Me encantó, muy sencilla la explicación, me regalaron uno está tal cual como el qie Ud compró, así que a recuperarlo de la misma manera!!!! Gracias y Saludos desde Zapala, Provincia de Neuquén, Patagonia Argentina!
Afortunada la esposa del tío yorch sabe mucho de cosina y utensilios hasta improvisa cortando el picante con sus manos. Que gran hombre es el tío yorch👏👏👏👏👏👏👏👍👍
Némesis 57. Q buena compra tío. Gracias x mostrarnos como c limpia y proporcionar las recomendaciones para cuidarlo. Vivo en San Matías, Cocoyotla, municipio San Pedro Cholula, Puebla y no he visto discos como ese x acá. Mi mujer es d Guamúchil, Sinaloa y x ella he sabido q x lo general c obtienen d los q c utilizan x los tractores para trabajar la tierra. Hasta donde tengo entendido son caros, pero repito q acá donde vivo (soy d la ahora cd d México), no los he visto, ni siquiera para comprar 1. No obstante, veo q gente d x Sinaloa, Sonora o Baja California preparan muchos guisos, x lo general d mariscos en ese tipo d discos. C ven muy ricos. Felicidades tío Yorch sus videos son muy buenos. Gracias x enseñarnos a preparar mariscos
Muy buena compra!!!! Si es así como se limpia, ni con vinagre, ni con limón, ni cepillo eléctrico. Primero hay que observar 2do poner en práctica y por 3ro proceder, para los que no saben o son novatos. El disco está totalmente limpio.Ahora si a empezar a cocinar. Le doy un 10 mi amigo y adelante con sus púlpitos!!!!
Excelente pieza! Después de limpio se le saca la mayor cantidad del óxido frotándolo con papas crudas,y luego se frota de bastante aceite( el mejor es el de girasol que aguanta altas temperaturas) y se deja al fuego al menos por una hora..y ya queda listo para usarse! Cada vez que se usa,se lavan con agua solamente,se secan muy bien, se les pone al fuego cubriendolos con un poquito de aceite y se apaga el fuego justo cuando se vea salir humo..se limpia un poco con una servilleta,y se guardan..
No me convence señor con limón deja linpiesito todo el óxido se le caí así como lo isite no es la manera correcta tiene óxido puedes en tóxicar a alguien
A caray!! Tantos expertos en metalurgia! Les aseguro que si lo hubieran visto ustedes en lugar de este señor NADIE asi Como lo oyen NADIE lo compra para limpiarlo,muchos GENERALES y pocos SOLDADO RASO!!! Saludos
Tío usted es una chulada persona, no me pregunte como pero puedo ver algo que se llama aura en la gente y usted gosha de mucha vibra bonita y limpia. Feliz día. Oiga es una joya lo que se encontró yo sé un poco de soldadura y creo poder ponerle unas patas y agarradera a un disco así pero que mejor comprarlo ya listo, se me antoja para freír mojarras oh unas jaibas 🙏👍
Saludos tío yoch mis respetos para usted aunque es más joven que yo tiene la madurez que se requiere de un hombre, seguro de sí. Felicidades por este día del padre.
Hola yorch. Me encanto la cura del disco. Lastima si yo ubiera sabido ante curar esas ollas no botaria mis ollas he botado más de 5 ollas.asi grandes bote una q me costo 85 mil colones me dolio mucho. Lo regale a la chatarrera. Pero yorch gracias te doy por Regalarnos tus cegretos para.curar las ollas grandes para.friir❤👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍😍👊👊 gracias lo voy ha practicar haaa.y ya lo grabe para no botar las ollas para mantenerlo mucho más tiempo y cuidarlas más gracias jorge milllll bendiciónes para ti y tu familia un grán abrasote a la distancia. Deste Costa Rica. Blessss blessss❤💕💕👌👍👍👍👍👌👏👏👏👏👏🤗👌👌👌👋 buenos dias
Hola tio yorch, soy de colombia hace unas semanas que estoy viendo sus videos y de verdad que me agrada mucho su personalidad y sus preparaciones🤤.. Aunque no me gusta el picante me parecen delicioso todo lo que cocina.. Mil bendiciones y para delante con sus videos.
Aqui celebrando dia del padre, con una buena carnita azada, buen tutorial compa yorch, es una lata limpiar un disco oxidado, yo mejor limpio el mio despues de cada uso y lo mantengo en un lugar lejos de humedad, yo ya tengo mas de 13 años con el mio y aun esta como nuevo, de hecho yo lo agarré nuevo y yo mismo le solde el hueco cuadrado, le soldé una solera a todo alrededor y sus indispensables agarraderas y hay esta al servicio, lo uso para cocinar fajitas, enchiladas, telapias fritas, discadas y hasta carnitas y chicharrones, feliz dia del padre compa yorch desde Louisville Kentucky.
Q-vo Tio, Saludos desde Ontario Califas,,,hay te ba un tip muy util y muy facil ( por si no lo conoce ) hay disculpa mi spañol...EL VINAGRE ase maramillas para el mojo, lo puedes sambutir todo completito o solo la parte interior donde se pone la comida,,,y queda super pero super chingon de limpio, y nada de quimicas, yo al mio le solde unas tuercas de 3/4 de pulgada y le ise las patas de barilla y les solde unos tornillos de 3/4 x 2 pulgadas, con la rosca para poner y quitarlas cuando es necesario y para llevar en la cajuela mas facil cabe...( no les corte la cabeza a los tornillos por si algun dia se amachan y no quieran salir,,,les das con unas pericas o creciente y papas) aver cuando te avientas un video de las carnitas Hnos. Ramirez en 2da y Riverol
Muy buena su técnica de como habilitar el disco par empezar a utilizarlo. Oiga, una recomendación que no ha pedido: por favor póngale un regulador a la manguera del gas, es muy peligrosa la manera en la que enciende la parrilla, abre la llave de paso y la válvula del tanque. La seguridad ante todo. saludos desde Nuevo León
Gracias Maestro por subir este vídeo muy bueno yo tengo un disco así y ya tengo mas de dos años ke no lo uso por ke esta bien Oxidado pero ke buena idea estas dando para limpiarlo muchas gracias de verda Saludos desde Veracruz
Excelente su compra tio yorch, ya tenía la idea de comprar un disco, ahora será un hecho de que me lo compro. Muchas gracias por la sugerencia de como limpiarlo cuando está oxidado,pensaba q cuando estaban así ya no debían usarse. Saludos.
Muy buen video... nosotros lo qje hacemos es ponerle vinagre blanco a que tape, se deja de un dia para otro y se lava con agua y jabon y desaparece todo el oxido saludos desde Parral Chihuahua Paco y Ale
Todo muy purificado cosas Q una aprende viendo y practicando cuando nosabemos aruinamos todo mucha astusia tio yorch saludos atodo el equipo ayi donde estan muy vien cuide mucho a PABLO
Saludos , gracias por compartir y cocinas muy bien, te felicito , ese disco no importa lo usado es mejor puesto que ya está curado , aquí en EUA un disco nuevo dependiendo andar entre los sesenta y setenta dólares , te rayaste con ese disco .
En las tiendas de dólar en California o cualquier otro estado de US, en las tiendas Dollar Tree Store, o 99 Cents Store, encuentras un spray para limpiar asadores o planchas, con un bote de a dólar en 15 minutos te queda bien limpio y sin necesidad de tallar. Para la otra.
Hola buenas tardes, espero y me conteste, la forma de curar de este disco del video la puedo aplicar en un disco plano para crepas? Compre uno y se me pega todo en el, o alguien podría ayudarme. Me urge ya que lo compre con finalidad de negocio :(
Aca en argentina tenemos otro modo de recuperar el disco pero es casi parecido solo varian la lumbre y el agua. Lo mandamos a un fogon de leños boca abajo hasta que se queme bien, despues lo volteamos y lo ponemos sobre los leños y le mandamos cualquier tipo de grasa no importa si es de vaca, pollo o cerdo y lo dejamos ahi hasta que la grasa se enegre completamente y despues tiramos todo eso, le pasamos hojas de periodico hasta que no quede mas esa negrura y le volvemos a mandar grasa para ya dejarlo curado para cuando quisieramos usarlo y despues de usarlo solo le pasamos hojas de servilletas de papel y listo
wuena tio yorch felicitaciones y gracias por enseñar a limpiar los discos quedan filete. y gracias por tus resetas eris grande felicitacione de chile,quien les puso los 7 goles, jajajajaja.
Tío York, esa es sarten, por lo pesado, lo que has comprado es un wo chino, quitele una oreja y ponle una extensión para poder saltear cualquier cosa que prepares, un abrazo
Con los discos de freír se hace todo lo contrario que con cualquier otro utensilio de cocina, esto es, dejarlo con una capita de la misma manteca o aceite con el que cocinamos y así se guarda. Cuando lo vas a usar de nuevo es cuando lo lavas. Así se evita que tú disco se oxide.
Muy bueno el disco sólo que como que le hace falta en la orilla agregarle dos pulgadas de cinta al rededor y quedaria mucho mejor para freir tripitas carnal
Me encanta el disco y las agarraderas que se miran muy rusticas. Aquí en California se pueden conseguir algo parecido que viene de China pero la forma es más profunda. Mis respetos a usted con sus métodos de cocinar. Pero con respeto, yo no cocinaría sobre esa superficie. Creo que si se cocinara en un acero de "Carbon Steel" como le decimos en Ingles, yo si lo limpiaría con un una cepillado para una amoladora de 4.5 pulgadas. Yo restaure muchos sartenes franceses que le compre a un chef amigo mio que son antiquísimos y todavía funcionan muy bien. Usted talvez ya sabe que cuando se cocina con cosas como tomate y otras cosas con acides, el acero de este typo pierde la capa curada y talvez puede ser toxica con la comida. Escribo esta información con el motivo de informar y no faltar al respeto a nadie. Si ustedes tienen otras ideas, compártela por favor par poder aprender más.
Disco de tractor para barbecho de tierra. Yo tengo uno decia mi padre q mi abuelo tambien lo uso para las discadas o fritangas desde hace 60 años. Y todavía lo tengo.
Tío yo limpio mis ollas con vinagre,carbonato y jabón para trastes y quedan bien perronas también hase tiempo compre una freidora y estaba para llorar pero con los ingredientes que le comente quedo super bien y desinfectada!!!
Es primera ves que veo un video tuyo y me gustó, ya rifo el disco?? O aún tengo probabilidades que que me lo saque??😂 y qué hay que hacer para ganarlo?
Si le pones regulador sale poca flama, según veo el quemador tiene válvula de aguja qué te ayuda a regular, pero lo que yo sugiero es que le ponga manguera de alta presión.
Felicidades Sr “Yorch”... No todos tienen la visión al ver cosas viejas o con mucho tiempo sin usar... Hay quienes todo tiran!! Otros ponemos el trabajo necesario para pulir los diamantes!! Disfrute sus discadas!!!
amigo yo tengo un disco pero después que lo utilizo a los 5 o 10bdias empieza a oxidarse es normal o necesito limpiarlo en cada uso cosa que si es cansado je je
Buena técnica para limpiar el disco, pero ten cuidado con tu manguera de propane necesita un regulador. No pongas a tu familia y amistades en riesgo. Saludos amigo
Yo Tania un quemador igual sin regulador cuando lo use por primer vez cuando abri el gas y lo encendi la maguera se desprendio del quemador a muy alta precion... con la abrazadera me golpeo en cachete en el pomulo... tuve Mucha suerte... si me hubiera golpeado el ojo me deja ciego... tuenes Mucha razon los reguladores so importantes...
Compadre yo compré uno en 500.00 puro arado de Torreón ,y también estaba muy abandonado y lo impide con puro aceite ....y luego unas buenas mojarritas con puro ajo mmmmm
Pasela bien tío yorch, feliz día!! Le. Sugiero que le anexe unas patitas con varilla roscada removibles para que tenga mejor altura y verá que cocinado a la leña queda mejor
Tío saludos desde Queretaro solo un consejo ponle vinagre de manzana o blanco déjalo remojado y talla lo con fibra de metal y mecanso ganzo que dejas el metal limpio le sacas todo el óxido y es mejor curarlo con cebó de res....
@@davidjunior4732 para curar sartenes de hierro discos y ollas de metal negro, primero lavas bien el utensilio si está oxidado como el disco que presentó el tío ponle vinagre déjalo remojando un par de horas y con ese mismo vinagre y una fibra de metal tallas hasta quitar el óxido te será muy fácil, luego lavas con agua y jabón, enjuagas bien, lo pones con un litro de agua aprox a calentar dejando que se reduzca hasta que se que el utensilio, pones unos 250gr de cebó de res (grasa) que puedes comprar en la carnicería ( te lo regalan) sin retirar del fuego dejas que se valla derritiendo y con una cuchara lo esparce por todo el interior del utensilio, si llegara a prender el cebó porque se derramó déjalo que se queme es mejor, guardalo siempre.con una capa de grasa, lugar seco siempre boca abajo lava cuando lo usé y así te durará años....
FELICIDADES! ! Yo soy de Sinaloa, y donde vivo no conocen esos discos,hace poco le dije a un compadre Que lo consiguiera y mi sugerencia fue que lo mandará arreglar con un herrero!! Y está maravillado con el disco! !
patricia zazueta blanco Patty Silvia patito blanko en chihuahua se usa el disco hace muchichimo tiempo de echo se usa mas que los hazadores se me hace raro que en Sinaloa no son muy comunes saludos
@@juanpestrada5231bdndjkdn no lo sabia que en chihuahua se usaban mucho, ppr aca en el centro de la republica casi ni se conocen, yo compre uno hace unos 10 años y me en 450, y me dicen que lo agarre barato.
Yo también soy de Sinaloa, de Culiacán y se me hace raro, pues Sinaloa es altamente agrícola y los discos son para las rastras, solo que seas de algún rancho en la sierra y no estoy hablando despectivamente, mis respetos para esas gentes sumamente hospitalarias, me consta pues salgo seguido a las presas y están presisamente donde comienza la sierra, saludos.
El disco esta de buen tamano y se ve que esta en buen estado , pero una lijadita con piedrita pomez y no regacharle tanto el agua le hubiera caido un poquito mejor, pero buen video una manera buena de invertir el tiempo y ahorrar dinero, saludos .
🤣🤣🤣nosotros lo tenemos con todos sus éxitos en en México lo loco tú te conformas con un solo disco 😃😃😃😃pero como desiamos en México te la sakaste de la manga😃😃😃😃curarlo tanbien
Tio yorch saludos desde cd victoria tamaulipas solo para pedirte de fabor que nos enseñes a encender ese tipo de mechon sin regulador esque tengo uno igualito y me da chingos de miedo prenderlo por como se oye saludos tio yorch y esta con madres tu programa saludotes
saludos tio yorch de parte de tio isidro ortega desde san gabriel chilac puebla mexico si un dia pasas poraca serquita de nuestro pueblo querido san gabriel chilac no te olvides de vicitarnos a qui tienes tu pobre casa es la calle nicolas bravo esq abasolo saludos para tada la familia y que DIOS LOS BENDIGA AMEN
Tio yorchj pero ahora pala rifa que participen todos tus suscriptores a nivel nacional no nomas pa tu rancho. Chulada de disco ojala yo me lo gane. Saludos desde Rusia, Sinaloa.
me parecio bien yo tengo un asador que me gusta por que es como antiguo.pero no tengo ni idea como degarlo.como nuevo.me gusta por que es de puro fierro o algo asi.y ademas tiena sus letras incrustada en el metal.
calor con agua muy buen sistema de limpiado, solo que le falto tiempo para que el calor hiciera su trabajo al 100% y después sumergir el disco en una tina de un sopetón para que el fierro se contraiga y tumbe toda la impureza. pero buen trabajo el centro del disco fue lo que quedo mas limpio y fue lo que se uso.
Tocayo, yo compré una disca mucho más dañada que la tuya, y con gasolina blanca y con una fibra para óxido, la talle hasta quedar como nueva. A mi me resultó, y también cada vez que le doy uso, le dejo la grasa para que no se oxide, y ya fría, la pongo en una bolsa de plástico..... Saludos desde ¡Tijuana!
Me encantó, muy sencilla la explicación, me regalaron uno está tal cual como el qie Ud compró, así que a recuperarlo de la misma manera!!!! Gracias y Saludos desde Zapala, Provincia de Neuquén, Patagonia Argentina!
Afortunada la esposa del tío yorch sabe mucho de cosina y utensilios hasta improvisa cortando el picante con sus manos. Que gran hombre es el tío yorch👏👏👏👏👏👏👏👍👍
Némesis 57. Q buena compra tío. Gracias x mostrarnos como c limpia y proporcionar las recomendaciones para cuidarlo. Vivo en San Matías, Cocoyotla, municipio San Pedro Cholula, Puebla y no he visto discos como ese x acá. Mi mujer es d Guamúchil, Sinaloa y x ella he sabido q x lo general c obtienen d los q c utilizan x los tractores para trabajar la tierra. Hasta donde tengo entendido son caros, pero repito q acá donde vivo (soy d la ahora cd d México), no los he visto, ni siquiera para comprar 1. No obstante, veo q gente d x Sinaloa, Sonora o Baja California preparan muchos guisos, x lo general d mariscos en ese tipo d discos. C ven muy ricos. Felicidades tío Yorch sus videos son muy buenos. Gracias x enseñarnos a preparar mariscos
Lo que se puede encontrar uno en la cháchara . Me encanta !!
Muy buena compra!!!! Si es así como se limpia, ni con vinagre, ni con limón, ni cepillo eléctrico. Primero hay que observar 2do poner en práctica y por 3ro proceder, para los que no saben o son novatos. El disco está totalmente limpio.Ahora si a empezar a cocinar. Le doy un 10 mi amigo y adelante con sus púlpitos!!!!
Excelente pieza!
Después de limpio se le saca la mayor cantidad del óxido frotándolo con papas crudas,y luego se frota de bastante aceite( el mejor es el de girasol que aguanta altas temperaturas) y se deja al fuego al menos por una hora..y ya queda listo para usarse!
Cada vez que se usa,se lavan con agua solamente,se secan muy bien, se les pone al fuego cubriendolos con un poquito de aceite y se apaga el fuego justo cuando se vea salir humo..se limpia un poco con una servilleta,y se guardan..
No me convence señor con limón deja linpiesito todo el óxido se le caí así como lo isite no es la manera correcta tiene óxido puedes en tóxicar a alguien
A caray!! Tantos expertos en metalurgia! Les aseguro que si lo hubieran visto ustedes en lugar de este señor NADIE asi Como lo oyen
NADIE lo compra para limpiarlo,muchos GENERALES y pocos SOLDADO RASO!!!
Saludos
Tío usted es una chulada persona, no me pregunte como pero puedo ver algo que se llama aura en la gente y usted gosha de mucha vibra bonita y limpia. Feliz día. Oiga es una joya lo que se encontró yo sé un poco de soldadura y creo poder ponerle unas patas y agarradera a un disco así pero que mejor comprarlo ya listo, se me antoja para freír mojarras oh unas jaibas 🙏👍
Saludos tío yoch mis respetos para usted aunque es más joven que yo tiene la madurez que se requiere de un hombre, seguro de sí. Felicidades por este día del padre.
Tengo un comal en las mismas proporciones tío yorch, pensaba en sumergirlo en agua con ácido muriatico...
Su video me ayudó mucho, gracias y saludos
Hola yorch. Me encanto la cura del disco. Lastima si yo ubiera sabido ante curar esas ollas no botaria mis ollas he botado más de 5 ollas.asi grandes bote una q me costo 85 mil colones me dolio mucho. Lo regale a la chatarrera. Pero yorch gracias te doy por Regalarnos tus cegretos para.curar las ollas grandes para.friir❤👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍😍👊👊 gracias lo voy ha practicar haaa.y ya lo grabe para no botar las ollas para mantenerlo mucho más tiempo y cuidarlas más gracias jorge milllll bendiciónes para ti y tu familia un grán abrasote a la distancia. Deste Costa Rica. Blessss blessss❤💕💕👌👍👍👍👍👌👏👏👏👏👏🤗👌👌👌👋 buenos dias
Hola tio yorch, soy de colombia hace unas semanas que estoy viendo sus videos y de verdad que me agrada mucho su personalidad y sus preparaciones🤤.. Aunque no me gusta el picante me parecen delicioso todo lo que cocina.. Mil bendiciones y para delante con sus videos.
Aqui celebrando dia del padre, con una buena carnita azada, buen tutorial compa yorch, es una lata limpiar un disco oxidado, yo mejor limpio el mio despues de cada uso y lo mantengo en un lugar lejos de humedad, yo ya tengo mas de 13 años con el mio y aun esta como nuevo, de hecho yo lo agarré nuevo y yo mismo le solde el hueco cuadrado, le soldé una solera a todo alrededor y sus indispensables agarraderas y hay esta al servicio, lo uso para cocinar fajitas, enchiladas, telapias fritas, discadas y hasta carnitas y chicharrones, feliz dia del padre compa yorch desde Louisville Kentucky.
Q-vo Tio, Saludos desde Ontario Califas,,,hay te ba un tip muy util y muy facil ( por si no lo conoce ) hay disculpa mi spañol...EL VINAGRE ase maramillas para el mojo, lo puedes sambutir todo completito o solo la parte interior donde se pone la comida,,,y queda super pero super chingon de limpio, y nada de quimicas, yo al mio le solde unas tuercas de 3/4 de pulgada y le ise las patas de barilla y les solde unos tornillos de
3/4 x 2 pulgadas, con la rosca para poner y quitarlas cuando es necesario y para llevar en la cajuela mas facil cabe...( no les corte la cabeza a los tornillos por si algun dia se amachan y no quieran salir,,,les das con unas pericas o creciente y papas) aver cuando te avientas un video de las carnitas Hnos. Ramirez en 2da y Riverol
Muy buena su técnica de como habilitar el disco par empezar a utilizarlo.
Oiga, una recomendación que no ha pedido: por favor póngale un regulador a la manguera del gas, es muy peligrosa la manera en la que enciende la parrilla, abre la llave de paso y la válvula del tanque. La seguridad ante todo.
saludos desde Nuevo León
Muy bien Felicidades quedó al 100 aprendí a cómo limpiar un disco
Gracias Maestro por subir este vídeo muy bueno yo tengo un disco así y ya tengo mas de dos años ke no lo uso por ke esta bien Oxidado pero ke buena idea estas dando para limpiarlo muchas gracias de verda Saludos desde Veracruz
!!!! MUCHAS FELICIDADES SR.POR ÉL DÍA DEL PADRE..YY POR SU PROPIO REGALO QUE UD SÉ COMPRO.. FELICIDADES 😍☀️
Sos un genio varón !! Muy buena tu enseñanza! Se agradece!!
No pues excelente manera de limpiar ese disco... Imagino el gran sabor que tuvieron esos pulpitos fritos... ¡Ese sazón del tío Yorch inigualable!
Con un puño de arena un poco de agua y jabón se limpia super bien tío Yorch
Buen día tío Yorch,como se cura un disco nuevo de aluminio es la misma técnica
Excelente su compra tio yorch, ya tenía la idea de comprar un disco, ahora será un hecho de que me lo compro. Muchas gracias por la sugerencia de como limpiarlo cuando está oxidado,pensaba q cuando estaban así ya no debían usarse. Saludos.
Muy buen video... nosotros lo qje hacemos es ponerle vinagre blanco a que tape, se deja de un dia para otro y se lava con agua y jabon y desaparece todo el oxido saludos desde Parral Chihuahua Paco y Ale
Quedo mucho mejor que como estaba xD eres igual que mi papá sabe como hacer es muy inteligente y usted también saludos y bendiciones a su familia
Todo muy purificado cosas Q una aprende viendo y practicando cuando nosabemos aruinamos todo mucha astusia tio yorch saludos atodo el equipo ayi donde estan muy vien cuide mucho a PABLO
Yo m compré una olla de metal k tenía mucho mojo así y lo cure alrojo vivo con leña y con grasa de res y ago pollo frito y es todo un éxito
Buen dia una pregunta cuando le pone el aceite espera a que solo haga lumbre o le echa algo? En el min 12.50
Saludos , gracias por compartir y cocinas muy bien, te felicito , ese disco no importa lo usado es mejor puesto que ya está curado , aquí en EUA un disco nuevo dependiendo andar entre los sesenta y setenta dólares , te rayaste con ese disco .
Me encanta la gente que le pone empeño alas cosas,saludos buen trabajo,señor.
En las tiendas de dólar en California o cualquier otro estado de US, en las tiendas Dollar Tree Store, o 99 Cents Store, encuentras un spray para limpiar asadores o planchas, con un bote de a dólar en 15 minutos te queda bien limpio y sin necesidad de tallar. Para la otra.
Hola buenas tardes, espero y me conteste, la forma de curar de este disco del video la puedo aplicar en un disco plano para crepas? Compre uno y se me pega todo en el, o alguien podría ayudarme. Me urge ya que lo compre con finalidad de negocio :(
Aca en argentina tenemos otro modo de recuperar el disco pero es casi parecido solo varian la lumbre y el agua.
Lo mandamos a un fogon de leños boca abajo hasta que se queme bien, despues lo volteamos y lo ponemos sobre los leños y le mandamos cualquier tipo de grasa no importa si es de vaca, pollo o cerdo y lo dejamos ahi hasta que la grasa se enegre completamente y despues tiramos todo eso, le pasamos hojas de periodico hasta que no quede mas esa negrura y le volvemos a mandar grasa para ya dejarlo curado para cuando quisieramos usarlo y despues de usarlo solo le pasamos hojas de servilletas de papel y listo
Muy buenos consejos para limpiar nuestros discos
Muchas gracias por la idea nunca me lo hubiera imaginado como limpiarlo yo lo hubiera tirado
Muy bueno...!!!! Saludos desde Montevideo Uruguay. ..!!!!!
Saludos señor desde Oklahoma City, aquí seguimos su canal y para aprender a cocinar en los discos Animo
Un lujo campeón sólo una duda calentandolo así y echarle agua arriba no se hace daño el acero o sea que pierda el temple saludos
Patron rescaro una joya..me suscribo transmite buenas vibras, dios me lo bendiga siempre… saluditos.
wuena tio yorch felicitaciones y gracias por enseñar a limpiar los discos quedan filete. y gracias por tus resetas eris grande felicitacione de chile,quien les puso los 7 goles, jajajajaja.
Tío York, esa es sarten, por lo pesado, lo que has comprado es un wo chino, quitele una oreja y ponle una extensión para poder saltear cualquier cosa que prepares, un abrazo
No entiendo porqué hay gente que pone dedo hacia abajo, si el objetivo se cumplió.
Con los discos de freír se hace todo lo contrario que con cualquier otro utensilio de cocina, esto es, dejarlo con una capita de la misma manteca o aceite con el que cocinamos y así se guarda. Cuando lo vas a usar de nuevo es cuando lo lavas. Así se evita que tú disco se oxide.
Saludos y que buenos vídeos felicidades y saludos desde Ensenada BC
Muy bueno el disco sólo que como que le hace falta en la orilla agregarle dos pulgadas de cinta al rededor y quedaria mucho mejor para freir tripitas carnal
En mi casa antes de cocinar, cuando ya está bien caliente el disco le pasamos una cebolla y con eso queda listo ..y bien desinfectado ..saludos ...
Me encanta el disco y las agarraderas que se miran muy rusticas. Aquí en California se pueden conseguir algo parecido que viene de China pero la forma es más profunda. Mis respetos a usted con sus métodos de cocinar. Pero con respeto, yo no cocinaría sobre esa superficie. Creo que si se cocinara en un acero de "Carbon Steel" como le decimos en Ingles, yo si lo limpiaría con un una cepillado para una amoladora de 4.5 pulgadas. Yo restaure muchos sartenes franceses que le compre a un chef amigo mio que son antiquísimos y todavía funcionan muy bien. Usted talvez ya sabe que cuando se cocina con cosas como tomate y otras cosas con acides, el acero de este typo pierde la capa curada y talvez puede ser toxica con la comida.
Escribo esta información con el motivo de informar y no faltar al respeto a nadie. Si ustedes tienen otras ideas, compártela por favor par poder aprender más.
Disco de tractor para barbecho de tierra. Yo tengo uno decia mi padre q mi abuelo tambien lo uso para las discadas o fritangas desde hace 60 años. Y todavía lo tengo.
Es más fácil que lo prestes y te lo agan perdido ha que se acabe por el uso, son muy buenos, saludos amigo vaquero.
@@RicardoGarcia-de8bn exacto es verdad lo q dices, suerte saludos.
El fuego pirifica, como el fuego delas pruevas purifica el Corazon.👍
Justo como el que ando buscando 😁. Por cierto para cuando la rifa? Apuntame tio jorch. Saludos...🤙🤙🤙
Así lo cure al disco como usted lo explico . Un saludo desde Quilmes , Argentina
Que ondas !!!! Dónde compraste ese fin está pequeño y funciona bien????
K onda tio yorch saludos ya sortiastes la disca?
Tío yo limpio mis ollas con vinagre,carbonato y jabón para trastes y quedan bien perronas también hase tiempo compre una freidora y estaba para llorar pero con los ingredientes que le comente quedo super bien y desinfectada!!!
Tio yorch pero como le prendes fuego adentro del disco kiero saber
Es primera ves que veo un video tuyo y me gustó, ya rifo el disco?? O aún tengo probabilidades que que me lo saque??😂 y qué hay que hacer para ganarlo?
Deberías usar regulador de alta presión en el tanque, no es peligroso usarlo directamente?
Si le pones regulador sale poca flama, según veo el quemador tiene válvula de aguja qué te ayuda a regular, pero lo que yo sugiero es que le ponga manguera de alta presión.
Si, muchos no conocemos el peligro de usar los quemadores.
Feliz día del padre compa yorch , desde que te vi con el marisquero y lencho 4x4 empese haver tus vídeos saludos desde Compton CA
Felicidades Sr “Yorch”... No todos tienen la visión al ver cosas viejas o con mucho tiempo sin usar... Hay quienes todo tiran!! Otros ponemos el trabajo necesario para pulir los diamantes!! Disfrute sus discadas!!!
tio yorch esa limpiada de disco no me la sabia vientos por tu aporte.. saludos
Feliz día compa.! Saludos desde Uruguay🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Braian Benitez asiendo un cebiche para ver el partido Uruguay vs Ecuador saludos desde California
amigo yo tengo un disco pero después que lo utilizo a los 5 o 10bdias empieza a oxidarse es normal o necesito limpiarlo en cada uso cosa que si es cansado je je
Muchas Gracias yo tengo 2 y no savia como limpiarlos y me encanta cosinar afuera.
Tio yorch aver cuando hace un video de como limpiar un cazo de cobre aver cuantos expertos en limpieza de cobre le salen😃
Buena técnica para limpiar el disco, pero ten cuidado con tu manguera de propane necesita un regulador. No pongas a tu familia y amistades en riesgo. Saludos amigo
Yo Tania un quemador igual sin regulador cuando lo use por primer vez cuando abri el gas y lo encendi la maguera se desprendio del quemador a muy alta precion... con la abrazadera me golpeo en cachete en el pomulo... tuve Mucha suerte... si me hubiera golpeado el ojo me deja ciego... tuenes Mucha razon los reguladores so importantes...
muy buen video gracias.. estoy empezando a guisar en disco, aplicaremos sus experiencias saludos desde santuario Tabasco.
SI EL TIO YORCH QUEDO BIEN LIMPIO LA PAYLA DE BRONCE 🇪🇨😀👍
Hay algun video del mechero?
Muy buen dato Tio. Mission cumplida. Gracias
Yo también lo ubiese comprado lo bueno que el Sr. Le puso arto entusiasmo parese buen padre felicidades....
Compadre yo compré uno en 500.00 puro arado de Torreón ,y también estaba muy abandonado y lo impide con puro aceite ....y luego unas buenas mojarritas con puro ajo mmmmm
Tio Jorch cuanto mide el disco de ancho? Por fa’
nunca se deja de aprender!!
Hola y cuando será la Rifa bueno para pasar por el Saludos ???
Pasela bien tío yorch, feliz día!!
Le. Sugiero que le anexe unas patitas con varilla roscada removibles para que tenga mejor altura y verá que cocinado a la leña queda mejor
Tío saludos desde Queretaro solo un consejo ponle vinagre de manzana o blanco déjalo remojado y talla lo con fibra de metal y mecanso ganzo que dejas el metal limpio le sacas todo el óxido y es mejor curarlo con cebó de res....
Como se cura con el cebo
El cebo de animal es buenísima hasta para quitar ojos de pescado ...
@@davidjunior4732 para curar sartenes de hierro discos y ollas de metal negro, primero lavas bien el utensilio si está oxidado como el disco que presentó el tío ponle vinagre déjalo remojando un par de horas y con ese mismo vinagre y una fibra de metal tallas hasta quitar el óxido te será muy fácil, luego lavas con agua y jabón, enjuagas bien, lo pones con un litro de agua aprox a calentar dejando que se reduzca hasta que se que el utensilio, pones unos 250gr de cebó de res (grasa) que puedes comprar en la carnicería ( te lo regalan) sin retirar del fuego dejas que se valla derritiendo y con una cuchara lo esparce por todo el interior del utensilio, si llegara a prender el cebó porque se derramó déjalo que se queme es mejor, guardalo siempre.con una capa de grasa, lugar seco siempre boca abajo lava cuando lo usé y así te durará años....
FELICIDADES! !
Yo soy de Sinaloa, y donde vivo no conocen esos discos,hace poco le dije a un compadre Que lo consiguiera y mi sugerencia fue que lo mandará arreglar con un herrero!! Y está maravillado con el disco! !
patricia zazueta blanco Patty Silvia patito blanko en chihuahua se usa el disco hace muchichimo tiempo de echo se usa mas que los hazadores se me hace raro que en Sinaloa no son muy comunes saludos
@@juanpestrada5231bdndjkdn no lo sabia que en chihuahua se usaban mucho, ppr aca en el centro de la republica casi ni se conocen, yo compre uno hace unos 10 años y me en 450, y me dicen que lo agarre barato.
Hola
Yo también soy de Sinaloa, de Culiacán y se me hace raro, pues Sinaloa es altamente agrícola y los discos son para las rastras, solo que seas de algún rancho en la sierra y no estoy hablando despectivamente, mis respetos para esas gentes sumamente hospitalarias, me consta pues salgo seguido a las presas y están presisamente donde comienza la sierra, saludos.
@@TheCulichy mas bien el se refiere a que no.los conoce como tal, o sea, ya en servicio para cocinar.
Menuda paellera ha quedado perfecta
El disco esta de buen tamano y se ve que esta en buen estado , pero una lijadita con piedrita pomez y no regacharle tanto el agua le hubiera caido un poquito mejor, pero buen video una manera buena de invertir el tiempo y ahorrar dinero, saludos .
YO TENGO UN DISCO DE VICENTE FERNANDEZ HACE YA 15 AÑOS ..🤣🤣🤣🤣🤣..SALUDOS DESDE COLOMBIA.
🤣🤣🤣nosotros lo tenemos con todos sus éxitos en en México lo loco tú te conformas con un solo disco 😃😃😃😃pero como desiamos en México te la sakaste de la manga😃😃😃😃curarlo tanbien
Tio yorch saludos desde cd victoria tamaulipas solo para pedirte de fabor que nos enseñes a encender ese tipo de mechon sin regulador esque tengo uno igualito y me da chingos de miedo prenderlo por como se oye saludos tio yorch y esta con madres tu programa saludotes
saludos tio yorch de parte de tio isidro ortega desde san gabriel chilac puebla mexico si un dia pasas poraca serquita de nuestro pueblo querido san gabriel chilac no te olvides de vicitarnos a qui tienes tu pobre casa es la calle nicolas bravo esq abasolo saludos para tada la familia y que DIOS LOS BENDIGA AMEN
Buen video camarada donde puedo conseguir uno?
Tio yorchj pero ahora pala rifa que participen todos tus suscriptores a nivel nacional no nomas pa tu rancho. Chulada de disco ojala yo me lo gane. Saludos desde Rusia, Sinaloa.
Saludos yorch desde Philadelphia me encanta todo Loque ases soy amante de la comida del mar te deseo lo mejor que Dios te bendiga
Feliz día tío yorch así voy a limpiar mi disco gracias SALUDOS
Rutilio Ventura así es gracias
EL TIO YORCH SALUDOS CORDIALES DESDE GUAYAQUIL ECUADOR 🇪🇨🙋♂️
Yo compre un disco mas grandesito que ese pero esta manchado con aceite de motor.. se puede limpiar?
Tengo un disco que me compré en mercado libre está nuevecito que hago para usarlo
Tiooo un crak👌👌👌👌👌.gracias x esas clades .desde Uruguay ciudad de 33🇺🇾🇺🇾🇺🇾😊😊 como siempre desde lejos lo vemos .vendiciones
Uruguay nomaaaa, aguante Piedras Blancas, un saludo hermano
me parecio bien yo tengo un asador que me gusta por que es como antiguo.pero no tengo ni idea como degarlo.como nuevo.me gusta por que es de puro fierro o algo asi.y ademas tiena sus letras incrustada en el metal.
Yorch Eres de Ensenada o Tijuana ?
calor con agua muy buen sistema de limpiado, solo que le falto tiempo para que el calor hiciera su trabajo al 100% y después sumergir el disco en una tina de un sopetón para que el fierro se contraiga y tumbe toda la impureza. pero buen trabajo el centro del disco fue lo que quedo mas limpio y fue lo que se uso.
Sergio Ramírez estas por aquí?
Tocayo, yo compré una disca mucho más dañada que la tuya, y con gasolina blanca y con una fibra para óxido, la talle hasta quedar como nueva. A mi me resultó, y también cada vez que le doy uso, le dejo la grasa para que no se oxide, y ya fría, la pongo en una bolsa de plástico.....
Saludos desde ¡Tijuana!
Jorge Cuesta
Q bruto con gasolina!!! Luego se quejan de Cáncer
@@casadecampovaldosta5118 que bruto tu todo en esta vida produce cancer
Felicidades tio yotch. Muy buena compra saludos
Pedro Mascareño valencia si le salió muy barato
Quedó muy bien su disco , lo felicito.
Ami me dijeroj que con manteca lo curara que es mas recomendable aceite o manteca y hastacque salga la lumbre
Tío compré uno nuevo un poco más chico como lo cito?
Buen disco, ojalá y pueda encontrar uno de esos, pero para aquí está medio en chino , saludos desde Cozumel Q.Roo