Mon parcours de reconversion : du burn-out au CAP Pâtissier pour arriver aux biscuits décorés

Dans cette vidéo, je retrace les années mouvementées qui ont mené à ce que je fais aujourd'hui : des biscuits décorés !
Je vous explique pourquoi je suis heureuse d'avoir vécu un burn-out, comment il m'a permis de me réconcilier avec un rêve d'adolescente et d'embrasser une nouvelle orientation professionnelle.
Diplômée de Sciences Po Paris en 2014, j'exerce quelques années dans les affaires européennes avant de traverser un burn-out fin 2017. Je vous explique ce que j'ai vécu de manière très sincère : comment mon burn-out s'est mis en place, comment il s'est exprimé pendant plusieurs mois et comment j'ai trouvé la réponse à la question qui m'obsédait et me désespérait depuis longtemps : qu'est-ce que je veux faire de ma vie ?
Puis je vous parle de l'année du CAP Pâtissier à l'Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, de ce que m'ont apporté mes stages mais aussi des raisons pour lesquelles je changerais d'entreprise d'accueil si je pouvais revenir en arrière.
Enfin, j'aborde la création et la gestion d'entreprise et des problématiques terre-à-terre mais essentielles, telles que travailler depuis la maison quand on est maman d'un jeune enfant et les solutions qui m'ont permis d'améliorer ma qualité de vie.
Les thématiques qui sont abordées :
- La manière dont ma formation initiale (Sciences Po, BAC+5, emploi type "cadre") a limité ma vision du champ des possibles professionnels ;
- Dans la continuité, pourquoi la recherche de l'excellence n'a pas toujours été bonne conseillère dans mon cas ;
- L'impact positif qu'a eu le suivi par une psychologue pour me permettre de reconnaître, d'accepter et de traverser le burn-out avec moins de culpabilité ;
- L'importance d'avoir des modèles de personnes - réelles ou fictives - ayant mis en place de grands changements de vie afin de l'envisager pour soi-même ;
- La réalité de la difficulté des parcours reconversions, loin de la couverture médiatique habituelle type " success story " qui s'est faite en 12 mois ;
- La nécessité d'avoir des rêves professionnels pour tenir sur la durée.
Et encore d'autres sujets de discussion !
J'espère que cette vidéo nourrira vos réflexions si vous traversez un moment de vie similaire.
A bientôt !
Pauline
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