Herrlich wie immer! Wie Papa richtig anmerkt, es scheint eine Generationssache zu sein. Ich esse Grünkohl als Salat gerne und häufig. Einfach, schnell und lecker.
Ein herzliches Hallo an Euch. Das ist für mich ein total neues Rezept. Nicht mal im Traum hätte ich gedacht, den Grünkohl roh zu verspeisen. Ihr habt mich sehr neugierig gemacht und da ich Grünkohl im Garten stehen habe, ist jetzt klar, in welcher Form, ein Teil davon auf dem Teller landen wird. Jetzt muss nur noch Granatapfel her. Ich freue mich schon auf weiteres heiteres Kochen mit Euch. Am 12. bin ich dabei. Herzlichen Dank und macht es gut. Und wieder Grüße ich Euch mit "hej då" aus der Nähe von Ystad. Olga
Liebe Monika ich habe gerade als Preview deine Bravour bei kitchen impossible gesehen! Dazu möchte ich dir herzlich gratulieren! Ich schaue deine Videos sehr gerne und mag auch keine Desserts, um so mehr Respekt! Alles Gute!
Grünkohl ist soooo gesund, sehr Kalium-reich, ganz gering Kohlenhydrate, bin gespannt auf den Salat, danke schon im voraus, ist immer gemütlich mit euch, LG
Cool, wir essen auch schon viele Jahre Weißkohleintopf mit Spätzle und Rotkohlsalat mit Zwiebel und Apfel. Natürlich nicht so spektakulär wie Eure Rezepte, aber leeeeeecker! Radicchio gibt es bei uns entweder aus der Pfanne mit Apfel oder als Salat mit Basilikum, Mozzarella und Mango - zum Reinlegen! Danke für die schönen Kochvideos!!! Jule
Wäre echt schön gewesen, wenn Martin seinen Schrebergarten in meiner Nähe gehabt hätte, dann hätte ich auch einen Helfer in der Küche! 👨🏼🍳 Euch beiden in der Küche zuzusehen hebt meine Laune in diesen blöden Zeiten um 150%! 🤩 Leider vertrage ich Grünkohl nicht gut, obwohl ich ihn total lecker finde. Kenne Grünkohl bisher nur in der konventionellen Form mit Kochwurst, Kassler und Kartoffeln. Freude von mir lieben Grünkohl-Smoothies. 😘
Hallo, Ihr Lieben❣ Tja, da habt Ihr mal wieder etwas Feines kreiert. Ich liiieeebe Grünkohl in alter Zubereitung. Nun muß ich Eure Neuzubereitung natürlich auch probieren. Von der Vorstellung her MUSS das sehr gut harmonieren. Beim Chicoreesalat klappt es ja auch. Danke, für Eure mutige Präsentation und das genießerische "hmmmm" und "oooch". Also werde ich mir nächste Woche die Zutaten organisieren und dann - wie ein kl. Kind zu Weihnachten- gespannt probieren. Ihr Lieben......danke.....und ich freue mich wieder auf Euch. Ich wünsche allen "M 1 + 2-Anhängern" einen angenehmen 2. Advent 🕯🕯, tschüüüüüühüüüüß aus Berlin 🙋♀️
Der Salat ist sehr lecker. Habe das erstemal auch gestaunt beim probieren. Jetzt: mein liebling Salat 😍 Ziegenkäse schmeckt auch sehr gut dazu. Ein Tipp für Orangen und Mandarinen Schalen, in feinen Streifen schneiden, trocknen und wie Tee aufgießen, lecker und gesund.
Lecker Grünkohl. Gerade zu dieser Jahreszeit. Ich liebe dieses Gemüse, als Kind aber nicht, da fand ich dieses Gemüse furchtbar. Ihr Gericht siegt lecker aus
Da ist er nun, der Grünkohl a la Monika - originell, international an Zutaten, sehr nachahmungswüridg! Statt Schwabbel-Schweinebauch Granatapfelkerne und Feta! Was will man heute mehr! Das Ruhrgebiet grüßt!
Meine Nachbarin backt Kuchen mit Spinat oder Rote Bete,………..Möhren Kuchen ist ja schon länger bekannt.letztens habe ich mal einen Kuchen mit einer kompletten Orange gebacken. So wird immer wieder neues probiert, damit es nicht langweilig wird. Den Salat werde ich auch ausprobieren! Den Granatapfel öffne ich genauso, aber ich habe die Spalten ganz ausgerissen und die Kerne mit den Fingern rausgebrochen, ging auch Prima
Martin! Den Granatapfel einfach in der Mitte durchschneiden. Auch wenn dabei ein paar Kerne kaputt gehen. Der Saft ist doch auch lecker. Dann auf ein Glas oder eine Tasse, die in etwa den gleichen Durchmesser hat, setzen und ein Tuch (auch Küchenkrepp) drüber legen, um die Spritzer aufzuhalten. Dann mit einem Holzkochlöffel kräftig drauf klopfen. Wirst sehen, geht schneller und einfacher als deine Methode und fällt kaum was von der weißen Haut raus. Wir essen um diese Zeit viel davon, weil wir einen Baum haben und ich mach es immer so.
Probiert mal den Granatapfel in einer Schüssel mit Wasser auseinander zunehmen. Dann bekommt man die Perlen Probleme raus.. fkt ohne Messer, dann gibts auch keine sauerrei😉
Ok, ich hatte doch nicht alles da. Agaven-Dicksaft. Und da ich den noch nie verwendet habe, weiß ich auch nicht, wie er schmeckt und wodurch ich ihn ersetzen kann. Jedenfalls fehlt an meinem Salat irgendwas und ich weiß nicht was. Schon gut, aber irgendwas fehlt.
Nein, den Essen wir heute immer noch mit Schweinebacke, Kassler und Kochwurst.2x im Jahr ist das wohl ok, man muß nicht alles verändern. Schade, wenn unsere Kinder die traditionellen Sachen nicht mehr kochen können. Keine Schweinebacke , aber Fast Food ohne Ende. Was ist gesünder,?
Versucht mal den aufgeschnittenen Granatapfe mit den Händen in einer großen Schale unter Wasser von den Kernen zu befreien. Geht leicht und ist absolut spritzsicher. Schöne Adventszeit 🎍🌟☃️❤
Hallo Monika! Wuerde Dir gerne ein paar Granataepfel aus meinem Garten rueber werfen. Habe einen Baum der die ganze Nachbarschaft versorgt - sind native hier in Kalifornien. Ich wohne in den Salatfeldern zwischen Gilroy und Salinas - Steinbeck Country - eine Leseratte wie Du kann mit der Beschreibung am meisten anfangen. Uebrigens, die Einheimischen hier haben mir eine andere Methode gezeigt, um die Granataepfelfrucht rauszubekommen: Schneide den Granatapfel auf wie dein Sohn das gemacht hat aber anstatt zu klopfen, haelt man die ganze Frucht unter Wasser in einer Schale und puhlt die Kerne raus unter Wasser. Die Fruchtkerne schwimmen dann oben auf dem Wasser wo sie abgeschoepft werden koennen. Gruenkohl ist Kale auf amerikanisch, nicht wahr?
Herrlich wie immer! Wie Papa richtig anmerkt, es scheint eine Generationssache zu sein. Ich esse Grünkohl als Salat gerne und häufig. Einfach, schnell und lecker.
Ein herzliches Hallo an Euch. Das ist für mich ein total neues Rezept. Nicht mal im Traum hätte ich gedacht, den Grünkohl roh zu verspeisen. Ihr habt mich sehr neugierig gemacht und da ich Grünkohl im Garten stehen habe, ist jetzt klar, in welcher Form, ein Teil davon auf dem Teller landen wird. Jetzt muss nur noch Granatapfel her. Ich freue mich schon auf weiteres heiteres Kochen mit Euch. Am 12. bin ich dabei. Herzlichen Dank und macht es gut. Und wieder Grüße ich Euch mit "hej då" aus der Nähe von Ystad. Olga
Liebe Monika ich habe gerade als Preview deine Bravour bei kitchen impossible gesehen! Dazu möchte ich dir herzlich gratulieren! Ich schaue deine Videos sehr gerne und mag auch keine Desserts, um so mehr Respekt! Alles Gute!
Hallo. Ja das habe ich auch gesehen.
Das werde ich unbedingt ausprobieren, habe heute auf dem Markt Grünkohl gekauft. Natürlich schaue ich auch am 12.12. Fernsehen.
Ich finde Sie echt so süß. Der Anfang ist echt toll!!!
Grünkohl ist soooo gesund, sehr Kalium-reich, ganz gering Kohlenhydrate, bin gespannt auf den Salat, danke schon im voraus, ist immer gemütlich mit euch, LG
Cool, wir essen auch schon viele Jahre Weißkohleintopf mit Spätzle und Rotkohlsalat mit Zwiebel und Apfel. Natürlich nicht so spektakulär wie Eure Rezepte, aber leeeeeecker!
Radicchio gibt es bei uns entweder aus der Pfanne mit Apfel oder als Salat mit Basilikum, Mozzarella und Mango - zum Reinlegen! Danke für die schönen Kochvideos!!! Jule
Gesund und lecker.
Danke liebe Monika.
Wäre echt schön gewesen, wenn Martin seinen Schrebergarten in meiner Nähe gehabt hätte, dann hätte ich auch einen Helfer in der Küche! 👨🏼🍳 Euch beiden in der Küche zuzusehen hebt meine Laune in diesen blöden Zeiten um 150%! 🤩 Leider vertrage ich Grünkohl nicht gut, obwohl ich ihn total lecker finde. Kenne Grünkohl bisher nur in der konventionellen Form mit Kochwurst, Kassler und Kartoffeln. Freude von mir lieben Grünkohl-Smoothies. 😘
Ihr bringt mich ja immer zum Lachen, aber heute hat Martin mit seinen Wortkreationen den Vogel abgeschossen. Herrlich. Liebe Grüße aus Bielefeld
Monika, 83: kann kochen, ich, 23: Student, schaut diese Videos um Kochen zu lernen.
Dankeschön
Ich hab gerade überlegt. Ich hab tatsächlich alles da. Ich mach mir jetzt sofort den Salat! Klingt so lecker!
Hallo, Ihr Lieben❣
Tja, da habt Ihr mal wieder etwas Feines kreiert. Ich liiieeebe Grünkohl in alter Zubereitung. Nun muß ich Eure Neuzubereitung natürlich auch probieren. Von der Vorstellung her MUSS das sehr gut harmonieren. Beim Chicoreesalat klappt es ja auch. Danke, für Eure mutige Präsentation und das genießerische "hmmmm" und "oooch". Also werde ich mir nächste Woche die Zutaten organisieren und dann - wie ein kl. Kind zu Weihnachten- gespannt probieren.
Ihr Lieben......danke.....und ich freue mich wieder auf Euch. Ich wünsche allen "M 1 + 2-Anhängern" einen angenehmen 2. Advent 🕯🕯, tschüüüüüühüüüüß aus Berlin 🙋♀️
Der Salat ist sehr lecker. Habe das erstemal auch gestaunt beim probieren. Jetzt: mein liebling Salat 😍 Ziegenkäse schmeckt auch sehr gut dazu. Ein Tipp für Orangen und Mandarinen Schalen, in feinen Streifen schneiden, trocknen und wie Tee aufgießen, lecker und gesund.
Lecker Grünkohl. Gerade zu dieser Jahreszeit. Ich liebe dieses Gemüse, als Kind aber nicht, da fand ich dieses Gemüse furchtbar. Ihr Gericht siegt lecker aus
Da ist er nun, der Grünkohl a la Monika - originell, international an Zutaten, sehr nachahmungswüridg! Statt Schwabbel-Schweinebauch Granatapfelkerne und Feta! Was will man heute mehr! Das Ruhrgebiet grüßt!
Martin, ein Tipp von mir, die Kerne bekommt man sauber raus, wenn man dieses in einer Schale mit kaltem Wasser macht
Meine Nachbarin backt Kuchen mit Spinat oder Rote Bete,………..Möhren Kuchen ist ja schon länger bekannt.letztens habe ich mal einen Kuchen mit einer kompletten Orange gebacken. So wird immer wieder neues probiert, damit es nicht langweilig wird. Den Salat werde ich auch ausprobieren! Den Granatapfel öffne ich genauso, aber ich habe die Spalten ganz ausgerissen und die Kerne mit den Fingern rausgebrochen, ging auch Prima
Martin! Den Granatapfel einfach in der Mitte durchschneiden. Auch wenn dabei ein paar Kerne kaputt gehen. Der Saft ist doch auch lecker. Dann auf ein Glas oder eine Tasse, die in etwa den gleichen Durchmesser hat, setzen und ein Tuch (auch Küchenkrepp) drüber legen, um die Spritzer aufzuhalten. Dann mit einem Holzkochlöffel kräftig drauf klopfen. Wirst sehen, geht schneller und einfacher als deine Methode und fällt kaum was von der weißen Haut raus. Wir essen um diese Zeit viel davon, weil wir einen Baum haben und ich mach es immer so.
Moin liebe Fr. Fuchs ......lecker......schönen 2. Advent 😉
Wie delikat und herrlich gesund 😉🤗
Probiert mal den Granatapfel in einer Schüssel mit Wasser auseinander zunehmen. Dann bekommt man die Perlen Probleme raus.. fkt ohne Messer, dann gibts auch keine sauerrei😉
Der Salat ist super !!!
Ich esse meinen Grünkohl gerne mit mir Gnocchis.
Moni, hast du das Buch auf dem Kindle? Ich finde es auf Kindle nicht. 😥😥
Ok, ich hatte doch nicht alles da. Agaven-Dicksaft. Und da ich den noch nie verwendet habe, weiß ich auch nicht, wie er schmeckt und wodurch ich ihn ersetzen kann. Jedenfalls fehlt an meinem Salat irgendwas und ich weiß nicht was. Schon gut, aber irgendwas fehlt.
Unter Wasser in einer Schüssel lassen sich die Kerne spritzsicher lösen.
Nein, den Essen wir heute immer noch mit Schweinebacke, Kassler und Kochwurst.2x im Jahr ist das wohl ok, man muß nicht alles verändern. Schade, wenn unsere Kinder die traditionellen Sachen nicht mehr kochen können. Keine Schweinebacke , aber Fast Food ohne Ende. Was ist gesünder,?
Lecker lecker … obwohl ich kein Grünkohl Fan bin 😁
Versucht mal den aufgeschnittenen Granatapfe mit den Händen in einer großen Schale unter Wasser von den Kernen zu befreien. Geht leicht und ist absolut spritzsicher. Schöne Adventszeit 🎍🌟☃️❤
So habe ich es hier in Kalifornien von den Einheimischen gelernt.
Hallo Monika! Wuerde Dir gerne ein paar Granataepfel aus meinem Garten rueber werfen. Habe einen Baum der die ganze Nachbarschaft versorgt - sind native hier in Kalifornien. Ich wohne in den Salatfeldern zwischen Gilroy und Salinas - Steinbeck Country - eine Leseratte wie Du kann mit der Beschreibung am meisten anfangen. Uebrigens, die Einheimischen hier haben mir eine andere Methode gezeigt, um die Granataepfelfrucht rauszubekommen: Schneide den Granatapfel auf wie dein Sohn das gemacht hat aber anstatt zu klopfen, haelt man die ganze Frucht unter Wasser in einer Schale und puhlt die Kerne raus unter Wasser. Die Fruchtkerne schwimmen dann oben auf dem Wasser wo sie abgeschoepft werden koennen. Gruenkohl ist Kale auf amerikanisch, nicht wahr?
♥️
Oldenburg Palme
Du hättest jeden Tag einen Blumenstrauß 💐 verdient Beste Muddi
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Stimmt, Martin! Ich hab das mal gesehen. Das gelbe Salz ist WIRKLICH! RICHTIG! hässlich!