ДУБОВАЯ БОЧКА 15 ЛИТРОВ | РАСПАКОВКА | ОБЗОР | ПОДГОТОВКА К ПЕРВОЙ ЗАЛИВКЕ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- 🎁 🎁 РОЗЫГРЫШ ПИВОВАРНИ BAVARIA 70 ЛИТРОВ► www.donational...
💳 КАРТА СБЕР ► 4276 4001 0639 4951 Константин С.
💲 УЧАСТИЕ В РОЗЫГРЫШЕ ► 500 РУБ. КОЛИЧЕСТВО НЕ ОГРАНИЧЕНО!!!
✅ О ПИВОВАРНЕ BAVARIA ► bavaria-pivova...
📢 РОЗЫГРЫШ ПИВОВАРНИ BAVARIA 70 ЛИТРОВ СОСТОИТСЯ В ВЕЧЕРНЕМ ПРЯМОМ ЭФИРЕ НА TH-cam КАНАЛЕ "ПОСАДСКИЙ ВИНОКУР" 07 МАРТА 2024 ГОДА. ВСЕХ ЖДУ! ВСЕМ УДАЧИ!!!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
💳 ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН «ПОСАДСКИЙ ВИНОКУР» ► posadvinokur.ru/
❤️ ЛУЧШАЯ 3-х ДЮЙМОВАЯ КОЛОННА "ПОСАДСКИЙ ВИНОКУР" PRO ► vinokurposad.ru
📺 RUTUBE КАНАЛ «ПОСАДСКИЙ ВИНОКУР» ► rutube.ru/chan...
💻 ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ «ПОСАДСКИЙ ВИНОКУР» ► t.me/+dNjx_Fk3...
📺 ЯНДЕКС ДЗЕН. КАНАЛ «ПОСАДСКИЙ ВИНОКУР» ► dzen.ru/posadv...
Добрый день Константин, спасибо за обзор, жаль раньше не вышел))) Моя история с бочкой))) Начну из далека, в сентябре 2023г, переработал 7 сортов яблок общим объемом 640кг, все передавил на сок, получил примерно 430л, часть сока отдал друзьям за помощь. В итоге оставил на сбраживание без добавления сахара примерно 300л сока, все было разлито в стеклянные 25л банки под крышку. Одна из комнат в "чужой" квартире была занята под бродильный цэх)... Через 3 мес., сок полностью выбродил, сахара осталось "0"... после чего встал вопрос о перегонке, начал перегонять на 37л кубе, после первой перегонки ароматика яблок в дист., зашкаливала, но также проявлялись и хвосты... После второй перегонки на 4ех этажной флейте, получил общий обьем около 30л.спирта, развел его до 50% крепости, ароматика яблок значительно упала но все же присутствовала. И тут встал вопрос о бочке, в чем настаивать где купить, какой степени прожарки, опыта работы с бочками небыло... В общем взял я бочку на 30л средней прожарки, не из Майкопа, не важно где но бочка оказалась не такой качественной как у вас на обзоре. Я не пропаривал свою бочку как вы, но залил в нее родниковую воду нагретую до 80С°, течь была дикой, хорошо бочку положил в ванну) в течени часа доливал периодически горячую воду, ванная комната в итоге была занята бочкой на сутки, так как текла она прилично... еще и окрасилась белая новая ванна в коричневый благородный цвет, что пережила супруга в этот момент литературным текстом не передать))) Потом слил воду, залил свежую родниковую, менял воду каждые три дня первые две недели, потом раз в пять дней еще в течении 3 недель. В итоге меня с этой бочкой чуть не выгнали из дома) так как после первых суток бочка из ванной переехала на балкон где продолжала капать в разную посуду, примерно в течении первых 3ех -4ех дней... На родник я ездил раз в неделю с 20л. канистрами набирая за раз по 80л. В итое, 11 декабря 2023г, состоялось торжественное заполнение бочки. Вчера 26.02 сделал первый отбор, мой яблочный дистиллят становится "благородным кальвадосом" и теперь вспоминая весь этот труд и сколько денег ушло на производство первой тестовой партии на 30л... эта "солнечная жидкость" бесценна, особенно приобретенный опыт). Но, пройдет еще пол года бочка будет распита в составе близких людей и начнется новый увлекательный этап)))), не ищем легких путей главное качество. Константин, спасибо за качественный обзор, узнал для себя новый процесс 👍
С трудом осилил. Много букв.)))
Ну это ОЧЕНЬ большой респект, что не отправили ее обратно.
Моя первая бочка ждала своего звёздного часа несколько лет. Соответственно за этот период там появились щели в палец. Думал вообще нет шансов её реанимировать. Но многочасовые просмотры ютуба, сотни прочитанных сайтов по подготовке бочек дали мне начальный опыт и немного уверенности что все получится. В итоге я взял из бани бак из нержавейки на 60 литров, засунул туда свою бочку предварительно обмотав её верёвками чтоб потом удобней было вытаскивать и залил её кипятком. И начал молить бога чтоб помогло. И помогло. Через 2 недели бочка разбухла, достал её, подбил кольца и отправил на пропарку. И после по стандартной схеме. Заливка и слив воды пока вода не перестанет менять цвет.
Дорогу осилит идущий.
Кость, в 22 году подготавливал 28 литровую бочку под виноградный дистиллят. Делал так же. Ушло времени почти месяц. Заливал туда 47% дистиллят. Год продержал в бочке и недавно слил. Разбавил до 40%, весьма ароматный и достойный напиток получился. Сразу залил в неё сливу. Теперь жду следующий напиток. Выдерженные напитки это конечно нужно время и терпение. Их действительно жалко отдавать)))
Только воду менял не раз в 3 дня. Первые дней 10 каждый день менял воду, потом вода стала желтеть медленнее и срок увеличивал. В итоге под конец подготовки бочки 5 дней бочка стояла с водой, вода не поменяла цвет и я залил дистиллят
Как всегда, всё по полочкам и по существу. Хороший обзор
Спасибо за видео, тема белые дистилляты очень интересна. Водка в тематике чуть чуть приелась. Хотя тема водки это бездонный океан.
Приветствую! Ссылочку на бочку пожалуйста в студию...
bochka01.ru/bochki-dubovie/kolotii-dub/bochka-kolotii-dub15.htm
Здравствуйте,со звездочкой прикольная идея
Кость, шланг толстостенный? Есть параметры?
Скажите пожалуйста как Вы относитесь к перерезкам?
Добрый день. Спасибо за понятный просто шикарный обзор бочечки. Давно мечтал иметь такую. Но в жизни много проблем и всегда бочечка отходит на второй план.
Отличная бочка, когда будет залив обязательно на видео
Здравствуйте! Константин, а есть обзор на ножики Ваши?
Поддерживаю вопрос, от ножей на кухне много зависит.
Костя респект!!! А не думал о бочках Григоряна?
Да времени нет тут думать
Привет Константин , я слыхал, что бы меньше была доля ангелов , бочку с наружи пропитывают пчелиным воском . Что об этом думаешь ??
Ни в коем случае. Весь кайф бочки в связи с атмосферой. Не дашь Ангелам - получишь гамно!!!
ангелы получают свою долю , но чуть меньше @@posadvinokur
Дарили мне ващеную бочку, заепся её очищать от воска. Бочка должна дышать. Иначе бери щепу, банку и вперёд. Будет тоже самое.
@@Alex_P.A.P_Lab все верно.
Дебилы воск ни как не влияет на ,,дыхание ангелов,, он выполняет защитную функцию от плесени,от сырости это вы работаете со сборщиками плинтусовки ( малолитражки) а у меня бочки от 50л до 250л и я работаю с 2009 г , воск это природный материал, и подвал тоже ,зимой и сырость и влажность,
Константин, добрый день! Слил бочку. Как правильно хранить до следующей заливки?
по поводу кранов ой как согласен!!!!!!
Текут суки)))
@@posadvinokurв принципе нах не нужны.
Таннаты металлов кто-нибудь видел?)))) слил как-то ячменный дист из бочки с ебучим краном. Ччччччерного цвета, аж охренел.
Приветствую, пропаривание рекомендует производитель??
Да. В инструкции написано. Да и мой опыт показывает эффективность и главное простоту данного способа приготовить бочку.
Здравствуйте, заливаю водой бочку пять дней, всё равно где-то течёт это нормально!?
Ненормально. Поменять
А где найти ссылку на продавца бочек?
Майкопский бондарь. Поисковик
С розыгрышем хорошая идея. Как в нëм участвовать?
Объявлю заранее.
Где можно узнать о проведении фестивалей.
Точка кипения
Нашел в лиге мастеров.
Ватсап есть?
@@user-zt6mq9fg4i да
Привет Костя. Дядя Саша.
А сколько максимально возможно заливок, 3-4? А после истощения бочку просто в топку?
Да в интерьере не затеряется.
Можно щепы туда накидать и дальше пользоваться
Зачем туда? Как её потом вынимать. Сначала на брусках или щепе настоять, а потом в бочку чтобы окислялось
@@Bookmeker-ih3rx а в банку то не кидается щепа?
@@posadvinokur Можно и в банку,а так с бочкой истонченной попадался вариант со щепой
Сколько обошлась?
8
Костя а где ссылка на пипетку.
Ну блин. Наберите в поисковике: Пипетка.)))
Спасибо
@@posadvinokur
У меня парк бочек не большои всего 4 шт все кавказкий дуб, одна 25, 3 по10 хочу купить литров на 15 перерезка американский дуб хочу спросить твоё мнения
Все надо пробовать. Мне Майкопские зашли. И цена и напитки приятные.
Тоже хочу себе бочку из белого американского дуба. Но цена пока уж больно кусается.
@@Alex_P.A.P_Lab это да.
Цена конечно да, хотелка пуще не воли@@Alex_P.A.P_Lab
А такую если и брать, то минимум на 30, а то лучше и на все 50 литров. Чтоб уж работала не один десяток лет в итоге
на 22:59 яичница есть, на 23:01 уже нет. Куда дел? За 2 секунды даже выкинуть не успеть.
А долго умеючи то?
Вот для пробы и нужен кран в бочке и в хорошей бочке краны не текут
В хорошей бочке-нет кранов