le boulanger.Merci de perpétuer nos traditions.Que Dieu vous protège et protège votre maman
LA chacha parle bcp questions stupide
Laisse le parler
ء تع
Chef, y a pas plus simple que la ghribia....!!!! Elle paraît super bonne aatik essaha chef.
يعطيك الصحة شاف شعيب شرفت مدينتك نحب نتبعك وصفاتك top top
ما هيش وصفة جديدة وصفة قديمة من بكري ماما ديرهالنا بصح قلييييييل لي يعرفها و يعرفلها 👌👌
نموت على الغريبة القسنطينية
شكرا على الوصفة ملاحظة صغيرة كي تكون ناقصة فرينة تهبط في الفرن
تقدري تدخليها للمجمد ربع ساعة وامباعد دخليها مباشرة للفرن
هذا الاستاذ شاف نمون عليه يفهم روعة
الغريبية السهل الممتنع
وصفة ولاأروع تستحق التجربة تسلم الأيادي 👍👏👏
شاف نشكرك على النصائح والتدبير القيمه 🙏
انا نتبع سميرة tv ,غير على جال الشاف شعيب ،روعة في النصائح 👏👏👏💪💪💪مع احتراماتي للقناة ،💕💕
لاننا نتفرجو غير فلقديم 😱😱😱،اتمنى الجديد في الشهر الكريم 💪💪💪💪💪
ماشاء الله على الشيف شعيب احبك في الله زين وهمة رب يحفظك من العين
Merci beaucoup pour les conseils vous expliquer vraiment très bien bravo
Ki tkhallih madame qui cre tout savoir !!!
Ma khallatouch yahder !
يعطيك الصحة. جربتها روعة مزيد من التألق ان شاء لله.
نحب البقلاوة القسنطينية الاصيلة
MashaAllah souvenir de constantine
je la fait mais avec la poche et cest la meilleur ghribiya bravo chef et merci
شاف يعطيك الصحة على لغريبية حنا نديرو الشكل هذا بالفرشيطة ونديروها مدورة ونطبعوها بمقفال نتاع قرعة قازوز وبارل ارجونتي في الوسط
سلام عليكم ورحمه الله شاف شعيب مشاء الله تبارك الله يعطيكم الصحا بتوفيق جربت حلوة لبوط روعة
Messages aux apprenants qui sont là que pour déranger le chef : ممكن جملة مفيدة ؟!
كرهتلي حياتي هديك اللي سعرها كحل طويل تلعبها تعرف كلش ما تخليش لي شاف كامل يهدرو
🤣🤣🤣🤣والله نحيتهالي من فمي
بارك الله فيك شاف ماش مدي حقو في القناة
ياريت تحطونا وصفة السنيكرز
Yatik essaha
Je l’ai gouté chez une
Canstantinoise c’est un délice
Merci pour la recette. C un souvenirs de mon enfance a Constantine,bonne continuation chef.
ماشاء الله يعطيك الصحة شاف
سلام
نسلم الايادي ممكن تحطولنا تاع البارح الي بالفراز. والجلاتين والباكتين و القاعدة بالصبلي على ما أظن متفرجتش من الاول
شكرا على الوصفة الغريبية السهل الممتنع غريبة قسنطينة روعة
برك الله فيك شاف
الله عليك شيف شعيب.الله الله على حلويات قسمطينة كل حاجة تنسيك في ختها
ألف شكر شاف على الوصفة الجميلة
ما شاء الله يعطيك الصحة شاف
مرسي شاف.السهل الممتنع.
شكرا تعلمنا منكم الكثير
Merci chef
Recettes algériennes
شكرا شاف على الوصفة ❤❤❤
يعطيك الصحة شاف ربي بحفظك
تهبط كي تخصها فرينة كذلك
Bonne continuation chef merci samira tv pour la mission
الله يبارك الحلوة المحبووووووبة عند كل الجزايريين و مرحبااا بيكم خياتي عندي راني دايرة عدة وصفات موسمية اقتصادية و صحية بزاااف و تحضيرات رمضان روووعة ماتراطوش ديول محلبي قطايف قلب اللوز مطلوع بيتزا كوكا عجينة مورقة طاجين الحلو غراتان تحليات عصاءر حساء....
تبقى قسنطينية حتى ويديروها العالم كامل
Merci beaucoup pour les idées et les efforts que vous faites je vous souhaite un bon Avenir et beaucoup de succes Salem
بارك الله فيكم شاف.
الف شكر لك يا اخي على النصائح بوركت
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه
بكرى مكنش لعجن قصع تع لعود وجي مليح
حصة رائعة و شاف أروع
بارك الله فيك
المتربصة اسكتي يرحم والديك باه نفهمو كامل.
الغريبية لمخيرة بزبدة البقرات و المشقوق، بنة وحدة اخرة
كي تلقايها سالي عليها هههههه الحراير نتاع بكري كانو يخدمو بيها وتجي غربيتها روووووووووعة
شاف رائع.يعطيك الصحة على النصائح
من فضلك نقدر نبدل السمن بالزبدة و تشكر
قال إيه
صلى وتجاوب فى روحها الله يبارك الشاف
شكراً شاف بنينة
على الفرينة جربو حبة في فور اذا هبطت معناها ناقصة فرينة و اذا لا معناها راهي مليحة ..الهبوط لا علاقة له بالفرن
Magnifique. J adore.
صاح ختي وسمها فايزة بصاح ختي خيرو التادلميذات الممتلكات.....
يعطيك الصحة ياشاف
شاف ما شاء الله
غير البارح درتها هكا بعد😋😋
الممتازات
Ah chef y a pas plus facile 0:45😅 merci pour la recette
ما شاء الله
الشاف ماشاء الله بصح هذيك الطفلة لعبتاي على سيستام تهدر بسلامتها
Jarebtha w gat mliha la texture besah na9sa sucre bezaaaaf heta welat samta
حطولنا كل وصفات مكتوبة
Salem aleykoum, vous avez dit cuisson en bas pas en haut donc pas de chaleur tournante c est ça?
الله يبارك. توصل المعلومة عل كيف
ياشاف المصطلح الص حيح بلنسبة للفرينة ليس التحميص تتسخن فقط ،ثانيا كيلة الفرينة ثلاث كيلات و ثم يكمن السر نتاع الغريبية ثالثا تنزل الغريبية بسبب نقص الفرينة وليس تحلي عليها الفور ، الغريبية تحب الكيلة بالظبط نتاع الفرينة حلي الفور على روحك لان الغريبية مطيبش في فور سخون بزاف
الشاف الذي لا يعطي كيلة الفرينة باالظبط يعني ذلك أنه لا يرغب في إعطاء سر الغريبية كذلك الزبدة لاز م نذوبوها وتتصفى جيدا من الماء والحليب ثم تتجمد الزبدة صافية والزبدة هي المكون الأصلي في الغربية مكانش غريبية بلا زبدة وغريبية الزيت لا علاقة لها بالغريبية
الكيلة نتاع الغريبية هي كيلة زبدة مذوبة صافية كيلة سكر glacé وثلاث كيلات فرينة البيضة من النوع الرفيع ليس أي نوع ،وعند طهيها جربوها طيب في الفور إذا نزلت معناه ناقصة فرينة c'est ça la vrai astuce,ce n'est pas l'ouverture du four qui fait rater le gâteau ce sont les mesures exactes et la qualité du beurre ,et la farine et aussi le temps de cuisson qui doit être surveiller ,environ quinze minutes à 180degré ce la dépend du four
صح
و انا هك ندير نشيحها مليح و نلمها مليح و كاني نعجن فيها و الله والله تجيني غريبية فووووور
يعطيكم الصحة على النصيحة
Attention marocain pense marocain mdr hhhhh en Algérie machallah ont a plusieurs sorte gribia
شكرا شاف
شكرا كل الاحترام والتقدير لك متالق ديما
ضرك نتوما جيتو تتعلمو ولا تهدرو برك باش تهدرو وحدة تقول كلمة لخرا ترجعلها عشرة و هذيك السامطة حاطة روحها تعرف كلش
Quand t'il s'agit d'un vrai chef le gâteau 🍰🍰 parle
طروشتني بالهدرة، ربي يحفظكم شكون تقدر تعطيني المقادير وشكرا.
اقلقو ههههه كما دجاج قر قر قر
@@slmybzkr4879 كيفاه قرقر
Est ce que la farine grillée remplace le meshqouk
Same question
سلام عليكم نقدرو نديرو في بلاصة سمن زبده
تجيك روووعة كي تذوبيها خليها تبرد شوي وصفيها من.الماء تجي خير من السمن انا نديرها تجي تووووب
ان شاءالله ننجحو فيها
شكرا ولد بلادي فكرتني في زمان بكري يعطيك الصحة