Ciao caro Simone oggi..!! ricetta.Tortellini carroarmato.!! buoni .!! con sugo..!! che dire un uomo che cucina per passione..!! e per i suoi fans..!! ciao bello..!!
Caro Simone, ricetta meravigliosa ! D'altronde ormai ci hai abituati bene e ci hai relalato anche quest'anno un sacco di idee per fare mangiari buonissimi. Grazie di cuore e buone feste a te , la tua famiglia , a Andre e la sua famiglia 💥🌲🍾🥂🎄🎁🎀
Il mio Coco preferito!!! Sono già iscritta ma mi iscriverei altre cento volte ! Bocca sei un grande hai fatto dei tortelli da urlo poi con il ragù del cortile è super!! Grazie mille un abbraccio rinnovo gli auguri di Natale 🎄❤ 💕💕👋
Ciao danah mi fai emozionare ☺️☺️☺️ Ti ringrazio la cucina ci fa ricordare sempre dei bei momenti passati non so come mai ma è proprio così, Ti mando un sacco di baci e ti auguro un buon Natale e un inizio di anno splendido
Che meraviglia! E come si fa a non mettere questa ricetta dei ravioli maremmani? E perciò la scriverò con tante ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️! Grazie Simone un grande abbraccio a te e ad Andrea, augurandovi un meraviglioso Natalele🤗🤗🤗🎄🎅🏻❤️❤️❤️
Una vera goduria del palato cara Cristina l'abbinamento con il ragù di cortile ci stava come il cacio sui maccheroni, da segnare nel libro magico al 💯 per 💯 Ciao e contraccambiamo in coro gli auguri
Meraviglioso piatto della Maremma, una terra che, malgrado questi tempi di crisi, sta veramente rifiorendo: turismo, infrastrutture e altro. E il turista sta piano piano apprezzando i frutti gastronomici di quelle lande Toscane. Quando ci vado ritorno a casa ingrassato di un paio di chili boni boni (ma questo penso non interessi a nessuno). Riguardo alla tua presentazione personalmente, ma questo è assolutamente un mio sfizio, avrei cotto i tortelli in quel brodo che hai fatto in merito al ragù di carni bianche dell'altro giorno. Ciao, e fai buon Natale... mi arraccomando!
Marco Monari da maremmano DOC ti dico che il tortello si cuoce nell’acqua salata, non nel brodo del sugo. Come ha detto Simone appena vengono a galla si scolano e si buttano giù nel gargarozzo, come se non ci fosse un domani. Quando ero ragazzo ne mangiavo anche 25 per volta, altro che 3 o 4...
Ciao Marco spesso vado in quel della Maremma dove i paesaggi sono eccezionali e il cibo non ne parliamo, Per quanto riguarda la cottura secondo me l'acqua salata va benissimo per non alterare troppo la delicatezza del tortello poi nessuno ti vieta di provare male un fa di sicuro ciao e grazie mille
Carissimo Simone, grazie di cuore per tutte le tue ricette che hai proposto finora. Non le ho provate tutte tutte ma credimi che m'impegno parecchio, eh! Colgo l'occasione per augurare a te, ai tuoi cari e ai tuoi collaboratori del canale un Felicissimo Natale, che sia sereno, pieno di risate e tantissima gioia per tutti. A te in modo particolare mando un bacione affettuoso perché sei sempre simpaticissimo e molto generoso con le tue ricette ed insegnamenti. SMACK!
Cara anna sono io a ringraziarti per le bellissime parole che mi hai scritto, mi fa un sacco di piacere sentire che ti sei cimentata in varie mie ricette, ti mando un sacco di auguri a te e ai tuoi familiari
Chef altro che quelli commerciali 👍👍👏👏👍 adoro la pasta fatta in casa faccio tutto , ieri abbiamo fatto 15 chili di ravioli di zucca 😘😘😘❤️❤️ proverò a fare anche questa ricetta buone feste a tutti voi auguri 👌🤗🤗🤗
Una volta anche io ho fatto la pasta fresca ma senza uova, quindi sarebbe bello per me provare a fare anche la pasta fresca con le uova e questa ricetta sembra ideale da provare :) Grande Simone io adoro la tua simpatia e soprattutto mi piacciono molto i tuoi video di cucina :D
=)=)=)=) buon pomeriggio SIGNOR BOCCA=) a me ne basterebbero solo 2 !!=D sono grandissimi!!=) mi piacciono=)=D domani quando verrà mia figlia le farò vedere questo video cos' me li rifarà uguale!=) un bel pollice in su e vi auguro BUONE FESTE A TUTTI VOI!=D =) di cuore=D=) ciao alla prossima!=)=)=)
Meraviglioso e gustoso finale della precedente ricetta d'altronde con il grande Bocca si va sempre sul sicuro. Auguri di cuore per un buon natale ad una persona vera quale tu sei....... Ps se qualche volta mi puoi salutare ne sarei lieto Davide 👋
Carissimo #1, Cuando la mi nonna e mamma facevano i tortelli, lasciavano a noi bimbetti di chiuderli per benino con la forchetta, e non mancavano mai le minacce ´´ se le bucate vi strappiamo le orecchie ´´ cosi´ erano le donne toscane d´altri tempi e noi siamo sopravvissuti grazie alle loro ricettine genuine. Bravissimo caro Simone. Un forte abbraccio e che il buon Signore porti a te ed i tuoi cari in questi giorni di feste tanta salute per poter continuare a farci venire l´acquolina in bocca. Vitto´
Ciao vitto le nostre mamme e nonne erano fantastiche , bastava poco per fargli fare un pranzo luculliano, Ti ringrazio e ti mando un abbraccione e buone feste a te e ai tuoi cari
Ciao Bocca! Splendido video, spiegazione ottima e simpatia irrefreneabile... come al solito! Ti ho inviato un messaggio importante su Facebook, riusciresti a trovare il tempo di leggerlo? Ti auguro una magnifica giornata.
Buonissimi, non c'é dubbio; ma i "tordelli" lucchesi non li batte nessuno quanto a gusto! Sará per campanilismo perché sono di parte, ma il ripieno dei "nostri lucchesi" é insuperabile (guardare cosa c'é nel ripieno per rendersene conto) eheheh😁 Simone ti faccio tantissimi auguri di buon Natale e buone feste!
Conosco bene i tordelli lucchesi proprio l'altro mese ne ho mangiato un camioncino 🤤.sono due cose estremamente diverse , prossimamente farò anche quelli con la ricetta del mio amico Fabio con la sua collaborazione,. Contraccambio gli auguri e grazie mille
ciaooooo!!! Bocca questi mi ricordano vagamente i tortelloni che mamma faceva quando si voleva mangiare "leggero". il ripieno solo a volte era con gli spinaci, più spesso metteva il prezzemolo.... con l'aggiunta di una buona dose di parmigiano! come il nome suggerisce la chiusura della pasta era quella dei classici tortellini. non le dimensioni però, quelle erano 3 volte tanto. oh, per stare leggeri dovevano essere conditi con burro e salvia ma il concetto di leggero, in famiglia, era un filo astratto... poco chiaro... nebuloso direi quindi si andava giù di ragù, quello ignorante per capirci seguito da una discreta quantità di pane per la scarpetta... ;)))
Cara zietta il cibo ci ricorda sempre dei bei momenti passati con i nostri cari e te ne sei l'esempio perfetto un grande abbraccio e buon Natale a te e ai tuoi cari
@@IlBoccaTV sono i ricordi di bambina che mi porto dietro ormai da taaaanto tempo. da parecchio le mie feste sono cambiate, non che sia dispiaciuta ma rispolverare la memoria fintanto che regge, mi piace! ;)) un grande abbraccio a tutti voi
CIAO BOCCA, sono un appassionato di cucina e un tuo fan, da maremmano verace come sono, posso farti un piccolo appunto? Nel vero tortello Maremmano, ci deve essere il "lenzuolo o marciapiede" che dir si voglia, poi pigiato con la forchetta per chiuderlo. Te sei stato un po a risparmio con la pasta :-) . Il ripieno originale è con ricotta e bietola (meglio se di campo), la noce moscata non esiste, è una trovata moderna. Gli spinaci non venivano messi perché ricchi di ferro e spesso lasciano l'amaro in bocca. Io sono figlio di butteri maremmani, e in casa mia, dalle mie Nonne, alla mia Mamma, la sfoglia è una passione tramandata di madre in figlia e ho dei libri di ricette Maremmane della fine del '800 e inizi del '900, scritti sempre dando del Voi. Anche li, la ricetta originale è riportata con le bietole.
Bocca sta ricetta fa venir i denti.. mi torna in mente quel Vernacoliere del tempo di Cernobil quando la t..a mette i denti. Ma tu sei troppo giovane per ricordar😁😁😁
Caro amico il mi nonno aveva l'abbonamento al vernacoliere son cresciuto a pane e vernacoliere, mi ricordo bene avevo 12 anni, bei mi tempi un lavoravo e non avevo niente da fare se non divertirmi
fà uun po strano vedere il ragù bianco ma deve essere altrettanto buono, come si chiama la rotella per chiudere la pasta dei tortelli? li aveva la mia mamma, ma oggi non li vedo più nei Smarket la pasta che spessore ideale dovrebbe avere? grazie per tutte le cose buone che proponi, per la tua simpatia e per la pazienza che hai con noi ;-) buone feste a tutto il team
Domanda: su un video su: "Frullato con latte di mulo" oppure "Spaghietti al sugo di noci" oppure "Uova a strapazzo"... ...che tipo di rime ci si può infilare???
Povero Silvio Frullato con latte di mulo, lo mangerebbe anche Gargiulo. Spaghetti al sugo di noci, ne parlavano anche i proci. Uova a strapazzo, bisogna prenderle col lazo.
😂😂😂😂 4 a testa 😂😂😂😂 .......4 per sentire se son giusti di sale ......quando li faccio minimo sono una ventina 😋😋😋 ..... bravo bocca con le mani si fa , tranquillo io non mi schifo
Questa ricetta mi è stata data da un maremmano ci sta che come il cacciucco o qualsiasi altra ricetta ognuno faccia un po' come gli pare o come gli è stato insegnato
O Bocca, questo è un ottimo matrimonio fra sugo e tortelloni... peccato che durerà poco... Per me funziona così: ripieno di magro, sugo esagerato; ripieno tosto (brasato avanzato e macinato, hai mai provato?) sugo delicato, burro e grana e basta. Sei d'accordo? Buon tutto! Ciao Simone
Ciao Marco sì anch'io preferisco abbinare il ripieno al sugo a seconda del ripieno mi gestisco il sugo fra un po' farò anche i tordellii lucchesi che hanno come ripieno la carne D'Avanzo una vera goduria ciao
a tutti quelli che seguono canale non per retorica e ne perchè mi senta più furbo di voi ma in questo periodo divertitevi e allegria a pacchi però ricordate che la vita (vostra e quella degli altri è una sola sulle strade per negligenza propria o PEGGIO quella altrui in servizio ne ho viste tanti troppi incidenti fate che nel vostro album dei ricordi ci siano tante foto a colori e non una in bianco e nero scusa simone se ho usato il tuo canale per questo mio dire grazie e ancora (mai abbastanza) AUGURI|||||
Caro Bruno sono io a ringraziare te per questo Augurio veramente pieno di significato, godere della vita sempre senza perderne il significato Un salutone e un augurio speciale
@@IlBoccaTV mai congelati tutti attaccati. Scottali prima possibilmente con poco olio nell'acqua, scolali bene e premi leggermente con un canovaccio. Poi stendili su un vassoio senza sovrapporli e metti nel congelatore. Solo così non si rompono.
Ricetta perfetta. Però mi permetti un appunto? Ho appena finito di fare 18 uova di tortellini rinforzati di Natale e ti dico: ho provato ad impastare con la impastatrice, poi con i guanti..... C'è poco da fare. BISOGNA impastare con le mani senza guanti o che....
![ปฏิเสธไม่ไหว (Crush on you) - LIPTA feat. No One Else [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/NBw1jF342vw/mqdefault.jpg)
Bravo bocca, sei veramente un grande maestro!!🎉🎊🎉🎊🎉🎊😋😋😋🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️Carissimi saluti , a presto!!
Macché maestri sono come voi con una grande passione la cucina ciao e buon anno
@@IlBoccaTV 🙇♂️🙇♂️🙇♂️🎉
Piatto davvero buonissimo.Complimenti Bocca!Buon Natale a te ed a Andrea.
Tanta robba 🤤🤤🤤 ciao e auguri a te e ai tuoi cari
Like 35!!!Bellissimi questi tortelloni!!! Che bellezza!!! Le cose più buone e più belle sono sempre nella semplicità!! Grande il Bocca!!!
Grazie amico mio hai detto proprio bene ciao e buon Natale
@@IlBoccaTV Anche a te e famiglia..e amici cari! Passa buonissime feste!!!
Tanti Tanti auguri di buon Natale e felice anno nuovo Grande Bocca
Grazie mille contraccambiamo al volo ciaoooo
Auguri Bocca & Andry Buon Natale e felice anno nuovo
Auguroni anche a te e famiglia ciao e grazie mille
E il caso di dire... Maremma che piatto spettacolare! Bravo Simone!👍👍👍👍👍⭐⭐⭐⭐⭐
Grazie Madonna ciao e auguri a te e ai tuoi cari
Ciao caro Simone oggi..!! ricetta.Tortellini carroarmato.!! buoni .!! con sugo..!! che dire un uomo che cucina per passione..!! e per i suoi fans..!! ciao bello..!!
Ciao Luigi questa ricetta fa fare le capriole agli infermi 😂😂ciao e grazie buon Natale
Sereno Natale a te ed al commentatore Andrea. Ed a tutti i vostri cari, ovunque siano.
Grazie mille contraccambiamo in coro ciao
Caro Simone, ricetta meravigliosa ! D'altronde ormai ci hai abituati bene e ci hai relalato anche quest'anno un sacco di idee per fare mangiari buonissimi. Grazie di cuore e buone feste a te , la tua famiglia , a Andre e la sua famiglia 💥🌲🍾🥂🎄🎁🎀
Cara Angela ti ringrazio di cuore per la stima e la fiducia che hai nel mio lavoro un abbraccione e buone feste
Gioioso Natale a te, famiglia ed ai tuoi simpaticissimi amici!
Contraccambio con sincera amicizia ciaone grazie mille
Il mio Coco preferito!!! Sono già iscritta ma mi iscriverei altre cento volte ! Bocca sei un grande hai fatto dei tortelli da urlo poi con il ragù del cortile è super!! Grazie mille un abbraccio rinnovo gli auguri di Natale 🎄❤ 💕💕👋
Mia cara Monica mi fai arrossi con tutti vesti popò di complimenti ti ringrazio e ti mando un sacco di baci e di auguri
Tiziana.... Caro Bocca e company auguri di buon anno con tante altre ricette e mi raccomando non ( ustionati la bocca ) ciao 👍👍👍👍👍👍👍
Ciao Tiziana grazie mille per gli auguri che contraccambio con sincera amicizia un abbraccio
Caro Bocca che ricordi!! Oltre a essere bravissimo mi fai ricordare il mio papà piombinese!! Grazie anche per questo
Ciao danah mi fai emozionare ☺️☺️☺️
Ti ringrazio la cucina ci fa ricordare sempre dei bei momenti passati non so come mai ma è proprio così,
Ti mando un sacco di baci e ti auguro un buon Natale e un inizio di anno splendido
@@IlBoccaTV ti ringrazio molto speriamo davvero visto che l'anno appena trascorso non è stato dei migliori
mia cara danah ti capisco anche io non ho passato un anno al massimo ma come disse quello non può piovere per sempre
Devono essere splendidi! Buon Natale a te e a tutti voi, ma con queste bontade..per forza è un Buon Natale!! Ciao e auguroni ancora!
Erano favolosi una vera delicatesse ciao Antonio e buon Natale
Come sempre ricetta strepitosa👍🏻‼️‼️ auguri a te e famiglia😄😄😄😄
Grazie mille ciao e auguri di buon Natale a te e ai tuoi cari
Buone Feste a te e Andrea ! 🎄🎁🎁💜💜
Grazie Silvia un grande natale a te e ai tuoi cari
Auguri Simone, bel piatto a modino!!
grazie maurizio contraccambio un pò in ritardo ma contraccambio
Ciao Simone,ti seguo e realizzo diverse tue ricette.Buone feste a te e i tuoi collaboratori
Ciao Massimo ti ringrazio per la stima e la fiducia mi fa un sacco di piacere sentirti così partecipe della mia passione r
Ti auguriamo buon Natale
Grandissimo bocca....la musichetta iniziale è qualcosa di poetico....buone feste
Grazie Filippo uno stornello tanta robba ciao e alla prossima
Da un maremmano di Grosseto complimenti!!!!
ti ringrazio fa sempre piacere ciao
Le vostre ricette sono sempre un successone, troppo bravi!
Auguri di un sereno Natale a tutti voi!
Auguroni anche a te grazie mille e buona cucina 🤟🙏👍
Ma tu sei sempre il number one😉 e chi ti supera?!!! Nessunoooooo bravissimo come sempre 👏👏👏👍👍👍👍👍
Mi basta arrivare fra i primi dieci 🤪🤪🤪ciao e grazie mille Cristina un abbraccione e Auguroni
Like a prescindere! Bellissima ricetta! Auguri di buone feste dalla mia ventosa Isola d'elba... ed anche tua!🌬🌬🌊🌊
M'immagino anche da noi c'è un bel ventarello con un mare che fa paura
Un salutone e tanti auguri a te e ai tuoi cari
AUGURI SIMONE E ANDREA BUON NATALE
Contraccambiamo in coro gli auguri e grazie mille
👍👏👏Buon Natale!
Buon Natale anche a te e grazie mille ciao
BUONE FESTE SIMONE A TE E A TUTTA LIVORNO!!
Anche a te mio caro Fabrizio e alla tua famiglia
Grazie di cuore 🍷🍷
Ciaooo siamo in sintonia ho fatto ieri tortelli di patate. Adorooooo tutti i tipi. 🤩
Ciao Olga benissimo grazie mille e auguri
Che meraviglia! E come si fa a non mettere questa ricetta dei ravioli maremmani? E perciò la scriverò con tante ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️! Grazie Simone un grande abbraccio a te e ad Andrea, augurandovi un meraviglioso Natalele🤗🤗🤗🎄🎅🏻❤️❤️❤️
Una vera goduria del palato cara Cristina l'abbinamento con il ragù di cortile ci stava come il cacio sui maccheroni, da segnare nel libro magico al 💯 per 💯
Ciao e contraccambiamo in coro gli auguri
❤️
Meraviglioso piatto della Maremma, una terra che, malgrado questi tempi di crisi, sta veramente rifiorendo: turismo, infrastrutture e altro. E il turista sta piano piano apprezzando i frutti gastronomici di quelle lande Toscane. Quando ci vado ritorno a casa ingrassato di un paio di chili boni boni (ma questo penso non interessi a nessuno).
Riguardo alla tua presentazione personalmente, ma questo è assolutamente un mio sfizio, avrei cotto i tortelli in quel brodo che hai fatto in merito al ragù di carni bianche dell'altro giorno.
Ciao, e fai buon Natale... mi arraccomando!
Marco Monari da maremmano DOC ti dico che il tortello si cuoce nell’acqua salata, non nel brodo del sugo. Come ha detto Simone appena vengono a galla si scolano e si buttano giù nel gargarozzo, come se non ci fosse un domani. Quando ero ragazzo ne mangiavo anche 25 per volta, altro che 3 o 4...
@@LuigiLanini25? Un dilettante nei miei confronti! 😂😂😂 Auguri di buon Natale anche a te, o Maremmano.
Marco Monari si, ma dopo gli antipasti e prima dei secondi, dolci ecc. 😉
Ciao Marco spesso vado in quel della Maremma dove i paesaggi sono eccezionali e il cibo non ne parliamo,
Per quanto riguarda la cottura secondo me l'acqua salata va benissimo per non alterare troppo la delicatezza del tortello poi nessuno ti vieta di provare male un fa di sicuro ciao e grazie mille
E bravo il bocca 🤪🤣
Mi arraccomando il
PARMIGIANO!!!🤣
Auguroni di buon natale anche a voi livornesi! E buon 2020!!!! Ciao campione 👍
Auguroni a anche a te e ai tuoi cari m'arraccomando 😁 ciaoooo
auguri a voi da Lancaster UK
Auguroni anche a te e ai tuoi cari ciao e grazie mille
Complimenti ottimo piatto! Grande
Grazie Mauro ciao e buon Natale
@@IlBoccaTV Buone feste anche a voi!
Sempre simpatico,, grazie per i belli consigli,tanti auguri di Buon Natale 🤩 e Felice Anno Nuovo 😘😘
Ciao Mariarosa , grazie mille per gli auguri che contraccambio sinceramente un bacione e alla prossima
Carissimo Simone, grazie di cuore per tutte le tue ricette che hai proposto finora. Non le ho provate tutte tutte ma credimi che m'impegno parecchio, eh! Colgo l'occasione per augurare a te, ai tuoi cari e ai tuoi collaboratori del canale un Felicissimo Natale, che sia sereno, pieno di risate e tantissima gioia per tutti. A te in modo particolare mando un bacione affettuoso perché sei sempre simpaticissimo e molto generoso con le tue ricette ed insegnamenti. SMACK!
Cara anna sono io a ringraziarti per le bellissime parole che mi hai scritto, mi fa un sacco di piacere sentire che ti sei cimentata in varie mie ricette, ti mando un sacco di auguri a te e ai tuoi familiari
Grande!!!!😘buon Natale e felice anno nuovo a te e il tuo amico saluti da Essen Germania
Grazie Tamara un abbraccio e buon Natale
Chef altro che quelli commerciali 👍👍👏👏👍 adoro la pasta fatta in casa faccio tutto , ieri abbiamo fatto 15 chili di ravioli di zucca 😘😘😘❤️❤️ proverò a fare anche questa ricetta buone feste a tutti voi auguri 👌🤗🤗🤗
Hai detto proprio bene, fatti in casa sono di un altro pianeta, buone feste anche a te e ai tuoi cari
Una volta anche io ho fatto la pasta fresca ma senza uova, quindi sarebbe bello per me provare a fare anche la pasta fresca con le uova e questa ricetta sembra ideale da provare :)
Grande Simone io adoro la tua simpatia e soprattutto mi piacciono molto i tuoi video di cucina :D
Dalle mie parti usiamo molto la pasta fresca con le uova pappardelle, tagliatelle, tortelli tordelli ci piace assai
Maremmina bella! Super come sempre! Ciaooo ragazzi! :-)
🤤🤤🤤🤤
=)=)=)=) buon pomeriggio SIGNOR BOCCA=) a me ne basterebbero solo 2 !!=D sono grandissimi!!=) mi piacciono=)=D domani quando verrà mia figlia le farò vedere questo video cos' me li rifarà uguale!=) un bel pollice in su e vi auguro BUONE FESTE A TUTTI VOI!=D =) di cuore=D=) ciao alla prossima!=)=)=)
Mia cara signora Grazia in Maremma fanno tutto grande 😉😉😉
Arrivederci e buone feste a lei e alla sua famiglia
Meraviglioso e gustoso finale della precedente ricetta d'altronde con il grande Bocca si va sempre sul sicuro. Auguri di cuore per un buon natale ad una persona vera quale tu sei.......
Ps se qualche volta mi puoi salutare ne sarei lieto Davide 👋
Caro Davide, ti ringrazio come sempre per le tuo appoggio morale ,😉
Per i saluti spero di accontentarti al più presto un abbraccio e Auguroni
A me quattro un fanno nemmeno vento!!! Ooooh, io quando vedo le tue ricette mi vien le lacrime agli occhi
😂😂😂vendo i fazzoletti 😂
Grazie mille ciao e auguri
Carissimo #1, Cuando la mi nonna e mamma facevano i tortelli, lasciavano a noi bimbetti di chiuderli per benino con la forchetta, e non mancavano mai le minacce ´´ se le bucate vi strappiamo le orecchie ´´ cosi´ erano le donne toscane d´altri tempi e noi siamo sopravvissuti grazie alle loro ricettine genuine. Bravissimo caro Simone. Un forte abbraccio e che il buon Signore porti a te ed i tuoi cari in questi giorni di feste tanta salute per poter continuare a farci venire l´acquolina in bocca. Vitto´
👍👍👏
🤟🙏👌
Ciao vitto le nostre mamme e nonne erano fantastiche , bastava poco per fargli fare un pranzo luculliano,
Ti ringrazio e ti mando un abbraccione e buone feste a te e ai tuoi cari
Sei un ottimo sceff 👍🏻🍝🍷
diciamo che me la cavo ciao e grazie mille
grazieee
Pregoooo
Non ho parole , Bocca
A U G U R I
Va bene anche poche ma buone ciao e grazie mille auguri
Ciao Bocca!
Splendido video, spiegazione ottima e simpatia irrefreneabile... come al solito!
Ti ho inviato un messaggio importante su Facebook, riusciresti a trovare il tempo di leggerlo?
Ti auguro una magnifica giornata.
Ciao Lorenzo ho parlato con Andrea ti mando il suo numero così parli direttamente con lui
Bboni!! 👏👏👏
😋😋🙏🙏👍👍
La mì nonna diceva: “la sfoglia dev’esse fina che ci devi vedè dietro”. E pochi sanno farci il marciapiede intorno al tortello: bravo Simone!!!
Ti ringrazio, Luigi le nonne son sempre le nonne ciao e auguri
Buonissimi, non c'é dubbio; ma i "tordelli" lucchesi non li batte nessuno quanto a gusto! Sará per campanilismo perché sono di parte, ma il ripieno dei "nostri lucchesi" é insuperabile (guardare cosa c'é nel ripieno per rendersene conto) eheheh😁 Simone ti faccio tantissimi auguri di buon Natale e buone feste!
Conosco bene i tordelli lucchesi proprio l'altro mese ne ho mangiato un camioncino 🤤.sono due cose estremamente diverse , prossimamente farò anche quelli con la ricetta del mio amico Fabio con la sua collaborazione,.
Contraccambio gli auguri e grazie mille
@@IlBoccaTV Grazie mille a te!
Con que tortelli ci vedrei bene anche un bel ragù di cignale.
De anche di cinta ci sta alla grande ciao
😋✌👏👏
🙏🙏🤟🤤
ciaooooo!!! Bocca questi mi ricordano vagamente i tortelloni che mamma faceva quando si voleva mangiare "leggero". il ripieno solo a volte era con gli spinaci, più spesso metteva il prezzemolo.... con l'aggiunta di una buona dose di parmigiano! come il nome suggerisce la chiusura della pasta era quella dei classici tortellini. non le dimensioni però, quelle erano 3 volte tanto. oh, per stare leggeri dovevano essere conditi con burro e salvia ma il concetto di leggero, in famiglia, era un filo astratto... poco chiaro... nebuloso direi quindi si andava giù di ragù, quello ignorante per capirci seguito da una discreta quantità di pane per la scarpetta... ;)))
Cara zietta il cibo ci ricorda sempre dei bei momenti passati con i nostri cari e te ne sei l'esempio perfetto un grande abbraccio e buon Natale a te e ai tuoi cari
@@IlBoccaTV sono i ricordi di bambina che mi porto dietro ormai da taaaanto tempo. da parecchio le mie feste sono cambiate, non che sia dispiaciuta ma rispolverare la memoria fintanto che regge, mi piace! ;)) un grande abbraccio a tutti voi
👌
🙏🙏🙏🖖🤟👌🎊🎉
CIAO BOCCA, sono un appassionato di cucina e un tuo fan, da maremmano verace come sono, posso farti un piccolo appunto? Nel vero tortello Maremmano, ci deve essere il "lenzuolo o marciapiede" che dir si voglia, poi pigiato con la forchetta per chiuderlo. Te sei stato un po a risparmio con la pasta :-) . Il ripieno originale è con ricotta e bietola (meglio se di campo), la noce moscata non esiste, è una trovata moderna. Gli spinaci non venivano messi perché ricchi di ferro e spesso lasciano l'amaro in bocca. Io sono figlio di butteri maremmani, e in casa mia, dalle mie Nonne, alla mia Mamma, la sfoglia è una passione tramandata di madre in figlia e ho dei libri di ricette Maremmane della fine del '800 e inizi del '900, scritti sempre dando del Voi. Anche li, la ricetta originale è riportata con le bietole.
Ciao Luciano grazie mille per le tue spiegazioni mi ha fatto un vero piacere riceverle non si smette mai di imparare
Bocca sta ricetta fa venir i denti.. mi torna in mente quel Vernacoliere del tempo di Cernobil quando la t..a mette i denti. Ma tu sei troppo giovane per ricordar😁😁😁
Caro amico il mi nonno aveva l'abbonamento al vernacoliere son cresciuto a pane e vernacoliere, mi ricordo bene avevo 12 anni, bei mi tempi un lavoravo e non avevo niente da fare se non divertirmi
La foglia di alloro che hai messo per guarnizione, è stata controllata bene?
😂😂😂😂
e a capodanno con il sugo di cortile........mangiarli a non finire ciao a tutti e due
😂😂😂ci poi scommette ciao e buon Natale
Ottima la macchina spianatrice elettrificata, la mia è a manovella ma me la cavo bene, Viva la nostra maremma
Grazie merito della mamma di Andrea io sarei a manovella ciao alla prossima
chicciriciiiii dal cortile a mangiarli col badileee evvaiii gnamm gnamm ciaooo
😂😂😂 grazie Claudio e buon Natale
In Abruzzo lo facciamo con pasta un pò più spessa!!!!!
Buono a sapersi,.ciao
@@IlBoccaTV Un abbraccio
Il dolore alla vita ce lo fai venì a noi che un ci toccano!!!!😂😋
🤪🤪🙏👍👌
Io rientro nella categoria delle persone anormali
😂😂😂😂
Comunque auguroni anche a voi
Mi devo sempre distinguere 😂😂😂
Ciao e grazie mille Auguroni
fà uun po strano vedere il ragù bianco ma deve essere altrettanto buono, come si chiama la rotella per chiudere la pasta dei tortelli? li aveva la mia mamma, ma oggi non li vedo più nei Smarket la pasta che spessore ideale dovrebbe avere? grazie per tutte le cose buone che proponi, per la tua simpatia e per la pazienza che hai con noi ;-) buone feste a tutto il team
Caro Livio non conosco il nome tecnico della rotella io l'ho sempre chiamata rotella taglia pasta
Ti ringrazio e ti mando un mare d'auguri
@@IlBoccaTV effettivamente forse perché si chiama proprio così, Simone...
Io sono Maremmana
Ti credo
Che poi, se putacaso avanzassero, son boni pure a merenda eh... 😁😁😁😁😁
😂😂altro che ciaoooo
Domanda: su un video su: "Frullato con latte di mulo" oppure
"Spaghietti al sugo di noci" oppure
"Uova a strapazzo"...
...che tipo di rime ci si può infilare???
Povero Silvio Frullato con latte di mulo, lo mangerebbe anche Gargiulo. Spaghetti al sugo di noci, ne parlavano anche i proci. Uova a strapazzo, bisogna prenderle col lazo.
@@LuigiLanini sei riuscito ad eludere un sicuro incidente diplomatico
E poi fai il verso del cuculo
Son meglio delle bacche di Goji
Le mangia pure il pazzo
@@IlBoccaTV e "battuta di manzo cotta sulla legna?"
Comq gli occhiali i top
🙏🙏🙏🙏
@@IlBoccaTV mitico simo auguri a te e fam
Ciao baffi, perché lavarti le mani, tutto il gusto e lì 😂
Ahahahah lo so ma bisogna fa scena 😂😂😂😂
@@IlBoccaTV : ciao è buon natale 😜
Le dita vanno rigorosamente ciucciate! Artusi docet... 🤣 🤣 🤣
Mi sembra il minimo dopo tanta fatica 😂😂😂
😂😂😂😂 4 a testa 😂😂😂😂 .......4 per sentire se son giusti di sale ......quando li faccio minimo sono una ventina 😋😋😋 ..... bravo bocca con le mani si fa , tranquillo io non mi schifo
Grazie mille Gabriele, ti sento verace come me un saluto
Questi sono tortelli di Livorno.
Questa ricetta mi è stata data da un maremmano ci sta che come il cacciucco o qualsiasi altra ricetta ognuno faccia un po' come gli pare o come gli è stato insegnato
O Bocca, questo è un ottimo matrimonio fra sugo e tortelloni... peccato che durerà poco... Per me funziona così: ripieno di magro, sugo esagerato; ripieno tosto (brasato avanzato e macinato, hai mai provato?) sugo delicato, burro e grana e basta. Sei d'accordo? Buon tutto! Ciao Simone
Ciao Marco sì anch'io preferisco abbinare il ripieno al sugo a seconda del ripieno mi gestisco il sugo fra un po' farò anche i tordellii lucchesi che hanno come ripieno la carne D'Avanzo una vera goduria ciao
@@IlBoccaTV Carne D'Avanzo? O che te tu mi sei diventato, cannibale? Questo signor D'Avanzo è stato almeno avvisato? Ahahaha ciao!
no si piglia quando dorme :D:D:D:D
@@IlBoccaTV :D:D:D:D
a tutti quelli che seguono canale non per retorica e ne perchè mi senta più furbo di voi ma in questo periodo divertitevi e allegria a pacchi però ricordate che la vita (vostra e quella degli altri è una sola sulle strade per negligenza propria o PEGGIO quella altrui in servizio ne ho viste tanti troppi incidenti fate che nel vostro album dei ricordi ci siano tante foto a colori e non una in bianco e nero scusa simone se ho usato il tuo canale per questo mio dire grazie e ancora (mai abbastanza) AUGURI|||||
Caro Bruno sono io a ringraziare te per questo Augurio veramente pieno di significato, godere della vita sempre senza perderne il significato
Un salutone e un augurio speciale
Ogni occasione è buona per ricordare la prudenza! Quindi bravo e grazie. Che il tuo sia un sereno Natale
👌🤟👍🙏
@@eugenolo grazie per la risposta auguro a te buone feste
@@IlBoccaTV grazie per la risposta spero che sia presa in considerazione da tanti
8? solo per assaggiarli!!
😂😂😂che golosone
@@IlBoccaTV solo da quando seguo e cucino le tue ricette prima ero "normale" ciao e auguri
🙏👌👌🖐🖐👍👍✌✌👋👋
Se li congelano senza scottarli prima nell'acqua bollente, quando vanno a cuocerli si rompono tutti.
Di solito si rompono se li congeli tutti attaccati ma se riesci a congelati separati no si rompano
@@IlBoccaTV mai congelati tutti attaccati. Scottali prima possibilmente con poco olio nell'acqua, scolali bene e premi leggermente con un canovaccio. Poi stendili su un vassoio senza sovrapporli e metti nel congelatore. Solo così non si rompono.
Ricetta perfetta. Però mi permetti un appunto? Ho appena finito di fare 18 uova di tortellini rinforzati di Natale e ti dico: ho provato ad impastare con la impastatrice, poi con i guanti..... C'è poco da fare. BISOGNA impastare con le mani senza guanti o che....
Hai detto bene come viene l'impasto a mano non viene niente io i guanti un li metto nemmeno sulla neve 😂😂😂
Ciao e grazie mille
Dunque nel ripieno non c'è uovo né parmigiano
No però un po' di parmigiano si può mettere meglio pecorino stagionato
Come ti sei invecchiato e imbruttito bocca...mi sembri super Mario bros...
De passano anche per me gli anni... l'importante è sentirsi giovani dentro.... vorrei saper chi ha inventato questa emerita catazza😂😂😂😂
@@IlBoccaTV sei grande bocca...sei tanta roba...
🙏🙏🙏👌👌🖐👍✌👋
Vattro o cinque !!! Un ci credi nemmeno te....il marciapiede (se mi permetti) è il marchio maremmano e deve esse "importante" auguri Simone
Un ci credevo ma quelli erano sicché mi son dovuto adattare 😂😂😂
Ciao e grazie mille ciao
Che goduria...
Ci poi mette ir timbro 😜 ciao e grazie mille