3 وصفات طبخ تحتاجين اليها خاصة اذا كنت مبتدئة طرق عملها اسرار نجاحها بخطوات سهلة
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024
- المقادير لوصة الكبة بالصينية
اولا
مقاس الصينية 28 سم الى 30سم
كوب ونصف برغل اسمر ناعم
كوب ونصف ماء
400 غرام لحم بقر مطحون خفيف الدهن
بصلة متوسطة
تحويجة الكبة
المقادير لهذه الوصفة
ملعقة شاي مردكوش مجفف
ملعقة شاي نعنع مجفف
القليل من الورد الجوري المجفف والمفتت
نصف ملعقة شاي حبق مجفف
ملعقة شاي كمون حب مهروس او مطحون
ربع ملعقة شاي قرنفل ناعم
نصف ملعقة شاي فلفل احمر جاف
ملعقة شاي قرفة ناعمة
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي بهار حلو
نصف ملعقة طاولة ملح
للحشوة:
400 غرام لحم بقر او غنم متوسط الدهن
3 ملاعق طاولة زيت
ملعقة طاولة زبدة
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة شاي ملح
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي بهار حلو
ربع ملعقة شاي قرفة ناعمة
ربع ملعقة شاي قرنفل ناعم
ملعقة شاي سماق
نصف ملعقة طعام دبس الرمان
ربع كوب صنوبر او لوز
ملعقة شاي ملح او حسب الرغبة
ربع كوب زبدة او سمنة لدهن الكبة
#شيف_احمد #كبة #الكبة_بالصينية
Kibbeh in tray recipe ingredients
Firstly:
tray size from 28 cm to 30 cm
1 1/2 cup of fine brown bulgur
1 1/2 cup of water
400 g lean minced beef low fat
Medium onion
kibbeh seasoning:
Ingredients for this recipe
A teaspoon of Marjoram
A teaspoon of dried mint
A small amount of dried curly rose
1/2 teaspoon of dried basil
1 teaspoon of ground cumin
1/4 of cloves powder
1/2 teaspoon of dry red chili pepper
1 teaspoon of cinnamon powder
1 Teaspoon black pepper
1 Teaspoon all spices
1/2 tablespoon of salt
To filling:
400 g beef medium fat or lamb
3 tablespoons of oil
Butter 1 tablespoon
Minced onions, chopped
1 Teaspoon salt
1/2 teaspoon of black pepper
1 Teaspoon all spices
1 teaspoon of cinnamon powder
1 teaspoon of cloves powder
1 teaspoon of Sumac
1/2 tablespoon of pomegranate molasses
A quarter cup of pine nuts or almonds
1 Teaspoon salt or as desired
A quarter cup of butter or ghee to brush the kebbeh
ارز بالدجاج
المقادير لوصفة ارز على الدجاج
اولا البهارات للوصفة بالكامل:
ملعقة شاي بهار حلو
نصف ملعقة شاي قرنفل ناعم
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي قرفة ناعمة
الكمية لشخصين
2 افخاد دجاج حجم كبير
2 ملعقة طاولة زيت نباتي
ورقة غار
2 عود قرفة
نصف بصلة حجم وسط
نصف كمية البهارات ملعقة طعام ملح
2 ونصف ليتر ماء
للارز
3 ملاعقة طاولة زيت نباتي
ملعقة طاولة زبدة
نصف بصلة صغيرة
كوب ونصف ارز بسمتي مغسول ومنقوع 15 دقيقة
النصف الباقي من البهارات
ملح حسب الرغبة
كوبين وربع من مرق الدجاج قد تحتاج اكثر قليلا ادا كان المرق ساخن
زبدة لتحمير الدجاج
كاجو ولوز محمر للوجة
للصلصة
كوبين من مرق الدجاج
ملعقة ونصف طاولة نشاء ناعم
ملعقة شاي زبدة
ملعقة شاي زيت زيتون
بقدونس
رشة ملح حسب الرغبة
Ingredients for a rice on chicken recipe
First: spices for the entire recipe:
1 teaspoon all spices (sweet pepper)
1/2 teaspoon of cloves powder
1 Teaspoon black pepper
1 teaspoon of cinnamon powder
Quantity for two people
2 large chicken thighs
2 tablespoons vegetable oil
1 Bay leaf
2 cinnamon stick
Half an onion, medium size
Half the amount of spices
a tablespoon salt
2 1/2 liters of water
For the rice
3 tablespoons vegetable oil
1 tablespoon Butter
Half a small onion
1 1/2 cup of basmati rice washed and soaked in water 15 minutes
The remaining half of the spices
Salt, to taste
2 1/4 cups of chicken broth may need a little more if the broth is hot
Butter for browning chicken
Cashew and roasted almonds for the top
For the sauce:
Two cups of chicken broth
1 1/2 tablespoon corn starch
Butter 1 teaspoon
1 Teaspoon olive oil
parsley
Pinch of salt to taste
المقادير لوصفة السلق المحشي
كوب ارز مصري
400 غرام لحم مفروم خشن
3 كيلو سلق
ملعقة طاولة بهار حلو
ثلاث ارباع ملعقة طاولة فلفل اسود
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب مرق لحم
نصقف ملعقة طاولة ملح
بطاطس وطماطم وثوم
عصير ليمونة كاملة
مرق لحم لطبخ السلق
Ingredients for stuffing Chard
Cup of Egyptian rice soaked
400 g ground minced beef
3 kilo chard
1 Tablespoon for sweet all spices
3/4 tablespoon of black pepper
1/4 cup of olive oil
1/4 cup of meat broth
1/2 tablespoon of salt
Potatoes, tomatoes and garlic
Whole lemon juice
Meat broth to cook chard
for more recipes subscribe to my channel
/ @chefahmad7281
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
اخي أحمد أنا بعملها مع زيت زيتون وبهارات الكبة ما بضيف شي تاني بس هلق رح اعملها على طريقتك تستاهل مليون لايك
أنا لبنانية من الجنوب ❤
مافي احلي من شغل الجدات والستات....الله يرحمهم جميعا يارب
متبار كين بمولد الإمام المهدي عجل الله فرجه الشريف..يسلم دياتك اكلاتك بشهو
مبدع ياشيف وشغلك مرتب والمقادير موجودة بالوصف الله يعطيك العافية❤
الله يعطيك العافية شيف، نقترح تعمل لنا كل يوم برمضان مثل هالڤيديو مقترح لثلاثة اطباق حتى لو كانت من ڤيديوات سابقة
في شي حلو ان شاءالله بشهر رمضان ومختلف اللهم بلغنا رمضان
يسلم ايديك ، وكل عام وانتو بالف خير 🌙رمضان كريم
يا شيف احمد انت بتستاهل كل خير وكل الدعم الك ، انجح شيف
يميييييييي بتشهي يسلم دياتك
اللهم أخرجنا من هذه الحرب في القريب العاجل وارجعنا إلى بيوتنا سالمين غانمين 💔
يسلم ايديك شي بيشهي...بعدني ناطرة وصفة مربى الكامكوات ...
👍
وصفاتك روووووووعه تسلم الايادي ما شاء الله
تحياتي من أريزونا شيف تسلم ايدك
ماشالله كل اكله احلي من التانيه الله يساعدك ويقويك يارب
عاشت ايدك شيف مقاديرك مضبوطه وتفهم وشرحك مفصل وكل عام وانت بصحه وخير متابعتك من العراق 🎉🎉🎉
كل وصفة اروع من التانية مع اني خبرة بالطبخ بس دايما بستفيد من خبرتك واضافاتك الخاصة ....عاشت هالإيدين ياشيف❤❤❤❤❤
🥰
وصفات رائعه يسلمو ايديك يا شيف احمد 👍❤️🌹
تسلم الايادي
وصفاتك اكثر من رائعه
تسلم ايدك شيف احمد بتشهي الكبه😙😙😙😐
شكرا على هالوصفات الرائعة 😊
يسلموا ايديك شيف دائما" متألق
ماشاءالله بتشهي تسلم ايدك
شكرا جزيلا شيف أحمد
كثير استفدت منك
يعطيك العافية وصفات بتشهي
اطيب ٣ وصفات شي ولا اشهى ،الله يعطيك العافية ،لو سمحت شيف وصفة ارز البرياني اذا بتقدر.😊
th-cam.com/video/lSUdzkAohL4/w-d-xo.htmlsi=Vyorxzfe5Sg-EIUK
يسلم ايدك يا شيف
لَأنْ أقولَ : سُبحانَ اللهِ والحمدُ للهِ ولا إلهَ إلَّا اللهُ واللهُ أكبَرُ أحَبُّ إليَّ ممَّا طلَعَتْ عليه الشَّمسُ
الراوي : أبو هريرة | المحدث : ابن حبان | المصدر : صحيح ابن حبان | الصفحة أو الرقم : 834 | خلاصة حكم المحدث : أخرجه في صحيحه 🌼🌼🌼🌼
مميز ما شاءالله
يعطيك الصحة ويسلم ايدك ❤❤
شي بشهي
يعطيك العافيه شيف
بسلمو دياتك
منحبك شيف احمد
تابع بعطائك
ماشاءالله روعة
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك يارب ❤️😋😘😘
ممكن يا عمري متابعه❤
شي رائع👍
كل شي عم ينجح معي....وهالشي بفضلك طبعا.... الا الرز المفلفل😂... بيطلع معي مفلفل القسم العلوي ومعجن بالقسم التحتاني
شكرا جزيلا ما تحركيه خلي نار خفيفة جدا وبس يخلص اسكبيه
@@ChefAhmadTawil شكرا على جوابك ...لنشوف المرة الجاي ان شاء الله
تسلم ايدك
يعطيك العافيه شيف مشكور على هذه الوصفات المميزه ، هل يمكن استعمال النعناع الطازج بدل النعناع اليابس للتحويجه؟
ممكن اكيد
شيف
في طريقة بالكبة الأقراص مع السميد بلا لحمة؟
جربتها مره بتبين طعمة السميد بخبز اطيب
أنَّ رسولَ اللَّه صلَّى اللَّه علَيهِ وسلَّمَ أخذَ بيدِهِ، وقالَ: يا مُعاذُ، واللَّهِ إنِّي لأحبُّكَ، واللَّهِ إنِّي لأحبُّك، فقالَ: أوصيكَ يا معاذُ لا تدَعنَّ في دُبُرَ كلِّ صلاةٍ تقولُ: اللَّهمَّ أعنِّي على ذِكْرِكَ، وشُكْرِكَ، وحُسنِ عبادتِكَ
الراوي : معاذ بن جبل | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح أبي داود
الصفحة أو الرقم: 1522 | خلاصة حكم المحدث : صحيح
🤍
احنا انظيف بالعراق نارنح
فينا نحط زيت فوق الكبة بدل الزبدة؟ بخاف تطلع ناشفة،
بلعكس الزبده افضل
انا بدهنا من تحت زيت زيتون وعلى وجهها زبده
أتاكم شهرُ رمضانَ ، شهرٌ مبارَكٌ ، فرض اللهُ عليكم صيامَه ، تفتحُ فيه أبوابُ الجنَّةِ ، و تُغلَق فيه أبوابُ الجحيم ، وتُغَلُّ فيه مَرَدَةُ الشياطينِ ، وفيه ليلةٌ هي خيرٌ من ألف شهرٍ ، من حُرِمَ خيرَها فقد حُرِمَ
الراوي : أبو هريرة | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح الجامع
الصفحة أو الرقم: 55 | خلاصة حكم المحدث : صحيح
........
التخريج : أخرجه النسائي (4/129)..
..........🌙
Bravissimo
لشو هالقد بهارات ما بيلزمها كلهن
Hum 😋👏
❤❤❤❤
😋👍🏻👍🏻👍🏻
ما عم تظبط معي 🥲🥲🥲
ايا وحدة
❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤
❤❤❤