Querida Esbieta, hice esta fabada el fin de semana para unos amigos asturianos, añadí (según su gusto) una cebolla entera que al final trituré con unas pocas judías y también eché unas hebras de azafrán. El resultado fue excelente. Muchas gracias por estas recetas tan buenísimas!!!
Me parece siempre valioso lo que Esbieta nos enseña, aprecio mucho como ha hecho crecer mi cocina. Me resulta tremendamente interesante el proceso de desintoxicar las alubias para que no produzcan gases, eso ya es un plus. Gracias Esbieta , sin dudas las haré tal y como las muestras. Le propongo a todos los expertos en fabada que prueben esta versión, tal vez terminan cambiando algo en sus recetas. Bendiciones 😉.
Menos mal! Una receta de Fabada DE VERDAD...gracias por la veracidad con la que intentas hacer tus publicaciones...merece la pena seguirte y compartir tu trabajo...Un saludo de una gijonesa que te sigue desde tus inicios❤
La fabada asturiana, como todos los platos tradicionales, tienen su toque familiar y local. Fantástica receta la de tus amigos Anita y Tito. Gracias Esbieta!
Esbieta, me fascinan los caldos y sopas... así q cualquier versión me parece riquísima y a olvidarse si lleva o no algún u otro ingrediente. Lo básico está y es lo q importa para los q lo hacemos para comer en la casa y no para vender!!! Gracias por tus recetas y por contarnos esa hist tan bonita de tus amigos💞.
Esbieta, linda historia de tus amigos quisiera vivar así como ellos. Con respecto a tu deliciosa receta, ya me hicistes salivar . La fabada me encanta y la cocinaré con tu deliciosa receta. Seguiré todos tus consejos. Mujer maravillosa!!! Dios te bendiga siempre ❤
Muchas gracias Esbieta ! Noto que este plato es de mucha paciencia y respetando paso por paso para tener un gran sabor y la consistencia algo melosa del caldo de la Fabada. Además de que todo queda muy bien cocido y en su punto exacto .. bendiciones por compartirlo con tanto cariño , dedicación y paciencia. ❤❤❤😊
Te han quedado de lujo. No hagas caso de ciertos comentarios de amargados que comentan sin pararse a ver el vídeo siquiera. A mí me encanta la fabada como tú la has hecho, no demasiado espesa y con el caldo no excesivamente graso. Seguro que están divinas. Un apunte, en Galicia también se cultivan alubias de calidad excelente, no tienen tanta fama como las asturianas pero son igual de buenas. Te aconsejo probar las fabas de Lourenzá si alguna vez tienes la oportunidad. Un beso grande y gracias por tu receta como siempre 😘
Excelente receta, acá en México hacemos esas alubias y las dejamos con bastante caldo y otros ingredientes, respetando la fabada asturiana claro. Saludos señorita siga igual que estamos pendientes de sus recetas.
Veo que ese es un plato de los que me gustan cocinar, muy artesanal, de tiempo, con paciencia, artistico! Gracias por esta linda receta Esbieta, ojala que encuentre los insumos indicados en mi bello México y pueda prepararlas!
Que suerte tienes Esbieta que te regalan esos productos tan ricos y sanos.Y si,si funciona el truco de asustar las alubias.A mi me gustan más espesas.Tienen una pinta estupenda.❤❤
Hola Esbieta, no cocino con feecuencia, pwro he aprendido mucho de ti. Y claro, vivir en el campo te da la satisfacion de sembrar y cosechar algunos productos que saben a gloria. Recibe un abrazo cordial desde Ciudad de México.
Hay que echar el agua justa que las cubra, para que al hervir no sé alboroten y rompan. De ahí que de vez en cuando haya que "asustarla" con agua fría.Si se come el mismo día, hay que dejar reposar, mínimo otras dos horas y luego se vuelve a calentar. En mi familia, también la hacemos como tú. Sin nada más, porque hay gente que le pone ajos machacados, azafrán..... pero tradicionalmente sólo lleva les fabes y el compangu. Al ser un plato tan pesado, es verdad que hay gente que cuece el compango aparte, para desgrasarla un poco, pero yo digo que un día, es un día 😂😂😂. A disfrutarlo
Increíble que recuerdos soy venezolana pero mi abuelita trabajaba con españoles y ella aprendió hacer esta sopa y por supuesto yo también aprendí hacerla. En algunas ocasiones solo agregó chorizo español hojas de repollo y quedan deliciosa
¡Qué hermoso video te ha salido! No sé si prepararé el plato aún, pero toda la historia de tus amigos asturianos me ha parecido preciosa. Ya lo ví tres veces. Felicitaciones y gracias por tus exquisitas recetas. Abrazo grande.
Esbieta, soy Puertorriqueña de descendientes Españoles del lado de la familia de mi madre y franceses del lado de mi padre. Habían varios restaurantes españoles en Puerto Rico, que de hecho eran asturianos y hacían la fabada así como la has hecho hoy así que te felicito. Al que no le guste que no la haga, pero en mi opinión te ha quedado muy bien! Un abrazote desde Texas, USA. Te quiero mucho ❤️😘
La fabada asturiana es todo un placer comerla . Es cierto que cada persona tiene su forma de cocinarla ,esta de Esbieta es una más y está bastante bien. Pero creo que la distinción está en la materia prima, cuanto mejor sea ésta, mejor resultado se obtendrá . Obviamente , los productos autóctonos son los mejores para esta elaboración .
@Xee Sush Lamento decirte que Esbieta es una cocinera maravillosa. Me encantan todas sus recetas. Y la fabada me encanta es deliciosisima. Y la que ella hizo se ve deliciosisima. La voy hacer muy pronto. Y tu opinión es muy crítica por que como se te ocurre referirte así de una persona como ella. Si todo lo que haces es rico. Yo la verdad agradezco las críticas por que así es que se aprende hacer gran variedad de comidas. Y si es original mejor. Muchas gracias de todas formas. Me encanta todo lo que tenga que ver con información de todas las comidas. ❤
Gracias Ezbieta, sabroso plato asturiano. En Chile las fabes se llaman porotos las llaman POROTOS y te recomiendo que pruebes los POROTOS CON MAZAMORRA. Hace el mismo proceso con las fabes. Luego de hervir 20 minutos agrega a las fabes/porotos el sofrito de una cebolla mediana, dos ajos y 4-5 hojas de albahaca todo picado fino. 20 minutos mas tarde agrega 300 gramos de zapallo/ calabaza cortado en cubos y los granos de 2 mazorcas de maíz pasadas por la licuadora. Deja hervir a fuego bajo con otras 4-5 hojas de albahaca y revolviendo para que no se pegue en el fondo y hasta que los cubos de zapallo / calabaza esten disueltos. Servir.
@@tauro7586 Aaaah, gracias por la aclaración. De todas maneras prefiero los porotos granados, con pilco o mazamorra. Y de los viejos, prefiero la variedad de porotos hallados, el caldo que dan es muy rico.
En casa limpiamos el compango y lo escaldamos. Ponemos el compango en el fondo de la olla y las alubias encima, cubrimos de agua y a cocer. También se puede hacer en la olla express y sale muy bien.
Se veía muy bien al día siguiente una tía mía y mi madre eran muy buenas cocineras y hacían muy buenos platillos entre ellos la da Ada asturiana que en lo personal me gustaba más que el caldo gallego; Ellas eran vascas
Soy asturiano,cultivo fabes en casa y siento decir que la fabada ni ye barata ni ye fácil.lo parece pero tiene su dificultad también.hay que cogeios el punto.les fabes buenes hoy por hoy ronden los 15 euros kilo.este año van a subir por la mala cosecha.les morcilles y chorizos buenos valen perres también.coincido cn algún comentario en parte porque en mi casa no se ios echa pimentón pero si que ye muy importante asustáles con agua fria pa parar la cocción y que no rompan.qud rompa alguna ayuda a espesar el caldo,pero muches no ye bueno.puxa asturies!
Se. Mira suuuuper delicious con esos deliciosos ingredientes que te an regalado ❤ pero por estos rumbos de economico nada 😂😂todo eso es carisimo pero vale la pena y y ya las ordene en amazon y costaron 27 dls el kilo😊
Hola. Gracias por compartirnos tu arte culinaris. Esbieta, te agradeceria que espliques mas detallado, cuando mencionas que el agua esta dura?... Y que por eso usais agua mineral. Disculpa mi ingnorancia al respecto. Gracias. Felizes dias festivos 🎉😘
Gracias Esbieta,seguro que estan buenisimas, pero yo soy asturiana tengo 60 años y en mi vida vi eso de ir cambiando el agua, ni a mi madre que todavia la tengo conmigo. Lo que se hace es asustarlas con agua fria pero ese trasiegu de agua y potaa no lo vi en mi vida. El hueso lo escaldas primero si tiene impurezas,pero luego se pone todo junto, y yo no le añado ningun refrito como dicen en algun comentario,pero luego en cada casa tienen su secreto😉😉😘😘
Que maravilha! Parece os cozidos portugueses! Esbieta, por favor, escreva o nome de seus amigos de Astúrias, QUER o ver o trabalho deles no You tube, não consegui entender bem quando você falou. Estou aprendendo espanhol com Deus vídeos. 🌻🇧🇷.
Económico, como que no es demasiado. Esta tarde he el hecho yo una fabada con todo de casa. Congelada aguanta genial, por si alguno duda, se hace cantidad y se congela.
Sólo las judías de les Fabes sin cocinar, y sin los demás ingredientes, cuestan el kilo de 18 a 30 euros el kilo. Eso que dices que no es demasiado, que opinen los que tienen menos poder adquisitivos. Para resumir... el plato de una fabada Asturiana autentica y bien echa en tu casa , te puede salir por 6 u 8 euros por persona o ración o más . Así que si eso no es demasiado????? Por supuesto quien pueda hacerlo que lo haga y disfrutará de una de las mejores comidas Españolas, pero no deja de ser un lujo. Yo las asgo con judías blancas normales que valen el kilo 2,50 euros como mucho y con los ingredientes Asturianos y salen de maravilla, pá chuparse los dedos. Un saludo.
Yo le pongo también una cebolla entera y dos o tres dientes de ajo machacado, y luego saco la cebolla, y le pongo aceite de oliva virgen, azafrán y pimentón, si si, sé que es un poco salvaje, pero me gusta así.
Buen plato Esbieta, tengo mucha familia asturiana y tambien la preparan riquisima, pero yo no la como, no me gustan las alubias ó fabesno me gusta esa textura(Ni fesols, ni bacho¢ons)!!!!! Besines😘😘😘😘
La fabada no es un plato económico Esbieta y sobre todo con la materia prima casera, te quedo con una pinta bien rica. Para evitar los gases pones en el plato una vez servida la fabada un poco de comino en polvo. Saludos guapa
Querida Esbieta, hice esta fabada el fin de semana para unos amigos asturianos, añadí (según su gusto) una cebolla entera que al final trituré con unas pocas judías y también eché unas hebras de azafrán.
El resultado fue excelente.
Muchas gracias por estas recetas tan buenísimas!!!
Gracias a ti guapa, me alegro que disfrutasteis 😘🤗
Me parece siempre valioso lo que Esbieta nos enseña, aprecio mucho como ha hecho crecer mi cocina. Me resulta tremendamente interesante el proceso de desintoxicar las alubias para que no produzcan gases, eso ya es un plus. Gracias Esbieta , sin dudas las haré tal y como las muestras. Le propongo a todos los expertos en fabada que prueben esta versión, tal vez terminan cambiando algo en sus recetas. Bendiciones 😉.
🤗😘
Menos mal! Una receta de Fabada DE VERDAD...gracias por la veracidad con la que intentas hacer tus publicaciones...merece la pena seguirte y compartir tu trabajo...Un saludo de una gijonesa que te sigue desde tus inicios❤
Madre mía qué morcillas y chorizos 😋😋 Y esas alubias asturianas, así da gusto.
Eres una chica encantadora,explicas muy bien,te mando un beso grandisimo desde navia,asturias
Geacias por acordarte de un plato tan nuestro y tan delicioso y auerido, desde Asturias.❤
🤗😘
También me encanta el pote y si consigo en valencia berza, lo haré 🤗😘
Uno d mis platós favoritos,viva Asturias!!!
La fabada asturiana, como todos los platos tradicionales, tienen su toque familiar y local. Fantástica receta la de tus amigos Anita y Tito.
Gracias Esbieta!
Una comida ideal para cuando hace frio!! Muy buena la receta de hoy!!
Esbieta, me fascinan los caldos y sopas... así q cualquier versión me parece riquísima y a olvidarse si lleva o no algún u otro ingrediente. Lo básico está y es lo q importa para los q lo hacemos para comer en la casa y no para vender!!! Gracias por tus recetas y por contarnos esa hist tan bonita de tus amigos💞.
Enhorabuena por ese plato tan tradicional, sabroso y reconfortante
Gracias ☺️
Las he hecho paso a paso y me han salido las mejores fabes que he comido en mi vida. En casa ha sido todo un éxito. Gracias Esbieta!!
Esbieta,
linda historia de tus amigos
quisiera vivar así como ellos.
Con respecto a tu deliciosa receta,
ya me hicistes salivar .
La fabada me encanta y la cocinaré con tu deliciosa receta.
Seguiré todos tus consejos.
Mujer maravillosa!!!
Dios te bendiga siempre ❤
Me alegro que te haya gustado, te mando un beso grande 😘
Muchas gracias Esbieta ! Noto que este plato es de mucha paciencia y respetando paso por paso para tener un gran sabor y la consistencia algo melosa del caldo de la Fabada. Además de que todo queda muy bien cocido y en su punto exacto .. bendiciones por compartirlo con tanto cariño , dedicación y paciencia. ❤❤❤😊
Todos tenemos diferrentes formas de cocinar, con mas o menos ingredientes. Todo es darle el toque sabroso y exquisito. 😮
No señora, de eso nada lo que lleva lo lleva y lo que no no. los inventos con gaseosa
Con agua normal la del grifo la de todo uso 🤣😂🤣 excelente receta 😋👍
Te han quedado de lujo. No hagas caso de ciertos comentarios de amargados que comentan sin pararse a ver el vídeo siquiera. A mí me encanta la fabada como tú la has hecho, no demasiado espesa y con el caldo no excesivamente graso. Seguro que están divinas.
Un apunte, en Galicia también se cultivan alubias de calidad excelente, no tienen tanta fama como las asturianas pero son igual de buenas. Te aconsejo probar las fabas de Lourenzá si alguna vez tienes la oportunidad.
Un beso grande y gracias por tu receta como siempre 😘
Gracias bonita, trataré de encontrar para probar las fabes de Lourenza , un beso 😘
@@RecetasdeEsbieta les fabes o las fabas.
Excelente receta, acá en México hacemos esas alubias y las dejamos con bastante caldo y otros ingredientes, respetando la fabada asturiana claro. Saludos señorita siga igual que estamos pendientes de sus recetas.
Me encantan todas tus recetas. 😋😋😋😋😋😋😋😋
que ganas me entraron de comer unas fabes,y con este fresquete,,,
No hay más grande bendición que plantar y cosechar uno mismo,pero no todos tienen esa bendición. Gracias por una receta más.🌹
Cierto… un placer bonita 😘
Veo que ese es un plato de los que me gustan cocinar, muy artesanal, de tiempo, con paciencia, artistico! Gracias por esta linda receta Esbieta, ojala que encuentre los insumos indicados en mi bello México y pueda prepararlas!
Me gusta mucho tu receta. Es una fabada autentica... a mi me gusta con menos agua pero es la receta auténtica de la fabada asturiana.
Excelente receta, como siempre, se ve muy deliciosa gracias 🇨🇴✨
Que suerte tienes Esbieta que te regalan esos productos tan ricos y sanos.Y si,si funciona el truco de asustar las alubias.A mi me gustan más espesas.Tienen una pinta estupenda.❤❤
Muchas gracias Esbieta, siempre aprendo algo nuevo, cariños y bendiciones desde Lima Perú 😊🇵🇪
Me moría de antojo, sólo de escuchar tu descripción.
Saludos Esbieta.
Hola Esbieta, no cocino con feecuencia, pwro he aprendido mucho de ti. Y claro, vivir en el campo te da la satisfacion de sembrar y cosechar algunos productos que saben a gloria. Recibe un abrazo cordial desde Ciudad de México.
Espectacular Esbieta. El truco de hervir dos veces lo voy a hacer con las judías que hay por aquí Gracias ❤
No es necesario ser groseros en los comentarios , cada quien tiene su estilo al cocinar y como lo a preparado no es nada despreciable .
Respeten !!
Que linda eres💗.
Gracias por tus recetas.
Enhorabuena por ese plato tan tradicional, mucho mejor con todos esos productos caseros, saludos guapa
Muy buena recetas gracias me en canta
Grande Esbieta
Bendiciones familia🙏🙏🎻
Que pinta más rica🤤🤤🤤🤤
Gracias x compartir la receta de Anita😍🌻
Gracias Esbieta por compartir esa receta se ve riquisima saludos de Texas EEUU
Que suerte as tenido . Yo también soy Asturiana ❤
Se ve tan rico... Se me hizo agua la boca... Y tú tan linda como siempre ❤❤❤❤
Hay que echar el agua justa que las cubra, para que al hervir no sé alboroten y rompan. De ahí que de vez en cuando haya que "asustarla" con agua fría.Si se come el mismo día, hay que dejar reposar, mínimo otras dos horas y luego se vuelve a calentar.
En mi familia, también la hacemos como tú. Sin nada más, porque hay gente que le pone ajos machacados, azafrán..... pero tradicionalmente sólo lleva les fabes y el compangu.
Al ser un plato tan pesado, es verdad que hay gente que cuece el compango aparte, para desgrasarla un poco, pero yo digo que un día, es un día 😂😂😂. A disfrutarlo
Jajaja, así es! Una vez a la semana sienta fenomenal en esta época 🤗😘
Increíble que recuerdos soy venezolana pero mi abuelita trabajaba con españoles y ella aprendió hacer esta sopa y por supuesto yo también aprendí hacerla. En algunas ocasiones solo agregó chorizo español hojas de repollo y quedan deliciosa
..no es sopa es un guiso
X favor, llamar sopa a una fabada es como llamar pastel a sus buñuelos
Si es un guiso
Tremendo estofado
@@monicayolandaferrercasapri5099Eso no es una fabada asturiana, es sopa de alubias con tropezones!🤦🏻♂️
Qué bien Esbieta, ya apetece guisos por fin 😋😋😋
Y con almejas también están deliciosas.
¡Qué hermoso video te ha salido! No sé si prepararé el plato aún, pero toda la historia de tus amigos asturianos me ha parecido preciosa. Ya lo ví tres veces. Felicitaciones y gracias por tus exquisitas recetas. Abrazo grande.
Se ve muy deliciosa esa receta según lo disfrutas. Esbieta gracias por compartir tu receta saludos desde Lima Perú
Que linda la historia del inicio, gracias Esbieta y riquísima la receta, aunque debe ser mucho mejor con todos esos productos caseros
Excelente Esbieta cómo siempre muchas gracias
PLATO CONTUNDENTE Y RICO .RICO
La felicito por sus respetas práctica
Excelente, y sobretodo ahora que empieza hacer frio
Así es! 😘
Esbieta, soy Puertorriqueña de descendientes Españoles del lado de la familia de mi madre y franceses del lado de mi padre. Habían varios restaurantes españoles en Puerto Rico, que de hecho eran asturianos y hacían la fabada así como la has hecho hoy así que te felicito.
Al que no le guste que no la haga, pero en mi opinión te ha quedado muy bien! Un abrazote desde Texas, USA. Te quiero mucho ❤️😘
La fabada asturiana es todo un placer comerla . Es cierto que cada persona tiene su forma de cocinarla ,esta de Esbieta es una más y está bastante bien. Pero creo que la distinción está en la materia prima, cuanto mejor sea ésta, mejor resultado se obtendrá . Obviamente , los productos autóctonos son los mejores para esta elaboración .
Que deliciosas se ven y me imagino que asi estan 😉
@Xee Sush Lamento decirte que Esbieta es una cocinera maravillosa. Me encantan todas sus recetas. Y la fabada me encanta es deliciosisima. Y la que ella hizo se ve deliciosisima. La voy hacer muy pronto. Y tu opinión es muy crítica por que como se te ocurre referirte así de una persona como ella. Si todo lo que haces es rico. Yo la verdad agradezco las críticas por que así es que se aprende hacer gran variedad de comidas. Y si es original mejor. Muchas gracias de todas formas. Me encanta todo lo que tenga que ver con información de todas las comidas. ❤
No las he probado nunca, pero me has animado y las haré. ¡ A ver que tal me salen !
Muchas gracias, Esbieta 😊❤️
¡¡Gracias Esbieta!!
Amo la fabada saludos de mexico en puebla
Saludos 🤗😘
Muy bueno la haré en invierno 😊
Soy una asturiana y me guta mucho las fabas sa ludos
Saludos 🤗😘
Vive el occidente asturiano 💛💙
Soy tu fan mujer sigue así!!!
🤗😘
Para cocinar los frijoles le pongo Hierba Buena u Orégano fresco...
Saludos hermosa 😍😍
🇵🇪💪
Gracias Ezbieta, sabroso plato asturiano. En Chile las fabes se llaman porotos las llaman POROTOS y te recomiendo que pruebes los POROTOS CON MAZAMORRA. Hace el mismo proceso con las fabes. Luego de hervir 20 minutos agrega a las fabes/porotos el sofrito de una cebolla mediana, dos ajos y 4-5 hojas de albahaca todo picado fino. 20 minutos mas tarde agrega 300 gramos de zapallo/ calabaza cortado en cubos y los granos de 2 mazorcas de maíz pasadas por la licuadora. Deja hervir a fuego bajo con otras 4-5 hojas de albahaca y revolviendo para que no se pegue en el fondo y hasta que los cubos de zapallo / calabaza esten disueltos. Servir.
Gracias, me lo apunto! 🤗
O sea que las fabes son parecidas a los porotos granados?
@@c.o.l8091hola las fabes son porotos "viejos" como les dicen acá en el sur o porotos secos de los del supermercado
@@tauro7586 Aaaah, gracias por la aclaración. De todas maneras prefiero los porotos granados, con pilco o mazamorra. Y de los viejos, prefiero la variedad de porotos hallados, el caldo que dan es muy rico.
@@c.o.l8091 de nada, y sí, son muy ricos los porotos granados y los hallados
RIQUÍSIMO 😅❤
En casa limpiamos el compango y lo escaldamos. Ponemos el compango en el fondo de la olla y las alubias encima, cubrimos de agua y a cocer.
También se puede hacer en la olla express y sale muy bien.
Pues así me lo enseñaron a mí también, lo del hueso de jamón antes y el cambio de aguas 😳 eso me pareció raro.
Buenísima estaba seguro👍
Gracias por la receta. Buen video.
Muy rica la fabada (y los ingredientes, de categoría).
mi marido es Asturiano y en su casa hacen fabada exactamente como lo has hecho tú!!! yo he adoptado la receta y lo hago igual
muchas gracias Esbieta
Nosotros aquí en México hacemos algo parecido llamado frijoles puercos 😂 🐽 gracioso nombre pero delicioso 😋
Esoectaculaares 😋😘
Riquisimo !!
Gracias 🤗
Se veía muy bien al día siguiente una tía mía y mi madre eran muy buenas cocineras y hacían muy buenos platillos entre ellos la da Ada asturiana que en lo personal me gustaba más que el caldo gallego; Ellas eran vascas
Que rico esbieta ❤
Soy asturiano,cultivo fabes en casa y siento decir que la fabada ni ye barata ni ye fácil.lo parece pero tiene su dificultad también.hay que cogeios el punto.les fabes buenes hoy por hoy ronden los 15 euros kilo.este año van a subir por la mala cosecha.les morcilles y chorizos buenos valen perres también.coincido cn algún comentario en parte porque en mi casa no se ios echa pimentón pero si que ye muy importante asustáles con agua fria pa parar la cocción y que no rompan.qud rompa alguna ayuda a espesar el caldo,pero muches no ye bueno.puxa asturies!
Se. Mira suuuuper delicious con esos deliciosos ingredientes que te an regalado ❤ pero por estos rumbos de economico nada 😂😂todo eso es carisimo pero vale la pena y y ya las ordene en amazon y costaron 27 dls el kilo😊
Platazo buenísimo 😅
Mil gracias Esbieta 👍Que ricaaaa esa fabada o sea es parecido al caldo Gallego solo le faltaría la verdura ,un abrazo 🤗 desde 🇦🇷
Esbieta ¿tienes ya la nacionalidad española? Tu canal es muy didáctico y tienes mucho talento. Una Grande de España eres 😂❤
Con las fabes frescas sale de vicio.
Bien por mi querida esbieta, por supuesto que haré tu receta, comida sagrada de los Asturianos, Veré los comentarios.
😊
Las cebollas tienen cebolla 😂 te amo Esbieta ❤
Hola. Gracias por compartirnos tu arte culinaris. Esbieta, te agradeceria que espliques mas detallado, cuando mencionas que el agua esta dura?... Y que por eso usais agua mineral. Disculpa mi ingnorancia al respecto. Gracias. Felizes dias festivos 🎉😘
Alubias, frijoles, fabes, habas :D
Que rico 😋
Me dio hambre 😢😢😢
Gracias Esbieta,seguro que estan buenisimas, pero yo soy asturiana tengo 60 años y en mi vida vi eso de ir cambiando el agua, ni a mi madre que todavia la tengo conmigo. Lo que se hace es asustarlas con agua fria pero ese trasiegu de agua y potaa no lo vi en mi vida. El hueso lo escaldas primero si tiene impurezas,pero luego se pone todo junto, y yo no le añado ningun refrito como dicen en algun comentario,pero luego en cada casa tienen su secreto😉😉😘😘
Yo voy a probar el cambiar el agua. Si las hago poco es por el problema estomacal que da
Que maravilha! Parece os cozidos portugueses! Esbieta, por favor, escreva o nome de seus amigos de Astúrias, QUER o ver o trabalho deles no You tube, não consegui entender bem quando você falou. Estou aprendendo espanhol com Deus vídeos. 🌻🇧🇷.
Sus amigos son Tito y Anita Paredes.
Lo único que he podido encontrar en TH-cam es esto; Las rutas d'Ambrosio - Asturias, la comarca vaqueira - La2
Económico, como que no es demasiado. Esta tarde he el hecho yo una fabada con todo de casa. Congelada aguanta genial, por si alguno duda, se hace cantidad y se congela.
Yo lo congelo casi todo🤣🤣🤣🤣🤣,un día congelo a mi madre si se descuida🤷🏼♀️😜🤣🤣🤣💓
Sólo las judías de les Fabes sin cocinar, y sin los demás ingredientes, cuestan el kilo de 18 a 30 euros el kilo. Eso que dices que no es demasiado, que opinen los que tienen menos poder adquisitivos. Para resumir... el plato de una fabada Asturiana autentica y bien echa en tu casa , te puede salir por 6 u 8 euros por persona o ración o más . Así que si eso no es demasiado????? Por supuesto quien pueda hacerlo que lo haga y disfrutará de una de las mejores comidas Españolas, pero no deja de ser un lujo. Yo las asgo con judías blancas normales que valen el kilo 2,50 euros como mucho y con los ingredientes Asturianos y salen de maravilla, pá chuparse los dedos. Un saludo.
Saludos de una asturiana que esta semana hizo por probar algo nuevo, tu bizcocho de limón con leche y mantequilla, y no me duró 24 horas 😂😂😂
Jajaja, saludos guapa 🤗😘
Hola Esbieta, ¿estos ingredientes para cuantas personas son? Gracias por la receta!
Interesante
Yo le pongo también una cebolla entera y dos o tres dientes de ajo machacado, y luego saco la cebolla, y le pongo aceite de oliva virgen, azafrán y pimentón, si si, sé que es un poco salvaje, pero me gusta así.
queremos comprarles a tus amigos!! pasa data!!!!! 😉
Buen plato Esbieta, tengo mucha familia asturiana y tambien la preparan riquisima, pero yo no la como, no me gustan las alubias ó fabesno me gusta esa textura(Ni fesols, ni bacho¢ons)!!!!! Besines😘😘😘😘
Yo siempre le pongo un sofrito y me quedan del 10
La fabada no es un plato económico Esbieta y sobre todo con la materia prima casera, te quedo con una pinta bien rica. Para evitar los gases pones en el plato una vez servida la fabada un poco de comino en polvo. Saludos guapa
😋😋😋😋😋😋
👏🏼👏🏼👏🏼😋