Die glorreichen Sieben des Trinkabenteuer Cocktail Wettbewerbs um Muyu Chinotto Nero Likör

Wow. Vielen Dank für Eure Teilnahme bei unserem kleinen Muyu Chinotto Nero Cocktail Wettbewerb. Falls Ihr das verpasst habt: hier der Link zum Video und 9 Drinks mit MUYU Chinotto Likör: • 9 Cocktails mit Orange...
Ich hoffe, ihr hattet alle Spaß und Trinkabenteuer. Die Anzahl der Rezepte war deutlich mehr als erwartet.
Danke an alle Teilnehmer/innen.
Die glorreichen 7 bitte ich, mich via joerg {at} trinabenteur . de zu kontaktieren. Preise müssen unters Volk!
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Anbei die 7 Rezepte, die ich heute in die engere Auswahl genommen habe. Es war nicht leicht.
1.) Drink von @peterschedl8411
Die “Mixanleitung” laut Kommentar:
Chi-No!-Groni
3 cl Rutte Old Tom Genever
3 cl Cap Corse weiß
1,5 cl Nonino Amaro
1,5 cl Chinotto Nero
Zitronenzeste
stir/strain Tumbler auf Eis
2.) Drink von @matthiasdoepner
Die “Mixanleitung” laut Kommentar:
Würde den Franklin Bearse mit Chinotto Nero vorschlagen, also einen Franklin Bearse Nero:
- 6 cl Jamaikanischer Overproof Rum (z.B. Smith & Cross)
- 1,5 cl Chinotto Nero
- 1,5 cl Chartreuse Jaune (oder natürlich deinen La Gauloise jaune)
- 1 dash Angostura
Mit Eis gerührt und dann in ein Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen und mit einer Orangenschale dekorieren.
3.) Drink von @JuergenFuchs030
Die “Mixanleitung” laut Kommentar:
Hier mein Rezept: "Dutch Lagoon"
Der Drink wird im Servierglas gebaut. Großer Tumbler bzw. double old fashioned Glas mit einem großen Eiswürfel oder Eiskugel.
eine Orangenzeste einlegen (die Öle der Zeste sollen sich während des rührens entfalten),
2 Dashes Orangenbitters,
1 cl de Kuyper Curacao Blue,
1 cl de Kuyper Aqua Bianca,
2,5 cl Chinotto Nero,
1,5 cl Clairain Communal
stir,
mit ca. 6 - 8 cl gut gekühltem Champagner aufgießen
Cheers
4.) Drink von @gregoriusporosius
Die “Mixanleitung” laut Kommentar:
Cynotto Cigno
1,5 cl Cynar
3 cl Aged Rum (ich habe Havana 7 benutzt)
3 cl Muyu Chinotto Nero
0,5 cl frischer Zitronensaft (je nach Gusto gerne auch einen Spritzer mehr)
Die Zutaten müssen einfach nur kalt gerührt werden. Der Drink wird mit einem Lemontwist garniert. Serviert habe ich ihn mit viel Eis in einem Single Rock's.
Mein Ziel war es, einen Drink zu kreieren, den wirklich alle in ihrer Hausbar mit dem Likör nachmachen können und der den Chinotto wirklich scheinen lässt, anstatt nur eine dezente Note im Hintergrund zu spielen. Der Name ist einerseits natürlich eine Zusammensetzung aus Cynar und Chinotto, damit man schon mal weiß, in welche Richtung der Drink geht und Cigno (ausgesprochen: Tschin-yo), zu Deutsch „Schwan“, ist einfach der passende Zusatz, denn der Cocktail trinkt sich wirklich genau elegant, wie ein Schwan eben ist.
5.) Drink von @tobiastielsch8790
Die “Mixanleitung” laut Kommentar:
Ich ziehe mal die Journalisten-Karte und habe mit dem Periodista angefangen. Der kam mir sofort in den Sinn. Fand ich immer interessant, war mir aber immer zu süß, hat irgendwie nicht gepasst.
Hier passt der Chinotto Nero aber hervorragend:
6 cl. Leichter gereifter Rum z.B. Bacardi 8
2 cl. Chinotto Nero
1 cl. Apricot Brandy
2 cl. Limettensaft
1 BL Zucker
Auf Eis shaken.
Im Tumbler und auf Eis ist das ein erfrischender Sommerdrink.
Der Chinotto verleiht dem Drink eine trockene Würzigkeit, die super den Rum supportet. Hier würde ich auch auf jeden Fall einen gereiften nehmen... Aber macht doch was ihr wollt.
6.) Drink von @hxa21
Die “Mixanleitung” laut Kommentar:
Mit folgendem Drink möchte ich ins Rennen gehen: Den „Francesco Sour“ könnte man als Twist zum Queen‘s Park Hotel Super Cocktail bezeichnen; zugegeben war mir dessen Existenz zum Zeitpunkt meiner Kreation gänzlich unbekannt, die Origin-Story ist eine ganz andere…
Folgende Zutaten auf Eis shaken und in einer Coupette oder Nick&Nora abseihen (gerne mit Eischips - no double strain needed), Limettenzeste als Garnitur:
2,25cl 3/4oz Wray & Nephew ovp Rum
2,25cl 3/4oz Bacardi Superior Heritage
1,5cl 1/2oz Kakaolikör (möglichst klar zb De Kuyper)
1,5cl 1/2oz Roter Wermut (zB Martini Riserva Speciale)
1cl 1/3oz Chinotto Nero
2,25cl 3/4oz Zitronensaft
1 Barspoon Grenadine
1 Dash Orange Bitters (zB von Angostura
1 Dash Chocolate Bitters (zB Bitter Truth)
Viel Spaß und Cheers!
7.) Drink von @Andreas_S
Die “Mixanleitung” laut Kommentar:
Nero Sage Scotch Smash
60ml Scotch (ich hab jura 12 Jahre genommen) 7cl liebe geht natürlich auch.
30ml Zitronensaft
20ml Chinotto Nero
5ml Zuckersirup
5 Salbeiblätter
Alles mit Eis im Shaker kräftig shaken.
Doppelt abseihen auf großes Eis in Tumbler.
Deko Salbeiblatt und Orangenzeste