被坑了20几年！吃隔夜菜会致癌？真相出乎你的意料！
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- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024
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《圆桌派》节目以圆桌为名，旨在体现圆桌席上人人平等，每期由窦文涛携手三位嘉宾，还原在生活中发生在圆桌旁、海阔天空的精彩聊天。延续真实不“装”的窦式主持风格，立足网络，放眼世间，神侃包罗万象的话题，嬉笑言谈中彼此迸发出智慧火花。
#窦文涛#周轶君#马未都#许子东#尹烨#优酷纪实 #YOUKUDOCUMENTARY #圆桌派第五季 #圆桌派
醡，雲南人的茄子醡就是最好的證明，茄子醡就是用米粉与香料辣椒醃製的東西，鹹香酸辣非常開胃下飯。其實適當發酵的東西對身體是有幫助的，像豆豉，腐乳之類都是很好的東西。
不是味觉退化，也不是少，是饲养种植和加工还有化肥都在改变。我记得前两年我吃了一颗番茄，它居然把我的味觉直接带到了我小学的某一天，很😢震撼，都能清晰的知道那天吃的是什么。我都在想他们不会是一个种子的后代吧。味道一模一样。关键我小学在山西，这颗一样的我在三亚。距离很远，可能空运，但是备注是本地番茄😂。还有这几天连着吃，吃了四天泡面。之前买品牌怎么吃都不是小时候的味道，前几天想起小时候爱吃的一个牌子，以为味道估计也不对，没想到每吃一口就是一口记忆的味道。这几天，天天吃😂😂😂😂😂😢
我外婆天天吃隔夜飯菜几十年，活到101岁。
腐爛的肉類，隔夜菜跟發酵食品是兩回事，煮熟的蔬菜容易產生亞硝酸鹽，對身體不太好，所以不建議吃，而隔夜的肉類是沒有問題的。日本的納豆，雲貴川的豆腐乳都是健康食品。試過吃海鮮隔天又吐又瀉的，腐爛的肉類肯定不能直接吃的。
大哥 不要做标题党好么？真的无语
一个节目换个名字就能反复播，一个更好的节目被人如此糟贱
他的標題就是圓桌派，可能被人放在這個頻道另外自作主張的加了一個標題，他們這個節目就是叫圓桌派，什麼都聊的一個節目。
当年老爸做的一道鱼，鲤鱼肚放入大把炸香的整个蒜头，再用豬网油把鱼包住，用油把鱼炸香，好懷念呀!
美味!
資訊，科技，時刻在變，昨天是對的，今天會覺得，被坑了。
這種騙人的把戲不會長久，即使你以後的標題符合內容，看到是你的片子也拒絕點開。這應該就是妳們想要的結果。
驚見標題「吃隔夜菜會致癌」，此一時，彼一時嗎？翻來翻去都是利益使然！吃隔夜菜會致癌，那麼預製菜隔了多少夜？飛機上吃的盒飯又隔了多少夜呢？
就青菜
會有亞硝酸鹽😅
（台灣的）大家都知道吧
@@inggermanydeutschland3808
谈到的东西那么多，那么精彩，为什么就不拿来做标题呢？
罗朗的中文真是好啊
这个节目越来越没意思了，你一言我一语，有时候都跑题了，显得乱糟糟的
哇。这一期大开眼界，一个地球文化总有相近的地方。人类文化很伟大。
又是內容不對題的，這個頻道禁了
如今的标题可以古为今用，洋为中用，风马牛不相及，环顾左右而言它，驴唇不对马嘴😢。小时候学作文，标题要求紧扣中心意思和主题😅
幹嘛一大堆標題黨？
這是誰做的？
以後看到名字就不打開了。
名實不符。
英國有道菜冷豬肝。法國有鵝肝，還有豬血玉米糕，多的是，都是現代菜。歐洲人和全世界一樣什麼都吃。
看原本的(全本)【圆桌派 第四季】肉味：舌尖上的中外 | 窦文涛/梁文道/陈晓卿/罗朗 | 优酷纪实 YOUKU DOCUMENTARY，一小時10分版就不會不對題了...那位美國人叫羅朗 Rosenblum...
今日食物不如以前是生長環境被人工改變的關系.
吃鲨不会中毒,我小时母亲时常买鲨鱼吃,没有人中毒.有一次是刚钓上来的鲨鱼马上去沙煮了吃都没人中毒.
看了標題才進來看，結果一堆人從盤古開天開始，講了一大堆話，完全沒提到。
是不是所有參加的人，也沒有一個人知道，到底隔夜菜能不能吃啊？
我说隔夜菜绝对没有问题！咸酸菜.都起码几个月人们照样吃也照样卖。
吃素我奶奶吃了一辈子了现在97岁，每天吃鸡蛋就可以不需要什么营养师的！
严格意义上的吃素就是包括鸡蛋也不能吃，那个也是肉。
所以你奶奶也不是什么素食者，只不过是吃着一个还没生脸孔的生物让自己没罪恶感而已，植物没脸孔你不知道他是不是在反抗，一样的事情。
鸡蛋不是荤的吗
重點是保存方式（鹽.糖醃是最古老的食物保存方式.但不要多吃）.隔夜飯菜就要看如何保存（常溫.塑紙器當然就不行)
古人講的～子曰：無醬不食（發酵）；無正不食（正味）；無爛不食（熟透）。養生之道！
也没说隔夜菜 下次马上翻了
你没听他吃过16年的鱼吗？还需要说隔夜菜吗？
没有听到有关隔夜菜的内容呀……
说明你还没有了解到这个频道蹭热度的精髓所在😂
@@roywantsseeq
就是腐败那部分。腐败不一定是坏事
腐敗仍在路上，發酵完成就是一道美食@@kevinli4622
標題驚悚是國內媒體的看點內容嘛⋯⋯
发酵食物是有营养的易消化的好东西。
在70年代和80年代，我最回味，去饮食店吃米粉，远远的就闻到煤烟气味和酱油气味，感觉特别香，现在在找不到这个味道啦。
这个营销号总是拿别人的节目瞎编个标题骗流量。
的确是文不对题，希望以后不要这样做浪费时间
有关隔夜菜问题，不知国内的预制菜是否隔夜菜？
正宗泰式餐也是如此😂，腐味十足 😂 卖给游客的是 微微加点鱼露，并不是原味的。
我吃了一輩子了 ( 80 ) ?也沒感覺有什麼不好 ?
以前吃番茄有番茄味道，现在吃番茄还要加番茄酱才有番茄味，吃鸡还要加鸡精，很無奈╮(╯_╰)╭
3天吃一餐.百分之十的食物.被身體吸收.
1天吃3餐.可能百分之2的食物.被身體吸收.
那个老外说得不对，现在猪除了被吃，还有人养来做宠物。😂
豬皮做皮製品也很受歡迎
这是抬杠
@@彼岸-y6i 说得对的叫反驳
隔夜菜只要保存得宜，一定可以吃。
中国过年有一道菜，从年三十开始，把剩菜留着，
鸡鸭牛羊，各瓜各菜，一个星期后，就有一道菜了。
把各种各样的菜和肉放一块，然后配上新加的咸菜，加上调味，这道菜名叫，菜脚。
@5'20", 不对的， 猪当然有其他用途了猪鬃可以做刷子，猪皮可以制皮革啊！
你这是较真儿。 他说的是过去传下了的说法。
哈哈，我这还有个 猪鬃厂
@@ydy2001001 ：🤣🤣，也许吧。主要是由于他是美国人，可能是美国的传统传下的说法。但他在这里以国际名厨的地位发言，就得注意哦！尤其是下这种结论性的概括，除非在这一方面做过系统全面的资料收集，否则会误引很多人呢！如果他说话留有一定的余地,比如说加上一句"据我所知...bla bla...." 就会好一点啦！
要看比例的，你说的差太多了
猪可以训练嗅出毒品，它的嗅觉比狗灵敏。
小时候吃东西香是因为在成长期身体对高能量食物的鼓励，它会产生幸福荷尔蒙。小时候不吃菜的，都会偷偷的丢掉。
其实不是。是因为现在的鸡肉猪肉狗肉都注射了荷尔蒙，快速养大的。你去农民家里买吃杂粮的牲畜味道就不同了。
成日做標題黨
谢谢！我看了大部分跟帖，然后闪了😅
我父親母親姐姐妹妹全部都吃素，我也有四個小孩，四個小孩也吃素兩個孩子都已經讀大學了，我不覺得素食會導致健康問題
還是吃新鮮的煮熟的吧？因養霉味。
喜歡吃那種醃漬的或發臭的，沒人擋你
我们商场里买的鲨鱼是不一样的吗？？？
没有听到隔夜菜的内容，但是get到几个嘉宾对中国养殖业的diss；但是他们似乎忘了中国的肉类动物养殖业是很大程度学习欧美的养殖业。
他們當中就有公知在裡頭嘛😂
其实我觉得吃什么都不重要，最重要的是吃真正的食物，而不是加工的食物eat real food, not fake food现代社会加工的食物太多了，走得太远了，这些食物营养都大大降低所谓的口味都是加工料真没有意思
不仅仅是口味问题， 很多营养流失或者氧化失效了。 加工食品的口味很好， 是加了调味剂的原因，口味好本来是营养丰富的原因， 现在加工食品欺骗了我们的味觉， 很可怕！
墨鱼百叶汤，国内很火，我的最爱❤
怎會沒有隔夜菜啦？ 節目明明就討論 許多隔了10*356個夜⋯種種乳酸菌作用養生美味，愈陳逾香。
这几个老大爷聊高兴了😂😂😂把隔夜菜聊忘了😭
三个人抢着发言，还有主持人😂
抢得热火朝天😂😂😂都想显摆自己
火能用发明这个词，这也能当嘉宾
窦文涛，你即然不希望听到老美讲话，那你请他来坐谈干嘛，无理由的多次打断他的讲话，呈现你的主导地位吗？！你不是一个优秀主持人！！！
这个不是访谈类节目 这个就是聊天。如果你觉得美国人说话被打断了，那文道被打断的次数更多。都什么年代了，不要觉得洋大人打断不得。聊个天用不着上纲上线
天然比科學製造出來的好吃， 不論是肉還是蔬菜。 去年有機會去了東歐鄉下， 那裡完全天然0污染。 不論肉還是蔬菜， 都是天然的， 比我在這裡努力買有機， 走地， 沒抗生素/激素的好吃太多。 可惜了， 人越活越回去
幾個外行，在那裡很認真的胡說八道
肥胖不是因吃肉是吃碳水化合物
什么隔夜菜致癌，分明就是各种添加剂，转基因食品的问题
23：27，達芬奇時代的素食定義跟現代不一樣吧！比如雞蛋和奶酪等等，怎麼去界定區分？或者達芬奇時代的人認為，看不見它會動的，這些都是素食也未必呢！
吃饱了撑的😂
“腌制”確實不能長期、天天吃的。
吃榴莲的味道，从前到现在，味道还是一样的好。
云南省人什么都可以做鲊，猪肝鲊、茄子鲊.蘑菇鲊……
我吃过新鲜的鲨鱼肉，并没有任何毒性或深睡的作用。新鲜的鲨鱼肉在澳洲的鱼市上是一种很普通的鱼。可见以讹传讹是中文自媒体的通病。
中餐馆用鲨鱼肉充当别的鱼肉，只要懂腌制，味道也不错。自己买回家做，就有点苦味。鲨鱼在食物链的顶端，含重金属较多，即使腐烂后重金属也还在。
@@xiaasafoon9427 如此说来, 金枪鱼和三文鱼的重金属含量也不会比鲨鱼低多少, 因为都是靠吃肉长大的。
@@chasejamie6118 的確，越大的魚可能含量越高。
油本身就致癌 還怕隔夜菜 😂
猪皮可以做很多皮件吧。
預制菜新鮮
因纽特人喜欢吃的“基维亚克”一种发酵的海雀尸体。
新鮮的鯊魚肉我吃過，沒像節目說的會昏睡啊。
深有感触，巴西的黑豆饭就是各种腌肉边角料炖的，现在是国菜其实当年是奴隶吃的
Tapas 是小吃的意思吧
你們談的跟題目沒有任何關係，感覺又被騙了😂
达芬奇可能吃颜料
《写在基因里的食物》
削骨肉，猪肝沿，猪肝，猪肚一副，腱子肉，腿肉，五花肉，腰条，猪颈肉，猪肉皮肉，猪腰，大肠，小肠，肥肉，猪蹄，猪脚，猪蹄筋，猪舌，猪肺，猪耳朵，
0：16 发明火？😂😂😂
谁发明其余的金木水土？
腐烂也是发明的？
关于小时候的味道，那个外国人说的完全不对，并不是小时候吃不到，才觉得香，是真的不一样
在国外从小到大吃的都是打了激素的肉，没吃过正常长大的，不能怪他
诸葛亮tapas 厉害了👍
大酱，黄豆酱
哪位知道这个美国人叫什么名字
中文讲的真好，而且还这么了解中国文化
他叫罗朗@@dangong8108
当你真正饥饿的时候，能挽救你生命的食物还分隔夜食物？
有斗文涛的视频一般就是胡说八道🤬东拉西扯😂😂😂斗文涛变了😂
谁说的吃新鲜的肉不能消化？没有根据。
这些人 在国外真是吃饱撑的 没事干了
你不按着醫生的建議去食,怎會有病讓醫生賺你錢？
在美西加州的墨西哥食品，大量的使用豬牛內臟！！
你們對脂肪的觀念是錯的
I like the stinky fermented Shark meat, too!
说了一大堆无聊的内容！
你们的节目跑题了没讲到正题，
生肉不能消化，这个也太扯了吧
这个美国人怎么老是打断别人，真讨厌
🐖能养来发掘松露
这个老外叫什么😂
在中國很出名的廚師！在中國不同地方學了十年廚,出過書,開過餐廳！
@@chiudino1050 哦 明白 谢谢
客家人！
不能吃 蠶豆！
别乱说话吃出毛病怎么办这平台太多人关注了！
這些人不是專家在這胡說什麼
隔夜菜会致癌，真的么？ 曰：想当然耳！
骗人的都不可能长久的
小时候每逢过年必吃“网油卷”，现在不知道在哪儿还可以吃到，福州人叫“板油”
恐怖的一期。
這個節目常文不對題，或是故意吸引人來看的噱頭吧！
我祝您顿顿都吃剩菜，喝剩汤
说白了以前穷吗？吃什么都好吃，，
一派胡言.😢