РИЗОТО СЪС СПАНАК И ГЪБИ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 เม.ย. 2020
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
За 1 порция ще ви трябват:
60 г ориз арборио
60 г спанак
4-5 гъби /печурки или други/
1-2 скилидки чесън
30-40 мл. бяло вино
20 г масло
20 г пармезан + допълнително за завършек
сол, черен пипер, прясна мащерка за овкусяване
зехтин за запържване на ориза и гъбите
За зеленчуковия бульон, ако решите да го правите 400-500 мл вода, 1/2 морков, 1/2 лук, целина, дръжки от магданоз - оставете ги да покъкрят 30-40 минути
Музика: www.bensound.com
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #ризото #спанак - บันเทิง
![[ไฮไลต์] แบดมินตันชาย วิว กุลวุฒิ ไทย vs ฟินแลนด์ รอบแบ่งกลุ่ม | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/GIbeFO0tvnQ/mqdefault.jpg)
пореден път браво Миро ... добър си по технологията и последователен у термична обработка на всички продукти - това е майсторлък да знаеш кой продукт колко да барнеш със огиня и у каква последователност да ги барваш :))) ... тези дето ти слагат пръст надолу - ти завиждат ... продължавай - успех
Благодаря ви за рецептата
Страхотна рецепта, трябва да я пробвам! Обожавам ризото, но любимото ми е с трюфели! Уникално е!Поздрави от Испания 🇪🇸
Благодаря за страхотната рецепта 👏🏼👍🏼😊
След печено то агнешко това ризото със спанак е чудесно решение! Сготви го супер! Изглежда прекрасно! Миро благодаря ти!
Bravo mnogo dobro se poluchi. Super e
Супер лесно и вкусно!
Миро, благодаря за рецептата!
Нямам търпение да я опитам :) Дерзай!
Много добре !
Благодаря.
Направих ризото и ми се получи много вкусно.Цялото ми семейство се наслади.Благодаря за рецептата.Поздрави от Дания!🇩🇰
Досега не съм правил ризото, но мисля тази седмица да се пробвам. Когато го показваш изглежда много лесно, дано не го преваря :DDD
Мноооооого е вкусно❤
Онзи ден приготвих точно така ризотото с гъби и се изкефих много, че не съм единствената. Рядко съм гледала българско видео, в което се спазва италианската рецепта. Според свекървата италианка, ризотото става за максимум 16 минути. Браво!
Това е топ !
Привет! АЗ, която не обичам спанак, пробвах лично и наистина беше УАУ! Много вкусно! Благодаря и за споделената рецепта, сега и аз мога да пробвам да го направя. 6+ от мен :)
От известно време взимам доста идеи за различни ястия и начини на приготвяне от вашият канал. Но ми липсва някоя рецепта и начини на приготвяне (за начинаещи) на различни мезета от карантия (дроб,сърца,воденички,бъбреци). Ще съм много доволен да споделите вашият опит на приготвяне на тези мезета. :)
Миро кандидатирай се за министър на храните
🤣 🤣
Разби с тази рецепта.Супер вкусно е!!!Thank you very!!!
Ti da vidish imalo oriz za rizoto,sega razbrah!Super si Miro!
Евала Мире отново номер 1!!!
Ех, супер изглежда. И виждам в коментарите, че не само аз огладнях при гледането на видеото. Ако си намеря такъв ориз, което не би трябвало да е проблем по принцип, защото в магазина до нас има много различни видове, бих се пробвал. Може да прозвучи просташки, за което се извинявам, но аз бих удвоил или по-скоро утроил грамажа на продуктите, ако готвя една порция за себе си :) Много е добро!
Огладнях като го гледах това видео! Задължително ще изпробвам рецептата.
А дали ще стане без виното? Правила съм едно Ваше ризото със скариди, стана страхотно, но сложих червено вино и беше странно на цвят, но много вкусно. Все нямам бяло вино 😄
Разбира се, че ще стане и без виното просто с него си е класика и е по-вкусно :)
LIKE 177 Hello my dear friend, thanks for sharing !
Най-добрия отново :))
Супер! Само пармезана ти е малко според мен :)
Правилото е, колкото ориз- толкова и пармезан.
Здрасти! Следя ти видеата - взимам идеи и се уча на нови неща.. продължавай с пълни сили! Имам молба - дали можеш да направиш едно такова с пиле и гъби? Благодаря и успех! :)
Ето ги 3 в едно видео и с пиле, и с гъбки :)
th-cam.com/video/uHyb8vbocVQ/w-d-xo.html
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря!
Добър вечер Миро,може ли Розе да сипя?
Здравей, не е проблем в случай, че нямаш бяло :)
Почвам тогава да готвя😁
Първи
Миро мн добро ризото. А какво правиш с бульона, който остане, замразяваш за следващ път или?
Ами ако е много малко го мятам, а ако е повечко в буркан и в хладилника за 2-3 дни :)
Страхотно вкусно изглежда.!Само тази ли фирма ориз за ризото да търся?И ако да,в кои супери?.И спанака, предполагам, че този изчистеният в тарелките бейби спанак за салата също ще става,нали?
В големите магазини има арборио,а спанака по-добре от едрия,защото бейби спанака е много по-скъп.
Благодаря за полезната рецепта и за добре обяснения начин за правилно приготвяне. Миро, може да ми препоръчаш някои добри кулинарни книги на български?
Рядко чета на български по-скоро не се сещам.
www.orangecenter.bg/lyubimi-balgarski-retsepti.html - Тази книга има доста добри рецепти за български ястия. А също така книгите на Лора и Стоян от "Бон апети" имат интересни и сравнително евтини и лесни рецепти. Но пък, ако Миро издаде една книга би било супер. :)
@@mariadikova3521 Благодаря!
Здравей, Миро, следя канала от доста време и съм фен на рецептите. Както спомена, традиционният начин на готвене на ориз за ризото е в тенджера, в която се слага излива бульон малко по малко, като се бърка постоянно. Има начин, по който може да се спести целият този труд -- вместо да се готви оризът в тенджера, може да се направи в по-широк и плосък тиган, в който се излива цялата (или почти цялата) течност. След като започне да ври, го оставяме на слаб огън. Така вместо да се готви оризът, който е само на дъното на тенджерата и да се изисква постоянно бъркане, се получава тънък слой от ориз, който е в близък контакт с източника на топлина и се готви равномерно. Този метод позволява и по-добър контрол върху консистенцията на течността.
Източник: Kenji Lopez-Alt, J. (2015) The Food Lab: Better Home Cooking Through Science. W. W. Norton & Company. 1st Edition, pp. 751-752.
Да, този метод би сработил при по-големи количества, когато се прави 60-70 гр. ориз не е много практично.
@@gotvenezanachinaeshti значи ли това, че ако искам да готвя за 4 , 5 порции, няма да успея в тенджера😮
Здравей,
Изненада ме, че след като сготви ориза на половина (10 мин) и го остави да запържиш гъбите, след това не добавя повече течност. Обикновено за ризото готвенето на ориза изисква да бъде около 20 мин да се сготви. Как се случи така, че след 10 мин беше готов. Благодаря
Преди да го дръпна, за да задуша гъбите му добавих черпак бульон и го оставих похлюпен след това с гъбите и спанака вече пак 4-5 минути похлюпен реално си стават 20 минути :)
Благодаря, не знаех, че и така би станало
Докато почнеш да готвиш...
AZ rakijka polzvam ne vino to da zadu6i6 ama gotva4a zadu6ava za men rakijka Vince ne 6ta
Може и със спирт против коронавирус 😀
@@gotvenezanachinaeshti Здравната организация казала.... Ракията не помага срещу короната..... Ракията отговорила.... Мхм ти пък много помагаш...
E to Edna porciq stana be
И тук е момента да споменем, че ние българите масово не харесваме оригиналната консистенция на италианското ризото. Затова често, то се поднася малко по-стегнато, отколкото трябва да бъде автентичното. И друг интересн факт - не всички области на Италия го обичат. Вие си мислите, че щом стане дума за ризото, трябва да се прави асоциация с Италия. Не! Не всички части на Италия го харесват и правят.
Явно си имал късмет само консистенцията да му е по-гъста, обикновено на мен ми сервират пиле с ориз и кашкавал, а в менюто пише ризото с пиле 😁
ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ Аз за това гледам готвене за начинаещи, не ходя по заведения, и си приготвям вкусотии вкъщи хи хи хи,а genecatcher1 е абсолютно прав за ризотото, не на всякъде се яде в Италия , a “ Ал денте” в пряк превод означава “ на зъбче”, и италианците вярват, че когато пастата е Ал денте не се пълнее толкова от нея, не знам дали е истина обаче.
Chudesno izglejda, mislq da izprobvam receptata oshte tazi vecher. (izvinqvam se za latinicata, no pisha ot slujebniq komputyr i nqmam kirilica) Iskah samo da popitam dali trqbva da izmiq predvaritelno oriza zashtoto obiknoveno go miq obilno, no ne znam dali v tozi sluchai ima nujda? Izvinqvam se ako vuprosyt mi e glupav :)
Малко със закъснение отговарям, при приготвяне на ризото няма нужда да се мие ориза, защото точно това нишесте от него ще направи тази приятна кремообразна консистенция :)
Така и предположих, стана чудесно! Благодаря! ☺️