راحة الفستق الحلبي مع سرطبخها بدون تحريك مستمربمقدارسكرأقل وداعا. لتعب تحريكهادلال حناوي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2018
- راحه سكرها قليل
قيس المقادير كلها بنفس القياس
هنا المقادير
بقياس فنجان القهوه المتوفر بمطبخك
المقادير
-فستق حلبي نصف كيلو
-ثلاث فناحين سكر
-ثلاث فناجين ماء
-2فنجان نشا
-3فناجين ماء
-4فناحين سكر
ملح الليمون نصف ملعقه صغيره
نقسمها مقدارين
مقدار نصعه بأول مرحله
ومقدار ثاني نضعه بتاني مرحله بعد وضع مقدار السكر الأخير
-ملعقه روح المستكه إذا مالها متوفره لاتضعيها جودي بلموجود
-ملعقه مستكه مطحونه مع ملعقه سكر
-ملعقه ماء الورد
-مقدار فنجان قهوه صغير زيت
-ملعقه صغيره سمنه أو زيده نضعها للفستق بعد الإنتهاء من تحميصه
-نشاء الذره بعد الإنتهاء من تشكيل الراحه وتبريدها نلكها بلنشا
التحضير
نحمص الفستق بعد التحميص نضع ملعقه صغيره زبده او سمن عربي وممكن تستغني عنه بسهوله
نضع مقدار 3فناجين السكر والماء 3فناجين والملح الليمون ربع ملعه =تمن ملعقة القياس
نحرك المزيج ليدوب السكر وناخد أول غلوه
ندوب مقدار النشا 2فنجان بمقدار الماء 3فناجين
ونصبه ونحرك بخفه وبهدوء قليلاً
ثم نضع مقدار السكر الكلي الأخير الأربع فناجين
مع مقدار الملح الليمون تمن ملعقة القياس =ربع ملعقه صغيره جداً جداً
انتبهو لمقدار الملح الليمون صبايا
ونحرك للتجانس
ونترك المزيج يغلي لحتى ناخد طبخ للراحه الطبخ الجيد والغليان الجيد هو اللي بيعطينا
تماسك وبتروح طعمة النشا وبيعطينا مطاطيه وعلكه وتماسك لقوام الراحه
بعد اختبار النضج بماء بارد
نأخذ بلملعقه القليل من خليط الراحه ونغطسه بماء بارد ونتركه قليلاً
وبعد ذلك نمطها ياترى بتمط
نتذوقها بتعلك بتكنا
بتذكرنا براحة بلدنا
المهم ناخد غليان أكثر مع سماكه قليله في المزيج
إختبار تاني
ناخد الملعقه ونغطها بماء بارد
ثم نغطسها بمزيج الراحه ونخرجها بسرعه المفروض مايعلق عليها شي
بتطلع نظيفه
ماعلقان عليها شي
وقت منوصل لهيك مرحله
نضع
مقدار المستكه
وماء الورد
ونحرك دقيقتين ثم نضع مقدارالفستق ونحرك ليتجانس مزيج الراحه
نمسح سطح العمل بزيت
ونصب الراحه
المفروض ينزل الخليط وقت قلب الطنجره بسهوله ونشوف داخل الطنجره نظيف من أي سائل للراحه هنا يكمن روعة التحضير والنجاح والطعم الأطيب
نقلب مزيج الراحه ونلفها بنايلون
بعد التبريد
نلكها بلنشا
وتحفظ بمكان جاف وباردبتفضل سنه وسنتين مابيتغير طعمها بلتحضير الجيد
دلال حناوي أول من كشفت سر ونجاح طبخ الراحه مع مقادير دقيقه خاصه بها
وتاريخ الفيديو القديم أكبر دليل وأول فيديو بلنت كله
لذلك تستحق أن يكون لها
حقوق حفظ وفضل في تعليم الجميع
تحضير وطبخ الراحه على الأصول
من كتيب مطبخ دلال حناوي
وهلا صبيه - ตลก
ليكني عملتا الله يجزيك الخير و يفرح قلبك💖
ياريت اقدر ارفع صور لورجيك التطببق. بس عملتا بالسوداني خفت لاني اول مرة 😀
H. Ch ولله فرفح قلبي بنجاحك الحمدلله
ولله عطول بقول ياصبايا
نزلت فيديو ىاختبار نضج الراحه كيف منختبرها ومنعرف كيف وصلت لزمن صحيح من الطبخ بعد الإختبار والتأكد نضع
أي نوع فستق
وجربو دائماً
راحة حلقوم بدون فستق راحه بنكهات
لوز
فستق سوداني
لوز
المهم نتأكد من النجاح وبعد ذلك نحضر
نورتي موفقه
@@DalalHenawi النور نورك..
و الله عم ادعي لك طول الوقت لانو طريقتها بدون تحريك هي رفعت عنا هم كبير و بسطتها. ماشاء الله تسلم ايديك ويعطيك الصحة و العافية على المجهود و الوقت و كمان المواد اللي بتستخدميها مكلفة 💖💖💖💖💖
ممكن سؤاا النشاء اي نشاء ولا خصوصي نشاء ذرة
ااا ااا هناك نشاء يباع بلكيلو بصير طبعاً بشتري بلكيلو
@@DalalHenawi يعني اي نشاء بصير ضح هاذ كل مقصدي
راحه سكرها قليل
قيس المقادير كلها بنفس القياس
هنا المقادير
بقياس فنجان القهوه المتوفر بمطبخك
المقادير
-فستق حلبي نصف كيلو
-ثلاث فناحين سكر
-ثلاث فناجين ماء
-2فنجان نشا
-3فناجين ماء
-4فناحين سكر
ملح الليمون نصف ملعقه صغيره
نقسمها مقدارين
مقدار نصعه بأول مرحله
ومقدار ثاني نضعه بتاني مرحله بعد وضع مقدار السكر الأخير
-ملعقه روح المستكه إذا مالها متوفره لاتضعيها جودي بلموجود
-ملعقه مستكه مطحونه مع ملعقه سكر
-ملعقه ماء الورد
-مقدار فنجان قهوه صغير زيت
-ملعقه صغيره سمنه أو زيده نضعها للفستق بعد الإنتهاء من تحميصه
-نشاء الذره بعد الإنتهاء من تشكيل الراحه وتبريدها نلكها بلنشا
التحضير
نحمص الفستق بعد التحميص نضع ملعقه صغيره زبده او سمن عربي وممكن تستغني عنه بسهوله
نضع مقدار 3فناجين السكر والماء 3فناجين والملح الليمون ربع ملعه =تمن ملعقة القياس
نحرك المزيج ليدوب السكر وناخد أول غلوه
ندوب مقدار النشا 2فنجان بمقدار الماء 3فناجين
ونصبه ونحرك بخفه وبهدوء قليلاً
ثم نضع مقدار السكر الكلي الأخير الأربع فناجين
مع مقدار الملح الليمون تمن ملعقة القياس =ربع ملعقه صغيره جداً جداً
انتبهو لمقدار الملح الليمون صبايا
ونحرك للتجانس
ونترك المزيج يغلي لحتى ناخد طبخ للراحه الطبخ الجيد والغليان الجيد هو اللي بيعطينا
تماسك وبتروح طعمة النشا وبيعطينا مطاطيه وعلكه وتماسك لقوام الراحه
بعد اختبار النضج بماء بارد
نأخذ بلملعقه القليل من خليط الراحه ونغطسه بماء بارد ونتركه قليلاً
وبعد ذلك نمطها ياترى بتمط
نتذوقها بتعلك بتكنا
بتذكرنا براحة بلدنا
المهم ناخد غليان أكثر مع سماكه قليله في المزيج
إختبار تاني
ناخد الملعقه ونغطها بماء بارد
ثم نغطسها بمزيج الراحه ونخرجها بسرعه المفروض مايعلق عليها شي
بتطلع نظيفه
ماعلقان عليها شي
وقت منوصل لهيك مرحله
نضع
مقدار المستكه
وماء الورد
ونحرك دقيقتين ثم نضع مقدارالفستق ونحرك ليتجانس مزيج الراحه
نمسح سطح العمل بزيت
ونصب الراحه
المفروض ينزل الخليط وقت قلب الطنجره بسهوله ونشوف داخل الطنجره نظيف من أي سائل للراحه هنا يكمن روعة التحضير والنجاح والطعم الأطيب
نقلب مزيج الراحه ونلفها بنايلون
بعد التبريد
نلكها بلنشا
وتحفظ بمكان جاف وباردبتفضل سنه وسنتين مابيتغير طعمها بلتحضير الجيد
دلال حناوي أول من كشفت سر ونجاح طبخ الراحه مع مقادير دقيقه خاصه بها
وتاريخ الفيديو القديم أكبر دليل وأول فيديو بلنت كله
لذلك تستحق أن يكون لها
حقوق حفظ وفضل في تعليم الجميع
تحضير وطبخ الراحه على الأصول
من كتيب مطبخ دلال حناوي
وهلا صبيه
ادعولي صبايا
مطبخ دلال الحناوي مع انو مالي من الصبايا بس رح ادعيلك إنشاء الله يعطيك العافيه
مطبخ دلال الحناوي راحه
مطبخ دلال الحناوي تسلم الايادي .. روووعة
مطبخ دلال الحناوي بدي مقادير دقيقة لعمل 100غرام فستق حلبي .بدي ياها تجربة .رجاؤا ردي
يسلم دياتك يارب الله يعطيكي الف عافية ويجزيكي الخير
اليوم عملت الراحة على الطريقة الجديدة وبالفعل طلعت ممتازة الله يعطيكي الف عافية ولأول مرة بعد معاناة نصيحتي للجميع متابعة السيدة دلال لانها أصدق واحدة وشكرا
طريقة الراحة الفستق خلقت لام محمود الحلبية لان صاحبة ضمير بجد ماقطعت الفيديو وقت سر نجاحها الاصلي وساويتها على طريقتها ونجحت متلهابالظبط
تحفه بجد
يعطيكي الف عافية يا ست الكل
والله يجزيكي كل خير شغلك لا قبلو ولا بعدو ❤️❤️
من مطبخ بشورة ..الله يعطيك ألف عافية و جزاك الله خيراً
يسلمو هلديات. رب يحفظك ويطول عمرك على طاعته.. جزاك الله عنا خيرااااا..
مدام دلاال عنجد نسوانك قلال بكل عمل بتعمليه انسانه متواضعه وعندك مصداقيه وبتحبي عمل الخير ربي يحميكي لعيلتك وتسلم ايدك يارب
jasica abdo لله
رتابة ونظافة وطبخ ولغة حديث رائعة ماشاء الله الله يهني عائلتك فيكي لأنك أم مثالية
الله يعطيكي الف عافية عنجد شي رائع 😍😙💪👍👏👏👏👏👏👄
ما شاء الله عليك يااروع شيف كلك صدق ومقاديرك مضبوطه الله يعطيك العافيه
جزاك الله خيرااااا مدام دلال وجعلها في ميزان حسناتك
ابداع ونظافه
بارك الله فيك وفى حياتك تبارك الرحمن رووعة
يعطيكي الف عافيه بجنن روعه مدام دلال ربي يسعدك
انا من ريف حلب والله انا عملت حلو العيد كل وصفات الحلو الي منزلتها والكل ستغرب انو شغلي بيفكوره جاهز الله يجزيكي كل خير ويخليلك عيلتك بجاه النبي 🙏
زكرتيني ايام كان عمي يجيبلنا الراحة الجاهزة من حلب .طعمتها لهلق مانسيتها.ورح اعملها ان شاءالله😍😍😍
الله يجزيك الخير ست دلال جبربها واحكيلك النتيحه مششششكوره 😍
عن جد انت انسانة رائعة مدام دلال وهي الكلمة قليلة عليك الله يسعدك دنيا وآخرة متل ما اسعدتينا
ام الوليد
يسلم أيدكي يارب والله يكرمك ويجزيكي كل خير
ربنا يكرمك في اولادك ويطمنك عليهم ويجازيكي خيرا . فعلا الطريقه مريحه عن الي قبلها . تسلمي
ماشاء الله تبارك الرحمن عنك الله يحفظك ماشاء الله نظافة وتانة وتركيز بالطبخ ربي يسعدك ويوفقك يارب و،،،😘😍😍
يسلمو ايديكي احلى مدام شي بياخد العقل
شكد احبج فديت المصداقيه والله شتسويت اجربا ويطلع مضبوط ربي يحفضج ويخليج يا أحسن شيف
الله يطول لنا بعمرك يسلمو دياتك طبخاتك كثير طيبين
شكرًا ربي يعطيك الصحة والهناء يا رب
تم ماشاء الله الراحة روعة يعطيك الصحة والعافية ممتازة ألف شكر بتوفيق ونجاح المستمر
يسلموا ايديك...فعلا انك صادقة بتعليمك...
جزاك الله خيرا
والله انت صادقه جدا في العمل انا احبج جدا من العراق ام قحطان
والله مبدعة وفنانة عاشت ايدج ياوردة
تسلمي ايديكي يارب ويعطيكي العافية على كل شي بتعطي وعلى صدقك
الله يسلم أيديكي ويجزيكي لخير على الي عم تقدميه أن شاء الله رح جربها بصير حط عصرة ليمونة بدل ملح الليمون
ما شاء الله مدام دلال الله يجزيك الخير و يسعدك و يباركلك و يرزقك من حيث لا تحتسبين
يسلمو خالة بتشهي🤗
الله يسلم هالايدين ويباركلك فين ..شجعتيني اعملا ..طبعا الك الفضل انتي معلمة الشيفات الي باليوتيوب ..كلك ثقة وبتعطينا كل الثقة ..جزاك الله خير الدنيا والآخرة ..
الصراحة عملتها وطلعت اكتر من رائعه الله يباركلك مدام دلال فعلا اتقان وروعه 😘
صدقا الكل انبهر فيها وبطعمتها
حبيبتي لو سمحت كام سكر حطيتي. مكتوب 4وهيا قالت 3 وبرضو حكت انها بحاجه لسكر
ابوس روحك
الله يسلم ايديكي شي مرتب والله😍😍
مبدعه
يسلمو هالايدين روعة
اختي عملتها ونجحت معها مية بالمية احلي من راحة السوق وانا ان شاء اللة راح اعملها بهل اليومين ربنا يسعد قلبك
ماشاء الله بتجنن😍
بتشهي يسلموا دياتك اعجبتني كثيراً شكرك لكي
تسلم اﻻيادي لبتنلف بالحرير ماشاءالله الله يقويكي ويعطيكي الصحة
ساويتها وطلعة بتجنن،،، يسلموا دياتك يارب.
Mhamida M مية السلامه موفقين ياطيبين
يعطيكي العافيه خاله دلال ربي يجزيكي كل خير
يعطيكي الف الف عافية حبيبتي اليوم جربتها وطلعت بجنن مستكة ماعندي ماحطيت بس كتير طلعت طيبة اعملتها بلوز شكرا الك بارك الله فيكي
ابوس روحك يا ست الستات
والله بحسك متل امي
متابعة من السويد
تسلم الأيادي أختي الكريمة دلال الحقيقة أكاد أشم رائحة وصفاتك الجميلة وهاد دليل على صدقك
شكراً لكم
تسلم ايدك شي بياخد العقل💚💎
الشرح وافي ورائع ومشكورة، يسلم ايديكي
تسلم إيدك ...فنانة ماشاء الله
الله يعطيكي ألف عافية أختي دلال.
أحلي مليون مرة من الجاهزة.☺💗
ربي يجبر بخاطرك يا أطيب انسانه تابعتها😙
تسلم أيديكي دوما" أفضل واحلى الوصفات بتعطينا
معلمة ماشاء الله
يسلم ايديك يارب شكله بيشهي ماشاء الله
شكرا الك ويسلم ايديكي
الله يجزيك كل خير وصفة اكثر من رائعة
بنت حلال عن جد الله يسلم أيديكي والطريقة الجديدة أسهل شكرا لك وانا بانتظار جديدك
بعطيكي العافية وتسلم دياتك رح اعملا عن قريب ان شالله
يسلمو دياتك ع هالطريقه
الله يعطيكي العافيه بس يا ريت تحكيلنا على المده الطبخ وسرعة الغاز لو سمحتي
مع الشكر
روعه روعه روعه فن وذوق وابداع
يا ورده 🌹
الشهادة لله انا جربت الراحة قبل ماتنزلي فيديو وماكانت تزبط معي تضل سايلة بس انتي اول مين عطا مقادير صحيحة وطريقة التحضير بالتفصيل وبكل امانة والي يقول غير هيك غيرة من نجاحك وحب الناس الك مو اكتر والله يوفقك دنيا وآخرة
تسلم الايادي مدام دلال
ماشاءالله تبارك الله تسلم الايادي روعه
شكرا كتير يعطيكي العافيه يارب مدام دلال شو هاد فعلا روعه منيح كتبتي اامقادبر والطريقه في صندوق الوصف
شي بشهي فعلا تسلم ايديك
يسلمو اديكي شي روعه
روعة يعطيك العافية 🌺
ما شاء الله عليك مدام
تسلم ايديك روعة
اكبر تحية لخالة دلال ربنا يشرح قلبك
بحب كتير وصفاتك وترتيبك ونضافتك
عاشت يدك وبارك الله فيك ع صدقك في عمل الحلقوم بكل تفاصيله الله يوفقك🌷🌷🌷🥀🥀😍
ممتاز
مشاء الله وصف دقيق وتعليم مبسط الله يقويكي ويجزيكي عننا كل خير ماما دلال 😘😘😘😘😘
يسلمون ي اطيب شيف وطباخة ...😍😍😍
ياااااي شي بجنن يسلم هل ايدين يااحلى خاله دلال
شغل علي مية بيضا😘 ماشاء الله
فنانا الله يعطيكي العافيه يا الله شو مديلا حلو تسلم ايديكي
تسلم الأيادي يارب 🌹 جزاكي الله خير الجزاء 💕
جزاك الله خيرا يا مدام دلال
بارك الله فيك 🌹
وربي يحفظك
يسلموا هالايدين يارب...فعلا شرح وتنفيذ باخلاص وروح طيبه..الله يعطيكي العافيه...اتمنى لك النجاح الدائم.
تسلم أيديكي يا رب خالة دلال اليوم جربتها لله يجبر بخاطرك وينولك مرادك طلعت بتجنن وناجحة مية بل المية لله لا يضعلك تعب يارب
سلم دياتك ياست الكل بتجنن خالة
تقريبا نفس طريقة الحلوى العمانيه ❤️🌹تسلم دياتك
الله يعطيك العافية شغل معلمين
شكرا يسلمو دياتك
يعطيك العافيه مدام دلال يسلمو ايديك
يسلم ايديكي والله يجزيكي كل خير
تمام وانا كمان بدي عيار السكر
الله يعطيكي العافية ويسلم ايديكي ويجزيك الخير...🌹🌹🌹
يارب يحفظك ويعطيكي العافيه يا رب
الله يعطيك العافيه وتسلم إيدك
يعطيكي العافيه ولصحه يا رب 👍👍👍👍😘😘😘
ماشاء الله ...تسلم ايديكي
الله يطعيكي العافية ويسلم هالديات ويطول بعمرك
ماشالله بتجنن الله يقويكي